Вместо присыпки крахмал: Вместо присыпки крахмал

alexxlab Разное

Содержание

Крахмал вместо присыпки

Для снятия раздражений с детской кожи большинство мамочек используют присыпку, однако возможно использовать крахмал вместо присыпки. Но, вместо присыпки и крахмала, возможно, использовать и другие средства. 


Практически все без исключения родители сталкиваются с такой проблемой у малышей, как опрелости. У малышей появление опрелостей вызывает большие неудобства, поскольку они сильно раздражают кожу, вызывают зуд и неприятные ощущения.  Поэтому, вполне естественно, что родители хотят помочь своему крохе, преодолеть такие трудности


Для решения проблем с опрелостями очень часто используют детскую присыпку. Однако может случиться так, что ее в нужный момент под рукой может и не оказаться, а иногда присыпка не подходит некоторым малышам, поскольку скатывается. Поэтому родители начинают искать другие средства, которые оказывали бы такое же действие  на опрелости, как оказывает присыпка. 


Очень часто родители используют крахмал вместо присыпки.

В доме такая вещь наверняка есть у многих. Используют его так же, как присыпку, наносят на чистую и сухую кожу.

Помимо крахмала и присыпки для борьбы с опрелостями применяют и другие средства. Одним из них является противовоспалительный крем.  Такие крема содержат экстракты трав, оксид цинка, поэтому их нанесение на кожу снимает раздражение и подсушивает ее.  Также, возможно применение защитного крема, который создает барьер от раздражающих кожу неблагоприятных факторов, которые вызывают ее раздражение.

Многие мамы используют детское молочко. Функции у него такие же, как у крема, только впитывается оно намного быстрее, нежели крем, который по своей консистенции более жирный.  Молочко хорошо питает кожу, снимает раздражение и используется как средство профилактики от покраснений.

Также вместо присыпки используют жидкий тальк. Многие говорят о том, что его применение намного удобнее, поскольку от него не образуются комочки, как от присыпки.

Большой популярностью у мамочек в качестве средства, снимающего раздражения, пользуется масло. Оно наносится на кожу, образуя некую защитную пленку, делая кожу намного эластичнее, а также снижает уровень трения.

Если кожа малыша раздражена, то перед купанием можно также наносить масло, чтобы избежать еще большего раздражения от контакта с водой. Масло нужно покупать либо в аптеке, либо использовать обычное подсолнечное, которое нужно прокипятить на водяной бане. 

Покупая любое средство для малыша, смотрите на упаковке для какого возраста оно предназначено. Покупайте только такие средства, которые подходят малышу  по возрастной категории. 

состав, применение для новорожденных, чем заменить (инструкция)

Кожа грудного ребенка очень нежная и чувствительная, поэтому она нуждается в надежной защите и бережном уходе. Каждая мамочка должна уделять этому вопросу должное внимание. Здоровые кожные покровы малютки – надежный барьер, защищающий организм от инфекций и бактерий. Сегодня имеется множество средств для ухода за телом крохи, важное место среди всей косметики занимает присыпка. Как правильно выбирать и использовать этот продукт? Зачем это средство нужно и какими свойствами обладает? Можно ли чем-то заменить его?

Кожа маленького ребенка очень нежная, поэтому для нее нужна только самая лучшая косметика

Предназначение детской присыпки

Детской присыпкой называется специальный порошок с нежной текстурой и приятным ароматом, используемый для припудривания кожи новорожденных. Это средство может быть как исключительно косметического назначения, так и лечебного. Нередко в состав детской присыпки включают тальк, который обладает отличными абсорбирующими свойствами. Кроме того, в качестве ингредиентов встречаются экстракты полезных трав – ромашки, лаванды. Если среди компонентов присутствует цинк или картофельный крахмал, то средство обладает хорошим ранозаживляющим действием.

Главное же предназначение любой детской присыпки – удаление лишней влаги, которая образуется на поверхности тела младенца. Это средство подсушивает кожу, предотвращает появление опрелостей и зуда, уменьшает потливость, снимает раздражения, покраснения и воспаления.

Если малышу жарко, на его теле может возникнуть потница, и с этой проблемой поможет справиться детская присыпка. Нередко при использовании подгузников у грудничков появляется зудящая красноватая сыпь – пеленочный дерматит. В данном случае снова пригодится этот препарат. Наносить его следует на те места, где наблюдается повышенное потоотделение – прежде всего, на кожные складочки. Кроме того, необходимо обрабатывать паховую область, локтевые сгибы и подмышечные впадины.

Стоит заметить, что педиатры советуют начинать использовать тальк только после того, как малютке исполнится один месяц. До этого возраста рекомендуется обрабатывать кожу детским кремом, смазывая им тело грудничка сразу после купания.

Основная функция детской сухой присыпки – впитывание лишней влаги со складочек малыша

Основные разновидности

Детскую присыпку подразделяют на две группы:

  • присыпка в виде пудры – такое средство отличается высокими дезодорирующими и антисептическими качествами, отлично поглощает лишнюю влагу, снижает трение между телом младенца и подгузником или пеленкой, имеет охлаждающий эффект;
  • жидкий тальк – косметический препарат, оказывающий на кожу крохи смягчающее воздействие, в использовании в домашних условиях он очень удобен, так как не высыпается из баночки, а при нанесении на тело преобразуется в порошок, создавая защитную пленку, хорошо впитывает излишки влаги и не скатывается в кожных складочках комочками.

Правила использования

Применение детской присыпки требует соблюдения несложных рекомендаций:

  1. Наносить препарат следует исключительно на чистую и хорошо высушенную кожу малыша.
  2. Рекомендуется применять косметическое средство дважды в день – после утреннего омовения и вечернего купания, а если необходимо, допустимо делать это и чаще.
  3. Используя средство от опрелостей, следует обрабатывать им все кожные складочки на теле крохи – в подмышках, под коленками, за ушками и на шее.
  4. Не стоит сыпать слишком много талька под подгузник, иначе поры на теле малыша могут закупориться и косметика потеряет свое абсорбирующее действие.
  5. Не следует одновременно обрабатывать кожу малютки и присыпкой, и кремом, так как эти препараты имеют противоположные свойства (тальк подсушивает эпидермис, а крем увлажняет) (рекомендуем прочитать: крема от опрелостей у новорожденных).
  6. Запрещено сыпать тальк непосредственно на тело крохи, для начала следует высыпать небольшое количества на ватный тампон или себе на пальцы, а затем легкими припудривающими движениями обработать складочки и кожные покровы ребенка.
  7. Не стоит применять средство в течение длительного времени – вполне достаточно пользоваться им первые 3 месяца с дня рождения малютки, после чего достаточно прибегать к тальку только в жаркую погоду летом, когда необходимо предотвратить повышенную потливость у новорожденного.
  8. Необходимо регулярно проводить визуальный осмотр тела крохи на предмет появления покраснений или высыпаний, если будет замечено что-то подозрительное на коже, следует отказаться от использования косметики и показать младенца педиатру.
Крем и присыпка никогда не используются одновременно, так как это противоположные по принципу действия средства

Может ли присыпка оказаться опасной?

При всех своих очевидных положительных качествах, к сожалению, присыпка имеет и ряд недостатков, поэтому обращаться с ней следует осторожно. Прежде всего, необходимо строго следить, чтобы кроха не вдохнул пудру, для этого не следует посыпать средство непосредственно на кожу ребенка, а упаковку с препаратом держать подальше от ребенка. Во время процеду

Как лечиться крахмалом

Знаете ли вы, что картофельный крахмал лечит? Это  универсальное народное лекарство, которое выручит при многих недугах. Читайте Рецепты Здоровья и применяйте их на практике. Практически у каждой рачительной хозяйки имеется запас крахмала. Конечно, он не настолько популярен как мука, но все-таки входит в рецептуру некоторых видов выпечки. А сварить ароматный ягодный кисель без крахмала и вовсе невозможно. Не все знают о полезных свойствах данного продукта и о том, что его активно использует народная медицина для лечения различных поломок в организме.

Не так давно ученые установили, что с помощью обычного картофельного крахмала можно практически мгновенно остановить кровотечение. Для этого достаточно насыпать белый порошок на рану, и кровь перестанет выделяться. Для сравнения, при наложении привычной повязки кровотечение продолжается еще примерно 8 минут. А кроме того, воспользовавшись этим продуктом, ваша рана намного быстрее затянется и заживет, при этом риск образование мелких шрамов и рубчиков на коже сводится к минимуму.

Использование крахмала в народной медицине

1. Полоскание горла при воспалении. Данное средство эффективно снимает боль в горле и убивает инфекцию, рекомендуется для полоскания при ангине, тонзиллите и ларингите. На стакан теплой кипяченой воды берется 0,5 чайной ложки крахмала и 4-5 капель йода (спиртовой раствор 5%). Процедуру следует проводить минимум 5 раз в сутки. Этот же бактерицидный состав помогает и при стоматитах.

2. Обволакивающее лекарство для желудка. Крахмал назначают в качестве смягчающего и обволакивающего средства для слизистой желудка при заболеваниях ЖКТ. Трижды в день за четверть часа до основных приемов пищи употребляют по десертной ложке картофельного крахмала, запивая его 60-70 мл кипяченой родниковой воды.

3. Лечение опрелостей, аллергии и прочих воспалений кожных покровов. Пораженные участки кожи следует присыпать крахмалом и втирать в кожу мягкими, круговыми, массажными движениями. Это средство помогает при угревой сыпи и пигментных пятнах. При потертостях кожи крахмалом пользуются вместо присыпки.

4. Заживление трещин на пятках и размягчение огрубевшей кожи. Местные ванны из крахмала для рук помогают разглаживать морщины и заживлять ссадины. Ванночки для ног используют в качестве отличного смягчающего, ранозаживляющего и ускоряющего регенерацию кожи средства. Для приготовления субстрата следует растворить столовую ложку картофельного крахмала в литре теплой (38-39°С) воды. Процедура длится 15 минут. После окончания крахмал водой не смывать.

5. Лечение кашля, ОРВИ. ОРЗ, насморка и простуды. Десертную ложку крахмала смешать со столовой ложкой пчелиного натурального меда, двумя сырыми желтками и 25 гр домашнего сливочного масла. Все ингредиенты тщательно размешать до однородной консистенции. Прием по столовой ложке приготовленного лекарства 4 раза в день за 50-60 минут до приема пищи.

6. Смягчение и увлажнение кожи тела. Крахмально-картофельные ванны хорошо помогают при кожном зуде, аллергии, излишней сухости или шероховатой коже. В пол кило крахмала влить 3 литра теплой воды и тщательно размешать. Полученный раствор добавить в теплую ванну, дополнительно ввести 20 мл хвойного концентрата (продается в аптеке). Такие ванны следует принимать через день по 15 минут.

7. Солнечные и термические ожоги. Для снятия жжения и боли, а также для ускорения регенерации на пораженные участки кожи наносят пасту, приготовленную из крахмала с малым количеством кипяченой воды.

8. Пролежни. Для обработки опрелостей кожи и пролежней у лежачих больных используют присыпку из смеси крахмала, талька и окиси цинка в приблизительно равных пропорциях. Этой же присыпкой можно пользоваться для предотвращения опрелостей у грудных младенцев.

9. Расстройство желудка. Столовую ложку крахмала растворить в 100 мл теплой кипяченой воды, во время размешивания добавить 5 капель йода (5%). Жидкость при контакте крахмала с йодом приобретает синий колер. Приготовленную порцию следует сразу выпить залпом. Если после первого приема (через несколько часов) вы не почувствуете облегчения, то следует принять еще одну порцию лекарства. Данное средство подходит только для лечения взрослых.

10. Крахмал в диетическом питании. При гастрите и язвенной болезни пациентами прописывают особую щадящую диету, в том числе и кисели, сваренные с добавлением картофельного крахмала. Благодаря целебным свойствам данного продукта слизистая желудка не только восстанавливается, но и защищается от вредного воздействия медикаментов. Помимо этого крахмал способствует качественному пищеварению, уменьшению содержания опасного холестерина в крови и клетках печени, нормализации обменных процессов (активизации метаболизма) и снижению показателей артериального давления.

11. Рожистые воспаления. От этого недуга помогают компрессы из ваты, пропитанной раствором крахмала.

12. Лечение артериальной гипертензии. Курс лечения длится 15 дней. Каждое утро натощак принимайте раствор из 15 гр крахмала на 100 мл кипяченой воды. Не забывайте о постоянном контроле АД! Гипертония отступит.

Вот такое замечательное средство крахмал. Сохраните эти рецепты, лечитесь безопасными и эффективными народными методами и будьте здоровы!

Детская присыпка вместо пудры для лица и другие рецепты

Доброго времени суток, дорогие друзья и читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни». В наше время тотального экономического кризиса, консервантов и контрафакта многие решают больше не ждать милости от торговых сетей, а самостоятельно производить для себя все то, что можно сделать из подручных средств на собственной кухне. И очень часто «сами себе мастера» получают продукт, который не только значительно дешевле того, что лежит на сияющих витринах, но и значительно превосходит его по своим потребительским качествам.

Иногда, для того чтобы получить отличный результат, достаточно просто применить товар не по назначению. Например, дешевая детская присыпка вместо пудры для лица работает так же хорошо, как и неимоверно дорогие средства прославленных брендов. А если приложить немного старания, то можно стабильно снабжать себя удивительно дешевой и разнообразной пудрой элитного качества.

Почему самодельная пудра лучше?

Различные косметические средства – это как раз та группа товаров, которую многие предпочитают производить для себя самостоятельно. Как известно, хорошая косметика стоит дорого, а натуральная – еще дороже. И что особенно интересно: 100% натуральная пудра, безопасная до такой степени, что ее при желании можно не только наносить на кожу, но даже есть, состоит из копеечных ингредиентов.

Гигантская ценовая накрутка связана с тем, что продукт, полностью лишенный консервантов, антиокислителей, антислеживателей, отдушки и так далее, совершенно не может храниться. Срок жизни такой пудры составляет всего несколько часов.

Поэтому посетителям элитных косметических бутиков, торгующих настоящим товаром, а не химической подделкой, когда они покупают крошечную баночку, приходится оплачивать и весь тот товар, который, не дождавшись своего покупателя, будет выброшен на свалку. Без этого коммерция жить не может.

И если слегка поразмыслить, то встает вопрос: для чего нужно платить десятки долларов за чайную ложку смеси крахмала и какао-порошка? Может быть, лучше смешать их самостоятельно, а на сэкономленные деньги приобрести что-нибудь другое?

Основные ингредиенты

Если у вас нет времени колдовать над созданием собственной пудры, то можно использовать самый простой вариант: просто взять детскую присыпку. (О многочисленных талантах присыпки также рассказывается здесь и здесь). По своей сути это уже полностью готовая к употреблению пудра, и к тому же очень качественная. Ее можно использовать и как обычную пудру, и как основу для макияжа, и как прозрачную пудру для закрепления макияжа. (Как пользоваться присыпкой для создания модного макияжа, и чем можно заменить дорогую прозрачную пудру, рассказано здесь).

Если же вы решили не ограничиваться универсальной присыпкой, а освоить производство элитной пудры на полном серьезе, то вам понадобится палитра из следующих веществ:

  • кукурузный крахмал;
  • какао;
  • мускатный орех;
  • корица;
  • оксид цинка;
  • ваши любимые эфирные масла для ухода за кожей.

Крахмал является главной составной частью любой натуральной пудры. При этом он не только украшает ее, маскируя неровности цвета и текстуры, но еще и ухаживает за ней, и омолаживает.

Те женщины, которые уделяют повышенное внимание естественной красоте своей кожи, наверняка знают немало масок из крахмала против морщин и прыщей. По своей сути натуральная пудра имеет те же полезные свойства.

Кукурузный крахмал подходит для декоративной косметики идеально. Но если хочется побаловать себя чем-то более экзотическим, то можно приобрести арроурут. Это крахмал, который получают корней тропических растений: маранта, маниоки, кудзу. Любой из этих крахмалов имеет свой уникальный состав микроэлементов, хотя большой разницы между ними нет.

Для того чтобы придать пудре цвет естественной человеческой кожи,

Применение картофельного крахмала в народной медицине

Крахмал -это основное вещество в картофеле, и получают его из клубня. Относится к сложным углеводам. Это порошок белого, иногда светло-жёлтого цвета.

В состав крахмала входят кальций, фосфор, витамин РР, пищевые волокна, белки, углеводы; его энергетическая ценность составляет 313 ккал.

В фармакологии картофельный крахмал широко используют как основу для различных таблеток, мазей, присыпок. Благодаря содержанию калия, картофельный крахмал выводит излишек воды из организма.

Попадая в организм человека, крахмал преобразуется в глюкозу и легко усваивается. Также учеными было выяснено, что крахмал усиливает синтез витамина рибофлавина, необходимого для нормализации обмена веществ и правильного пищеварения.

Полезные свойства картофельного крахмала.

Так как крахмал обладает смягчающим и обволакивающим свойством, он рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, что способствует защите слизистой кишечника при приёме медикаментов.

Можно использовать крахмал в качестве противовоспалительного средства при различных недугах, при неврозах, кожных заболеваниях, детских диатезах.

Часто применяют его для лечения ожогов. А ванны с добавлением этого продукта благоприятно действуют на кожу, уменьшая ее зуд.

Благодаря тому, что крахмал способен понижать уровень холестерина в печени и крови и ускорять обмен веществ он снижает артериальное давление и также способствует хорошему пищеварению.

При лечении язвы желудка и гастрита применяют для диетического питания в виде киселя.

Как приготовить крахмал в домашних условиях.

Для этого возьмите клубень картофеля позднеспелых сортов (в них крахмала больше). При этом подходят практически клубни любой формы и качества. А цвет порошка будет зависеть в основном от того, как тщательно вы промоете крахмал. Очищаем, удаляя все повреждения. Потом мелко нарезаем и отжимаем сок через соковыжималку. Можно измельчить и на мелкой тёрке.

Полученную смесь сока и жмухи из картофеля заливаем холодной водой, хорошенько перемешиваем. На мелкое сито дополнительно кладём марлю в 2-3 слоя, и через него процеживаем картофельную жидкость. Кашицу, дополнительно, промываем небольшим количеством воды. Полученные жидкости смешиваем. Отстаиваем несколько часов. Крахмал должен осесть на дно.

Осторожно сливаем воду, а потом доливаем новую. Перемешиваем и ещё раз оставляем, на 3-4 часа, чтобы осадок отстоялся.Воду меняем, пока не перестанут всплывать лишние соринки. Цвет крахмала, зависит от частоты промывания.

Для сушки порошка используем подносы, духовочные листы. Высыпав на них крахмал тонким слоем, ставим в тёплое месте, где отсутствует сквозняк или любое дуновение ветра, иначе лёгкий порошок будет разлетаться.

Когда подсыхает верхний слой, необходимо перемешивать порошок, чтобы крахмал полностью высох. Иначе он будет свёртываться в комочки и плохо храниться.Полученный крахмал перекладываем в стеклянную посуду и закрываем крышкой.

Рецепты из картофельного крахмала.

Народная медицина давно знает о целебных свойствах крахмала. Есть много полезных и простых рецептов, которые используются при самых различных недугах.

  1. При ангине и при хроническом тонзиллите рекомендуется приготовить такой раствор: 1 стакане тёплой воды развести ½ чайной ложки картофельного крахмала, добавить в полученный раствор 5 капель 5% спиртового раствора йода. Тщательно перемешать полученный раствор и полоскать им горло. Это средство можно применять и при стоматите.
  2. При желудочно-кишечных заболеваниях полезно трижды в день принимать по 1 чайной ложке крахмала за 15 минут до еды, но обязательно запивая крахмал 1/3 стаканом тёплой воды.
  3. А при лечении кожных заболеваний, аллергии, дерматита, экземы крахмал нужно применять наружно. Для этого лёгкими движениями втирайте порошок в больные места или можете использовать в качестве присыпки.
  4. Для лечения аллергии так же можно принимать ванны с крахмалом. Для их приготовления завариваете кипятком 4 ст.л. порошка с горкой. Влейте их в ванну температурой 37 С и принимайте ее до 7 минут. Затем завернитесь в простынь и лежа высыхайте. Первые 4 ванны принимайте через день, далее 3 ванны – через 2 дня, затем 2 ванны за 14 дней.
  5. Вылечит крахмал и простудные заболевания с кашлем и насморком. Приготовьте смесь. Для этого вам необходимо взять 0,5 столовой ложки крахмала, 1 столовую ложку мёда, 2 яичных сырых желтка, и 2 столовые ложки растопленного сливочного масла. Тщательно перемешайте всё до получения однородной массы. Принимайте это средство по столовой ложке 3 раза в день за 1 час до еды.
  6. Термические ожоги, а также обгоревшую на солнце кожу поможет вылечить крахмальная паста, приготовить которую вы сможете, если смешаете крахмал с небольшим количеством воды. У вас должна получить пастообразная смесь – нанесите её на обгоревшие участки кожи и оставьте на 15-20 минут. После – смойте водой и смажьте кожу детским кремом.
  7. Так же при ожоге можно присыпать пораженное место смесью крахмала и питьевой соды в пропорции 1 : 1.
  8. А при рожистом воспалении прикладывайте к пораженным участкам компресс из крахмала на вате.
  9. Пролежни, очень часто возникают у лежачих больных – для того чтобы их избежать, рекомендуется использовать особую присыпку, в состав которой входит в равных пропорциях крахмал, окись цинка и тальк. Кстати, данную присыпку можно использовать и маленьким деткам, для того, чтобы избежать появления у них опрелостей.
  10. Расстройство кишечника можно вылечить с помощью картофельного крахмала. Для этого в 0,5 стакана кипяченой воды растворите 1 столовую ложку крахмала, а затем, постепенно помешивая, добавьте в этот раствор 5 капель 5% йода. Состав приобретёт синий цвет – выпейте полученный раствор залпом. В случае необходимости – повторите приём данного лекарства.
  11. При гипертонии натощак в течении 2 недель каждый день пейте растворенные 15 грамм крахмала в 0,5 стакана воды. Контролируйте давление!
  12. При лечении мастита смешайте по 1/2 стакана подсолнечного масла и крахмала. Сложите эту смесь в марлевый мешочек и привяжите на 1 час к больной груди.
  13. Картофельный крахмал обладает уникальными свойствами при остановке кровотечений. Если насыпать картофельный крахмал на рану, то кровотечение останавливается практически мгновенно, тогда как под обычной повязкой кровотечение продолжается 6-7 минут. Кроме того, картофель способствует более быстрому заживлению ран и предотвращает образование кожных рубцов на месте повреждения.
  14. Крахмал при трофических язвах. Для приготовления понадобится 1 ст. л. (без горки) порошка и лимонная кислота (на кончике чайной ложки). Заливается холодной кипяченой водой -50 мл и размешивается. Затем на огонь ставится вода-150 мл, после закипания влить раствор крахмала в воде, постоянно помешивая. Когда загустеет, добавить 2 ст. л. сушеницы топяной и настаивать два часа. В завершении – добавить 1 ч. л. йода. Предварительно обработанную фурацилином рану, просушить и наложить слой стерильной марли. Мазь накладывать поверх марли. Сверху закрепить бинтом. Повторять на протяжении недели по 3-4 раза в день. При этом важно следить, чтобы масса не засыхала. Наряду с этим нужно пить настой сушеницы, который готовится в расчете 2 ст. л. на 1 стакан воды. Средство принимается внутрь трижды в день по 1/3 стакана. Даже долго незаживающие раны заметно сократятся, а потом исчезнут полностью.

Крахмал как косметическое средство.

Так как крахмал обладает противовосспалительным, очищающим и заживляющим свойствами его часто применяют в виде масок и ванн при проблемах с кожей лица, рук, ног и пяток. Очень хороший эффект можно получить применяя маски с крахмалом для лица. Рецепты можно прочитать в статье “Маски с крахмалом для лица для всех типов кожи“.

  1. Так избавиться от «сухой» кожи и ощущения стянутости вам помогут крахмальные ванны. Для этого вам необходимо 3 литра воды, в которую нужно добавить 0,5 килограмма крахмала и тщательно перемешать всё. После этого вылейте полученную смесь в ванну, наполненную водой. Можете добавить в такую ванну хвойный экстракт или капнуть несколько капель любимого ароматического масла. Принимайте такие ванны 3 раза в неделю по 15 минут…
  2. А смягчить огрубевшую кожу локтей и избавиться от трещин на руках можно с помощью крахмальных ванночек. Для приготовления такой ванночки нужно 1 столовую ложку крахмала залить 1 литром кипятка. В полученную жидкость опустить руки или локти и держать до тех пор, пока вода не остынет.
  3. Крахмальная ванна при слегка шероховатой кожи стоп. Возьмите 2 ст ложки картофельного крахмала и растворите в стакане воды холодной, смешать в тазике с теплой водой. Принимать такие ванночки по 20 минут. Слегка просушив полотенцем, потереть пятки не очень жесткой щеткой или мочалкой.
  4. Маска для загрубевших пятках. Возьмите 1 желток, 1 ч ложка лимонного сока и ½ ч ложки картофельного крахмала. Нанесите смесь на пятки, желательно после ванны, и дождитесь высыхания до плотной корки. Смойте теплой водой и смажьте кремом для ног.

Прочитайте интересные статьи:

Похожее

Как пользоваться присыпкой для новорожденных

Большое разнообразие косметических продуктов по уходу за нежной кожей малыша, которые представлены на рынке сегодня, заставляют растеряться даже опытных мам. Что же говорить о молодых мамочках, впервые столкнувшихся с такой непростой задачей – уходом за младенцем? Сегодня мы поговорим о самом распространенном и очень нужном средстве – детской присыпке. Как ей пользоваться правильно?

Содержание статьи:

Что такое детская присыпка? Главное предназначение детской присыпки

Детская присыпка – это порошкообразное косметическое средство, которое используется для припудривания кожи малышей при опрелостях, и как профилактика опрелостей. В состав присыпки входят абсорбирующие вещества — окись цинка, тальк, крахмал, могут входить увлажняющие, противовоспалительные компоненты, бактерицидные вещества, отдушки.

Опрелость у малыша – это воспаление кожи в складочках, что бывает вызвано длительным намоканием, сильной потливостью, трением из-за неправильных, неудобных подгузников или белья.

Что выбрать – детский крем или присыпку?

В доме, где растет малыш, необходимо иметь и детский крем, и детскую присыпку. Но не имеет смысла наносить на кожу малыша и крем, и присыпку одновременно – от такого «соседства» не будет толку. Мама должна всегда руководствоваться своими ощущениями, когда использовать каждое из этих средств. Если кожа малыша раздражена, на ней есть покраснения, но при этом она не мокрая, на ней нет опрелостей – можно использовать детский крем под подгузник. Детская присыпка должна применяться тогда, когда кожа малыша мокнет под подгузником, на ней появляются очаги опрелостей в складочках, очень сильные покраснения. Присыпка способна быстро подсушить кожу ребенка, препятствует воздействию мочи и кала на кожу малыша, и в то же время – позволяет коже дышать.

Как правильно пользоваться детской присыпкой? Инструкция для молодых родителей

Необходимо иметь в виду, что присыпка – мелкодисперсная пудровая субстанция, и при неловких движениях может очень сильно пылить – возникает риск, что малыш вдохнёт присыпку. В настоящее время внимание родителей может быть направлено на новый вид косметической продукции – жидкий тальк или жидкая присыпка, которая имеет свойства сразу и крема, и присыпки, пользоваться ей гораздо удобнее и безопаснее для маленького ребенка.

Инструкция по использованию присыпки:

  1. Во время переодевания малыша очистить его кожу при помощи воды, масла, гигиенических детских салфеток.
  2. После этой процедуры кожу необходимо тщательно промокнуть сухой пеленкой или салфеткой, ребенка необходимо подержать на воздухе без штанишек, чтобы его кожа очень хорошо подсохла. Имейте в виду, что детскую присыпку ни в коем случае нельзя наносить на влажную кожу ребенка – она «схватывается» в складочках кожи, образуя плотные комочки, которые сами по себе могут вызвать раздражение и натереть нежную кожу.
  3. На ладонь необходимо нанести небольшое количество присыпки. Присыпку нужно растереть между ладонями, а затем провести ладонями по коже малыша – там, где возможно появление опрелостей. Присыпку можно нанести на кожу при помощи шарика из ваты – но так она будет пылить. К тому же – мамины ласковые прикосновения для ребенка куда приятнее! Не рекомендуется насыпать присыпку из баночки прямо на кожу ребенка – возникает риск распыления присыпки в воздухе, да и на кожу может попасть чрезмерно большое количество средства.
  4. Родители должны иметь в виду, что при следующем переодевании малыша ту присыпку, которая была нанесена в прошлый раз, необходимо с его кожи смыть. Делать это можно при помощи салфеток, масла, но лучше всего – чистая вода. Можно чередовать использование присыпки и детского крема под подгузник – так кожа ребенка не будет чрезмерно сохнуть, а раздражения на ней будут проходить гораздо быстрее.
  5. Родители могут сами определить, когда уже нет необходимости использовать присыпку. Если кожа малыша полностью здорова, на ней не появляется красных, мокнущих участков опрелостей, то присыпку можно не использовать.
  6. Мало, кто знает – но у детской присыпки тоже есть свой срок хранения. Открытую баночку с детской присыпкой необходимо использовать в течение 12 месяцев (этот срок хранения детской присыпки заявлен у большинства производителей). А, например, детская присыпка от компании «Наша мама» в открытой баночке может использоваться в течение двух лет.

Важные правила и советы по использованию детской присыпки

  • Детскую присыпку по уходу за кожей малыша можно использовать с самого рождения ребенка, она полностью безопасна, если использовать присыпку по правилам.
  • Если на коже ребенка есть какие-либо ранки, незаживающая пупочная ранка, шелушения и кожные проблемы, о вопросах использования присыпки или кремов лучше поговорить с педиатром.
  • Если у малыша появляется аллергия на любую присыпку, или в случае, если у него очень сильно сохнет кожа от фабричных присыпок, родители могут использовать домашнее средство – кукурузный крахмал. Пользоваться этим средством необходимо точно так же, как и фабричной присыпкой.
  • Присыпка активно используется для ухода за кожей малыша в первый месяц его жизни. Летом же ребенок до года также очень сильно потеет, и присыпка может понадобиться по уходу за малышом и более старшего возраста.
  • Для профилактики опрелостей присыпкой необходимо обрабатывать не только паховые складочки и попку, но и все другие естественные складки — подколенные, подмышечные, шейные, заушные, паховые.
  • Если малыш находится в одноразовых подгузниках, родители не должны обильно посыпать кожу ребенка и поверхность подгузника детской присыпкой, иначе, при забивании пористого материала памперса, будет нарушена всасываемость подгузника, и внутри он останется влажным, что плохо для детской кожи.
  • При нанесении присыпки необходимо хорошо растирать её руками по коже малыша, чтобы не оставалось комочков.

Леди и щенки | понимание ваших пельменей с креветками

понимание ваших пельменей с креветками

Есть дни, знаете ли, не каждый день, но дни, когда я действительно … ненавижу это. Я имею в виду, что это вообще такое? Самостоятельно опубликованный «веб-блог» о том, как я готовлю обед. Говорите о том, чтобы быть любящей губкой, когда дело касается эгоцентризма, не говоря уже о бессовестном уклонении от безработицы. Ой, я не упоминал об этом? Как и многие другие достойные люди, которые могут делать это как хобби, я, с другой стороны, извиняюсь, просто так делают.Никаких других самодостаточных профессий в настоящее время, черт или даже некоммерческой благотворительности, за которую можно было бы извиниться, это свидетельство длительной незрелости и хронической явной лени, вряд ли что-то, что можно вырезать на моем надгробии. Так что да, поскольку это эгоцентризм продолжается, иногда я действительно ненавижу это.

Но не сегодня, друг мой. Не сегодня. Независимо от того, насколько это дом и сад или отсутствие социальной значимости, сегодня я усердно ответил на важный вопрос ДАЖЕ только себе, а также вам, которые придерживаются той же причины, по которой мы продолжаем готовить — из чистого любопытства, Потому что ни по какой другой причине вы не захотите спросить вот что: как делают стеклянные полупрозрачные обертки для клецок с димсам? Знаете, такие, которые приходят к вам за столиком после облаков ожидания, выглядят так красиво, что вы забыли съесть их на две секунды.Зачем? Позвольте мне сначала сказать, что это ни в коем случае не будничные обеды, которым я иногда продавал себя. На самом деле, прямо говоря, никакое здравомыслие нельзя перевести на то, почему вы должны делать дим-сам дома, потому что весь процесс заключается в том, чтобы насладиться маленькими порциями каждого из больших разновидностей. Предметы. Делать двадцать с чем-то из точных одинаковых пельменей на ужин в буквальном смысле бессмысленно.

Жаль, что я бессмысленный домашний повар, который спасает вопросами вместо удовлетворения после того, как получил отличную еду, в основном о … как, черт возьми, они это сделали? И если бы вы были мастером Oogway (кстати, неправильное написание) в кантонской кухне, возможно, вы могли бы передать мне этот рецепт стеклянной обертки для одного из их пельменей.Я уже не говорю о классических пельменях с креветками в непрозрачной обертке, рецепт которых можно легко найти в многочисленных кулинарных книгах и на сайтах. Для этого нужна мука без глутона, называемая пшеничным крахмалом (澄 粉 / 小麥 淀粉), чрезвычайно запутанный ингредиент, который почти исключительно можно найти в строго кантонских продуктовых магазинах, и только если вы знаете, что ищете. С тех пор я тестировал альтернативу без него, используя только кукурузный крахмал и муку тапиоки для получения аналогичных результатов. Я включаю рецепт для этого, но сегодня речь не об этом.

Устойчивый крахмал — друг, враг или любовник?

Со времени моей первой статьи о резистентном крахмале (RS) под названием Resistant Starch — Friend or Foe? , сырой немодифицированный картофельный крахмал, или RUMPS, как я люблю его называть, продолжает освещать блогосферу. Как и многие люди, я был застигнут врасплох чрезвычайно позитивным светом, который был брошен в RUMPS. Некоторые люди действительно влюбились в эту молекулу, или, скорее, в две молекулы (амилозу и амилопектин), сцепленные вместе.Даже Tom Naughton и Mark Sisson упали, и Джимми Мур хочет получить их. Взрывной интерес к этой теме можно отнести к необычным усилиям двух мух в питательной мази, Тима Стила, известного также как Татертот, и Ричарда Николая из FreeTheAnimal.com .

Заявленные преимущества RUMPS включают соблазнительные заявления о лучшем сне и ярких сновидениях. Только это заставляет меня хотеть купить немного сегодня вечером и попробовать, но есть еще кое-что: улучшенная функция кишечника, лечение избыточного бактериального роста в тонком кишечнике, SIBO (скажите что?), Преимущественно подпитка здоровыми кишечными бактериями, предотвращение рака с помощью большего количества бутирата, иммуностимуляция, деградация токсинов / канцерогенов, контроль уровня сахара в крови / инсулина, повышение уровня холестерина, триглицеридов и даже потеря веса.

Большинство утверждений о RUMPS бездоказательно, хотя некоторые, безусловно, реальны. Некоторые исследования уже подтверждают эффект RS на снижение скачков сахара в крови после приема пищи, предполагая, что RUMPS может быть мощным инструментом для диабетиков и других людей, страдающих гипергликемией. Но что действительно привлекло мое внимание, так это утверждение, что RUMPS «вылечит» SIBO. В конце концов, RUMPS — это форма устойчивого крахмала, который я рекомендовал ограничить для SIBO. Для получения дополнительной информации об этой нелогичной идее вы можете посетить Dr.BG, AKA Grace, в Animal Pharm и д-р Арт Эйрес в Cooling Inflampting . Вы также можете увидеть мои мини-дебаты с Тимом в разделе комментариев в блоге доктора Майка Идса об изжоге.

С тех пор, как эта идея была выдвинута, несколько человек, в том числе те, кто испытали побочные эффекты от RUMPS, спросили мое мнение об использовании RUMPS, если у них есть SIBO. Вспомните мое заключительное мнение из моей первой статьи:

«Состояние ограничения ферментируемого субстрата в кишечнике более здоровое, чем состояние избытка ферментируемого субстрата, и больше соответствует концепциям палеодиеты (основано на ограниченной доступности пищи, регулярном голодании во время сбора пищи, употребление сезонных фруктов и т. д.). Нежирная диета для наших кишечных микробов способствует здоровой конкуренции в кишечнике, которая будет способствовать выживанию хорошо адаптированных организмов, которые лучше всего подходят для наших партнеров в пищеварении и здоровье. Мы знаем, что избыток мальабсорбированных углеводов (например, непереносимость лактозы и фруктозы) связан с состояниями, связанными с SIBO (избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике), и есть основания полагать, что резистентный крахмал может способствовать дисбалансу микробиоты кишечника, включая SIBO, у восприимчивых людей.”

С момента написания этой статьи я узнал немного больше о RUMPS конкретно (в отличие от RS в целом). Я сделаю все возможное, чтобы поделиться некоторыми мыслями об использовании RUMPS для SIBO в более или менее формате за и против. Как всегда, пожалуйста, добавляйте свои комментарии по поводу любых моментов или доказательств, которые я мог упустить за или против этого подхода.

Может ли RUMPS действительно помочь людям с SIBO?

Тим и Ричард недавно связались со мной, чтобы обсудить некоторые случаи, о которых рассказывали люди после приема RUMPS.В то время мы договорились поделиться всей информацией, как положительной, так и отрицательной, о RUMPS и проблемах со здоровьем пищеварительной системы в будущем. Понимая, что наша настоящая цель — помочь людям, и что наука все равно это выяснит, мы согласились сделать все возможное, чтобы ускорить процесс, надеясь, что это принесет пользу всем участникам. Другими словами:

«Вместо того, чтобы заставлять науку соответствовать нашим убеждениям, давайте выясним, что реально, и обновим наше понимание»

И разве вы не знали, вскоре после заключения этого соглашения со мной связался кто-то, кто был принимал антибиотики, в течение многих лет имел подтвержденные симптомы СИБР и СРК.Она принимала пробиотики, ела ферментированные продукты и добавляла РАМП в свой рацион. Помимо вздутия живота и метеоризма, она сообщила о том, что чувствует себя лучше и может есть более разнообразную диету без каких-либо последствий.

Несмотря на то, что в этом конкретном отчете участвует один человек, который ранее устранил свои симптомы на диете Fast Tract Diet (которая ограничивает не только RS, но и несколько других ферментируемых углеводов), еще несколько человек также сообщили об улучшении изжоги или другие симптомы, связанные с СИБР, с использованием RUMPS.На мой взгляд, это говорит о том, что есть хотя бы шанс, что RUMPS может принести пользу некоторым людям с SIBO. Я открыт для идеи. Эй, по крайней мере, в наши дни мы говорим о диете, а не о ИПП, блокаторах h3, антибиотиках, разрушающих кишечник, и некоторых совершенно устрашающих препаратах от СРК.

RUMPS похож на «автобус» для бактерий :

Pros: Одна идея, предложенная для объяснения того, почему RUMPS может вылечить SIBO, заключается в том, что любые бактерии, разрастающиеся в тонкой кишке, будут прикрепляться к молекулам RUMPS и отбрасываться обратно в толстую кишку, откуда они пришли.Это интересная идея, которая получила некоторую поддержку в исследовании, показывающем, что люди, инфицированные Vibrio cholera , меньше теряют жидкость и быстрее восстанавливаются при добавлении RS в раствор для регидратации [1]. Эту идею поддерживает открытие, что при правильных условиях V. cholera может быстро и эффективно прикрепляться к молекулам крахмала. [2]

Минусы / вопросы: Остаются некоторые вопросы, чтобы определить, подтверждают ли эти результаты использование RUMPS с SIBO:

  • В то время как бактериальное прилипание к кукурузному крахмалу было очень эффективным (98%), прилипание к другим типам крахмала не улучшалось также с очень низкое прилипание к пшеничному крахмалу и отсутствие значительного прилипания к картофельному крахмалу быстрого приготовления, что, по общему признанию, сильно отличается от RUMPS.RUMPS не тестировался на прилипание бактерий.
  • Тестирование на соответствие публикации было проведено в лаборатории. Никто не знает, наблюдается ли подобное прилипание в кишечнике людей, хотя результаты согласуются с наблюдениями при лечении холеры с помощью RS.
  • Несколько других типов бактерий, в том числе: L. monocytogenes, S. typhimurium, P. aeruginosa, E. coli, и A. hydrophila , которые поглощаются крахмалом намного менее эффективно (1 — 57% vs.98% при холере). По словам авторов, V. cholera может использовать крахмал для роста, в то время как другие бактерии — нет, что потенциально объясняет цель V. cholera способности .
  • Сахара, используемые V. cholera , включая глюкозу, мальтозу, сахарозу, трегалозу, декстрины и фруктозу, блокируют адгезию в лаборатории и потенциально могут влиять на связывание in vivo (в тонком кишечнике).
  • Инфекционная диарея, вызванная холерой, — это драматическое и острое состояние, вызванное определенным патогеном, которое сильно отличается от СРК с преобладанием диареи, СРК с преобладанием запора или смешанного СРК, а также других связанных с СИБР состояний, в которых участвуют многие различные типы бактерий.

Могут ли другие устойчивые крахмалы или волокна сделать то же самое?

Плюсы: Другой отчет показал, что зеленый банан или пектиновая клетчатка улучшают время выздоровления детей с диареей. [3] В этом случае у большинства детей не было выявлено специфического инфекционного агента, а у 40% был диагностирован вирус rota (17%), E. coli (11%), V. cholera (5%), или Salmonella (4%).

Минусы / вопросы: Фактическое количество резистентного крахмала в зеленом банане неясно в этом исследовании, поскольку он был приготовлен.Также контрольной диетой был рис, но тип риса и его вклад в общее количество RS не определялись. Кроме того, в этом исследовании диарея имела множество причин, включая острые вирусные и бактериальные инфекции.

Могут ли РОМПЫ ферментироваться в тонком кишечнике?

Как показывает опыт, наиболее быстро ферментируемые углеводы, если они плохо усваиваются, имеют наибольшую вероятность ферментации бактериями в тонком кишечнике (дом SIBO для тех, у кого он есть), где способность к чрезмерному брожению наиболее ограничен, и повреждение наиболее вероятно.Фруктоза (grrrrr) и лактоза (grrrrr) являются хорошими примерами углеводов, ферментированных в тонкой кишке, поэтому неудивительно, что они так хорошо известны в научной литературе как нарушители желудочно-кишечного тракта. Но более ферментируемые формы клетчатки, такие как фруктаны, пектин, бета-глюкан и камеди, также относительно легко сбраживаются. Другая крайность — это целлюлоза, метилцеллюлоза и лигнин, которые менее подвержены ферментации и менее опасны для SIBO. Волокна из бобовых, включая стахиозу, рафинозу и вербаскозу, находятся где-то посередине вместе с сахарными спиртами.

Как и в случае с клетчаткой, некоторые формы или RS могут быть более ферментируемыми, чем другие, причем степень желатинизации также является важным фактором. RUMPS — один из видов устойчивого крахмала, называемый RS2. Вы можете найти определение всех типов RS в моей первой статье. Как и многие типы клетчатки, различные формы RS имеют разные свойства и ферментируются с разной скоростью различными комбинациями видов бактерий (каждый вид бактерий обладает определенными способностями к ферментации углеводов, и часто для выполнения работы им необходимо работать вместе. закончил, наконец, потребляя продукт распада (глюкозу)).Где RUMPS попадает в этот континуум ферментируемости, по моему мнению, и в этом суть проблемы, и кое-что, что я, надо признать, недавно узнал больше о

Плюсы: Исследование Olesen, et. др. [4] (спасибо за статью, Тим) обнаружил, что 50 граммов РОМПОВ (29 г RS), хотя и ферментируемы, менее ферментируемы, чем 10 г лактулозы. Подобные результаты были получены во втором исследовании. [5] Более низкая ферментируемость приводит к меньшему количеству симптомов. Лактулоза, например, не переваривается и не всасывается человеком, но очень ферментируется кишечными бактериями и может вызывать драматические симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта, включая метеоризм, вздутие живота, диарею, боль в желудке, тошноту и рвоту.( http://drugs.webmd.boots.com/drugs/drug-259-Lactulose.aspx ).

В книге Fast Tract Digestion book я оцениваю относительную ферментируемость типов клетчатки. Возможно, RUMPS следует реклассифицировать как клетчатку и поместить в нижнюю часть этого списка, скажем, выше целлюлозы, но ниже пектина, рафинозы, стахиозы и вербаскозы, и они могут быть менее провоцирующими симптомы, чем более ферментируемые углеводы.

Минусы / вопросы: Хотя я не знаю конкретно гликемический индекс RUMPS, GI другого устойчивого крахмала типа II, кукурузного крахмала Hylon VII составляет 50, что указывает на то, что половина крахмала расщепляется и всасывается в тонкий кишечник. [6] Если ферменты, разлагающие крахмал человека, способны разрушать устойчивый крахмал, почему бы бактериям, обладающим ферментами, разлагающими крахмал, которые, как известно, присутствуют в SIBO, не делать то же самое. Конечно, вопрос в том, чем отличается RUMPS от Hylon VII.

РАМПЫ и ЛИБО?

Заманчиво предположить, что если RUMPS не ферментируется в тонкой кишке, это не вызовет никаких симптомов, подобных SIBO. Но возникает вопрос о чрезмерном брожении в толстом кишечнике.До SIBO чрезмерное бактериальное брожение называлось дисбактериозом или общим дисбалансом или чрезмерным ростом кишечной микробиоты, которые считались связанными с воспалением кишечника. Хотя обычно это не указывается, дисбактериоз может включать чрезмерный бактериальный рост в толстой кишке. Вы можете думать об этом как о LIBO для избыточного бактериального роста толстой кишки. Возможно ли, что LIBO также может способствовать развитию симптомов, которые чаще приписываются SIBO? Поскольку наша толстая кишка предназначена для поддержки более интенсивной ферментации, легко предположить, что «чем больше ферментация, тем лучше», если она находится в толстой кишке, но я не уверен.Поскольку SIBO связан с бактериями, происходящими из толстой кишки, возможно ли, что LIBO может вызвать SIBO?

Несколько лет назад я хронически страдал кислотным рефлюксом (до того, как уменьшил количество ферментируемых углеводов в своем собственном рационе). Я часто замечал эпизодические приступы кислотного рефлюкса примерно через 12-24 часа после употребления продуктов с высоким потенциалом ферментации (трудно перевариваемых углеводов). Хотя исследования этого явления отсутствуют, мне интересно, может ли чрезмерное брожение в толстой кишке способствовать кислотному рефлюксу, СРК и другим симптомам, более часто связанным с СИБР.Если бы это было так, даже более медленный метаболизм волокон и RS мог бы вызвать симптомы.

Плюсы: Идея о том, что RUMPS может вызывать симптомы через LIBO, является спекулятивной.

Минусы: Если правильно, RUMPS могут вызвать симптомы из-за чрезмерного брожения в толстой кишке

RUMPS GI Побочные эффекты

Я до сих пор помню вечеринки, которые у нас были в старшей школе. Возьми пива. Пригласите своих друзей и их друзей и наденьте немного Джимми Хендрикса (да, это были 70-е).Вначале все сосредоточены на веселье и волнении, но потом понимаешь, что сейчас 2 часа ночи, Бобби уронил кислоту и что-то набирает на машинке твоей мамы, студента по обмену тошнит в спальне, а парень твоей сестры просто порвал лужайка перед домом с его Камаро и теперь застрял, свисая над набережной (реальная история). В какой-то момент в дело вступает здравый смысл, и пора заканчивать вечеринку и подводить итоги.

Я думаю, что это то, что происходит с RUMPS.Заманчиво отказаться от осторожности, когда вы гонитесь за удивительными заявлениями о здоровье. Но я был удивлен, увидев много комментариев от людей, страдающих побочными эффектами RUMPS, которые продолжают использовать добавку, в некоторых случаях даже увеличивая дозировку. Прежде чем мы возобновим вечеринку RUMPS, давайте посмотрим на людей, сообщающих о побочных эффектах RUMPS.

В моем первом посте о RS я обсуждал «исследование хлеба и кексов», показывающее, что эти RS-содержащие продукты вызывают больше симптомов у людей с СРК, я отметил, что 80% пациентов с муковисцидозом, которые часто испытывают дефицит высвобождение фермента амилазы, разлагающего крахмал, и положительный результат теста на SIBO, страдают от кислотного рефлюкса (см. Fast Tract Digestion Изжога для доказательства связи кислотного рефлюкса с SIBO).Я также говорил о сходстве между симптомами СИБР и побочными эффектами лекарств и добавок, которые блокируют переваривание крахмала.

В соответствии с этими наблюдениями, сообщения о побочных эффектах со стороны желудочно-кишечного тракта от RS (не особенно RUMPS) включают: метеоризм, вздутие живота, боли в животе, судороги и диарею. [7] , [8] Хотя оба исследования проводились на здоровых людях, отмеченные побочные эффекты согласуются с SIBO или общим дисбалансом кишечных микробов — дисбиозом.Я ожидал, что побочные эффекты будут хуже, а не лучше у людей, у которых уже был установлен СИБР или дисбактериоз.

Хотя большинство людей, принимающих RUMPS, сообщают о разном количестве газов, некоторые сообщают о дополнительных побочных эффектах, включая боль в животе, диарею, запор, газы, вздутие живота, кислотный рефлюкс, тошноту, усталость от судорог и даже кишечную непроходимость. Эти отчеты поступают из разделов комментариев во многих блогах RUMPS. Имейте в виду, что это анекдотические (n = 1) отчеты, поэтому мы не должны вдаваться в подробности, но мы также не можем их игнорировать.

Эти отчеты о побочных эффектах отражают мой собственный многолетний опыт использования RS в целом. Хотя я не принимаю РОМСОВ, я страдаю от кислотного рефлюкса, когда ем макароны или определенные виды риса и хлеба с высоким уровнем RS. Моя интуиция может определить разницу между рисом басмати (высокий RS) и жасминовым рисом (без RS) с довольно высокой степенью уверенности.

Тим Стил рассказал мне о своем собственном опыте, когда он съел дополнительные РАМКИ в ответ на приступ несварения желудка. Вот его слова: «Я почувствовал приближение несварения желудка и выпил 4 столовые ложки ромов на стакан воды.Почти сразу же изжога стала невыносимой, меня чуть не согнуло вдвое. Я съел не менее 6 таблеток и почувствовал небольшое облегчение, но на самом деле дискомфорт длился всю ночь и весь следующий день ».

Ричард Николей также рассказал мне о том, что кому-то пришлось прекратить принимать РОМПС: «потому что через некоторое время он вызвал изжогу на несколько дней».

Недавно в сообщении Mark’s Daily Apple было написано: «Примечание для тех, кто страдает изжогой от PS: потребовалось больше недели, чтобы PS взял под контроль HB.

В сообщении на Facebook, хотя и не о RUMPS, отмечалось: «У некоторых из нас в группе Paleo Approach Group есть проблемы с перевариванием подорожника. У меня были проблемы больше недели, сильная боль в животе и психологические проблемы, хуже всего, что я ел за долгое время. Я думаю, это связано с большим количеством резистентного крахмала, который питает плохие бактерии ».

RUMPS AI Побочные эффекты

Другие люди жаловались, что RUMPS усугубили их ранее существовавшие аутоиммунные состояния, такие как ревматоидный артрит (RA) и анкилозирующий спондилит (AS).Симптомы включали боль в суставах бедра, колена, конечностей и спины. Несмотря на побочные эффекты, некоторые люди продолжают принимать добавки, надеясь получить пользу, даже если их собственное тело говорит им остановиться. Прежде чем предположить, что RUMPS является подходящим курсом действий для условий AI, необходимо провести тщательный обзор (помимо этой статьи) участия бактерий в конкретных условиях AI. Например:

  • K. pneumonia (способный или разрушающий RS) чрезмерный рост и антитела к нему были связаны с AS и, возможно, болезнью Крона, и ограничение потребления крахмала было предложено в качестве стратегии лечения [9].
  • RA был связан с увеличением кишечной популяции Prevotella copri и уменьшением штаммов Bacteroides , [10] Тем не менее, Prevotella связан с диетами на основе углеводов, а Bacteroides связан с диетами на основе животных. [11]

Примечание: РА также был связан с инфекциями мочевыводящих путей, вызываемыми бактерией Proteus mirabilis . [12] Как эти два очень разных штамма бактерий, один растет в кишечнике ( Prevotella.copri ) и один, вызывающий инфекции мочевыводящих путей ( Proteus mirabilis ), вносит вклад в РА, еще предстоит определить.

Учитывая сложность состояний, связанных с искусственным интеллектом и SIBO, можем ли мы предположить (как обычно утверждается), что люди с такими состояниями всегда будут получать выгоду, улучшая свои «хорошие» и уменьшая количество «плохих» кишечных микробов с помощью RUMPS? В действительности эта стратегия не была доказана и, похоже, не работает, по крайней мере, для некоторых людей, которые могут игнорировать риски в погоне за предполагаемой выгодой.Я остаюсь открытым, но продолжаю верить, что RUMPS может вызывать симптомы у людей с СИБР или предрасположенных к СИБР или дисбактериозу, особенно если они потребляют более высокие дозы.

Связь между кишечной микробиотой, SIBO и диетой

Мы знаем, что на нашу кишечную микробиоту могут значительно влиять диета и болезнь. Но чтобы понять, что это значит, потребуется время. Исследования показывают, что у людей с СРК (СРК окончательно связан с СИБР) наблюдается увеличение количества бактерий типа Firmicutes Dorea, Ruminococcus и Clostridium spp., и уменьшается количество Bacteroidetes, Actinobacteria ( Bifidobacterium ) и одного конкретного Firmicutes — Faecalibacterium spp. [13] , [14] Исследование, проведенное Малиненом и его коллегами, [15] показало, что преобладание бактерий типа Ruminococcus (связанных с R. Torques ) было связано с тяжестью кишечных симптомов у пациентов с СРК. Однако в этой высокой группе несколько видов Clostridia были значительно сокращены. Исследование изменений микробиоты при IBSD и IBSC показало, что R.крутящий момент был более распространен у IBS-D, а R. bromii (вспомните «ключевой вид» в ферментации RS) был связан с пациентами с IBS-C по сравнению с контрольными субъектами. [16] Другое исследование показало, что микробиота у пациентов с СРК-Д была обогащена Proteobacteria и Firmicutes (особенно Lachnospiraceae и иногда R. Torques ), но уменьшена количеством Actinobacteria и Bacteroidetes по сравнению с контролем. [17]

Таблица 1. Характеристики микробиоты и популяционные изменения при СРК

Твердый крахмал Увеличено

3
Тип микробиоты Относительное изменение СРК Газообразующий Крахмал, разлагающийся

+

++

Увеличено

+

++

Увеличено

903 Увеличено

+

++

Неизвестно

+

++

++

++

9288

9288

9288

Увеличено или уменьшено 903 11 +

+

Увеличено

+

+

  • Lachnospiraceae (Clostrid.)
Увеличено

+

+

Уменьшено

+

Без изменений или увеличилось

+/-

Актинобактерии (бифидобактерии) [13] Уменьшились

— 9000- 9000

Бактероиды [20] , [21] Уменьшение

+/-

+/- 930185 9305000 Хотя в Fast Tract Digestion IBS есть множество факторов, способствующих развитию СИБР и СРК. , которые могут изменять состав микробиоты, и различные исследования дали некоторые вариативные результаты, профили микробиоты людей с СРК демонстрируют важную тенденцию.Сразу после внесения данных в таблицу меня поразили две вещи:

  • СРК включает увеличение количества многих бактерий типа Firmicutes, которые наиболее эффективно расщепляют полисахариды, такие как резистентный крахмал, и снижение количества более универсальных в питательном отношении Bacteroidetes и определенных Clostridia . Актинобактерии также были ниже при СРК.
  • Бактерии типа Firmicutes, которые увеличиваются, наиболее эффективны в производстве (в основном водорода и углекислого газа) газа.

Связь между СРК и увеличением количества видов бактерий, которые предпочтительно сбраживают сложные углеводы и выделяют газ, согласуется с успехом диет, ограничивающих ферментируемые углеводы при СРК, кислотном рефлюксе и других состояниях, связанных с СИБР, — охваченных в моей первой статье .

Синдрон раздраженного кишечника (СРК) и ожирение

Профиль микробиоты людей с СРК соответствует диете, богатой ферментируемыми углеводами. То же самое верно и для тучных людей, что может объяснить связь между ожирением и желудочно-кишечными симптомами, включая вздутие живота, диарею, и еще более сильную связь с кислотным рефлюксом. [22] , [23]

В исследовании с участием мужчин с избыточным весом диета, дополненная RS, выявила значительное увеличение количества Ruminococcaeae, Roseburia и E.rectale , которая значительно снизилась, когда испытуемых перевели на диету с низким содержанием углеводов для похудания. [24] Аналогичные результаты были получены в исследовании влияния снижения потребления углеводов (399 г / день с высоким содержанием углеводов, 164 г со средним содержанием углеводов в день и 24 г с низким содержанием углеводов в день) на микробиоту мужчин с ожирением [25] По мере уменьшения количества углеводов в рационе исследователи наблюдали уменьшение количества видов, связанных с Roseburia и E. rectale (клостридиальный кластер XIVa), а также бифидобактерий (Actinobacteria).Бактерии группы Bacteriodes и бактерии группы Clostridium coccoides , а также бактерии группы IX клостридиального кластера существенно не пострадали от снижения количества углеводов в рационе.

В целом ожирение связано со значительным уменьшением разнообразия микробиоты с меньшим количеством Bacteroidetes (связанное с большим разнообразием) и большим количеством Firmicutes и Actinobacteria (связанное с меньшим разнообразием) [26]. Авторы обнаружили, что микробиом кишечника человека с ожирением (микробиом относится к генам кишечных микробов, тогда как микробиота относится к реальным бактериям) генетически обогащен фосфотрансферазными системами, участвующими в микробной переработке углеводов.Они сравнили микробиоту кишечника с ожирением больше со стоком удобрений, где аномальное поступление энергии приводит к появлению цветков менее разнообразных микроорганизмов, по сравнению с микробиотой кишечника, которая на самом деле больше похожа на тропический лес. Эти результаты согласуются с другими исследованиями микробиоты, посвященными ожирению. [27] , [28], [29], [30] Причина, возможно, связана со способностью бактерий типа Bacteroidetes, а также некоторых видов Clostridia, использовать различные питательные вещества животного и растительного происхождения, что делает их менее зависимыми. на сложные углеводы.

Примечание : Два заметных различия между ожирением и СРК: уровни Actinobacteria и E. rectale повышались при ожирении, но уменьшались или не менялись соответственно при СРК.

Какая диета лучше всего при СИБР и ожирении?

RUMPS, как полагают, способствует росту «хороших бактерий» и увеличению разнообразия кишечной микробиоты. Это интуитивно понятно, так как РАМПЫ и другие сложные ферментируемые углеводы питают или перекрестно питают многие типы бактерий в кишечнике, большинство из которых находится в толстом кишечнике.Следовательно, можно ожидать, что RUMPS увеличит количество и, возможно, разнообразие организмов, которые могут участвовать в расщеплении углеводов.

Но приведенные выше исследования показывают, что сложные полисахариды приводят к большему количеству Firmicutes, Actinobacteria и определенных Clostridia, но меньшему разнообразию в целом из-за уменьшения Bacteroidetes и некоторых других видов Clostridia. Подобные изменения связаны с симптомами СРК.

На мой взгляд, диета, которая по-прежнему имеет наибольший смысл для людей с СИБР (и ожирением?), Ограничивает (а не устраняет) ферментируемые углеводы, помещая на диету любящие полисахариды микробы.Продукты животного происхождения в сочетании с умеренным / пониженным уровнем ферментируемых углеводов способствуют развитию видов бактерий, которые метаболизируют аминокислоты и другие макроэлементы животного происхождения, а также умеренному уровню Firmicutes и Clostridia, которые предпочитают сложные углеводы.

Даже д-р Б.Г. из Animal Pharm говорит: «Что касается SIBO и кишечной проницаемости, то на самом деле это помогает свести к минимуму ферментацию, если она патологически протекает в тонком кишечнике… где этого быть не должно».

Сколько сложных углеводов нужно?

Наилучшее сочетание сложных углеводов с белками и жирами животного происхождения будет зависеть от возраста, состояния здоровья и состава кишечной микробиоты каждого человека.С точки зрения уровня ферментируемых углеводов, существует три основных типа диеты. С одной стороны, это элементарная диета, которая не содержит ферментируемых углеводов. В середине — умеренно ферментируемые углеводы, которые включают: с низким содержанием крахмала, низким содержанием углеводов, низким содержанием FODMAP и мою собственную диету Fast Tract. Другой крайностью являются диеты, которые содержат избыток ферментируемых углеводов, включая стандартную американскую диету (SAD), вегетарианские диеты и диеты, которые включают добавки ферментируемых углеводов, такие как инулин, олигосахарид фруктозы, клетчатка или RUMPS.

Диеты без ферментируемых углеводов

Хотя элементарные диеты (предварительно переваренные углеводы, белки и жиры) очень эффективны для нормализации симптомов СИБР при СРК [31], слишком низкий уровень ферментируемых углеводов не может быть хорошей долгосрочной стратегией. Люди, которые очень больны такими состояниями, как активная болезнь Крона, могут получить значительную пользу (поддерживая ремиссию) от элементарной диеты, однако исключение всех ферментируемых углеводов действительно снижает разнообразие микробиоты, что может иметь негативные последствия в долгосрочной перспективе.

Одним из примеров является связь между энтеральным зондовым питанием с элементарной диетой и инфекцией C. diff [32]. Риск C diff . могут происходить из-за диеты, снижающей защитные бактерии или конечные продукты их метаболизма, но есть много других факторов риска, которые также могут быть ответственными, в том числе: Люди в исследовании были очень больны с самого начала и часто госпитализировались там, где обычно передаются инфекции C diff . Пациенты часто получали антибиотики или препараты ИПП, которые увеличивают изменения C diff .Кроме того, кормление через зонд увеличивает вероятность воздействия C. diff. Тем не менее, здравый смысл подсказывает, что включение в рацион некоторого количества ферментируемых углеводов — это здоровая вещь. В дополнение к целому ряду преимуществ для здоровья от устойчивой микробиоты, мы получаем до 20-25% калорий из жиров, производимых кишечными бактериями.

Диеты с высоким содержанием ферментируемых углеводов

Диеты с высоким содержанием ферментируемых углеводов включают веганские, стандартные амер. Диета или SAD, а также диеты с высоким содержанием клетчатки, пребиотиков или RS.Кормление кишечных микробов большим количеством сбраживаемых углеводов на поверхности — отличная идея. Но мы видим, что Firmicutes и некоторые бактерии Clostridia могут воспользоваться этой высокой нагрузкой ферментации у людей, подверженных чрезмерному бактериальному росту. Легко игнорировать многие другие доступные кишечные бактерии источники ферментируемого материала, включая: неабсорбированные белки, слизь, нуклеиновые кислоты и другие макромолекулы.

Что еще хуже, люди с СИБР часто имеют проблемы с мальабсорбцией — это двойной удар.Нарушение всасывания углеводов теоретически снижает эффективный ГИ углеводсодержащих продуктов. Поэтому люди с СИБР, вероятно, в конечном итоге будут иметь больше ферментируемых углеводов в кишечнике после того же приема пищи по сравнению с людьми, которые не страдают мальабсорбцией. Кроме того, у людей с СРК может быть дополнительный источник ферментируемых углеводов — муцин. Пациенты с СРК сверхэкспрессируют ген продуцирования муцина Muc20. [33] Муцин — это ферментируемый субстрат. К основным деградаторам муцина относятся Rumminococcus , особенно R.крутящий момент, но и бифидобактерии .

Поскольку большинство людей уже согласны с огромными проблемами диеты SAD, я не буду комментировать дальше и ограничу обсуждение диетами, которые содержат много резистентного крахмала или содержат RUMPS или другие ферментируемые углеводные добавки. У меня нет проблем с молодыми здоровыми людьми или пожилыми здоровыми людьми, потребляющими много ферментируемых углеводов, и даже есть некоторые доказательства того, что RS может помочь при инфекционной диарее. Если вы принимаете добавки RUMPS и не страдаете от негативных последствий, я буду вам очень благодарен.Но, как вы видели в разделе о побочных эффектах, не всем удается избежать негативных последствий чрезмерного брожения, если они содержат слишком много сбраживаемых углеводов.

Рацион с умеренным содержанием сбраживаемых углеводов

По оценкам микробиологов, наши кишечные микробы сбраживают примерно 60-80 граммов сбраживаемых углеводов в день, чтобы учесть один типичный день выделения каловых масс и потерю метаболизма. [34] Но сколько в нашем рационе ферментируемых углеводов? Чтобы ответить на этот вопрос, я разработал формулу, которая называется потенциал брожения:

FP = (100-GI) (NC) / 100 + DF + SA

GI = гликемический индекс, NC = чистые углеводы, DF = диетическая клетчатка, SA = сахар. Спирты.Значения указаны в граммах на порцию.

Используя эту формулу, я подсчитал, что типичные западные диеты на самом деле содержат более 100 граммов сбраживаемых углеводов в день. Всего 30 граммов углеводов позволяют газообразующим кишечным бактериям производить 10 литров газообразного водорода. Также вспомните о многих перечисленных выше источниках ферментируемого материала, доступного для кишечных бактерий. Упомянутые выше несколько умеренно ферментируемых углеводов снижают бродильную нагрузку и улучшают симптомы состояний, связанных с СИБР.Чтобы ознакомиться с этими диетами и элементарной диетой, ознакомьтесь с этой статьей о SIBO Diets .

Поскольку я не думаю, что эти другие диеты достаточно эффективны, я создал Fast Tract Diet и систему FP. Моя цель состояла в том, чтобы количественно снизить количество трудно перевариваемых ферментируемых углеводов до 45 граммов в день или меньше, чтобы, так сказать, «совсем кишечник», и позволить механизмам контроля организма, включая подвижность, кислотность и иммунную систему, очистить дом, уменьшив общее количество микроорганизмов до восстановить порядок из хаоса.

Заключительные замечания

В ходе эволюции мы были наделены огромным разнообразием полезных кишечных микробов, которые выполняют множество важных функций, поддерживающих наше здоровье и питание. Мы только начинаем понимать особенности роста кишечных бактерий в ответ на диету, особенно ферментируемых углеводов. Эти закономерности, вероятно, будут разными для разных людей, особенно для людей, страдающих ожирением или связанных с СИБР состояний. Поможет создание обширного представления о типах кишечных бактерий (тип / энтеротип, род и виды), способных участвовать в расщеплении различных ферментируемых углеводов и их связи с пищеварительными и аутоиммунными заболеваниями, а также ожирением.

Не забывая о преимуществах RUMPS, мое собственное мнение все же склоняется к концепции, что RUMPS, хотя и потенциально менее опасен, принадлежит к группе трудноусвояемых, но ферментируемых углеводов, в которую также входят: лактоза (для непереносимость лактозы), фруктоза, другие формы RS, клетчатка и сахарные спирты. Я считаю, что ограничение всех пяти типов является ключом к контролю над симптомами СРК, кислотного рефлюкса и других состояний, связанных с СИБР. Но должен быть баланс. Я не думаю, что диеты, исключающие ферментируемые углеводы, или диеты с чрезмерным количеством сбраживаемых углеводов, являются здоровым питанием для людей с СИБР.Я рекомендую некоторый скептицизм в отношении RUMPS для людей с SIBO или аутоиммунными состояниями, основываясь на следующем:

  • Сообщенные побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта от многих добавок RUMPS, которые постоянны с побочными эффектами со стороны желудочно-кишечного тракта RS, опубликованными в научной литературе.
  • Неофициальные отчеты об аутоиммунных побочных эффектах с RUMPS.
  • Ранние исследования кишечных бактериальных энтеротипов показали, что чрезмерно быстрорастущие, любящие углеводы газообразующие бактерии могут быть фактором СРК и ожирения.
  • Сложные полисахариды, включая RS, могут уменьшать, а не увеличивать разнообразие кишечных микробов, подпитывать ростки газообразующих бактерий и симптомы вождения.

Но я не хочу полностью закрывать дверь в использование RUMPS для лечения SIBO по ряду причин:

  • Несколько человек с SIBO, IBS или кислотным рефлюксом сообщили об улучшении при добавлении RUMPs — я не могу поспорите с этим, если это работает. Учитывая сложность СИБР и дисбактериоза, могут быть определенные люди с СИБР, которым может быть полезен RUMPS.
  • Существует правдоподобный механизм, особенно в случае СРК с преобладанием диареи — RS похож на автобус.
  • Низкая относительная ферментируемость RUMPS предполагает, что он может быть менее симптоматичным, чем другие сбраживаемые углеводы (я узнал кое-что новое).
  • Тщательное дозирование (снижение) для людей с СИБР не было опробовано / изучено и может обеспечить преимущества с меньшим количеством побочных эффектов.

Конечно, только время и фактические исследования на людях с заболеваниями, связанными с СИБР, точно скажут нам, является ли RUMPS терапевтическим средством для лечения СИБР.

Общие рекомендации

Люди с состояниями, связанными с СИБР, страдают от различных основных проблем, включая: рубцевание кишечника, проблемы с моторикой, гастроэнтерит (инфекция или пищевое отравление), нарушение всасывания из-за кишечных ворсинок (необходимо для поглощения питательных веществ), повреждение , дефицит пищеварительных ферментов, иммунодефицит, низкий уровень кислоты в желудке, использование антибиотиков или даже генетическая предрасположенность на основе болезни Крона, целиакии или других аутоиммунных состояний.

Если у вас есть признаки или симптомы SIBO или дисбактериоза, я рекомендую следующее:

  1. Уменьшите чрезмерную ферментацию кишечника, приняв диету Fast Tract Diet , которая количественно ограничивает все трудноперевариваемые ферментируемые углеводы.
  2. Работайте со своим врачом, чтобы изучить и, по возможности, исправить возможные основные причины SIBO, перечисленные выше.
  3. Как только вы достигнете исходного уровня, когда чрезмерное воспаление, СИБР и симптомы находятся под контролем, вы можете начать экспериментировать с постепенным добавлением обратно большего количества сбраживаемых углеводов, включая РАМП (начните с ½ чайной ложки с большим количеством воды) и посмотрите, как все пройдет.
  4. Микробиота кишечника со временем может восстановиться, если вы не перекармливаете ее, не принимаете антибиотики и не решаете основные проблемы, выявленные на шаге 2.Вы можете поэкспериментировать с добавлением пробиотиков ( молочная кислота , бифидобактерий или даже пробиотики на почвенной основе), но на сегодняшний день пробиотики не продемонстрировали высокую эффективность при СРК (за исключением некоторой возможной пользы при диарее), вероятно, потому что большинство из них не закрепляется в кишечнике. Кишечник — это узкоспециализированная экосистема, в которой бактерии фактически создали инструменты для его колонизации. Хотя некоторые пробиотики могут оставаться временно, а некоторые могут даже прижиться, восстановление вашей микробиоты происходит постепенно, со временем, фекально-оральный перенос от соседей по дому, вероятно, является одним из наиболее значительных источников кишечных бактерий, которые могут прижиться.

Примечания:

  1. Трудноперевариваемые «ферментированные углеводы» сильно отличаются от «ферментированных углеводов». Ферментированные углеводы уже подверглись ферментации вне организма в инкубаторе, например, в йогурте. Ферментированные углеводы в основном используются и заменяются жирными кислотами с короткой цепью. Ферментированные продукты (несладкие) обладают низким содержанием углеводов / низким ферментационным потенциалом и безопасны для употребления, и их рекомендуется соблюдать при соблюдении диеты быстрого приготовления.
  2. Вы всегда можете протестировать свою микробиоту, чтобы узнать, что происходит.
  3. Следующая волна понимания, вероятно, придет, когда мы поймем, как изменения микробиоты в просветных или несвязанных бактериальных энтеротипах связаны или нет с изменениями слизистых или прикрепленных бактериальных энтеротипов в пищеварительном здоровье и болезнях.
  4. В книге Fast Tract Digestion book есть целая глава, посвященная выявлению и устранению многих основных причин SIBO.

Ссылки

[1] Ramakrishna BS1, Venkataraman S, Srinivasan P, Dash P, Young GP, Binder HJ.Крахмал, устойчивый к амилазе, плюс раствор для пероральной регидратации при холере. N Engl J Med. 2000, 3 февраля; 342 (5): 308-13.

[2] Gancz h2, Niderman-Meyer O, Broza M, Kashi Y, Shimoni E. Адгезия холерного вибриона к гранулированным крахмалам. Appl Environ Microbiol. 2005 август; 71 (8): 4850-5.

[3] Rabbani Gh2, Teka T, Zaman B, Majid N, Khatun M, Fuchs GJ. Клинические исследования стойкой диареи: диета с зеленым бананом или пектином у детей Бангладеш. Гастроэнтерология. 2001 сентябрь; 121 (3): 554-60.

[4] Olesen M1, Rumessen JJ, Gudmand-Høyer E. Перенос резистентного крахмала в кишечник и ферментация резистентного крахмала оцениваются с помощью водородного дыхательного теста. Eur J Clin Nutr. 1994 Октябрь; 48 (10): 692-701.

[5] Heijnen ML1, Deurenberg P, van Amelsvoort JM, Beynen AC. Замена перевариваемого крахмала на резистентный снижает термогенез, вызванный диетой, у здоровых мужчин. Br J Nutr. 1995 Март; 73 (3): 423-32.

[6] Vonk RJ1, Hagedoorn RE, de Graaff R, Elzinga H, Tabak S, Yang YX, Stellaard F. Переваривание источников так называемого устойчивого крахмала в тонкой кишке человека.Am J Clin Nutr. 2000 августа; 72 (2): 432-8.

[7] Heijnen ML, van Amelsvoort JM, Deurenberg P, Beynen AC. Ни сырой, ни ретроградный резистентный крахмал не снижает концентрацию холестерина в сыворотке натощак у здоровых субъектов с нормолипидемией. Am J Clin Nutr. 1996 сентябрь; 64 (3): 312-8.

[8] Muir JG1, Lu ZX, Young GP, Cameron-Smith D, Collier GR, O’Dea K Резистентный крахмал в рационе увеличивает водород в выдыхаемом воздухе и ацетат сыворотки у людей. Am J Clin Nutr. 1995 Апрель; 61 (4): 792-9.

[9] Рашид Т1, Уилсон С., Эбрингер А.Связь между анкилозирующим спондилитом, болезнью Крона, клебсиеллой и потреблением крахмала. Clin Dev Immunol. 2013; 2013: 872632.

[10] Scher JU1, Sczesnak A, Longman RS, Segata N, et.al. Расширение кишечной Prevotella copri коррелирует с повышенной восприимчивостью к артриту. Элиф. 2013 5 ноября; 2: e01202.

[11] Wu GD1, Chen J, Hoffmann C, Bittinger K, Chen YY, et.al. Связывание долгосрочных диетических моделей с энтеротипами кишечных микробов. Наука. 2011 7 октября; 334 (6052): 105-8.

[12] Эбрингер А1, Рашид Т. Ревматоидный артрит вызывается инфекцией мочевыводящих путей Proteus. АПМИС. 2013 29 августа. Doi: 10.1111 / apm.12154.

[13] Райилич-Стоянович М1, Биаги Э., Хейлиг Х.Г., Каяндер К., Кекконен Р.А., Тимс С., де Вос ВМ. Глобальный и глубокий молекулярный анализ сигнатур микробиоты в образцах кала пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Гастроэнтерология. 2011 ноябрь; 141 (5): 1792-801.

[14] Джеффри ИБ1, О’Тул П.В., Оман Л., Клессон М.Дж., Дин Дж., Куигли Е.М., Симрен М.Подтип синдрома раздраженного кишечника, определяемый видоспецифическими изменениями в фекальной микробиоте. Кишечник. 2012 июль; 61 (7): 997-1006.

[15] Малинен Е1, Крогиус-Курикка Л., Лира А., Никкила Дж. И др. Связь симптомов с желудочно-кишечной микробиотой при синдроме раздраженного кишечника. Мир J Gastroenterol. 2010 сен 28; 16 (36): 4532-40.

[16] Lyra A1, Rinttilä T, Nikkilä J, Krogius-Kurikka L, Kajander K, Malinen E, Mättö J, Mäkelä L., Palva A. Синдром раздраженного кишечника с преобладанием диареи, определяемый количественной оценкой филотипа гена 16S рРНК.Мир J Gastroenterol. 2009 21 декабря; 15 (47): 5936-45.

[17] Крогиус-Курикка Л., Лира А., Малинен Е., Аарникуннас Дж. И др. Анализ микробного сообщества выявляет филогенетические изменения высокого уровня в общей микробиоте желудочно-кишечного тракта у людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника с преобладанием диареи. BMC Gastroenterol. 17 декабря 2009 г .; 9:95.

[18] Маккей Л.Ф., Холбрук В.П., Иствуд Массачусетс. Производство метана и водорода кишечными анаэробными бактериями человека. Acta Pathol Microbiol Immunol Scand B.1982 июн; 90 (3): 257-60.

[19] Уокер AW1, Инс Дж., Дункан Ш., Вебстер Л.М. и др. Доминирующие и зависимые от диеты группы бактерий в микробиоте толстой кишки человека. ISME J. 2011 февраль; 5 (2): 220-30.

[20] Маккей Л.Ф., Холбрук В.П., Иствуд Массачусетс. Производство метана и водорода кишечными анаэробными бактериями человека. Acta Pathol Microbiol Immunol Scand B. Июнь 1982; 90 (3): 257-60.

[21] Уокер AW1, Инс Дж., Дункан Ш., Вебстер Л.М. и др. Доминирующие и зависимые от диеты группы бактерий в микробиоте толстой кишки человека.ISME J. 2011 февраль; 5 (2): 220-30.

[22] Дельгадо-Арос S1, Локк Г.Р., 3-й, Камиллери М., Талли, штат Нью-Джерси, Фетт С., Зинсмайстер А.Р., Мелтон Л.Дж., 3-й. Ожирение связано с повышенным риском желудочно-кишечных симптомов: популяционное исследование. Am J Gastroenterol. 2004 сентябрь; 99 (9): 1801-6.

[23] Хаген Дж., Дейтель М., Ханна Р.К., Ильвес Р. Гастроэзофагеальный рефлюкс у людей с массивным ожирением. Int. Surg. 1987 январь-март; 72 (1): 1-3. Фишер Б.Л., Пеннатур А., Матник Д.Л., Литтл А.Г. Ожирение коррелирует с гастроэзофагеальным рефлюксом.Dig Dis Sci. 1999 ноя; 44 (11): 2290-4. Остин Г.Л., Тонкий М.Т., Вестман ЕС, Янси В.С. младший, Шахин Нью-Джерси. Диета с очень низким содержанием углеводов улучшает гастроэзофагеальный рефлюкс и его симптомы (пациенты с ожирением). Dig Dis Sci. 2006 август; 51 (8): 1307-12.

[24] Уокер AW1, Инс Дж., Дункан Ш., Вебстер Л.М. и др. Доминирующие и зависимые от диеты группы бактерий в микробиоте толстой кишки человека. ISME J. 2011 февраль; 5 (2): 220-30.

[25] Дункан С.Х., Беленгер А., Холтроп Дж., Джонстон А.М., Флинт Х.Д., Лобли Г.Е. Снижение потребления углеводов с пищей у людей с ожирением приводит к снижению концентрации бутирата и бутират-продуцирующих бактерий в кале.Appl Environ Microbiol. 2007 февраль; 73 (4): 1073-8.

[26] Turnbaugh PJ1, Hamady M, Yatsunenko T., Cantarel BL, Duncan A, Ley RE, Sogin ML, Jones WJ, Roe BA, Affourtit JP, Egholm M, Henrissat B, Heath AC, Knight R, Gordon JI. Основной микробиом кишечника у тучных и худых близнецов. Природа. 2009 22 января; 457 (7228): 480-4.

[27] Ley RE1, Turnbaugh PJ, Klein S, Gordon JI. Микробная экология: микробы кишечника человека, связанные с ожирением. Природа. 2006 21 декабря; 444 (7122): 1022-3.

[28] Turnbaugh PJ1, Ley RE, Mahowald MA, Magrini V, Mardis ER, Gordon JI. Связанный с ожирением кишечный микробиом с повышенной способностью собирать энергию. Природа. 2006 21 декабря; 444 (7122): 1027-31.

[29] Тернбо PJ1, Бэкхед Ф., Фултон Л., Гордон Дж. Ожирение, вызванное диетой, связано с заметными, но обратимыми изменениями в микробиоме дистального отдела кишечника мыши. Клеточный микроб-хозяин. 2008 г., 17 апреля; 3 (4): 213-23.

[30] Швирц А., Тарас Д., Шефер К., Бейер С., Бос Н.А., Донус С., Хардт П.Д.Микробиота и SCFA у худых и здоровых людей с избыточным весом. Ожирение (Серебряная весна). 2010 Янв; 18 (1): 190-5.

[31] Pimentel M1, Constantino T, Kong Y, Bajwa M, Rezaei A, Park S. 14-дневная элементарная диета очень эффективна для нормализации дыхательного теста на лактулозу. Dig Dis Sci. 2004 Янв; 49 (1): 73-7.

[32] O’Keefe SJ. Питание через зонд, микробиота и инфекция Clostridium difficile. Мир J Gastroenterol. 14 января 2010; 16 (2): 139-42.

[33] Aerssens J, Camilleri M, Talloen W., Thielemans L, et.al. Изменения иммунитета слизистой оболочки толстой кишки у пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Clin Gastroenterol Hepatol. 2008 Февраль; 6 (2): 194-205.

[34] Топпинг DL1, Клифтон PM. Короткоцепочечные жирные кислоты и функция толстой кишки человека: роль резистентных крахмальных и некрахмальных полисахаридов. Physiol Rev.2001 июл; 81 (3): 1031-64.

[/ fusion_builder_column] [/ fusion_builder_row] [/ fusion_builder_container]

Как заменить ксантановую камедь в выпечке

Для большинства людей, занятых в выпечке без глютена, ксантановая камедь — это Святой Грааль выпечки.Это самый популярный связующий агент, и в большинстве рецептов без глютена он является важнейшим ингредиентом.

Однако в последнее время возникли споры вокруг ксантановой камеди, поскольку она, по-видимому, вызывает у некоторых людей симптомы, похожие на аллергические. Добавьте это к тому факту, что он сильно переработан, его использование рассматривается как противоречащее здоровому и целостному подходу, который иногда используют пекари без глютена.

Так что это оставляет нам проблему или, возможно, вызов.Существуют ли альтернативы ксантановой камеди, и если да, то как вы можете использовать их в выпечке, чтобы, возможно, избежать негативных последствий для здоровья, которые может принести использование ксантана? Вот некоторые альтернативы и способы их использования вместо ксантановой камеди в рецептах.

Семена чиа

Семена чиа являются отличным связующим веществом и могут поглощать воду, в 12 раз превышающую их собственный вес. Они образуют гелеобразное вещество, которое улучшает консистенцию теста и удерживает влагу при выпечке хлеба, пирожных и тортов.

Их можно шлифовать, но это не обязательно для возникновения связывающего эффекта. Семена чиа также чрезвычайно богаты клетчаткой и обладают слабительным действием. Они являются популярной заменой ксантановой камеди, потому что, несмотря на ореховый вкус, они мягкие и не влияют на вкус выпечки, в которую они добавляются.

Заменить их ксантаном просто, так как вы используете соотношение 1: 1. Просто используйте такое же количество чиа (по весу), что и ксантан, и все готово!

Вот рецепт, чтобы увидеть семена чиа в действии:

Изумительный белый хлеб без глютена без ксантановой камеди

Шелуха подорожника

Шелуха подорожника или волокна подорожника — относительно новый связующий агент, который обычно используется в качестве заменителя ксантановой камеди в хлебе.Научно доказано, что он улучшает структуру безглютенового теста и улучшает текстуру, объем и рост выпеченного хлеба без глютена.

Обычно его можно найти в качестве пищевой добавки в большинстве магазинов товаров для здоровья и использовать спортсменами для снижения уровня холестерина. Хорошее практическое правило для замены ксантановой камеди порошком шелухи псиллиума — использовать 2 чайные ложки. порошка шелухи псиллиума на каждую чашку муки / крахмала .

В этом рецепте поповера без глютена используется шелуха псиллиума, и он отлично получается.

Конжак Порошок

Также известный как порошок глюкоманнана, порошок конжака представляет собой измельченный корень конжака, который уже несколько сотен лет используется в Азии в качестве пищевого волокна. Как и волокно подорожника, он используется как дополнительный источник клетчатки, а также как загуститель.

Высокое содержание клетчатки обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья, в том числе снижение холестерина в крови и снижение риска рака кишечника. Он также помогает контролировать уровень сахара в крови, но его связывающие свойства наиболее важны для наших целей.

При выпечке можно использовать такое же количество порошка конжака, как и ксантановую камедь (1/2 чайной ложки на стакан муки для тортов и хлеба). Для другой выпечки, такой как лепешки или лепешки, вы можете увеличить количество конжака, которое вы используете, до чайной ложки на чашку из четырех, чтобы получить желаемую консистенцию.

Семена льна

Льняное семя чрезвычайно популярно в выпечке, а также в качестве пищевой добавки (льняное масло). Они являются отличным связующим веществом и их легко найти (из-за их популярности).Вдобавок ко всему, их дешево купить!

В натуральном виде семена льна не очень полезны в качестве связующего вещества. Их нужно сначала измельчить, а затем смешать с горячей водой. Воду необходимо сначала кипятить, а затем смешивать с льном, чтобы образовалась гелеобразная паста, известная как «суспензия», которую затем добавляют в муку без глютена для выпечки хлеба и пирожных.

Для замены используйте молотый льняной лен такой же массы, как и ксантановую камедь. Затем смешайте его с удвоенным количеством воды (2 столовые ложки молотого льна смешать с 4 столовыми ложками кипятка).

Ознакомьтесь с этим рецептом безглютенового хлеба с корицей и изюмом с использованием льняной муки.

Агар Агар

Агар Агар — это производное морских водорослей, которое действует как стабилизатор, загуститель и связующий агент. Он, как и другие альтернативы, упомянутые выше, при смешивании с водой образует гелеобразную пасту. Это популярная веганская альтернатива желатину (другому связующему веществу, полученному от животных) с превосходными свойствами удержания влаги.

Делает тесто эластичным и эластичным, делая хлеб более жевательным.Рекомендуется проявлять сдержанность при использовании агар-агара, поскольку он может удерживать столько влаги, что хлеб и пирожные становятся мокрыми.

Стоит отметить, что агар-агар может быть довольно дорогим, и его немного сложно найти на месте, поэтому обычно лучше всего пойти в Интернет. Тем не менее, он отлично подходит для выпечки, потому что не имеет запаха, цвета или вкуса.

Агар-агар на 80% состоит из клетчатки, поэтому он МОЖЕТ оказывать слабительное действие, если используется слишком много. Чтобы использовать агар, его нужно сначала растворить в воде.Как только он растворится, его нужно прокипятить (1-5 минут для порошка и 10-15 минут для хлопьев).

Итак, есть пять отличных заменителей ксантановой камеди, которые вы можете попробовать, если вам нужна замена ксантановой камеди.

Похожие записи

При гормональном сбое можно ли похудеть: как похудеть при гормональном сбое

Содержание Как похудеть после гормональных таблетокЧто такое гормональные таблеткиПочему прием гормонов ведет к избыточному весу (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); […]

Гипотензивные средства при гиперкалиемии: Гипотензивные средства при гиперкалиемии — Давление и всё о нём

Содержание Препараты, применяемые для лечения гипертонической болезни | Илларионова Т.С., Стуров Н.В., Чельцов В.В.Основные принципы антигипертензивной терапииКлассификация Агонисты имидазолиновых I1–рецепторов […]

Прикорм таблица детей до года: Прикорм ребенка — таблица прикорма детей до года на грудном вскармливании и искусственном

Содержание Прикорм ребенка — таблица прикорма детей до года на грудном вскармливании и искусственномКогда можно и нужно вводить прикорм грудничку?Почему […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.