полезные свойства и противопоказания, рецепты и схемы приема

Кориандр – пряное растение, которое многим известно как ароматная приправа. Но мало кто знает, что полезные свойства кориандра уже несколько тысяч лет используются в народной медицине для лечения различных заболеваний и укрепления иммунитета.

О растении

Кориандр посевной, или овощной, – однолетние травянистое растение из семейства Зонтичные. В народе больше распространено другое наименование – кинза или киндза (так что никакой разницы между ними нет, хоть многие этим и интересуются, так как это разные части одного и того же растения). Название «кориандр» происходит из древнегреческого языка и переводилось как «клоп», так как молодое растение источает неприятный запах, напоминающий клоповый.

Кориандр.

Кинза.

Родиной растения считается Восточное Средиземноморье. По всей Европе, включая Великобританию, пряность распространилась благодаря римлянам еще в I веке н.

э. А уже в XV веке, растение было завезено в Америку, Азию, Австралию.

Однолетник имеет высоту от 30 до 90 см, что зависит от места произрастания. Стебель прямой, разветвленный кверху. Цветки мелкие, белого или розового цвета, расположены в виде зонтиков. Плод шаровидной формы с ребрышками. Цветет кориандр в июне–июле. В зависимости от климатических условий, с июля по сентябрь созревают плоды.

Растение используется в косметологии, парфюмерии, мыловарении, кулинарии, а также народной медицине. Применение кориандра в различных сферах делает растение довольно востребованным. Поэтому он широко культивируется, особенно в странах СНГ.

Состав и калорийность

Польза кориандра заключается в его богатом химическом составе. Содержание полезных веществ зависит от степени зрелости. Кинза содержит:

• алкалоиды;
• пектин;
• белок;
• углеводы;
• стероидные соединения;
• дубильные вещества;
• органические кислоты;
• эфирные масла;
• полифенолы;
• жирные масла;
• витамины – A, C, E, B, K.

Также растение содержит минеральные вещества: калий, магний, цинк, железо, фосфор и прочее. Калорийность листьев составляет – 23 ккал, семян – 298 ккал.

Полезные свойства

Не только народная, но и традиционная медицина давно включила кориандр в список лекарственных растений – его используют в производстве растительных сборов. Итак, чем полезен кориандр для организма человека? Пряность обладает следующими свойствами:

• антисептическим;
• болеутоляющим;
• противоглистным;
• иммуномодулирующим;
• желчегонным;
• спазмолитическим;
• отхаркивающим;
• ранозаживляющим.

Лечебные свойства разных частей растения напрямую зависят от их биохимического состава. Поэтому для эффективной терапии той или иной патологии рекомендуется использовать разные рецепты приготовления лечебных средств.

Трава

Листья и стебли растения в основном применяются в кулинарии для приготовления салатов, а также для украшения различных блюд. Свежий кориандр обладает следующими целебными свойствами:

• нормализует работу ЖКТ – улучшает аппетит, устраняет газообразование;
• улучшает зрение – препятствует развитию катаракты и глаукомы;
• насыщает организма витаминами – предупреждает развитие цинги и авитаминоза;
• способствует укреплению костной ткани;
• облегчает кашель.

Рекомендуемая суточная доза потребления молодой зелени кориандра составляет 35—45 грамм.

Семена

Семена или плоды кориандра – это наиболее ценная часть растения. Именно здесь содержится большинство целебных веществ. Полезные свойства семян кориандра:

• семена усиливают секрецию желудочных ферментов;
• улучшают микрофлору ЖКТ;
• способствуют очищению и регенерации клеток печени;
• выводят токсины из организма;
• уменьшают воспалительные процессы;
• укрепляют сердечно-сосудистую систему;
• препятствуют образованию холестериновых бляшек.

Также плоды растения снижают нервозность, помогают бороться со стрессом, нормализуют сон.

От чего помогает

Кинзу для лечения различных заболеваний применяли в традиционной медицине еще Древнего Египта, Китая и Индии. Сегодня растительное сырье используется для терапии:

• гастрита;
• язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
• метеоризма, кишечных спазмов;
• глазных заболеваний: кератита, конъюнктивита, глаукомы;
• цинги, авитаминоза;
• стоматита, пародонтита, кариеса, воспаления десен;
• ринита, гайморита;
• цистита, уретрита;
• гельминтоза;
• депрессии;
• гипертонии.

Молотый кориандровый порошок может использоваться для более быстрого заживления ран и порезов, улучшения аппетита, профилактики простудных заболеваний.

Применение для мужчин

Пряность благоприятно влияет на репродуктивную систему мужчин. Растение содержит природные фитогормоны, которые являются аналогами тестостерона – мужского полового гормона. Регулярное употребление кинзы способствует:

• усилению полового влечения;
• повышению потенции;
• улучшению качества семенной жидкости;
• увеличению шансов зачатия ребенка.

Кориандр – природный афродизиак, который улучшает мужское здоровье и повышает качество половой жизни. Более того, средства из кинзы улучшают кровообращение в органах малого таза и являются эффективным средством профилактики простатита.

Применение для женщин

Лекарственные средства на основе кориандра благотворно влияют на женский организм. Рекомендуется употреблять пряность в следующих случаях:

• климаксе;
• нарушении менструального цикла;
• менструальных болях;
• депрессии;
• нарушении гормонального фона;
• снижении либидо.

Также кинза используется в косметических целях. Из нее делают маски, крема, мази, которые применяют для лечения угревой сыпи, устранения отечности под глазами и лечения трещин сосков молочных желез у кормящих женщин.

Полезные рецепты с кориандром

Растение используется в рецептах народной медицины в виде отваров, настоек, масла. Кориандр применяется как внутрь, так и в качестве наружного средства.

При нарушении ЖКТ

При запорах, метеоризме, расстройстве пищеварения рекомендуется использовать следующий рецепт. Для его приготовления понадобится:

• 1 ч. л. – семян;
• 200 мл – воды;
• 1 ч. л. – меда.

Довести воду до кипения, добавить семена, томить на маленьком огне 15 минут, профильтровать. После остывания до 40 градусов добавить мед. Принимать отвар по 50—70 мл три раза в день. Максимальный курс терапии — 1 неделя. При возникновении неприятных симптомов рекомендуется прекратить лечение и обратится за помощью к врачу.

При простудных заболеваниях

Для лечения и профилактики простудных заболеваний рекомендуется использовать следующий народный рецепт. Взять:

• 2 ст. л. – измельченной свежей зелени кинзы;
• 500 мл – кипятка;
• 1 шт. – лимон;
• 2 ч. л. – меда.

Зелень поместить в термос, залить кипятком, настаивать в течение 1 часа. Далее настой процедить, немного охладить, добавить сок лимона и мед. Пить по половине стакана три раза в день.

Для похудения

Кинза ускоряет метаболические процессы и обладает легким мочегонным действием, что может быть полезно лицам, борющимся с лишним весом. Для достижения положительного результата достаточно употреблять по 2 ст. л. свежей измельченной зелени во время еды.

Однако следует учесть, что пряность вызывает повышенный аппетит и поэтому нужно следить за нормами потребляемой пищи. Более того, употребление кинзы приводит к более раннему наступлению чувства голода, что может вызвать у некоторых людей трудности с соблюдением диеты. Таким людям рекомендуется выбрать иной метод похудения.

От глистов

Специя губительно влияет на гельминтов и может эффективно использоваться как противопаразитное средство. Для приготовления порошка против глистов понадобится:

• 2 ст.
  л. – семян кориандра;
• 1 ст. л. – семян черного тмина.

Семена смешать, высыпать на сухую сковороду, просушить, измельчить в порошок при помощи кофемолки. Семена тмина можно заменить на 2 ст. л. очищенных тыквенных семечек. Употреблять смесь по ¼ ч. л. во время еды, в течение 2 недель.

В косметологии

В косметических целях полезные свойства пряности применяются для улучшения состояния кожи лица и волос. Для приготовления настоя для укрепления волосяных луковиц необходимо:

• 1 ст. л. – кориандра;
• 1 ст. л. – сухой, измельченной мяты.

Смешать растительную смесь, залить кипятком, настаивать полчаса. Рекомендуется ополаскивать этим настоем волосы после мытья. Для изготовления омолаживающей маски от угревой сыпи и отеков необходимы:

• 1 ст. л. – зелени кинзы;
• 1 шт. – йогурт;
• 1 шт. – лимон.

При помощи блендера измельчить кинзу, добавить йогурт и сок половины лимона. Нанести смесь на лицо на 20 минут, затем смыть теплой водой.

Противопоказания и возможный вред

Как и большинство народных средств кориандр может принести не только пользу, но и вред. Максимальная суточная доза употребления зелени составляет 50 г, семян – 5 г. Не рекомендуется употреблять кинзу в следующих случаях:

• беременность и период лактации;
• индивидуальная непереносимость;
• язвенная болезнь в стадии обострения;
• гипотонии;
• тромбофлебите;
• детский возраст;
• сахарный диабет;
• мочекаменная болезнь.

Ребенок до 7 лет должен есть приправу небольшими порциями. Неумеренное употребление кинзы может вызвать опьяняющее воздействие, а детям до 3 лет не рекомендуется даже вдыхать любые эфирные масла – это может вызвать приступ удушья. Для взрослых отсутствуют противопоказания, кроме индивидуальной непереносимости, если кинза используется как специя и в небольшом количестве.

Видео по теме

применение, рецепты, отзывы, лечебные свойства кориандра

Название на латыни: Cariandrum sativum

Синонимы: кинза, коляндра, киндзи, кишнец посевной, китайская петрушка, кишниши, хамем

Кориандр – это травянистое однолетнее растение, которое широко используется в кулинарии и народной медицине. Растение оказывает на организм спазмолитическое, отхаркивающее, желчегонное, седативное, ветрогонное, противовоспалительное, антисептическое действие.

Кориандр имеет веретеновидный тонкий корень. Стебель у растения прямостоячий, голый, круглый, в верхней части разветвлен. Листья влагалищные, очередные, имеют своеобразный характерный запах. Верхние и средние листья сидячие, перисто-рассеченные, прикорневые листья трехраздельные, длинночерешковые.

Цветки розового или белого цвета, мелкие, собраны в сложный зонтик. Растение цветет в июне и июле. Плоды созревают в конце лета, начале осени. Плод представляет собой шаровидную двусемянку серовато-желтого или коричневого цвета.

Родиной растения является Западная Азия и Африка. В диком виде кориандр также можно встретить в странах Малой Азии и Южной Европы. Во многих странах мира растение введено в культуру для получения лекарственного сырья. Как одичавшее и заносное растение кориандр можно встретить в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии, на юге европейской части РФ.

Кориандр выращивают в качестве эфиромасличного растения с древних времен. В Древнем Египте, Палестине, Индии кориандр использовали в качестве пряности и лекарственного растения. Римляне и греки добавляли кориандр в пищу и вино, а также использовали для лечения различных заболеваний.

Заготовка и хранение

В лекарственных целях обычно используют плоды растения, реже – цветки и стебли. Собирать нужно только зрелые плоды, потому что незрелый кориандр имеет неприятный запах и вкус. Сбор плодов обычно начинают в конце лета – начале осени.

При промышленной заготовке растение косят, затем подсушивают, обмолачивают и получают семена. Затем семена раскладывают тонким слоем на ткани или бумаге и сушат под навесом или в помещении с хорошей вентиляцией, периодически переворачивая.

В домашних условиях заготовку проводят также, но в меньших объемах. Очень важно, чтобы плоды при обмолачивании и сушке не трескались, иначе из них будет улетучиваться эфирное масло и продукт потеряет свою эффективность. Для использования в кулинарных целях также можно подсушивать листья и стебли кориандра.

Химический состав

В составе плодов кориандра содержатся следующие биологически активные вещества:

В листьях и стеблях растения содержится много гликозидов, витамины А, С, Р.

Применение в медицине

Кориандр используют для лечения и профилактики следующих патологических состояний организма:

1. Заболевания органов дыхания. Настой травы кориандра полезен при ОРВИ, бронхите, гриппе, пневмонии. Он оказывает выраженное антибактериальное, противокашлевое, противовоспалительное действие.

2. Неприятный запах изо рта. Избавиться от этой проблемы можно, жуя листья кориандра. Кроме этого можно сварить семена растения в сахаре и есть их вместо конфет.

3. Патологии органов пищеварения. Кориандр улучшает аппетит, стимулирует выработку желудочного сока, помогает при гастрите, язвенной болезни, патологиях желчевыводящих путей и печени. Растение оказывает спазмолитическое действие, снижает газообразование в кишечнике, избавляет от запоров, помогает при геморрое.

4. Сахарный диабет, ожирение. Трава кориандра способствует нормализации обменных процессов в организме, оказывает седативное действие, помогает понизить уровень сахара в крови. Лечение проводится под контролем эндокринолога.

5. Наружное применение. Трава кориандра стимулирует регенерацию тканей, оказывает выраженное ранозаживляющее и антисептическое действие, помогает при ожогах, дерматологических заболеваниях. Свежим соком и настоями кориандра можно полоскать рот при тонзиллите,

Кориандр полезные свойства и противопоказания для женщин, мужчин, при диабете, климаксе. Рецепты

О полезных свойствах кориандра известно достаточно. Первые упоминания о кориандре не только как о пряности, но и как о лекарстве, содержатся в папирусах Древнего Египта, где семенами кинзы лечили несварение желудка, в это же время было отмечено, что продукт имеет некоторые противопоказания к употреблению.

В настоящее время кориандр используется как пряность в пищу, но и его терапевтические свойства не только не забыты, но и используются на практике.

Химический состав

Кориандр относится к богатому витаминами продукту, среди которых С, А, В1, В2 и В3, а также минеральные элементы – кальций, натрий, магний, железо и фосфор.

В химическом составе семян также присутствует:

• линолевая, пальмитиновая, олеиновая и стеариновая кислоты;
• жирные масла, насыщенные омегой;
• пектин;
• крахмал;
• фруктоза и глюкоза.

Благодаря такому составу семена кинзы комплексное воздействуют на организм человека, оздоравливая его.

Полезные свойства семян, плодов

Положительное влияние кориандра подтверждено не только опытным путем, но и исследованиями, однако, все положительные свойства семян сохранятся только в том случае, если:

• соблюдена технология возделывания растения;
• не нарушены правила транспортировки и хранения.

Одним из поставщиков качественного сырья является Индия.

Плоды кинзы используют для приготовления настоев, как водных, так и спиртовых. Такие напитки обладают противовоспалительным и антимикробным эффектом, поэтому часто их применяют для лечения ангины и кашеля. В лечебных целях отвар применяют при цистите, заболеваниях почек и желчного пузыря воспалительного характера, так как он обладает мочегонным действием.

Кроме того, отвар кориандра можно применять при:

• лечении язвы и гастрита;
• заболеваниях печени;
• укреплении иммунной и сердечно-сосудистой системы;
• сахарном диабете;
• приступах метеоризма и кишечных коликах;
• профилактике простудных заболеваний;
• аллергических реакциях;
• потливости, с целью ее уменьшения;
• бессоннице;
• артрите и других заболеваниях суставов.

Согласно Аюрведе, жевание зерен кориандра помогает при зубной боли и стоматите. А стоматологи подтверждают, что семена кинзы тормозят развитие кариеса и являются профилактическим средством заболеваний полости рта. Известно, что кориандр уменьшает степень воздействия алкоголя.

Семена способствуют понижению уровня плохого холестерина и глюкозы в крови, при этом стимулируют выработку инсулина и повышают гемоглобин. Настой семян часто используют в составе народных рецептов при лечении анемии.

Входящие в химический состав плодов кинзы жирные кислоты, делают их действенным средством в борьбе с ревматизмом и артритом, поэтому семена растения часто используют в виде компрессов и мазей.

Полученное из семян эфирное масло активно применяют в косметологии для ухода за кожей лица, тела и волосами. Растение, выращенное в комнатных условиях, очищает помещение и благотворно влияет на атмосферу дома, поэтому мастера фен-шуя советуют ставить его в спальне.

Польза молотого кориандра

Традиционно молотый кориандр используют как приправу для мяса, выпечки.

Однако молотые семена кинзы применяют и в терапевтических целях:

• в качестве антисептика вместо йода или зеленки при обработке ран;
• при борьбе с грибковыми инфекциями;
• для улучшения аппетита;
• для улучшения работы печени;
• при детоксикации организма и выведении из него шлаков;
• при головных болях.

Со времен средневековья сохранились рецепты использования молотого кориандра в качестве афродизиака. Что молотые семена кориандра не утратили свои свойства, их необходимо хранить в закрытом контейнере или стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой.

Мед – в чем польза

Мед из цветков кинзы обладает широким спектром применения. Его используют при изготовлении мыла в домашних условиях, в парфюмерии и медицине. Этот продукт отличается от обычного меда и вкусом, и составом. Он имеет привкус карамели и содержит марганец, медь и железо – важные для жизнедеятельности человека элементы.

полезные свойства и противопоказания для организма, виды (молотый), как выглядит растение, применение при беременности, калорийность

Кориандр – это одна из самых популярных, пикантных приправ. Сушеная и свежая трава обладает полезными свойствами. Эфирные масла, другие ценные элементы в составе позволяют использовать ее в изготовлении лечебных средств, парфюмерии, мыловарении. Кроме этого, растение имеет уникальные вкусовые свойства.

Что такое кориандр

Кориандр – однолетняя трава из семейства Зонтичных. Название растения в переводе с греческого означает «клоп, мушка». Такое имя оно приобрело из-за специфического резкого запаха для привлечения насекомых.

Молодые травы обладают довольно неприятным запахом. В процессе роста, высушивания частей растения аромат слабеет, приобретая благородные пряные нотки.

Внешне растение напоминает петрушку. Побеги твердые, прямостоячие. Кверху стебель разделяется, появляются ярко-зеленые рассеченные листья. При цветении образуются небольшие светлые цветки. Чуть позже формируются семена.

В промышленных масштабах используют зелень и плоды. Кориандр представляет собой сушеные молотые зерна. Кинза – свежая зелень этого же растения, используемая в салатах. Поэтому считается, что кориандр и кинза – это одно и то же.

Родиной травянистого растения считается Средиземноморье. Впервые растение попало в Европу еще в античные времена. Там его стали использовать в приготовлении блюд, знахарстве.

Сегодня кориандр культивируется практически в каждой стране. Дикорастущие виды травы встречаются на территориях:

• Индии;
• Южной Америки;
• Китая;
• на Кавказе.

Растение имеет богатый химический состав, в чем и заключается его главная ценность, польза для организма. Кориандр содержит:

• пектин;
• фолиевую, аскорбиновую кислоты;
• эфирные масла;
• клетчатку;
• дубильные вещества;
• минеральные элементы, микроэлементы;
• витамины группы B, C, A, PP.

Зерна кориандра сложно назвать питательными – пищевая ценность на 100 грамм составляет:

• 0 г жиров;
• 1,5 г белков;
• 5 г углеводов;
• 25 ккал.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

полезных свойств и противопоказаний. Кориандр (кориандр): заявка

О благотворном действии кориандра на телохранителя было известно еще в древности. Полезны все части растения — корень, листья, плоды. Богатый химический состав способствует облегчению здоровья при анемии, ревматизме и артрите. Улучшает общее состояние желудка и кишечника, снижает уровень холестерина, кориандра. Полезными свойствами и противопоказаниями обладает растение.Перед употреблением отвара или настоя кориандра лучше всего посоветоваться с врачом.

Что такое кориандр?

Это пряная трава, которую еще называют кориандром или китайской петрушкой. Свежую зелень растения используют в салатах, вторых блюдах, придавая им специфический аромат. Цветение кинзы начинается в июне-июле. Плоды можно собирать в августе-сентябре. Его шаровидные семена имеют коричневый оттенок. Кориандр используют в маринадах, соусах, заливках, алкогольных напитках. В выпечку добавляют плоды растения, что придает ей выразительный запах.

Кориандр — растение однолетнее. Помимо специфического запаха кинзу часто используют как лекарственное растение. Еще в Древнем Египте кориандр ценили за полезные свойства. А в Греции растение прозвали «жучком» из-за необычного аромата.

В настоящее время кориандр популярен в индийской, мексиканской кухне, на Северном Кавказе, в Европе, Америке, России, Марокко.

Сушить кориандр можно все лето. У каждого лекарственного растения есть свои полезные свойства и противопоказания.Чтобы сушеный кориандр не потерял лечебного действия, его лучше хранить в стеклянной посуде.

Благотворное действие растений

Кориандр считается мягкой пряностью, поэтому подходит не для лечения, а для профилактики болезней. Используется для очищения почек. Мочегонное действие травы способствует выведению камней, уменьшению отеков.

Кориандр улучшает работу печени, способствует появлению аппетита. Удаляет накопившиеся шлаки и токсины.Бактерицидные свойства растения повышают защитные свойства организма, улучшают сопротивляемость инфекционным заболеваниям.

Кориандр укрепляет сердце, умственную деятельность. Укрепляет десну, предотвращает возникновение стоматита. Кориандр обладает желчегонным и обезболивающим действием, помогает бороться с простудными заболеваниями. Он способен дезинфицировать дыхательные пути, снижает повышенное артериальное давление.

Не злоупотребляйте этим растением. Отравление может вызвать кориандр. При профилактике заболеваний следует учитывать полезные свойства и противопоказания кинзы.В больших дозах трава может вызвать рвоту, нарушение сна, ухудшение памяти. Поэтому максимальная доза зеленого кориандра в сутки — 35 г, плодов — не более 4 г.

Противопоказания

Каждое лекарственное растение имеет свои противопоказания. Кориандр запрещено принимать при беременности. Зелень растения нельзя употреблять людям с такими заболеваниями, как:

• астма;
• язва желудка;
• гиперацидный гастрит;
• тромбофлебит;
• ишемическая болезнь;
• инфаркт миокарда;
• тромбоз;
• холецистит.

Химический состав кориандра

Зелень и семена Кориандр содержит магний, кератин, пектин, железо, фосфор, кальций, дубильные вещества, марганец, витамины P, C, B1, B2, B4, B9, E. Додецен — a природный антибиотик, входящий в состав кориандра, эффективен при инфекционных заболеваниях кишечника, сальмонелле.

Эфирное масло Кориандр оказывает противопаразитарное, противовирусное, бактерицидное действие. Он содержит гераниол, линалоол, борнеол, дипентен, цинеол, фелландрен.Благодаря составу масло растения оказывает слабительное, мочегонное, противоглистное действие. Способствует регенерации кожи, моделирует работу пищеварительного тракта.

Экстракт кориандра

Для лечения простуды, кори, золотухи, кашля, геморроя, экземы, нервных расстройств используют кориандр. Рецепты экстракта сводятся к настою семян растений на водке. В пропорции 1:10 плоды заливают водкой или спиртом. Настаивать экстракт следует неделю в темном месте.После процеживания принимают 3 раза в день по 1 чайной ложке.

Не только на водке можно приготовить настойку. Красное вино также усилит лечебные качества растения. Для этого используйте 100 грамм семян и 1 литр вина. Настойку хранить в темном месте. Через неделю процедить, принимать по 100 г (1 стакан) 2-3 раза в день.

Экстракт полезен при депрессивных, депрессивных состояниях. Улучшает сон, благотворно влияет на состояние десен.

Отвар кориандра

Повышает продолжительность жизни и повышает потенцию кориандра.Полезные свойства и противопоказания растения не всегда могут улучшить состояние при сахарном диабете. Поэтому перед употреблением отвара кориандра необходимо проконсультироваться с врачом.

Для снижения инсулина народная медицина рекомендует такой рецепт: измельченные сухие листья (100 г) залить стаканом (200 г) крутого кипятка. На каждый день лучше всего готовить свежий бульон. В течение 3 минут отваривать листья на огне, принимать трижды в день.

Кориандр от диабета можно приготовить в виде кашицы.Сухие листья (10 г) залить стаканом (200 г) холодной воды. Варить 5 минут. Смешайте смесь в блендере и храните в холодильнике. Кашу следует принимать во время еды. Готовую смесь следует употреблять в течение дня по 3 приема.

Отвар семян лечит ангину, санирует полость рта, облегчает течение заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки. Облегчает боли в животе, применяется при коликах, метеоризме, запорах. Для приготовления отвара возьмите чайную ложку семян кориандра (предварительно измельченных).Залить стаканом кипятка. После остывания отвар готов. Принимать по 50 г за полчаса до еды (до 4 раз в день).

Чай из листьев растения рекомендуется пить беременным женщинам за 1-2 недели до родов. Поможет уменьшить матку, усилить роды. Поможет предотвратить последующий воспалительный процесс.

Компрессы из отвара кориандра улучшают состояние кожи при экземах, дерматитах. Раны можно обработать кашицей из измельченного растения.

p>

Кориандр (Coriandrum sativum) — применение, польза для здоровья, лечебные свойства

(Ссылка: Bhavaprakasa Nighantu)

Введение

Кориандр считается старейшей пряностью и лекарственным средством в древней системе медицины. Цветки кориандра содержат эфирное масло, которое содержит кориандрол (C10h28O) и некоторые другие химические соединения. Статическое масло, присутствующее в этой траве, содержит жир, латекс, дубильные вещества, моллиевую кислоту и немного золы. Это дезинфицирующее, антимикробное, антисептическое, антидиабетическое и противовоспалительное средство.Все эти особые свойства этого растения позволяют бороться с различными серьезными проблемами, которые нарушают нашу иммунную систему и молекулярный уровень клеток организма.

Описание растения

Кориандр — однолетнее растение, принадлежащее к семейству петрушки, и это ароматное растение, вырастающее до 30-60 см в высоту. У него тонкий стебель с двумя типами лопастных листьев. Стержневые корни растения коричневого цвета. Чередующиеся листья растения объединяются в розетку. И листья, и стебель темно-зеленого цвета.Цветки имеют форму зонтика от белого до светло-розового цвета. Всего в цветках пять лепестков. И семена, и листья имеют очень сильный и приятный аромат.

Среда обитания

В идеале кориандр произрастает в странах Средиземноморья и широко культивируется в тропических регионах. Теперь из-за его лечебных и традиционных ценностей его культивируют во всем мире. В Индии он встречается в Тамил Наду, Пенджабе, Раджастане, Карнатаке, Бихаре и Мадхья-Прадеше.

Имена

• Латинское имя — Coriandrum Sativum
• Английское имя — Кориандр, кинза, петрушка
• Имя на хинди — Дхания, Дханья
• Имя маратхи — Котимбир
• Пенджабское имя — Дхания
• Бенгальское имя — Дхания
• Бенгалиское имя — Имя — Дханавал
• Тамильское имя — Коттамали
• Гуджаратское имя — Дхана
• Телугу Имя — Дхайналу
• Немецкое имя — Кориандер
• Урду Имя — Кишнез
• Арабское имя — Кузбура
• Итальянское имя — Кориандало

Бхавпракаш Нигханту

Бхавпракаш Нигханту издание 1998 года: стихи 86-88, стр. 33-35.

Дханаяк, Дханак, Дханья, Дхана, Дханек, Кунти, Дхенука, Чатра, Кустумбуру и Витунаак — различные синонимы этого полезного растения. Это легкая (лагху) трава, маслянистая (сингадх по своей природе) и содержащая вяжущий (кату) и острый (кашай) раса. Оно сладкое на вкус после переваривания и обладает горячим действием. Он помогает увеличить объем мочи (мутраджанан), повышает потенцию (абуршья), стимулирует пищеварительный огонь (агнидепак), способствует пищеварению (пачак), лечит лихорадку (джаварнашак), повышает аппетит (рочак), грахи и помогает усмирить все три доши.Эта трава полезна для лечения жажды (тришна), жжения (даах) и рвоты (ваман), кашля (каас), астмы (швас), худобы (крушта) и для лечения заражения глистами (крими нашак). Свежий кориандр содержит все свойства дхании, но в идеале он помогает умиротворить состояние питта-доши.

Ссылки

Бхавпракаш нигханту с подробными комментариями на хинди проф. Падмашри. К.С. Чунекар, отредактированный доктором Г.С. Панди: издание 1998 г .; стих 86-88, страница 33-35.

Польза кориандра для здоровья (Coriandrum sativum)

Согласно Bhavprakash nighantu, различные преимущества для здоровья лекарственного растения кориандра могут включать: —

• Mutral — Травы, которые используются для увеличения частоты и объема мочи, считаются мутральными травы. Кориандр — полезная трава для увеличения объема и частоты мочеиспускания. Он также хорош для лечения других заболеваний мочевыводящих путей.
• Дипан — Кориандр также используется для стимуляции пачак агни (пищеварительного огня).Пачак агни в амашье (желудке) отвечает за хорошее пищеварение и обмен веществ в организме.
• Pachan — Кориандр помогает в правильном пищеварении, а также помогает поддерживать правильный обмен веществ в организме. Это также помогает при других проблемах, связанных с пищеварительной системой.
• Vatanulomak — Как мы все знаем, правильный баланс между всеми тремя энергиями тела (дошами) — вата, питта и капха ответственны за хорошее здоровье, а дисбаланс между этими тремя является основной причиной болезней.Кориандр — очень эффективная трава, которая помогает поддерживать правильный баланс вата доши в организме. Это помогает умиротворить особенно обостренную вата дошу.
• Daahshamak — Кориандр также является полезным растением, которое используется для лечения жжения в теле. Это также полезно для лечения дах, вызванных хронической лихорадкой.
• Пипсаган — Травы, которые помогают утолить чрезмерную жажду, считаются пипсаганом, а кориандр также полезен для утоления жажды.
• Амаджиран — Помогает усмирить апаан вайю, который является основной причиной несварения желудка и используется для уменьшения кислоты (ама), вызванной плохим пищеварением. Он хорош для лечения кислотного рефлюкса и других проблем с пищеварением.
• Adhmaan — помогает уменьшить вздутие живота, вздутие живота и газы.
• Shool — Кориандр также полезен для уменьшения сильной боли в животе, а его чистый экстракт используется у маленьких детей для уменьшения сильной боли при коликах.
• Ваман — Потребление семян кориандра также полезно при тошноте и сильной рвоте.
• Atisaar — Семена кориандра также используются для лечения частых эпизодов диареи, а также для лечения сильной боли, связанной с диареей.
• Netra roga — это также очень эффективное растение для лечения заболеваний глаз. Это хорошее антимикробное и дезинфицирующее средство по своей природе. Это очень полезная трава для лечения хронического конъюнктивита.
• Санграхи — травы, которые обладают абсорбирующими свойствами, называются санграхи. Кориандр — очень эффективная трава, которая помогает лечить синдром нарушения всасывания.

Использование кориандра (Coriandrum sativum)

• Холодный отвар, приготовленный из этой травы, смешанной с медом и сахаром, используется для снятия жжения (даах) и жажды (тришна), вызванных лихорадкой в ​​теле.
• Капли, приготовленные из этого чудесного растения, используются для лечения конъюнктивита (netra abhishyand) и для общего ухода за глазами.Сначала используйте касторовое масло, а затем холодный экстракт для успокоения глаз. Это также очень полезно для лечения других заболеваний глаз.
• Масло, приготовленное из этой травы, очень эффективно для уменьшения боли в суставах и отека. У маленьких детей 2-4 капли масла очень полезны при лечении колик.
• Паста, приготовленная из листьев кориандра, используется для лечения головной боли, а также для уменьшения жжения, вызываемого травой Semicarpus anacardium (bilava).
• Припарка из семян кориандра и ячменя оборачивается поверх старых травм и фурункулов, чтобы уменьшить боль, отек и хронические инфекции.
• Холодный настой, смешанный с сахаром (мишри), очень полезен при лечении геморроя и геморроя.
• Это также очень эффективная трава для лечения белей (shweta pradar).
• При хроническом рините очень эффективна фруктовая пудра с сахаром.

Лечебное применение кориандра (Coriandrum sativum)

• Кориандр — это трава, которая является очень хорошим источником пищевых добавок и в изобилии содержит различные минералы, которые очень полезны для общего здоровья организма.В его состав входят железо, марганец и магний. Он также богат витаминами A, B, k и C.
• Кориандрол является основным фитохимическим веществом этого растения, которое обладает очень эффективным противовоспалительным действием. Он помогает уменьшить воспаление в различных частях тела и суставах. Это также помогает уменьшить сильную боль, вызванную воспалением.
• Это хорошая закуска, которая помогает избавиться от потери аппетита, а также полезна для стимуляции пищеварительного огня и регулирования процесса пищеварения.
• Благодаря своим антимикробным свойствам он полезен для лечения конъюнктивита и как дезинфицирующее средство способствует общему уходу за глазами.
• Он также известен тем, что снижает высокий уровень глюкозы в организме и очень полезен для лечения проблем, связанных с холестерином, за счет снижения высокого уровня холестерина и триглицеридов в организме.
• Благодаря наличию витамина К в этой траве, она очень эффективна для сохранения уровня кальция в организме. Также хорошо подходит для лечения остеопороза и других проблем, связанных с костями.

Осторожно

Чрезмерное употребление кориандра может вызвать импотенцию у мужчин, а также затруднить менструальный цикл.

Польза, питание и советы по приготовлению

Люди используют кинзу как ароматную добавку к супам, салатам, карри и другим блюдам. В некоторых частях света люди называют его кориандром. В Соединенных Штатах кинза относится к листьям, а кориандр — к семенам. Его питательная ценность может быть полезна для здоровья.

Кинза ( Coriandrum sativum L) относится к семейству Apiaceae , которое насчитывает 3700 видов, включая морковь, сельдерей и петрушку.Все части растения съедобны, но люди чаще всего используют в кулинарии свежие листья и сушеные семена. Кинза уже давно является частью мировой кухни.

Это хороший источник антиоксидантов. Использование кинзы для придания вкуса пище может побудить людей употреблять меньше соли и снизить потребление натрия.

В этой статье мы описываем пользу кинзы для здоровья и объясняем ее питательную ценность.

Помимо придания аромата широкому разнообразию блюд, кинза также может похвастаться

Противораковыми эффектами

Данные о влиянии кинзы на развитие рака ограничены.

Тем не менее, исследование в пробирке 2019 года изучило влияние экстракта C. sativum на отдельные клетки рака простаты. Исследователи обнаружили, что это растение снижает экспрессию определенных генов в раковых клетках.

При этом клетки рака предстательной железы стали менее инвазивными, проявили характеристики, которые означали, что они не будут распространяться так быстро, и не проявили столько признаков группировки в колонии.

В другом исследовании в пробирке экстракт стебля, корня и листьев C.sativum проявляет противоопухолевый эффект против клеток рака груди человека и ингибирует повреждение клеток из-за окислительного стресса.

Ученые не уверены, будет ли результат таким же в исследованиях на людях. Однако результаты указывают на возможность дальнейших исследований C. sativum и его влияния на вредную активность раковых клеток.

Боль и воспаление

Растущее количество данных свидетельствует о том, что C. sativum может быть полезным в качестве средства от боли и воспаления.

В другом исследовании, опубликованном в 2015 году, изучали способность C. sativum облегчить боль на мышах. Исследователи обнаружили, что экстракты семян C. sativum обладают значительным обезболивающим действием.

Авторы исследования отметили, что налоксон блокировал обезболивающий эффект C. sativum . Налоксон — это препарат, блокирующий действие опиоидных обезболивающих.

В результате исследователи пришли к выводу, что C. sativum способствует облегчению боли через опиоидную систему.

Другое исследование включало 68 человек, которые часто страдали от мигрени.

Авторы попросили участников одной группы принимать 15 миллилитров (мл) фруктового сиропа кориандра в сочетании с традиционным лекарством от мигрени три раза в день в течение 1 месяца. Контрольная группа принимала только обычные лекарства от мигрени.

Группа, принимавшая комбинированное лечение, испытала меньшую тяжесть, продолжительность и частоту мигрени по сравнению с контрольной группой.

Здоровье кожи

В исследовании 2015 года, опубликованном в журнале Journal of Medicinal Food , изучалась способность экстрактов C. sativum защищать кожу от повреждения ультрафиолетовым излучением B (UVB).

Они протестировали спиртовую суспензию C. sativum как на клетках кожи человека в чашке, так и на клетках кожи лысых лабораторных мышей.

Результаты подтвердили потенциал C. sativum для предотвращения или уменьшения солнечного повреждения кожи.

Противогрибковые свойства

Хотя существует несколько способов лечения грибковых инфекций, таких как молочница, они часто вызывают неприятные побочные эффекты.

По этой причине исследователи разрабатывают натуральные соединения, которые люди могут использовать для лечения грибковых инфекций.

В исследовании 2014 года было проверено влияние эфирного масла, полученного из листьев C. sativum , на Candida albicans , дрожжи, которые являются частой причиной инфекции у людей.

Авторы приходят к выводу, что масло действительно обладает противогрибковыми свойствами, и рекомендуют дальнейшие исследования.

Натуральный консервант

В обзоре 2017 г. подчеркивается профилактическое действие C.sativum на бактериальную и грибковую активность.

Авторы предполагают, что это масло может быть очень эффективным в качестве натурального пищевого консерванта.

Одна чашка сырой кинзы весом около 16 грамм (г) содержит:

• 3,68 калории
• 0,083 грамма (г) жира
• 0,587 г углеводов
• 0,341 г белка

Килантро также содержит витамин С. , провитамин А и К, а также следовые количества следующих веществ:

Включение кинзы в еду — отличный способ добавить аромат блюду или напитку без добавления лишних калорий, жира или натрия.

Кинза — нежная трава с нежными листьями. Их лучше всего добавлять в сыром виде или ближе к концу процесса приготовления. Это помогает им сохранить свой вкус и текстуру.

Кинзу относительно легко выращивать, и она может хорошо расти в небольших горшках на солнечном подоконнике, что делает ее устойчивой и ароматной травой.

При приготовлении кинзы отделите листья от стеблей и используйте только листья. Осторожно порежьте их острым ножом или ножницами для трав.

Нарезание тупым ножом или чрезмерное измельчение приведет к повреждению травы, и большая часть аромата останется на поверхности разделочной доски.

Кинза хорошо сочетается со многими блюдами, особенно мексиканской или тайской. Он также хорошо сочетается с блюдами, содержащими бобы, сыр, яйца и рыбу. Трава также отлично подходит для сливочных овощных соусов, а также в качестве начинки или украшения для супов и салатов.

Взгляните на эти полезные рецепты с использованием кинзы:

Люди должны экспериментировать с кинзой в своих рецептах, так как это универсальная трава, которая является восхитительным дополнением ко многим блюдам.

Также можно использовать сушеные травы и специи, которые некоторым людям могут показаться более легкими.

Сальмонелла представляет потенциальную опасность для здоровья при употреблении импортных специй. Соединенные Штаты импортируют более 80% своих специй.

В ходе исследования более 20 000 поставок пищевых продуктов в 2013 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) обнаружило, что 15% импорта кориандра было заражено сальмонеллой и .

Однако распространенность Salmonella в молотом или треснувшем кориандре выше, чем в эквиваленте цельной пряности.

FDA провело это тестирование для Salmonella во время импорта.На уровне розничной торговли риск меньше, особенно в случае крупных и уважаемых дистрибьюторов специй. Согласно инструкциям Службы безопасности и контроля пищевых продуктов (FSIS), нагревание пищи до 150–170ºF убивает бактерии, включая Salmonella .

Иногда бывает трудно обнаружить кинзу в блюдах, потому что они часто содержат комбинацию других трав и специй. Поэтому люди с аллергией или чувствительностью к кинзе должны проявлять особую осторожность при выборе или приеме пищи или при использовании смесей специй, которые могут ее содержать.

Общий режим питания человека имеет жизненно важное значение для профилактики болезней и здорового образа жизни. Лучше придерживаться разнообразной диеты, чем сосредотачиваться на отдельных продуктах как залоге хорошего здоровья.

Q:

Мне не нравится вкус кинзы. Какие другие травы обладают схожей пользой для здоровья, но имеют другой вкус?

A:

Несмотря на то, что кинза питательна, многим не нравится ее острый вкус, и они описывают ее как «мыльную на вкус». Если вы думаете, что кинза имеет мыльный вкус, возможно, виновата ваша генетика.Исследования показали, что причиной вашей неприязни к этой траве могут быть вариации в конкретных генах.

Для тех, кто не любит кинзу, существует множество других полезных трав, с которыми можно экспериментировать. Например, петрушка, которая принадлежит к тому же семейству растений, что и кинза, является отличной заменой. Петрушка не только придает блюдам пикантный вкус, но и очень питательна и полезна для здоровья.

Если в рецепте используется петрушка вместо кинзы, попробуйте добавить немного лимонного или другого цитрусового сока, чтобы усилить ее вкус.Базилик — еще один отличный выбор, если вы ищете альтернативу кинзе, которая также имеет впечатляющую пользу для здоровья.

Если вам нужен заменитель семян кориандра, хорошими вариантами являются тмин, тмин и порошок карри.

Джиллиан Кубала, MS, RD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Противопоказания к применению нитроглицерина при остром коронарном синдроме

2014 AHA / ACC NSTEMI Guidelines:
«Нитраты нельзя назначать пациентам с NSTE-ACS. кто недавно получил ингибитор фосфодиэстеразы, особенно в течение 24 часов силденафила или варденафила, или в течение 48 часов после приема тадалафила ».(Класс III, уровень доказательности: B)

• Ссылка: Amsterdam EA et al. 2014 г. Руководство AHA / ACC по ведению пациентов с острым приступом без подъема сегмента ST Коронарные синдромы: отчет Американского кардиологического колледжа / American Рабочая группа кардиологической ассоциации по практическим рекомендациям. Тираж 2014: [Epub перед печатью]. PubMed

Рекомендации AHA / ACC по ИМпST, 2013:
«Нитраты должны не назначать пациентам с гипотонией, выраженной брадикардией или тахикардией, ПЖ инфаркт или использование ингибитора 5′-фосфодиэстеразы в течение предыдущих 24-48 часов.«

• Ссылка: O’Gara PT et al. 2013 Рекомендации ACCF / AHA по лечению инфаркта миокарда с подъемом сегмента ST: a отчет Фонда Американского колледжа кардиологов / American Heart Целевая группа ассоциации по практическим рекомендациям. Тираж 2013; 127 (4): e362-425. PubMed

Рекомендации AHA ACLS 2010: Нет упомянул

• Ссылка: О’Коннор RE et al. Часть 9. Острые коронарные синдромы: Международный консенсус 2010 г. Наука о сердечно-легочной реанимации и неотложной сердечно-сосудистой помощи с Рекомендации по лечению.Тираж 2010; 122: S422-S465. PubMed

1999 ACC / AHA Expert Consensus Document:
«Врач должен попытаться установить время последнего доза силденафила. Окончательных доказательств в настоящее время нет, но они возможно резкое снижение артериального давления в течение Первые 24 часа после приема силденафила. Введение нитратов в этом следует избегать временного интервала. Если нитраты вводятся после прием силденафила, важно иметь возможность поддерживать пациенту с жидкостной реанимацией и при необходимости агонистами α-адренорецепторов.После Через 24 часа можно рассмотреть возможность введения нитрата, но еще раз: необходимо соблюдать соответствующую осторожность с тщательным контролем за начальными дозировками. В пациенты, у которых период полувыведения силденафила может быть увеличен, например, при почечном и дисфункция печени, или пациенты, одновременно принимающие мощный CYP 3A4. ингибитор, более продолжительный период времени от приема силденафила до может потребоваться время введения нитратов. У пациентов с рецидивом легкой стенокардия после применения силденафила, других ненитратных антиангинальных средств, таких как Следует учитывать β-адреноблокаторы. Пациенты, принимающие силденафил, у которых есть острый инфаркт миокарда следует лечить обычным образом, как описано в клинических рекомендациях ACC / AHA. практические рекомендации включая, где необходимо, первичные ангиопластика или тромболитики. Единственная разница в том, что нитраты противопоказан этим пациентам. Если пациент уже принимал нитраты и силденафил вместе, острый инфаркт миокарда мог быть вызван низким диастолическим перфузионным давлением коронарного кровообращения.Кровь поддержки давлением может быть достаточно для предотвращения дальнейшего повреждения миокарда, если нет присутствует острый разрыв бляшки ».

• Ссылка: Cheitlin MD, et al. Применение силденафила (Виагры) у пациентов с сердечно-сосудистые заболевания. Исполнительный комитет по технологиям и практике. Тираж 1999; 99 (1): 168-77. PubMed

Зубные имплантаты. Показания и противопоказания

Доктор Джордж Гидрай

Показания

Зубные имплантаты могут успешно восстановить всех форм частичной и полной адентии.Если нет общих или местных противопоказаний, протезы с опорой на имплантаты являются методом выбора для восстановления всех типов беззубых промежутков.

Вот некоторых ситуаций , когда дентальные имплантаты настоятельно показаны:

• Единичная беззубая щель со здоровыми соседними зубами

  При отсутствии одного зуба коронка на имплантате сохранит соседние естественные зубы, избавляя от необходимости их препарировать.Если беззубый промежуток восстанавливается традиционным мостовидным протезом, необходимо препарировать оба соседних зуба.

  Эта операция включает в себя безвозвратное удаление частей первоначальной структуры зубов, в том числе частей, которые могут быть здоровыми и структурно прочными.

  одиночный беззубый зазор

  коронка с опорой на имплант — лучший вариант лечения

• Частичная адентиляция при отсутствии заднего (заднего) зуба

  Эти состояния подразумевают отсутствие нескольких задних зубов (коренных и / или премоляров) на одной или обеих сторонах зубной дуги (класс Кеннеди 1 или класс Кеннеди 2).

  В этих случаях традиционные мостовидные протезы (поддерживаемые естественными зубами) сложно сконструировать, поскольку отсутствует задний поддерживающий зуб. Съемные частичные протезы обычно требуют подготовки большего числа зубов.

  Протезы с опорой на имплантаты , хотя и требуют более высокой стоимости, в этих клинических ситуациях очень показаны.

• Полное отсутствие зубов

  Когда все зубы отсутствуют, единственное доступное традиционное решение — это полный съемный протез .

  Протезы с опорой на имплант (фиксированные или съемные) позволяют лучше пережевывать пищу, говорить более четко и обладают превосходной стабильностью.

  с опорой на имплант
  съемный протез

  полный протез

• Другие ситуации, когда могут быть показаны дентальные имплантаты

  • Пациенты, которые не переносят съемную реставрацию (съемный протез).
  • Пациенты с высокими эстетическими и / или функциональными требованиями.

Противопоказания

Общие противопоказания

1. Абсолютные противопоказания

   Около серьезных общих состояний делают анестезию, хирургические процедуры и общее размещение нецелесообразными.

   • Сердечные заболевания с поражением клапанов, недавно перенесенные инфаркты, тяжелая сердечная недостаточность, кардиомиопатия
   • Активный рак, некоторые заболевания костей (остеомаляция, болезнь Педжета, синдром хрупкости костей и др.))
   • Некоторые иммунологические заболевания, лечение иммунодепрессантами, клинический СПИД, ожидание трансплантации органов
   • Некоторые психические заболевания
   • Сильно облученные кости челюсти (лучевая терапия)
   • Лечение остеопороза или некоторых видов рака с помощью бисфосфонатов
   
   

2. Относительные противопоказания

   Другие ситуации будут оцениваться в индивидуальном порядке.Чаще всего зубные имплантаты могут быть установлены (с большой осторожностью) только после некоторых предварительных процедур.

   • Диабет (особенно инсулинозависимый)
   • Стенокардия (стенокардия)
   • Значительное потребление табака
   • Некоторые психические заболевания
   • Некоторые аутоиммунные заболевания
   • Наркотическая и алкогольная зависимость
   • Беременность
   
   

Возраст

• Дети: не раньше, чем перестали расти кости челюсти (в основном 17-18 лет).
• С другой стороны, пожилой возраст не представляет проблем , если общее состояние пациента хорошее .

Местные противопоказания

Некоторые состояния или физиологические изменения, обычно внутри ротовой полости, могут временно препятствовать установке зубных имплантатов. В большинстве случаев эти состояния можно исправить до того, как имплантаты будут вставлены в челюстную кость.

• Кости недостаточно для поддержки имплантатов, или костная структура неадекватна (из-за некоторых хронических инфекций или других состояний).Чтобы обеспечить хороший прогноз, зубной имплант должен быть окружен здоровой костной тканью .

  зубной имплантат должен быть окружен
  здоровой костной тканью (с красным)

• Важные анатомические структуры, такие как верхнечелюстная пазуха, нижний альвеолярный нерв (расположенный внутри нижней челюсти), имеют ненормальное положение, которое может мешать установке зубных имплантатов.

  опускание гайморовой пазухи

  Дополнительные хирургические процедуры должны быть выполнены перед установкой зубных имплантатов.Эти процедуры направлены на увеличение количества кости, поэтому больше кости доступно для поддержки имплантатов.

• Некоторые местные заболевания слизистой оболочки полости рта или альвеолярной кости могут временно препятствовать установке зубных имплантатов до тех пор, пока условия не будут вылечены.

• Повышенная чувствительность или другие аллергические реакции; встречается редко.

  No related posts.