Корни спаржи: лечебные свойства и противопоказания, польза и вред

Содержание

лечебные свойства и противопоказания, польза и вред

Гурманы, поклонники здорового образа жизни и кулинары охотятся за нежными зелеными ростками под названием спаржа. Существует множество рецептов ее приготовления в качестве полезного блюда. Но мало кто знает, что спаржа лекарственная полезна не только, как диетический продукт, но и как средство профилактики и лечения многих заболеваний.

Описание спаржи

Спаржа лекарственная – травянистый многолетник семейства Спаржевые. В диком виде встречается в умеренном климате на территории всех стран. Культивируется повсеместно. Толстые мощные корневища разветвляются шнуровидными корешками и подземными мясистыми побегами с листьями в виде небольших чешуек. Вырастая, побеги вытягиваются и развиваются в ветвистые стебли, обрамленные тонкими нитевидными листами-кладониями.

Высота растения достигает полутора метров. В мае-июне по всей длине стебля и ветвей зацветают мелкие одиночные цветочки на тонких ножках. В августе созревают шаровидные плоды красно-кирпичного оттенка. Другие названия: аспарагус, заячьи глазки, заячий холодок, холодок лекарственный, мухоморник, козья борода.

В качестве лекарственного сырья используют корни, молодые побеги, траву и плоды. Во всех частях растения содержатся:

аспарагин;
аргинин;
стероидные сапонины;
углеводы;
никотиновая кислота.

Дополнительно:
корневища содержат кумарины, следы эфирных масел, каротиноиды, витамины С;
молодые побеги богаты каротином, белками, в состав которых входит лизин, минеральными солями калия, витаминами В1, В2, В9;
трава содержит гликозид кониферин, янтарную кислоту, тирозин, хелидоновую кислоту;
в созревших плодах найдены сахара, следы алкалоидов, лимонная и яблочная кислоты;
из семян выделяют жирные масла (до 15%).

Калорийность побегов – 20 ккал на 100 г.

Полезные свойства растения

Биохимический состав спаржи лекарственной просто поражает:

Аспарагин избавляет от чувства хронической усталости, участвует в транспортировке минералов для формирования ДНК, укрепляет иммунитет, поддерживает концентрацию внимания и работоспособность мозга, считается эффективным средством от депрессии.
Аргинин регулирует сердечную деятельность, участвует в обменных процессах на всех уровнях, помогает организму расщеплять жир и наращивать мышечную массу. Детский организм аргинин не вырабатывает, поэтому так важно пополнять его запасы извне.
Лизин – незаменимая аминокислота, которую организм не вырабатывает самостоятельно. Лизин незаменим в процессе усвоения белков, помогает организму бороться с герпетическими инфекциями, участвует в строительстве соединительной ткани, обеспечивает эластичность связок и сухожилий.
Стероидные сапонины улучшают работу эндокринных желез, способствуют выработке гормонов, помогают восстановить сексуальное здоровье.

Благодаря ценным компонентам в составе, спаржа лекарственная обладает свойством:

улучшать пищеварение;

способствовать похудению;
выводить лишнюю жидкость;
стимулировать работу кишечника;
снижать артериальное давление;

замедлять сердечный ритм;
улучшать работу печени и почек;
стимулировать иммунную систему;
повышать аппетит;

обезболивать и успокаивать воспаление, раздражение;
снимать спазм сосудов;
уменьшать головную боль;
увеличивать диурез;
расширять периферические сосуды;
снимать усталость;
выводить из организма хлориды и мочевину.

Применение в народной медицине

Корневища и корешки спаржи лекарственной включены в список официальных лекарств некоторых европейских и латиноамериканских стран. Издавна все части растения применялись в китайской медицине для лечения сахарного диабета, заболеваний печени, легких, почек, ревматизма.

Фитотерапевты рекомендуют:

употреблять свежие побеги в пищу при почечных и сердечных отеках, проблемах с мочевым пузырем, заболеваниях предстательной железы, атеросклерозе сосудов головного мозга;
использовать эссенцию или экстракт свежих побегов, как средство от запоров, высокого давления, бессонницы;
пить водный настой корневищ при почечнокаменной болезни, воспалении мочевого пузыря, тахикардии, эпилепсии, ревматизме;
употреблять отвар корней внутрь при неврозе, истерии, сахарном диабете, пиелонефрите, цистите, мочекаменной болезни, аденоме простаты;
настой молодых побегов пить при заболеваниях желудка, почечных лоханок, мочевого пузыря;
пить отвар плодов при сильном поносе, отравлении, импотенции;
употреблять семена для усиления лактации, детоксикации организма, очищения крови;
жевать небольшие корешки для того, чтобы унять зубную боль;
при повышенном давлении употреблять плоды вместо кофе;
лечить отварами корневищ или наземной части растения плоский лишай, витилиго, псориаз, аллергодерматоз, крапивницу;
включать свежие ростки в меню мужчины непосредственно перед половым актом, как афродизиак и блюдо, обладающее возбуждающим эффектом;
приготовить самостоятельно сироп из измельченных ростков, засыпанных сахаром, и пить его в качестве общеукрепляющего лекарства.

Спаржа лекарственная в диетологии

Диетологи уверены в пользе спаржи для печени и других внутренних органов, поэтому рекомендуют включать ее в меню не только при диагностированных заболеваниях, но и для профилактики. Особенно это актуально для людей с семейной предрасположенностью к болезням печени и желчного пузыря, мочевого пузыря, мочевыводящих путей. Самые популярные методы приготовления зеленых ростков – на пару, в гриле или в духовке также соответствуют принципам диетического питания. Спаржевые ростки настолько полезны и безопасны, что их рекомендуют вводить в виде пюре в детское меню, начиная с возраста 1 года.

Форумы желающих похудеть радуют обилием рецептов из спаржевых ростков. Действительно, удивительно низкая калорийность, высокое содержание клетчатки и высокая питательность делают этот продукт просто незаменимым в борьбе с лишним весом. Кроме того, компоненты в составе побегов ускоряют расщепление жиров и наращивание мышечной массы, способствуют выведению лишней жидкости, поставляют в организм множество полезных веществ и микроэлементов. Активные вещества помогают поддержать тонус кожи, избавиться от целлюлита.

Полезным для здоровья будет даже бульон, в котором варились ростки. Свежевыжатый сок побегов входит в состав витаминных коктейлей, смузи. Его не пьют в чистом виде, а смешивают с соком грейпфрута, сельдерея, овощными соками, чистым березовым соком. В диетическом меню присутствует масса других продуктов, игнорировать пользу которых просто нельзя.

Например:

сливы малокалорийны, зато стимулируют пищеварение так, что за неделю можно избавиться от 2-5 килограммов;
экстракт корня солодки поможет пережить диеты без употребления сахара, успокоит нервную систему;
листья стевии считаются самым низкокалорийным и эффективным подсластителем при нарушении углеводного обмена.

Но не все то спаржа, что так называется. Спаржа по-корейски, например, готовится из высушенных пенок соевого молока, соевая – из вымоченных и перетертых соевых бобов, поэтому польза и вред этих продуктов для здоровья организма определяется составом сои, а не зеленых спаржевых ростков.

Противопоказания

При всех полезных и лечебных свойствах спаржа лекарственная практически не имеет противопоказаний. С осторожностью ее рекомендуют употреблять при обострении желудочных болезней или мочевых путей, прогрессирующих заболеваниях органов пищеварения, индивидуальной непереносимости.

Маринованная спаржа сохраняет лишь некоторые полезные вещества, зато содержит кислый уксус, соль и специи, поэтому ее не рекомендуют употреблять в больших количествах.

Полезная информация

В косметологии кашицу измельченных свежих ростков аспарагуса используют во многих омолаживающих процедурах, масках для увядающей кожи лица, рук, шеи, зоны декольте.
В кулинарии используют ростки белого, зеленого и фиолетового цвета. Белые считаются настоящим деликатесом, вроде трюфелей. Но и остальные не отстают по питательной ценности и вкусовым качествам. Спаржа универсальна. Она прекрасно сочетается с мясом, рыбой, разными соусами, гарнирами, овощами и фруктами. Ее не рекомендуют подвергать длительной термической обработке, иначе ростки становятся жесткими. Гурманы вообще едят ее свежей и неочищенной.
В ветеринарной практике отвары подземной части используют для лечения домашних животных.
Декоративные свойства аспарагуса ценят флористы, включая эффектные метелочки в роскошные букеты и цветочные композиции. Да и сами ростки часто добавляют в букеты.

Как выбрать и хранить спаржу

Свежие спаржевые ростки на прилавках магазинов стали уже привычным продуктом. Чтобы они принесли ожидаемую пользу, нужно правильно их выбрать. Сезон свежих ростков с февраля по июнь, с сентября по декабрь. Кончики побегов должны быть плотно закрытыми, зелеными (не засохшими), стебли – круглыми, упругими, но не жесткими, запах – отсутствует. Хранятся свежие спаржевые ростки в холодильнике не более 2-3 суток, но лучше употребить из сразу после покупки.

Вам была полезна информация об удивительных свойствах спаржи лекарственной? Возможно, вам есть что добавить о способах выбора и приготовления зеленых ростков и лекарственного сырья.

Спаржа — полезные свойства и противопоказания

Отличительные признаки спаржи и ареал распространения
Спаржа (лат. Asparagus) – многолетнее растение с одним или несколькими травянистыми прямостоящими тонкими зелеными стеблями, от которых под острыми углами отходят стебли.

Калории, ккал:	Белки, г:	Жиры, г:	Углеводы, г:
20	1.9	0.1	3.1

Другие названия: спаржа обыкновенная, спаржа аптечная, холодок, аспарагус.

Листья треугольные, очень мелкие с небольшими пучками игловидных отростков в пазухах. В пору цветения, которое обычно бывает в июне, на ветках и стебле образуется по одному – два мелких колокольчатых цветка белого или желто-зеленого цвета. В начале сентября вызревают ярко-красные шаровидные плоды. Размножается спаржа посевом семян, но может дать побег и через оставшееся в земле корневище. Для произрастания предпочитает влажную почву заливных лугов, прибрежные речные территории, лесные опушки и кустарниковые заросли. Встречается повсеместно на большей части территории Российской Федерации, Казахстана, Украины, Беларуси и на Кавказе. Культурное выращивание спаржи производится для лекарственных целей и в небольших объемах может быть ее применение в качестве декоративного украшения. Сбор дикорастущей спаржи для промышленного использования нерентабелен и поэтому не организуется.

Содержание:

Полезные вещества в составе спаржи

В химический состав спаржи, определяющий ее полезные свойства, входят витамины А, В1, В2, С, Е, РР и бета-каротин. Большой набор макро и микроэлементов. Углеводы, белки, пищевые волокна, крахмал и сахариды. Корневище растения отличаются большим содержанием аспаргиновой кислоты (аспарагус), кумарина, стероидных сапонинов, аминокислот и каратиноидов. В молодых побегах повышенное содержание витаминов В1, В2 и С, а трава растения содержит еще и гликозид и кониферин. Из созревших плодов содержащих сахар, физамин и капсатин выделяют такое вещество, как жирное масло богатое витаминами.

Лечебные и полезные свойства спаржи

Благодаря насыщенности этого растения различными полезными веществами, оно обладает большим количеством важных лечебных свойств. Спаржа благотворно влияет сердечно сосудистую систему. Ее применение позволяет снижать артериальное давление, усиливать сокращения сердца, одновременно замедляя его ритм. Она является прекрасным мочегонным средством. Обладает успокаивающим и обезболивающим воздействием. Имеющийся в этом растении аспаргин улучшает работу печени и почек. Кроме того она активно способствует выведению таких вредных веществ, как хлориды, мочевина и фосфаты.

Медицинское применение спаржи

В медицине лечение с использованием экстракта спаржи применяется при сердечных и почечных заболеваниях. Содержащийся в этом экстракте аспаргин и другие вещества, при введении в вену, снижает артериальное давление, усиливает сокращения и, одновременно, замедляет сердечный ритм, расширяет периферические сосуды. При этом экстракт спаржи оказывает более продолжительное снижение давления, чем фармакологический аспаргин.

Экстракт спаржи применяют в медицине при лечении неврозов, тахикардии и атеросклероза. Используют спаржу и в качестве восстанавливающего средства, поскольку ее экстракты, отвары и настои улучшают аппетит и пищеварение, помогают при ревматических болях, сахарном диабете, коклюше, воспалении мочевого пузыря и мочевых путей, при болях в суставах и других случаях.
Каких-либо строгих противопоказаний к применению спаржи, как лекарственного растения, нет. Отвары и настойки из корней и побегов спаржи можно принимать без особых ограничений. Однако, в очень редко, все же отмечаются случаи индивидуальной непереносимости.

Несколько полезных рецептов отваров из спаржи

При ревматических болях или болях в суставах берут одну столовую ложку, измельченных до состояния порошка, побегов спаржи и заливают их водой комнатной температуры. Ставят на 20 минут для кипячения на водяной бане и после этого настаивают около часа, отцеживают и принимают по 50 мл при появлении боли.
Отвар, принимаемый при аритмии готовят из корня спаржи и сухих побегов. Для этого, одну столовую ложку измельченного корня заливают кипятком и ставят на огонь. Кипятят две минуты, а после этого в горячий отвар высыпают столовую ложку измельченных сухих побегов, укутывают в теплую ткань и дают настояться два часа. Пить такой отвар необходимо в течение месяца перед каждым приемом пищи.

Отвар из измельченных свежих побегов используют при атеросклерозе, гипертонии и отеках сердечного происхождения. Для приготовления отвара столовая ложка зеленых побегов спаржи заливается кипятком и выдерживается некоторое время на слабом огне, после этого необходимо дать отвару настояться на протяжении одного часа. В дальнейшем принимать по 50 мл за 20 минут до еды. Очень хорошее воздействие при таких проблемах оказывает сок выжатый их свежих молодых побегов. Его также нужно употреблять до еды но всего лишь по чайной ложке.

Видео

Лечение суставов корнем спаржи. Полезные свойства и противопоказания растения спаржа.

Растение спаржа

В статье рассматриваются вопросы:

краткие сведения о растении спаржа
его полезные свойства
противопоказания при использовании

Хорошо известное кулинарам всего мира растение спаржа с давних пор используется также и в народной медицине. Этот многолетний полукустарник, в зависимости от условий произрастания, в высоту может достигать от полуметра до полутора метров.

Цветки спаржи зеленовато — желтого цвета, мелкие, двудомные. Цветет растение в июне — июле.

Лекарственным сырьем являются корни спаржи, ее корневища и молодые стебли дикорастущих разновидностей растения. Период заготовки корней и корневищ — апрель или ноябрь, молодых стеблей — май.

В диком виде растение произрастает на всей территории России от западных границ до Западной Сибири включительно. Культивируется для использования в пищу в качестве овоща и как декоративное растение.

Растение спаржа относится к роду ASPARAGUS L. Аспарагусы хорошо себя чувствуют при выращивании в горшках в комнатных условиях. К сухости воздуха в зимний отопительный период приспосабливаются достаточно легко.

Спаржа — полезные свойства

Полезные свойства спаржи определяются биологической активностью всего комплекса витаминов и микроэлементов, входящих в компоненты этого растения.

В состав спаржи входят аспарагин, яблочная и лимонная кислоты, сапонины, аскорбиновая кислота, тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (РР), соли калия.

Спаржа оказывает мочегонное и жаропонижающее действие. Также ее употребление способствует улучшению кровообращения и пищеварения.

В медицине с пользой используются такие свойства спаржи, как:

улучшение обмена веществ, работы печени и почек;
облегчение выведения из организма мочевой кислоты.

Соли калия участвуют в обеспечении нормальной работы сердечной мышцы, способствуют выведению из организма натрия, а с ним — и «лишней» воды.

Поэтому содержание в составных частях спаржи солей этого элемента позволяет использовать ее для улучшения работы сердца, снижения артериального давления и уменьшения отеков сердечного происхождения.

Необходимо напомнить, что кроме спаржи, богатыми источниками калия являются черная смородина, помидоры, редька, картофель, морковь, петрушка, огурцы, бананы.

Благодаря, в том числе, и такому витамину, как ниацин (РР), спаржа используется как успокаивающее средство. Основным проявлением недостаточности никотиновой кислоты у человека, как известно, является пеллагра.

Острая форма этого заболевания протекает тяжело и сопровождается определенными симптомами со стороны центральной нервной системы (энцефалопатией). Установлено также, что отсутствие в рационе питания никотиновой кислоты приводит к дефициту пиридиннуклеотидов в центральной нервной системе.

Потребность в никотиновой кислоте повышается при приеме лекарств — сульфаниламидов и антибиотиков. Дополнительный прием ниацина также необходим людям, работающим в условиях повышенного нервно — психического напряжения.

Целебный корень спаржи

растение спаржа, спаржа противопоказания, корень спаржи

Основной корень спаржи — толстое корневище, в почве располагается горизонтально. Его обвивают и как бы сопровождают более тонкие корни, образующие подземные вертикальные побеги. При дальнейшем росте побеги переходят в сильноветвистые надземные стебли.

На Востоке отвар из корней этого растения применяют при подагре, ревматизме, туберкулезе, диабете, импотенции.

Способ приготовления отвара из корня спаржи. Предварительная подготовка сырья заключается в измельчении и взвешивании. Затем его заливают водой в соотношении 1 : 10. То есть на 10 частей сырья получают 100 объемных частей отвара.

Будущий отвар нагревают в течение 30 — 40 минут. Затем остужают и процеживают. Употребляют небольшими порциями в течение всего дня. В виду быстрого начала брожения даже при хранении в холодильнике, целесообразно готовить отвар из расчета употребления на одни — максимум двое суток.

Спаржа — противопоказания

Если Вы собираетесь использовать в пищу растение, о котором идет речь в этой статье, необходимо помнить об имеющихся для спаржи противопоказаниях: съедобны стебли только культивируемых видов. Их легко можно отличить по вкусу. Дикорастущие растения горькие на вкус.

Возможно, у кого — то уже имеется практика применения этого растения в лечении заболеваний. Приглашаем в рубрике «Добавить комментарий» рассказать о своих победах над болячкой.

Ваш опыт пригодится тем, кому еще предстоит пройти Ваш путь.

Спаржа лекарственная | Травник

Побеги спаржи: применение, лечение, выращивание

Ввели в культуру растение спаржа задолго до нашей эры. Древние египтяне, позже греки, римляне выращивали спаржу и использовали для украшения своего дома, питания и лечения. С конца пятнадцатого века культивировали во Франции, немного позже в США. Сейчас эти страны занимают кустами спаржи значительные площади. В России возделывают с восемнадцатого века. Начали на знаменитых петровских огородах.

Народные названия — бирюшник, мухоморник, конская грива, заячьи глазки, сорочьи глазки, козья борода, медведка, пестик, клоповник, громовой корень, журавлиные ягоды.

Как выглядит спаржа

Многолетняя трава спаржи относится к семейству спаржевых, является двудомной. Корневище толстое, горизонтальное, густо усеяно мелкими, шнуровидными корнями.

Стебель спаржи прямой, с зачаточными, напоминающими чешуйки листьями и сидячими пучками зеленых, нитевидных стебельков. Цветки зеленовато-белые, очень мелкие, на поникающих цветоножках. Цветет — май, июль. Плод спаржи— мелкая, шаровидная ягода, красного цвета.

Дикорастущая спаржа лекарственная распространена — Евразия, лесная, степная полоса европейской части нашей страны, Кавказ, Западная Сибирь. Растет — заливные луга, степи, заросли кустарников.

Как вырастить спаржу из семян

Спаржа влаголюбива, если недостает влаги побеги становятся горькими, волокнистыми. Избыток влаги приводит к загниванию, отмиранию корневищ.

Очень требовательна к плодородию, структуре почвы. Выращивают — умерено влажная, хорошо дренированная, легкая и плодородная почва. Хорошо растет спаржа на солнечном месте или небольшой тени.

Участок готовят осенью. Землю перекапывают, вносят 10килограмм перегноя, компоста на каждый квадратный метр. Весной снова копают, вносят минеральные удобрения — 25г «Агриколы» для корнеплодов или нитрофоски на один квадратный метр.

Размножается спаржа семенами на рассаду весной. В рассадник вносят 4-5кг перегноя или компоста, по чайной ложке мочевины, суперфосфата, сульфата калия на каждый квадратный метр.

Выравнивают, делают бороздки на расстоянии 20-30см, поливают раствором стимулятора роста (1 капсула «Энергина» на 5л). Семена выдерживают 2-3 дня в теплом растворе «Агриколы Вегета» (0,5л воды, 1ст.л.). Когда семена проклюнутся высевают на глубину 3см, мульчируют перегноем 1см. Посадку проводят начало июня. Через две недели после появления побегов спаржи подкармливают органическими удобрениями (на 10л 2ст.л.).

Для получения белой спаржи грунт поднимают сначала на 10см, далее еще на 10-15см. Слой перегноя над корневищем должен быть не менее 25 см.

В следующие два года уход за побегами спаржи заключается в рыхлении почвы, поливе, подкормке.

Каждую осень побеги срезают у поверхности почвы, уничтожают, закрывают торфом, листьями. Урожай спаржи начинают собирать на третий год с мая месяца. Почву отгребают от побегов, срезают спаржи побеги чем-то острым, лунки засыпают. При хорошей погоде сбор ведут ежедневно. Длинна хороших побегов до 20см. Одинлечит саженец спаржи может дать около 12-18 побегов, весом до 30г каждый.

Сбор спаржи

Время — апрель, март или сентябрь, октябрь. Корневища выкапывают, промывают, мелко нарезают. Подвяленные на солнце куски сушат — духовки, печи температурой от 50 до 60 градусов. Хранят не более двух лет.

Молодые побеги собирают весной у культурных видов спаржи, употребляют свежими. Если поместить во влажный песок, темное, прохладное место сохранятся до трех месяцев.

Спаржа состав

белки;
каротин;
аминокислоты;
аспарагин;
сапонины;
углеводы;
минеральные соли;
побеги содержат легкоусвояемый лизин;
аскорбиновую кислоту;
витамины В₁, В₂, С, РР и другие полезные вещества.

Чем полезна спаржа

корневища идут на лечение, профилактику заболеваний мочевого пузыря, почек;
особенно ценны молодые верхушки побегов, если постоянно кушать тонизируют организм, способны уберечь от рака;
улучшает работу почек, выводит из организма лишнюю воду;
полезна при сосудистых заболеваниях, сильном сердцебиении;
лечит водянку, эпилепсию, желтуху;
улучшает кровообращение, работу печени, почек, селезенки;
пьют настой побегов при запорах, затрудненном мочеиспускании;
помогает — ревматизм, подагра;
облегчает менструальную боль, родовые схватки;
спаржа полезна для людей с повышенным артериальным давлением;
полезна при диабете;
имеет легкое слабительное действие;
спаржа полезна для организма при проблемах с обменом веществ;
должна ежедневно быть в питании беременных или женщин которые планируют пополнение семейства. Так как содержит вещества способствующие обновлению клеток всего организма;
содержит витамин Е, снижающий риск заболевания сердца, поддерживающий красоту, здоровье кожи;
есть антиоксидант глутатион, который выводит шлаки, нейтрализует действие свободных радикалов, поэтому особенно актуальна для жителей больших городов, где воздух сильно загрязнен;
наружно — умывание при угрях, сыпи, экземе;
настой плодов, сами плоды — импотенция, дизентерия.

Применение в питании

От мощного корневища спаржи весной отрастают съедобные побеги зеленого или белого цвета с нежным вкусом напоминающим зеленый горошек. Особенно ценны сразу после срезки или недолго хранения в холодильнике. Полезны побеги для диетического питания больных сахарным диабетом.

Едят вареными в соленой воде, поджаренными на масле. Побеги спаржи в Западной Европе считаются деликатесом. Были времена, когда семена спаржи служили суррогатом кофе.

Готовят самостоятельные блюда, добавляют в первые, вторые блюда также консервируют. Побеги можно просто отварить, подать с маслом или запанировать, выложить на сковороду, залить яйцом, посыпать зеленью.

Лечение спаржей

Настой молодых побегов

3ч.л. сырья, предварительно измельченного, стакан кипятка, через два часа сцедить. Пить одну, две столовых ложки 3 раза за сутки.

Отвар корневищ

60г измельченного сырья, 1л воды, проварить четверть часа, выдержать сорок пять минут. Затем состав отфильтровать, долить до первоначального объема. Чтобы улучшить обмен веществ пьют столовую ложку три раза за день.

Приготовление сиропа

Побеги растереть, отжать сок, профильтровать. Добавить кусковой сахар, поместить на водяную баню. Томить, постоянно помешивая до получения густого сиропа. Разлить, герметично закрыть. Употреблять 5ст.л. утром, вечером.

Сердечные боли, кожная сыпь

Корни, корневища, молодые побеги, траву спаржи очень мелко изрезать, долить стакан горячей воды. Емкость укутать чем нибудь теплым, оставить на два часа. Затем сцедить. пить столовую ложку каждые два часа.

Аденома простаты

3-4 столовых ложки молодой спаржи, 200мл кипятка, томить 5-8 минут. Весь полученный состав выпить за день небольшими порциями.

Аденома предстательной железы

Для приготовления берут столовую ложку мелко нарезанного корневища, кипятят в стакане воды 10 минут. Употребляют винную рюмку каждые 4 часа.

Импотенция

Измельчить сухие корни спаржи. К трем столовым ложкам, добавить 250мл кипящей воды, выдержать два часа плотно закрыв. Пить 2ст.л. три раза за сутки.

Противопоказаний у спаржи нет возможна индивидуальная непереносимость.

Корень красной спаржи дает ощущение подъема, снижает последствия стресса и даже может сделать вас счастливее

Когда вы думаете, что уже попробовали все травы-адаптогены, популярность очередной из них растет и обещает стать ответом на бесчисленное множество повседневных проблем. Новинка — это корень дикой спаржи, две распространенные разновидности которой используются в восточной медицине. Asparagus racemosus — это бежевый корень, известный в индийской Аюрведе как Шатавари, а оранжево-красный корень, называемый Asparagus cochinchinensis, используемый в китайской медицине, называется Тянь Мэнь Донг Донг. Оба типа корня спаржи стали популярными в последнее десятилетие.

Как и в большинстве случаев любого западного «открытия» нового лекарства, корень спаржи, конечно, использовался на Востоке веками, если не тысячелетиями. Красный сорт, применяемый в китайской медицине, особенно ценится, потому что он более редок и продается по более высокой цене, чем аюрведический корень.

Другая спаржа

Ваша первая мысль, услышав название «спаржа», вероятно, состоит в том, чтобы предположить, что это растение является корнем спаржи, которую мы едим, но на самом деле существуют сотни разновидностей спаржи. Эти корни связаны с зеленым овощем, официально называемым спаржа лекарственная, распространенным в западной кухне, но полностью отделены от него. Поскольку красный и бежевый корень спаржи помимо названия имеют множество общих полисахаридов и сапонинов, их часто объединяют, и, возможно, люди не знают, что это два разных продукта.

Лекарственное использование корня спаржи

Что касается использования корня спаржи в лечебных целях, то Шатавари в первую очередь используется как средство, способствующее повышению лактации. Исследования показали, что он увеличивает количество необходимого для этого гормона (пролактина) в несколько раз.

Тянь Мэнь Донг Донг был изучен на предмет его мощных противовоспалительных и противораковых свойств.

И asparagus racemosus, и cochinchinensis также могут использоваться в различных целях, необходимых людям в целом: как антидепрессант, усилитель либидо и афродизиак, а также как средство для снятия стресса.

Шатавари для счастья и психического здоровья

Исследование с использованием экстракта корня спаржи показало, что он обладает «значительной антидепрессивной активностью». Несмотря на то, что эта трава наиболее широко использовалась для улучшения женского здоровья, в том числе в качестве афродизиака, исследование, проведенное на самцах крыс, показало, что существенное влияние на повышение либидо проявляется во многих отношениях. «Настоящие результаты, таким образом, подтверждают фольклорное заявление о полезности этих трав и обеспечивают научную основу для их предполагаемого традиционного использования», — говорится в исследовании.

Снижение уровня стресса

Стресс и его последующее чрезмерное производство гормонов кортизола являются первопричиной бесчисленных проблем со здоровьем в нашем обществе. Снижая уровень стресса, мы можем избавиться от проблем со здоровьем, о которых мы даже не подозреваем, и корень спаржи может в этом помочь.

Тянь Мэнь Донг менее изучен, но предания вокруг него не менее сильны. Даосизм называет ее «летающей травой» за эмоциональное воздействие, дающее пользователю ощущение легкости и парения.

Корень спаржи уже исчезает

Shatavari и Tian Men Dong продаются в различных формах, включая порошки, жидкие экстракты и капсулы. Важно отметить, что, как и многие азиатские лечебные средства, которые стали западными трендами, более широкое использование корня спаржи поместило его в список исчезающих. В журнале «Азиатско-Тихоокеанский регион» в статье по тропическим болезням писали еще в 2013 году: «Из-за разрушительных лесозаготовок в сочетании с разрушением среды обитания и обезлесением, корень спаржи в настоящее время находится под угрозой в его естественной среде обитания».

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Спаржа лекарственная: описание, полезные свойства, применение

В данной статье мы расскажем, что такое спаржа лекарственная. Многие на своих приусадебных участках высаживают это декоративное растение. Его в обиходе называют елочкой летней или заячьими глазками.

Спаржа лекарственная. Описание

Это такое довольно высокое растение. Стволики его покрыты мягкими иголочками. В августе еще и созревают ярко-красные плоды-коробочки. Эта многолетняя трава еще используется для декорирования букетов и для украшения сада. На самом деле это растение носит название – спаржа лекарственная. Она относится к семейству спаржевых, род спаржа. Пришла она к нам на участки из северной Америки. Однако сейчас дикие виды этой травы можно встретить в лесах предгорий Кавказа, на полях восточной Европы.

Да и в Сибири она превосходно себя чувствует. Растение очень декоративное, красивое и не особо требовательное к внимательному уходу. Где растет спаржа? На любых почвах и при любых условиях. Размножается путем деления корневища, а также семенами, которые созревают в конце лета, выпадают из семенной коробочки. После чего следующей весной начинают свой жизненный цикл. Спаржа лекарственная выглядит как достаточно высокий куст с главным стволом. От него отходит небольшое количество боковых ветвей. Основной ствол и ветки покрыты небольшими иголочками, мягкими на ощупь. Называются они кладодии. Листья же — это небольшие чешуйки, которые плотно прилегают к стволу растения. Они имеют темно-зеленую окраску с фиолетовым отливом. В августе на растениях после цветения формируется большое количество ярко-красных ягодок, это плоды, в которых под слоем мякоти находятся семена растения. Спаржа — растение, которое необходимо посадить на приусадебном участке. Где ее посадить? Для посадки и культивирования необходимо выделить слегка затененное от прямых солнечных лучей место с рыхлой питательной почвой. Растения должны высаживаться на расстоянии 30-40 сантиметров друг от друга. Размер междурядий — 50 сантиметров. При сборе молодых побегов оставляют 1-2 ростка для продолжения формирования куста и дальнейшего воспроизводства новой поросли.

Целебные свойства

Помимо декоративности, спаржа лекарственная полностью оправдывает свое научное название. В корнях, стволах и семенах содержится большое количество полезных веществ и витаминов. Это группа витаминов С, никотиновая кислота, тиамин и многие другие. Помимо всего прочего, именно в спарже лекарственной содержатся такие вещества, как сапонины и хелидоновая кислота. Они помогают при борьбе с заболеванием почек, мочевыводящей системы. Настои из зеленых частей растения борются с выпадением волос, перхотью. Отвар из корневищ – незаменимый помощник в лечении бронхиальных заболеваний.

Спаржу можно кушать

Если вам интересны съедобные растения, то знайте, что данная спаржа к таким и относится. Ее молодые побеги употребляют в пищу. Для этого ранней весной, когда растение только начинает пробиваться из-под земли, необходимо выкопать на 10-15 сантиметров из почвы, тщательно промыть.

А затем использовать в приготовлении блюд. Однако если растение достаточно высоко поднялось над поверхностью земли, оно становится непригодным. Потому что стволы становятся твердыми и невкусными. Из черешков спаржи готовят первые и вторые блюда. А вот для салата спаржу слегка отваривают. А затем нарезают.

Салаты

Салат со спаржей и зеленью получается вкусным, освежающим, оригинальным. К тому же еще полезным и витаминным. Однако есть блюдо, в состав которого входят мясные продукты.

Необходимо лишь добавить немного отварного куриного филе и специй, чтобы получился салат со спаржей. Его можно есть, когда голодный. Отметим, что по привлекательности такой салат не уступает популярным блюдам из овощей. Также для создания блюда можно использовать и другие съедобные растения. Например, крапиву либо же одуванчики.

Для длительного хранения побеги промывают, слегка сушат от лишней влаги и затем замораживают. В таком виде спаржу лекарственную можно хранить всю зиму и использовать для приготовления блюд. Спаржа лекарственная очень вкусна и питательна. Но при этом не имеет резких ароматов и вкусов. Многие гурманы отмечают, что вкус спаржи сходен со вкусом фасоли или печеной тыквы. В растении большое количество плотных волокон. Они и придают особый хруст приготовленному блюду.

Использование в народной медицине

Чем полезна спаржа лекарственная? Свойства у этого растения действительно целебные. Поэтому спаржу лекарственную часто используют врачи-гомеопаты и народные знахари. Так, например, фолиевая кислота, находящаяся в соке зеленых частей растения, помогает правильно формироваться плоду. То есть сок показан для употребления во время беременности. Помогает и при заболеваниях кровеносной системы, аспарагин, содержащийся в частях растения, способствует расширению сосудов и устраняет образование тромбов. Антиоксиданты, имеющиеся в спарже, это неутомимые помощники в борьбе со старением организма. Многие древние целители приписывали спарже свойство излечения мужских болезней, таких как импотенция, раннее семяизвержение. Поэтому даже сейчас врачи прописывают диету с этим растением для лечения чисто мужских заболеваний. Многим парням именно использование спаржи, как лекарственного растения, помогло стать отцом. Ведь вещества, находящиеся в зеленой части растения, калиевые соли и полезные кислоты способствуют созреванию большого количества полноценных сперматозоидов. Отвар из корневищ помогает и женщинам в период кормления грудью. Ежедневное принятие одного стакана целебного напитка способствует выработке молока.

Рецепты народной медицины. Как применяется лекарственная спаржа?

Давайте рассмотрим несколько рецептов для профилактики заболеваний и лечения.

При цистите необходимо заварить горячей водой одну ложку сухого отвара корневищ. Принимать трижды в день после еды.

Настоять 100 грамм молодых побегов спаржи лекарственной в одном литре горячей воды. После пить в течение всего дня. Принимать не менее трех дней. Так можно снять отечность тканей, заставить работать почки.

Отвар корневищ спаржи лекарственной помогают справиться с обострением подагры, снижается артериальное давление, уменьшается пульс при повышенном сердцебиении.

От тахикардии помогает и настой зрелых частей растения. Измельченную сухую спаржу заваривают как чай. После пьют небольшими глоточками в течение дня. За раз принимать не более 100 грамм настоя. Курс лечения составляет 10 дней, затем — перерыв на 2 недели.

Даже ягоды этого растения используются в гомеопатии. Отвар из 100 грамм плодов на литр воды позволяет снизить повышенную возбудимость, улучшить сон. При сборе ягод растения необходимо воспользоваться защитными перчатками. Так как вещества, находящиеся в мягкой ткани плодов, могут вызвать раздражения на коже. Ягода перед использованием в лечении необходимо тщательно просушить. В сыром виде плоды употреблять нельзя.

Как приготовить витаминный сбор со спаржей? Смешать в пропорциях 1:1 сушеные стебли спаржи, ягоды шиповника и листья брусники. Заварить как чай: 1 столовая ложка сбора на 0,5 литра воды. Этот витаминный напиток поможет справиться с респираторными заболеваниями, усилит иммунитет.

Спаржа лекарственная применяется благополучно не только врачами народной медицины, но и традиционной. Выжимки и эссенции этого растения используются в производстве медицинских препаратов в странах Южной Америки и Китая.

Противопоказания к употреблению и использованию спаржи

Однако настои из спаржи имеют и противопоказания. Они могут вызвать аллергические реакции, в виде высыпаний на коже и непереносимость организмом. Не стоит употреблять спаржу людям с астмой и проблемами кожи. Противопоказанием является и возраст больного.

Настои и отвары из спаржи не назначают детям младше 15 лет. Передозировка может привести к понижению давления и замедлению сердечного ритма. Все препараты из спаржи лекарственной необходимо применять только после консультации с терапевтом.

Как правильно собирать спаржу лекарственную для изготовления лечебных настоев и микстур?

Сбор зеленой части и корневищ проводят в весенние месяцы. То есть, когда растение еще не распустилось в полную силу и не зацвело. Зеленую часть необходимо срезать в утренние часы, когда сойдет роса.

Потом затем измельчить на мелкие части. Сушить в темном прохладном месте с доступом свежего воздуха. Корневища для использования в медицинских целях выкапывают осенью, когда растение полностью вызреет, и ударят первые заморозки. Корни необходимо выкопать, тщательно промыть под проточной горячей водой, срезать все поврежденные части. Затем корневища измельчают на части, размером 3-4 сантиметра, и оставляют сушить. Хотя можно и не сушить корни. Сложив их в полиэтиленовый пакет, отправить в морозильную камеру. После использовать в любое время в свежем виде или для изготовления настоев.

В замороженных корнях спаржи лекарственной содержится больше питательных веществ, нежели в тех, что были высушены.

Другой вид спаржи

Однако не стоит путать спаржу лекарственную с обыкновенной. Последняя произрастает на всей территории нашей страны. Хотя многие лекарственные свойства присущи и этому растению. Но оно имеет в составе своих веществ большое количество ядов, что делает его вредным для принятия внутрь. Спаржа обыкновенная — растение, которое вырастает не более 20 сантиметров, не имеет боковой поросли и в конце лета. Также оно не дает плодов.

Небольшое заключение

Спаржа лекарственная, применение которой достаточно широкое как в народной, так и традиционной медицине, можно назвать кладезем полезных веществ и витаминов. Выращиванием данного растения может заняться любой, даже не совсем опытный садовод-любитель.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить спаржу?

Автор: Джозеф Масабни

Спаржа (Asparagus officinalis) — очень желанный овощ ранней весны, который лучше всего подходит для более прохладных районов Северного и Западного Техаса. Его также можно выращивать в таких регионах, как Даллас и Хьюстон. Плохо плодоносит в районах с мягкой зимой и очень долгим жарким летом. При правильном уходе и подходящем климате крона спаржи может прослужить от 15 до 25 лет.

Спаржа является хорошим источником витаминов А и С, а также минералов, и ее вкус лучше, если она выращена в домашних условиях, чем при доставке в Техас из других регионов.

Спаржа двудомная, что означает, что у нее отдельные мужские и женские растения. Спаржа, выращенная ради стеблей или копий, дает от 8 до 10 фунтов или больше на 100 квадратных футов грядки при хорошем уходе. Для большинства домашних садоводов 20-футовый ряд или 100 квадратных футов грядки достаточно для семьи из четырех человек. Это эквивалентно 20 посаженным кронам или 10 фунтам собранной спаржи за сезон.

Выбор площадки

Поскольку спаржа остается на одном месте несколько лет, важно выбрать правильное место и хорошо подготовить посевное ложе.Спаржа лучше всего растет при ярком солнечном свете и на глубоких, хорошо дренированных, песчаных или легких почвах. Спаржа является хорошей границей по краю сада или вдоль забора.

Подготовка почвы

Перед посадкой убедитесь, что в почве нет мусора, почвенных насекомых и многолетних сорняков, таких как трава зерен или трава бермудская. Избегайте участков, на которых растет желтый орех, так как это указывает на плохой дренаж, который не подходит для выращивания спаржи.

Поздней осенью разложите на грядках 3-дюймовый слой органических веществ, таких как навоз, гнилые опилки или компост.Обработайте или заделайте их на глубину от 10 до 12 дюймов и переверните почву, чтобы покрыть все органические вещества.

Спаржа хорошо растет на почвах с высоким pH и плохо растет, если pH почвы ниже 6,0. Перед засаживанием грядок проверьте почву и при необходимости добавьте известь, чтобы довести pH до 6,5-7,5.

Сорта

Гибридные сорта спаржи «Марта Вашингтон», «UC 157», «Джерси Гигант» и «Мэри Вашингтон» дают лучшие результаты, чем стандартные сорта. Мужские сорта спаржи, такие как сорта Джерси («Джерси Гигант», «Джерси Найт» и «Джерси Верховный»), более продуктивны и лучше противостоят болезням, чем женские сорта (сорта «Вашингтон»).Кроме того, женские сорта менее сильнорослые и дают много красных ягодоподобных плодов, которые становятся добровольными сорняками в саду.

Сорт пурпурной спаржи («Purple Passion») с зеленой мякотью и большими копьями доступен для приусадебных участков.

Посадка

Спаржу выращивают из однолетних или двухлетних крон, посаженных в январе или феврале, или сразу после обработки почвы. Коронки можно вырастить также из семян, посаженных в квартирах или торфяных чашках. На то, чтобы вырастить хорошую крону, нужно не менее года.Чтобы сократить период от посадки до сбора урожая, покупайте и сажайте здоровые, сильнорослые одно- или двухлетние кроны из питомника, садового центра или каталога семян.

После того, как грядки со спаржей будут вспаханы, отметьте ряды на расстоянии 5 футов друг от друга. Выкопайте борозду шириной 4 дюйма и глубиной от 4 до 12 дюймов. Разделите венцы по размеру и посадите те, что одинакового размера, вместе для наилучшего единообразия размера копья при сборе урожая.

Внесите суперфосфатное удобрение (0-46-0) полосой в борозду из расчета 2,0 фунта на 1000 квадратных футов или 0.75 унций на 20-футовую греблю. Поместите коронки на расстоянии 12-14 дюймов в борозду. Слишком тесная посадка может привести к появлению маленьких колючек. Более широкая посадка дает более крупные копья, но снижает общий урожай. В рыхлых почвах посадите кроны на глубину от 6 до 12 дюймов; на более тяжелых почвах сажайте их на глубину от 4 до 6 дюймов (рис. 1). Засыпьте борозду 1 дюйм компоста и 2–3 дюйма почвы. Уплотните почву вокруг корней.

В течение сезона заполняйте борозды постепенно по мере роста побегов. Это покрывает мелкие сорняки, и они погибают от недостатка света.К концу первого сезона борозда должна выйти на нормальный уровень (рис. 1). Бороться с сорняками, но не травмировать кроны. Если кроны посажены глубоко, вы можете обработать грядку с помощью садовых инструментов или культиватора (не обрабатывайте слишком глубоко), не повреждая кроны.

Альтернативный метод посадки — посадить кроны на предложенную глубину и сразу же заполнить борозду почвой до первоначального уровня. Используя этот метод, не нужно постепенно засыпать кроны почвой, пока почва не утрамбовывается над только что посаженными кронами.

Рис. 1. (а) Крона посадки; (б) сразу после посадки; (c) через несколько недель после посадки; (г) в конце сезона

С момента посадки кроны до полной продуктивности грядки проходит от 2 до 3 лет. При благоприятных условиях из кроны вырастают почки, которые превращаются в съедобные копья. Если не собирать урожай, копья превратятся в стебли, похожие на папоротник. Из этих стеблей зрелое растение производит пищу и хранит ее в подземной кроне.Этот резерв обеспечивает энергию, необходимую для производства копий в следующем году.

Удобрение

Перед тем, как засеять новую грядку спаржи, рассыпьте и залейте лопатой или внесите фунта азота, фосфата и калия на 20 футов ряда или в соответствии с протоколом испытания почвы.

Для установленных грядок разбросайте 2 фунта 10-20-10 удобрений (или их эквивалента) на 20 футов рядка до начала роста весной, в конце января или в начале февраля в большинстве районов Техаса.

После последнего сбора урожая внесите дополнительно от 1 до 2 фунтов на каждые 20 футов ряда. Если возможно, используйте в это время азотные удобрения, например, 21-0-0. Всегда поливайте удобрение в почву.

Полив

Спаржа нуждается в частом и глубоком поливе. Тщательно полейте грядки и дайте высохнуть верхнему слою почвы на 1 дюйм, прежде чем снова поливать. Время варьируется от 3 до 5 дней в зависимости от типа почвы и температуры. В песчаных почвах корни спаржи могут достигать 10 футов в глубину при наличии достаточной влажности почвы.

Уход в сезон

Спаржа плохо борется с сорняками. Для того чтобы спаржа росла энергично, необходимо бороться с сорняками в первые 1-2 года после ее появления. Чтобы подавить сорняки, разложите слой органической мульчи толщиной от 4 до 6 дюймов, такой как сено, стружка, компост, щепа или скошенная трава.

Грядки со спаржей не требуют особого ухода после первых двух лет создания. Убирайте с грядки сорняки или лущите их мотыгой. Чтобы не повредить копья, уничтожайте сорняки раньше, чем они появятся.Обработайте почву при внесении удобрений в начале сезона до начала роста копьев (рис. 2).

Рис. 2. Обработайте почву в начале сезона, прежде чем появятся копья.

В конце сезона сбора урожая обработайте сорняки легким сгребанием или мульчированием. Внесите удобрение и слегка обработайте его глубиной на 1-2 дюйма, чтобы убить сорняки. Накройте грядку 3-дюймовым слоем чистой соломы, компоста или другого мульчирующего материала. Тщательно полейте ее и дайте спарже расти до конца года.Это помогает обеспечить хороший урожай в следующем году (рис. 3).

Рис. 3. (a) Удалите мульчу, удобряйте и вспахивайте; (б) урожай; (c) после последнего урожая удобрить и мульчировать; (г) удалить ботву и мульчировать навозом.

После первых сильных морозов или осенних морозов срежьте верхушки папоротников на уровне земли и замульчируйте грядку навозом. Сожгите или компостируйте верхушки папоротника, чтобы устранить источники яиц насекомых или повторного заражения. В южных районах папоротник не может погибнуть от заморозков, поэтому его следует удалить в конце ноября, когда папоротник пожелтеет.Любые проросшие копья можно удалить и съесть.

Гербицид Раундап (глифосат), доступный в садовых центрах, лучше всего использовать в качестве внесения в рассаду против сорняков до начала роста спаржи ранней весной или после последнего урожая перед тем, как папоротники позволят развиваться. Чтобы не повредить корону, убедитесь, что при нанесении Roundup нет копий.

Сбор урожая

Убирают копья спаржи с установленных грядок в течение примерно 8 недель, в зависимости от местности.Не собирайте урожай в течение первых 2 лет после посадки. Этот период ожидания позволяет подземной кроне расти и накапливать достаточно запасов для получения сильного урожая на многие годы вперед.

Уберите копья, когда они будут длиной от 4 до 10 дюймов. Чтобы копья не стали волокнистыми, собирайте урожай хотя бы через день. Фиброзное состояние вызвано перезрелостью или недостаточной фертильностью. Копья с отвисшими или открытыми головами слишком зрелы.

Чтобы собрать урожай, отломайте копья рукой на уровне земли.Никогда не ломайте копья спаржи над землей и не оставляйте огрызок.

Альтернативный метод — срезать копья ножом на 1-2 дюйма ниже уровня почвы (рис. 4). Чтобы не повредить развивающиеся почки на макушке, никогда не обрезайте копье слишком глубоко. Однако этот метод не рекомендуется, потому что нож может распространять болезни от макушки к макушке.

Рис. 4. Некоторые садовники собирают спаржу, срезая копья на 1-2 дюйма ниже уровня земли.

Прекратите сбор урожая, когда диаметр копья станет меньше 3⁄8 дюйма или когда наконечники копья раскроются при повышении температуры.

Некоторые садоводы предпочитают белую спаржу. Это выращивают с помощью насыпей земли или мульчи, чтобы лишить копья света. Белая спаржа имеет более мягкий вкус и предпочтительна в кухне для гурманов. Когда кочан спаржи едва выходит из насыпи мульчи, срежьте ножом стебли на нужной высоте.

Белая спаржа выращивается путем покрытия ряда спаржи черным пластиком, поддерживаемым проволочными обручами. Покрытие открывается с одной стороны для сбора урожая, а затем снова устанавливается на место сразу после сбора урожая.Пластиковая конструкция туннеля удаляется по окончании сезона сбора урожая. Культивирование белой спаржи и борьба с вредителями аналогичны культивированию зеленой спаржи.

Насекомые

Наиболее значительным вредителем спаржи является спаржевой жук. Если не следить за этим, этот жук может сильно повредить спаржу за короткое время. Зимует (зимует) жук в пожнивных остатках или мусоре в саду или на бордюре. Если вы видите жуков, питающихся спаржей, удалите их вручную или опрыскайте с помощью Surround (органический инсектицид) или Sevin.

Болезни

Если вы выберете хороший участок с надлежащим дренажом и pH, вы сможете снизить, если не предотвратить распространение многих болезней спаржи. Общие болезни, поражающие спаржу, — это гниль кроны и ржавчина; их можно контролировать с помощью органических химикатов, таких как сера или фосфит калия.

Обслуживание

После сбора урожая спаржа очень быстро теряет качество — содержание сахара снижается, а количество волокнистого материала увеличивается. Используйте копья с компактными головками; те, у кого неплотная головка, волокнистые и плохо держатся.

Спаржа может храниться до 3 недель в полиэтиленовых пакетах в холодильнике. Для более длительного хранения бланшируйте стебли спаржи от 3 до 5 минут, упакуйте и заморозьте.

За информацией о консервировании и подаче спаржи обращайтесь к окружному агенту по продвижению.

Загрузите версию для печати: Asparagus

Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Cómo сорт espárrago

У вас есть вопросы или вам нужно связаться со специалистом?

Свяжитесь с офисом вашего округа

Пересадка спаржи — Хотите переместить уже укоренившиеся растения спаржи?

Пересадка спаржи — это именно то, что вы делаете, когда покупаете кроны для посадки, а не для посадки семя.Мы рассказываем об этом процессе на нашей странице о посадке спаржи. Однако это страница посвящена пересадке устоявшихся растений или поднятию и пересадке собственные молодые растения.

Изображение любезно предоставлено Aspara Buddies

Короны выращиваются в промышленных масштабах и продается для посадки в вашем саду, как правило, один или два года и ясно пересадка абсолютно нормально. Чтобы они установились, выращивали и собирали вас действительно не хочу их снова перемещать.Возможные причины желания переместить ваш растения спаржи, о которых я слышал, включают: Переезд, посадка грядки в неправильном месте, посадка крон слишком близко, и они не очень хорошо…. пока вы должны сделать все, чтобы избежать этих ловушек, поскольку это неизбежно нарушит вашу Многие люди сообщают об успешном перемещении своих растений спаржи. Если вам нужно переместить спаржу следуйте этому руководству, чтобы получить наибольшие шансы на успех.

В какое время года проводить пересадку Спаржа?

Вы хотите переместить свои растения в то время как они находятся в спящем состоянии в идеале весной, как раз или до начала почвы согреться и до того, как копья начнут стрелять.В качестве альтернативы вы также можете пересаживайте их осенью, как только ботва снова отмирает. Один предложенный метод поднимается ранней весной, пока земля еще холодная и хранится в течение неделю или около того, а затем посадку по мере прогрева почвы.

Перемещение укоренившихся растений в период вегетации вообще не рекомендуется.

Пересадка растений спаржи — подготовка

Точно так же, как при запуске с ваша первая грядка из спаржи вам понадобится для подготовительных работ.Взгляни на наши инструкции по выбору подходящего участка и подготовке грунта. все готово к большому переезду.

Если вы думаете, что есть шанс о том, что вы не можете определить, где находится каждая корона весной, и вы планируя их переместить, положите трость в землю рядом с центром каждого крону осенью разобрать, где нужно копать.

Дайте достаточно времени для выполнения работы Колодец

Не стоит недооценивать размер работа. Если вы пересаживаете кроны спаржи, которым всего несколько лет, их корневая структура изменится. развились, и если растения не очень хорошо расположены, они могут быть довольно запутался под землей.Вам нужно попытаться приподнять коронки немного нарушение корней по возможности. Это может занять некоторое время.

Причина того, что пересадка спаржи не очень успешна, заключается в том, что корни могут опускаться более чем на 1 метр в глубину и до 2 метров. Вы просто не сможете поднять их, не потеряв значительную часть их корневой системы, и это ослабит растения дольше, чем требуется для выращивания новых растений из свежих крон.

Подъем и перемещение спаржи Короны

Используйте вилку, а не лопату и начните с осторожного копания вокруг одной из коронок в конце ряда.Нажмите на вилкой опереться на нее, чтобы приподнять землю и как можно лучше высвободить корни из земли. Идти вокруг растения поэтапно, немного ослабляя при каждой перекопке. Попробуй как как можно больше почвы и корней с собой, и раздвиньте корни. Это может быть хитрый кусочек, отделяющий одну корону от соседней, если корни сильно переплетены. Возможно, вам придется набраться терпения и застрять руками, а также вилка. Держите ведро в режиме ожидания, чтобы вставить заводную головку для транспортировки к ее новый дом.После подъема воспользуйтесь возможностью удалить любые корни сорняков, которые запуталась с корнями и дайте корону немного воды перед поместив его в новое положение на насыпь земли, вы получите подготовлен. Аккуратно разложите корни от кроны и засыпьте землей. наполнив его последним глотком воды.

Повторите для каждого растения, затем расслабьтесь и будьте терпеливы, надеясь, что ваши любимые копья продолжат проходить. Это может быть разумным не обрезать слишком много (если вообще) в первый год после перемещения спаржи. чтобы дать растению шанс восстановить свои силы.

Обратите внимание: совет экспертов: не пытайтесь пересаживать, просто сажайте новые кроны

Если у вас есть дополнительные вопросы о посадке и пересадке спаржи, ознакомьтесь с нашими часто задаваемыми вопросами. Если вы все еще не можете найти ответы на свои вопросы, не стесняйтесь спрашивать, и мы постараемся ответить вам.

китайская спаржа | Мемориальный онкологический центр им. Слоуна-Кеттеринга

Перейти к основному содержанию Мемориальный онкологический центр им. Слоуна Кеттеринга

Институт Слоана Кеттеринга
Давать
Локации
Врачи
Назначения
Связаться с нами

Поиск Закрыть поиск Меню Закрыть меню

Взрослые пациенты ▼

Площадь	Даты
Пьемонт	Начало февраля — конец марта
Центральный	Конец января — начало марта
Прибрежный	Начало января — конец февраля

Активный ингредиент	Торговые марки и продукция
Карбарил	Garden Tech Sevin Concentrate (также в RTS ¹) Ferti-lome Liquid Carbaryl Garden Spray
Миклобутанил	Spectracide Immunox Multi-Purpose Fungicide Concentrate (также в RTS ¹) Monterey Fungi-Max Multi-Purpose Fungicide
Спиносад	Southern Ag Conserve Naturalyte Conserve Control Concentrate Bonide Colorado Potato Beater Concentrate Bonide Captain Jack’s Dead Bug Brew Concentrate; & RTS ¹ Концентрат спрея для обработки растений, мешочников и миньек Концентрат спрея для садовых насекомых Monterey Natural Guard Пейзаж и садовый инсектицид RTS ¹
сера	Высокоэффективная смачиваемая сера для опрыскивания Безопасный фирменный концентрат фунгицида для сада Сера для смачивания или опудривания Southern Ag Фунгицид для серных растений Bonide Сера для опудривания Fert-lome
¹ RTS = Готовность к распылению (аппликатор на конце шланга) Примечание: Как и для всех пестицидов, прочтите и соблюдайте все инструкции и меры предосторожности на этикетках.