Диетолог рассказала о пяти продуктах для снижения холестерина

Присутствие в рационе рыбы существенно снижает риск возникновения сердечно-сосудистых и других заболеваний, что доказано множеством исследований. Дело в незаменимых микроэлементах, важных для обменных процессов и предупреждения атеросклероза, причиной которого, в свою очередь, зачастую является избыток плохого холестерина в крови.

Но не только рыба позволяет избежать образования так называемых холестериновых бляшек. Пять наиболее полезных для этого продуктов назвала Исполнительный директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание» диетолог Зинаида Медведева.

По словам эксперта, предпочтение нужно отдавать рыбе из холодных вод: лосось, кета, горбуша, палтус, сельдь. Она содержит много полезных ненасыщенных жиров, обладающих противоспалительным действием, а также большое количество белка, витамин D и микроэлемент селен, крайне необходимый для синтеза антиоксидантных ферментов. Северная рыба богата незаменимыми жирными кислотами Омега-3 и важно обращать внимание на цвет мяса — чем темнее, тем лучше. Приготовление рыбы также является очень важным моментом.

— Жарить такую рыбу — плохая идея. Во-первых, жарим мы всегда на масле, что совсем не полезно. Во-вторых, во время жарки полезные нашим сосудам полиненасыщенные жирные кислоты разрушаются и утрачивают свои полезные свойства. Также не рекомендуется сильно солить рыбу, поскольку соль задерживает вывод жидкости из организма, что может привести к формированию отеков, вызывает повышенную сократимость сосудов и повышение артериального давления. А это усиливает нагрузку на сердце, — цитирует диетолога KP.Ru.

Животные жиры в рационе, говорит Медведева, лучше заменить на растительные. В оливковом масле высоко содержание ненасыщенных жирных кислот, что восполняет их недостаток в организме. Этот продукт также богат токоферолами, фитостеринами, фенольными кислотами, флавонами и другими природными соединениями, которые снижают холестерин в крови. Масло холодного отжима в случае с оливковым предпочтительнее.

Большую пользу в борьбе с плохим холестерином приносит и льняное масло или семена льна. Их можно добавлять в салаты или ежедневно принимать одну чайную ложку натощак.

Популярное в Северной Европе и не очень распространенное у нас рапсовое масло — тоже хороший помощник в поддержании здоровья сосудов. Причем его польза сохраняется в рафинированном и нерафинированном виде. Это масло также способствует восстановлению нормального функционирования сердечной мышцы, укреплению иммунных функций, устранению усталости и нормализации уровня сахара в крови.

Жирные кислоты в орехах (грецкие, миндаль, кешью и другие) необходимы для синтеза белков, отвечающих за состав и вязкость крови, а также в целом правильное функционирование всех клеток.

— Многочисленные научные исследования миндальных орехов установили в них высокое содержание витаминов группы E, антиоксидантов, клетчатки. Если ежедневно съедать щепотку миндаля, то уже через три месяца наблюдается значительное снижение уровня холестерина в крови. Исследования показали, что добавка только 30 граммов орехов в день приводит к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний на 30 процентов, а риска инсульта — на 46 процентов, — говорит Медведева.

Грецкие орехи богаты макро- и микроэлементами, фосфолипидами, витамином E и полиненасыщенными жирными кислотами, что и делает их хорошим оружием против холестерина. Однако, нужно помнить, что суточная норма орехов составляет около 11 в день, а сладкие или соленые и вовсе не являются здоровой пищей.

Употребление авокадо позволяет снизить уровень «плохого» холестерина и повысить уровень «хорошего», ведь именно их соотношение является важным показателем здоровья.

Мононенасыщенные жирные кислоты из этого плода помогают предупредить сосудистые заболевания, укрепить сердце. Авокадо считается универсальным продуктом, который можно добавлять и в салаты, и в основные блюда, но он противопоказан при заболеваниях печени и желчного пузыря.

Цельнозерновые продукты замыкают список диетолога. Крупы минимальной обработки и мука цельнозернового помола содержат клетчатку, которая тормозит усваивание холестерина в кишечнике. В день желательно употреблять не более трех цельнозерновых порций. Это, к примеру, может быть один кусок цельнозернового хлеба с утра, пол чашки вареного темного риса или гречки или одна чашка овсянки не быстрого приготовления.

Эти растения помогут снизить уровень холестерина в крови

С возрастом приходится больше времени посвящать своему здоровью. Следить за уровнем холестерина в крови – важная задача, особенно для тех, кто подвержен риску сердечно-сосудистых заболеваний.

Почему повышается холестерин

Причин повышенного холестерина может быть множество. Многое зависит не только от генетической предрасположенности, но и от нашего образа жизни, сообщается на сайте med2.ru.

Основные причины повышения уровня холестерина:

• избыточный вес;
• употребление жирной пищи;
• низкая физическая активность;
• хронические заболевания щитовидной железы, почек, печени, поджелудочной железы;
• вредные привычки;
• возрастные изменения;
• наследственный фактор.

Вредный холестерин опасен возникновением холестериновых бляшек, которые представляют угрозу для здоровья и жизни человека.

Травы, снижающие холестерин

Отвары и настои из некоторых целебных трав обладают выраженным лечебным эффектом и успешно снижают холестерин.

Базилик

Отвар из этой полезной травы эффективно справляется с задачей снижения холестерина. Пить отвар следует натощак за 15 мин до еды.

Как приготовить: отваривать 1 ст. л. свежих листьев базилика (или 1/2 ст. л. сухих листьев) в стакане воды в течение 10 мин. Дать настояться 15 мин. Можно добавить сок лимона.

Чеснок

Этот суперполезный продукт способствует очищению организма от токсинов, повышает иммунитет и позволяет снизить уровень холестерина. Чеснок вместе с зеленым чаем поможет снизить холестерин всего за несколько недель. Пить настой нужно два раза в день: утром натощак и вечером перед сном.

Как приготовить: измельчить 2 зубчика чеснока, залить стаканом кипятка и добавить пакетик зеленого чая. Дать настояться, процедить и добавить сок лимона.

Читайте также: Как именно холестерин влияет на наше здоровье.

Одуванчик

Это знакомое каждому растение поможет не только нормализовать уровень холестерина, но и улучшить работу печени.

Как приготовить: в стакан кипятка добавить листья и корни одуванчика, кипятить несколько минут. Когда отвар остынет, процедить его и пить 3 раза в день.

Зеленый, красный и белый чай

Эти сорта чая очень полезны для организма. Они не только отлично справляются с плохим холестерином, но и снижают вес и очищают организм. Пей по 2-3 чашки в день.

Как приготовить: залить пакетик чая кипятком, по желанию добавить любые целебные травы.

Пажитник сенной

Эта целебная трава также эффективно борется с повышенным холестерином в крови. Рекомендуется пить по 2-3 чашки в день этого отвара.

Как приготовить: залить 1 ст. л. пажитника сенного стаканом кипятка и варить пару минут, дать настояться и процедить.

Читайте также: ТОП-5 продуктов с высоким содержанием холестерина.

Автор: med2.ru

Народные средства для снижения холестерина

---

Повышенный уровень холестерина приводит со временем к атеросклерозу сосудов, а значит к ишемической болезни сердца (осложнение – инфаркт), острым сосудистым нарушениям головного мозга (инсульт), является сильным патологическим звеном при сахарном диабете 2 типа, при глаукоме (ишемический тип) и возрастной макулодистрофии сетчатки глаза.

---

Во-первых, печень и ряд клеток производят примерно 75% холестерина. Остальные 25% поступают из пищи (из продуктов животного происхождения)

Пищевой холестерин содержится в продуктах питания

Пищевой холестерин – это тот, что содержится продуктах питания и, в конечном счете, в пище, которую мы едим. В основном он животного происхождения. В одном яйце, например, 275 мг; в яблоке его нет.

Сывороточный холестерин содержится в крови

Сывороточный холестерин циркулирует в крови, и врачи измеряют его с помощью специального теста. Существуют два основных вида холестерина в крови.

• ЛПВП-холестерин (липопротеин высокой плотности) – хороший холестерин, это разновидность сывороточного холестерина, который считается «хорошим» из-за способности чистить артерии: чем выше его уровень, тем лучше.
• ЛПНП-холестерин (липопротеин низкой плотности) – плохой холестерин, это «злобный близнец» ЛПВП, который забивает артерии. Чем ниже его уровень, тем лучше.

Содержание холестерина в крови согласно данным CNN:

• Оптимальный: ниже 5,2 ммоль/л
• Максимально допустимый: 5,2-6,2 ммоль/л
• Высокий: выше 6,2 ммоль/л

Диета для снижения холестерина в крови

Ниже описаны 10 способов для снижения уровня холестерина:

• Сократите потребление пищевого жира. Насыщенные жиры, безусловно, имеют самое значительное влияние на уровень холестерина. Так что, было бы разумно сократить употребление таких источников насыщенного жира, как жирное мясо, сливочное масло, сыр и рафинированные масла. Когда только возможно, заменяйте эти продукты рыбой, птицей или нежирными молочными продуктами.
• Переключитесь на оливковое масло. Оливковое масло и некоторые другие продукты, такие, как орехи, авокадо имеют высокое содержание абсолютно другого жира – мононенасыщенного. Удалось выявить, что мононенасыщенные жиры снижают только ЛНП-холестерин («плохой»), а ЛВП-холестерин («хороший») оставляют нетронутым. Таким образом, придерживайтесь нежирной диеты, затем добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла – и так ежедневно. Следите за тем, чтобы заменить другие жиры мононенасыщенными, а не просто добавить к ним.
• Не ешьте много яиц. Но это не значит, что вы должны совсем исключить их из своего рациона. Хотя яйца и содержат огромное количество холестерина (275 мг в каждом), д-р Макнамара считает, что примерно 2/3 населения могут справиться с дополнительным пищевым холестерином, не испытывая при этом повышения уровня холестерина сыворотки. Это объясняется тем, что организм приспосабливается к высокому уровню потребления, сокращая свое производство холестерина и выводя излишек. В одном из его исследований 50 больных съедали до 3 больших яиц ежедневно в течение 6 недель. Менее трети из них имели после этого высокий уровень холестерина. Если вам хочется съесть яйцо и тем не менее избежать риска, сократите их потребление до 3 штук в неделю.
• Налегайте на бобовые. Питательные и недорогие, бобы и другие бобовые содержат растворимую в воде клетчатку под названием пектин, который окружает холестерин и выводит его из организма до того, как он натворит бед.
• Следите за массой тела. Чем вы полнее, тем больше холестерина производит ваш организм. Двадцатилетнее исследование в Нидерландах привело к заключению, что масса тела – единственно важный определяющий холестерин сыворотки компонент. Каждое увеличение массы тела на 0,5 кг повышает уровень холестерина на 2 уровня. А известное Фрэмингэмское исследование сердца обнаружило явную связь между холестерином крови и массой тела.
• Ешьте больше фруктов. Фрукты также обладают способностью снижать холестерин из-за наличия в них пектина. Гастроэнтеролог Джеймс Серда в Центре медицинских наук Университета во Флориде обнаружил, что грейпфрутовый пектин, который есть в мякоти и кожуре, снижает холестерин в среднем на 7,6% за 8 недель. Ешьте много других фруктов. Если вы, например, съедите половину грейпфрута на завтрак, яблоко на второй завтрак, несколько долек апельсина на обед, то, возможно, сумеете значительно снизить уровень холестерина.
• Овес и ячмень выводят холестерин и жиры. Бета глюкан – растворимая клетчатка, содержащаяся в овсе и ячмене. Он снижает уровень холестерина и риск болезней сердца, передает The Star. Соединение бета глюкан как раз уменьшает концентрацию вредного холестерина, не влияя на полезный. Он растворяется в желудочно-кишечном тракте, образуя в результате плотный гель. Этот гель привязывается к излишкам холестерина и насыщенным жирам. Таким образом, они не поглощаются организмом, а выводятся естественным путем. Эксперты считают, что оптимальный объем потребления бета глюкана – минимум 3 грамма в день. Эффект можно наблюдать уже через шесть недель.
• Позовите на помощь морковь. «Морковь также снижает холестерин, так как содержит пектин, — уверяет Питер Д.Хоагланд, д-р философии Восточного научно-исследовательского центра Министерства сельского хозяйства США в Филадельфии, Пенсильвания. В действительности людям с высоким холестерином достаточно съедать 2 морковки в день, чтобы снизить его на 10-20%».
• Упражняйтесь. Кардиолог из Род-Айленда Поль Д. Томпсон, доцент медицины в Университете Брауна, считает возможным, что физические упражнения уменьшают накопившуюся в артериях холестериновую блокаду. «Один из лучших способов поднять уровень защитного ЛВП, — уверяет он, — это интенсивные физические упражнения, которые также немного снижают уровень нежелательного ЛНП».
• Не курите. Вот вам еще одна причина бросить курить. В исследовании новоорлеанского ученого д-ра медицины Дэвида С. Фридмона у мальчиков-подростков, которые выкуривали всего 20 сигарет в неделю, наблюдалось значительное увеличение уровня холестерина в крови. Кроме того, исследование показало, что курильщики имеют низкий уровень полезного ЛПВП-холестерина. Однако, когда группа закоренелых курильщиков бросила курить, у всех быстро и значительно повысилась концентрация ЛПВП.

Как понизить холестерин в крови — ГБУЗ ЯО «Тутаевская ЦРБ»

Холестерин необходим человеческому организму, но избыток его, однозначно вреден. Опасно также и отклонение от нормы в сторону снижения концентрации холестерина.

Холестерин — жироподобное вещество, которое жизненно необходимо человеку. Он входит в состав оболочек (мембран) всех клеток организма, много холестерина в нервной ткани, из холестерина образуются многие гормоны. Около 80% холестерина вырабатывается самим организмом, остальные 20% поступают с пищей. Атеросклероз возникает, если очень много в крови холестерина низкой плотности. Он повреждает оболочку внутренней стенки сосуда, накапливается в ней, в результате чего образуются атеросклеротические бляшки, которые потом превращаются в кашицу, кальцинируются и закупоривают сосуд. Большое содержание холестерина в крови — повышенный риск заработать сердечные заболевания. В наших органах его содержится примерно 200 грамм, и особенно много в нервной ткани и головном мозге.

Долгое время холестерин считался буквально олицетворением зла. Продукты, содержащие холестерин, были объявлены «вне закона», чрезвычайной популярностью пользовались бесхолестериновые диеты. Главное обвинение основывалось на том, что атеросклеротические бляшки на внутренней поверхности сосудов содержат холестерин. Эти бляшки служат причиной атеросклероза, то есть нарушения эластичности и проходимости сосудов, а это, в свою очередь, является причиной инфарктов, инсультов, болезней головного мозга и многих других недугов. На самом же деле оказалось, что для профилактики атеросклероза важно не только следить за уровнем холестерина, но и обращать внимание на множество факторов. Инфекционные заболевания, физическая активность, состояние нервной системы, наконец, наследственность — все это сказывается на сосудах и может провоцировать атеросклероз или, наоборот, защищать от него.

Да и с самим холестерином все оказалось не так-то просто. Ученые установили, что бывает как «плохой», так и «хороший» холестерин. И для профилактики атеросклероза недостаточно уменьшить уровень «плохого» холестерина. Важно поддерживать на должном уровне «хороший», без которого невозможна нормальная работа внутренних органов.

Каждый день организм среднего человека синтезирует от 1 до 5 г холестерина. Самая большая доля холестерина (80%) синтезируется в печени, некоторая часть производится клетками организма, а 300-500 мг поступает с пищей. Куда же мы все это расходуем? Около 20% от общего количества холестерина в организме содержится в головном и спинном мозге, где это вещество является структурным компонентом миелиновой оболочки нервов. В печени из холестерина синтезируются желчные кислоты, необходимые для эмульгирования и всасывания жиров в тонком кишечнике. На эти цели уходит 60-80% ежедневно образующегося в организме холестерина. Не-
большая часть (2-4%) идет на образование стероидных гормонов (половые гормоны, гормоны коры надпочечников и др.). Некоторое количество холестерина расходуется на синтез в коже витамина D под действием ультрафиолетовых лучей и на удержание влаги в клетках тела. Благодаря лабораторным исследованиям, проведенным группой исследователей Германии и Дании, было установлено, что компонентом плазмы крови, который может не только связывать, но и нейтрализовать опасные бактериальные токсины, являются липопротеиды низкой плотности — носители так называемого «плохого» холестерина. Получается, что «плохой» холестерин помогает поддерживать иммунную систему человека. Поэтому надо просто следить за тем, чтобы уровень «плохого» холестерина не превышал известную норму, и все будет в порядке.

У мужчин строгая приверженность к бесхолестериновым продуктам может отрицательно сказаться на сексуальной активности, а у женщин, слишком активных в борьбе с холестерином, нередко наступает аменорея.
Голландские врачи утверждают, что низкое содержание этого вещества в крови повинно в распространении среди европейцев душевных болезней. Специалисты советуют: если у вас депрессия, необходимо сделать анализ крови на холестерин — возможно, именно его недостаток лишает вас радости жизни.

Другие исследования показали: наиболее благоприятное соотношение «плохого» и «хорошего» холестерина в крови наблюдается у людей, у которых доля жиров в рационе составляет 40-50 процентов. У тех, кто практически не употребляет жиров, в крови снижается содержание не только «вредного» холестерина, участвующего в формировании атеросклеротических бляшек, но и его полезных форм, защищающих сосуды от атеросклероза.

Очень важно, чтобы «хороший» и «плохой» холестерин были сбалансированы по отношению друг к другу. Их соотношение определяется следующим образом: общее содержание холестерина делится на содержание «хорошего» холестерина. Полученное при этом число должно быть меньше шести. Если холестерина в крови слишком мало, то это тоже плохо.

Норма холестерина в крови
Согласно официальным рекомендациям Европейского общества атеросклероза (на Западе это очень уважаемая организация), «нормальные» уровни жировых фракций в крови должны быть таковы:
1. Общий холестерин — меньше 5,2 ммоль/л.
2. Холестерин липопротеидов низкой плотности — меньше 3-3,5 ммоль/л.
3. Холестерин липопротеидов высокой плотности — больше 1,0 ммоль/л.
4. Триглицериды — меньше 2,0 ммоль/л.

Как правильно питаться чтобы снизить холестерин
Недостаточно просто отказаться от продуктов, вызывающих выработку «плохого» холестерина. Важно регулярно употреблять продукты, содержащие мононенасыщенные жиры, омега-полиненасыщенные жирные кислоты, клетчатку, пектин, чтобы поддерживать в норме уровень «хорошего» холестерина и помогать выводить излишки «плохого».

Полезный холестерин содержится в жирных сортах рыбы, например в тунце или скумбрии.
Поэтому съедайте по 100 г морской рыбки 2 раза в неделю. Это поможет поддерживать кровь в разжиженном состоянии и не даст образовываться тромбам, риск возникновения которых очень высок при повышенном уровне холестерина в крови.

Орехи — это очень жирная пища, но жиры, которые содержатся в разнообразных орешках, в основной своей массе мононенасыщенные, то есть очень полезные для организма. Рекомендуется съедать 30 г орешков 5 раз в неделю, причем в лечебных целях можно использовать не только лесные и грецкие орехи, но и миндаль, кедровые орешки, бразильские орехи, кешью, фисташки. Отлично повышают уровень полезного холестерина семечки подсолнуха, кунжута и льна. 30 г орехов вы съедаете, употребив, к примеру, 7 грецких орехов или 22 зернышка миндаля, 18 штучек кешью или 47 фисташек, 8 бразильских орехов.

Из растительных масел предпочтение отдавайте оливковому, соевому, льняному маслу, а также маслу из кунжутных семечек. Но ни в коем случае не жарьте на маслах, а добавляйте их в готовую пищу. Также полезно просто есть оливки и любые соевые продукты (но следите за тем, чтобы на упаковке была надпись, что продукт не содержит генномодифицированных компонентов).

Для выведения «плохого» холестерина обязательно съедайте 25-35 г клетчатки в день.
Клетчатка содержится в отрубях, цельных злаках, семечках, бобовых, овощах, фруктах и зелени. Отруби пейте натощак по 2-3 чайные ложки, обязательно запивая их стаканом воды.

Не забывайте про яблоки и другие фрукты, содержащие пектин, который помогает выводить излишки холестерина из кровеносных сосудов. Пектинов много в цитрусовых, подсолнечнике, свекле, арбузных корках. Это ценное вещество улучшает обмен веществ, выводит токсины и соли тяжелых металлов, что особенно важно при неблагоприятной экологической обстановке.

Для выведения избытка холестерина из организма незаменима сокотерапия. Из фруктовых соков особенно полезны апельсиновый, ананасовый и грейпфрутовый (особенно с добавлением сока лимона), а также яблочный. Очень хороши также любые ягодные соки. Из овощных соков народная медицина рекомендует сильнодействующие соки свеклы и моркови, но если
ваша печень работает неидеально, начинайте с чайной ложки сока.

Очень полезен при повышенном холестерине зеленый чай, который убивает двух зайцев — помогает повысить уровень «хорошего» холестерина а крови и уменьшает показатели «плохого».
Также по согласованию с врачом хорошо использовать в лечении минеральную воду.

Интересное открытие было сделано британскими учеными: у 30% людей имеется ген, который увеличивает количество «хорошего» холестерина. Чтобы разбудить этот ген, нужно всего навсего питаться каждые 4-5 часов в одно и то же время.

Считается, что употребление сливочного масла, яиц, сала значительно повышает уровень холестерина в крови, и от их употребления лучше вообще отказаться. Но последние исследования доказывают, что синтез холестерина в печени находится в обратной зависимости от его количества, поступающего с пищей. То есть синтез повышается, когда холестерина в пище мало, и снижается, когда его много. Таким образом, если вы прекратите употреблять продукты, содержащие холестерин, он просто начнет в большом количестве образовываться в организме.

Чтобы поддерживать уровень холестерина в пределах нормы, прежде всего откажитесь от насыщенных и особенно – тугоплавких жиров, содержащихся в говяжьем и бараньем жире, а также ограничьте употребление сливочного масла, сыра, сливок, сметаны и цельного молока. Помните, что «плохой» холестерин содержится только в животных жирах, поэтому если ваша цель — снизить уровень холестерина в крови, то сократите прием животной пищи. С курицы и другой птицы всегда снимайте жирную кожицу, в которой как раз и содержится практически весь холестерин.

Когда вы варите мясной или куриный бульон, то после приготовления охладите его и снимите застывший жир, так как именно этот тугоплавкий вид жира приносит самый большой вред сосудам и повышает уровень «вредного» холестерина.

Вероятность заработать атеросклероз минимальна, если вы:
• жизнерадостны, в ладах с самим собой и с окружающими вас людьми;
• не курите;
• не увлекаетесь алкоголем;
• любите долгие пешие прогулки на свежем воздухе;
• не страдаете избыточным весом, у вас нормальное кровяное давление;
• не имеете отклонений в гормональной сфере.

Как понизить холестерин народными средствами
Липа для снижения холестерина
Хороший рецепт от повышенного уровня холестерина: принимать порошок высушенных цветков липы. Смолоть в кофемолке липовые цветочки в муку. 3 раза в день принимать по 1 ч. л. такой липовой муки. Пить месяц, потом перерыв 2 недели и еще один месяц принимать липу, запивая ее обычной водой.
При этом соблюдать диету. Каждый день есть укроп и яблоки, потому что в укропе много витамина С, а в яблоках — пектинов. Все это полезно для сосудов. И очень важно для нормализации уровня холестерина наладить работу печени и желчного пузыря. Для этого принимать по две недели, делая перерыв на неделю, настои желчегонных трав. Это кукурузные рыльца, бессмертник, пижма, расторопша. Каждые 2 недели менять состав настоя. Через 2-3 месяца применения этих народных средств холестерин приходит в норму, наблюдается общее улучшение самочувствия.

Прополис для выведения «плохого» холестерина
Чтобы очистить кровеносные сосуды от холестерина, надо 3 раза в день за 30 минут до еды употреблять по 7 капель 4% настойки прополиса, растворенной в 30 мл воды. Курс лечения — 4 месяца.

Фасоль снизит холестерин
Уровень холестерина можно снизить без проблем!
Надо с вечера залить полстакана фасоли или гороха водой и оставить на ночь. Утром воду слить, заменить ее свежей, добавить на кончике чайной ложки питьевой соды (чтобы не возникало газообразования в кишечнике), сварить до готовности и съесть это количество в два приема. Курс снижения холестерина должен длиться три недели. Если съедать в день не менее 100 г фасоли, то содержание холестерина снижается на 10% за это время.

Люцерна посевная выведет «плохой» холестерин
Стопроцентное средство от повышенного холестерина — это листья люцерны посевной. Лечиться надо свежей травой. Выращивать дома и, как только появятся ростки, состричь их и есть. Можно выжимать сок и пить по 2 ст.л. 3 раза в день. Курс лечения — месяц. Люцерна очень богата минералами и витаминами. Она способна помочь и при таких заболеваниях, как артрит, ломкость ногтей и волос, остеопороз. Когда уровень холестерина станет нормальным по всем показателям, соблюдайте диету и ешьте только полезную пищу.

Льняное семя для снижения холестерина
Понизить уровень вредного холестерина можно при помощи льняного семени, которое продается в аптеках. Постоянно добавляйте его в пищу, которую едите. Предварительно его можно перемолоть на кофемолке. Давление не будет подскакивать, сердце станет спокойнее, а заодно улучшится работа желудочно-кишечного тракта. Все это будет происходить постепенно. Конечно и питание должно быть здоровым.

Целебный порошок для снижения холестерина
Купите в аптеке цветки липы. Смелите их на кофемолке. Каждый день 3 раза принимайте по 1ч ложке порошка. Курс 1 месяц. Этим вы понизите холестерин в крови, выведите шлаки из организма и одновременно похудеете. У некоторых потеря 4 кг. Улучшится самочувствие и внешний вид.

Корни одуванчика при атеросклерозе для выведения из организма избыточного холестерина в крови
Cухой порошок измельченных сухих кореньев употребляют при атеросклерозе для выведения из организма избыточного холестерина и удаления вредных веществ. Достаточно 1 ч.л. порошка перед каждой едой, и через 6 месяцев наступает улучшение. Никаких противопоказаний нет.

Баклажаны, соки и рябина снизят холестерин
Есть как можно чаще баклажаны, добавлять их в салаты в сыром виде, предварительно подержав в соленой воде, чтобы ушла горечь.
Утром пить томатный и морковный соки (чередовать).
Съедать по 5 свежих ягод красной рябины 3-4 раза в день. Курс — 4 дня, перерыв — 10 дней, потом курс повторить еще 2 раза. Эту процедуру проводить лучше в начале зимы, когда морозы уже «ударят» по ягодкам.

Сельдерей снизит холестерин и очистит сосуды
Стебли сельдерея нарежьте в произвольном количестве и опустите их в кипящую воду на пару минут. Затем выньте их, посыпьте кунжутным семенем, слегка посолите и чуть-чуть посыпьте сахаром, добавьте по вкусу подсолнечное или оливковое масло. Получается очень вкусное и сытное блюдо, абсолютно легкое. Им можно ужинать, завтракать и просто есть в любое время. Одно условие — как можно чаще. Правда, если у вас давление низкое, то сельдерей противопоказан.

Солодка выведет плохой холестерин
2 ст.л. измельченных корней солодки залить 0,5 л кипятка, кипятить на слабом огне 10 минут, процедить. Принимать по 1/3 ст. отвара 4 раза в день после еды в течение 2 – 3 недель. Затем сделать перерыв на месяц, и лечение повторить. За это время холестерин придет в норму!

Профилактика повышения холестерина
Для профилактики отложения холестерина на стенках сосудов необходимо подкорректировать свое питание. Очень много холестерина в красном мясе и сливочном масле, а также в криветках, омарах и других панцирных животных. Меньше всего холестерина в океанской рыбе и моллюсках. В них, к тому же, содержатся вещества, способствующие выведению холестерина из клеток, в том числе клеток внутренних органов. Употребление большого количества рыбы и овощей снижает уровень холестерина в крови и является профилактикой ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний — основной причины смертности цивилизованного населения.

Для того чтобы контролировать уровень холестерина, нужно каждые полгода делать специальный анализ крови. Нормальный уровень «вредного» холестерина колеблется в пределах 4-5,2 ммоль/л. Если уровень выше, значит, нужно обращаться к врачу.

Снижение уровня холестерина народными средствами

Использование немедикаментозных средств для снижения уровня холестерина крови весьма важно! Заместитель директора клиники «Кардиологика» Ирина Михайлова уверена в этом и сегодня делится своими знаниями: — Сокотерапия – лучшее ?‎народное средство? для снижения холестерина часто используются соки из моркови, корня или зелени сельдерея, свеклы, огурцов, томатов, яблок, капусты, апельсина. Гранатовый сок – замечательное общеукрепляющее средство, которое способствует нормализации уровня холестерина и полезен при многих других заболеваниях. В нем много витамина С и антоцианов, поэтому он благотворно влияет на укрепление капилляров. Регулярное употребление зелени, особенно шпината и сельдерея, тоже помогает снизить холестерин. Издавна считается, что свежий баклажан тоже способствует снижению уровня холестерина. Из фруктов рекомендуются яблоки, киви, ананасы и грейпфруты. Содержащиеся в яблоках нерастворимые волокна помогают выводить излишки холестерина из организма, содержащиеся в них антиоксиданты (фенолы) растительного происхождения полезны для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Поэтому при регулярном употреблении яблок уменьшается риск возникновения закупорки сосудов и возникновения сердечных приступов. Регулярное употребление яблок снижает вред холестерина за счет процесса окисления, яблоки препятствуют всасыванию жиров. Очень полезны различные ягоды — лесной земляники и ежевики. Универсальным «природным лекарем» является чеснок. Чеснок обладает способностью разжижать кровь, а содержащееся в нем вещество аллицин выводит холестерин. Рекомендуется съедать в день по 2-3 дольки чеснока. Уже через месяц уровень холестерина понизится на 9-10 %. Наравне с чесноком для снижения холестерина подходит лук. Съедая в день по 50 граммов сырого лука, вы на 30% поднимете уровень «хорошего» холестерина. Для снижения холестерина народными средствами используют также лекарственные растения и травы – корень солодки, лапчатка, омела, хвощ, цвет боярышника, тысячелистник, базилик, зверобой и многие другие.

Для сладости и против «плохого» холестерина: чем полезна стевия

https://ria.ru/20201120/steviya-1585572169.html

Для сладости и против «плохого» холестерина: чем полезна стевия

Для сладости и против «плохого» холестерина: чем полезна стевия — РИА Новости, 20.11.2020

Для сладости и против «плохого» холестерина: чем полезна стевия

Стевия — это растение из семейства Астровых, которое славится медовым вкусом. О пользе и вреде популярного сахарозаменителя — в материале РИА Новости. РИА Новости, 20.11.2020

2020-11-20T18:06

2020-11-20T18:06

2020-11-20T18:06

витамины

сахар

еда

кулинария

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e4/0b/14/1585578542_0:165:3072:1893_1920x0_80_0_0_8c07baddb091881323d99edd202ac595.jpg

МОСКВА, 20 ноя — РИА Новости. Стевия — это растение из семейства Астровых, которое славится медовым вкусом. О пользе и вреде популярного сахарозаменителя — в материале РИА Новости.Родина и история стевииЛистья этого растения тысячелетиями использовались на территории современного Парагвая и Бразилии в качестве добавки к пище и лекарственного средства. Однако европейцы узнали о нем лишь в XVI, когда стевию впервые исследовал ботаник из университета Валенсии Петрус Стевус. Именно в честь него растение получило свое название. Еще спустя триста лет оно было изучено более детально благодаря экспедиции швейцарского ботаника Бертони. Ему удалось выяснить, что стевию или “медовую траву”, как ее еще называют, коренное население широко использует в медицинских целях: лечит изжогу, ожоги, колики, заболевания ЖКТ и почек.Настоящий интерес к растению появился только в ХХ, когда ее стали использовать в качестве сахарозаменителя. Ученым удалось выделить экстракт стевиозид, который слаще сахарозы в 250—300 раз, но никак не влияет на уровень глюкозы в крови. С 80-х годов прошлого века стевия широко используется в Японии, США и Канаде в качестве пищевой добавки и сахарозаменителя, примерно в то же время она появилась и на территории СССР. Сейчас самый крупный поставщик стевии — Китай.Всего насчитывается более 260 видов этого растения, но уникальными вкусовыми качествами обладает только один из них — Stevia rebaudiana.Чем полезна стевияУ листьев этого растения много лечебных свойств. В их составе есть магний, селен, кальций, калий, фосфор, хром, цинк, витамины А, В, С, РР, натуральные пищевые кислоты и эфирные масла. Также стевия богата антиоксидантами, такими как кемпферол, флавоноиды и танин. Они эффективны в качестве профилактики злокачественных новообразований и, по некоторым данным, способны уменьшить риск развития рака поджелудочной железы на 23%.Несмотря на сильную сладость, стевия имеет низкую калорийность — всего 18 ккал на 100 грамм продукта. Из-за этого свойства широко используется в диетологии для сбалансированного питания. Считается, что “медовая трава” помогает при гипертонии, улучшает метаболизм, налаживает кислотно-щелочной баланс и очищает организм от шлаков и токсинов. Полезна стевия и для полости рта: она предотвращает рост бактерий, из-за которых появляется кариес, а также отбеливает зубы и укрепляет эмаль.Кроме этого, обладает противомикробным действием, замедляет процессы старения и помогает восстановиться после физических нагрузок.Когда она опаснаВ ХХ веке проводилось множество исследований пользы и вреда стевии, которые показывали противоречивые результаты. Так, например, в 80-х годах появились данные о том, что стевиозид — это мутаген и канцероген, который может быть опасен для организма человека. Лишь спустя 30 лет выяснилось, что это не так. При этом у стевии есть противопоказания.Для гипотоников вред стевии заключается в снижении кровяного давления при длительном применении. Также “медовая трава” может вызывать аллергию, поэтому вводить ее в рацион нужно аккуратно. Не рекомендуется во время беременности и кормления грудью. Может взаимодействовать с определенными видами лекарств, поэтому перед использованием следует проконсультироваться с врачом.“Некоторые люди подвержены повышенному риску развития побочных эффектов при регулярном употреблении стевии, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Это связано с тем, что стевия снижает уровень сахара в крови, а также действует как мочегонное средство. Она запрещена или не рекомендуется при поражении почек, проблемах с ЖКТ, гипогликемии, эндокринных нарушениях”.Как применяют в медицинеЧаще всего стевию используют при диабете, потому что она не повышает уровень глюкозы в крови, а также увеличивает выработку инсулина. При этом в качестве сахарозаменителя она намного безопаснее других таких средств, которые имеют побочные эффекты. Кроме этого, ее назначают при ожирении как часть правильного питания, и положительные отзывы специалистов говорят об эффективности стевии для снижения веса. Однако, по словам Хованской, в некоторых случаях при похудении тяга к сладкому может, наоборот, увеличиться.Флавоноиды, входящие в состав стевии, уменьшают уровень “плохого” холестерина. Благодаря им укрепляются стенки сосудов, однако такой эффект достигается только при употреблении листьев стевии, но не ее экстракта.Также стевия способна улучшить состояние кожи, укрепить волосы и ногти, оказывает иммуномодулирующее действие. Настоем из листьев можно обрабатывать ожоги и раны, так как трава имеет ранозаживляющее свойство.Применение в кулинарииЧаще всего стевия используется в качестве заменителя сахара. Ее можно класть в каши, выпечку и сладости. Особенно популярна при приготовлении кондитерских изделий, например, конфет, мороженного, десертов, йогуртов, жвачек, безалкогольных напитков.Измельченную траву стевии можно добавлять в чаи и кофе, чтобы сделать их слаще. Листья можно использовать для маринования овощей, при варке компотов и варенья, при приготовлении различных соусов.Как выбрать и хранитьСтевия продается в виде порошка, сиропа, таблеток, гранул. Также можно приобрести просто сухие листья, чай и экстракт растения. Причем порошкообразная или жидкая стевия в 200 раз слаще сахара, а ее листья всего в 10-40.Перед покупкой нужно убедиться, что это стопроцентно натуральный продукт без лишних примесей в виде глюкозы и крахмала. Также важно учитывать, что жидкость может иметь в составе спирт, а порошок — инсулин.Срок годности варьируется и зависит от формы покупаемого продукта. Обычно он указывается на этикетке. Хранить стевию нужно в темном месте, куда не попадают солнечные лучи. Срок годности может доходить до трех лет.Как правильно употреблятьПродукт можно использовать отдельно, так и в сочетании с другими блюдами. В качестве сахарозаменителя стевия добавляется в напитки. Из листьев можно приготовить чай, который нужно заваривать не более 15 минут. В целом, все зависит от формы купленного изделия — способ приготовления можно узнать на его упаковке.

https://ria.ru/20201119/sfu-1584872288.html

https://ria.ru/20190118/1549499523.html

https://ria.ru/20200315/1568621458.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/14/1585578542_97:0:2828:2048_1920x0_80_0_0_9c3048fbb76971dccd4d18c79875efb7.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

витамины, сахар, еда, кулинария

МОСКВА, 20 ноя — РИА Новости. Стевия — это растение из семейства Астровых, которое славится медовым вкусом. О пользе и вреде популярного сахарозаменителя — в материале РИА Новости.

Родина и история стевии

Листья этого растения тысячелетиями использовались на территории современного Парагвая и Бразилии в качестве добавки к пище и лекарственного средства. Однако европейцы узнали о нем лишь в XVI, когда стевию впервые исследовал ботаник из университета Валенсии Петрус Стевус. Именно в честь него растение получило свое название. Еще спустя триста лет оно было изучено более детально благодаря экспедиции швейцарского ботаника Бертони. Ему удалось выяснить, что стевию или “медовую траву”, как ее еще называют, коренное население широко использует в медицинских целях: лечит изжогу, ожоги, колики, заболевания ЖКТ и почек.

Настоящий интерес к растению появился только в ХХ, когда ее стали использовать в качестве сахарозаменителя. Ученым удалось выделить экстракт стевиозид, который слаще сахарозы в 250—300 раз, но никак не влияет на уровень глюкозы в крови. С 80-х годов прошлого века стевия широко используется в Японии, США и Канаде в качестве пищевой добавки и сахарозаменителя, примерно в то же время она появилась и на территории СССР. Сейчас самый крупный поставщик стевии — Китай.

Всего насчитывается более 260 видов этого растения, но уникальными вкусовыми качествами обладает только один из них — Stevia rebaudiana.

19 ноября 2020, 03:00НаукаСтевия войдет в обычный рацион россиян благодаря отечественной технологии

Чем полезна стевия

У листьев этого растения много лечебных свойств. В их составе есть магний, селен, кальций, калий, фосфор, хром, цинк, витамины А, В, С, РР, натуральные пищевые кислоты и эфирные масла. Также стевия богата антиоксидантами, такими как кемпферол, флавоноиды и танин. Они эффективны в качестве профилактики злокачественных новообразований и, по некоторым данным, способны уменьшить риск развития рака поджелудочной железы на 23%.

Несмотря на сильную сладость, стевия имеет низкую калорийность — всего 18 ккал на 100 грамм продукта. Из-за этого свойства широко используется в диетологии для сбалансированного питания. Считается, что “медовая трава” помогает при гипертонии, улучшает метаболизм, налаживает кислотно-щелочной баланс и очищает организм от шлаков и токсинов. Полезна стевия и для полости рта: она предотвращает рост бактерий, из-за которых появляется кариес, а также отбеливает зубы и укрепляет эмаль.

Кроме этого, обладает противомикробным действием, замедляет процессы старения и помогает восстановиться после физических нагрузок.

Когда она опасна

В ХХ веке проводилось множество исследований пользы и вреда стевии, которые показывали противоречивые результаты. Так, например, в 80-х годах появились данные о том, что стевиозид — это мутаген и канцероген, который может быть опасен для организма человека. Лишь спустя 30 лет выяснилось, что это не так. При этом у стевии есть противопоказания.

Для гипотоников вред стевии заключается в снижении кровяного давления при длительном применении. Также “медовая трава” может вызывать аллергию, поэтому вводить ее в рацион нужно аккуратно. Не рекомендуется во время беременности и кормления грудью. Может взаимодействовать с определенными видами лекарств, поэтому перед использованием следует проконсультироваться с врачом.

“Некоторые люди подвержены повышенному риску развития побочных эффектов при регулярном употреблении стевии, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Это связано с тем, что стевия снижает уровень сахара в крови, а также действует как мочегонное средство. Она запрещена или не рекомендуется при поражении почек, проблемах с ЖКТ, гипогликемии, эндокринных нарушениях”.

18 января 2019, 08:00НаукаНа крючке. Ученые рассказали правду о сахаре и его заменителях

Как применяют в медицине

Чаще всего стевию используют при диабете, потому что она не повышает уровень глюкозы в крови, а также увеличивает выработку инсулина. При этом в качестве сахарозаменителя она намного безопаснее других таких средств, которые имеют побочные эффекты. Кроме этого, ее назначают при ожирении как часть правильного питания, и положительные отзывы специалистов говорят об эффективности стевии для снижения веса. Однако, по словам Хованской, в некоторых случаях при похудении тяга к сладкому может, наоборот, увеличиться.

Флавоноиды, входящие в состав стевии, уменьшают уровень “плохого” холестерина. Благодаря им укрепляются стенки сосудов, однако такой эффект достигается только при употреблении листьев стевии, но не ее экстракта.

Также стевия способна улучшить состояние кожи, укрепить волосы и ногти, оказывает иммуномодулирующее действие. Настоем из листьев можно обрабатывать ожоги и раны, так как трава имеет ранозаживляющее свойство.

Применение в кулинарии

Чаще всего стевия используется в качестве заменителя сахара. Ее можно класть в каши, выпечку и сладости. Особенно популярна при приготовлении кондитерских изделий, например, конфет, мороженного, десертов, йогуртов, жвачек, безалкогольных напитков.

Измельченную траву стевии можно добавлять в чаи и кофе, чтобы сделать их слаще. Листья можно использовать для маринования овощей, при варке компотов и варенья, при приготовлении различных соусов.

15 марта 2020, 09:47

Диетологи развенчали мифы о заменителях сахара

Как выбрать и хранить

Стевия продается в виде порошка, сиропа, таблеток, гранул. Также можно приобрести просто сухие листья, чай и экстракт растения. Причем порошкообразная или жидкая стевия в 200 раз слаще сахара, а ее листья всего в 10-40.

Перед покупкой нужно убедиться, что это стопроцентно натуральный продукт без лишних примесей в виде глюкозы и крахмала. Также важно учитывать, что жидкость может иметь в составе спирт, а порошок — инсулин.

Срок годности варьируется и зависит от формы покупаемого продукта. Обычно он указывается на этикетке. Хранить стевию нужно в темном месте, куда не попадают солнечные лучи. Срок годности может доходить до трех лет.

Как правильно употреблять

Продукт можно использовать отдельно, так и в сочетании с другими блюдами. В качестве сахарозаменителя стевия добавляется в напитки. Из листьев можно приготовить чай, который нужно заваривать не более 15 минут. В целом, все зависит от формы купленного изделия — способ приготовления можно узнать на его упаковке.

“Как и в случае с любым заменителем сахара, со стевией важно не переборщить. Одно дело использовать один-два пакета в кофе, чай или иногда съедать угощение «без сахара», а другое — употреблять такую еду в течение всего дня. В конце концов, многие продукты, содержащие стевию или другие сахарозаменители, представляют собой «нездоровую» пищу с высокой степенью обработки, например, безалкогольные напитки, конфеты и мороженое”, — заключила нутрициолог.

Топ-5 продуктов для здорового сердца

Но сбалансировав свое питание, вы сможете существенно улучшить состояние своей сердечно-сосудистой системы и предотвратить многие заболевания. Для этого лишь стоит включить в свое обычное меню ряд продуктов:

 

1. Рыба

Особенно полезен лосось, но и форель, тунец и скумбрия не лишены приятных свойств, ведь в них содержится множество полезных жирных кислот омега-3, снижающих риск заболевания коронарных артерий.. К тому же регулярное присутствие рыбы в вашем меню снизит риск появления инфаркта миокарда.

 

2. Авокадо

Настоящая находка! Во-первых, благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Во-вторых, содержащийся в авокадо калий способствует правильной работе сердца и избавляет от стресса, который является одним из ведущих факторов в развитии атеросклероза и ишемической болезни сердца. В-третьих, способствует снижению артериального давления и полезно при артериальной гипертензии. 

 

3. Брокколи и чеснок

Сульфорапан, входящий в состав этого вида капусты,  препятствует образованию атеросклеротических бляшек. А чеснок содержит множество активных полезных веществ (порядка 70), которые при регулярном употреблении снижают артериальное давление на 15 – 20 мм рт. ст.

 

4. Яблоки

Богаты флавоноидами – особыми веществами, которые необходимы для профилактики ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. Также они снижают уровень «плохого» холестерина в крови. А еще их регулярное употребление уменьшает риск развития множества заболеваний, в том числе и заболеваний сердца.

 

5. Грейпфрут

Он богат гликозидами, которые не только нормализуют пищеварение, но и улучшают работу сердца и препятствуют развитию атеросклероза. Также в нем содержится витамин Р, способствующий укреплению кровеносных сосудов. Что уж говорить про то, что грейпфрут снижает уровень «плохого» холестерина, нормализует артериальное давление  и уменьшает риск развития инфаркта миокарда. Рекомендуем включить этот полезный фрукт в меню своего завтрака.

 

Благодарим за помощь в написании статьи врача-диетолога и нутрициолога Наталью Нефёдову.

Чеснок, красный дрожжевой рис и др.

Существует множество альтернативных методов лечения, которые способствуют снижению уровня холестерина. Прежде чем попробовать что-либо, поговорите со своим врачом. Научные исследования доказали, что немногие натуральные продукты снижают уровень холестерина, но некоторые из них могут быть полезны. В любом случае важно спросить своего врача, может ли добавка или альтернативное средство повлиять на другие лекарства, которые вы принимаете, или вызвать побочные эффекты.

Добавки для снижения холестерина

Некоторые из травяных и пищевых добавок, которые могут помочь снизить уровень холестерина, включают:

• Чеснок: Некоторые исследования показывают, что чеснок может снизить уровень общего холестерина в крови на несколько процентных пунктов, но только в краткосрочная перспектива.Другие исследования показывают, что это может быть не так полезно, как считалось ранее. Чеснок может продлить кровотечение и время свертывания крови, поэтому не следует принимать чеснок или добавки с чесноком перед операцией или с разжижающими кровь препаратами, такими как кумадин.
• Волокно: Прием пищевых добавок, которые помогут вам получать достаточное количество клетчатки в день, может помочь снизить общий уровень холестерина и уровень ЛПНП (плохого) холестерина. Некоторыми примерами пищевых добавок являются псиллиум, метилцеллюлоза, декстрин пшеницы и поликарбофил кальция.Если вы принимаете пищевые добавки с клетчаткой, постепенно увеличивайте их количество. Это может помочь предотвратить газы и спазмы. Также важно пить достаточно жидкости.
• Сывороточный протеин: Этот молочный протеин можно получить из молочных продуктов. Вы также можете принимать его в качестве добавки, обычно в виде порошка, который можно добавлять в напитки или мягкую пищу. Исследования показывают, что добавки с сывороточным белком могут снизить уровень ЛПНП и общего холестерина. Если ваш врач дает вам добро, выберите добавку, в которой в качестве единственного ингредиента указан сывороточный протеин, чтобы избежать таких вещей, как добавленный сахар.Также обратите внимание на этикетку на упаковке с надписью «Сертифицировано NSF для спорта» или «Сертифицировано Informed Choice», что означает, что продукт прошел испытания на чистоту.
• Гугулипид: Это смола дерева мукул-мирра. Он использовался в традиционной аюрведической медицине, которая зародилась в Индии более 2000 лет назад. В клинических исследованиях, проведенных в Индии, гуггулипид снижал уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП в крови. Но большинство этих исследований не соответствуют критериям научной достоверности.Кроме того, энтузиазм по поводу использования гуггулипида в качестве травяного средства, снижающего уровень холестерина, снизился после публикации отрицательных результатов клинических испытаний в США. Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, насколько безопасно и эффективно это растение.
• Красный дрожжевой рис: Исследования показывают, что он помогает снизить уровень холестерина. Когда-то он входил в безрецептурную добавку холестин. Но в 2001 году FDA сняло с продажи холестин, потому что он содержал ловастатин, соединение, которое содержится в рецептурном лекарстве от холестерина Mevacor.В переработанном «Холестине» больше нет красного дрожжевого риса. Другие добавки в США, содержащие красный дрожжевой рис, могут содержать очень небольшое количество ловастатина. FDA не разрешает рекламировать красный дрожжевой рис для снижения уровня холестерина.
• Поликозанол: Поликозанол, производимый из сахарного тростника, оказался эффективным в снижении уровня холестерина ЛПНП в нескольких исследованиях. Большинство добавок поликозанола, продаваемых в США, включая измененный состав холестина, содержат поликозанол, извлеченный из пчелиного воска, а не поликозанол сахарного тростника.Нет никаких доказательств того, что поликозанол, извлеченный из пчелиного воска, может снизить уровень холестерина. Необходимы дополнительные исследования поликозанола сахарного тростника, чтобы выяснить, насколько он эффективен и безопасен для снижения уровня холестерина.
• Другие растительные продукты: Результаты нескольких исследований показывают, что семена и листья пажитника, экстракт листьев артишока, тысячелистник и базилик могут помочь снизить уровень холестерина. Эти и другие часто используемые травы и специи, в том числе имбирь, куркума и розмарин, исследуются на предмет их потенциального положительного воздействия на профилактику ишемической болезни сердца.

Диетические подходы к снижению холестерина

Употребление большего количества продуктов с клетчаткой, соей, омега-3 жирными кислотами и растительными соединениями, похожими на холестерин (растительные станолы и стеролы), может снизить уровень холестерина ЛПНП или плохого холестерина.

• Волокно: Только растительные продукты (овощи, фрукты, бобовые, нерафинированные зерна) содержат пищевые волокна. Растворимая клетчатка в таких продуктах, как овсяные отруби, ячмень, семена подорожника, льняная мука, яблоки, цитрусовые, чечевица и бобы, особенно эффективны для снижения общего холестерина и холестерина ЛПНП.
• Орехи: Миндаль, грецкие орехи, орехи пекан и фисташки могут снизить уровень холестерина. По данным FDA, употребление горсти (1,5 унции) грецких орехов каждый день может снизить ваши шансы на болезнь сердца. Вы можете заменить продукты с высоким содержанием насыщенных жиров орехами, которые являются хорошим источником клетчатки.
• Соевые бобы: Было показано, что замена соевых бобов или соевого белка другими белками предотвращает ишемическую болезнь сердца за счет снижения холестерина ЛПНП и триглицеридов.Соевый белок содержится в тофу, темпе, соевом молоке, соевом йогурте, эдамаме, соевых орехах и многих других пищевых продуктах из соевых бобов.
• Фитостерины: Фитостерины (растительные стерины и сложные эфиры станола) — это соединения, которые в небольших количествах содержатся в пищевых продуктах, таких как цельнозерновые, а также во многих овощах, фруктах и ​​растительных маслах. Они снижают уровень холестерина ЛПНП, в основном за счет изменения количества холестерина, усваиваемого вашим кишечником. Фитостерины можно найти в некоторых маргариновых пастах, заправках для салатов и пищевых добавках.Проверьте этикетки.
• Омега-3 жирные кислоты: Употребление в пищу продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, также может помочь уменьшить сердечные заболевания и снизить уровень триглицеридов. Жирные кислоты омега-3 замедляют скорость, с которой печень производит триглицериды. Жирные кислоты омега-3 также обладают противовоспалительным действием в организме, уменьшают рост бляшек в артериях и способствуют разжижению крови. Старайтесь есть как минимум две порции жирной рыбы, такой как лосось, скумбрия, сельдь, тунец и сардины, в неделю. Пара других продуктов с жирными кислотами омега-3 — это льняное семя и грецкие орехи.Источники добавок включают капсулы рыбьего жира, льняное семя и льняное масло. Если вы планируете принимать омега-3 жирные кислоты, сначала спросите своего врача, подходят ли вам эти добавки, особенно если вы принимаете препараты, разжижающие кровь.

Пищевые волокна, орехи, соевые бобы и фитостерины имеют разные способы снижения уровня холестерина. Наслаждайтесь ими с фруктами и овощами и сократите потребление насыщенных жиров.

Избегайте трансжиров

Держитесь подальше от продуктов, содержащих частично гидрогенизированные или гидрогенизированные растительные масла.Эти искусственные масла являются источниками трансжирных кислот, которые, как известно, повышают уровень холестерина ЛПНП. Они снижают уровень холестерина ЛПВП (хорошего), защищающего сердце, и усиливают воспалительную реакцию в организме. Вы можете найти трансжиры, перечисленные на панели «Пищевая ценность» упакованных продуктов. Сведите к минимуму количество еды с трансжирными кислотами.

Практика разума и тела

Наряду со здоровой диетой и аэробными упражнениями, некоторые вещи, которые могут помочь вам контролировать уровень холестерина:

Если у вас есть проблемы со здоровьем, спросите своего врача, подходит ли вам йога.Также важно работать с опытным инструктором по йоге, чтобы снизить ваши шансы неправильно принять позу и получить травму.

Если диета и регулярные физические упражнения не помогают снизить уровень холестерина в достаточной степени, посоветуйтесь с врачом о приеме препаратов, снижающих уровень холестерина.

Травы и добавки, снижающие уровень холестерина

У некоторых людей уровень холестерина в крови становится слишком высоким. Это называется повышенным холестерином или гиперлипидемией. Высокий уровень холестерина ЛПНП (так называемый «плохой» холестерин) считается основным фактором риска сердечных заболеваний и инсульта.Взаимодействие с другими людьми

Считается, что холестерин ЛПНП раздражает слизистую оболочку кровеносных сосудов, стимулируя атеросклероз, широко известный как уплотнение артерий. Снижение холестерина ЛПНП и повышение уровня холестерина ЛПВП («хорошего» холестерина) традиционно было в центре внимания при лечении и изменении образа жизни.

Веривелл / Гэри Ферстер

Пока что отсутствует научная поддержка утверждения о том, что любые добавки или альтернативная медицина могут безопасно лечить высокий холестерин, но некоторые из них могут быть полезны в сочетании с другой терапией.Вот некоторые дополнения, которые следует учитывать.

Ниацин (витамин B3)

Ниацин, также называемый витамином B3, используется для снижения уровня холестерина. В частности, похоже, что ниацин снижает уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов и повышает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Ниацин также значительно снижает уровень другого фактора риска атеросклероза, липопротеина А.

Ниацин доступен в рецептурных формах и в качестве пищевой добавки. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует пациентам использовать только рецептурную форму ниацина для снижения уровня холестерина.Из-за побочных эффектов ниацин не следует использовать для снижения уровня холестерина без наблюдения квалифицированного практикующего врача.

Ниацин может усиливать действие лекарств от высокого кровяного давления или вызывать тошноту, несварение желудка, газы, диарею или подагру. Это может усугубить пептические язвы или вызвать воспаление печени и высокий уровень сахара в крови.

Наиболее частым побочным эффектом высоких доз ниацина является покраснение кожи или приливы, вызванные расширением кровеносных сосудов.Большинство людей замечают это только тогда, когда начинают принимать ниацин. Покраснение можно уменьшить, принимая ниацин во время еды.

Хотя высокие дозы ниацина оказались многообещающими в сочетании с лекарствами для снижения холестерина (называемыми статинами), исследования не показали клинической пользы от этого и предположили возможность некоторого вреда. Их нельзя сочетать без тщательного наблюдения врача.

Растворимая клетчатка

Растворимая клетчатка снижает уровень холестерина ЛПНП за счет уменьшения абсорбции холестерина в кишечнике.Растворимая клетчатка связывается с холестерином и выводится из организма. Растворимая клетчатка может быть найдена в виде пищевой добавки, такой как порошок псиллиума, или в таких продуктах, как:

• Овес, ячмень, рожь
• Бобовые (горох, фасоль)
• Некоторые фрукты, такие как яблоки, чернослив и ягоды
• Некоторые овощи, такие как морковь, брюссельская капуста, брокколи, батат
• рожкового дерева

Было обнаружено, что от пяти до 10 граммов растворимой клетчатки в день снижает уровень холестерина ЛПНП примерно на 5%.FDA позволяет продуктам из растворимых волокон указывать на этикетке, что они «полезны для сердца». Другие добавки и продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки включают клетчатку акации, глюкоманнан, лапшу ширатаки, нопал и семена льна.

Растительные стерины и станолы

Растительные станолы и стерины (такие как бета-ситостерин и ситостанол) — это вещества, встречающиеся в природе, которые содержатся в некоторых растениях. Станолы также встречаются в качестве пищевых добавок или добавляются в маргарин, апельсиновый сок и заправки.

Исследования показывают, что растительные станолы и стерины могут помочь снизить уровень холестерина. По структуре они похожи на холестерин и могут блокировать всасывание холестерина из кишечника. Национальная образовательная программа по холестерину рекомендует ежедневно принимать 2 грамма растительных стеролов и станолов.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США разрешает утвержденное заявление о пользе для здоровья фитостеринов: «Продукты, содержащие не менее 0,65 грамма на порцию сложных эфиров растительных стеролов и растительных масел, употребляемые два раза в день во время еды с общим дневным потреблением не менее 1.3 грамма в составе диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина могут снизить риск сердечных заболеваний ».

Станолы и стерины, по-видимому, усиливают действие других методов снижения холестерина. В исследованиях у людей, принимавших статины для снижения холестерина, наблюдалось дополнительное улучшение уровня холестерина с помощью станолов / стеролов.

Лист артишока

Некоторые исследования показывают, что экстракт листьев артишока ( Cynara scolymnus ) может помочь снизить уровень холестерина.Экстракт листьев артишока может работать, ограничивая синтез холестерина в организме.

Артишоки также содержат соединение, называемое цинарином, которое, как считается, увеличивает выработку желчи в печени и ускоряет отток желчи из желчного пузыря, что может увеличить выведение холестерина.

В метаанализе были изучены рандомизированные контролируемые испытания экстракта артишока при высоком уровне холестерина. Было обнаружено, что три исследования заслуживают анализа, а два показали некоторый эффект в снижении общего холестерина.

Побочные эффекты были легкими, преходящими и нечастыми. В исследовании говорится, что необходимы более масштабные клинические испытания в течение более длительных периодов времени. Был сделан вывод, что доказательства неубедительны, и Кокрановский обзор прекратил обновлять свой анализ этого исследования с 2016 года.

Другие добавки

Другие добавки, которые были предложены для лечения холестерина, имеют меньше доказательств того, что они полезны. В случае красного дрожжевого риса существует потенциальная опасность, поскольку он содержит встречающуюся в природе форму ловастатина, отпускаемого по рецепту лекарства.

Было доказано, что чеснок неэффективен для снижения уровня холестерина. Другие добавки и продукты питания, которые вы можете увидеть, включают поликозанол, коэнзим Q10, зеленый чай и сою.

Измените факторы риска

Высокий холестерин обычно лечится на основе уровней общего холестерина, холестерина ЛПНП и холестерина ЛПВП, а также наличия дополнительных факторов риска сердечных заболеваний. Некоторые из них нельзя изменить, но некоторые могут:

• Перенесенный инфаркт
• Диабет
• Курение
• Высокое кровяное давление
• Низкий уровень холестерина ЛПВП
• Семейный анамнез ранних пороков сердца
• Возраст старше 45 лет у мужчин и старше 55 лет у женщин
• 10-летний риск сердечного приступа более 20%

Из них вы должны принять меры, чтобы не курить (или бросить курить, если вы курите).Вы также можете лечить высокое кровяное давление и диабет, чтобы держать их под контролем.

Использование альтернативной медицины

Прежде чем вы решите использовать альтернативную медицину при высоком холестерине, следуйте этим советам:

• Поговорите со своим врачом, прежде чем начинать любой естественный метод снижения холестерина.
• Сообщите своему врачу, какие добавки вы принимаете.
• Не прекращайте прием лекарств для снижения уровня холестерина. Если у вас есть вопросы о лекарствах, обратитесь к врачу.
• Альтернативная медицина не тестировалась на безопасность, и имейте в виду, что безопасность добавок для беременных женщин, кормящих матерей, детей и лиц с заболеваниями или принимающих лекарства не установлена.

Руководство по обсуждению холестериновых докторов

Получите наше руководство для печати к следующему визиту к врачу, которое поможет вам задать правильные вопросы.

Отправить руководство по электронной почте

Отправить себе или любимому человеку.

Зарегистрироваться

Это руководство для обсуждения с доктором было отправлено на {{form.электронное письмо}}.

Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Могут быть полезны добавки, снижающие уровень холестерина

Могут быть полезны добавки, снижающие уровень холестерина.

Диета и упражнения — проверенные способы снижения уровня холестерина. Также могут помочь добавки, снижающие уровень холестерина.

Персонал клиники Мэйо

Если вы беспокоитесь о своем уровне холестерина и начали заниматься спортом и есть более здоровую пищу, вы можете задаться вопросом, может ли пищевая добавка помочь.Если ваш врач согласен, вот вам несколько добавок, повышающих уровень холестерина.

Добавка, повышающая уровень холестерина	Что он может сделать	Побочные эффекты и лекарственные взаимодействия
берберин	Может снижать уровень холестерина и триглицеридов липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).	Может вызывать диарею, запор, газы, тошноту или рвоту; может причинить вред младенцам во время беременности и грудного вскармливания
Рыбий жир	Может снижать уровень триглицеридов	Может вызывать рыбное послевкусие, неприятный запах изо рта, газы, тошноту, рвоту или диарею; может взаимодействовать с некоторыми разжижающими кровь препаратами
Льняное семя, молотое	Может снизить уровень холестерина ЛПНП	Может вызвать газы, вздутие живота или диарею; может взаимодействовать с некоторыми разжижающими кровь препаратами
Чеснок	Может незначительно снизить уровень холестерина, но исследования противоречат друг другу.	Может вызывать неприятный запах изо рта, запах тела, тошноту, рвоту и газы; может взаимодействовать с некоторыми разжижающими кровь препаратами
Зеленый чай или экстракт зеленого чая	Может снизить уровень холестерина ЛПНП	Может вызывать тошноту, рвоту, газы или диарею; может взаимодействовать с разжижающими кровь препаратами
Ниацин	Может снизить холестерин ЛПНП и триглицериды; может улучшить липопротеины высокой плотности (ЛПВП, или «хороший») холестерин	Может вызывать зуд и покраснение, которые чаще встречаются при более высоких дозах, обычно необходимых для воздействия на холестерин
Станолы и стерины растительные	Может снизить уровень холестерина ЛПНП, особенно у людей с генетическим заболеванием, вызывающим высокий уровень холестерина (семейная гиперхолестеринемия)	Может вызывать диарею

Красный дрожжевой рис — натуральный не значит безопасный

Некоторые продукты из красного дрожжевого риса содержат вещество (монаколин К), которое по химическому составу идентично активному ингредиенту ловастатина (Альтопрев), рецептурного лекарства, снижающего уровень холестерина.Поскольку качество варьируется от производителя, количество монаколина К может широко варьироваться от продукта к продукту.

Продукты, содержащие монаколин К, могут вызывать те же побочные эффекты, что и ловастатин, включая повреждение мышц, почек и печени. В Соединенных Штатах Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов постановило, что диетические добавки, содержащие более чем следовые количества монаколина К, являются запрещенными препаратами и не могут быть законно продаваться в качестве пищевых добавок.

БАД может не хватить

Хотя диетические добавки могут помочь, вам также могут потребоваться рецептурные лекарства, чтобы снизить уровень холестерина до безопасного уровня.Обязательно сообщите своему врачу, если вы принимаете какие-либо пищевые добавки, потому что некоторые из них могут взаимодействовать с лекарствами, которые вы принимаете.

13 февраля 2021 г. Показать ссылки

1. Краткий обзор управления холестерином. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. https://www.nccih.nih.gov/health/cholesterol-management-at-a-glance. Проверено 8 декабря 2020 г.
2. Tangney CT, et al. Контроль липидов с помощью диеты или пищевых добавок. https://www.uptodate.com/contents/search.Проверено 8 декабря 2020 г.
3. Берберин. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.the mentalresearch.com. Проверено 8 декабря 2020 г.
4. Рыбий жир. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.the mentalresearch.com. Проверено 8 декабря 2020 г.
5. Льняное семя. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.the mentalresearch.com. Проверено 8 декабря 2020 г.
6. Чеснок. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. https://www.nccih.nih.gov/health/garlic.Проверено 8 декабря 2020 г.
7. Чеснок. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.the mentalresearch.com. Проверено 8 декабря 2020 г.
8. Чай зеленый. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea. Проверено 8 декабря 2020 г.
9. Чай зеленый. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.the mentalresearch.com. Проверено 8 декабря 2020 г.
10. Rosenson RS. Снижение холестерина липопротеинов низкой плотности с помощью лекарств, отличных от статинов и ингибиторов PCSK9.https://www.uptodate.com/contents/search. Проверено 9 декабря 2020 г.
11. Ниацин. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.the mentalresearch.com. Проверено 8 декабря 2020 г.
12. Растительные стеролы. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.the mentalresearch.com. Проверено 8 декабря 2020 г.
13. Красный дрожжевой рис. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. https://www.nccih.nih.gov/health/red-yeast-rice. Проверено 8 декабря 2020 г.

Узнать больше Подробно

Продукты и услуги

1. Информационный бюллетень: Письмо о здоровье клиники Мэйо — цифровое издание
2. Книга: Книга здоровья семьи клиники Мэйо, 5-е издание

.

Специи помогают снизить высокий уровень холестерина

Ваше тело блестяще вырабатывает холестерин — восковой жир, который содержится в каждой из ваших клеток. Холестерин необходим для выработки гормонов и витамина D, а также способствует перевариванию жиров. Но когда уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови слишком высок, увеличивается риск сердечных заболеваний.

Регулярные упражнения, отказ от трансжиров и употребление большего количества «хороших» моно- и полиненасыщенных жиров, таких как те, что содержатся в рыбе, орехах и оливковом масле, — это разумные способы поддерживать баланс холестерина, равно как и снижение уровня сахара и рафинированных углеводов. потребление.

Вот еще одна стратегия: добавьте в свой рацион немного специй — это прекрасный способ снизить уровень холестерина. Оказывается, многие травы и специи обладают антиоксидантной и противовоспалительной активностью, которую ваше сердце просто любит. В частности, чеснок, лук, имбирь и куркума признаны полезными для сердца кулинарными травами и специями. А богатые клетчаткой семена пажитника, используемые в индийском карри, выпеченные в египетском хлебе и употребляемые в качестве напитка в Северной Африке, также могут снизить уровень сахара в крови и холестерина.

Пажитник-чесночный соус

2 столовые ложки порошка пажитника
1/2 стакана нарезанного лука
1 столовая ложка измельченного чеснока
1/4 стакана оливкового масла
1 г помидора, очищенного от семян и нарезанного
1 см перец чили, очищенный от семян и нарезанный
1/4 чайной ложки тмина
1/4 c нарезанной кинзы
1 столовая ложка лимонного сока

Положите пажитник и 2 стакана воды в миску. Обложка. Дать постоять 12 часов. Слейте воду.

Обжарьте лук и чеснок на масле в сковороде на среднем огне, помешивая, 4 минуты.Добавьте помидоры, перец, тмин и размоченный пажитник. Варить на медленном огне, помешивая, 8 минут. Взбить в блендере пюре с кинзой, соком и солью по вкусу. При необходимости добавьте немного воды.

Tieraona Low Dog, MD, является автором книги Life Is Your Best Medicine.

Присылайте свои вопросы доктору Лоу Догу по адресу [email protected].

Больше от Prevention: 25 лучших продуктов для сердца

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

трав для снижения холестерина | Витамины Шиффа

Ищете полностью натуральный способ поддержать здоровый уровень холестерина? Вы можете дополнить здоровую диету и упражнения травами, чтобы поддерживать здоровый уровень холестерина. Узнайте больше о травах и добавках, которые вы можете использовать для поддержания здорового уровня холестерина и здоровья сердца, с помощью списка наших фаворитов.

Женьшень

Женьшень — это трава, которая веками использовалась в азиатской медицине, обычно в смеси с другими травами. Народная медицина использовала женьшень для лечения различных заболеваний и поддержания здоровья сердца. В наши дни корень женьшеня продается в капсулах и во многих популярных продуктах — зеленом чае, кофе и даже энергетических напитках. Некоторые исследования показывают, что женьшень может поддерживать здоровые уровни «плохого» холестерина ЛПНП и «хорошего» холестерина ЛПВП. [1]

Экстракт листьев артишока

Как и женьшень, экстракт листьев артишока издавна использовался в медицине на протяжении всей истории, и одно из его самых популярных применений — поддержание здорового холестерина.В нескольких клинических испытаниях экстракт листьев артишока показал влияние на поддержание здорового уровня «плохих» ЛПНП и общего холестерина. [2] [3] [HB1] Исследователи изо всех сил пытались воспроизвести наиболее многообещающие цифры, полученные в исследованиях, но результаты обнадеживают — экстракт листьев артишока может быть одной из лучших трав для поддержания здорового уровня холестерина, представленного на рынке.

Льняное семя

Хотя льняное семя и не является травой, оно является одним из тех чудесных продуктов, которые рекламируются как полезные при многих серьезных заболеваниях, включая болезни сердца.Льняное семя может поддерживать здоровый уровень холестерина и общее состояние здоровья сердца. [4] Вы можете найти льняное семя в продуктовом магазине в измельченном виде или вместе со многими другими травами в проходе с добавками.

Астрагал

Астагал использовался в китайской медицине в сочетании с другими травами для борьбы с болезнями на протяжении тысячелетий. Его основное применение — поддержка иммунной системы, но как антиоксидант он также может поддерживать здоровье сердца — люди с проблемами со здоровьем сердца могут использовать астрагал для поддержания здорового уровня холестерина и общего функционирования своего сердца.[5]

Боярышник

Ягоды боярышника были частью древней медицины во всем мире, включая Европу, Америку и Китай. И ягоды, и листья съедобны, и люди могут использовать все растение целиком для его здоровья. Боярышник обладает антиоксидантными свойствами, подобными астрагалу, которые помогают поддерживать работу сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что боярышник может поддерживать здоровый уровень общего холестерина, холестерина ЛПНП и триглицеридов (это жиры в крови — ваш врач измеряет ваш уровень триглицеридов, когда он выполняет анализ крови на холестерин).[6]

[1] Ким Ш., Парк К.С. Влияние экстракта женьшеня Panax на метаболизм липидов у человека. Pharmacol Res. 2003 ноя; 48 (5): 511-3

[2] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMH0011986/

[3] http://www.cnn.com/2009/HEALTH/08/20/cholesterol.lowering.supplements/index.html?eref=rss_health

[4] http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/health-tip/art-20049268

[5] http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/astragalus

[6] http: // www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-527-hawthorn.aspx?activeingredientid=527&activeingredientname=hawthorn

---

[HB1] Эта ссылка на историю CNN ссылается на другую веб-историю, в которой не упоминается это «немецкое исследование» 2000 года. Другими словами, эти ссылки ведут в тупик. Однако Кокрановский обзор дает достаточно оснований для утверждения, что экстракт листьев артишока может снизить уровень холестерина. «Кокрановская база данных Syst Rev., 7 октября 2009 г .; (4): CD003335»

* ДАННЫЕ ЗАЯВЛЕНИЯ НЕ БЫЛИ ОЦЕНКИ АДМИНИСТРАЦИЯМИ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И НАРКОТИКОВ.ДАННЫЕ ПРОДУКТЫ НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ ДИАГНОСТИКИ, ЛЕЧЕНИЯ, ЛЕЧЕНИЯ ИЛИ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ.
** SIMOPOULIS 2011 / P204 / A, B (SIMOPOULIS AP MOL. NEUROBIOL. 2011/44: 203-215)

† Подтверждающие, но не окончательные исследования показывают, что потребление жирных кислот омега-3 EPA и DHA может снизить риск ишемической болезни сердца. ♦ В рецептуре MegaRed 3X используется технология самоэмульгирующейся системы доставки лекарств (SMEDDS) для поддержки высокой абсорбции. Исследования показывают, что применение технологии SMEDDS к высококонцентрированным рыбьим жирам значительно улучшает абсорбцию как EPA, так и DHA

.

Как снизить уровень холестерина естественным путем с помощью трав и продуктов питания

Ваш врач посоветовал вам снизить уровень холестерина?

Высокий холестерин чрезвычайно распространен в развитых странах по всему миру.Это часть очень распространенной негативной картины здоровья, называемой метаболическим синдромом. Чтобы узнать, что вызывает метаболический синдром и как его предотвратить, нажмите здесь

Высокий уровень холестерина оказывает негативное влияние на здоровье вашего тела и может привести к сужению артерий из-за отложений жировых бляшек (известного как атеросклероз). Избыточный клеточный холестерин вызывает апоптоз в макрофагах, что может способствовать прогрессированию атеросклероза. (25) Наличие этих жировых бляшек в вашем теле может увеличить риск сердечного приступа и / или инсульта, поэтому важно регулярно проверять уровень холестерина в крови.

Распространенность повышенного общего холестерина наиболее высока в Европейском регионе Всемирной организации здравоохранения (54% для обоих полов), за которым следует Американский регион ВОЗ (48% для обоих полов). Африканский регион ВОЗ и Регион Юго-Восточной Азии ВОЗ показали самый низкий процент (22,6% для AFR и 29,0% для SEAR). (1)

Хорошее и плохое Холестерин

Существует два основных типа холестерина: липопротеины высокой плотности (ЛПВП) или хороший холестерин и липопротеины низкой плотности (ЛПНП), иногда называемые плохим холестерином, но каковы нормальные уровни ЛПНП и хорошие уровни ЛПНП?

ЛПВП — это, по сути, «хороший холестерин», который перемещается из ваших клеток в печень, где он обрабатывается и выводится из организма.

ЛПНП — это «плохой холестерин», когда он в избытке, так как это форма, которая проходит от печени через артерии к периферии. Это форма холестерина ЛПНП, которая, скорее всего, закупорит ваши артерии и вызовет сердечные заболевания.

Когда отношение ЛПВП к общему холестерину высокое (т. Е. Недостаточно ЛПВП, слишком много ЛПНП), больше плохого холестерина накапливается и циркулирует в организме, а не выводится из организма. Это плохая новость, и ее нужно отсортировать. Чтобы рассчитать соотношение холестерина, разделите количество липопротеинов высокой плотности (ЛПВП, или «хороший») на общее количество холестерина. Оптимальное соотношение менее 3,5

Одно исследование показало, что как чрезвычайно низкий, так и чрезвычайно высокий уровень холестерина ЛПВП могут быть вредными. (23)

Участники с уровнем холестерина ЛПВП 41–60 мг / дл имели наименьшую вероятность сердечного приступа или смерти от сердечно-сосудистого заболевания.

Однако для людей с очень низким уровнем холестерина ЛПВП (менее 41 мг / дл) и людей с очень высоким уровнем (выше 60 мг / дл) повышается риск неблагоприятных сердечно-сосудистых событий и смерти.(23)

В частности, у людей с уровнем холестерина выше 60 мг / дл почти на 50 процентов выше вероятность сердечного приступа или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, чем у людей с уровнем 41-60 мг / дл.

Может быть немного сложно разобраться, и даже сегодня появляется новая информация о холестерине, так что это постоянная область исследований.

Это короткое видео дает хорошее представление о том, как холестерин может влиять на ваше тело.

Как снизить уровень холестерина

Традиционные препараты и функция печени

Врачи обычно назначают один из шести различных классов препаратов для снижения уровня холестерина.(11) Здесь мы обсудим два из них.

Наиболее распространенными являются статины, которые снижают уровни ЛПНП путем ингибирования активности ферментов, что приводит к снижению содержания холестерина в печени, что приводит к усилению регуляции рецепторов ЛПНП в печени, что увеличивает клиренс холестерина ЛПНП. Основные побочные эффекты — мышечные осложнения и повышенный риск диабета. Различные статины по-разному взаимодействуют с лекарствами. (11)

Секвестранты желчных кислот снижают уровень холестерина ЛПНП на 10-30% за счет уменьшения абсорбции желчных кислот в кишечнике, что уменьшает пул желчных кислот, следовательно, стимулируя синтез желчных кислот из холестерина, что приводит к снижению содержания холестерина в печени и повышению регуляции рецепторов ЛПНП печени.Секвестранты желчных кислот могут быть трудными в использовании, поскольку они уменьшают всасывание многих лекарств, повышают уровень триглицеридов и вызывают запоры и другие побочные эффекты со стороны ЖКТ. (11)

Печень играет важную роль в регуляции холестерина (12), и, глядя на механизм действия этих препаратов, имеет смысл очистить печень, чтобы снизить уровень холестерина.

Доктор Карлос Фернандес-Эрнандо из Медицинской школы Нью-Йоркского университета подтверждает появление микроРНК в регуляции метаболизма холестерина и жирных кислот.Данные одного исследования убедительно свидетельствуют о том, что ген печени miR-27b регулирует метаболизм липидов. (24)

Что вызывает высокий уровень холестерина?

Холестерин — это тип жира, который содержится в определенных продуктах (например, мясе, молочных продуктах, яйцах), а также вырабатывается печенью в организме. Вам действительно нужен холестерин, чтобы жить — ваше тело вырабатывает гормоны, такие как эстроген и тестостерон, а также многие другие важные биологические молекулы из холестерина.

Проблема не в том, что в вашем организме присутствует холестерин, а в том, что холестерин откладывается в ваших артериях, что может повлиять на ваше здоровье, повысить кровяное давление и потенциально вызвать сердечный приступ.Употребление в пищу продуктов с низким содержанием холестерина (с низким содержанием жиров) не обязательно является долгосрочным решением, поскольку многие продукты с низким содержанием жира содержат большое количество сахара, что может привести к другим проблемам, таким как предиабет.

Кислотная связь

Было показано, что холестерин откладывается в артериях в качестве защитного механизма против повреждения стенки кровеносных сосудов. Холестерин эффективно защищает кровеносный сосуд от полного разрушения или разрыва из-за повреждений или слабости. Например, в исследованиях на мышах было показано, что диета с высоким содержанием калия защищает стенки кровеносных сосудов (эндотелиальные клетки), что может значительно снизить отложение холестерина.Этот эффект может быть полезен для предотвращения атеросклеротических осложнений, таких как сердечные приступы. (26)

Также было показано, что высокий уровень цитрата калия может снизить уровень мочевой кислоты и образование камней в почках. (27) Цитрат калия получают в больших количествах при употреблении в пищу свежих фруктов и овощей. Это означает, что вы можете уменьшить кислотную нагрузку и повреждение кровеносных сосудов, употребляя свежие фрукты и овощи, тем самым снижая отложение холестерина в артериях.

The Ultimate Cholesterol Program Бесплатная электронная книга

Узнайте полностью естественный протокол для поддержания здорового уровня холестерина.Откройте для себя силу простых продуктов и трав.

Бретт Эллиотт (автор книги «Очищение и лечение» и медицинский травник в течение 20 лет) создал одну из лучших в мире программ по холестерину, которую вы можете выполнять дома.

Из этой бесплатной электронной книги вы также узнаете о:

• Для чего предназначена программа
• С чего начать
• Чего ожидать
• Диета для снижения холестерина

Вот шесть других шагов к естественному снижению уровня холестерина

Людям, у которых есть риски для здоровья сердечно-сосудистой системы, такие как высокий уровень холестерина или высокое кровяное давление, необходимо на протяжении всей жизни изменять рацион питания и образ жизни для улучшения своего здоровья.

Изменения в диете и образе жизни должны составлять основу любого плана снижения уровня холестерина. Включение следующих простых изменений в свой рацион и образ жизни поможет вам успешно лечить высокий уровень холестерина на всю жизнь.

1) Следуйте плану питания, снижающего холестерин

Один из способов снизить уровень холестерина без лекарств — это соблюдать диету, снижающую уровень холестерина. Как снизить уровень холестерина с помощью диеты может быть довольно просто.См. Некоторые идеи ниже.

Еда, которой следует избегать при высоком уровне холестерина

Если вы сделаете некоторые важные изменения в диете, вы сможете эффективно снизить уровень ЛПНП. В их числе:

• Уменьшите потребление кислотообразующих продуктов, таких как сахар, кофе, красное мясо и обработанные углеводы.
• Ешьте больше Растворимой клетчатки Добавьте 5–10 грамм в день к своей дневной норме. Шелуха подорожника идеальна.
• Уменьшите потребление трансжирных кислот. Маргарин, продукты, содержащие масло канолы, и масла для жарки обычно содержат трансжирные кислоты, и их следует избегать.Когда вы потребляете больше ненасыщенных жиров, вы все равно должны быть осторожны, чтобы уменьшить потребление трансжиров. Основными источниками являются маргарин для палочек, выпечка, такая как крекеры, печенье, пончики и хлеб, а также продукты, жареные на гидрогенизированном масле. (7, 9)
• Употребляйте больше растительных стеролов Добавьте 2 грамма в день к своей суточной дозе. Кукуруза и соевые продукты содержат стерины. (8)
• Уменьшите потребление насыщенных жиров, употребляя только постное мясо, а также увеличивая количество полезных жиров из холодноводной рыбы, орехов и семян.Помните, что это не означает, что нужно употреблять «мало жира» во всем. Хорошие жиры — это нормально.
• Следуйте принципам средиземноморской диеты, поскольку было обнаружено, что этот стиль питания полезен для снижения и контроля уровня холестерина. Эта диета включает свежую рыбу, цельнозерновые продукты, свежие фрукты и овощи, оливковое масло и чеснок. Здесь вы найдете множество хороших рецептов с натуральными продуктами, снижающими уровень холестерина.

Продукты, снижающие холестерин

• Калий пищевые. Как упоминалось выше, продукты с высоким содержанием калия помогают уменьшить отложения холестерина, защищая стенки кровеносных сосудов. Многие свежие фрукты и овощи богаты калием, такие как бананы, апельсины, дыня, медвяная роса, абрикосы, грейпфрут (некоторые сухофрукты, такие как чернослив, изюм и финики, также содержат много калия), вареный шпинат, вареная брокколи, сладкое картофель, грибы, горох, огурцы, кабачки, баклажаны, тыква, другая листовая зелень, апельсиновый сок, томатный сок, сливовый сок, абрикосовый сок, грейпфрутовый сок.

• Яблочный уксус. Яблочный уксус, независимо от метода производства, снизил уровни триглицеридов и ЛПОНП во всех группах по сравнению с животными, соблюдающими диету с высоким содержанием холестерина без добавления уксуса. (22)

• Яблоки, виноград, клубника, цитрусовые. Эти фрукты богаты пектином — разновидностью растворимой клетчатки, снижающей уровень ЛПНП.

• Ячмень и прочие цельнозерновые продукты. Подобно овсу и овсяным отрубям, ячмень и другие цельнозерновые продукты могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, в основном за счет поставляемой растворимой клетчатки.

• Фасоль. Фасоль особенно богата растворимой клетчаткой. Они также требуют времени, чтобы организм переваривал их, а это означает, что вы дольше чувствуете сытость после еды. Это одна из причин, по которой фасоль является полезной пищей для людей, пытающихся похудеть. При таком большом выборе — от темно-синей и фасоли до чечевицы, гарбанзо, черноглазого гороха и т. Д. — и стольких способов их приготовления фасоль является очень универсальной пищей.

• Корица. Было проанализировано 13 рандомизированных контролируемых испытаний с 750 участниками, изучающих влияние добавок корицы на концентрацию липидов в крови. Добавки корицы значительно снижали концентрацию триглицеридов и общего холестерина в крови без какого-либо значительного влияния на ХС-ЛПНП и ХС-ЛПВП. (21)

• Овес. Легкий первый шаг к снижению уровня холестерина — это миска овсяных хлопьев или холодных овсяных хлопьев, таких как Cheerios, на завтрак.Это дает вам от 1 до 2 граммов растворимой клетчатки. Добавьте банан или немного s

• Клубника еще полграмма. Текущие рекомендации по питанию рекомендуют получать от 20 до 35 граммов клетчатки в день, из которых не менее 5-10 граммов приходится на растворимую. (Средний американец получает примерно половину этой суммы.)

• Баклажаны и окра. Эти два низкокалорийных овоща являются хорошими источниками растворимой клетчатки.

• Гайки. Множество исследований показывают, что употребление миндаля, грецких орехов, арахиса и других орехов полезно для сердца. Употребление 2 унций орехов в день может немного снизить уровень ЛПНП, примерно на 5%. Орехи содержат дополнительные питательные вещества, которые защищают сердце другими способами.

• Масла растительные. Использование жидких растительных масел, таких как рапсовое, подсолнечное, сафлоровое и др., Вместо сливочного масла, сала или жира при приготовлении пищи или за столом помогает снизить уровень ЛПНП.

• Продукты питания, обогащенные стеринами и станолами. Стерины и станолы, извлеченные из растений, усиливают способность организма усваивать холестерин из пищи. Компании добавляют их в продукты, от маргарина и батончиков мюсли до апельсинового сока и шоколада. Они также доступны в виде добавок. Получение 2 граммов растительных стеролов или станолов в день может снизить уровень холестерина ЛПНП примерно на 10%.

• Соя. Употребление в пищу соевых бобов и продуктов из них, таких как тофу и соевое молоко, когда-то рекламировалось как мощный способ снизить уровень холестерина.Анализы показывают, что эффект более скромный — потребление 25 граммов соевого протеина в день (10 унций тофу или 2 1/2 стакана соевого молока) может снизить уровень ЛПНП на 5-6%.

• Жирная рыба. Употребление рыбы два или три раза в неделю может снизить уровень ЛПНП двумя способами: за счет замены мяса, в котором содержатся насыщенные жиры, повышающие уровень ЛПНП, и за счет доставки жиров омега-3, снижающих уровень ЛПНП. Омега-3 снижают уровень триглицеридов в кровотоке, а также защищают сердце, помогая предотвратить нарушение сердечного ритма.

• Оливковое масло. Окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и накопление макрофагов Холестерин участвует в атерогенезе. ЛПНП, полученные после 1 и 2 недель диеты с оливковым маслом, продемонстрировали снижение клеточного поглощения по сравнению с ЛПНП, полученными до добавления оливкового масла, на 50 и 61% соответственно. (20)

• Пищевые добавки с клетчаткой. Добавки предлагают наименее привлекательный способ получить растворимую клетчатку.Две чайные ложки в день подорожника, увеличивающего объем слабительного, такого как Symlax, обеспечивают около 4 граммов растворимой клетчатки. (10)

• Detox Diet Foods. Все эти продукты рекомендуются как часть нашей диеты Ultimate Herbal Detox, и было доказано, что они помогают снизить уровень холестерина. Огурец, свекла, черника, сельдерей, семена чиа. Ананас, Авокадо, Помидор

2) Травы, снижающие уровень холестерина

• Корица — Гиполипидемический эффект корицы был продемонстрирован в клинических испытаниях (2)
• Cayenne — Выведение холестерина и триглицеридов с фекалиями может быть значительно увеличено за счет употребления Cayenne.(3)
• Имбирь — Было показано, что он обладает как антидиабетическими, так и гиполипидемическими (снижение холестерина) свойствами (4)
• Чеснок — Существуют убедительные доказательства того, что потребление чеснока снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая снижение холестерина ЛПНП. (5)
• Куркума (куркумин) и черный перец — Эта комбинация является эффективной дополнительной терапией у пациентов с метаболическим синдромом и может снизить концентрацию холестерина в крови.(6, 12)
• Папайя — исследование дозозависимо подавляло общий холестерин (ОХ), триглицериды (ТГ), уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и значительно повышало уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП). (13)
• Подорожник — Общий холестерин значительно снизился с 252 +/- 39 мг / дл до лечения до 239 +/- 37 мг / дл после 3 недель лечения. (14)
• Расторопша — Одно исследование на животных показало, что силимарин действует так же эффективно, как и пробукол, снижающий уровень холестерина, и обладает дополнительным преимуществом в виде значительного увеличения хорошего холестерина ЛПВП.(15)
• Globe Artichoke — На основании недавних фундаментальных и клинических исследований было обнаружено, что экстракт листьев артишока (Cynara scolymus) используется для гепатозащитных целей и снижения холестерина. (16)
• Турецкий ревень — Данные свидетельствуют о том, что эмодин из турецкого ревеня имеет потенциальную ценность для лечения гиперхолестеринемии. (Высокий уровень холестерина) Основной механизм, вероятно, связан со способностью связываться с желчными кислотами и последующим повышением экспрессии ферментов, снижающих уровень холестерина.(17)
• Одуванчик — Результаты показали, что обработка корнем и листьями одуванчика положительно изменяет активность антиоксидантных ферментов плазмы и липидный профиль у кроликов, получавших холестерин, и, таким образом, может иметь потенциальные гиполипидемические и антиоксидантные эффекты. (18)
• Алоэ Вера — исследования показывают, что пероральный прием Алоэ Вера может быть полезным дополнением для снижения уровня глюкозы в крови у пациентов с диабетом, а также для снижения уровня липидов в крови у пациентов с гиперлипидемией.(19)

Разве не смешно, что острые пряные травы помогают растопить холестерин!

3) Похудеть

Если у вас избыточный вес, потеря веса является важной частью снижения уровня холестерина. Если вам нужно похудеть, вы можете использовать программы Ultimate Herbal Detox и Slim, чтобы помочь с потерей веса.

4) Двигайтесь

Ежедневная физическая активность жизненно важна для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы, поддержания веса и поддержания вашего здоровья, насколько это возможно.

Если вам нужна помощь, чтобы приступить к режиму упражнений, начните осторожно с ежедневной прогулки и найдите физическую активность, которая вам действительно нравится.

5) Внесите некоторые ключевые изменения в образ жизни

Также важно учитывать такие факторы, как стресс и курение, поскольку они могут серьезно повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

6) Регулярно проверяйте уровень холестерина

Регулярное тестирование на холестерин помогает держать вас в курсе того, как продвигается ваше лечение, а также дает вам мотивацию придерживаться нового образа жизни.Вы можете пройти тест на холестерин у врача или у практикующего врача.

Окончательная программа по холестерину

Программа Ultimate Herbal Detox включает почти все диетические изменения, а травы, упомянутые выше, помогают снизить уровень холестерина. Высокая дозировка трав в программе Ultimate Cholesterol включает алоэ вера, семена чиа, одуванчик, артишок земного шара, расторопшу, папайю, ананас, шелуху подорожника, турецкий ревень, имбирь и кайенский перец.

Вы потребляете мега-дозу трав в форме капсул вместе с детокс-диетой, богатой всеми продуктами, снижающими уровень холестерина. После 14-дневной программы вы сможете снова сдать анализ крови и увидеть результат своих усилий. Это вдохновит вас на несколько простых долгосрочных диетических корректировок.

План последующих действий

Продолжайте принимать капсулы LivaFood (4 раза в день) в течение одного месяца после завершения 14-дневной программы детоксикации. Это будет продолжать помогать вашей печени контролировать холестерин еще в течение месяца.Затем я рекомендую проходить эту программу один раз в год, как если бы вы обслуживали свой автомобиль, чтобы поддерживать здоровье печени и контролировать уровень холестерина.

Если ваш уровень холестерина все еще необходимо снизить, вы можете снова пройти программу в течение 3 месяцев. Тем временем старайтесь как можно больше придерживаться рекомендованных продуктов.

Нажмите здесь сейчас, чтобы купить

Бретт Эллиот ®

---

Индийские специи для здоровья сердца

Curr Cardiol Rev.2010 ноя; 6 (4): 274–279.

Исследовательская лаборатория трав и индийской медицины, кафедра биохимии, Университет Шри Рамачандры, Ченнаи, Индия

^* Адресная корреспонденция этому автору в Исследовательской лаборатории трав и индийской медицины, Отдел биохимии, Университет Шри Рамачандры, Ченнаи-600116, Индия ; Тел .: / Факс: 044-24763136; Электронная почта: moc.liamg@ihtnasavrh

Получено 3 сентября 2010 г .; Пересмотрено 3 сентября 2010 г .; Принято 15 сентября 2010 г.

Авторские права © 2010 Bentham Science Publishers Ltd.Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License (http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/), которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии, что оригинальная работа является Эту статью цитировали в других статьях в PMC.

Abstract

Специи были одними из самых ценных предметов торговли в древнем и средневековом мире. Травники и народные врачи веками использовали растительные лекарственные средства, но только недавно ученые начали изучать силу обычных трав и специй.В нынешних условиях антипролиферативные, антигиперхолестеринемические, антидиабетические и противовоспалительные эффекты специй имеют первостепенное значение, поскольку в настоящее время основной проблемой для здоровья человечества являются диабет, сердечно-сосудистые заболевания, артрит и рак. Специи или их активные соединения могут использоваться в качестве возможных улучшающих или профилактических агентов для этих нарушений здоровья. Специи богаты антиоксидантами, и научные исследования показывают, что они также являются мощными ингибиторами повреждения тканей и воспалений, вызванных высоким уровнем сахара в крови и циркулирующих липидов.Поскольку специи имеют очень низкую калорийность и относительно недороги, они являются надежным источником антиоксидантов и других потенциальных биологически активных соединений в рационе. В этом обзоре рассказывается о роли некоторых специй, используемых в индийской кухне, для их аромата и вкуса, которые могут поддерживать здоровье сердца.

Ключевые слова: Специи, противовоспалительные, антипролиферативные, антигиперхолестеринемические, сердечно-сосудистые заболевания, диабет.

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время во всем мире возрос интерес к выявлению соединений, выделенных из натуральных продуктов, которые являются фармакологически эффективными и имеют незначительные побочные эффекты или не имеют их, для использования в профилактической медицине и пищевой промышленности.Походы Александра Македонского в Среднюю Азию около 330 г. до н. Э. часто приписывают распространение и распространение трав и специй среди многих культур, потому что они представили азиатскую, персидскую, индийскую и греческую культуры и идеи [1, 2]. Ранние записи указывают на то, что травы и специи использовались в качестве лекарств в Древнем Египте и Азии, а также в качестве консервантов в Древнем Риме и Греции [3]. Травы и специи продолжали использоваться в средние века для ароматизации, консервирования продуктов и / или в лечебных целях [4].В таких странах, как Индия, где нищета и недоедание не обузданы, знание антиоксидантов и специй растительного происхождения может снизить стоимость медицинского обслуживания. Индия имеет богатую историю использования различных трав, специй и растительных компонентов для лечения различных заболеваний [5]. Некоторое время считалось, что факторы питания играют ключевую роль в развитии некоторых заболеваний человека, включая сердечно-сосудистые заболевания. Некоторые травы и специи кулинарного происхождения были включены в «одобренные» монографии, такие как тминное масло и семена, семена кардамона, кора корицы, гвоздика, семена кориандра, семена укропа, масло и семена фенхеля, чеснок, корень имбиря, корень солодки, масло мяты, лук, перец, трава и корень петрушки, лист и масло мяты перечной, розмарин, шалфей, тимьян, корень куркумы и семена белой горчицы [6].Использование лечебных трав резко возросло за последние 10 лет, и только в Соединенных Штатах личные расходы оцениваются более чем в 5 миллиардов долларов. Следующий обзор лекарственных трав, влияющих на сердечно-сосудистую систему, основан на информации, почерпнутой из научной литературы. Большинство лечебных трав обладают множественными эффектами, модулирующими сердечно-сосудистую систему [7]. В традиционной индийской системе медицины Аюрведа и Сиддха описаны различные специи и травы, обладающие лечебными свойствами, такими как антитромботические, антиатеросклеротические, гиполипидемические, гипогликемические, противовоспалительные, противоартритные и т. Д. [8].

Специи были одними из самых ценных предметов торговли в древнем и средневековом мире. Травники и народные врачи веками использовали растительные лекарственные средства, но только недавно ученые начали изучать силу обычных трав и специй. Специи богаты антиоксидантами, и научное исследование показывает, что они также являются мощными ингибиторами повреждения тканей и воспалений, вызванных высоким уровнем сахара в крови и циркулирующих липидов. Благодаря содержанию фенола они способны блокировать образование соединений, которые способствуют повреждению, вызванному метаболическими нарушениями.Поскольку специи имеют очень низкую калорийность и относительно недороги, они являются надежным источником антиоксидантов и других потенциальных биологически активных соединений в рационе [9]. Основное внимание в этом обзоре уделяется той роли, которую специи играют неизбежную роль в лечении сердечных заболеваний, выступая в качестве агентов как для профилактики, так и для лечения. В целом, в обзоре говорится, что «добавление специй в нашу жизнь» может служить вкусным и разумным способом сохранить здоровье сердца.

ЧЕСНОК

Несколько эпидемиологических исследований показали, что определенные диеты связаны с низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и что эти диеты богаты фруктами, травами и специями; распространенной среди них пряностью является чеснок [10].Считается, что чеснок ( Allium sativum ) возник в Средней Азии и принадлежит к семейству Alliacae. Он повсеместно используется в качестве ароматизатора, в традиционной медицине и в качестве функционального продукта питания для улучшения физического и психического здоровья. На протяжении веков чеснок занял уникальное место в мифах многих культур как ужасное профилактическое и лечебное средство. Он был процитирован в египетском кодексе Эберса , документе 35-летней давности, как полезный при лечении сердечных заболеваний, опухолей, глистов, укусов и других недугов.Гиппократ и Плиний Старший были пропагандистами внутренней ценности чеснока [11]. Индийский врач первого века Чарака (3000 г. до н.э.), отец аюрведической медицины, утверждал, что чеснок действует как тонизирующее средство, поддерживая текучесть крови и укрепляя сердце [12]. В течение последних 20 лет эта важная и захватывающая роль чеснока подтверждается и подтверждается отчетами о фундаментальных и клинических исследованиях со всего мира.

Чеснок пропагандируется как профилактика сердечных заболеваний [13].Эпидемиологические исследования показывают обратную корреляцию между употреблением чеснока и прогрессированием сердечно-сосудистых заболеваний. Сердечно-сосудистые заболевания связаны с множеством факторов, таких как повышенный уровень общего холестерина в сыворотке, повышенный уровень ЛПНП и увеличение окисления ЛПНП, повышенная агрегация тромбоцитов, гипертония и курение [14]. Было показано, что чеснок подавляет ферменты, участвующие в синтезе липидов, уменьшая агрегацию тромбоцитов, предотвращая перекисное окисление липидов окисленных эритроцитов и ЛПНП, повышая антиоксидантный статус и ингибируя ангиотензион-превращающий фермент [11].Аллицин, активное соединение чеснока, значительно снижает образование жирных полос в синусе аорты [15]. Kleijnen et al. [16] показали, что он также усиливает фибринолитическую активность крови. Другое исследование in vitro показывает, что водорастворимое сероорганическое соединение S –аллилцистеин, присутствующее в экстракте выдержанного чеснока, является мощным ингибитором синтеза холестерина [17, 18]. Эти результаты также были рассмотрены в клинических испытаниях. Исследования указывают на то, что чеснок снижает уровень холестерина, подавляет агрегацию тромбоцитов, снижает кровяное давление и повышает антиоксидантный статус [14].Существуют доказательства уровня III-3 (уровни доказательности Национального совета здравоохранения и медицинских исследований [NHMRC]), что ежедневное употребление от половины до одного зубка чеснока (или его эквивалента) может иметь эффект снижения уровня холестерина до 9%. Имеются доказательства уровня III-1, что 7,2 г экстракта выдержанного чеснока связаны с предотвращением свертывания крови (исследования in vivo), а также с умеренным снижением артериального давления (примерно 5,5% снижение систолического артериального давления) [19]. Warshafsky et al. [20] показали, что в среднем 900 мг чеснока в день могут снизить общий уровень холестерина в сыворотке примерно на 9%.Было показано, что его потребление обладает антиатеросклеротической активностью для повышения уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), что может помочь удалить избыток холестерина из артериальной ткани в моделях на животных и культурах клеток человека. Сообщалось, что он обладает действием по снижению липидов и артериального давления, а также обладает антиагрегантным, антиоксидантным и фибринолитическим действием [21]. Чеснок вызывает зависимое от оксида азота расслабление в легочных артериях [22, 23]. Недавно Subhendhu et al. [24] наблюдали, что свежеизмельченный чеснок обладает более высокой кардиозащитной активностью, чем обработанный чеснок.Их результаты показывают, что крысы, которых кормили свежим чесноком, демонстрировали значительно большее фосфорилирование антиапоптотических белков ERK1 / 2, пониженное соотношение Bax / Bcl-2 и пониженное фосфорилирование проапоптотических p-38MAPK и JNK. Он усиливает окислительно-восстановительную передачу сигналов за счет увеличения субъединицы p65 NFκB, Nrf2 и усиления GLUT 4, PPARα и PPARδ. Также сигнальная сеть выживания, состоящая из Akt-FoxO1, была увеличена в сердцах, обработанных свежим чесноком. Таким образом, в заключение можно сказать, что чеснок обладает множеством свойств в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и должен приниматься в качестве пищевой добавки для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

КУРКУМИН

Куркумин — неотъемлемая специя, а также лекарство, используемое в древних традиционных лечебных системах, таких как Сиддха и Аюрведа, история которых насчитывает более 5000 лет. В индийской и китайской медицине куркума использовалась как противовоспалительное средство для лечения газов, колик, зубной боли, болей в груди и проблем с менструальным циклом. Эта специя также использовалась для лечения проблем с желудком и печенью, для заживления ран и осветления шрамов, а также в качестве косметического средства [25]. В естественной мутантной модели ожирения куркума (в 1 и 5% рационе) значительно снизила концентрацию холестерина и триглицеридов при одновременном повышении холестерина ЛПВП в течение 4 недель.Дополнительные данные указывают на то, что он снижает окисление ЛПНП, глюкозы в крови и поражения почек при диабете. Кроме того, было продемонстрировано снижение агрегации тромбоцитов, циклооксегеназы, тромбоксана, пролиферации гладкомышечных клеток и эндотелиальной дисфункции. Как куркума, так и куркумин, благодаря своей антиоксидантной и противовоспалительной активности, продемонстрировали способность противодействовать ряду заболеваний, таких как инфаркт миокарда, хронические воспалительные заболевания легких, панкреатит, воспалительные заболевания кишечника, нейродегенеративные заболевания, поражения печени и легких, а также мышечные травмы и муковисцидоз [26]. Куркумин также может влиять на процесс катарактогенеза и задерживать образование катаракты, вызванной галактозой, у крыс [27].

Исследования показывают, что профилактические механизмы куркумина в отношении сердечных заболеваний являются многоцелевыми. Было показано, что антиоксидантное действие куркумина снижает кардиотоксичность, вызванную адриамицином [28], и может предотвращать диабетические сердечно-сосудистые осложнения [29], антитромботические, [30] антипролиферативные, [31] и противовоспалительные эффекты куркумина и эффект куркумина. снижение уровня холестерина в сыворотке может защитить от патологических изменений, наблюдаемых при атеросклерозе [32].Куркумин, присутствующий в куркуме, ингибирует фактор транскрипции NF-κB посредством ингибирования IKK, киназы, которая необходима для активации NF-kB; улучшает выброс провоспалительных цитокинов во время искусственного кровообращения (CBP) и снижает апоптоз кардиомиоцитов после глобальной ишемии сердца / реперфузионного повреждения [33]. Более обширные исследования влияния куркумина на сердечно-сосудистые заболевания как у людей, так и у животных оправданы.

ИМБИРЬ

Имбирь ( Zingiber officinale Roscoe, Zingiberacae) — лекарственное растение, которое с древних времен широко использовалось в китайских, аюрведических и травяных лекарствах Тибб-Унани во всем мире для лечения широкого спектра неродственных заболеваний. которые включают артрит, ревматизм, растяжения, мышечные боли, боли, боли в горле, судороги, запоры, несварение желудка, рвоту, гипертонию, слабоумие, лихорадку, инфекционные заболевания и гельминтозы [34].Польза имбиря для здоровья, подтвержденная более 2000 лет назад, указывает на то, что имбирь обладает различными лечебными свойствами. Активным ингредиентом имбиря является гингерол, соединение, которое, как считается, расслабляет кровеносные сосуды, стимулирует кровоток и снимает боль. Другими потенциально активными соединениями, присутствующими в имбире, являются фенольные соединения — шогаолы и гингеролы; сесквитерпены — бисаполен, зингиберен, зингиберол, сесквипхелландрен, куркурмен и другие соединения: 6-дегидрогингердион, галанолактон, гингесульфоновая кислота, зингерон, гераниол, нераль, моноацилдигалактозилглицерины, имбирь [35].

Имбирь также является противовоспалительным средством, что означает, что он может быть полезен при борьбе с сердечными заболеваниями, раком, болезнью Альцгеймера и артритом. Сообщалось также о противомикробной, антитромботической, противовоспалительной и противоопухолевой активности [36].

В плацебо-контролируемом клиническом исследовании пациенты, которым вводили однократную дозу 10 г порошка имбиря пациентам с заболеванием коронарной артерии, вызывали значительное снижение агрегации тромбоцитов, вызванной двумя агонистами, но не влияли на липиды крови и уровень сахара в крови [37] .Гиперлипидемические кролики при заражении 50% спиртовым экстрактом имбиря показали снижение общего холестерина и холестерина ЛПНП в сыворотке. У атерофитных кроликов наблюдалось снижение соотношения ЛПВП по сравнению с контрольными кроликами, которые были восстановлены при заражении экстрактом Zingiber . Индекс атерогенности с 4,7 снизился до 1,2 на растительных продуктах. Липидные профили тканей печени, сердца и аорты показали изменения, аналогичные тем, которые наблюдаются в липидах сыворотки [38]. Экстракт зингибера , скармливаемый диабетическим крысам, увеличивал фекальную экскрецию холестерина, таким образом предполагая модуляцию абсорбции.Этанольный экстракт имбиря может защитить ткани от перекисного окисления липидов. Экстракт также проявляет значительную гиполипидемическую активность у крыс с диабетом [39].

Потребление экстракта имбиря подавляло прогрессирование атеросклероза аорты у атеросклеротических мышей с дефицитом аполипопротеина E. Этот эффект был связан со значительным снижением уровней холестерина в плазме и ЛПНП с параллельным снижением окислительной реакции макрофагов и уменьшением атерогенных модификаций ЛПНП (окисление и агрегация).Антиатерогенность экстракта имбиря также можно объяснить его прямым антиоксидантным действием на макрофаги, а также на ЛПНП в плазме [40]. Guh et al. [41] показали, что гингерол, выделенный из Zingiber, подавляет функцию тромбоцитов, ингибируя образование тромбоксана. Кормление крыс имбирем значительно повышает активность холестерин-7α-гидроксилазы печени, фермента, ограничивающего скорость биосинтеза желчных кислот, тем самым стимулируя превращение холестерина в желчные кислоты, что приводит к выведению холестерина из организма [42].Кроме того, было показано, что чистый компонент имбиря [E-8 beta, 17 epoxylabd-12-ene-15, 16-dial (ZT)] ингибирует биосинтез холестерина в гомогенизированной печени крысы [43]. У 20 здоровых молодых мужчин-добровольцев добавка имбиря (5 г в день) значительно ингибировала агрегацию тромбоцитов, вызванную АДФ (аденозиндифосфатом) и адреналином [44]. У добровольцев, принявших огромную (10 грамм) разовую дозу сушеного имбиря, наблюдалось заметное подавление агрегации тромбоцитов [37]. Другое исследование не показало значительного влияния свежего или приготовленного имбиря (дозы до 15 граммов свежего имбиря или 40 граммов приготовленного имбиря) на тромботическую активность или выработку тромбоксана тромбоцитами [45].Вышеупомянутые отчеты свидетельствуют о кардиозащитном потенциале имбиря и, таким образом, могут использоваться для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, добавляя их в повседневный рацион.

ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ

Перец — это широко используемая специя как в восточной, так и в западной кухне. Он обладает впечатляющим антиоксидантным и антибактериальным действием и помогает пищеварению и похуданию, поскольку стимулирует расщепление жировых клеток. Черный перец считается королем специй, поскольку, судя по объемам международной торговли, приносит наибольшую прибыль.Ряд независимых исследователей экспериментально продемонстрировали, что черный перец или его действующее начало пиперин обладают разнообразными физиологическими эффектами. В исследованиях in vitro было продемонстрировано, что пиперин защищает от окислительного повреждения путем ингибирования или подавления свободных радикалов и активных форм кислорода. Также было доказано, что лечение черным перцем или пиперином снижает перекисное окисление липидов in vivo и благотворно влияет на клеточный тиоловый статус, молекулы антиоксидантов и антиоксидантные ферменты в ряде экспериментальных ситуаций окислительного стресса [46].Wakade et al. показал, что метанольный экстракт Piper longum проявляет значительную защиту от кардиотоксичности, вызванной адриамицином, благодаря своей антиоксидантной способности и способности улавливать свободные радикалы. Сообщалось, что черный перец влияет на метаболизм липидов преимущественно за счет мобилизации жирных кислот [47]. Исследование in vivo по гиполипидемическому эффекту черного перца ( Piper nigrum Linn.) У крыс с высоким содержанием жиров, получавших черный перец, а также пиперин, показало заметное снижение уровней холестерина (как свободной, так и сложноэфирной фракций холестерина. ), свободные жирные кислоты, фосфолипиды и триглицериды.Более того, добавление черным перцем крысам с высоким содержанием жира повышало концентрацию липопротеинов-холестерина высокой плотности (ЛПВП-c) и снижало концентрацию липопротеинов-холестерина низкой плотности (LDL-c) и липопротеинов-холестерина очень низкой плотности (VLDL). -c) в плазме по сравнению с уровнями у крыс, получавших без добавок с высоким содержанием жиров [48]. Соединения ванадия также способствуют сердечной функции, активируя передачу сигналов Akt посредством ингибирования протеинтирозинфосфатаз. Черный перец, будучи богатым ванадием, вызывает функциональное восстановление сердца при инфаркте миокарда и гипертрофии, вызванной перегрузкой давлением [49].

CINNAMON

Корица принадлежит к роду Cinnamomum , семейству Lauraceae , который распространен в Индии, Египте, Китае, Шри-Ланке и Австралии. Корица листьев и коры широко используются в качестве специй в пищевых продуктах или для производства эфирных масел [50]. Исследования показали антиоксидантный и противомикробный потенциал [51], антидиарейная активность корицы также хорошо задокументирована. «Индийская Materia Medica» [52] и «Индийские лекарственные растения — Сборник 500 видов» [53] классифицируют корицу как лекарственное средство на травах, которое оказывает сердечно-сосудистое действие.Wang et al. [54] в своем исследовании с использованием сердца морской свинки показали, что отвар корицы усиливает коронарный кровоток и вызывает снижение кровотока, вызванное питуитрином. Также он снижает сопротивление периферических сосудов, что свидетельствует о неуклонном расширении периферических сосудов. Увеличению сократительной силы сердца и частоты сердечных сокращений также способствовал коричный альдегид, который присутствует в корице. Эффекты корицы, стимулирующие кровообращение, описаны в нескольких книгах по лекарственным растениям, а также в Ayurveda [55, 56].Диетическая корица увеличивает секрецию холестерина и фосфолипидов желчью, не влияя на содержание желчи (Sambaiah и Sreenivasan [42]. Sharma et al. [57] изучали эффект 50% -ного спиртового экстракта корицы на крысах и сообщили о значительном анти- гиперхолестеринемическое действие и снижение уровня триглицеридов в сыворотке при однократной дозе 250 мг / кг массы тела. Подавление уровня общего холестерина, триглицеридов, фосфолипидов и липопротеинов низкой плотности в сыворотке крови наблюдалось в другом исследовании с использованием крыс с гиперлипидемией, индуцированной тритоном WR-1339 [58] .Та же группа в своем расширенном исследовании с 80% метанольным экстрактом и его хлороформной фракцией различных видов Cinnamomum наблюдала, что экстракты подавляли повышенные уровни общего холестерина и триглицеридов в сыворотке у крыс с гиперлипидемией, вызванной кукурузным маслом. Фракция хлороформа проявляет заметное ингибирующее действие на HMG-CoA редуктазу, фермент, который катализирует биосинтез холестерина. Kamal [59] et al. показали в своем исследовании, что экстракт корицы улучшает липидный профиль за счет значительного снижения общего холестерина, триглицеридов и уровней ХС ЛПНП с увеличением сывороточных ЛПВП-С.Он также препятствует активности HMG-CoA редуктазы в печени, тем самым снижая уровень холестерина. Корица активирует PPARγ, в результате чего повышается инсулинорезистентность и снижается уровень холестерина ЛПНП натощак, тем самым управляя гиперлипидемией, связанной с ожирением, а также повышается уровень NO, который является мощным сосудорасширяющим средством. Корица продемонстрировала значительную способность ингибировать инициирование, а также распространение перекисного окисления липидов благодаря содержанию в них полифенолов, сильной восстанавливающей способности и активности по улавливанию супероксидных радикалов [60].Корица проявляла линейный дозозависимый подавляющий эффект оксида азота без какого-либо влияния на жизнеспособность клеток [8]. Рецепторы, активируемые пролифератором пероксисом (PPARs γ и α ), один из транскрипционных факторов, участвующих в регуляции инсулинорезистентности и адипогенеза, активируется, что приводит к повышению инсулинорезистентности, снижению уровня глюкозы натощак, FFA, LDL- c и уровни AST у мышей с ожирением, индуцированным высококалорийной диетой (DIO), и у мышей db / db , получавших водный экстракт корицы [61].

CORIANDER

Coriandrum sativum (Кориандр) был зарегистрирован как традиционное средство для лечения холестерина и пациентов с диабетом. Он имеет долгую историю как традиционная медицина [62]. Семена кориандра обладают замечательным гиполипидемическим действием. Уровни общего холестерина и триглицеридов значительно снизились в тканях животных опытной группы, получавших семена кориандра. В экспериментальной группе было отмечено значительное повышение активности -гидрокси, -метилглутарил-КоА-редуктазы и лецитин-холестерин-ацилтрансферазы в плазме.Уровень холестерина ЛПНП + ЛПОНП снизился, тогда как уровень холестерина ЛПВП увеличился в экспериментальной группе по сравнению с контрольной группой. Повышенная активность ЛХАТ плазмы усиливает синтез желчных кислот в печени и повышенное разложение холестерина до фекальных желчных кислот и нейтральных стеринов, по-видимому, объясняющих его гипохолестеринемический эффект [63]. Тромбоз, важное событие при сердечно-сосудистых заболеваниях, может быть фатальным, если агрегация тромбоцитов происходит в суженном просвете артерий, вызывая нарушение кровотока к сердцу.Были предприняты попытки изучить антитромбоцитарную активность экстрактов листовых специй, поскольку они являются богатыми источниками природных антиоксидантов. Водные экстракты листьев кориандра и карри были протестированы на человеческих тромбоцитах в широком диапазоне концентраций. Оба экстракта из специй подавляли агрегацию тромбоцитов человека [64]. Другое исследование in vivo показывает, что наблюдается заметное снижение уровней TC, TG, TAG и LDL-c в плазме, а также значительное увеличение уровней HDL-c, наблюдаемое в богатых холестерином (1 %) крыс, получавших основной рацион, получавших масло семян кориандра [65].

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Подводя итог, специи представляют собой разнородные коллекции большого количества летучих и нелетучих основных диетических добавок. Индия с ее широкими климатическими условиями и топографическими особенностями, естественно, обладает большим разнообразием специй, которые используются в рационе питания. Вышеупомянутые специи, а именно чеснок, перец, кориандр, имбирь, куркума, корица, обычно используются в индийских деликатесах. Эти специи превращают обычную трапезу в незабываемые ощущения.У них есть разнообразный набор природных фитохимических веществ, которые имеют взаимодополняющие и частично совпадающие действия. Поскольку некоторые метаболические заболевания и возрастные дегенеративные нарушения, такие как сердечно-сосудистые заболевания, тесно связаны с окислительными процессами в организме, использование трав и специй в качестве источника антиоксидантов для борьбы с окислением требует дальнейшего внимания. С точки зрения питания функциональность трав и специй будет раскрыта через рассмотрение их свойств как пищевых продуктов.Как и в случае с большинством пищевых продуктов, реальные преимущества их включения в рацион, скорее всего, проявятся при лучшем понимании тех атрибутов здоровья, которые лучше всего поддерживаются пищей, а также при разработке методик, направленных на доказательную базу их воздействия. Эти разработки активно развиваются с помощью основанных на фактических данных структур для обоснования заявлений о пользе для здоровья, связанных с продуктами для здоровья сердца. В настоящее время оправданы рекомендации по поддержке употребления продуктов, богатых биологически активными компонентами, таких как специи.Со временем мы можем ожидать появления большего количества научных данных, подтверждающих пользу специй в общем поддержании здоровья сердца, которое является самым важным органом в каждом ритме жизни и защитой от сердечных заболеваний.

Возможное влияние куркумы (куркумина) на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний.

СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

1. Объединенный центр восточноазиатских исследований USC-UCLA. Вдоль Шелкового пути люди, взаимодействие и культурный обмен.http, // www.isop.ucla.edu/eas/sum inst / links / silkunit.htm. 1993.

2. Исследовательская группа по Шелковому пути. Шелковый путь. http, // gallery.sjsu.edu/silkroad/info.htm. 2000.

3. Парри JW. Нью-Йорк: Chemical Publishing Co; 1953. История специй. [Google Scholar] 5. Али С.С., Касоджу Н., Лутра А., Сингх А., Шаранабасав Х., Саху А., Бора Ю. Индийские лекарственные травы как источники антиоксидантов. Food Intern J. 2008; 41: 1–15. [Google Scholar] 6. Блюменталь М. Полные монографии немецкой комиссии E, Терапевтическое руководство по лекарственным травам.Остин (Техас): Американский ботанический совет; 1998. [Google Scholar] 7. Фришман Х.В., Синатра Т.С., Мойзуддин М. Использование трав для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Semin Integr Med. 2004; 2: 23–35. [Google Scholar] 8. Шривастава К.Ц., Бордиа А, Верма СК. Куркумин, основной компонент куркумы (куркума длинная), подавляет агрегацию и изменяет метаболизм эйкозаноидов в тромбоцитах крови человека. Простагландины Leukot Essent Fatty Acids. 1995. 52: 223–227. [PubMed] [Google Scholar] 9. Muthulakshmi V, Vijayakumar V, Vasanthkumar M, Vasanthi HR.В кн .: Функциональное питание при хронических заболеваниях. Даник Михайлович Мартиросян, редактор. Vol. 4. D&A Inc / FF Publishing; 2009. С. 274–317. [Google Scholar] 10. Ставрик Б. Роль химиопревентеров в рационе человека. Clin Biochem. 1994; 27: 319–332. [PubMed] [Google Scholar] 11. Рахман К. Исторический взгляд на чеснок и сердечно-сосудистые заболевания. J Nutr. 2001; 131: 977–979. [PubMed] [Google Scholar] 12. Фенвик Г.Р., Хэнли А.Б. Род Allium. Crit Rev Food Sci Nutr. 1985. 22: 199–271. [PubMed] [Google Scholar] 13. Миколас А.В кн .: Функциональное питание при хронических заболеваниях. Даник М, Мартиросян Эд, ред. Vol. 4. D&A Inc / FF Publishing; 2009. С. 234–241. [Google Scholar] 14. Рахман К., Лоу GM. Чеснок и сердечно-сосудистые заболевания, критический обзор. J Nutr. 2006; 136: 736–740. [PubMed] [Google Scholar] 15. Абрамовиц Д., Гаври С., Харац Д., Левковиц Н., Мирельман Д., Мирон Т., Эйлат-Адар С., Рабинков А., Вильчек М., Эльдар М., Веред З. Индуцированное аллицином уменьшение образования жировых полос (атеросклероз) у мышей, которых кормили диета, богатая холестерином.Coron Artery Dis. 1999; 10: 515–519. [PubMed] [Google Scholar] 16. Kleijnen J, Knipschild P, Terriet G. Чесночный лук и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Обзор данных экспериментов на людях с упором на коммерчески доступные препараты. Br J Clin Pharmacol. 1989; 28: 535–544. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 17. Yu-Yan Y, Liu L. Снижающее холестерин действие экстрактов чеснока и сероорганических соединений, исследования на людях и животных. J Nutr. 2001; 131: 989–993. [PubMed] [Google Scholar] 18.Гебхардт Р., Бек Х. Дифференциальные ингибирующие эффекты сероорганических соединений, полученных из чеснока, на биосинтез холестерина в первичной культуре гепатоцитов крыс. Липиды. 1996. 31: 1269–1276. [PubMed] [Google Scholar] 19. Tapsell LC, Hemphill I, Cobiac L, Patch CS, Салливан Д.Р., Фенек М., Роденрис С., Кио Дж. Б., Клифтон П. М., Уильямс П. Г., Фацио В. А., Инге К. Э.. Польза для здоровья трав и специй, прошлое, настоящее и будущее. Med J Aust. 2006; 185: 4–24. [PubMed] [Google Scholar] 20. Варшавский С., Камер Р.С., Сивак СК.Влияние чеснока на общий холестерин сыворотки крови, мета-анализ. Ann Int Med. 1993; 119: 599–605. [PubMed] [Google Scholar] 21. Эбади М. Фармакодинамические основы фитотерапии. BocaRaton: CRC Press; 2002. [Google Scholar] 23. Kaye AD, De Witt BJ, Anwar M, Smith DE, Feng CJ, Kadowitz PJ, Nossaman BD. Анализ ответов дериватов чеснока в легочном сосудистом русле крысы. J Appl Physiol. 2000. 89: 353–358. [PubMed] [Google Scholar] 25. Аггарвал Б.Б., Сундарам С., Никита М., Итикава Х. Куркумин, индийское чистое золото.Adv Exp Med Biol. 2007; 595: 1–75. [PubMed] [Google Scholar] 26. Кришнасвами К. Куркума — Соль Востока — пряность Жизнь. Нью-Дели, Индия: Allied Publishers Pvt. ООО; 2006. [Google Scholar] 27. Сурьянараяна П., Сарасват М., Мрудула Т., Кришна Т.П., Кришнасвами К., Редди ГБ. Куркумин и куркума задерживают индуцированную стрептозотоцином диабетическую катаракту у крыс. Инвестируйте Ophthalmol Vis Sci. 2005; 46: 2092–2099. [PubMed] [Google Scholar] 29. Даосухо К., Чен И., Ноэль Т., Сомпол П., Нитипонгванич Р., Велес М.Дж., Оберли Д.Т. Стрит, Клер К.Д.Фенилбутират, ингибитор гистоновой деацетилазы, защищает от повреждения сердца, вызванного адриамицином. Free Radic Biol Med. 2007; 42: 1818–1825. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 30. Шривастава Р., Дикшит М., Сримал Р.С., Дхаван Б.Н. Антитромботический эффект куркумина. Thromb Res. 1985; 40: 413–417. [PubMed] [Google Scholar] 31. Хуанг ХК, Ян Т.Р., Йе СФ. Подавляющее действие куркумина, противовоспалительного агента, на пролиферацию гладкомышечных клеток сосудов. Eur J Pharmacol. 1992; 221: 381–384. [PubMed] [Google Scholar] 32.Ramirez-Bosca A, Soler A, Carrion-Guiterrez MA, Mira DP, Zapata JP, Diaz-Alperi J, Bernd A, Almagro EQ, Miquel J. Водно-спиртовой экстракт Curcuma longa снижает аномально высокие значения фибриногена в плазме человека. Mech Aging Dev. 2000; 114: 207–220. [PubMed] [Google Scholar] 33. Сони К.Б., Куттан Р. Влияние введения на пероксиды пероксида куркумина в сыворотке и уровни холестерина у людей-добровольцев. Индийский J Physiol Pharmacol. 1992; 36: 273–275. [PubMed] [Google Scholar] 34. Али Х. Б., Бланден Г., Танира О. М., Неммар А.Некоторые фитохимические, фармакологические и токсикологические свойства имбиря (Zingiber officinale Roscoe), обзор недавних исследований. Food Chem Toxicol. 2008. 46: 409–442. [PubMed] [Google Scholar] 36. Афзал М., Аль-Хадиди Д., Менон М., Песек Дж., Дхами МС. Имбирь, этномедицинский, химический и фармакологический обзор. Метаболизм наркотиков. Взаимодействие с наркотиками. 2001; 18: 159–90. [PubMed] [Google Scholar] 37. Бордиа А, Верма СК, Шривастава К.Ц. Эффект имбиря (Zingiber officinale Roscoe) и пажитник (Trigonella foenumgraecum L.) на липиды крови, сахар в крови и агрегацию тромбоцитов у пациентов при ишемической болезни сердца. Простагландины Leukot Essent Fatty Кислоты. 1997. 56: 379–384. [PubMed] [Google Scholar] 38. Шарма И., Гусейн Д., Диксит В.П. Гиполипидемические и антиатеросклеротические эффекты Zingiber officinale у кроликов, получавших холестерин. Phytother Res. 1998. 10: 517–518. [Google Scholar] 39. Бхандари У., Каноджиа Р., Пиллай К.К. Влияние этанольного экстракта Zingiber officinale на дислипидемию у диабетических крыс. J Ethnopharmacol.2005. 97: 227–223. [PubMed] [Google Scholar] 40. Fuhrman B, Rosenblat M, Hayek T., Coleman R, Aviram M. Потребление экстракта имбиря снижает уровень холестерина в плазме, ингибирует окисление ldl и ослабляет развитие атеросклероза у атеросклеротических мышей с дефицитом аполипопротеина е. J Nutr. 2000; 130: 1124–1131. [PubMed] [Google Scholar] 41. Гух Дж. Х., Ко Ф. Н., Чжон Т. Т., Тэн СМ. Антиагрегантные эффекты гингерола, выделенного из Zingiber officinale. J Pharm Pharmacol. 1995; 47: 329–332. [PubMed] [Google Scholar] 42. Сринивасан К., Самбая К.Влияние специй на активность холестерин-7-альфа-гидроксилазы и на уровни холестерина в сыворотке и печени у крыс. Int J Vitam Nutr Res. 1991; 61: 363–369. [PubMed] [Google Scholar] 43. Tanabe M, Chen YD, Saito K, Kano Y. Компонент, ингибирующий биосинтез холестерина, из лекарственного препарата Zingiber Roscoe. Chem Pharm Bull. 1993; 41: 710–713. [PubMed] [Google Scholar] 44. Верма С.К., Сингх Дж., Хамесра Р., Бордиа А. Влияние имбиря на агрегацию тромбоцитов у человека. Индийский J Med Res. 1993. 98: 240–242. [PubMed] [Google Scholar] 45.Янссен П.Л., Мейбум С., Ван Ставерен В.А., Ван Ставерен В.А., Де Вегт Ф., Катан МБ. Потребление имбиря (Zingiber officinale roscoe) не влияет на выработку тромбоксана тромбоцитов ex vivo у людей. Eur J Clin Nutr. 1996; 50: 772–774. [PubMed] [Google Scholar] 46. Сринивасан К. Черный перец и его едкое начало — пиперин, обзор разнообразных физиологических эффектов. Crit Rev Food Sci Nutr. 2007; 47: 735–748. [PubMed] [Google Scholar] 47. Вакаде С.А., Шах С.А., Кулькарни П.М., Джувекар Р.А. Защитный эффект Piper longum L.на повреждение, вызванное окислительным стрессом, и клеточную аномалию при кардиотоксичности, вызванной адриамицином, у крыс. Индийский J Exp Biol. 2008. 46: 528–533. [PubMed] [Google Scholar] 48. Виджаякумар Р.С., Сурья Д., Сентилкумар Р., Налини Н. Гиполипидемический эффект черного перца (Piper nigrum Linn.) У крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров. J Clin Biochem Nutr. 2002; 32: 31–42. [Google Scholar] 49. Шенуарин Б., Фукунага К. Кардиопротекция соединениями ванадия, нацеленными на передачу сигналов, опосредованную Akt. J Pharmacol Sci. 2009; 110: 1–13. [PubMed] [Google Scholar] 50.Джаяпракаша Г.К., Рао Л.Дж., Сакарая К.К. Летучие компоненты плодовых стеблей Cinnamomum zeylanicum и их антиоксидантная активность. J. Agric Food Chem. 2003. 51: 4344–4348. [PubMed] [Google Scholar] 51. Сингх Г., Маурья С., Депутат ДеЛампасона, каталонский CN. Сравнение химических, антиоксидантных и антимикробных исследований эфирных масел листьев и коры корицы, олеорезинов и их компонентов. Food Chem Toxicol. 2007. 45: 1650–1661. [PubMed] [Google Scholar] 52. Nadkarni KM. Индийская Materia Indica. (Индия) Джодхпур: научные издательства; 1976 г.[Google Scholar] 53. Warriar PK, Nambiar VPK, Ramankutty C. В: Indian Medicinal Растения — Сборник из 500 видов. Вайдьяратнам П.С., редактор. Vol. 2. Коттаккал, Керала: Арья Вайдьясала Варье; 1994. С. 80–83. [Google Scholar] 54. Ван Ю.С., редактор. Пекин: Здоровье народа: Издатели; 1983. Фармакология и применение китайской Materia Medica. [Google Scholar] 55. Бхатачарджи. Справочник индийских лекарственных растений. Джайпур: издательство Pointer Publishers; 1998. [Google Scholar] 56. Асолкар Л.В., Каккар К.К., Чакае О.Дж.Глоссарий индийских лекарственных растений. CSI: Нью-Дели: Управление публикаций и информации; 1986. [Google Scholar] 57. Шарма С.Р., Двиведи С.К., Сваруп Д. Гипогликемические и гиполипидемические эффекты листьев Cinnamomum tamala Nees. Индийский J Exp Biol. 1996. 34: 372–374. [Google Scholar] 58. Ким Н.Дж., Юнг Э.А., Ким Д.Х., Ли С. Исследования по разработке антигиперлипидемических препаратов из восточной фитотерапии. Korean J Pharmacogn. 1999. 30: 368–374. [Google Scholar] 59. Камал А., Танаа А., Абд Эль-Тваб М. Окислительные маркеры, изменение оксида азота и гомоцистеина у крыс с гиперхолестеринемией, роль аторвастатина и корицы.Int J Clin Exp Med. 2009; 2: 254–265. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 60. Ядав А.С., Бхатнагар Д. Модулирующий эффект экстрактов пряностей на индуцированное железом перекисное окисление липидов в печени крыс. Биофакторы. 2007. 29: 147–157. [PubMed] [Google Scholar] 61. Шэн X, Чжан Y, Гонг Z, Хуан C, Zang YQ. Повышение инсулинорезистентности и липидного обмена за счет экстракта корицы за счет активации рецепторов, активируемых пролифератором пероксисом. PPAR Res. 2008; 2008: 1–9. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 62.Лопух Г.А., Карабин И.Г. Оценка безопасности кориандра (Coriandrum sativum L.) эфирное масло в качестве пищевого ингредиента. Food Chem Toxicol. 2009; 47: 22–34. [PubMed] [Google Scholar] 63. Chithra V, Leelamma S. Гиполипидемический эффект семян кориандра (Coriandrum sativum), механизм действия.

No related posts.