Соя – польза и вред для здоровья женщины и мужчины

Что такое соя и какие виды продуктов из нее производят?

Соевые бобы – это тип бобовых, которые можно есть в цельном виде или готовить из них различные блюда.

Цельные соевые продукты

Цельные соевые продукты являются наименее обработанными. К ним относятся соевые бобы и эдамаме, которые являются незрелыми (зелеными) соевыми бобами. Соевое молоко и тофу также изготавливаются из цельных соевых бобов (2).

В то время как зрелые соевые бобы редко едят целиком, эдамаме является любимой закуской с высоким содержанием белка в азиатских кухнях.

Соевое молоко производится путем вымачивания и измельчения цельных соевых бобов, отваривания их в воде и последующего отфильтровывания твердых частиц. Оно обычно используется в качестве альтернативы молоку животного происхождения людьми, которые не могут переносить молочные продукты или хотят избежать молока.

Тофу получают путем свертывания соевого молока и прессования творога в блоки. Это распространенный источник растительного белка в вегетарианских диетах.

Ферментированная соя

Ферментированные соевые продукты обрабатываются традиционными методами. К ним относятся соевый соус, темпе, мисо и натто (2).

Соевый соус – это жидкая приправа из ферментированной сои, жареных зерен, соленой воды и определенного типа грибковой культуры.

Темпе – это ферментированный соевый продукт, который изначально появился в Индонезии. Хотя он не так популярен, как тофу, его также обычно едят в качестве источника белка в вегетарианских диетах.

Мисо – традиционная японская приправа, изготавливаемая из соевых бобов, соли и плесневых грибов.

Обработанные продукты на основе сои

Соя используется для производства нескольких обработанных пищевых продуктов, включая заменители мяса, йогурты и сыры для вегетарианцев и веганов.

Соевая мука, текстурированный растительный белок и соевое масло используются во многих фабричных продуктах питания.

Соевые добавки

Изолят соевого белка является высоко обработанным производным сои, получаемым путем измельчения соевых бобов и экстракции масла. Затем измельченную сою смешивают со спиртом или щелочной водой, нагревают, а полученный концентрат сои высушивают и превращают в порошок (3).

Изолят соевого белка доступен во многих протеиновых порошках, а также добавляется во многие обработанные пищевые продукты, такие как протеиновые батончики и коктейли.

К другим соевым добавкам относятся изофлавоны сои, которые доступны в форме капсул, и соевый лецитин, который можно принимать в форме капсул или порошка.

Резюме:

Из сои делают разнообразные продукты, включая эдамаме, продукты из цельной сои, ферментированные соевые продукты, обработанные продукты на основе сои, а также добавки.

Пищевая ценность, состав и калорийность сои

Соя является хорошим источником нескольких важных питательных веществ.

Например, одна 155-граммовая порция эдамаме содержит (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (4):

• Калорийность: 189 ккал (9%).
• Углеводы: 15,8 г (5%).
• Жиры: 8,1 г (12%).
• Белок: 16,9 г (34%).
• Клетчатка: 8,1 г (32%).
• Витамин C: 9,5 мг (16%).
• Витамин K: 41,4 мкг (52%).
• Тиамин: 0,3 мг (21%).
• Рибофлавин: 0,2 мг (14%).
• Фолат: 482 мкг (121%).
• Холин: 87,3 мг.
• Кальций: 97,6 мг (10%).
• Железо: 3,5 мг (20%).
• Магний: 99,2 мг (25%).
• Фосфор: 262 мг (26%).
• Калий: 676 мг (19%).
• Цинк: 2,1 мг (14%).
• Медь: 0,5 мг (27%).
• Марганец: 1,6 мг (79%).
• Омега-3 жирные кислоты: 560 мг.
• Омега-6 жирные кислоты: 2781 мг.

Соя также содержит незначительное количество таких витаминов и минералов, таких как витамин E, ниацин, витамин B6, пантотеновая кислота и натрий (4).

Кроме того, она содержит пребиотическую клетчатку и несколько полезных фитохимикатов, таких, как растительные стерины и изофлавоны дайдзеин и генистеин (5).

Резюме:

Соя богата растительным белком и является хорошим источником многих питательных веществ и фитохимикатов.

Потенциальная польза сои для здоровья

Уникальные фитохимикаты в сое наделяют этот продукт рядом полезных свойств.

Может помочь снизить уровень холестерина

Несколько исследований показывают, что соя может улучшить уровень холестерина, особенно уровень «плохого» холестерина ЛПНП.

В обширном обзоре 35 исследований исследователи обнаружили, что употребление соевых продуктов снижает уровень холестерина ЛПНП и общий уровень холестерина, одновременно с этим повышая уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Эти эффекты в большей степени наблюдались у людей с высоким уровнем холестерина (6).

Тем не менее исследователи отметили, что добавки сои не обладают тем же эффектом снижения холестерина, что и употребление соевых продуктов (6).

В другом обзоре из 38 исследований исследователи отметили, что потребление в среднем 47 граммов сои в день было связано с 9,3% снижением общего уровня холестерина и 13% снижением холестерина ЛПНП (7).

Кроме того, соя имеет высокое содержание клетчатки, что способствует снижению уровня холестерина в результате аддитивного эффекта.

В одном исследовании 121 взрослый человек с высоким уровнем холестерина в течение восьми недель принимали 25 г соевого белка с или без соевой клетчатки. Соя с клетчаткой уменьшала холестерин ЛПНП более чем в два раза лучше, чем только соевый белок (8).

Может улучшить фертильность

Соя может улучшить показатели фертильности у женщин, которые пытаются зачать или проходят лечение бесплодия.

В исследовании с участием 36 женщин было выявлено, что у тех, кто принимал по 6 грамм черного соевого порошка в день, были более высокие показатели овуляции и менструальных циклов по сравнению с теми, кто не принимал сои (9).

Другое исследование, проведенное с участием более чем 200 женщин, которым было сделано экстракорпоральное оплодотворение (ЭКО), показало, что те, кто принимал 1500 мг соевого фитоэстрогена в день, имели более высокие показатели имплантации и беременности по сравнению с теми, кто не принимал сои (10).

Третье исследование показало, что соя оказывает защитный эффект против бисфенола А – химического вещества, обнаруженного в пластике, которое может отрицательно влиять на фертильность. Женщины, которые ели сою до ЭКО, чаще имели успешную беременность, чем те, кто этого не делал (11).

Кроме того, потребление сои будущим отцом, по-видимому, не оказывает отрицательного влияния на показатели беременности у женщин, которым делают ЭКО (12).

Может уменьшить симптомы менопаузы

Изофлавоны – это класс фитоэстрогенов, естественным образом встречающихся в сое, которые действуют как слабый эстроген в организме.

Уровни эстрогена снижаются во время менопаузы, приводя к таким симптомам, как приливы. Поскольку соя действует как естественный эстроген, ее употребление может помочь уменьшить эти симптомы.

Исследования подтверждают полезную роль сои при менопаузе.

В обзоре 35 исследований добавки соевого изофлавона повышали уровни эстрадиола (эстрогена) у женщин в постменопаузе на 14% (13).

В другом обзоре 15 исследований у женщин в постменопаузе, которые в течение 3-12 месяцев принимали 25-100 мг изофлавонов сои в день, частота приливов значительно уменьшилась (14).

Наконец, в другом обзоре 17 исследований женщины, которые в течение 12 недель принимали среднюю дозу в 54 мг изофлавонов сои в день, имели на 20,6% меньше приливов и на 26,2% снижение тяжести симптомов по сравнению с началом исследования (15).

Резюме:

Было выявлено, что соя снижает уровень холестерина, улучшает показатели фертильности и уменьшает симптомы менопаузы.

Возможный вред сои для здоровья

Хотя соя обладает несколькими полезными свойствами, ее влияние на другие заболевания остается неясным.

Влияние на рак молочной железы неизвестно

Соя содержит изофлавоны, которые действуют как эстроген в организме. Поскольку многие раковые опухоли молочной железы нуждаются в эстрогенах для того чтобы расти, было бы разумно предположить, что соя может увеличить риск развития рака молочной железы. Однако в большинстве исследований это не подтвердилось.

В обзоре 35 исследований, в котором изучалась связь потребления соевого изофлавона с заболеваемостью раком молочной железы, было выявлено, что более высокий уровень потребления сои уменьшил риск развития рака молочной железы у женщин до и после менопаузы.

Одно исследование показало, что потребление сои не повлияло на риск развития рака молочной железы (16).

Это различие может быть связано с различными типами сои, употребляемой в Азии, по сравнению с западной диетой. Соя обычно потребляется целиком или ферментируется в азиатских странах, тогда как в западных странах соя в основном обрабатывается или принимается в виде добавок.

В исследовании на крысах, которых кормили ферментированным соевым молоком, было выявлено, что эти крысы были на 20% менее склонны к развитию рака молочной железы, чем крысы, не получавшие этот вид пищи. Крысы, которым давали изофлавоны сои, были на 10-13% менее склонны к развитию рака молочной железы (17).

Поэтому ферментированная соя может в большей степени защищать от рака молочной железы по сравнению с добавками сои.

Кроме того, соя связана с большей продолжительностью жизни после диагностики рака молочной железы.

В обзоре пяти долгосрочных исследований женщины, употреблявшие сою после постановки диагноза, на 21% реже имели рецидив рака и на 15% реже умирали, чем женщины, которые избегали употребления сои (18).

Воздействие на функцию щитовидной железы

Соя содержит гойтрогены – вещества, которые могут отрицательно воздействовать на щитовидную железу, блокируя абсорбцию йода.

Исследования в пробирках и на животных показали, что изофлавоны сои блокируют производство гормонов щитовидной железы (19, 20).

Исследователи еще не исследовали влияние сои на функцию щитовидной железы у людей, но некоторые исследования показывают, что она может не оказать существенного влияния.

В обзоре 14 исследований соя практически не влияла на функцию щитовидной железы, и авторы пришли к выводу, что людям с гипотиреозом не нужно избегать сои, пока их потребление йода является адекватным (21).

Кроме того, два рандомизированных исследования с участием женщин в постменопаузе показали, что ежедневный прием до 120 мг изофлавонов сои не оказал существенного влияния на производство гормонов щитовидной железы (22, 23).

Влияние на мужские половые гормоны

Поскольку соя содержит фитоэстрогены, мужчины могут беспокоиться о включении этого продукта в свой рацион.

Однако исследования не показывают, что соя отрицательно влияет на производство тестостерона у мужчин.

В обзоре 15 исследований с участием мужчин было выявлено, что потребление соевых продуктов, протеиновых соевых порошков (до 70 г в день) или добавок изофлавона сои (240 мг в день) не влияло на уровень свободного тестостерона или общий уровень тестостерона (24).

Более того, соя может снизить риск рака предстательной железы у мужчин.

В обзоре 30 исследований высокий уровень потребления сои был связан со значительно меньшим риском развития этого заболевания (25).

Большая часть сои является ГМО

Более 90% сои, произведенной в США, генетически модифицировано (26).

Существует много дискуссий о безопасности генетически модифицированных организмов (ГМО). Для определения их воздействия на человека и в каком количестве они безопасны необходимо провести больше долгосрочных научных исследований (27).

Кроме того, ГМО выведены с целью противостоять гербициду глифосату.

Глифосат может оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье, включая повышенный риск развития рака и более высокие показатели врожденных дефектов (28, 29).

Было обнаружено, что некоторые соевые продукты ГМО содержат остатки глифосата и имеют более низкий уровень питательных веществ по сравнению с органическими соевыми бобами (30).

Поэтому, чтобы избежать ГМО и воздействия глифосата, придерживайтесь употребления органической сои.

Резюме:

Исследования на животных показывают, что соя отрицательно влияет на рак молочной железы, функцию щитовидной железы и мужские гормоны, но исследования на людях говорят о другом. Большая часть сои генетически модифицирована, поэтому если вы хотите избежать возможного вреда, вам следует употреблять органическую сою.

Подведем итог

• Соя обладает несколькими полезными свойствами, такими как улучшение уровня холестерина, показателей фертильности и облегчение симптомов менопаузы.
• Тем не менее она остается спорным продуктом, поскольку некоторые существующие исследования на животных показывают, что ее употребление может быть связано с раком молочной железы, плохой функцией щитовидной железы и она может воздействовать на мужские гормоны.
• Однако исследования на людях показывают другие результаты.
• В целом, польза включения сои в ваш рацион, скорее всего, перевешивает любой потенциальный вред, поэтому вы можете спокойно употреблять в пищу цельные или ферментированные соевые продукты.

Соя — польза и вред — спорное и бесспорное

Соя противоречивый продукт. Вы наверняка слышали о ее исключительной пользе: снижает холестерин, ослабляет климактерические приливы, предупреждает появление рака груди и простаты, защищает от остеопороза и способствует потере веса.

Вместе с тем, существует точка зрения, согласно которой положительные качества сои не более чем рекламный трюк. И что соя вредна для здоровья: создает риск заболеть болезнью Альцгеймера, остеопорозом, некоторыми видами рака, приводит к гормональным проблемам и некоторым другим негативным результатам. Причем, ужасы, которые расписываются, потрясают воображение! Иногда даже кажется, что массированная атака на сою – это наезд на конкурентов со стороны мясных корпораций. Как будто не было вековой традиции использования этой зерновой культуры восточными народами!

Так полезна соя или вредна? Запутаться очень легко, особенно простым потребителям, не обязанным разбираться в логике научных аргументов. Насколько состоятельны точки зрения поклонников и ниспровергателей сои, готовых встретится чуть ли не в рукопашной? Существует ли сбалансированная позиция по поводу этого продукта?

Попробуем обобщить все известное о наиболее спорных вопросах на популярном языке. Определиться по поводу пользы и вреда сои особенно важно для вегетарианцев, тем более строгих вегетарианцев, которые ценят сою как уникальный источник белка.

Полезна ли соя при сердечных заболеваниях?

В 1995 году по результатам 38 контрольных клинических испытаний был сделан вывод о том, что ежедневное употребление приблизительно 50 грамм соевых протеинов вместо протеинов животного происхождения может понизить уровень общего холестерина на 9,3 %, уровень ЛПН (опасного холестерина) на 12,9 % и уровень триглицеридов на 10,5 %.

Подобное снижение, если оно будет длительным по времени, могло бы означать уменьшение на 20% риска появления сердечных приступов, инсультов и других форм кардиологических заболеваний. И польза сои была бы бесперецедента.

Но современный взгляд, опирающийся на несколько исследований, опубликованных за период с 2000 года, не настолько оптимистичен в отношении сои и холестерина.

Согласно более полному и усовершенствованному исследованию сои, которое было проведено Комитетом питания Американской ассоциации сердца, 50 грамм сои в ежедневном меню человека может понизить уровень опасного холестерина только на 3 %. То есть все же понижает, но не слишком сильно.

См также:

Кроме того, надо иметь в виду, что 50 граммов сои представляют собой более половины протеинов, необходимых взрослому человеку на ежедневной основе. Они соответствуют 680 граммам сыра тофу или 8 стаканам (каждый объемом 236,6 мл) соевого молока в день.

Подробнее: Сыр тофу. Состав, калорийность, как выбирать и употреблять

Получается, что польза сои для сердца сомнительна?

Вовсе нет. Известные факты не означают, что необходимо отказаться от тофу, темпе или соевого молока – и вообще полностью игнорировать эдамаме (как забавно называют соевые бобы).

Комитет Американской ассоциации сердца отмечает, что, хотя соевый протеин сам по себе оказывает на холестерин очень незначительное прямое действие, содержащие сою продукты хороши для сердца и кровеносных сосудов. Во-первых, они снабжают организм полиненасыщенными жирами, волокнами, витаминами и минералами и содержат очень малое количество насыщенного жира. Во-вторых, они позволяют заменить собой менее полезные, с точки зрения здоровья, продукты (например, красное мясо).

Вредна ли соя для щитовидной железы?

В чем тут проблема? Речь идет о струмогенных веществах, препятствующих нормальной работе щитовидной железы, вплоть до образования зоба. Дисфункция может возникнуть тогда, когда в рационе людей, употребляющих большое количестве продуктов со струмогенами (а это пшено, кочанная капуста, спаржа, цветная капуста, кольраби, хрен, редис, репа, брюква и др.) не хватает йода.

Исследования 50-летней давности выявили случаи развития зоба у младенцев, которых кормили питанием на основе соевой муки. Соя продемонстрировала не просто вред, но вред агрессивный! С тех пор детское питание стали производить из изолированного соевого белка (он, в отличие от муки, не содержит струмогенные вещества и обогащен йодом).

Что касается взрослых, то употребление сои приводит к нарушению функции щитовидной железы у здоровых людей, если в рационе не достает йода. Поэтому людям, которые употребляют в пищу сою, веганам особенно, надо отслеживать содержание йода в пище. В частности, употреблять йодированную соль, морские водоросли (впрочем, в них, содержание йода не всегда сбалансировано) или витаминные добавки.

Таким образом, соевые продукты действительно могут содержать струмогенные вещества, однако если диета сбалансирована по содержанию в ней йода, соя безопасна для щитовидной железы.

Рекомендации по сбалансированной вегетарианской диете

Действительно ли «вредная соя приводит к деменции»?

Есть исследование, в которых обнаружена взаимосвязь между потреблением тофу и ослаблением умственных способностей. Но выводы из этого исследования уже подвергались критике как недостаточно доказательные. Есть, кроме того, три других исследования, доказывающих, что изофлавоны способствуют укреплению этих способностей. Например, адвентисты Седьмого дня, в чьем рационе достаточно много тофу, демонстрируют лучшие, чем у других групп американцев, когнитивные функции в престарелом возрасте. Поэтому можно сказать, что по крайней мере неопровержимых данных о том, что соя наносит вред мозгу, сегодня не существует. В той же мере можно говорить о пользе сои для интеллекта и памяти.

Соевые продукты и усвоение минералов

Любой продукт — это его составляющие в определенной конфигурации, от которых и зависит польза и вред, — соя не исключение. Соя содержит большое количество так называемых фитатов, веществ, мешающих усвоению не только йода, но и цинка, железа и кальция.

Что касается железа, то для веганов это не проблема. Возможно даже, несколько низкий, чем у мясоедов, уровень железа — одна из причин низкого риска сердечнососудистых заболеваний. Кроме того, если человек формирует разнообразный рацион, включая достаточно железосодержащих продуктов (злаковых, бобовых, орехов, сушеных фруктов), соя не может быть препятствием. Следует кроме всего обеспечить достаточный прием витамина С, обязательно во время еды, так как это помогает усвоению железа.

О кальции. Для людей, употребляющих сою, важно знать рекомендуемые нормы кальция (1000 мг для взрослых). Кроме того, необходимо формировать сбалансированную диету, с достаточным содержанием белков и витамина D. Но соевые продукты не влияют столь однозначно на содержание кальция, и даже более того, изофлавоны позитивно влияют на здоровье костей.

Наконец, цинк. Это один из пищевых элементов, которому следует уделять особое внимание при веганском питании. Нет повода отказываться от соевых продуктов, но есть повод убедиться, что дневной рацион включает достаточное количество орехов, семян, цельных злаковых и бобовых (они содержат много цинка).

Таким образом, польза и вред сои — это еще и вопрос сбалансированного или не сбалансированного рациона.

См также статью о составе сои и некоторых других ее свойствах

Полезна ли соя для профилактики рака груди или, напротив, приводит к нему?

Вопрос противоречивый и недостаточно исследованный, но есть и доказанные факты. Например, исследование, изучающее здоровье шанхайских женщин, выявило, что те из них, кто принимал большое количество соевых протеинов в подростковом и раннем зрелом возрасте, имели почти на 60 % меньший риск заболеть предклимактерическим раком груди – в сравнении с женщинами, которые сою не употребляли.

Дело в том, что изофлавоны имеют эстрогеноподобный эффект, что само по себе означает повышение риска заболеванием рака груди. Однако исследователи все больше склоняются к выводу, что этот эффект существует на коротком отрезке времени, на длинном же активируется эффект антиэстрогенный. Кроме того, малые дозы изофлавона сои (генистеина) способствуют размножению раковых клеток, а большие — препятствуют. Так что не все однозначно с пользой и вредом сои для гормонозависимых опулей, и даже не все понятно.

Есть еще один момент. Изофлавон сои генистеин подавляет рост кровеносных сосудов и энзимов, которые поддерживают рост опухоли. Соя — «умный» продукт, способный менять метаболизм эстрогенов так, чтобы защитить организм от рака.

Возможно, единственная группа женщин, которой стоит воздержаться от употребления сои, или уменьшить таковое — это женщины, перенесшие рак груди. И то не факт, поскольку положительные свойства, польза сои могут перевешивать ее эстрогенный эффект, хотя вопрос и требует дальнейшего исследования. Поэтому если эти женщины любят соевые продукты и привыкли к их употреблению, им нет необходимости полностью исключать сою из своего рациона, никакого непоправимого вреда соя им не нанесет.

Соя – один из основных вегетарианских продуктов, белки которого добавляют плюсов вегетарианской диете: питая и насыщая, они не образуют шлаков.

Соевые продукты и другие виды рака

Хотя содержащиеся в сое вещества могли бы – предположительно – защитить организм от рака эндометрия, яичников, толстой кишки, простаты и других видов, в настоящее время не существует убедительных доказательств этого. Впрочем, противоположных доказательств также нет.

Вредна ли соя для овуляции?

Данные о том, что соя отрицательно влияет на репродуктивную функцию, не подтверждаются ни одним исследованием. Есть данные, требующие дополнительных подтверждений, что изофлафоны могут задерживать, но не предотвратить овуляцию у женщин.

Также не существует никаких доказательств того, что снижается количество или концентрация сперматозоидов. А последние исследования показывают, что соя не влияет на уровень тестостерона.

Полезна ли соя при климаксе?

Соя была также исследована как средство для лечения приливов и других проблем, с которыми так часто сопряжена менопауза.

Теоретически, в этом есть смысл. Соевые бобы богаты, как уже говорилось, фитоэстрогенами. Таким образом, они могли бы успокоить постклимактерические приливы, снабжая организм женщины подобием эстрогенов – в тот период, когда их уровень падает.

Правда, тщательно контролируемые исследования пока не обнаружили, что дело обстоит именно так, а Комитет Американской ассоциации сердца, со своей стороны, пришел к выводу, что за соей не было замечено свойств облегчать приливы и другие симптомы менопаузы.

Так стоит ли употреблять сою? Полезна соя или вредна?

То, что известно на сегодняшний день о сое, позволяет сделать вывод, что ее умеренное употребление безопасно практически для всех здоровых людей. Умеренное потребление — это 2-3 порции ежедневно (1 порция = 80 г), если вы веган. Уделяйте при этом внимание сбалансированности вашего меню.

Соевые бобы, тофу и другие соевые продукты — это прекрасная альтернатива красному мясу. Соя полезна прежде всего как заменитель вредного мяса, вреднее которого не соя, а только «еще мяса!»

В некоторых культурах соевые продукты являются основным белком, и незачем менять вековые привычки. Вместе с тем, если вы не веган, нет никакой причины, чтобы делать сою главным источником белка: достаточно 2-4 порций сои в неделю. И отказываться от сои также нет причин.

2 вывода о пользе и вреде сои:

1. Многочисленные тесты не выявили вреда сои для здоровья человека. Скандал вокруг сои явно не соответствует масштабу проблемы. Впрочем, многие полезные свойства сои также не нашли научного подтверждения.

2. Умеренное потребление сои совершенно безопасно для здоровых людей:

• Незачем отказываться от сои, если вы к ней привыкли
• Употребляйте до 2 порций соевых продуктов в день при сбалансированном рационе, если вы веган
• Употребляйте сою до 4 раз в неделю, если вы мясоед

Соя польза и вред для здоровья, организма

В составе некоторых продуктов содержится соя. Считая сою полезнее мяса, многие пытаются заменить ею привычную для нас пищу, не задумываясь над вопросом – полезна ли соя для нашего организма?

Происхождение сои

Соя, это одно из древнейших однолетних растений, которое относится к семейству бобовых. Еще она носит название «чудо растение».  Впервые соевые бобы  начали выращивать в Китае. Затем соя перебралась в Корею, в Японию, а в Европу эта  культура попала в 1740 году. Французы первым начали употреблять ее в пищу.

После исследования сои американцами в  1804 году началось массовое и целенаправленное выращивание этого растения. Экспедиция В.Пояркова в 1643 – 1646 гг. посетила Охотское море, где они увидели посевы сои у маньчжуро-тунгусского народа. Но особого интереса к этой культуре Российский народ не проявил. Лишь после того, как в Вене прошла Всемирная выставка в 1873 г. соя заинтересовала практиков.

Состав сои

Соевые бобы богаты веществами, полезными для жизнедеятельности человека. Они являются не только очень питательными, но и лечебными. Например, соя содержит изофлавоноиды, которые предотвращают образование и развитие некоторых форм рака. А генестеин останавливает на ранних стадиях заболевание сердечно — сосудистой системы. Также соя богата лецитином, холином и другими веществами, которые играют роль в лечении многих тяжелых заболеваний,  волокна, витамины группы  — В, С и Е, омега – 3. В состав сои входит весь набор аминокислот, а значит, полезность ее опережает свинину и говядину.

Польза сои

Соя богата растительным белком, которого в ней больше, чем в яйцах, рыбе и мясе, Соевый белок очень важен для правильного функционирования организма. Растительные протеины усваиваются на 90%. В соевых продуктах содержатся вещества,  положительно влияющие на баланс микроэлементов организма. Лецитин является самым полезным в сое. Он очень важен для мозга, для его работы. Лецитин помогает восстанавливаться клеткам, следит за уровнем холестерина в  крови, борется  с болезнью Паркинсона, атеросклерозом и другими заболеваниями человечества. Также наличие лецитина замедляет старение, поэтому соя очень известна в кругу пожилых людей.

Соевый лецитин помогает вырабатывать энергию, подпитывает растущий организм, а это особенно важно в детском возрасте.

В состав сои входит весь набор аминокислот, а значит, полезность ее опережает свинину и говядину.

В последнее время жители Америки все чаще стали добавлять в рацион своего питания сою. Исследования показали, что употребление соевых продуктов положительно влияют на здоровье человека. Необходимо знать, что только соя в чистом виде приносит пользу. Ни в коей мере это не касается тех продуктов, в которых соя является только добавкой.

Американские исследователи единодушны в том, что если в рацион питания включать от 25 до 50 граммов соевого белка в течение дня, можно снизить уровень «плохого холестерина». А, как известно, такой холестерин засоряет кровеносные сосуды, что приводит к сердечным заболеваниям.

Положительную динамику при употреблении сои замечали у женщин в период наступления климакса. С возрастом процесс выработки эстрогенов у женщин замедляется, а соя может восполнить их нехватку.

Вред сои

В документальных исследованиях, которые проводились при участии 3.734 мужчин пожилого возраста, было установлено, что те, кто 50% своей жизни питались соей, имели больше риска заработать болезнь Альцгеймера.

Другие исследования азиатских исследователей доказали, что мужчины, которые дважды в неделю используют в рационе сою, больше подвержены умственному нарушению, чем те, кто ее вообще никогда не едят.

Некоторые считают, что употребление в пищу сои приводит к бесплодию и ожирению.

Также соя полезна людям ни всех возрастов. Изофлавоны, присутствующие в соевых бобах, по своему составу очень похожи на женский гормон эстроген, и частое употребление сои может нарушить баланс гормонов в организме. А это может быть опасным для женщин, которые готовятся к зачатию, планируют беременность, но особенно для женщин беременных.

Ученые – педиатры Корнельского университета уверены, что дефицит гормонов щитовидной железы может произойти именно от частого употребления продуктов из сои в. Появляется лишний вес, мучают запоры, переутомление. Все это приводит к общей апатии.

Присутствие сои, как утверждают некоторые исследователи, приводит к объему мозга и уменьшению веса.

Как показали многочисленные исследования, соевые бобы содержат как питательные вещества, полезные для организма, так и анти-питательные, которые здоровью могут навредить. Антикоагулянтные свойства, ярко выраженные в сырой сое, нейтрализуют витамин группы К, который обеспечивает уровень коагуляции, а также участвует в процессе усвоения кальция. Неограниченное употребление сои может привести к минеральной недостаточности, гипертрофии поджелудочной железы.

В соевых бобах содержатся лектины, которые склеивают клетки крови, что приводит к подавлению их роста. А это чревато последствиями для организма.

Вывод

До сегодняшнего дня в мире науки не могут прийти к единому мнению по вопросу пользы и вреда соевых бобов.

Если соя не входит в разряд генетически модифицированного продукта, а выращена натуральным путем, то ее полезные свойства значительно превышают вредные.

Из всего вышесказанного напрашивается вывод, что употреблять или нет соевые продукты,  должен решать каждый человек самостоятельно, не зависимо от мнения другого.

Соя, Соевые продукты — Видео

Соя польза и вред для здоровья организма женщин, мужчин, детей

Некоторые жители планеты полностью отказываются от употребления белка животного происхождения. Им на помощь приходит соя, из которой можно готовить разнообразные блюда и даже напитки. Однако споры относительно пользы и вреда употребления этого растения не стихают уже десятки лет. Одни специалисты твердят, что она является вредной и даже может спровоцировать развитие онкологических заболеваний. Другие учёные заверяют, что это полноценный заменитель белка, способный обеспечить энергией организм. К тому же соя не является провокатором накопления холестерина, поэтому не несёт риска развития сосудистых заболеваний.
Для стран Азии – это традиционный пищевой продукт. Америка и Европа узнала о сое только в XIX веке. Это бобовое растение, плоды которого не имеют ни вкуса, ни запаха. Зато соя быстро впитывает запах из продуктов, рядом расположенных.

Состав и калорийность сои, витамины и минералы

Соя славится большим содержанием рибофлавина, магния, кальция, марганца, тиамина. Однако у плодов этого растения присутствуют фитаты, которые отрицательно сказываются на всасывании организмом полезных веществ. Но самое главное, что это белковый продукт. Присутствуют в большом количестве в сое также полиненасыщенные жирные кислоты, поэтому не рекомендуется увлекаться соевым маслом, чтобы не спровоцировать обострение хронических заболеваний.

Калорийность 100 г продукта составляет 381 единиц.

Чем полезна соя

Благодаря клетчатке, содержащейся в плодах растения, оно является полезным продуктом для диабетиков, помогает улучшить работу ЖКТ и нормализует процесс выделения желчи.

Благодаря фитатам, соя помогает вывести вредные вещества из организма. А сам белок сои предотвращает появление камней в желчном пузыре и протоках.

Рекомендована соя и продукты из нее при наличии диатеза и непереносимости лактозы.

Однако следует помнить, что при регулярном употреблении сои, необходимо контролировать уровень кальция и витамина D.

Польза сои для женщин

Некоторые ученые уверены, что соевые продукты позволяют снижать уровень эстрогена у женщины, следовательно, позволяют предотвратить появление онкологии молочных желез. Они позволяют предотвратить развитие остеопороза и уменьшить симптоматику в климактерический период.

В сое присутствует в достаточном количестве лецитин, который помогает расщепить жиры и не дает им повторно накапливаться.

Польза сои для мужчин

Существует мнение, что соя, как и большинство бобовых культур плохо сказывается на репродуктивной функции мужского организма. На самом деле это не совсем так. Растительный белок увеличивает количество спермы, но не концентрацию сперматозоидов, отсюда такое ошибочное мнение.

Однако следует помнить, что при злоупотреблении соей, есть риск, что выработка тестостерона будет снижена.

Соя при беременности и грудном вскармливании

Нельзя сказать, что до и после родов соя находится под запретом. Она полезна для женского организма, но в случае соблюдения меры в ее употреблении. В ней также присутствует фолиевая кислота, и она действует как антиоксидант. Тем не менее во время лактации рекомендуется отказаться от употребления продуктов из этого растения, так как они могут стать причиной повышенного метеоризма и колик. Также соя может отрицательно сказаться на состоянии щитовидной железы. А для малыша соя несет серьезный риск появления аллергической реакции.

Можно ли сою детям

Относительно пользы и возможности введения в детский рацион соевых продуктов, очень много споров.  С одной стороны, многовековая история Китая и Японии говорит в пользу употребления этого продукта. Действительно, она не самым лучшим образом влияет на работу щитовидной железы, а в детском возрасте это может быть опасно. Проблемы могут проявиться позднее, уже в подростковом возрасте, на фоне полового созревания.

С другой стороны, если соевых продуктов в рационе будет немного, они будут хорошего качества, то они принесут только пользу организму и восполнят недостаток белка в организме, быстро насытят.

Полезна ли соя для похудения

Соя действительно рекомендована для употребления во время похудения. Она быстро насытит, восполнит недостаток белка и не отложится в виде жира. А углеводов в этом растении очень мало, в сравнении с пшеничной мукой. Однако следует соблюдать одно условие, готовить соевые блюда на воде или на пару.

Соя при диабете

Увы, но ученым так и не удалось выявить пользы сои для организма диабетиков. Долгое время у них была полная уверенность, что именно белок этого растения предотвращает развитие заболевания и позволяет снизить уровень глюкозы. Но уже в 2003 году, в докладе ВОЗ, соя не значилась, как полезный продукт для рациона при сахарной болезни.

С другой стороны, она совершенно не запрещена для введения в меню.

От чего лечит соя. Как принимать ее в лечебных целях

Нельзя сказать, что сою используют в лечебных целях. Однако она будет крайне полезна для вегетарианцев, которые полностью отказались от употребления белка животного происхождения. Текстурированный белок не содержит в своем составе холестерина, гормонов и адреналина. Два последних компонента широко используются при выращивании животных и соответственно попадают в организм человека. При этом соя не имеет вкуса, поэтому готовя ее можно использовать любые продукты, при помощи которых придать этому белку любой понравившийся вкус.

Соевое молоко может заменить подобные напитки лицам, у которых есть непереносимость лактозы. Оно прекрасно усваивается и даже рекомендовано к употреблению при наличии язвы и гастрита.

Тофу часто рекомендуют для использования в диетическом питании. Это сыр, изготовляемый из соевого молока, который содержит минимальное количество углеводов и жиров, соответственно и имеет низкую калорийность.

Соевые продукты рекомендованы в качестве профилактического средства от развития проблем с сердечной мышцей и сосудами, в особенности если есть реальный риск. Полезны они будут и при наличии риска развития желчнокаменной болезни и проблем с почками.

Небольшое количество сои несколько раз в неделю позволит улучшить мозговую активность, улучшить концентрацию, благодаря наличию холин и лецитина.

Соя вред и противопоказания

Есть риск, что злоупотребление соей может стать причиной появления камней в желчном пузыре и почках. Нередко это растение становится причиной развития дерматологических проблем. Не стоит увлекаться им и во время беременности, так как в нем содержатся изофлавоноиды, которые могут спровоцировать неправильное развитие нервной системы малыша. Также эти вещества могут стать причиной неполадок с менструальным циклом.

Интересный факт, ученые заметили, что при регулярном употреблении сои, человеческий организм начинает быстрее стареть. А также, что употребление сои приводит к нарушениям в работе щитовидной железы.

Рекомендуется отказаться от соевых продуктов вторичной обработки, так как в них вообще нет полезных веществ.

Как выбрать и хранить сою.

Как не прискорбно признавать, но узнать о том, что соя генномодифицированная или нет можно только по лабораторному анализу. Всех производителей и поставщиков заставили сообщать покупателю эту информацию на этикетке, но в порядочности многих можно сомневаться.

Крупнейшими производителями и поставщиками этого продукта является Китай и США. При этом самое интересное, что эти государства запрещают выращивание трансгенных культур, но разрешают их импорт! Поэтому об отсутствии ГМО может говорить более высокая стоимость. Также рекомендуется приобретать продукт в прозрачной упаковке, чтобы была возможность ее рассмотреть. Плоды должны быть сухими, без наличия каких-либо запахов. Не должно быть огромных размеров плодов, также лучше отказаться от продукта, если у него непонятный окрас. Требуйте у продавца сертификаты качества производителя. Помните, что темные сорта сои – это кормовые культуры.

Хранят плоды сои обязательно в сухом месте, где нет контакта с другими продуктами питания, чтобы она не набралась посторонних запахов. Периодически проверяйте продукт на наличие вредителей.

Читайте также:

Польза и вред сои для организма

Соя – это род растений из семейства бобовых. Началом массового внедрения сои в рацион питания россиян считаются 1924-1927гг. Польза и вред сои для организма по мнению русских ученых до сих пор неоднозначны. Попробуем разобраться стоит ли потреблять продукты из сои, в чем их польза и вред для организма.

Соя является одним из самых древних растений, выращиваемых человеком для еды, история ее культурного возделывания насчитывает не менее 5000 лет. Предположительно первоначально ее начали выращивать в Китае, а в 19 веке она пришла в Россию. В 1877 году были произведены первые опытные посадки этого растения в русскую почву. Еще совсем недавно соя возводилась в ранг чуть ли не божественного продукта, панацеи от всех болезней, считалась одним из самых полезных продуктов на Земле и прекрасным заменителем мяса.

Что же сегодня? Продукты из сои заполонили прилавки в том или ином виде – как в виде собственно соевых продуктов, таких как сыр, молоко, паштеты, соус, так и в виде существенной добавки в различные пищевые продукты, будь то колбаса, майонез, выпечка, пельмени, котлеты, конфеты, супы, кремы, йогурты, маргарин, мороженое, мясные консервы.

Но вот что странно: такой безумно полезный продукт плотно вошел в наш рацион питания, а вселенского здоровья и счастья как не было, так и нет. В чем же дело? Неужели соя не так полезна, как твердили со всех сторон? Попробуем разобраться.

Польза сои

Семена сои богаты на белок – его содержание в семенах колеблется от 30 до 50%, в зависимости от сорта растения. Есть в сое и масло – 16-27%, причем преобладают полиненасыщенные жирные кислоты, которые очень полезны. Много в соевом масле и фосфолипидов, которые обладают свойством чистить печень, обладают антиоксидантным действием, полезны при диабете. Токоферолы, содержащиеся в соевом масле, являются биологически активными веществами, они способны повышать иммунитет организма, замедлять его старение, а также полезны мужчинам для восстановления потенции.

А вот углеводов в сое сравнительно немного – примерно 11%. В основном это растворимые сахара: глюкоза, фруктоза, сахароза, а также крахмал, пектиновые вещества и многое другое. Также в семенах сои есть изофлавоны, считается, что они предотвращают развитие рака.

Соя очень богата на витамины, микро- и макроэлементы. Это такие витамины, как Бета-каротин, витамины Е, В6, PP, В1, В2, В3. Макроэлементы калий, фосфор, кальций, магний, сера, кремний, хлор, натрий, а также микроэлементы: железо, марганец, бор, алюминий, медь, никель, молибден, кобальт, йод. Как видите, полезных качеств у нее хоть отбавляй. В чем же дело, почему ее начали бояться?

Вред сои

Многие опасения опираются на то, что сейчас соя стала очень популярным продуктом, вернее даже слишком. Ее добавляют во многие продукты питания. Если прибавить к этому то, что большинство сои, выращиваемой в наши дни, генетически модифицировано, то ситуация чуть-чуть проясняется.

Вообще же исследования соевых семян начались еще в далеком 1985 году, когда ученые доказали, что употребление сои сильно повышает риск возникновения раковых опухолей у подопытных крыс.

В 1986 году в Пуэрто-Рико было проведено исследование, которое доказало, что детское питание на основе сои вызывает преждевременное половое созревание у девочек и нарушения в поведении мальчиков, что впоследствии приводит к физическим и психическим расстройствам.

В 1994 году было доказано, что фитоэстрогены, содержащиеся в сое, негативно влияют на развитие организма женщины. В 1997 году исследования показали, что соя вредна для щитовидной железы. Ввиду этого сейчас соя не рекомендуется к употреблению беременными женщинами либо старающимися забеременеть, а также детьми.

Рассуждения по поводу вреда трансгенной сои ведутся тоже давно, с тех самых пор, как она появилась. До сих пор ученые не договорились, вредна ГМ соя или нет, но считается, что измененная соя становится устойчивой к гербицидам, а значит, фермер может неконтролированно обрабатывать ими растения. Естественно, такая соя принесет больше вреда, чем пользы.

Кроме того, соя модифицируется по-разному. Есть соя фуражная, предназначенная для питания скота, и в нее добавляются определенные гены, отличные от тех, что прививаются в «человеческую» сою, то есть в ту, что предназначена для потребления человеком. Такая фуражная соя действительно вредна для человека, и опасность заключается в том, что недобросовестные компании-производители используют именно такую сою. Почему? Да просто потому, что она дешевле.

Если же рассматривать сою не со стороны генетических изменений, есть и другой неблагоприятный фактор. Заключается он в том, что соя – чужеродный злак для нас, россиян. И желудки наши к ней не очень привычны. Отсюда могут возникать некоторые проблемы.

Также специалисты говорят о том, что в Азии продукты из сои готовятся по-другому, не так, как сейчас. Ее подвергали длительному ферментированию, такой же длительной варке, с помощью специальной закваски сбраживали, удаляя тем самым токсины. Сейчас же промышленность, конечно, не возится так с соей.

Кроме того, в Азии соя употребляется отнюдь не как основной продукт питания, а как полезная добавка. Европейцы же, поверив в сою как в панацею, стали употреблять соевые продукты в огромных количествах. Опять же напрашивается вывод, что все хорошо в меру.

Есть ли продукты из сои?

Конечно, каждый человек сам решает для себя, что ему есть, а что нет. Но, на мой взгляд, бездумно нагружать свой организм продуктом, будь то соя или какой-то другой, услышав, что он очень полезен, неразумно. Недаром многие специалисты сетуют на глобализацию, в том числе и продуктов питания. В каждой области, в каждом климате есть свои полезные продукты, которые предназначены для жизни местных существ. И они содержат все вещества, полезные для жизни именно в этом регионе.

Безусловно, соя – продукт полезный и имеет право быть на нашем столе. Но употреблять этот продукт нужно понемногу, разумно, учитывая рекомендации специалистов по ограничению в тех или иных случаях. И помнить, что основными в нашем рационе все-таки должны быть продукты, которыми питались наши предки. Никто в России не усомниться в пользе кедровых орешков. Их употребляли в нашей стране испокон веков, это полноценный белок для организма и более привычный для русского человека Кедровые завтраки, представленные в ассортименте Арго, станут более полезной заменой сои, о пользе и вреде которой спорят до сих пор. 

Внимание! Копирование материалов без указания активной ссылки на ресурс https://mir-zdor.ru запрещено!

пользы и вреда для здоровья женщин и мужчин

Какой вред и польза несет соевое здоровье

Соя относится к продуктам, вокруг которых ведутся постоянные споры между врачами и диетологами. Одни из них утверждают, что этот продукт достаточно ценный и несет только пользу, другие утверждают, что вред китайскому Бобу на заказ больше. Для всех вегетарианцев соя является важным источником белка. На рынке можно найти множество продуктов на основе этой растительности.Люди, ведущие нормальный образ жизни, чаще сталкиваются с соей, она есть в колбасах, конфетах, молочных продуктах и ​​выпечке. Такое повсеместное распространение породило множество слухов и домыслов, поэтому нужно досконально понимать, насколько ощутимы польза и опасность сои для здоровья человека.

Общий состав изделия

Соевые бобы почти наполовину состоят из белка. Стоит отметить, что он практически неотличим от животного белка, но усваивается организмом человека полностью.В бобовых есть жиры, углеводы, вода и зола, а также клетчатка.

В соевых бобах много лецитина, в продукте почти все витамины группы В в большом количестве, а также витамины А, РР, Е и Н. цинк. Соя считается естественным источником биофлавоноидов.

Преимущества товара

Соя и все соевые продукты считаются отличными поставщиками полезных микроэлементов в организм.Эти продукты полезны людям потому, что:

• содержит много растительного белка, поэтому он необходим в рационе людей, страдающих диабетом или страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями;
• витаминов А и Е обладают хорошими антиоксидантными свойствами;
Лецитин
• ускоряет обмен веществ, при постоянном употреблении соевых бобов в пищу можно нормализовать вес. Кроме того, лецитин может снизить количество холестерина в крови;
• состоит из фосфолипидов, эффективно очищающих желчевыводящие пути;
• жирных кислот, необходимых организму для нормальной работы органов и систем;
• соевых продуктов содержат изофлавоны, предотвращающие развитие рака;
Токоферол
• укрепляет иммунную систему и в целом замедляет процессы старения.

Соевые бобы — это диетический продукт, который содержит мало калорий, но обеспечивает длительное насыщение. Регулярно употребляя сою, можно разнообразно питаться, но абсолютно не переедать и контролировать аппетит.

Знаменитый соевый соус полезен не только своим составом, но и тем, что он даже классическим блюдам придает необычный вкус.

Потенциальный вред соевых продуктов

Соевые продукты могут оказывать вредное воздействие на организм человека, что проявляется такими заболеваниями и состояниями:

• Аллергические реакции, особенно у детей младшего возраста.Часто наблюдаются высыпания по кожному типу крапивницы, стойкий понос, тошнота, периодическая рвота. При сильной чувствительности может развиться ангионевротический отек.
• Бобы содержат фитоэстрогены, которые действуют как заменители гормонов, вырабатывающих женские половые органы. При некоторых онкологических заболеваниях женской половой сферы и снижении потенции у мужчин эти компоненты отрицательны, особенно при постоянном приеме.
• Соевые продукты нельзя часто есть, если нарушена работа щитовидной железы.

Широко распространено мнение, что генетически модифицированная соя представляет угрозу для здоровья человека.По этой причине до сих пор ведутся споры, поэтому, чтобы обезопасить себя от потенциальной опасности, лучше покупать натуральные продукты. Перед покупкой продукции из сои нужно внимательно изучить упаковку, в составе не должно быть компонентов с маркировкой ГМО.

Кому полезно есть сою

Соевые продукты рекомендованы потребителям с повышенным давлением, женщинам в период климакса и некоторых гормональных нарушений, а также желающим похудеть и спортсменам.

На основе сои разработано множество различных диет.Китайскую фасоль добавляют в БАД и спортивное питание. Растительный белок, содержащийся в этом продукте, полностью усваивается, в отличие от животного происхождения.

В фасоли достаточно лецитина, который благотворно влияет на нервные клетки. Этот продукт рекомендуется вводить в рацион людям, которые занимаются умственным трудом или работой, требующей повышенной концентрации внимания.

Соя в любом виде — находка для людей, страдающих непереносимостью белков животного происхождения.

Соя в косметике

Косметические фирмы при производстве многих косметических продуктов используют гидролизованные соевые белки, которые получают из обезжиренной соевой муки.Такой макияж хорошо увлажняет, обладает быстрым регенерирующим действием и способствует устранению мимических морщин. Можно сказать, что эти косметические средства хорошо омолаживают кожу и продлевают молодость.

Соевую маску очень просто приготовить самому, достаточно купить все необходимые ингредиенты:

• 3 столовые ложки сои измельчить в кофемолке до густоты муки, залить небольшим количеством горячей воды, затем добавить свежий яичный желток и столовую ложку оливкового масла, все тщательно перемешать. Наносить на тщательно очищенную кожу, выдерживать 15 минут, затем смыть теплой водой.
• Эта маска используется для укрепления волос, только вместо оливкового масла лучше взять льняной. Равномерно нанеся на волосы, оберните голову большим полотенцем и подождите около часа. Затем смойте теплой водой и вымойте волосы нейтральным шампунем.

Соя — практически безотходный продукт. Если бобы используются для нужд человека, жмых, оставшийся после обработки продукта, используют при производстве кормов для животных.

Использование соевых продуктов для женщин

Польза сои для женщин довольна значительна, она помогает предотвратить многие заболевания и нормализовать работу некоторых органов.

• Предотвращает образование опухолей в груди за счет продления менструального цикла на несколько дней, что в свою очередь способствует снижению выработки экстрагена. Вы можете себе представить более эффективную профилактику рака груди.

В составе сои есть уникальные компоненты, которые содержатся в лекарственных препаратах для лечения онкологических заболеваний. Но у бобов нет побочных эффектов, поэтому они не только полезны онкобольным, но и рекомендованы врачами.

• Использование соевых продуктов способствует значительному облегчению симптомов менопаузы. Регулярное употребление этих продуктов может снизить риск остеопороза и уменьшить приливы. В продукте есть полезные вещества, недостаток которых вызывает плохое самочувствие.
• Помогает похудеть — содержащийся в нем лецитин предотвращает накопление жиров в печени, благодаря чему их быстрое сжигание и вес уходит очень быстро.

Рекомендуется есть только экологически чистые соевые продукты — молоко, сыр, мясо и соус.Необязательно покупать из этих бобов различные добавки, они ничего кроме вреда не приносят.

Влияние сои на здоровье мужчин

Влияние сои на здоровье мужчин немного иное. Поэтому широко распространено мнение, что регулярное употребление соевых продуктов приводит к снижению количества сперматозоидов. Для многих мужчин, мечтающих завести потомство, этот факт является решающим, чтобы полностью отказаться от такого продукта.

На самом деле опасности сои не так уж и много. Дело в том, что потребление соевых продуктов увеличивает объем спермы, но количество сперматозоидов в ней остается прежним.За счет этого снижается концентрация в общей массе, но на плодовитость это никак не влияет.

Некоторые специалисты утверждают, что чрезмерное потребление сои мужчинами влияет на уровень тестостерона. Но медицинские исследования показали, что это возможно только при злоупотреблении соевыми продуктами.

Стоит ли давать детям сою

Соевые бобы или, как ее еще называют, китайские врачи по масличному гороху не рекомендуют давать детям несколько причин для этого:

1. Этот продукт плохо влияет на гормональный фон растущего ребенка.Для девочек это угрожает ранним половым созреванием, а для мальчиков — повышением уровня эстрогена.
2. Вызывает стойкое нарушение работы поджелудочной железы и пищеварительного тракта.
3. Спровоцирует развитие стойких аллергических реакций.
4. Фасоль китайская способствует снижению иммунитета, ребенок начинает часто болеть респираторными заболеваниями.

Категорически запрещается включать в рацион детей продукты, в состав которых входят генетически модифицированные соевые бобы, влияние которых на организм человека до конца не изучено.

Взрослый, здоровый человек только через 10-15 лет сможет в полной мере оценить негативное воздействие на здоровье генетически модифицированных продуктов.

Как правильно выбрать сою

Китайская фасоль Расфасованная в пакеты разного размера, которые покупатели видят на полках магазинов. У качественных продуктов зерна должны быть гладкими, оттенок может варьироваться от светло-кремового до темно-коричневого. Самые темные цвета обычно указывают на то, что соевые бобы кормовые или технические.

Помимо соевых бобов, на упаковке не должно быть кусков мусора, будь то грязь или остатки шелухи.Очень просто идентифицировать генетически модифицированный продукт, в данном случае все бобы одного цвета и одинаковой формы. Натуральная соя в этом нет ничего общего.

В продаже есть соя, как отечественного, так и зарубежного производства. Некоторые отдают предпочтение импортным товарам, полагаясь на более высокое качество. Но стоит помнить, что в некоторых зарубежных странах разрешены ГМО, тогда как отечественный производитель продает только натуральный продукт.

Генетически модифицированные продукты

Уже ни для кого не секрет, что производители всеми силами стараются снизить себестоимость продукции, увеличить прибыль, которая в итоге попадает в карман.И никто не думает о возможных последствиях достижения этой цели, поскольку речь идет о прибыли.

Самый распространенный генетически модифицированный продукт — соя. Эта соя нашла широкое применение в пищевой промышленности и добавляется практически во все продукты, которые вы производите. Распространенность этих бобов связана с рядом факторов, влияющих на конечную цену продуктов:

• соя быстро растет;
• не ест насекомых, не подвержен заболеваниям;
• не отреагировал на препараты, используемые для борьбы с сорняками.

Выращивайте сою в Аргентине, и поля потрясающие, они сопоставимы с небольшими странами. Причем количество земли под выращивание фасоли ежегодно. Это связано с постоянно растущими требованиями людей.

Китайские бобы растут в теплой и влажной почве, которая хорошо подходит только для сорняков. Это делает выращивание этой сои экономически выгодным, если не учитывать возможный вред, который она может принести людям.

В генетически модифицированной сои содержатся гербициды — раундап и bt-вирус, которые при попадании в организм человека изменяют генетику клеток.Если от природы нормальное опыление растительности происходит пыльцой генетически модифицированных растений, сначала они становятся бесплодными. Как это может повлиять на людей, потребляющих ежедневно модифицированные продукты, очень трудно представить.

Есть или не есть соевые продукты

С одной стороны, соя — довольно полезный пищевой продукт, помогающий предотвратить некоторые серьезные заболевания. Но стоит помнить, что все должно быть в меру и продукт должен быть натуральным.

Не нужно употреблять генно-инженерные продукты, так как это может на десятки лет повлиять на здоровье нации.Если спрос на ГМО упадет, Аргентина сократит продажи модифицированных соевых бобов, в противном случае поле каждый год будет расти, и люди будут продолжать посещать больницы в поисках причин своих недугов.

Каждый человек должен решить для себя, соя это или отказаться от нее в пользу другой, более здоровой пищи. Существует множество растительных продуктов, богатых витаминами и минералами, поэтому в некоторых случаях вам нужно только пересмотреть свой рацион, чтобы снизить заболеваемость.

Вредный соевый соус, его польза и вред для мужчин и женщин

Вредный соевый соус

Соевый соус — прекрасная альтернатива соли, маслу, вкусовым приправам и майонезу. Прекрасно сочетается с салатами и мясными блюдами. Кроме того, он не содержит холестерина, которого так боятся любители здорового питания. Поэтому неудивительно, что соевый соус является продуктом №1 рекомендаций диетологов, пропагандирующих правильное питание во имя стройной фигуры.Но не вреден ли соевый соус для нашего организма? Чтобы ответить на этот вопрос, давайте попробуем разобраться в составе загадочной темной жидкости.

Композиция

Соевый соус — жидкость темного цвета с характерным ароматом. При производстве соевого соуса используется метод ферментации соевых бобов под действием специальных грибных культур. Наибольшую популярность этот продукт приобрели на Востоке, став одной из самых популярных специй азиатской кухни.

В составе настоящего соевого соуса содержатся все витамины группы В, микроэлементы кальций, цинк и железо, а также 20 видов аминокислот.Кроме того, продукт богат антиоксидантами, необходимыми для сохранения здоровья и молодости нашей кожи.

Пищевая ценность соевого соуса составляет всего 50-60 калорий в 100 г продукта. Так что безопасно использовать для перевязок, если вы соблюдаете диету.

Соевый соус: полезные свойства и воздействие на организм

Эффектный химический состав качественного соевого соуса делает его хорошим средством профилактики целого ряда заболеваний. А регулярное употребление этого продукта приносит очевидную пользу организму как для мужчин, так и для женщин.Польза сои:

• предотвращает преждевременное старение кожи и всего тела;
• снизить риск возникновения злокачественных новообразований;
• оказывает легкое седативное действие, помогая уменьшить головные боли напряжения и бессонницу;
• предотвращает появление отеков и дерматитов кожи;
• оказывает поддерживающее действие при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, ишемической болезни сердца, атеросклерозе;
• снижает риск остеопороза и артрита;
• благодаря высокому содержанию эстрогенов растительного происхождения, помогает женщинам справиться с болезненными менструациями и адаптироваться в период менопаузы, избавиться от симптомов менопаузы и снизить риск развития рака груди.

Соевый соус содержит большое количество белка. Это позволяет использовать его как альтернативу белковой пище людям с непереносимостью животного белка.

Показания к применению соевого соуса

Соевый соус, как источник фитоэстрогенов, полезен женщинам в период постепенного снижения количества яичников. Особенно важно включать продукт в ежедневный рацион девушек, столкнувшихся с проблемой раннего климакса, если нельзя использовать гормональную терапию (например, при варикозном расширении вен).Кроме того, соевый соус рекомендуется людям с такими заболеваниями:

1. Непереносимость белков животного происхождения. Белок — это важный строительный элемент клеток. Его недостаток в организме вызывает множество проблем. А соя — отличный источник растительного белка.
2. Также полезен людям, страдающим заболеваниями сердца и сосудов. Использование соевого соуса в пище помогает быстрее восстановиться после сердечного приступа.
3. Пациентам, страдающим ожирением или просто желающим сбросить несколько килограммов лишнего веса, соевый соус поможет «прочувствовать» свежие продукты и салаты.Количество углеводов в нем минимальное, а жиров и вовсе не содержит. Но вкус и аромат дадут фору любому майонезу.
4. Людям, страдающим сахарным диабетом, проводится комплексная поддерживающая терапия.
5. При хроническом холецистите для предотвращения обострения болезни.
6. В профилактике запоров при уже существующих хронических проблемах.
7. В комплексном лечении артрита, артроза и различных заболеваний опорно-двигательного аппарата. В таких ситуациях соевый соус включается в диетическое меню.

Вред соевого соуса: миф или реальность

Но если соевый соус так полезен для организма, то где же мифы о его вреде для здоровья? Проблема в технологии изготовления и недобросовестных производителях, которые поставляют на рынки товар низкого качества.

Срок годности соевого соуса без консервантов — до двух лет. За это время в нем сохраняются все питательные вещества, аминокислоты, витамины и минералы.

То есть производители часто не соблюдают правила приготовления соевого соуса.Для увеличения производительности и удешевления поставляемой продукции добавьте:

• искусственные красители, ароматизаторы и консерванты могут вызывать тяжелые аллергические реакции;
• кислота серная и соляная, а также перечень щелочных жидкостей, несущих опасность для здоровья;
• ГМО известен своим вредным воздействием на все органы и системы.

Что действительно может ухудшить качество соевого соуса, полученного путем естественного брожения, так это отложение солей, образование камней в почках и повышение артериального давления при чрезмерном употреблении продукта.Так что продукт содержит в своем составе большое количество поваренной соли, усердствовать с ними не стоит. Умеренное включение соевого соуса в рацион пойдет только на пользу.

Запрещается употреблять соевый соус детям до трех лет и людям, имеющим противопоказания к употреблению соли.

Как выбрать полезный соевый соус

Польза и вред соевого соуса для мужчин и женщин очевидны. И чтобы ароматизатор не причинил вреда, необходимо правильно выбрать соевый соус.Сегодня в магазинах представлен широкий ассортимент данного товара, и с первого взгляда сложно понять, где подделка. В этом вам помогут наши рекомендации:

1. Не берите соевый соус для розлива. Производители соблазняют цену за разлив продукта, утверждая, что это снизит затраты на упаковку. На самом деле жидкость в емкостях имеет мало общего с настоящим соевым соусом. И смешивать фальсификации в таких емкостях проще всего.
2. Купить соевый соус в прозрачных стеклянных бутылках.Во-первых, его нельзя хранить в пластике. Во-вторых, вам нужно увидеть это брызги в бутылке. Цвет соевого соуса темно-коричневый, но прозрачный.
3. Прочтите этикетку. Если вы найдете другие консерванты, например E200 или E220, верните бутылку на полку. Качественный соус имеет довольно внушительный срок хранения и не требует использования дополнительных искусственных добавок.
4. В составе настоящего соевого соуса необходимо найти пшеницу, соль и соевые бобы. Все остальные ингредиенты, включая сахар, обычные дрожжи, уксус, анис или арахис, указывают на производственную ошибку.Использовать такой продукт не получится, но вред может быть нанесен серьезный.
5. Также обратите внимание на количество белка, содержащегося в продукте. Минимальная ставка 7%.

И, конечно же, каждый должен понимать, что качественный и полезный продукт не может стоить дешево. При производстве этого соевого соуса идет длительный процесс ферментации, который может достигать 2-10 месяцев. Плюс стоимость упаковки и транспортировки. Так что не соблазняйтесь дешевизной, в этой ситуации экономия может навредить здоровью.Вот ответ на наш главный вопрос о возможном вреде соевого соуса.

Два лица сои: вредит она или помогает?

Ваше видео загружается

Соя — одна из самых обсуждаемых продуктов для здоровья. небольшое семя, расположенное внутри волосатого стручка. Он богат питательными веществами и является одним из немногих растительных продуктов, которые содержат все незаменимые аминокислоты полноценного белка, необходимые для поддержания жизни человека.Он богат омега-3 жирами, полиненасыщенными жирами, витаминами группы B, железом, цинком, антиоксидантами, фитохимическими веществами и клетчаткой. Соя содержит 40% белка и считается элегантным конкурентом животного белка. Это очень ценный источник белка для вегетарианцев. Одна чашка приготовленных соевых бобов обеспечивает половину дневной нормы белка.

Другая причина, по которой соевые бобы привлекли столько внимания в медицинском сообществе, — это их потенциальная роль в профилактике и борьбе с болезнями, особенно раком и сердечными заболеваниями.Идея частично пришла из наблюдения за другими культурами по всему миру. Например, известно, что азиаты, которые обычно придерживаются диеты, богатой соевыми продуктами, рыбой и клетчаткой, реже заболевают раком груди, высоким кровяным давлением и сердечными заболеваниями. Тем не менее, когда они переезжают и принимают западную диету, состоящую из мяса и полуфабрикатов, их здоровье ухудшается. Это говорит о том, что здоровье, которым они наслаждались дома, может быть обусловлено не только генетикой, но и их диетой.

Это понятие вызвало шквал исследований, на самом деле тысячи, чтобы увидеть, какое влияние на здоровье оказывает соя на человеческий организм.До сих пор мы узнали, что соя может быть немного двуличной: она может иметь противоречивые положительные и отрицательные свойства.

Непонятно, почему исследователи не могут получить достоверные результаты. Это могло быть присуще исследованию; общеизвестно, что исследования диеты трудно проводить и контролировать. Или тот факт, что соя бывает разных форм с различными компонентами. Или же исследуемая популяция искажает результаты, потому что люди во всем мире имеют разную личную и этническую физиологию.

Какими бы ни были причины, пока наука полностью не выяснит правду, специалисты в области медицины и питания вынуждены выбирать между лагерем «вред сои или соя помогает», особенно когда речь идет о влиянии на болезни сердца и рак груди.

Сердечные эффекты

Соя стала популярным методом снижения низкого уровня холестерина ЛПНП (плохого), фактора риска сердечных заболеваний, когда ранние исследования показали, что соя влияет на холестерин и другие факторы риска сердечных заболеваний.Как и во многих первоначальных исследованиях, последующие исследования не закрепили преимущества сои, снижающей болезни сердца. В 2008 году, по настоянию Американской кардиологической ассоциации (AHA) и других специалистов в области здравоохранения, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) было предложено пересмотреть этикетку, на которой производители соевых продуктов размещали сою как «полезную для сердца». отсутствию убедительных и последовательных научных доказательств.

Тем не менее, соя может снизить уровень ЛПНП на несколько процентных пунктов, если люди с нездоровым уровнем холестерина (гиперлипидемия) съедают более половины своего суточного потребления белка в виде сои для замены молочного и животного белка, который содержит нездоровые насыщенные жиры и холестерин.

Эффекты груди

Среди многих пищевых компонентов сои (и других бобовых) есть изофлавоны, в частности генистеин и даидзеин. Эти соединения растительного происхождения (фитоэстрогены) структурно похожи на эстроген у человека, что означает, что они могут влиять на любую ткань в организме, которая реагирует на эстроген.

Человеческое тело имеет давние отношения любви-ненависти с эстрогеном. Эстроген может поддерживать прочность костей и кровеносных сосудов и повышать уровень хорошего холестерина, в то время как снижение уровня эстрогена было связано с симптомами менопаузы (приливы, проблемы с памятью), остеопорозом, дисбалансом холестерина и сердечными заболеваниями.Комбинированная заместительная терапия эстрогеном и прогестиновым гормоном (ЗГТ), которая когда-то была универсальным средством для женщин в постменопаузе, была понижена в качестве здорового варианта: женщины, принимающие ЗГТ, имеют более высокий риск сердечных заболеваний, рака груди и образования тромбов в легких. Эстроген также может подпитывать некоторые виды рака груди.

То, как соя попадает в лагерь «вреда», связано с рецепторами белка, содержащимися в и на поверхности многих клеток человека, включая раковые. Рецепторы имеют особое сродство к определенным молекулам и очень разборчивы в отношении того, какую форму молекулы они примут.Он должен быть подходящим, как ключ подходит к замку. Связь важна, потому что она говорит клетке, как ей себя вести. Это может быть химический нейромедиатор или гормон, например эстроген, или даже специально разработанный препарат. Некоторые «ключи» активируют активность клетки (агонист), а некоторые блокируют ее возникновение (антагонист).

Исследования показывают, что соя может действовать одновременно.

Клетки не могут отличить растительные эстрогены соевых молекул от эстрогенов человека, потому что они имеют ключ такой же формы. Некоторые раковые клетки имеют рецепторы эстрогена, которые способствуют их росту.Фактически, одна из стратегий лечения женщин с эстроген-положительным раком груди состоит в том, чтобы избавиться от любого эстрогена или заблокировать его.

Теория утверждает, что фитоэстрогены сои могут действовать аналогично человеческому эстрогену, вызывая рост клеток рака груди.

С другой стороны, некоторые думают, что растительный эстроген может защитить от рака груди, заняв место рецептора вместо человеческого эстрогена, подрывая способность эстрогена стимулировать рост рака.

Исследование, опубликованное в журнале Американской медицинской ассоциации (декабрь 2009 г.), отслеживало 5000 женщин с раком груди, живущих в Шанхае, Китай, и обнаружило, что те, кто ели диету с высоким содержанием сои — более 15 граммов в день — имели На 29% снизился риск смерти и на 32% снизился риск рецидива рака.

Тип сои в рационе азиатских стран, однако, не похож на тип сои американцев, которые, как правило, представляют собой переработанные соевые продукты. Азиаты в основном едят цельный тофу и ферментированные соевые продукты, которые могут содержать много других важных компонентов. Азиаты съедают 47 мг изофлавонов в день по сравнению с 1-6 мг американцев.

Соя и ее различные воплощения

Есть целые бобы (эдамаме), а также есть широкий выбор соевых продуктов, изготовленных из соевых бобов.

• Соевое молоко — жидкий остаток вареных соевых бобов
• Тофу — мягкие и твердые блоки коагулированного соевого молока
• Темпе, мисо, натто и соевый соус — вареные ферментированные соевые бобы
• Соевая мука — обезжиренная мука мелкого помола

Некоторые продукты «frankensoy» высокой степени обработки выглядят и имеют такой же вкус, как гамбургеры, сосиски, стейки, сыр и другие продукты.Соя также входит во многие продукты, которые не были объявлены и неузнаваемы как соя. Это выпечка, напитки, йогурт, диетические батончики, мороженое, крекеры и другие продукты.

Рекомендация доктора Оз

Пока жюри не установит рекорд и не скажет с уверенностью, что диетическая соя действительно не представляет опасности, сою следует употреблять в умеренных количествах как часть здоровой растительной диеты, которая также включает много фруктов, овощей, орехов, семян и целых продуктов. зерна.

Соевый белок по-прежнему является отличной заменой животному белку и молочным продуктам с высоким содержанием насыщенных жиров.Как правило, женщинам необходимо потреблять 46 граммов белка в день, а мужчинам — 56 (примерно 0,80 грамма белка хорошего качества на 1 кг массы тела в день).

Итак, вот итоги … пока

• Ограничьте сою одной порцией в день (не более 30 миллиграммов изофлавонов)
• Выбирайте сою хорошего качества, такую ​​как тофу, темпе и мисо.
• Пропустить соевые продукты, обработанные «frankensoy»
• Избегайте соевых добавок, сделанных из изолированных компонентов сои, таких как изофлавоны, такие как генистеин и даидзеин

Как сделать соевые свечи с эфирными маслами: 6 этапов

Как сделать соевые свечи с эфирными маслами: 6 этапов изготовления + 9 эфирных масел для ароматизации + 4 вида соевого воска.

Соевые свечи — относительно новое изобретение.

В Европе и США массово переходят не только на соевое молоко, но и на такие свечи.

Можно сказать, что это продолжение тенденции модной экологии: свечи из пчелиного воска полезны, но не очень привлекательны, а соевые свечи безвредны и очень стильны.

Как сделать соевые свечи с эфирными маслами — вот тема, которую мы собираемся обсудить в сегодняшней статье.

Почему люди делают соевые свечи?

Соя — это натуральный растительный препарат, изготовленный из масла соевых бобов.

На сегодняшний день это один из новейших, экологически чистых видов, изобретенных для изготовления свечей.

Свечи, сделанные из сои, на 100% натуральные, поскольку они не содержат гербицидов, пестицидов и не выделяют CO2 при горении.

Не содержат продуктов нефтехимии или парафина.

Это полностью растительный препарат, который становится все более популярным среди производителей и покупателей.

Преимущества использования соевых свечей

6 причин, по которым нужно использовать соевые свечи с эфирными маслами:

1. Если вы сравните, чем соевые свечи отличаются от парафиновых, то обязательно обнаружите, что соевый воск горит четче, ровнее и без шалфея.

   Они менее опасны для аллергиков, безопасны для детей и беременных.

2. В отличие от парафина, соя почти не дымит и не приносит вреда здоровью.

3. Остатки оплавленных кусков легко удаляются.

   Если парафин почти не снимается со стенок контейнера, в котором он находился, или с поверхности стола, соевый воск можно легко очистить теплой водой с мылом.

4. Горят на 35-50% дольше парафина.

5. В отличие от парафина, они содержат натуральное масло, которое хорошо сочетается с эфирными маслами.

   В результате получаются чудесные ароматические свечи из натуральных ингредиентов.

6. Ароматные соевые свечи не только производят чистый запах, но и усиливают его.

   Обусловлено температурой протока 50-55 градусов.

   В результате соевые масла снижают температуру текучести и не портят эфирные масла.

Как выбрать воск для изготовления соевых свечей?

Виды соевого воска, из которого можно производить свечи:

1. КБ-135.

   Температура проточной воды 50 градусов.

   Соевый воск подходит для контейнерных свечей — 100% натуральный; в нем более 90% масла соевых бобов и менее 10% других растительных элементов.

   Рекомендуемая максимальная ароматическая нагрузка находится в пределах 10-12%.

2. CB-Advanced.

   Улучшенная формула CB-135 также производится для контейнерных свечей.

   Температура протока 43,9 градуса.

   Обеспечивает отличную адгезию к стеклу, придает отличный стойкий запах, хорошо создает красивый цвет и при горении делает лужу круглой.

   Рекомендуемая максимальная ароматическая загрузка находится в пределах 6-10%.

3. CB-Xcel.

   Изготовлен из 100% чистого соевого воска без добавления каких-либо растительных элементов.

   Кроме того, он очень устойчив к выцветанию и прекрасно взаимодействует с различными ароматизаторами.

   Обладает отличной адгезией к контейнерам, а новая технология позволяет переплавить верхнюю часть.

   Рекомендуемая максимальная ароматическая нагрузка находится в пределах 10-12%.

   Какие цвета хорошо сочетаются с серым?

4. ПБ.

   Изобретен специально для силиконовых емкостей и «колонок», плавится при 54,4 ° C.

   Он на 100% состоит из трав и содержит более 90% соевого масла и менее 10% других растительных элементов.

   Делает поверхность гладкой, не трескается и не отслаивается.

Легко покидает тару и хорошо сочетается с различными эфирными маслами.

Как сделать соевые свечи с эфирными маслами?

Их можно легко сделать дома, потратив меньше времени на изучение того, как это сделать, чем на поиски в специализированных магазинах.

Итак, как сделать соевые свечи с эфирными маслами?

1. Подготовьте все необходимое.

   Все, что вам нужно для начала работы, — это восковые хлопья, водяная баня (2 горшка), фитиль с грузом на конце, карандаш, эфирные масла, вощеная бумага и стакан, который будет служить подставкой.

2. Зафиксируйте фитиль.

   Перед тем, как приступить к плавлению хлопьев, следует узнать, как подготовить подставку.

   Закрепите фитиль на дне стеклянной емкости.

   Это можно сделать с помощью клея или скотча.

   Как только вы будете готовы к этому заданию, вы должны подумать, как надеть на карандаш другую сторону фитиля, чтобы он натянулся, а затем положить карандаш на стакан.

   Это необходимо для того, чтобы фитиль вставлялся прямо посередине при заливке жидкости.

3. Растопите хлопья.

   Установите водяную баню на плиту и вскипятите воду.

   Для того, чтобы взять точное количество хлопьев, вы должны взять держатель в два раза больше.

   Это значит, что если вы хотите использовать стакан как емкость, вам нужно взять 2 стакана хлопьев.

   Перелейте их в водяную баню и медленно перемешайте, чтобы не было комков.

   В конце можно добавить пару капель любого эфирного масла.

4. Поместите воск в держатель.

   Вылейте осторожно, стараясь при этом не шевелить фитилем.

   Придумайте способ как его налить тонкой струей.

   Как сделать дерево бонсай: подробное руководство

5. Подождите.

   Вещество может затвердеть прямо у вас на глазах.

   Не перемещайте стекло и не меняйте его положение, пока оно полностью не затвердеет.

   Только через 3 часа вы можете вынуть карандаш и вырезать фитиль.

   Фитиль, как правило, не длиннее 1 см.

   Чтобы воск был полностью готов, должно пройти много времени.

   Свеча должна стоять на ночь, чтобы на следующее утро вы могли увидеть и оценить результаты своей работы.

6. Наслаждайтесь.

   Теперь вы можете в полной мере получать удовольствие от своей работы.

   Вдохните чистый запах свечи и подумайте, сколько денег вы сэкономили.

   Несколько уловок:

   • Чтобы он не пылился, можно в банку с верхом налить (как от крема для лица).

   • Когда тушишь, надо не дуть, а накрыть чем-нибудь плоским, например блюдцем.

     Он быстрее взорвется, если лишить его воздуха.

   • Если поверхность неровная, можно растопить еще немного воска и покрыть верх.

     Скорее всего станет и после.

Как выбрать эфирные масла для изготовления соевых свечей?

Теперь мы раскроем некоторые секреты основных эфирных масел, которые можно использовать для изготовления свечей.

9 эфирных масел, подходящих для соевых свечей:

1. Аромат цветков апельсина успокаивает, оказывает расслабляющее действие и улучшает сон.

   Кроме того, это масло счастья и работоспособности.

2. Иланг-иланг считается афродизиаком.

   Улучшает настроение, снимает стресс и стимулирует сексуальное влечение.

   Более того, повышает уверенность в себе и снижает раздражительность.

3. Жасмин расслабляет, уравновешивает, уничтожает неприятные запахи.

   Используется для медитаций, потому что помогает полностью расслабиться.

   Кроме того, увеличивает сексуальное влечение.

4. Лаванда помогает при головной боли.

   Масло лаванды стимулирует хорошее настроение, помогает быстрее заснуть и забыть всю грусть.

5. Розмарин является естественным источником энергии, потому что он стимулирует защитные силы организма, расслабляет мышцы и помогает пищеварению.

   Запах горьковато-пряный.

6. Эвкалипт обладает лечебным действием.

   Этот запах облегчает дыхание и очищает воздух.

   Повышает работоспособность и устраняет сонливость.

7. Лимон освежает и тонизирует.

   Кроме того, помогает при головной боли, наполняет человека энергией и положительными эмоциями.

8. Мята тонизирует и улучшает нервную систему.

   Мята восстанавливает силы, снимает нервное возбуждение.

   Кроме того, помогает при истощении и головной боли.

   Он также борется с тошнотой, головокружением и морской болезнью.

9. Нероли считается женским маслом и афродизиаком.

   Стимулирует половое влечение у мужчин и женщин.

   Кроме того, борется с бессонницей и нервным возбуждением.

Соевые свечи считаются наиболее экологичными, так как они биологически разлагаются и горят дольше, чем остальные виды.

Надеемся, что наша статья помогла вам изучить , как сделать соевые свечи с эфирными маслами .

Полезная статья? Не пропустите новинки!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту