Продукты с высоким содержанием холестерина, которые очень полезны для здоровья

На самом деле существует немало продуктов, насыщенных холестерином и полезных для здоровья.

Большая часть содержащегося в крови холестерина вырабатывается печенью. При употреблении продуктов с высоким содержанием холестерина печень уменьшает его выработку. По этой причине холестерин в рационе оказывает лишь незначительное влияние на уровень холестерина в крови у большинства людей, отмечают ученые.

Говоря о продуктах с высоким содержанием холестерина, которые очень полезны для здоровья, специалисты выделяют следующие.

Сыр. Ломтик сыра чеддер весом около 30 граммов дает 28 мг холестерина, что является относительно высоким количеством. Но в то же время сыр содержит другие питательные вещества: в частности, тот же кусочек сыра даст примерно 7 граммов качественного белка и 15% от суточной нормы кальция. Имеющиеся научные данные говорят, что молочные продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, такие как сыр, способствуют уменьшению жировых отложений и укреплению мышечной массы. В том числе сыр может сделать более выносливым сердце.

Яйца. Являются одними из самых питательных продуктов в нашем рационе и также отличаются высоким уровнем холестерина: два крупных яйца содержат более 350 мг. Нередко, опасаясь холестерина, люди выбрасывают желток из яиц и едят только белок. Между тем, именно желток является самой питательной частью яйца и обеспечивает организм почти всеми питательными веществами этого продукта. В составе желтков присутствуют белок, селен, рибофлавин или витамин B12, холин, а содержащийся холестерин лишь способствует их усвоению. Кроме того, яичные желтки содержат антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые снижают риск возрастных нарушений зрения, таких как катаракта и дегенерация желтого пятна. Употребление в пищу яиц может снижать уровень сахара в крови и обеспечивать чувство сытости.

Печень. 100-граммовая порция говяжьей печени содержит 389 мг холестерина. Эта же порция содержит 27 граммов белка и богата многими витаминами и минералами. Печень – это суперисточник витамина A, витамина B12 и железа. Кроме того, наряду с яйцами печень является одним из лучших в мире пищевых источников холина, которого не получают в достаточной мере большинство современных людей. Будучи витаминоподобным веществом, холин обладает мембранопротекторным действием — защищает мембраны клеток от разрушения. Он очень важен для здоровья мозга и сердца.

Печень трески. В одной столовой ложке может содержаться порядка 500 мг холестерина. Но этот насыщенный холестерином продукт полезен для сердечно-сосудистой системы. В составе печени трески очень много витамина А, витамина D, а также омега-3 жирных кислот, защищающих от болезней сердца. Также ряд исследователей полагают, что предположили, что витамин D и омега-3 жиры, работая вместе, предотвращают заболевание раком.

Субпродукты. В большинстве животных субпродуктов много холестерина и мало жиров, при этом они богаты многими витаминами и минералами (в частности, это богатый источник витамина В12, а также селена). В свою очередь в мясе животных сердец очень много коэнзима CoQ10, чрезвычайно полезного при сердечной недостаточности.

Сардины. Они содержат больше холестерина, чем думают многие: 100 граммов порция сардин дают 142 мг холестерина. Но в то же время этот продукт обладает рядом преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний и защиту клеток мозга, терапии депрессии. Эти эффекты обеспечиваются очень высоким содержанием (до 980 мг) омега-3 жирных кислот. Помимо ценных жирных кислот сардины обеспечивают организм белком и витамином D.

Таблица содержания холестерина в продуктах

Таблица содержания холестерина в продуктах

Поделиться

7 продуктов с высоким содержанием холестерина, которые очень полезны

Однако многие недавние исследования показали, что это не обязательно так (1).

Большая часть холестерина в крови вырабатывается печенью. Когда вы едите продукты с высоким содержанием холестерина, ваша печень вырабатывает меньше (2).

По этой причине холестерин в 9Диета 0011 оказывает лишь незначительное влияние на уровень холестерина в крови у большинства людей (3).

Исследования также показывают, что потребление пищевого холестерина не связано с сердечными приступами или инсультами (3, 4).

Более того, многие продукты с высоким содержанием холестерина относятся к числу самых здоровых и питательных продуктов.

Вот 7 продуктов с высоким содержанием холестерина, которые очень полезны.

Сыр — вкусный, сытный, богатый питательными веществами продукт.

Одна унция или ломтик чеддера содержит 28 мг холестерина, что является относительно большим количеством.

Однако сыр также богат другими питательными веществами. Например, унция чеддера содержит 7 граммов качественного белка и обеспечивает 15% дневной нормы (DV) кальция (5).

Несмотря на высокое содержание насыщенных жиров, исследования показывают, что он может улучшить здоровье сердца (6, 7).

Молочные продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, такие как сыр, также могут помочь уменьшить жировые отложения и увеличить мышечную массу (8).

Резюме Сыр — вкусная, сытная пища, которая может улучшить здоровье сердца и
способствуют потере жира.

Яйца — один из самых питательных продуктов.

Они также чрезвычайно богаты холестерином: 2 больших яйца содержат 372 мг (9).

Кроме того, они содержат 13 граммов белка, 56% суточной нормы селена, а также большое количество рибофлавина, витамина B12 и холина (9).

К сожалению, некоторые люди отказываются от богатого холестерином желтка и едят только яичный белок. Обычно это происходит из-за ошибочного страха перед холестерином в желтке.

Однако желток — самая питательная часть яйца. Он обеспечивает почти все питательные вещества, в то время как белый в основном содержит белок.

Кроме того, яичные желтки содержат антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые снижают риск заболеваний глаз, таких как катаракта и дегенерация желтого пятна (10, 11).

У некоторых людей употребление в пищу цельных яиц может даже снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний (12, 13).

Более того, яйца могут снизить уровень сахара в крови и вызвать чувство сытости и удовлетворения (14, 15).

Резюме Цельные яйца богаты питательными веществами. Почти все питательные вещества содержатся в желтках, которые также богаты холестерином.

Печень — источник питательных веществ.

Он также богат холестерином, независимо от животного происхождения.

Например, 100-граммовая порция говяжьей печени содержит 389 мг холестерина.

Эта порция также содержит 27 граммов белка и богата многими витаминами и минералами. Фактически, он содержит более 600% суточной нормы витамина А и более 1000% суточной нормы витамина В12 (16).

Кроме того, он обеспечивает 28% суточной нормы железа. Кроме того, это гемовая форма железа, которая легче всего усваивается (17).

Кроме того, 3,5 унции говяжьей печени содержат 339 мг холина, важного питательного вещества, которое помогает защитить здоровье вашего мозга, сердца, печени и мышц (18, 19, 20).

Наряду с целыми яйцами печень является одним из лучших в мире источников холина. Это важно, потому что большинство людей не получают достаточного количества этого питательного вещества (19, 21).

Резюме Печень богата витамином А, витамином В12, белком и железом. Это
также чрезвычайно высокое содержание холина, которого большинству людей не хватает.

Моллюски — вкусный и питательный продукт.

Некоторые из самых популярных видов включают креветки, крабы, омары, мидии, устрицы, моллюски и морские гребешки.

Интересно, что в моллюсках мало жира, но много холестерина.

Например, порция креветок весом 100 г (3,5 унции) содержит 211 мг холестерина и всего 2 г жира.

Это также отличный источник белка и очень много витамина B12 и холина (22).

Одна порция большинства видов моллюсков также обеспечивает около 90% суточной нормы селена, минерала, который уменьшает воспаление и может снизить риск рака предстательной железы (23, 24).

Кроме того, моллюски являются одними из лучших источников йода, который имеет решающее значение для правильной работы мозга и щитовидной железы. Исследования показали, что многие люди подвержены риску дефицита йода, особенно женщины и дети (25, 26).

Резюме Моллюски богаты белком и несколькими питательными веществами, в том числе
селеном и йодом, которые снижают риск заболеваний.

Жир печени трески в концентрированной форме обеспечивает удивительную пользу для здоровья.

Всего одна столовая ложка содержит 570 мг холестерина. Он также содержит 453% суточной нормы витамина А и 170% суточной нормы витамина D (27).

Жир печени трески также богат омега-3 жирными кислотами, которые могут снизить риск сердечных заболеваний и обладают рядом других преимуществ (28).

Более того, некоторые исследователи предположили, что витамин D и жиры омега-3 могут вместе защищать от рака (29).

Резюме Жир печени трески богат омега-3 жирными кислотами и витаминами A и D.
Он может защитить от сердечных заболеваний.

Хотя печень является наиболее популярным субпродуктом, употребляются в пищу и другие.

Некоторые другие распространенные типы включают почки, сердце и мозг.

Как и моллюски, большинство субпродуктов содержат много холестерина и мало жира.

Например, 100-граммовая порция бараньих почек содержит 565 мг холестерина и всего 4 грамма жира (30).

Субпродукты также богаты несколькими витаминами и минералами, в том числе витаминами группы В, селеном и железом. Фактически, 100 граммов почек ягненка обеспечивают колоссальные 3288% суточной нормы витамина B12 и 398% суточной нормы селена (30).

Кроме того, мясо сердца очень богато CoQ10, что может уменьшить симптомы сердечной недостаточности. CoQ10 также может уменьшать мышечную боль, связанную со статинами, снижающими уровень холестерина (31, 32).

Резюме Субпродукты, такие как почки и сердце,
богаты многими витаминами и минералами. Мясо сердца также богато полезным коэнзимом Q10.

Сардины — настоящий суперпродукт.

В них также больше холестерина, чем думают многие. Порция сардин весом 100 граммов (3,5 унции) содержит 142 мг холестерина.

Одна порция сардин содержит 25 граммов белка, 24% суточной нормы витамина D, 29% суточной нормы кальция и 96% DV для селена (33).

Кроме того, он содержит 982 мг омега-3 жирных кислот. Они имеют ряд преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний и защиту здоровья мозга (34, 35, 36).

Жиры омега-3 также могут облегчить симптомы у людей с депрессией. В одном 12-недельном исследовании 69% людей, ежедневно принимавших омега-3 жирную эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК), сообщили об уменьшении симптомов депрессии (37).

Резюме Сардины богаты несколькими питательными веществами. Они очень высоки в
омега-3, которые улучшают здоровье сердца и мозга, борясь с депрессией.

Пищевой холестерин оказывает минимальное влияние на уровень холестерина в крови у большинства людей. Что еще более важно, он не имеет сильной связи с риском сердечных заболеваний.

Правда в том, что большинство продуктов с высоким содержанием холестерина также полезны и питательны.

7 суперполезных продуктов с высоким содержанием холестерина

Автор: Franziska Spritzler — Обновлено 14 октября 2019 г.

Однако многие недавние исследования показали, что это не обязательно так (1).

Большая часть холестерина в крови вырабатывается печенью. Когда вы едите продукты с высоким содержанием холестерина, ваша печень вырабатывает меньше (2).

По этой причине холестерин в рационе оказывает лишь незначительное влияние на уровень холестерина в крови у большинства людей (3).

Исследования также показывают, что потребление пищевого холестерина не связано с сердечными приступами или инсультами (3, 4).

Более того, многие продукты с высоким содержанием холестерина относятся к числу самых здоровых и питательных продуктов.

Вот 7 продуктов с высоким содержанием холестерина, которые очень полезны.

Сыр — вкусный, сытный, богатый питательными веществами продукт.

Одна унция или ломтик чеддера содержит 28 мг холестерина, что является относительно большим количеством.

Однако сыр также богат другими питательными веществами. Например, унция чеддера содержит 7 граммов качественного белка и обеспечивает 15% дневной нормы (DV) кальция (5).

Несмотря на высокое содержание насыщенных жиров, исследования показывают, что он может улучшить здоровье сердца (6, 7).

Молочные продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, такие как сыр, также могут помочь уменьшить жировые отложения и увеличить мышечную массу (8).

Резюме Сыр — это вкусная, сытная пища, которая может улучшить здоровье сердца и
способствовать потере жира.

Яйца — один из самых питательных продуктов.

Они также чрезвычайно богаты холестерином: 2 больших яйца содержат 372 мг (9).

Кроме того, они содержат 13 граммов белка, 56% суточной нормы селена, а также большое количество рибофлавина, витамина B12 и холина (9).

К сожалению, некоторые люди отказываются от богатого холестерином желтка и едят только яичный белок. Обычно это происходит из-за ошибочного страха перед холестерином в желтке.

Тем не менее, желток является наиболее питательной частью яйца. Он обеспечивает почти все питательные вещества, в то время как белый в основном содержит белок.

Кроме того, яичные желтки содержат антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые снижают риск заболеваний глаз, таких как катаракта и дегенерация желтого пятна (10, 11).

У некоторых людей употребление в пищу цельных яиц может даже снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний (12, 13).

Более того, яйца могут снизить уровень сахара в крови и вызвать чувство сытости и удовлетворения (14, 15).

Резюме Цельные яйца богаты питательными веществами. Почти все питательные вещества содержатся в желтках, которые также богаты холестерином.

Печень — источник питательных веществ.

Он также богат холестерином, независимо от животного происхождения.

Например, 100-граммовая порция говяжьей печени содержит 389 мг холестерина.

Эта порция также содержит 27 граммов белка и богата многими витаминами и минералами. Фактически, он содержит более 600% суточной нормы витамина А и более 1000% суточной нормы витамина В12 (16).

Кроме того, он обеспечивает 28% суточной нормы железа. Кроме того, это гемовая форма железа, которая легче всего усваивается (17).

Кроме того, 3,5 унции говяжьей печени содержат 339мг холина, важного питательного вещества, которое помогает защитить здоровье вашего мозга, сердца, печени и мышц (18, 19, 20).

Наряду с целыми яйцами печень является одним из лучших в мире источников холина. Это важно, потому что большинство людей не получают достаточного количества этого питательного вещества (19, 21).

Резюме Печень богата витамином А, витамином В12, белком и железом. Это
также чрезвычайно высокое содержание холина, которого большинству людей не хватает.

Моллюски — вкусный и питательный продукт.

Некоторые из самых популярных видов включают креветки, крабы, омары, мидии, устрицы, моллюски и морские гребешки.

Интересно, что в моллюсках мало жира, но много холестерина.

Например, порция креветок весом 100 г (3,5 унции) содержит 211 мг холестерина и всего 2 г жира.

Это также отличный источник белка и очень много витамина B12 и холина (22).

Одна порция большинства видов моллюсков также обеспечивает около 90% суточной нормы селена, минерала, который уменьшает воспаление и может снизить риск рака предстательной железы (23, 24).

Кроме того, моллюски являются одним из лучших источников йода, который имеет решающее значение для правильной работы мозга и щитовидной железы. Исследования показали, что многие люди подвержены риску дефицита йода, особенно женщины и дети (25, 26).

Резюме Моллюски богаты белком и несколькими питательными веществами, в том числе
селеном и йодом, которые снижают риск заболеваний.

Жир печени трески в концентрированной форме обеспечивает удивительную пользу для здоровья.

Всего одна столовая ложка содержит 570 мг холестерина. Он также содержит 453% суточной нормы витамина А и 170% суточной нормы витамина D (27).

Жир печени трески также богат омега-3 жирными кислотами, которые могут снизить риск сердечных заболеваний и обладают рядом других преимуществ (28).

Более того, некоторые исследователи предположили, что витамин D и жиры омега-3 могут вместе защищать от рака (29).

Резюме Жир печени трески богат омега-3 жирными кислотами и витаминами A и D. It
может защитить от сердечных заболеваний.

Хотя печень является наиболее популярным субпродуктом, употребляются в пищу и другие.

Некоторые другие распространенные типы включают почки, сердце и мозг.

Как и моллюски, большинство субпродуктов содержат много холестерина и мало жира.

Например, 100-граммовая порция бараньих почек содержит 565 мг холестерина и всего 4 грамма жира (30).

Субпродукты также богаты несколькими витаминами и минералами, в том числе витаминами группы В, селеном и железом. Фактически, 100 граммов почек ягненка обеспечивают колоссальные 3288% суточной нормы витамина B12 и 39.8% суточной нормы для селена (30).

Кроме того, мясо сердца очень богато CoQ10, что может уменьшить симптомы сердечной недостаточности. CoQ10 также может уменьшать мышечную боль, связанную со статинами, снижающими уровень холестерина (31, 32).

Резюме Субпродукты, такие как почки и сердце,
богаты многими витаминами и минералами.

No related posts.