Использование сорного растения осот огородный в лечебных целях (обзор литературы) Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

ФИТОТЕРАПИЯ

УДК: 615.322

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОРНОГО РАСТЕНИЯ ОСОТ ОГОРОДНЫЙ В ЛЕЧЕБНЫХ ЦЕЛЯХ (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ)

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

ассистент кафедры внутренних болезней Бухарского государственного медицинского института г. Бухара. Республика Узбекистан АБДУВОХИДОВ АСЛАМ ТОШПУЛОТОВИЧ

преподаватель кафедры хирургии и сестринского патронажа в материнстве Бухарского медицинского колледжа.

Город Бухара Республика Узбекистан АННОТАЦИЯ

В статье приведен обзор литературы по медицинскому использованию осота огородного.

И)

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

Бухоро давлат тиббиёт институнинг ички касалликлар кафедраси ассистенти Бухоро. Узбекистон Республикаси.

АБДУВОХИДОВ АСЛАМ ТОШПУЛОТОВИЧ Бухоро тиббиёт колледжининг хирургия ва оналикда хамширалик парвариши кафедраси уцитувчиси Бухоро. Узбекистон Республикаси. АННОТАЦИЯ

Мацолада цоцу усимлигининг даволаш максадида ишлатили-шининг адабиёт шарци келтирилган. %оцу халц тиббиётида ички аъзолар яллигланишида, саргаймада, сийдик ва ут цайдовчи воситаси сифатида кенг ишлатилади. Илмий тиббиётда усимлик баъзида витаминлар манбаи ва иштацани ошириш мацсадида ишлатилади. Бундан ташцари унинг антиоксидант, яллигланишга карши, усмаларга царши, антидиабетик хусусиятлари х,ам аницлан-ган.

Калит сузлар: цоцу, фитотерапия, халц тиббиёти, Sonchus oleraceus

USE OF THE WEED PLANT THE SOW-THISTLE GARDEN IN THE MEDICAL PURPOSES (THE REVIEW OF LITERATURE)

KAROMATOVINOMZHON DZHURAYEVICH

assistant of department of internal illnesses of the Bukhara state medical institute Bukhara.

Republic of Uzbekistan ABDUVOKHIDOVASLAM TOSHPULOTOVICH teacher of department of surgery and sisterly patronage in a

maternity of the Bukhara medical college. City of Bukhara of Republic of Uzbekistan ABSTRACT

The review of literature on medical use of a sow-thistle garden is provided in article. Plant alimentary. It is widely used in traditional medicine

58

at inflammations of internals, at an icterus, a hemorrhoids, stethalgias as a diuretic, cholagogue agent.

In modern scientific medicine the sow-thistle is applied sometimes as a vitamin agent at avitaminoses, at a loss of appetite. All parts of a plant have antioxidatic, antiinflammatory, anti-diabetic, antitumoral properties.

Keywords: sow-thistle, phytotherapy, traditional medicine, Sonchus oleraceus

Sonchus oleraceus L.

Это очень распространенное сорное растение семейства сложноцветковых. По внешнему виду напоминает одуванчик. Осот многолетнее растение с длинным стеблем, до 100 см. высоты, вверху ветвистый. Листья сидячие, к основанию суженные, зубчатые или лопастные. Цветки трубчатые, сиреневые, однополые, соцветия корзинка. Семянки мелкие, голые, с летучкой из перистых волосков. Растение представляет большую проблему для посевов, как сорняк, размножаясь как семенами, так и вегетативно. Растение встречается повсеместно.

Химический состав растения изучен недостаточно. В траве осота определены тораксастерины и сесквитерпеновые лактоны. Трава также содержит в большом количестве витамин С. Растение концентрирует соли Fe и Mo — [2, c.70].

Древняя медицина определяла натуру растения как холодную и сухую. Если его приложить в область желудка или на опухоль поможет. Сок растения, при приеме во внутрь умеряет жар, делает обильным молоко. Если из него приготовить свечки и ввести в задний проход умерит жар кишечника. Растолченные листья осота, приложенные наружно помогают при укусе скорпиона — [1, с.141].

В современной народной медицине траву осота применяют во внутрь как источник витаминов. Настой травы применяют при

воспалениях внутренних органов, при желтухе, геморрое, болях в груди, как мочегонное, желчегонное средство — [3, с.370; 4, с.858].

В бразильской народной медицине осот применяется при лечении головных болей, заболеваний печени, ревматизма — [14, р.740].

В современной научной медицине осот иногда применяют как витаминное средство при авитаминозах, при снижении аппетита. Все части растения обладают антиоксидантными свойствами — [11, р.279; 12, р. 1008; 8, р.1522]. Экспериментальные исследования показали, что экстракты растения, благодаря антиоксидантным свойствам, защищают клетки организма от отрицательных воздействий перекиси водорода, то есть оказывают антистареющее воздействие — [10, р.

4564].

Экстракты растения обладают антибактериальными свойствами — [17, р. 1901].

Научные исследования осота подтвердили его противовоспалительные свойства — [15, р.310; 14, р.741; 7, р.809].

Открыты антидиабетические свойства экстрактов травы осота -[13, р. 175].

Экспериментально определены антидепрессантные свойства спиртовых экстрактов растения — [16, р.222]. Препараты осота обладают и транквилизирующими свойствами — [5, р.327]. У растения выражены антиоксидантные свойства — [18, р. 194; 9, р. 1882].

Экспериментальные исследования выявили противоопухолевые свойства экстрактов осота — [6, р.299].

Растение обладает мочегонными свойствами. Он нетоксичен и во многих районах Центральной Азии употребляется в пищу- [3, с.

370].

Список литературы:

1. Амасиацы Амирдовлат Ненужное для неучей М., Наука

1990.

2. Ивашов П.В. Микроэлементы в сорных растениях Приамурья — Экологический Вестник Северного Кавказа 2016, 12, 3, 65-70.

3. Кароматов И. Дж. Простые лекарственные средства Бухара «Дурдона» 2012

4. Кьосев П.А. Полный справочник лекарственных растений М., Экмо-пресс 2000.

5. Cardoso Vilela F., Soncini R., Giusti-Paiva A. Anxiolytic-like effect of Sonchus oleraceus L. in mice — J. Ethnopharmacol. 2009, Jul 15, 124(2), 325-327.

6. Huyan T., Li Q., Wang Y.L., Li J., Zhang J.Y., Liu Y.X. , Shahid M.R., Yang H., Li H.Q. Anti-tumor effect of hot aqueous extracts from Sonchus oleraceus (L.) L. and Juniperus sabina L — Two traditional medicinal plants in China — J. Ethnopharmacol. 2016, Jun 5, 185, 289-299.

7. Li Q., Dong D.D., Huang Q.P., Li J., Du Y.Y., Li B., Huyan T. The anti-inflammatory effect of Sonchus oleraceus aqueous extract on lipopolysaccharide stimulated RAW 264.7 cells and mice — Pharmaceutical biology 2017, 55(1), 799-809.

8. Mawalagedera S.M., Ou Z.Q., McDowell A., Gould K.S. Effects of boiling and in vitro gastrointestinal digestion on the antioxidant activity of Sonchus oleraceus leaves — Food Funct. 2016, Mar., 7(3), 1515-1522.

9. McDowell A., Thompson S., Stark M., Ou Z.Q., Gould K.S. Antioxidant activity of puha (Sonchus oleraceus L.) as assessed by the cellular antioxidant activity (CAA) assay — Phytother.

Res. 2011, Dec., 25(12), 1876-1882.

10. Ou Z.Q., Rades T., McDowell A. Anti-ageing effects of Sonchus oleraceus L. (puha) leaf extracts on h3O2-induced cell senescence —

Molecules 2015, Mar 12, 20(3), 4548-4564.

61

11. Ou Z.Q., Schmierer D.M., Rades T., Larsen L., McDowell A. Application of an online post-column derivatization HPLC-DPPH assay to detect compounds responsible for antioxidant activity in Sonchus oleraceus L. leaf extracts — J. Pharm. Pharmacol. 2013, Feb., 65(2), 271-279.

12. Ou Z.Q., Schmierer D.M., Strachan C.J., Rades T., McDowell A. Influence of postharvest processing and storage conditions on key antioxidants in puhä (Sonchus oleraceus L.) — J. Pharm. Pharmacol. 2014, Jul., 66(7), 998-1008.

13. Teugwa C.M., Mejiato P.C., Zofou D., Tchinda B.T., Boyom F.F. Antioxidant and antidiabetic profiles of two African medicinal plants: Picralima nitida (Apocynaceae) and Sonchus oleraceus (Asteraceae) -BMC Complement. Altern. Med. 2013, Jul 15, 13, 175.

14. Vilela F.C., Bitencourt A.D., Cabral L.D., Franqui L.S., Soncini R., Giusti-Paiva A. Anti-inflammatory and antipyretic effects of Sonchus oleraceus in rats — J. Ethnopharmacol. 2010, 3, 737-741.

15. Vilela F.C., de Mesquita Padilha M., Dos Santos-E-Silva L., Alves-da-Silva G., Giusti-Paiva A. Evaluation of the antinociceptive activity of extracts of Sonchus oleraceus L. in mice — J. Ethnophar-macol. 2009, Jul 15, 124(2), 306-310.

16. Vilela F.C., Padilha Mde M., Alves-da-Silva G., Soncini R., Giusti-Paiva A. Antidepressant-like activity of Sonchus oleraceus in mouse models of immobility tests — J. Med. Food. 2010, 13(1), 219-222.

17. Xia D.Z., Yu X.F., Zhu Z.Y., Zou Z.D. Antioxidant and antibacterial activity of six edible wild plants (Sonchus spp.) in China — Nat. Prod. Res. 2011, Dec., 25(20), 1893-1901.

18. Yin J., Kwon G.J., Wang M.H. The antioxidant and cytotoxic activities of Sonchus oleraceus L. extracts — Nutr. Res. Pract. 2007, Fall, 1(3), 189-194.

огородный, полевой, лечебные и полезные свойства растения, рецепты народной медицины, противопоказания, фото

Осот (Sonchus) является однолетним или многолетним травянистым растением, которое относят к сложноцветным. Он считается одним из самых крепких и неистребимых сорняков. Помимо семенного, у некоторых видов присутствует и вегетативный способ размножения. За один вегетативный период одно растение образует более шести тысяч семян, а его густые, сильно разветвленные корни, заглубляются в грунт до двух, а за второй год роста до четырех метров. При попытке уничтожить осот, ониобрываются, и та часть, которая остается в грунте начинает давать множество отростков, образуя новые растения.

Ботаническое описание и ареал осота

В зависимости от вида осот может достигать высоты от 50 до 170 сантиметров. Он отличается прямым, гладким или имеющим колючее опушение стеблем. Плотная, сочная листва ярко-зеленой окраски находится только в нижней части стебля и собирается в своеобразный пучок с общим черешком. Она может иметь цельную, перисто-лопастную или перисто-рассеченную форму и колючие зубцы по краям. Не слишком большие цветки осота похожи на корзинки, в которых собраны мягкие, тонкие, острые лепестки. Они собираются до 8 штук в соцветие. У некоторых разновидностей данного растения в вечернее время и в пасмурные дни они остаются закрытыми. У созревших семян осота образуется пушистый хохолок, с помощью которого они разлетаются на большие расстояния.

Осот является растением, которое может приспособиться и расти в самых различных условиях. Его можно встретить на всей территории Евроазиатского континента. Он может легко произрастать расти в при сильной засухе, на засоленных почвах, но больше всего предпочитает грунт с большим количеством чернозема. Поэтому он часто селится на полях и садовых участках, где от него очень сложно избавится.

Внешний вид и полезные свойства осота

На сегодняшний день известно более ста видов осота. К самых распространенным из них можно отнести нижеперечисленные.

Осот огородный

Sonchus oleraceus является однолетником, с ярко-зеленой, практически неколючей листвой, в отличие от других видов. В народе он известен как «молочник» или «заячий салат». Его высота может достигать 1 метра. Цветки характеризуются бледно-желтой окраской. Цветение длится с июня по сентябрь. Вегетативный способ размножения у этого вида отсутствует. Хотя многие считают осот огородный обычным вредным сорняком, он характеризуется достаточным количеством полезных и лечебных свойств:

• используется как ценное кормовое растение для скота;
• его можно применять до начала цветения для приготовления компоста;
• считается хорошим медоносом;
• побегами с молодой листвой пользуются как витаминной добавкой при приготовлении супов, салатов и закусок. Так как они содержат горький млечный сок, то их предварительно вымачивают в течение получаса в холодной воде. В пищу добавляют и вареные корешки;
• в народной медицине используется при лечении сахарного диабета, бронхита, воспалительных процессов желудка и кишечника, подагры, геморроя, ран и фурункулов. С его помощью можно избавиться от некоторых паразитов.

Осот полевой (желтый)

Sonchus arvensis представляет собой крупное многолетнее растение, достигающее 1,5 метра в высоту. По внешнему виду он похож на осот огородный, но его серовато-зеленая листва очень грубая и колючая, и он имеет способность размножаться с помощью корневых отростков. Данный вид практически не используется на корм скоту, так как животные отказываются его есть из-за наличия колючек. В основном он идет на приготовление компоста. Его полезным свойством можно назвать способность собирать на себя тлю с овощных культур и плодовых деревьев. Данный вид используется в народной медицине так же, как и прочие разновидности.

Осот шероховатый (колючий)

Sonchus asper представляет собой однолетнее растение, вырастающее до 80 сантиметров высотой. Его зеленая листва имеет большое количество очень острых зубцов, а соцветия золотисто-желтую окраску. С наступлением низких температур, ее прожилки, как и стебли, приобретают красновато-лиловую окраску. Благодаря быстрому вызреванию семян и продолжительному цветению, одно растение может дать несколько поколений за сезон. К тому же данный вид легко размножается корневыми отпрысками. Поэтому если не вести борьбу с растением, оно быстро заселит садовый участок, подавляя развитие многих культурных растений.

Осот шероховатый обладает высоким ранозаживляющим действием, поэтому широко применяется для лечения порезов, ожогов и некоторых кожных заболеваний. Также с его помощью устраняют кашель и бронхит, снимают воспалительные процессы в желудке и кишечнике.

Применение осота в народной медицине

В народной медицине и кулинарии пользуются различными рецептами на основе осота.

Настой

Для приготовления настоя нужно 1 ст. л свежего рубленного осота запарить 200 мл горячей воды, дать настояться на протяжении получаса. Употреблять по 1 ст. л до 5 раз в день до еды. С помощью этого средства устраняют воспалительные процессы в желудке, кишечнике, почках и печени. Также он будет полезен при запорах и геморрое.

Отвар

Заварить 50 г сухого осота 1 литром воды и томить на теплой плите около 10 минут. Отвар остудить, профильтровать и выпивать по 1 ст.л с каждым приемом пищи при заболеваниях легких, печени и в качестве тонизирующего средства.

Сок

Свежеотжатый сок осота используют для заживления ран и ожогов, а также для удаления фурункулов и бородавок. В качестве слабительно и мочегонного средства его выпивают по 1 ч. л. во время приема пищи.

Целебные свойства осота (видео)

Витаминный салат

Для того чтобы обогатить свой организм в весенний период полезными веществами, можно приготовить салат по следующему рецепту:

• собрать 200 г молодых листьев осота (огородного) и поместить их на 40 минут в подсоленную воду для удаления горечи;
• отварить 2 яйца, очистить и порезать крупными кубиками;
• покрошить два свежих огурца небольшими полосками;
• нарезать 100 г редиса полукольцами;
• порезать листву осота на полоски, мелко нарубить по пучку зеленого лука и зелени;
• все ингредиенты смешать, посолить и заправить растительным маслом, в которое добавить немного горчицы.

Заготовка лекарственного сырья

Заготовку осота ведут во время цветения. Для этого срезают верхнюю часть побегов длиной до 25 сантиметров, связывают их в небольшие пучки и развешивают в затененных помещениях с хорошей циркуляцией воздуха. Также можно просто разложить заготовки на кусках материи или на листах бумаги. При использовании специальных сушильных шкафов, температура в них не должна превышать 40 градусов.

Готовое сырье следует перетереть, упаковать в емкости из стекла и закрыть крышками. Для хранения можно использовать пакеты из бумаги. Расфасованный осот надо отправить в темное и сухое место. Его лечебные свойства сохраняются в течение года.

Лечебные свойства меда из осота

Мед, полученный из осота, относится к высококачественным сортам. Он характеризуется белым, светло-желтым или слегка зеленоватым окрасом, приятным вкусом и слабым, легким ароматом. Он содержит достаточное число лечебных свойств. Он способствует укреплению иммунной системы, усилению кровоснабжения, улучшению работоспособности желудочно-кишечного тракта, повышению общего тонуса организма. Наиболее полезен тем, кто перенес операции и тяжелые заболевания, пожилым людям и детям. С 1 гектара зарослей осота можно получить до 150 килограмм меда.

Противопоказания осота

При использовании различных видов осота в пищу и для лечения следует знать, что у него существуют противопоказания и его не рекомендуется употреблять при:

• беременности;
• кормлении грудью;
• индивидуальной непереносимости;
• аллергической реакции.

Как бороться с осотом на огороде

Для того чтобы избавиться от различных видов осота на огороде следует принять комплексные меры:

1. В осенний период нужно выкопать имеющиеся экземпляры. Достаточно удалить их корневища из почвы на 15 сантиметров, именно на этой глубине находятся корневые отпрыски, которые дают новые побеги;
2. Грунт надо разровнять и замульчировать торфом или опилками слоем в 10 сантиметров;
3. Если предполагается сбор сырья осота, то весной нужно оставить требующееся количество растений, а остальные выполоть;
4. Если по каким-то причинам не было возможности удалить осот вовремя, то нужно обрезать его бутоны и цветы до созревания семян. Можно срезать его под корень, это истощает его корневую систему и со временем он погибает.

Как уничтожить сорняки на даче (видео)

Конечно, осот является вредным сорняком, при этом обладающим большой мощью и живучестью, которые делают его удаление с садового участка затруднительным. Но при этом он наделен обширным спектром полезных и лечебных свойств. 

Осот полевой, желтый или молочайный Sónchus arvénsis. Описание и борьба с сорняком. Полезные свойства полевого осота

29.03.2019

Осот полевой, он же желтый или молочайный (лат. Sónchus arvénsis) относится к травянистым корнеотпрысковым многолетникам, которые способны наносить ощутимый вред сельскохозяйственным культурам.

Сорняк усложняет работы по обработке грунта, затеняет и подавляет посевы, забирая у них часть питательных веществ и влаги, способствует распространению различных насекомых – вредителей и болезней.

Полевой осот легко адаптируется к новым условиям произрастания, поэтому встречается практически на всех континентах и в различных климатических зонах (за исключением областей с вечной мерзлотой).

В Украине данное растение входит в тройку наиболее распространенных сорняков.

Разновидности осота

Всего в мире существует около 50 видов рода осот.

При этом растения, называемые в Украине осотом, могут относиться к двум различным родам из одного семейства Астровые:

· Sonchus (это и есть осот полевой или желтый)

· Cirsium (бодяк или осот огородный, который в отличие от осота молочайного, имеет фиолетовые или красноватые цветочные корзинки)

 

Описание растения

Осот полевой имеет простой слабоколючий стебель, при этом растение может вырастать до двух метров в высоту.

Листья у сорняка темно-зеленые, жесткие, с колючками и треугольными зубчатыми боковыми долями. Средние и верхние листья охватывают основной стебель по спирали. При этом верхушка стебля не имеет листьев.

Цветки у осота язычковые и собраны в довольно крупные корзинки. Они окрашены в яркий золотисто-желтый цвет светлого или темного оттенка, и внешне напоминают цветы одуванчика.

Полевой осот является отличным медоносом и цветет в течение всего лета, начиная с конца июня и вплоть до сентября включительно.

Плод сорняка представляет собой коричневатую семянку с хохолком (летучкой). Семянки прикреплены к цветоложу непрочно, поэтому при сильном порыве ветра способны легко отрываться и затем далеко разноситься по округе.

Один сорняк может формировать до 6500 семян. Семена многолетника обладают высокой жизнестойкостью и могут сохранять всхожесть до 20 (!) лет.

Осот полевой имеет крепкий стержневой корень, который способен проникать в грунт на глубину до четырех (!) метров, при этом его боковые ответвления залегают, как правило, в верхнем горизонте почвы, не глубже двадцати сантиметров.

Размножается растение, как с помощью семян, так и корневыми отпрысками, поэтому борьба с ним довольно затруднительная.

Способы защиты растений

Поскольку горизонтальные корни осота полевого в основной своей массе залегают неглубоко, при обработке грунта механическим путем его корневые отпрыски не погибают, и сохраняют способность к размножению. Этот факт необходимо учитывать для результативного противостояния сорняку.

Одним из эффективных агротехнических способов борьбы с осотом является весеннее подрезание и удаление растений с помощью плоскореза. Обычно данная операция производится при появлении на сорняке первых 1-2 листочков, но не позже формирования 3-4 листиков.

При обработке почвы плоскорез желательно заглублять как можно глубже, и стараться при этом не повреждать корневую систему сорняков, поскольку она способна тут же формировать новые всходы. Повторная операция с подрезанием растений приводит к их сильному истощению, в результате чего осот оказывается не способным выпускать новые отпрыски.

Если сорняку все-таки удается выкинуть бутоны и зацвести, то в данном случае нельзя допускать, чтобы растение успело выбросить семена. С этой целью междурядья участка подрезаются с помощью плоскореза у самого основания растений.

Хорошим способом противостояния сорным травам является высевание растений — сидератов, которые не только оздоравливают и улучшают плодородные свойства почвы, но и избавляют грунт от сорняков, включая осот.

На огородах хорошим агротехническим приемом борьбы с полевым осотом является качественное мульчирование грунта. В качестве мульчи можно использовать компост, полиэтиленовую пленку, древесную стружку, хвою, торф и прочие природные материалы (более подробно об устройстве мульчи можно узнать здесь). Через слой мульчи сорняк не способен пробиться к поверхности, поэтому погибает.

При чрезмерном количестве полевого осота хозяйства обычно прибегают к помощи гербицидов.

Для защиты пасленовых культур, и в частности картофеля, рекомендуются использовать препарат «Тирон», имеющий системное действие и уничтожающий сорняки в фазе их прорастания.

Кроме него для защиты растений можно применять такие препараты как «Факел», «Герсотил», «Оптимум», «Сарацин», «Горизонт».

Полезные свойства осота полевого

Благодаря своему мощному корню, осот полевой поставляет из глубинных слоев большое число полезных макро и микроэлементов, тем самым содействуя улучшению плодородных свойств почвы.

И хотя данный сорняк является злостным врагом культурных растений, создавая аграриям множество хлопот, он считается очень ценным лекарственным растением и обладает оздоровительными свойствами.

Например, осот помогает при лечении геморроя и подагры. Способствует выздоровлению при головных болях, заболеваниях сосудов, неврозах и других болезнях.

Осот содержит большое число витамина «С», растительных масел, кислот, дубильных веществ, поэтому его сок применяют в качестве мощного мочегонного средства и используют при заболеваниях печени.

Листьями осота, в виде компрессов и примочек, хорошо заживляются кровоточащие раны и выводятся бородавки.

В старину молодые листья осота предварительно замачивали, чтобы удалить из них горечь, а затем готовили насыщенные витаминами салаты, супы и даже пироги с начинкой (по вкусу зелень осота напоминает топинамбур), а также приготавливали лечебные отвары и настои, которые применяли в качестве эффективного противовоспалительного и противолихорадочного средства.

 

 

Осот огородный — лечебные свойства и противопоказания. Применение и фото осота огородного

Осот огородный (Sonchus oleraceus), заячий салат

Содержание:

Описание

Растение травянистое, однолетнее. Корневая система мощная, но хрупкая, что делает осот сложновыводимым сорняком. Стебель прямой, поверхность его гладкая, а внутри находится полость. Высота осота составляет от пятидесяти до ста двадцати сантиметров. На срезе выделяется сок белого цвета.
Листорасположение очередное. Листья голые, листовая пластинка перисто-рассеченная или перисто-лопастная.
Цветки светложелтые, характерные для многих сложноцветных. По внешнему виду соцветие несколько напоминает корзинку обыкновенного одуванчика. Плод – семянка с хохолком. Начинает растение цвести в июне и продолжает до октября. Плоды созревают примерно в течение месяца, т.е. первое созревание наступает в июле.
Осот огородный распространен в Европе, европейской части России, в Беларуси, Украине, на Кавказе и Дальнем востоке. Растение является сорняком. Предпочитает заброшенные участки, пустыри, а также сады и огороды. Растет вдоль рек и озер на хорошо удобренных, плодородных почвах. Может расти также на слабозасоленных и сухих участках.

Химический состав

Химический состав осота изучен недостаточно полно. Сейчас известно, что в нем содержатся дубильные вещества и горечи, каротин и витамин С, винная кислота, холин, инулин, алкалоиды и каучук.

Лекарственные свойства

Осот огородный обладает набором полезных свойств, которые активно применяют в народной медицине. Это растение оказывает желчегонное и мягкое слабительное действие. Оно является лактогенным, имеет кровоостанавливающие свойства (при кровохаркании). Применение препаратов из осота вызывает противовоспалительный, а также противоглистный эффект.

Применение

Препараты осота огородного используются в народной медицине для лечения простудных заболеваний. Их применяют в случае желтухи и мочекаменной болезни, если имеются боли в мочевом пузыре. При кровохаркании осот останавливает кровотечение. Кормящие матери могут использовать препараты из этого растения для увеличения лактации.
Поскольку использование настоя благотворно воздействует при головных болях и неврозах, то его используют для лечения сосудистых проблем. Помогает он улучшить процессы обмена веществ.
Наружно настои и отвары используют для обмываний и примочек. Такая обработка ускоряет заживление ран.

Сбор и заготовка

В качестве лекарственного сырья используют траву осота. Ее собирают в период цветения и сушат под навесом при хорошем проветривании. Сухая трава хранится один год.

Противопоказания

Противопоказаний нет, кроме индивидуальной непереносимости компонентов.

Рецепты

• Настой осота готовят из одной столовой ложки сухой, предварительно измельченной, травы. Ее заливают одним стаканом кипятка и настаивают в течение часа. После этого настой процеживают и принимают три или четыре раза в день по одной столовой ложке.
• Отвар осота для наружного использования. Отвар готовят из трех столовых ложек измельченной сухой травы. Ее заливают одним литром воды и нагревают, пока не закипит. После закипания на слабом огне варят около пяти минут. После остывания отвар процеживают и используют для примочек и промываний.
• Витаминный салат из свежих листьев осота. Чтобы избавить листья растения от горечи, готовят десятипроцентный раствор соли, в котором зелень замачивают. Выдерживают сорок пять минут или час, после чего просушивают и нарезают. Для заправки используют растительное масло или сметану. В салат можно добавить другие овощи. Например огурцы и разнообразить заправку горчицей или хреном.

Видео

Осот — злостный сорняк . Фото — Ботаничка.ru

Осот (Sonchus) — род растений семейства сложноцветных. Однолетние, двулетние или многолетние травы, иногда древеснеющие у основания. Род включает около 70 видов. Осот огородный (Sonchus oleraceus) и Осот полевой (Sonchus arvensis) являются сорными растениями. Иногда осотом называют некоторые виды бодяка.

Молодое растение осота. © carolСодержание:

Описание осота

Корни длинные, хорошо развитые (с придаточными почками). Корневая система осота полевого отличается поверхностным расположением. Главный стержневой корень не опускается в землю глубже 50 см. От него отходят длинные горизонтальные корни, достигающие одного метра и более длины, залегающие не глубже 6-12 см. Вся корневая система осота отличается большой хрупкостью, причем даже незначительные обломки корней (до 3 см длиной) способны укореняться и образовывать побеги.

Размножение осота в посевах идет почти исключительно за счет образования корневых отпрысков. Стебель прямой, в верхней части железисто-волосистый или голый. Листья ланцетно-перистые с треугольными лопастями, снабженные при основании округлыми ушками. Верхние листья цельные. Соцветия — довольно крупные корзинки, в раскрытом состоянии до 3 см в поперечнике. Цветет осот с июля до сентября. Семянки овальные, сплюснутые, 2.5-3 мм длиной, 0.75-1 мм шириной и 0.4 мм толщиной. Они темно-бурые, вверху тупо-закругленные, к основанию суженные, с 5 довольно сильно выступающими продольными ребрышками. Летучка из белых простых мягких волосков легко отделяется от семянок.

Распространение осота

Почти вся Европа и северная Африка, как заносное растение в Америке, Австралии и Японии. На территории России: вся европейская часть, Кавказ, южная часть Западной и Восточной Сибири, север Средней Азии, Дальний Восток.

Осот огородный (Sonchus oleraceus). © Ixitixel

Борьба с осотом

Прополка может помочь в борьбе с осотом. Весной накопленные в корнях питательные вещества поддерживают рост вегетативной системы этих многолетних сорняков. В первые 2 недели корни, обеспечивая вегетацию, существенно истощаются, и лишь затем возникшая вегетативная система начинает отдавать питательные вещества корням. Если в этот момент уничтожить надземную часть растения, оно будет регенерировать вегетативную систему опять за счет корней, еще более ослабляя их. Таким образом, повторяя прополку многолетника каждые 2 недели, его можно просто полностью истощить.

Против осота помогает перекопка с выборкой корневищ, в крайнем случае — частая косьба. Ранней весной осот вырывают с корнем, пока его еще можно выдернуть из сырой земли.

Осенью, если почва засорена семенами сорняков, применяют безотвальную обработку, при которой семена остаются сверху (на благоприятной глубине). Проросшие этой же осенью или следующей весной сорняки будут уничтожены морозами или при первой же обработке почвы. Но если засоренную почву распахать или перекопать лопатой, то семена «растекутся» по всему пахотному слою, частично прорастут, а при непригодной для всходов глубине затаятся, сохраняя всхожесть до 20 и более лет. Поэтому разбивать комья, образовавшиеся при перекопке, нельзя.

Простой и нетрудоемкий способ борьбы с малопривлекательными сорняками в саду, между дворовыми постройками и перед домом — так называемый мавританский газон — посев семян цветущих и колосящихся многолетних дикоросов (кстати, их можно и подсадить, переселив сильные экземпляры с лесной или луговой полянки). Землю под газон желательно выдержать под паром (не засеянной), чтобы выявить наиболее злостные сорняки, а затем внести компост или комплексное минеральное удобрение (60-100 г на 1 м², лучше в полнолуние или при убывающей Луне). Перемешанные с песком семена разбрасывают вдоль и поперек участка.

Осот полевой, или Осот жёлтый, или Осот молочайный (Sonchus arvensis). © 4028mdk09

Целебные свойства осота

Из стебля осота выделяется густая жидкость (молочко), за что в народе получил название «молочай». Все цветки в корзинках имеют светло-желтые язычковые лепестки. Молодые листья и стебли съедобны. С большим удовольствием поедается домашними животными. Обладает сильной энергией роста.

Растет во всех регионах на залежах, в огородах, вдоль дорог, по берегам водоемов, в зарослях кустарников, растение сорное.

В китайской медицине рекомендуют использование корней как кровоостанавливающее средство, травы — как тонизирующее и общеукрепляющее, витаминозное средство. Сок листьев, смешанный с яичным желтком, использовался в народной медицине для лечения рака молочной железы.

Для лечения желтухи как слабительное и желчегонное применяют травы и корни осота. Водный настой осота огородного пьют при воспалительных процессах желудка, кишечника, печени, легких, при желтухе, геморрое. Свежую и вареную траву — в виде припарок при воспалительных болезненных уплотнениях, при хроническом гастроэнтерите, ангине.

Корни осота применяют при нефрите.

Вегетативная масса растений полезна при костно-суставном туберкулезе, лихорадках, как антигельминтное, при мочекаменной болезни, как диуретическое, тонизирующее, а также при асците, эпигастральных болях, при геморрое, кровохарканье, как детоксикационное при укусах скорпионов используют листья.

Цветение осота огородного. © Ixitixel

Дорогие читатели, а как боретесь с этим злостным сорняком вы? Ждем ваших рекомендаций!

полезные свойства и противопоказания, правила использования

Многие дачники сталкиваются в огороде с таким растением, как осот. Некоторые считают его обычным сорняком и сразу же пытаются от него избавиться. Однако огородный осот имеет полезные свойства, с которыми необходимо ознакомиться каждому владельцу частных участков с огородом и садом.

Описание растения

Чтобы ознакомиться с основными особенностями растения, нужно разобраться с его подробным описанием.

Осотом называют группу травяных однолетних растений, которые относятся к группе Астровых. К такому семейству относят более семидесяти разновидностей травы, однако лишь некоторые из них часто встречаются в огородах.

К общим чертам, которые объединяют все основные виды растения, можно отнести:

• высокорослость, из-за которой некоторые саженцы вырастают до двух метров;
• глубокий корень, который прорастает вглубь на четыре метра;
• ветвистость стеблей;
• одревесневшее основание.

Химический состав

Это травянистое растение не используется в животноводстве, так как из него не приготовишь фураж. В официальной медицине им тоже не пользуются, так как научные исследования осота не были проведены.

Однако в народной медицине травой часто пользуются, так как в ее составе есть такие полезные элементы:

• каротин, содержащийся в наземной части саженцев;
• инулин, находящийся в корневой системе;
• дубильные вещества, накапливающиеся в листве и стеблях;
• кислоты;
• алкалоиды.

Все эти компоненты полезны для человеческого организма и поэтому из осота часто готовят лечебные отвары и настойки.

Лечебные свойства осота

Прежде чем воспользоваться травой, необходимо разобраться с ее лечебными свойствами.

Листья и стебли

Польза стеблей и листвы осота неоднократно была доказана людьми, которые используют растения в лечебных целях. В зеленых листочках содержится много холина, алкалоидов и других полезных микроэлементов, которые помогают восстановить здоровье.

К полезным свойствам наземной части растений можно отнести следующее:

• помогает прочистить кишечник и справиться с запорами;
• действует как обезболивающее;
• справляется с воспалительными процессами;
• выводит глистов из организма;
• положительно сказывается на функционировании печенки с кишечником.

Чем полезен корень

Корневая система растения так же, как и его наземная часть, обладает полезными свойствами. В ней содержатся инулин с алкалоидами, которые помогают устранить воспалительные процессы, протекающие в почках. Также эти микроэлементы помогают справиться с диареей и избавиться от симптомов туберкулеза костей.

Регулярное использование отваров из корневищ осота помогает улучшить защитные свойства организма. Такие лечебные средства также используют при появлении простудных заболеваний.

Показания к применению

Выделяют несколько случаев, когда нужно воспользоваться лечебными средствами, приготовленными из листвы или корневищ молодого выращенного осота:

• появление на поверхности кожи бородавок;
• кровоточащие раны;
• прыщи;
• головокружения;
• головные боли;
• туберкулез;
• простудные заболевания;
• сенсомоторные расстройства.

Использование в народной медицине

В народной медицине используется несколько лекарственных средств, приготовленных из зеленого осота.

Сок растения

Если люди нуждаются в наружном лечении, можно воспользоваться осотовым соком. Он помогает избавиться от карбункулов, абсцессов и бородавок, появившихся на коже.

Также свежевыжатый травяной сок действует как слабительное и его можно использовать для устранения запоров. Рекомендуется ежедневно принимать не меньше одной чайной ложки средства.

Пить слишком много сока нельзя, так как из-за этого может появиться диарея.

Отвар осота

Приготовить лекарственный отвар можно из любой части осотовых растений. Наиболее полезным считаются средства, приготовленные из желтой полевой травы. Она обладает ярко выраженными лекарственными свойствами и считается более эффективной при лечении заболеваний. Специалисты рекомендуют использовать лекарственные отвары, чтобы избавиться от воспалений, кровотечений или болевых ощущений.

Чтобы приготовить лечебное средство, надо в двести миллилитров водички добавить ложечку осота. Жидкость проваривается в течение трех минут, после чего ее охлаждают и используют для лечения.

Настой травы

Иногда вместо отваров люди пользуются лечебными настойками, сделанными на основе осота. Такое лекарство поможет справиться с нервными расстройствами, укрепить организм и побороть частые головные боли. Для создания настоя понадобится стакан водички и десять грамм сухой травы. Сырье заливается перекипяченной жидкостью, накрывается крышкой и настаивается полтора часа. Пить настойку надо четыре раза в сутки по одной ложечке в день.

Спиртовая настойка

Некоторые готовят настойки на спирту, которые отличаются высокой эффективностью при борьбе с простудными болезнями или головными болями.

Для создания спиртовой настойки понадобится один осотовый корешок, 10 миллилитров спирта и 100 миллилитров воды. Корни растения помещают в емкость с жидкостью и оставляют там настаиваться в течение двух с половиной недель.

Приготовленную настойку надо хранить в холодильнике, так как при комнатной температуре она испортится.

Мед из осота

Осотовый мед применяют не только в кулинарии, но и в народной медицине. Этот желтоватый состав обладает приятным цветочным ароматом и сладким привкусом. При лечении можно пользоваться как жидким медом, так и кристаллизованным.

Свежий мед используется при лечении простуды. Также он помогает восстановить иммунитет, улучшить мозговую активность, справиться с фурункулами и ускорить заживление ран. Ежедневно нужно кушать по одной ложечке меда.

Как используют в кулинарии

В кулинарии осотовую траву употребляют:

1. В сыром виде. Из сырого осота готовят салат, в который помимо травки добавляются свежие овощи.
2. В отваренном. Отваренный осот можно встретить в первых блюдах. Например, из него готовят вкусный суп или добавляют листву в борщ.

Противопоказания и вред

Специалисты не рекомендуют пользоваться отварами из осота людям, у которых есть индивидуальная непереносимость к нему. Это может привести к появлению симптомов аллергии. Также он противопоказан деткам младше 2-3 годиков. Нельзя лечиться травой и девушкам во время беременности.

Заключение

Огородный осот считается полезной травой, которой часто пользуются в народной медицине. Прежде чем использовать такое растение, надо ознакомиться с его описанием, составом и особенностями применения в медицине.

Осот огородный: фото, как вывести

Сорняки, растущие на дачных и приусадебных участках, доставляют немало хлопот садоводам и огородникам. Приходится тратить уйму времени на их удаление, но они появляются вновь. Особенно трудно избавляться от сорняков, имеющих мощную корневую систему. Они благополучно переживают морозы и засуху в отличие от культурных растений.

Одним из самых надоедливых и трудно выводимых является осот огородный. Что нужно делать, чтобы избавить землю от вредного растения, какими способами добиться его уничтожения. Все эти вопросы волнуют не только новичков, но и огородников со стажем.

Виды

В природе существует несколько видов асота. В основном они многолетники (кроме огородного):

• полевой;
• огородный;
• розовый (шероховатый).

На фото цветущий осот огородный.

На этом фото осот розовый.

По мнению огородников — это самые живучие сорные растения, поэтому избавляться от них не так-то просто.

Ботанические свойства

Осот огородный – трава, однолетник, высотой 50-120 см. Но за один сезон у него развивается мощная корневая система, центральный корень уходит глубоко. Вырвать осот довольно трудно из-за хрупкости корня. Даже из маленького кусочка корня вскоре появляется новое растение. Осот огородный имеет прямой гладкий стебель, полый внутри. На изломе стебля можно увидеть выделяющийся млечный сок.

Жесткие листья расположены очередно. По сравнению с осотом розовым и полевым они не такие колючие.

Внимание! Срывать голыми руками растение не рекомендуется, поскольку в нем находится млечный сок, а в ладошках окажется множество колючек.

Листья перисто-рассеченные или перисто-лопастные. Узнать осот можно по светло-желтым цветам, собранным в корзинку. Они довольно крупные, в диаметре составляют 35 см. Цветение начинается в начале лета и продолжается до заморозков. Иногда цветы осота путают с цветами одуванчика.

На месте бутона образуется плод с семенами, напоминающий хохолок. Первые семена вызревают в начале июля.

Внимание! Больше всего злостного сорняка страдают сельхозпроизводители Европы, России (центральные регионы), Украина, Кавказ, Урал, Сибирь и Дальний Восток.

Растет этот живучий сорняк не только в огороде, но и на даче и в саду. Излюбленные места:

• пустыри;
• заброшенные и необрабатываемые в течение ряда лет поля;
• долины рек и озер.

Нравятся растению удобренные почвы, но не пренебрегает слабозасоленные и сухие участки. Приспосабливается сорняк к любым условиям.

Полезен или вреден осот на участке

Чем опасен осот на огороде

Увидев на участке осот, садоводы и огородники начинают придумывать способы его уничтожения. Высокие растения с мощными корнями наносят вред культурным посадкам на огороде:

• Во-первых, разрастается осот огородный очень быстро, если его не уничтожить своевременно, займет большую площадь сада или огорода.
• Во-вторых, быстрорастущему осоту необходимо много воды и питательных веществ. Сорняк просто-напросто, вытянет все соки из земли, отчего огородные насаждения окажутся без питания. Урожая можно не ждать.
• В-третьих, осот огородный, если его не убирают, успевает «разбросать» семена на участке.

Какова польза

Осот является полезным растением, о чем знает не каждый человек. Лечебные свойства растения пока не изучены в совершенстве, но в осоте много полезных веществ:

• витамина С;
• каротина;
• жирных масел;
• алкалоидов;
• инулина;
• холина;
• винной кислоты;
• горечи.

Польза осота огородного:

1. Жители сельской местности скармливают сорное растение животным.
2. Соседство осота с культурными растениями спасает огород от тли.
3. Использование сорняка в качестве мульчи обогащает почву минеральными веществами.
4. Молодые листья растения являются прекрасным ингредиентом для приготовления чая, салатов, щей. Варят и корни растения, они по ценности не уступают топинамбуру.
5. Лекарственные свойства сорняка были известны издавна. Из всех частей растения можно готовить лекарственные отвары и настои, так как они обладают лечебными свойствами.
6. Если осот вырос на клубничной грядке, ягоды будут ароматные и сладкие.

Полезные свойства:

Но несмотря на пользу, размножать сорняк на огороде не нужно. Как избавиться от осота на огороде – вопрос непраздный.

Методы борьбы

Как уничтожить осот огородный на своем участке? Можно использовать разные способы:

• механический;
• химический;
• народные средства.

Многие садоводы считают, что избавившись от выросших растений на своем огороде, можно забыть о сорняке навсегда. Но это мнение неверное, поскольку размножается огородный сорняк семенами, а их всегда может занести ветер с соседнего участка или с поля.

Механическое уничтожение

При появлении осота на вашем участке, нужно принять меры к его уничтожению.

Совет! Удаляя осот, не выбрасывайте срезанные растения на мусор.

Лучше всего сорняк измельчить и использовать в качестве мульчи (зеленое удобрение) либо отправить в компостную кучу.

Многих начинающих садоводов интересует, как вывести осот с огорода?

Попробуем разобраться в этом вопросе:

1. Начинать нужно тогда, когда растения еще маленькие. У него еще слабый корень, его легко выдернуть. Прополку сорняка огородного нужно вести регулярно.
   
2. Нельзя рубить растение лопатой. Если огородник убрал надземную часть, а корень измельчил на частички и оставил в земле, то осот начнет разрастаться с новой силой.
3. Пытаться выдергивать сорняк с корнем не стоит, потому что подземная часть остается. Лучше всего для работы использовать плоскорез, чтобы подрезать растение ниже поверхности земли. Сверху грунт можно мульчировать или накрыть пленкой, куском рубероида. Это в том случае, если на участке ничего не растет.
4. После уборки урожая почву перекапывают на большую глубину и убирают корни осота огородного.

Уберем и вершки, и корешки:

Народные методы

Борьбу с осотом на огороде можно вести не только механическими способами, но и народными. Более щадящими являются народные методы. Существует немало вариантов, но такими народными средствами пользуются чаще всего.

1. Опрыскивание керосином. Срезают растение, а корень заливают керосином. Эту работу можно проводить на участке, где нет культурных растений.
2. Если у вас есть цветы Веселые ребята, их можно рассадить вокруг гряд. Сорняк никогда не поселится рядом с ними.
3. Как бороться с осотом с помощью растений? На слишком засоренном участке высаживают сидераты. Когда они подрастут, их нужно накрыть и оставить до следующей весны. За лето погибнут все сорняки, одновременно почва обогатится питательными веществами от перепревшей травы.
4. Есть еще одно действенное народное средство: вытаптывают сорняки и накрывают сверху картоном, рубероидом, мусором. От сорняков ничего не останется.

Внимание! Механические способы и народные средства в борьбе с сорняками безопасны для человека, урожай получается экологически чистым.

Химическая атака

Нередко бывает, что был куплен участок земли, ранее принадлежащий нерадивым хозяевам. Ни механические способы, ни народные средства здесь не помощники. Избавляемся от сорной травы химическими препаратами.

Сегодня можно приобрести разные средства, в том числе и гербициды:

Применять препараты можно на участках, оставленных под пары или на дорожках. Культурные растения при обработке нужно прикрывать, иначе они сгорят.

Заключение

Несмотря на пользу осота, его лекарственные и лечебные свойства, его не следует оставлять в огороде. Боритесь с ним всеми возможными способами. Ведь одно растение дает множество коричневых семян с пушистыми хохолками. Они способны разлетаться на большое расстояние от материнского куста.

Осенью после перекопки гряд и удаления корня осота, не рыхлите грунт. Пусть семена останутся на поверхности. Они не переносят низких температур и погибают. Держите участок в чистоте, тогда и урожай будет радовать.

Лечебное применение осотиста обыкновенного (Sonchus oleraceus)

Осотомаса обыкновенного ( Sonchus oleraceus) Полная информация. Лечебное применение осотиста обыкновенного ( Sonchus oleraceus) . Описание осота обыкновенного ( Sonchus oleraceus). Классификация осотороба обыкновенного ( Sonchus oleraceus). Распространение Осотороб обыкновенный ( Sonchus oleraceus).

Местное название Sonchus oleraceus — совок обыкновенный. Sonchus oleraceus — однолетнее растение , достигающее 4 футов в высоту. Стебли темно-зеленого цвета (иногда с красновато-пурпурным оттенком). Цветки желтые, диаметром до 7 мм. Цветение обычно происходит весной и летом.

Цветочные прицветники у основания цветочной головки тускло-зеленые, безволосые и накладываются друг на друга вертикальным рядом. Семядоли от яйцевидной до узко футбольной формы, голые, с коротким черешком и длиной до 3–7 мм.Семенные сосуды увенчаны пучком волосков, или хохолком, как у большинства представителей этого большого семейства Composite. Прицветники гладкие, тонкие, зеленые. Цветки многочисленные, желтые ……….

Sonchus oleraceus Обычно используется в качестве корма. Он также используется для лечения самых разных инфекций. Sonchus oleraceus используется для лечения головных болей, общей боли, диареи, нарушений менструального цикла, лихорадки, гепатита, инфекции сальмонеллы, войн, проблем с глазами, инфекций печени, инфекций, воспалений и ревматизма.

Описание

Sonchus oleraceus — однолетнее растение , достигающее 4 футов в высоту. Стебли темно-зеленого цвета (иногда с красновато-пурпурным оттенком). Sonchus oleraceus имеет полые стебли, выделяющие латекс в случае повреждения. Стебли пятиугольные, полые, темно-зеленого цвета и при срезании выделяют молочный сок. Корневая система состоит из крепкого стержневого корня.

Sonchus oleraceus имеет коротких стержневых корней и глубоко лопастных листьев.Листья от ланцетных до продолговатых по форме, голые, темно-зеленого цвета с бледно-белыми или пурпурными прожилками. Первые листья округлые, со слегка зубчатым краем и несколькими колючками. У них на верхней поверхности листьев редкие волоски. Зрелые листья тонкие, мягкие, темно-зеленого цвета с неправильными зубцами по краям, заканчивающимися небольшими мягкими колючками. Верхние листья меньше нижних, имеют меньше стеблей и обхватывают стебли когтями, как базальные доли. Листья тонкие и мягкие, длиной до 36 см и шириной 12 см.

Цветки желтого цвета, диаметром до 7 мм. Цветение обычно происходит весной и летом. Цветочные прицветники у основания цветочной головки тускло-зеленые, безволосые и накладываются друг на друга вертикальным рядом. Семядоли от яйцевидной до узко футбольной формы, голые, с коротким черешком и длиной до 3–7 мм.

Семенные сосуды увенчаны пучком волосков или хохолком, как у большинства представителей этого большого семейства композитных. Прицветники гладкие, тонкие, зеленые. Цветки многочисленные, желтые.

Классификация

Общее название — Sowthistle обыкновенный

Ботаническое название — Sonchus oleraceus

Kingdom — Plantae

Sub Kingdom — Tracheobionta

Отделение

— Magnoliophyta

Class — Magnoliopsida Genius

— Отряд Sonchus

Семейство сложноцветных

Распространение

Sonchus oleraceus встречается в Европе, Азии и Северной Африке. Sonchus oleraceus произрастает в Азии и Европе, произрастает в Северной Америке, Южной Америке, Австралии и на Ближнем Востоке. Sonchus oleraceus также встречается в Австралии, Бразилии, Канаде, Фолклендских островах, Южных территориях Франции, Гренландии, Новой Зеландии, Пуэрто-Рико, острове Святой Елены, Сен-Пьере и Микелоне, США и Виргинских островах.

Использует

Sonchus oleraceus , обычно используемый в качестве корма. Стебли используются как успокаивающее и тонизирующее средство.Сок растения используют для очистки и заживления язв.

Sonchus oleraceus обладает многими лечебными свойствами, такими как Антидепрессант, антиноцицептивное средство, анксиолитическое, антиоксидантное, противомикробное, противоопухолевое, противомалярийное средство, очиститель крови, печеночное, успокаивающее, жаропонижающее, тонизирующее, противовоспалительное и др.

листья. также используются в кулинарии местным населением. Латекс в соке используется при лечении бородавок. Листья применяют как припарку при воспалительных опухолях.

Sonchus oleraceus используется для лечения головных болей, общей боли, диареи, нарушений менструального цикла, лихорадки, гепатита, инфекции сальмонеллы, войн, проблем с глазами, инфекций печени, инфекций, воспалений и ревматизма.

Он также используется для лечения самых разных инфекций.

Родственные

лекарственные травы: SOW THISTLE — Sonchus oleraceus

Трава: Sow Thistle

Латинское название: Sonchus oleraceus

Семейство: Compositae

Лечебное использование Sow Thistle:

Растение является возбудителем болезни и печеночным.Настой использовался для замедления менструации и для лечения диареи. Латекс в соке используется при лечении бородавок. Также говорят, что он обладает противораковой активностью. Сок стебля является мощным гидрогогом и слабительным средством, его следует использовать с большой осторожностью, так как он может вызвать колики и тенезмы. Жевательная резинка использовалась как лекарство от опиумной привычки. Листья применяют как припарку при воспалительных опухолях. Настой из листьев и корней обладает жаропонижающим и тонизирующим действием.

Описание растения:

Растение:

Двухлетний

Высота:

100 см
(3 ¹ / ₄ футов)

Цветение: с

июня по
августа

Среда обитания травы:

Обочины, отходы и возделываемые земли.Обычный сорняк, избегающий кислых почв и тенистых мест.

Съедобные части расторопши:

Молодые листья — сырые или приготовленные. У этого вида самые приятные на вкус листья среди всех представителей рода, они обычно имеют мягкий приятный вкус, особенно весной. Их можно добавлять в салаты, готовить как шпинат или использовать в супах и т. Д. Листья содержат около 30-40 мг витамина С на 100 г, 1,2% белка, 0,3% жира, 2,4% углеводов, 1,2% золы. Также доступен анализ нулевой влажности. Лучше всего, хотя и не обязательно, удалить краевые колючки.Стебли — приготовленные как спаржа или ревень. Лучше всего, если сначала будет удалена внешняя оболочка. Молодой корень — приготовленный. Они древесные и не очень приемлемые. Млечный сок использовался в качестве жевательной резинки маори Новой Зеландии.

Другие виды использования травы:

Латекс в стебле содержит 0,14% каучука, но это слишком мало для коммерческого использования.

Размножение чертополоха:

Посевной — весенний посев на месте. Этот вид является обычным садовым сорняком и не нуждается в поощрении.

Выращивание травы:

Обочины, отходы и пахотные земли. Обычный сорняк, избегающий кислых почв и тенистых мест.

Известные опасности, связанные с Sonchus oleraceus:

Неизвестны.

Информация о растениях взята из «Растений для будущего».

Факты о расторопше и его польза для здоровья

Краткая информация о осоте
Имя:	Расторопша
Научное название:	Sonchus oleraceus L.
Происхождение	в Азии и Европе, произрастает в Северной Америке, Южной Америке, Австралии и на Ближнем Востоке
Цвета	коричневатый
Фигуры	Ахен (сухой неразборчивый, неоткрывающийся, односемянный плод) длиной 2,5-4 мм и шириной 1 мм
калорий	33 Ккал. / Чашка
Основные питательные вещества	Витамин К (145.83%) Витамин C (43,00%) Марганец (38,30%) Железо (35,63%) Медь (27,67%)
Польза для здоровья	Полезно при головных болях, общей боли, диарее, нарушениях менструального цикла, лихорадке, гепатите, инфекции сальмонеллы, войнах, проблемах с глазами, инфекциях печени, инфекциях, воспалениях и ревматизме

Sonchus oleraceus, с многими распространенными названиями, включая осот, расторопш, расторопша гладкая, чертополох, осот однолетний, расторопша однолетний, салат заячий, расторопша обыкновенная, чертополох обыкновенный, чертополох обыкновенный, чертополох заячий, мелкий осот, заячий чертополох, осолотник молочный, молочный кисточка, молочный сорняк, талаак или свинины — это растение из племени одуванчиков в составе сложноцветных ⁄ сложноцветных (семейство астровых).Растение произрастает в Азии и Европе, его можно найти в Северной Америке, Южной Америке, Австралии и на Ближнем Востоке. Он также встречается в Австралии, Бразилии, Канаде, Фолклендских островах, французских южных территориях, Гренландии, Новой Зеландии, Пуэрто-Рико, острове Святой Елены, Сен-Пьере и Микелоне, США, Виргинских островах.

Название рода Sonchus происходит от греческого слова «полый» и имеет намек на полый характер сочных стеблей, в то время как oleraceus указывает на его хороший вкус.Чертополох иногда ошибочно называют молочным чертополохом из-за содержащегося в нем молочного сока; Однако настоящий молочный чертополох — совсем другое растение. Кроме того, общее название осотом относится к его привлекательности для свиней и сходству листа с более молодыми растениями чертополоха. Распространенное название «заячий чертополох» относится к его предполагаемому благотворному воздействию на зайцев и кроликов. Это питательное растение, которое содержит несколько минералов (кальций, магний, железо, фосфор, натрий, калий и цинк) и витамины (A, B1, B2, B3, B6 и C).Листья также можно использовать в качестве антиоксиданта.

Описание завода

Осот — однолетнее, а иногда и двухлетнее растение, вырастающее от 1 до 4 футов в высоту. Растение растет на полях, садах, обочинах дорог, садах, пустырях, лесах, пастбищах, прибрежных средах обитания, пресноводных водно-болотных угодьях, прибрежных эстуариях, дюнах, пастбищах, открытых нарушенных участках возделываемых земель, вблизи водных путей, гари, строительных площадках и т. Д. железнодорожные дворы, края дворов, пустыри и территории, прилегающие к зданиям.Растение в основном растет на богатых гумусом, меловых, мягких почвах, хорошо обеспеченных питательными веществами. У растения глубокая стержневая корневая система, прямостоячая с множеством ветвей. Стебель прямой, пятиугольный, высотой 60-150 см, гладкий и голый в нижней части, но железисто-опушенный кверху и на ветвях, полые, толстые, разветвленные, полные молочного сока стебли. Они темно-зеленого цвета (иногда с красновато-пурпурным оттенком).

Листья

Листья от ланцетной до продолговатой формы, голые, темно-зеленого цвета с бледно-белыми или пурпурными жилками.Первые листья округлые, со слегка зубчатым краем и несколькими колючками. У них на верхней поверхности листьев редкие волоски. Зрелые листья тонкие, мягкие, темно-зеленого цвета с неправильными зубцами по краям, заканчивающимися небольшими мягкими колючками. Верхние листья меньше нижних, имеют меньше стеблей и обхватывают стебли когтями, как базальные доли. Листья тонкие и мягкие, длиной до 36 см и шириной 12 см.

Цветы

Цветочные головки желтые, имеют диаметр 5-6 мм и расположены на стеблях на концах ветвей в виде неправильной конечной метелки (сложное соцветие с главной осью и боковыми ветвями, которые далее разветвляются, и каждая ось которого оканчивается цветком или бутоном) с волосками или без них.Цветы обычно открываются с 6 утра до 11 утра. Цветочные прицветники у основания цветочной головки тускло-зеленые, безволосые и накладываются друг на друга вертикальным рядом. Цветение обычно с июня по август.

Фрукты

За плодородными цветками следует семянка (сухой нерасцветающий, неоткрывающийся, односемянный плод) длиной 2,5-4 мм и шириной 1 мм, коричневого цвета, с 3 ребрами на каждой стороне, морщинистым с узкими краями, сжатым и обратнояйцевидным. в форме.Семена светлые с белыми парашютами из шелковистых волосков (хохолок), длина шелковистых волосков 5-8 мм.

История

Виды этого рода, вероятно, употреблялись в пищу с древних времен. Диоскорид в первом веке упоминал два вида сонхоса, один более грубый и колючий, другой более нежный и съедобный (Laguna 1555), вероятно, Sonchus asper и S. oleraceus (Osbaldeston 2000).

Традиционное использование и преимущества осотника

• Растение эменагогическое и печеночное.
• Настой использовался для замедления менструации и для лечения диареи.
• Латекс в соке используется при лечении бородавок.
• Также говорят, что он обладает противораковой активностью.
• Стеблевой сок является мощным гидрогогом и слабительным средством, его следует использовать с большой осторожностью, так как он может вызвать колики и тенезмы.
• Жевательная резинка использовалась как лекарство от опиумной привычки.
• Листья применяют как припарку при воспалительных опухолях.
• Настой из листьев и корней обладает жаропонижающим и тонизирующим действием.
• Он также используется для лечения самых разных инфекций.
• Используется при лечении головных болей, общей боли, диареи, нарушений менструального цикла, лихорадки, гепатита, инфекции сальмонеллы, войн, проблем с глазами, инфекций печени, инфекций, воспалений и ревматизма.
• Сок растения, применяемый для очистки и заживления язв.
• Настой использовался для замедления менструации и для лечения диареи.
• Его листья считаются освежающими и очищающими, их употребляли в пищу или готовили в виде настоя в качестве средства защиты печени или против изжоги.
• Отвар цельного растения применяется против геморроя.
• Другие медицинские применения в основном связаны с кишечными и кожными заболеваниями.
• Жевательная резинка использовалась как лекарство от опиумной привычки.
• Считается, что листья очищают от инфекций, обладают мочегонным, печеночным, успокаивающим и желудочным действием.
• Они также используются при лечении глазных болезней, гастрита, сальмонеллезной инфекции, квашиоркора и анемии.
• Использование сока листьев для лечения боли в ухе и глухоты, вероятно, эффективно в тех случаях, когда чрезмерное количество ушной серы является основной причиной проблемы.
• Корни обладают абортивным, слабительным и глистогонным действием.
• Сливок и консервированный сок при кровотечении во время родов.
• Мазь из отвара применяется для заживления ран и язв.

Использование в кулинарии

• Молодые листья употребляют в сыром или вареном виде.
• Обычно они имеют мягкий приятный вкус, особенно весной.
• Их можно добавлять в салаты, готовить как шпинат или использовать в супах, запеканках и т. Д.
• Стебли можно готовить как спаржу или ревень.
• Молодой корень можно употреблять в пищу.
• Молочный сок использовался в качестве жевательной резинки маори Новой Зеландии.
• Этот вид широко используется в качестве дикорастущей зелени во всем Средиземноморском регионе, как это было зарегистрировано в Португалии, Испании, Италии, Словении, Хорватии, Боснии и Герцеговине, Греции, Кипре, Турции, Иордании, Египте, Тунисе и Марокко.
• Его молодые листья и стебли употребляют в сыром виде в салаты и готовят, как в супах, так и с бобовыми, жарят с яйцом или в омлетах, используют в качестве начинки для выпечки, варят и готовят как салат, или варят, а затем обжаривают с оливковым маслом, чесноком, и другие ингредиенты.
• Этот вид обычно готовят в смесях с другими дикими видами, как указано в различных средиземноморских рецептах. Некоторые примеры — итальянская misticanza, салат из смеси нескольких сырых овощей, фуа и chòrta vramena, смеси нескольких предварительно сваренных дикорастущих трав, pastissets de brosses и minxos на востоке Испании, традиционные овощные пироги из диких трав. , или марокканский beqoul, смесь до 20 диких пищевых растений, используемая для приготовления весеннего блюда без мяса.
• Хотя его обычно собирают для внутреннего потребления, его также можно найти в некоторых смесях диких овощей, продаваемых на рынках южной Хорватии.
• Его цветки также использовались для свертывания молока, как сообщается в некоторых регионах Италии.

Масленый чертополох

Состав

• 1 или 2 горсти листьев осотника — молодые
• Сливочное масло
• Говяжий бульон или вода
• Молотый мускатный орех — щепотка
• 1 ч.мука
• Соль и перец

Направление

1. Нагрейте немного масла на сковороде и добавьте листья.
2. Тщательно перемешайте, чтобы покрыть листья.
3. Добавьте немного бульона или воды, убавьте огонь до кипения и накройте.
4. Готовьте примерно 5-10 минут.
5. Добавьте щепотку мускатного ореха, муку и немного приправ.
6. Все перемешать, затем добавить еще одну кружку масла и растопить осот на слабом огне.

Жареный чертополох и свинина

Состав

Проезд

1. Начните с нарезки мяса на куски длиной около 2 дюймов и толщиной 1/10 дюйма.
2. Отложить. Затем приготовьте маринад из оставшихся ингредиентов первой группы, используя немного соевого соуса, немного воды и вина, приправы и щепотки кукурузной муки и сахара.
3. Хорошо перемешайте в миске и добавьте нарезанное мясо.
4. Тщательно перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты, и оставьте на 30 минут.
5. Нагрейте немного масла на сковороде и обжарьте имбирь в течение нескольких минут, помешивая, чтобы предотвратить подгорание, затем добавьте зеленый лук.
6. Перемешайте минуту, а затем добавьте мясо.
7. Жаркое движения, пока мясо не начнет готовиться.
8. Добавьте листья ососта и продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты, помешивая, чтобы предотвратить подгорание и распределить тепло.

Расторопша с красным луком, козьим сыром и кедровыми орехами

Состав

• 1/2 Пакет с листьями осота
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1/4 Тонко нарезанный красный лук (или больше, если хотите)
• Козий сыр, дробленый
• Кедровые орехи
• Оливковое масло
• 1/4 стакана куриного бульона или больше при необходимости
• соль и перец
• Мускатный орех по вкусу

Проезд

1. Промойте, измельчите и прокипятите листья осота в течение нескольких минут, затем слейте воду.
2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте красный лук в течение трех минут.
3. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще минуту.
4. Уменьшите огонь до среднего и добавьте листья расторопши, помешивая.
5. Они уменьшатся, так что вы сможете продолжать добавлять листья.
6. Когда все они уменьшатся, добавьте немного куриного бульона и накройте крышкой, тушите десять минут.
7. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.
8. Добавьте пару столовых ложек измельченного козьего сыра или по вкусу и кедровых орехов.

Прочие факты

• Он также использовался в качестве корма для животных, особенно для кроликов, свиней и кур, как было зарегистрировано в Испании и Португалии.
• Растение — хороший компаньон для лука, помидоров, кукурузы, а также семейства огурцов и кабачков.
• На одном заводе производится от 4000 до 5000 семян.

Профилактика и контроль

Профилактика

№

Уничтожение расторопши на рудеральных участках рядом с сельскохозяйственными культурами до начала цветения предотвратит распространение семянки ветром.Семена культурных растений должны быть чистыми и хорошего качества, а посев должен обеспечивать оптимальную густоту растений. Необходимо соблюдать севообороты, а также подходящие сроки для летней и осенней вспашки. Рыхление необходимо проводить по мере необходимости, чтобы растения осота не достигли стадии цветения.

Физико-механический контроль

Молодые растения легко вырывать, и вместе с ними пойдут стержневые корни, но по мере того, как растения стареют и укореняются, их невозможно вытащить, не сломав стебли, которые затем снова отрастут.

Срезанные выше уровня почвы растения быстро восстанавливаются. Hutchinson et al. (1984) рекомендовали повторную осеннюю обработку почвы в более мягком климате Канады или весной после появления всходов. Растения не отрастают из фрагментов корня. Однако глубокое захоронение семян продлевает их выживаемость.

Биологический контроль

CSIRO в Австралии открыла возможность биологической борьбы с этим сорняком и до сих пор распознала ржавчинный гриб Miyagia pseudosphaeria, Aceria thalgi и потенциальный микогербицидный патоген Aschochyta sonchi.Возможность биологического контроля была, по-видимому, открыта ранее в Канаде.

Химический контроль

Широкий спектр гербицидов используется для борьбы с осотом до или после появления всходов различных культур. Однако в настоящее время у этого вида выработалась устойчивость к гербицидам, ингибирующим БАС, таким как хлорсульфурон и метсульфурон-метил в Австралии. Виддерик и Уокер дают советы по подходящим гербицидам для борьбы с ним на пшенице, как бороться с сорняками в Квинсленде и Северном Новом Южном Уэльсе и как избежать дальнейшего развития и распространения устойчивости к гербицидам, включая ужасную перспективу устойчивости к глифосату.

Контроль использования

Крупный рогатый скот и овцы охотно поедают растения, что является одной из причин его отсутствия на пастбищах.

Артикул:

https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=38427#null

https://davesgarden.com/guides/pf/go/55206/

http://www.hear.org/pier/species/sonchus_oleraceus.htm

https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx? id = 34939

https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Sonchus+oleraceus

https://www.cabi.org/ISC/datasheet/50584

http://www.floracatalana.net/sonchus-oleraceus-l-

https://botanical.com/botanical/mgmh/s/sowthi71.html

https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=SOOL

http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/gcc-26069

https://en.wikipedia.org/wiki/Sonchus_oleraceus

http: //www.flowersofindia.net / catalog / слайды / Sow% 20Thistle.html

Комментарии

комментариев

Факты о колючем и его польза для здоровья

Колючий чертополох Краткая информация
Имя:	Расторопша пятнистая
Научное название:	Sonchus asper
Происхождение	Африка, Мадагаскар, Европа, Западная и Центральная Азия, Китай и Индийский субконтинент
Цвета	Коричневый
Фигуры	Плоские, крылатые, блестящие ребристые, коричневые, 2–3 мм (0.08–0,12 дюйма) длинная семянка, увенчанная неразветвленными волосками
калорий	37 Ккал. / Чашка
Основные питательные вещества	Витамин C (69,78%) Марганец (38,26%) Железо (37,25%) Медь (34,44%) Кальций (13,70%)
Польза для здоровья	Полезно при ран, ожогах, кашле, бронхите, астме, желудочно-кишечных инфекциях, воспалениях, диабете, сердечной дисфункции, заболеваниях почек и печени, репродуктивных расстройствах, желтухе и раковых заболеваниях

Колючий осот, известный в науке как Sonchus asper, является двудольным многолетним или однолетним травянистым растением семейства сложноцветных ⁄ сложноцветных (семейство астровых).Растение произрастает в Африке (то есть в Алжире, Египте, Ливии, Марокко, Тунисе, Эфиопии, Судане, Кении, Танзании, Уганде, Камеруне, Руанде, Заире, Сенегале, Анголе, Малави, Мозамбике, Замбии, Зимбабве и Ботсване), Мадагаскаре. , Европа, Западная и Центральная Азия (т.е. Афганистан, Иран, Ирак, Иордания, Ливан, Сирия, Армения, Азербайджан, Грузия, Казахстан, Кыргызстан, Таджикистан, Туркменистан, Узбекистан и Россия), Китай и Индийский субконтинент (т.е. Индия , Непал и Пакистан). Он считается сорняком в сельскохозяйственных системах в основном из-за его роли в переносе болезней и вредителей.Он дает большое количество семян, которые разносятся ветром. Немногие из популярных распространенных названий растения: осот осот , осот колючий, осот колючий, осот колючий, осот колючий, осот грубый, осот грубый, осот пятнистый, осот пятнистый, осот колючий, колючий. осот колючий, осот колючий, осот колючий, осот колючий, осот домашний, осот колючий и осот колючий.

Род Sonchus — это древнегреческое название «полый», оно было применено из-за полого стебля осотника, а вид asper означает «грубый» — как на колючих краях.Имя автора классификации растений выглядит следующим образом: Первым, кто классифицировал, был «(L.)», который относится к Карлу Линнею (1707–1778), шведскому ботанику и разработчику биномиальной номенклатуры современной таксономии. Его работа была изменена «Хиллом», написанным для Джона Хилла (c1716-1775), английского ботаника, автора 76 работ, включая 26 томов «Овощная система». Происхождение названия «осот» древнее, но неясное. Sonchus asper представляет собой серьезную проблему для озимых культур и систем обработки почвы на юге Австралии, юго-востоке Квинсленда и северном Новом Южном Уэльсе.Из его съедобных листьев получается вкусный и питательный листовой овощ.

Описание завода

Колючий осот — прямостоячее однолетнее растение с ползучими корнями, иногда становящееся двухлетним и достигающее от 1 до 5 футов в высоту. Растение любит выращивать на обочинах дорог, возделываемых полях, пустырях, садах, гравийных карьерах, шахтах и ​​вырубках, горных склонах, лесах, опушках полей, рудеральных участках, лугах, вдоль берегов озер и ручьев, а также на илистых участках, пастбищах, сенокосах. , дюны, прибрежные территории, фруктовые сады и заболоченные земли, неравномерно скошенные газоны, края дворов, проезды, участки вдоль автомобильных и железных дорог, пустыри, скотные дворы, дворы, почвенные отвалы, пахотные земли, вокруг населенных пунктов и гаваней.Растение растет на различных типах почв, включая песок от белого до серого, бурый суглинок, черный супесь и черный глинистый торф. Он также предпочитает хорошо дренированные, слабокислые или солончаковые почвы, но терпимо относится к засоленным почвам. У растения стержневой корень, а стебель прямостоячий, гладкий, толстый, травянистый, свищевой, лиловый, голый и сизый. Он кажется одиночным или множественным от основания, ветвлением, полостью между суставами стебля (узлами) и выделяет молочный сок при разрезании.

Листья

Листья голые, голубовато-зеленые.Верхние листья меньше нижних, имеют меньше стеблей и обхватывают стебли когтями, как базальные доли. Верхние листья до 6 дюймов в длину с округлым, широко лопастным (ушкообразным) основанием, полусхватывающим стебель. Нижние листья до 10 дюймов в длину и 3½ дюйма в ширину, имеют более лопатчатую форму с более глубокими лопастями. Все листья крупнозубчатые с мягкими шипами и блестящие, восково-зеленые на верхней поверхности.

Цветы

Множество маленьких рыхлых скоплений (щитковидных) цветочных головок типа желтого одуванчика, каждая до 1 дюйма в диаметре, когда они полностью раскрыты, появляются в верхней части стебля и выходят из пазух листьев.Цветочная головка, состоящая из прицветников, цветоложа и лучевых цветков (лепестков), толстая, от бочонка до вазы, обычно с крошечными железистыми волосками на стебле сразу под гроздью. Прицветники в 3 или 4 слоя, во внешнем слое короче и шире у основания, иногда с редкими железистыми волосками, во внутреннем слое длинные и узкие. У основания грозди обычно находится несколько небольших сопутствующих листьев. Цветение обычно с июня по август.

Фрукты

За плодородными цветками следуют коричневые морщинистые семянки 2.5-4 мм в длину и 1,5 мм в ширину. Ахены имеют по 3 (реже 4-5) продольных ребра на каждой стороне. Зрелые семена коричневого цвета с белым перистым хохолком (длиной 8 мм), которые вместе образуют белый слоеный шар, похожий на одуванчик.

История

Съедобность видов Sonchus, вероятно, известна с древних времен, о чем уже заявил Диоскорид в первом веке, который признал два вида sónkhos, один более грубый и колючий, а другой более нежный и съедобный, вероятно, Sonchus asper и S.oleraceus соответственно.

Традиционное использование и преимущества осотоморозника осотиного

• Его корни, стебель, листья, сок, латекс или целое растение также использовались для лечения самых разных состояний, недугов и болезней.
• Растение растирают и прикладывают как припарку к ранам и фурункулам.
• Растительный латекс использовался для лечения бородавок.
• Он используется при различных заболеваниях человека, включая раны, ожоги, кашель, бронхит, астму, желудочно-кишечные инфекции, воспаления, диабет и сердечную дисфункцию, заболевания почек и печени, репродуктивное расстройство, такое как импотенция (эректильная дисфункция) у людей, желтуха и рак.
• Листья и корни растения используются при расстройстве желудка и как жаропонижающее средство.
• Корни растений действуют как глистогонное средство, а стебли рекомендуются как успокаивающее и тонизирующее средство.
• Настой из листьев использовался, чтобы вызвать мочеиспускание и открытую непроходимость.
• Растительный экстракт применяется при свежих травмах.
• Латекс также использовался для лечения бородавок.
• Считается, что его употребление в сыром виде в салатах оказывает очищающее и мочегонное действие, и его рекомендовали в западной Турции приписывать противоопухолевую активность.
• Другие медицинские применения, зарегистрированные в итальянской народной медицине, включают его использование для лечения высокого кровяного давления, боли в горле, ран, язв и фурункулов (или фурункулов), а также укусов скорпионов или насекомых.

Использование в кулинарии

• Нежные молодые листья и верхушки стеблей употребляют в сыром или приготовленном виде.
• Их можно добавлять в салаты или использовать как шпинат.
• Молодые листья имеют мягкий приятный вкус.
• Стебли должны быть покрыты синяками, а горький молочный сок должен быть смыт перед употреблением или приготовлением.
• Стебли очищены и съедены в сыром виде, как сельдерей.
• Иногда его использовали в супах; самый мягкий сорт считается вареным, как шпинат.
• Азиатские аналоги используют его ботву и листья после приготовления на пару, что делает вкусный и питательный листовой овощ.
• Их употребляют в сыром виде в салаты, а также готовят для приготовления супов, омлетов, жарят с луком и яйцами или используют в качестве начинки для выпечки.
• Иногда его варят в смеси с другими травами, как в некоторых традиционных рецептах, таких как марокканский beqoul, итальянский pistic и pastisset de brosses, традиционные овощные пироги из восточной Испании, приготовленные из нескольких видов Sonchus.

Прочие факты

• Все растение содержит липкий белый латекс.
• Среднее количество семян на одну цветочную головку — 200, а растение часто имеет более 100 цветочных головок. Количество семян на одно растение колеблется от 21 500 до 25 000, но большое растение может дать 60 000 семян.
• Этот вид также использовался в качестве корма для свиней, коров, овец, коз и кроликов.

Управленческая информация

Физический контроль

Небольшие или изолированные популяции могут быть удалены вручную, пока растения еще молодые, до закладки семян.Главный корень необходимо удалить, так как если его оставить в почве, может произойти повторное прорастание. Срезание часто оказывается неэффективным, поскольку цветы продолжают расти. Регулярное выращивание растений примерно каждые три месяца будет стимулировать прорастание и может привести к сокращению семенного фонда. Это также истощит запасы пищи, хранящиеся в корнях, и вызовет смерть. Методы мульчирования и стерилизации почвы могут дополнять другие меры по управлению.

Выпас

Выпас крупного рогатого скота и овец эффективно уничтожает заражения на пастбищах и ослабляет растения, что позволяет более эффективно использовать другие методы борьбы.Они также являются отличным кормом для домашнего скота.

Химический контроль

Для борьбы с Sonchus asper можно использовать предвсходовый гербицид, содержащий изоксабен, гербицидное мыло для молодых растений или глифосат для зрелых растений. Золлингер и Паркер рекомендуют 2,4-D, клопиралид, дикамба, глифосат и пиклорам для борьбы с Sonchus asper., В то время как рис 2,4-D, DCPA, диэтилэтил, MCPA, амитрол, атразин, бромоксинил, хлорсульфурон, дикамба. , дихлорпроп и 2,4-D, диурон, глифосат, изоксабен (снимок), норфлуразон, оризалин, оксифлуорфен, паракват, декоративный гербицид II, напропамид, симазин и тебутиурон.

Биологический контроль

Биологические агенты в настоящее время исследуются как возможность борьбы с S. asper и другими видами Sonchus в Австралии. Виды Sonchus ранее были объектом биологической борьбы в Канаде. Предварительные обзоры агентов биологической борьбы были проведены в южной Франции и северной Европе. В настоящее время ржавый гриб Miyagia pseudosphaeria и неопознанный вид клещей-эриофид являются двумя широко распространенными организмами в Австралии, которые потенциально могут быть уничтожены.Проект CSIRO будет сосредоточен на определении воздействия этих потенциальных агентов контроля на родственные аборигенные австралийские виды.

Артикул:

https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=38424#null

https://davesgarden.com/guides/pf/go/55202/

http://www.hear.org/pier/species/sonchus_asper.htm

https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=34933

https: // pfaf.org / user / Plant.aspx? LatinName = Sonchus + asper

https://www.cabi.org/ISC/datasheet/110319

http://www.floracatalana.net/sonchus-asper-l-hill

https://botanical.com/botanical/mgmh/s/sowthi71.html

https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=SOAS

http://www.theplantlist.org/tpl/record/gcc-130230

https://keyserver.lucidcentral.org/weeds/data/media/Html/sonchus_asper.htm

https://en.wikipedia.org/wiki/Sonchus_asper

https: // использует.plantnet-project.org/en/Sonchus_asper_(PROTA)

Комментарии

комментариев

Современные травы | Чертополох

Botanical.com Домашняя страница Ботанический: Sonchus oleraceus (LINN.) Семья: N.O. Сложные СВЕЧИЛЬНИК ОБЫЧНЫЙ — Синонимы — Зайский чертополох. Салат Заяц. — Используемые детали — Листья, стебли, млечный сок. Чертополох — известный сорняк на каждом поле и в саду.Это многолетнее растение, вырастающее от 1 до 3 футов в высоту, с полыми, толстыми, разветвленными стеблями, полными молочного сока, и тонкими продолговатыми листьями, более или менее нарезанными (перистые) с неровными колючими зубцами по краям. Верхние листья намного проще по форме, чем нижние, обхватывают стебель своими основаниями. Цветки бледно-желтые, при увядании обертки смыкаются над ними конической формы. Семенные сосуды увенчаны пучком волосков или хохолком, как у большинства представителей этого большого семейства сложноцветных. Это растение подвержено большим изменениям, которые обусловлены только почвой и ситуацией, некоторые из которых более колючие, чем другие. Название рода, Sonchus , происходит от греческого слова hollow и имеет намек на полую природу суккулентных стеблей. Свиноматку иногда ошибочно называют молочным чертополохом из-за содержащегося в ней молочного сока; однако настоящий молочный чертополох — это совсем другое растение ( см. чертополох). Латинское название вида, oleraceus , относится к использованию этого сорняка в качестве овощного овоща. Его употребление в пищу появилось очень рано, так как Плиний записал, что до встречи Тесея с марафонским быком Гекаль угощал его блюдом из Чертополоха. Древние считали их очень полезными и укрепляющими и применяли сок в лечебных целях при многих заболеваниях, считая, что они обладают почти такими же свойствами, как одуванчик и суккори. Молодые листья все еще используются в некоторых частях континента в качестве ингредиента салатов. В прежние времена они использовались для смешивания с другими горшечными травами и иногда использовались в супах; самый мягкий сорт считается вареным, как шпинат. В настоящее время его главным образом используют в качестве корма для кроликов. Нет никакой зеленой пищи, которую они поедают с большим нетерпением, и все держатели кроликов в клетках должны обеспечивать их в изобилии. Свиньи также особенно любят сочные листья и стебли осота. Одно из популярных названий чертополоха: «Заячий чертополох» или «Заячий салат» относится к любви зайцев и кроликов к этому растению. Один старый писатель говорит нам: «Когда она (заяц) теряет сознание от жары, она (заяц) набирает силы с помощью этой травы: или если заяц съест эту траву летом, когда он в бешенстве, он выздоровеет». Овцы и козы тоже его едят с жадностью, но лошади не тронут. Есть три или четыре других вида осота, и, как говорит нам старый травяной чай: «Все они обладают одинаковыми достоинствами, но в этом они совершенны. [Вверх] СОСТОЯТНИК, КУКУРУЗА Ботанический: Sonchus arvensis (LINN.), Семья: N.O. Сложные — Используемые детали — Листья, молочный сок. Кукурузный чертополох — многолетнее растение с большим мясистым ползучим корнем. Он встречается в тех же условиях, что и обычные виды, но в основном на кукурузных полях, где его большие ярко-золотистые цветы с красным оттенком снаружи, выступающие над кукурузой, делают его заметным растением.Его легко отличить от осота обыкновенного по стеблю высотой от 3 до 4 футов (без ветвей) и по гораздо большему размеру цветков, обертки и стебли которых покрыты многочисленными железистыми волосками. Было обнаружено, что листья, как и у обыкновенного осота, применяемые наружно посредством катаплазмы, эффективны при воспалительных опухолях. [Вверх] СОСТОЯТЕЛЬ, МАРШ Ботанический: Sonchus palustris (LINN.) Семья: Н.O. Compositae — Используемая часть — Молочный сок. Болотный чертополох — намного более высокий вид, чем любой из предшествующих, достигает в высоту от 6 до 8 футов, являясь одним из самых высоких наших английских травянистых растений. Корень многолетний, мясистый и разветвленный, но не ползучий; листья стреловидные у основания, крупные, на нижней поверхности блестящие; цветки, большие и бледно-желтые, с опушенными обертками, распускаются в сентябре и октябре, намного позже, чем у последнего вида, на который он чем-то похож, хотя края листьев мелко-зубчатые, а не волнистые.Он растет в болотистых местах, но в этой стране встречается редко: в настоящее время он вымер в большинстве мест в Норфолке, Саффолке, Кенте и Эссексе, где раньше был найден, и встречается только на Темзе ниже Вулиджа. Средневековые ботаники поместили этот чертополох под планетарное влияние Марса: «Марс правит им, это такой колючий бизнес». [Вверх] СОСТОЯТНИК ГОРНЫЙ Ботанический: Sonchus alpinus (LINN.) Семья: N.O. Сложные — Синоним — Голубой чертополох. — Используемые детали — Молочный сок, листья. Синий или горный осот, высокое красивое растение с очень большими синими цветками, которое также очень редко встречается на этих островах (растет в горах Клова), использовалось в качестве салата в Лапландии, при этом молодые побеги удаляли. их кожи и съедены сырыми, но Линней сообщает нам, что это немного горькое и неприятное на вкус. О осотом сибирском ( Sonchus Tartaricus ) Анна Пратт в книге Flowers and their Associates (1840) говорит: ‘Это растение в ясную погоду, которая обычно благоприятна для цветов, никогда не распускается; но пусть густой туман накроет атмосферу или возникнет облако, достаточно большое, чтобы прогнать Медоносную пчелу, и вскоре оно распустит свои голубые цветы.’ — Лекарственное действие и использование — Калпеппер считает, что чертополох обладает огромными лечебными свойствами, которые заключаются в основном в молочном соке. Он говорит нам: ‘Они охлаждающие и несколько связывающие, и очень подходят для охлаждения горячего желудка и облегчения его боли. . . . Молоко, которое берут из стеблей, когда они ломаются, давая пить, очень полезно для тех, у кого одышка и хрипы ». Далее он сообщает нам со слов Плиния, что они эффективны против гравия и что отвар из листьев и стеблей хорош для кормящих матерей; что сок или дистиллированная вода хороши при всех воспалениях, волдырях и высыпаниях, а также при геморрое.’Также, что: ‘сок полезен при глухоте, от случайной остановки, подагры или старости. Четыре ложки сока листьев, две салатного масла и одна чайная ложка соли, хорошо встряхните все вместе и нанесите немного на вату, смоченную этим составом, в уши, и вы можете разумно ожидать хорошей степени выздоровления ». Опять же, что: ‘сок, сваренный или тщательно нагретый в небольшом количестве масла горького миндаля в кожуре гранита и закапанный в уши, является верным средством от глухоты.’ Наконец, он сообщает нам, что сок «чрезвычайно эффективен для женщин, чтобы умыть лицо, очистив кожу и придав ей блеск». Другой старый травник также говорит: ‘Листья должны использоваться в свежем виде; сильное их вливание действует с мочой и открывает препятствия. Некоторые едят их в салатах, но настой сильнее ». Все растение имеет жесткие колючки по краю листа, а семена и корни используются в гомеопатической медицине. Млечный сок всех семечек — прекрасное косметическое средство. Говорят, что листья исцеляют зайцев от безумия. См .: HAWKWEED, СТЕНА ЯСТРИК, ДЕРЕВО HAWKWEED, МЫШИ-УШИ БЫСЬ-ЯЗЫК [Вверх] Common Name Index СОВРЕМЕННАЯ Домашняя страница ТРАВ Имейте в виду, что «Современные травы» были написаны в соответствии с общепринятой мудростью начала 1900-х годов. Это следует учитывать, поскольку некоторая информация теперь может считаться неточной или не соответствующей современной медицине. © Защищено авторским правом 1995-2021 Botanical.com

Как определить и использовать осотопт, идеальный съедобный сорняк. — Дикие растения, собирательство, еда, искусство и культура

Что касается того, как различать три вида в Австралии, вам нужно посмотреть на листья:

Sowthistle -Sonchus olearceus- листья больше, шире и без колючек и вдавливание (зубчатые края).

Осотник колючий — Sonchus asper- с колючками по краям листьев.

Родной осотороб — Sonchus hydropjillus — визуально более изрезанный, но без острых колючек.

При этом есть свидетельства того, что происходит скрещивание между видами, что затрудняет идентификацию и фиксацию признаков и популяций.

Что касается доступности, то в этой части света сезонные осоты круглый год. В любой момент вы обязательно найдете прорастающий, цветущий, посевной или умирающий образец этого рода. Взгляните на изображение сезонной карты ниже, и вы увидите, что где-то растет осот.

Растение лучше всего на вкус в молодом возрасте, его листья мягкие и напоминают салат или радиккио. По мере взросления и цветения он становится все более и более горьким, что делает его лучше приготовленным овощем.

СОУТИСЛ В КАЧЕСТВЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Свитистл был очень любимым растением различных аборигенов по всей Австралии, включая Викторию, где толпа йорта-йорта знает его как бакабун , или в Новом Южном Уэльсе, где знает языковая группа ювалаяй. это как dhiinyaan .

Лучшая часть растения — молодые листьев , сырые или приготовленные. Их можно добавлять в салаты, готовить как шпинат или использовать в супах и т. Д. Вы также можете использовать стебли , приготовленные как спаржа или ревень. Молочный сок использовался в качестве жевательной резинки маори Новой Зеландии.

Мой хороший друг, Оливер из Fat of the Land and Sea, разрешил осотору свободно прорастать в своем саду и использовать его в качестве микрозелени. Вы позволяете ему расти в течение недели или двух, а затем он отправляется в салатник или в виде обычного зеленого чая с тушеным мясом и жареным.Я считаю, что это великолепно. Оливер использует высокую всхожесть и потенциал растения в отношении сорняков.
Если вы хотите попробовать рецепт, я предлагаю вам начать с этой простой, но вкусной сальсы Верде.
Смотрите здесь, прокрутите вниз и наслаждайтесь!

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА
Растение богато витаминами и минералами, что делает его прекрасным тонизирующим средством. Сок очень эффективен при удалении бородавок, просто наносите ежедневно прямо на пятно, и оно высохнет и рассыпется.Я помню, как учил этому свою подругу, и каждый раз, когда мы выходили гулять с ее собакой, мы находили какой-нибудь осотер и прикладывали к бородавке. На его исчезновение ушло меньше двух недель.

ОСОБИЛЬНИК В САДЕ
Большинство людей склонны вырывать осотопы из своего сада, считая их нежелательными сорняками. Другие считают их прекрасной и плодовитой зеленью, а другие до сих пор используют их как ценное растение в своем саду. Sowthistle привлекает тлей, и это хорошо для органических садоводов, поскольку они могут иметь жертвенное растение, являющееся хозяином вредителей, которые, в свою очередь, будут привлекать полезных хищных насекомых в экосистему сада (таких как божьи коровки и журчалки).Эти хищные насекомые очень хороши в поддержании баланса между вашими овощами.

Оказывается, осотист все-таки ваши друзья.

Ура для сорняков.

5 Возможные варианты использования осотника

Сорняки — обычное явление в садах, полях и лужайках. Большинство садоводов и фермеров считают их проблемными, поскольку сорняки конкурируют за ресурсы, такие как пространство, вода, свет и питательные вещества для почвы, которые должны поступать к растениям, которые вы хотите выращивать. ¹

Однако не все сорняки одинаковы — некоторые из них могут быть полезны для вашего здоровья.Это относится к осоту, распространенному растению, произрастающему в Европе, Северной Африке и Западной Азии, но теперь его можно встретить по всему миру. ² Посмотрите, почему вы должны сажать осот на своем дворе.

Что такое осот и как его идентифицировать?

Осот (Sonchus) относится к группе растений, принадлежащих к семейству маргариток (Asteraceae), и многие виды подпадают под ветвь Sonchus, в первую очередь осот обыкновенный (Sonchus oleraceus). ³ Его научное название происходит от греческого слова «sonchus», что означает «полый», ⁴ , относящегося к его основам.С другой стороны, слово «oleraceus» примерно переводится с латыни как «съедобный». ⁵

Обыкновенный осот может вырасти до 40–150 сантиметров (от 15 до 59 дюймов) в высоту с вертикальным стержневым корнем, имеющим множество ветвей. ⁶ Поскольку он классифицируется как сорняк, он может расти практически везде, где есть почва, например, на обочинах дорог и на полях. ⁷ Другой отличительной чертой осота является его стебель, который при надрезании дает молочный сок. ⁸

Растение цветет желтыми цветами размером от 5 до 6 миллиметров (0.От 20 до 0,24 дюйма) в длину. Интересной особенностью этих цветов является то, что они открываются только утром. ⁹

Потенциальные преимущества осотника невелики, но заслуживают внимания

Несмотря на то, что осот считается сорняком, ему удается сломать этот стереотип, так как он действительно может принести пользу вашему здоровью. Анализ показывает, что осот обыкновенный содержит ряд минералов, а именно: ¹⁰

Кроме того, осото содержит витамин С (до 779 миллиграммов) и незаменимые жирные кислоты.Еще одним важным достоинством осотника является его высокое содержание каротиноидов, ¹¹ , что может помочь снизить риск заболеваний глаз. ¹²

Опубликованные исследования показывают, что осотник может обладать преимуществами для здоровья, которые могут работать в ваших интересах, в том числе:

• Улучшение антиоксидантного профиля — В исследовании, опубликованном в Records of Natural Products, были обнаружены экстракты, полученные из ососта содержать различные минералы, флавоноиды, флавонолы и другие вещества, которые вместе работают вместе, обеспечивая сильные антиоксидантные свойства. ¹³
• Снижение риска рака — Исследование, проведенное в Корее в 2007 году, показало, что осот свиньи содержит цитотоксические соединения, которые могут помочь подавить рост клеток рака желудка. ¹⁴
• Управление воспалением — В исследовании, опубликованном в Journal of Ethnopharmacology, было обнаружено, что осот обыкновенный помогает справиться с воспалением при вызванном каррагенаном отеке лапы у крыс. ¹⁵
• Снижение беспокойства — В исследовании 2009 года, также опубликованном в Журнале этнофармакологии, осот помог снизить беспокойство у крыс в тестах в приподнятом лабиринте и в открытом поле.Исследователи отметили, что растение «вызывало антитигмотаксический эффект, о чем свидетельствует повышенная двигательная активность» у мышей. ¹⁶
• Уничтожение микробов — В исследовании 2013 года отмечается, что расторопша содержит биотические соединения, которые могут значительно помочь подавить активность протеазы в ВИЧ по сравнению с лопинавиром, лекарством от ВИЧ.

  No related posts.