Диета при повышенном холестерине у мужчин после 50-60 лет: меню и продукты питания

Механизмы развития нарушений жирового обмена в организме сильного и слабого пола отличаются, так как холестерин тесно связан с гормональным фоном, который напрямую зависит от гендерной принадлежности.

Мужчины чаще попадают в группу риска по атеросклерозу и холестериновым болезням. Связано это с высокой распространенностью вредных привычек, сахарного диабета, стрессовых эпизодов и ненормированным питанием. Диета при повышенном холестерине как у мужчин, так и у женщин является ключевым пунктом терапии.

Рассмотрим особенности питания мужчин с увеличенным холестерином – что нельзя есть, какие продукты следует ограничить, а какие наоборот, следует добавить в ежедневный рацион.

Основные правила питания для мужчин с повышенным холестерином

Диета для снижения холестерина должна быть полноценной и сбалансированной – с достаточным количеством белков, жиров и углеводов. В среднем, суточное меню должно содержать эти соединения в следующей пропорции:

• Белковый компонент – от 150 до 170 грамм
• Липидный компонент – от 70 до 100 грамм (как минимум половина из которых – растительного происхождения)
• Углеводный компонент – от 280 до 330 грамм.

При составлении диеты для мужчин, необходимо следовать некоторым правилам и особенностям, характерных именно для мужской половины населения.

• Диетотерапия должна соответствовать затратам энергии и полноценно восполнять основной обмен. Энергозатраты мужского организма зачастую выше, нежели у представительниц слабого пола. Больше всего энергии необходимо мышечной ткани, а у мужчин мускульный каркас развит и выражен гораздо существеннее, поэтому и энергии требуется на порядок выше. Кроме того, у мужчин зачастую физические нагрузки интенсивнее и больше по объему. Поэтому суточная калорийность пищи должна составлять от 2 с половиной до 3 тысяч килокалорий, а для мужчин, занимающихся спортом или интенсивным мышечным трудом – до 4 тысяч килокалорий в сутки.
• Строгое ограничение продуктов питания, содержащих углеводы. Углеводороды – это один из главных субстратов энергии, но их чрезмерное употребление чревато развитием ожирения и дислипидемии. При повышенных показателях холестерина предпочтение отдают сложным углеводородам – крупам, отрубям.
• Ограничение в рационе количества животных жиров. Избыток липидов животного генеза в пище – один из основных стартовых механизмов гиперхолестеринемии и увеличения уровня ЛПНП в крови. Из меню исключается фаст-фуд, жареная, копченая еда, жирные сорта мяса и молокопродуктов. В первую очередь, должны присутствовать растительные жиры вместо животных, а особенно – ненасыщенные ЖК (жирные кислоты). К ним относятся Омега-3 и Омега-6. Они очень полезны для сосудов – способствуют их очищению, укреплению стенок, восстановлению эластичности и тонуса эндотелия. В большом количестве ненасыщенные кислоты содержатся в морской рыбе красных сортов, бобовых и семенах льна.
• В диете мужчин должно быть больше белкового компонента. Связана эта особенность с тем, что суточное количество необходимого организму белка у мужчин больше, чем у женщин. Поэтому рекомендуется делать акцент на белковую составляющую при планировке диетотерапии.
• Ограничение соленого и сладкого. Таким образом возможно предупредить два опасных патологических механизма. В случае с солью, при ее избыточном потреблении, в организме происходит дисбаланс водно-электролитного баланса. Жидкость задерживается в кровеносном русле, повышая объем циркулирующей крови и как следствие – артериальное давление. Возникает гипертония, которая на фоне повышенного холестерина в разы ускоряет течение атеросклероза. Избыток сахара также нежелателен – он активирует производство триглицеридов и рикошетное повышение самого холестерина.
• Особенности готовки. Еда должна быть приготовлена либо на пару, либо запечённая в духовке, либо тушеная. Жареные, копченые, соленые, острые продукты исключаются или очень строго ограничиваются. Предпочтение отдается свежим фруктам и овощам
• Дробное питание и режим питья. Количество приемов пищи должно составлять до 6 раз за сутки небольшими порциями до двухсот грамм. Таким образом, получится снизить нагрузку на пищеварительную и гепатобилиарную системы, а также поддерживать стабильный уровень холестерола без его резких перепадов. Рекомендуется обильное питье – до двух литров жидкости в сутки.

Читайте также: Содержание холестерина в мясе: свинина, говядина, конина, баранина, птица и мясных субпродуктах

Продукты при высоком холестерине у мужчин

Поскольку значительная часть холестерина (до 30%) – экзогенного происхождения (поступает с пищей), нужно разобраться, в каких продуктах он содержится. Зависимо от этого, при диагностированном увеличении холестерина, все продукты делятся на запрещенные, условно разрешенные (которые следует употреблять в пищу в ограниченном объеме) и разрешенные. Для мужчин этот перечень выглядит следующим образом.

Запрещенные

В категорию «запрещенные» относятся продукты, повышающие холестерин в крови. В них много простых углеводов – соединений, которые усваиваются очень быстро и резко изменяют обменные процессы. Какие продукты исключить? Любые субпродукты – говяжьи или свиные мозги, куриный желток, печень; маргарин, крепкие спиртные напитки, жирный творог, сыр, сметана, кондитерские изделия и сдобная выпечка.

Фаст-фуд и еда быстрого приготовления тоже попадают под запрет – в них много соли, трансжиров и других вредных консервантов и ароматизаторов.

Читайте также: Как на самом деле сладости влияют на уровень холестерина?

Разрешенные

К разрешенным продуктам относятся в первую очередь свежие фрукты, овощи, ягоды. Полезными являются красные сорта морской рыбы – лосось, семга. Молокопродукты низкой жирности – обезжиренный творог, кефир, ряженка.

Питание для снижения холестерина рекомендуется расширить за счет цельнозерновых культур – овсянки, хлеба с отрубями, круп. Орехи, семена льна, кунжут и чеснок обладают свойствами постепенно снижать холестерин у мужчин благодаря наличию в их составе антиоксидантов, витамина С, ресвератрола, фитостеринов и полифенолов.

Употребляемые в ограниченном количестве

Более 20 процентов холестерина, необходимого организму, мы получаем вместе с пищей. Поэтому полностью отказаться от продуктов, содержащих это липидное вещество, нельзя. Однако следует существенно ограничить их количество и кушать не чаще двух-трех раз за неделю. В список таких «условно–разрешенных» продуктов относятся: куриные яйца, сливочное масло, мясо птицы и телятина, сыр низкой жирности, картофель, макаронные изделия.

Читайте также: Можно ли есть майонез при повышенном холестерине?

Рекомендации по питанию с учетом возраста

Питание при повышенном холестерине в крови у мужчин напрямую зависит от возраста. Это взаимосвязано с переменами гормонального фона, синтезом тестостерона, физиологическими процессами старения. Чем старше мужчина, тем выше у него риск сердечно-сосудистых патологий и эндокринных заболеваний. Правильно составленный рацион питания позволит восполнить возрастной недостаток макро- и микроэлементов, витаминов и других соединений, тем самым снизив риск опасных для жизни осложнений.

Младше 40 лет

Уже после 30 лет, у мужчин начинается снижение скорости обменных метаболических процессов, уменьшается регенераторная активность тканей, умеренно угнетается моторика кишечника. В отличие от сильного пола, у женщин эти процессы начинаются сравнительно позже, благодаря синтезу гормонов эстрогенов, которые отвечают за нормализацию холестеринового обмена.

Для мужчин младше 40 диетотерапия должна быть с упором на овощи, фрукты и морские рыбопродукты. Ежедневное меню должно соответствовать энергозатратам конкретного человека и быть необходимой энергетической ценности. Четыре раза в неделю на обед рекомендуется готовить блюда из куриной грудки, телятины или индейки. Питание дробное, правильный пищевой режим и исключение острых, соленых, жареных и копченых блюд.

40-50 лет

Если в женском организме показатели липидного обмена и холестерина контролируются и регулируются эстрогеном, то в мужском за жировые процессы отвечает тестостерон. В возрасте после 40 лет, синтез этого биологически активного гормона начинается ощутимо снижаться. Если на этом фоне присоединяются триггерные факторы (малоактивный образ жизни, неправильное питание, ожирение), то риск развития гиперхолестеринемии и атеросклероза растет в геометрической прогрессии.

Вместе со снижением синтеза тестостерона, уменьшается и потребность в белковом компоненте пищи. Количество мясных дней сокращают до двух, делается акцент на рыбные продукты, поскольку они позитивно влияют на сосуды. Лучше воздержаться от кофе и крепкого черного чая. Заменить их можно травяными отварами или зеленым чаем. Диета после 40 лет ориентирована на поддержание сосудистого и сердечного здоровья.

50-60 лет и старше

После 50-60 лет метаболические процессы значительно замедляются. Всасывание, усвоение и выведение веществ уже требует более длительного времени. Из-за процессов биологического старения, снижается двигательная активность. Поэтому, роль холестерина как энергетического центра, становится второстепенной. Он начинает скапливаться в эндотелии, при высоком уровне — формируются жировые полоски на стенках артерий. Если в этот период оказывает влияние вредный фактор для здоровой жизни — негативные привычки, неправильное питание, гиподинамия, то развиваются атеросклеротические очаги в сосудах.

Диета при повышенном холестерине у мужчин после 50 — 55 лет направлена на нормализацию и ускорение метаболизма. В меню преобладают овощи, фрукты, овощные соки, красная рыба, зеленый чай. Два раза в неделю разрешается готовить мясные блюда. Полезно несколько раз в неделю есть грибы – в их составе много аминокислот, которые ускоряют экскрецию из периферической крови не только холестерола, но и различных токсинов.

Читайте также: Норма холестерина в крови у мужчин в зависимости от возраста — таблица показателей

Диетическое меню на неделю для мужчин с высоким холестерином

Существует ряд правил для составления индивидуального меню при высоком холестерине. В частности:

• Завтрак должен составлять четверть от суточной калорийности. Предпочтительные блюда – это водяные каши, овощные омлеты, обезжиренный творог
• Ланч – уместны будут свежие овощи, сухофрукты или орехи.
• Обед. Должен включать в себя как первое блюдо, так и второе. По калорийности обед составляет 40% от суточного рациона.
• Полдник. Наиболее рациональные блюда в этот прием пищи – запеканка, ряженка, обезжиренный творог
• Ужин. Должен быть диетическим, с низким содержанием калорий, но в то же время полностью утолить чувство голода. Лучше всего для этого подойдут рыбные блюда с овощами.

Теперь, зная особенности и правила диетотерапии для мужчин с высоким холестерином, а также критерии распределения в ежедневном рационе продуктов, составим ориентировочное меню на неделю.

1) Понедельник

• Завтрак. Легкие тосты с вареным мясом курицы, стакан сока.
• Ланч. Два банана, стакан компота из сухофруктов.
• Обед. Постный диетический борщ, салат, отварная индейка с овощами, стакан компота.
• Полдник. Сырники и стакан нежирного кефира.
• Ужин. Запечённая рыба с овощным гарниром, салат из капусты, стакан сока.

2) Вторник

• Завтрак. Творог низкой жирности, свежевыжатый сок.
• Ланч. Салат из овощей, морс.
• Обед. Рыбный суп, запеченные овощи, зеленый чай.
• Полдник. Постные оладьи, компот.
• Ужин. Котлеты из куриного фарша (не жареные), пюре, какао.

3) Среда

• Завтрак. Йогурт, песочное печенье, стакан морса.
• Ланч. Салат из овощей, чай.
• Обед. Суп с грибами, запеченная рыба, зеленый чай.
• Полдник. Груши, яблоки или бананы, стакан морса.
• Ужин. Котлеты из рыбы, помидоры, морковный сок.

4) Четверг

• Завтрак. Запеченные яблоки с медом, черный хлеб, морс.
• Ланч. Салат из овощей с маслом (оливковым), морс.
• Обед. Отваренная курица, овощной суп с ложкой нежирной сметаны, компот.
• Полдник. Чашка йогурта, орехи.
• Ужин. Рыба паровая, десерт из овощей и стакан какао.

5) Пятница

• Завтрак. Гречневая каша, галеты, чай.
• Ланч. Орехи, стакан кефира.
• Обед. Мясной бульон, запеченные в духовке овощи, виноградный сок.
• Полдник. Запеканка из творога, зеленый чай.
• Ужин. Котлеты из куриного фарша, вареная картошка, отвар из ромашки.

6) Суббота

• Завтрак. Йогурт, тост, овощной свежевыжатый сок.
• Ланч. Мюсли с кефиром.
• Обед. Суп с рыбой, салат с помидорами и растительным маслом, чай.
• Полдник. Нежирные оладьи, ряженка.
• Ужин. Рыбная запеканка с овощами, морс.

7) Воскресение

• Завтрак. Овсянка на воде, 1 яблоко, чашка чая.
• Ланч. Свежая морковь, сок.
• Обед. Суп и вареного куриного филе и овощей, салат из свежих овощей и стакан отвара из ромашек.
• Полдник. Нежирный творог с зеленью.
• Ужин. Бурый рис, тефтели из индейки, стакан нежирного молока.

Читайте также: ТОП-25 повседневных продуктов питания, понижающих холестерин в крови

При повышенном холестерине у мужчин, меню на неделю и на каждый день составляется индивидуально, в зависимости от возраста, образа жизни, критерий диагноза, показателей лабораторных и инструментальных исследований. Подобный план питания расписывается лечащим доктором после полноценного обследования.

Основу диетотерапии составляют диетические блюда и рецепты с продуктами, снижающими холестерин. Такое питание не только поддерживает равновесие в липидном обмене, но и положительно влияет на сердечно-сосудистую, нервную и пищеварительную системы.

Безопасная норма потребления холестерина в сутки / день

Примерно 20% холестерина поступает в организм вместе с пищей. Известно, что его избыток вреден для сосудов, системы кровообращения. Какая норма потребления холестерина в день будет безопасной для человека?

Можно ли обойтись без холестерина

Это вещество называют настоящим «убийцей», поэтому продукты, содержащие его, часто полностью исключают из питания. Это неверно. Холестерин или холестерол участвует во многих метаболических процессах. Он необходим для:

• выработки эстрогена, прогестерона, тестостерона;
• синтеза гормонов надпочечников;
• образования желчных кислот печенью, которые отвечают за расщепление жиров;
• выработки витамина D, необходимого для метаболизма кальция, фосфора;
• поддержания тонуса мышц, иммунитета.

Клеточные мембраны всех живых организмом состоят из холестерина. Особенно он необходим клеткам ЦНС, головного мозга. Если переизбыток липидов приводит к атеросклерозу, то недостаток вызывает постоянную усталость, сонливость, стресс, ухудшает пищеварение, способствуя развитию других болезней.

Несколько лет назад считалось, что подросткам не нужно следить за концентрацией липопротеинов. Однако бесконтрольное питание, злоупотребление полуфабрикатами, фаст-фудом, газированными напитками стало основной причиной нарушения метаболизма у подрастающего поколения. Как следствие сегодня все чаще выявляют сужение сосудов из-за начальной стадии атеросклероза у пациентов 16-25 лет.

Какое количество считается оптимальным

Ученые подсчитали, что для полноценной работы органов и систем жизнеобеспечения суточное количество холестерина должно составлять 1000 мг. Из них 800 мг вырабатывает печень. Остальное количество поступает с едой, дополняя запасы организма. Однако если «съедать» больше нормы, то будет уменьшаться синтез холестерола и желчных кислот печенью.

Ежедневно с пищей не должно поступать больше 300 мг экзогенных липопротеинов. Для абсолютно здорового человека норма может составлять 500 мг, тем же, кто страдает тяжелыми заболеваниями сосудов и сердца рекомендуется сократить количество пищевых липопротеинов до 100 мг.

Есть продукты, содержащие дневную норму этого вещества:

• 1 куриный желток;
• 200 г сливочного масла;
• 400 г постной говядины;
• 2,5 л домашнего коровьего молока;
• 1 кг творога жирностью 30%.

Поэтому желательно придерживаться здорового питания, оценивая примерное количество, поступающего из пищи холестерина.

Людям старше 35 лет желательно сдавать анализ крови на холестерол каждые 3 года, до 35 – каждые 5 лет. Норма не должна превышать 5,2 ммоль/л. При стабильно повышенных показателях может потребоваться длительно лечение лекарствами.

Что делать, если холестерин повышен

При высокой концентрации вредных липидов, не желательно полностью исключать из меню пищу, содержащую животные жиры, белок.

В ограниченном количестве, 2-3 раза в неделю, можно есть:

• вареные яйца или омлет, приготовленный на пару;
• немного сливочного масла с кашами, тостами или галетами;
• молоко, творог, твердые сорта сыра жирностью не больше 30%;
• постное красное мясо: говядину, баранину, телятину.

Основу рациона должны составлять:

• Морская рыба. Ее можно есть каждый день. Рыба содержит кислоты омега 3 – это хорошая профилактика атеросклероза, гипертонии.
• Мясо птицы, приготовленное без кожи. Диетический, легкий продукт, богатый белком. Обеспечивает организм необходимой энергией.
• Овощи, фрукты, сухофрукты, злаки. Содержат пектин, растительную клетчатку. Улучшают работу кишечника, выводят токсины, излишки вредного холестерина.
• Растительные масла: оливковое, льняное, подсолнечное. Ими приправляют салаты, каши, гарниры.
• Кофе, крепкий черный чай желательно заменить зеленым чаем, компотами, морсами. Очень полезны смузи из свежих ягод смородины, малины, черники.

Диета при повышенной концентрации холестерина не относится к строгим, однако предусматривает соблюдение определенных правил:

• ограниченное потребление соли, сахара;
• полное исключение, жареных, консервированных блюд;
• отказ от фаст-фуда, полуфабрикатов, сдобной выпечки, кондитерских изделий;
• прием пищи 5-6 раз в день небольшими порциями, соблюдение режима питания.

В 70% случаев соблюдение принципов здорового питания за 2-3 месяца помогает нормализовать уровень липопротеидов. Также желательно отказаться от вредных привычек, увеличить физические нагрузки.

Продукты, снижающие холестерол

Определенный режим питания помогает поддерживать оптимальную концентрацию липидов. Однако не менее важным считается употребление природных статинов, связывающих частицы низкой плотности. К ним относятся:

• авокадо, грейпфрут, гуава;
• оливковое масло;
• миндаль, фисташки, грецкие орехи;
• ячмень, геркулес;
• семена льна.

В них содержится большое количество моно- и полиненасыщенных жиров. Суточная норма потребления – 40-100 г.

Заключение

Продукты, богатые животными жирами, следует употреблять в пределах нормы. Если меню содержит мало белков и жиров, человек начинает потреблять больше углеводов, крахмала, чтобы почувствовать себя сытым. Как следствие организм получает больше калорий. Результатом становится ожирение, повышение холестеринового уровня, давления.

Аделина Павлова

Норма потребления холестерина в день для человека в мг

Общепризнанный факт, что повышенный уровень холестерина в крови, является причиной развития многих болезней сердечно – сосудистой и других систем организма человека.

Однако подавление образования холестерина и полное исключение его из пищи, так же ведет к необратимым последствиям.

Для того чтобы достичь оптимального количества холестерина в крови, необходимо знать его дневную потребность.

Что такое холестерин?

Холестерин – основное звено липидного (жирового) обмена. В большей степени синтезируется печенью, в меньшей степени — поступает вместе с продуктами питания. Обмен холестерина регулируется по типу обратной связи: увеличение содержания его в пище ведет к уменьшению синтеза.

Холестерин не растворим в воде, потому его транспортировка производится за счет липопротеидов низкой и высокой плотности.

Первые разносят холестерин из крови в ткани организма («плохой» холестерин), а вторые осуществляют его транспорт из периферических тканей в печень («полезный» холестерин).

Физиологическое предназначение состоит в том, что холестерин является богатым источником энергии, входит в состав клеточных структур, есть основой для образования витамина D, желчных кислот и гормонов.

Так же, холестерин важен для полноценного функционирования нервной системы, так как он входит в состав миелиновой оболочки нервов и способствует правильной передачи нервного импульса.

Холестерин важен для полноценного функционирования нервной системык содержанию ↑

Чем опасен переизбыток?

Повышенная концентрация холестерина и его фракций в крови приводит к развитию сосудистых бляшек, постепенно перекрывающих их просвет.

Данные изменения, приводят к нарушению работы следующих органов и систем для человека:

1. Сердечно – сосудистая система (ишемическая болезнь сердца, гипертония). Риск развития острого инфаркта миокарда, гипертонического кризиса.
2. Головной мозг. Угроза острого нарушения мозгового кровообращения (ишемический и геморрагический инсульт).
3. Кишечник. Ишемия (недостаточное кровоснабжение) стенок кишечника может привести к некрозу.
4. Почки. Прогрессирующая гипоксия органа грозит к развитию морфологических изменений и хронической почечной недостаточности.
5. Периферические артерии. Атеросклероз сосудов нижних конечностей опасен развитием гангрены и необходимости проведения ампутации ноги.

к содержанию ↑

Чем грозит дефицит?

Холестерин не «враг» здоровья, а необходимый элемент метаболизма. Недостаточное потребление в сутки холестерина приводит к мышечной слабости, желудочным и кишечным расстройствам, двигательным и чувствительным нарушениям.

Дефицит холестерина приводит к развитию эмоциональной нестабильности и нарушениям сна, а также снижением половой функции, преимущественно у женщин.

Дефицит холестерина приводит к развитию эмоциональной нестабильностик содержанию ↑

Какие анализы нужно сдать?

Для определения уровня холестерина в крови необходимо натощак сдать кровь для биохимического анализа крови (липидограммы). Нормальные показатели холестерина: 3,0 -6,0 ммоль/л.

к содержанию ↑

Норма холестерина в день

С учетом того, что для общего функционирования организма необходимо приблизительно 1000 мг холестерина в сутки (80 % какого синтезируется печенью), можно употреблять вместе с пищей около 250-300 мг.

Рекомендуемая норма холестерина в день является среднестатистической, независимо от пола.

к содержанию ↑

Содержание в продуктах

Для того чтоб избежать липидного дисбаланса, необходимо знать сколько можно употреблять холестерина и с какими продуктами питания он поступает.

Продукты	Количество, г	Содержание холестерина, мг
Свинина	200	160
Баранина	100	150
Говядина	200	120
Куриное мясо	200	180
Мясо кроля	150	200
Индейка	200	220
Куриная печень	200	1000
Скумбрия	200	200
Лосось	200	120
Вареная колбаса	300	180
Копченая колбаса	300	300
Творог 18 %	200	200
Сметана 20 %	100	80
Молоко 1 %	200	10
Сливочное масло	100	300
Сыр Российский	200	120
Кефир 1 %	200	30

к содержанию ↑

Рекомендации при повышенном уровне

Повышенный уровень холестерина не приговор, но требует коррекции питания и образа жизни:

1. Необходимо сократить употребление животных жиров и углеводов. Отдавать преимущество свежим овощам и фруктам. Сократить прием жареной и жирной пищи, отдавать предпочтение тушению, варке и приготовления пищи на пару. Полностью исключить употребление мучных изделий и сладких газированных напитков.
2. Категорически отказаться от вредных привычек. Давно известно, что курение и чрезмерный прием алкогольных напитков убивают наш организм, разрушительно действуя на сосуды.
3. Стоит больше уделять внимания физическим нагрузкам. Речь не идет о долгих и изнурительных тренировках в спортзале. Пешие, или велосипедные прогулки в парк, либо лес, станут их отличной альтернативой и прекрасным времяпровождением.
4. Последнее, пить достаточное количество воды. Взрослому человеку необходимо выпивать 1,5-2 л воды в день (не считая чай, кофе и другие напитки). Правильный водный баланс предотвращает отложение жировых накоплений в клетках и регулирует обмен веществ.

Нужно сократить употребление животных жировк содержанию ↑

Диета для нормализации уровня

Слово «диета» не подразумевает строгое сокращение пищи, или голодание, а всего лишь требует поправить рацион и осознать какие продукты стоит сократить так, чтоб не навредить организму.

Чтоб предотвратить гипо – (понижение), либо гиперхолестеринемию (повышение уровня холестерина в крови), нужно позаботиться о том, чтобы питание было разнообразным и сбалансированным в плане получения всех необходимых веществ: жиров, углеводов, белков и минералов.

Рекомендованные продукты ежедневного меню:

Продукты	Ежедневно	Дозировано
Мясо	Курятина, крольчатина, индейка.	Не жирная говядина, свинина.
Крупы и злаки	Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, бурый рис, черный хлеб, овсяная и гречневая каша.	Пшеничная каша.
Жиры	Растительные масла: льняное, кунжутное, соевое, кукурузное, подсолнечное.	Сливочное масло.
Рыба и морепродукты	Вареная, или на пару: треска, хек, минтай, окунь, лещ, щука.	Жареная рыба с корочкой.
Овощи	Все овощи, приготовленные на пару, гриле, или вареные.	Жареный картофель, или картофель фри.
Фрукты	Все фрукты, свежие, или замороженные	Консервированные с сахаром, или сладкие фруктовые соки/компоты.
Напитки	Зеленый чай, фруктовые и овощные соки.	Крепкий кофе, какао.
Десерты	Фруктовые желе, салаты.	Кондитерские изделия, мороженое.

Нужно заметить, что существуют продукты, которые снижают уровень холестерина и поддерживают его нормальный уровень в крови.

К ним относятся: авокадо, арахисовое масло, зеленый чай, семена льна и овсяные отруби, а так же чечевица, фасоль, яблоки.

к содержанию ↑

Профилактика гипо/гиперхолестеринемии

Профилактические меры для нормализации уровня холестерина включают модификацию рациона питания и образа жизни, а также отказ от курения и сокращения приема алкоголя.

Врачами доказано, что постоянное соблюдение таких рекомендаций сокращает уровень холестерина на 20-25 % от первоначальных результатов, и позволяет держать его уровень в норме.

к содержанию ↑

Прогноз на жизнь

При своевременной диагностике, контроле уровня холестерина и лечении, прогноз благоприятный.

от чего она может зависеть?

Изменение уровня холестерина у мужчин 40 лет протекает бессимптомно. Изредка возникающие дискомфортные ощущения представители сильного пола принимают за физическое переутомление, поэтому не спешат обращаться к врачу. А в это время в мужском организме происходит ухудшение кровообращение, предрасполагающее к развитию различных заболеваний, например ишемической болезни сердца.

Врачи рекомендуют после 40 лет регулярно обследоваться, в том числе определять количественное содержание холестерина в системном кровотоке. Это позволит своевременно принять меры для его уменьшения, предупредить атеросклероз, инфаркт, инсульт.

Зачем холестерин нужен мужчине?

Холестерин — органическое соединение, представитель группы природных полициклических липофильных спиртов. Он находится практически во всех мембранах клеток, участвует во многих биохимических процессах, протекающих в организме человека:

• служит основным компонентом для производства мужских половых гормонов, в том числе тестостерона;
• оптимизирует состояние кровеносных сосудов, повышая их прочность и одновременно эластичность;
• является одним из продуктов, на основе которых продуцируются гормоны надпочечников, регулирующих работу всех систем жизнедеятельности;
• катализирует биосинтез желчных кислот, необходимых для правильного пищеварения;
• принимает участие в выработке эргокальциферола — важнейшего для крепкого иммунитета витамина.

Все вышеперечисленное относится к хорошему холестерину, состав которого представлен липопротеинами высокой плотности. Но существует и другая форма биологически активной субстанции — это липопротеины низкой плотности, образующиеся в процессе липолиза. Их молекулы притягиваются друг к другу, формируя конгломераты. Они медленно, но упорно укрупняются, образуя холестериновые бляшки на стенках кровеносных сосудов.

Какие значения считаются нормальными?

Норма холестерина у мужчин этой возрастной группы варьируется в пределах от 3,63 до 6,53 ммоль/л. Столь большой разброс значений объясняется индивидуальными особенностями организма мужчины, скоростью протекающих биохимических реакций, которая часто обусловлена генетически.

После 40 лет наблюдаются расстройства гормонального фона не только у женщин. Происходят они и у представителей сильного пола. Тестостерон перестает вырабатываться в прежнем количестве, что становится причиной изменения состояния подкожной клетчатки. Теперь организму не требуется столько холестерина как раньше. Поэтому его уровень постепенно повышается, возникает риск накопления липопротеинов низкой плотности.

Причины повышенных значений

У мужчин после 40 лет липопротеины низкой плотности могут начать накапливаться в организме как по естественным, так и по патологическим причинам. Но все-таки гораздо чаще состояние кровеносных сосудов ухудшается из-за постепенно развивающегося в организме заболевания. Именно его обнаружение становится основной задачей диагностики.

Естественные

После 40 лет постепенно замедляются биохимические процессы, протекающие в организме. Происходит это абсолютно незаметно для мужчины, поэтому он не предпринимает никаких мер, недооценивает возможных последствий. В этом возрасте нередко снижается двигательная активность, начинают откладываться лишние килограммы в области живота.

Ситуация усугубляется тем, что для восполнения энергетических запасов уже не требуется прежнего объема пищи. Но мужчина по привычке ест жирное, копченое мясо, фастфуд, наваристые супы. Вместе с этими продуктами в организм в повышенной концентрации поступают и липопротеины низкой плотности. В таком количестве они не нужны, так ка выработка гормонов в этом возрасте снижается. Поэтому они начинают образовывать конгломераты, откладываясь в кровеносных сосудах.

В холодное время года уровень холестерина несколько повышается. Врачи объясняют это дефицитом солнечного света, недостаточной выработкой в организме гормонов радости — эндорфинов. Чтобы улучшить настроение, человек начинает в зимнее время больше есть, особенно кондитерских изделий. Вместе с ними и поступают в организм липопротеины низкой плотности.

Патологические

Развитие в организме мужчины любого заболевания закономерно расстраивает работу всех систем жизнедеятельности. Даже при употреблении небольшого количества вредных, жирных продуктов уровень холестерина может существенно возрасти. Это происходит из-за нарушения его абсорбции в желудочно-кишечном тракте или метаболизма в почечных структурах. В результате снижения функциональной активности органов мочевыделения, особенно почек, вредный холестерин своевременно не выводится, начинает откладываться в виде бляшек.

Какие заболевания могут спровоцировать повышение уровня липопротеинов:

• жировая дистрофия печени, гепатиты, в том числе токсические и инфекционные;
• мочекаменная болезнь, хроническая почечная недостаточность, гломерулонефрит;
• эндокринные патологии, включая сахарный диабет, гипо- и гипертиреоз;
• панкреатит, холецистит, эрозивные и язвенные поражения желудочно-кишечного тракта;
• нарушения обмена липидов, недостаточная выработка ферментов печенью, обусловленные генетически;
• гиповитаминоз.

У заядлых курильщиков, мужчин, злоупотребляющих алкоголем, холестерин повышен практически всегда. Постоянное поступление в организм никотина, ядовитых табачных смол, этанола приводит к повреждению кровеносных сосудов. Они становятся хрупкими тонкими, что предрасполагает к формированию холестериновых бляшек.

Характерные симптомы

Превышение нормы холестерина у мужчин происходит незаметно. На начальных этапах отсутствуют любые клинические проявления. Нередко об угрожающем состоянии человек узнает случайно при диагностировании каких-либо заболеваний. Даже значительное увеличение уровня вредных липопротеинов не сопровождается выраженными симптомами. Они возникают только после ухудшения кровообращения, расстройства работы сердца и сосудов. В таких случаях отмечаются признаки уже развившихся, прогрессирующих патологий:

• учащение или урежение сердцебиений;
• скачки артериального давления;
• слабость, апатия, сонливость или бессонница;
• головные боли по типу мигреней, локализованные в висках и затылке;
• эпизодические боли в области сердца.

Если высокий уровень холестерина спровоцирован патологиями других систем жизнедеятельности, то возникают их специфические симптомы. При нарушении работы почек расстраивается мочевыделение, часто развиваются бактериальные инфекции. А расстройство функционирования желудочно-кишечного тракта проявляется тошнотой, кислой отрыжкой, избыточным газообразованием.

Один из типичных признаков повышенного холестерина — быстрая утомляемость. Сердце уже не способно работать в прежнем режиме из-за уменьшения диаметра кровеносных сосудов. Поэтому мужчина страдает от одышки, сильно устает даже после незначительных физических нагрузок.

Что можно предпринять?

Если после проведения диагностических мероприятий у мужчины не было обнаружено определенной патологии, то уровень холестерина можно снизить коррекций привычного образа жизни. Пациент направляется к диетологу, который составляет список разрешенных и запрещенных продуктов:

• из рациона питания полностью исключаются полуфабрикаты, фастфуд, копчености, колбасные изделия, сдобная и слоеная выпечка;
• ограничивается количество масел, яиц, жирных соусов, хлебобулочных изделий, бобовых культур, домашних и фабричных маринадов;
• ежедневное меню должно быть представлено прозрачными супами, постными сортами мяса, свежими овощами, ягодами, фруктами, злаковыми кашами, подсушенным хлебом;
• суточный объем употребляемой жидкости рекомендуется довести до 2,5 литров. Особенно полезны слабосоленые столовые минеральные воды, овощные и фруктовые соки, ягодные морсы, кисели, компоты.

Уровень холестерина часто увеличен у мужчин, которые ведут малоподвижный образ жизни. Кровь у них движется по сосудам медленно, поэтому они своевременно не очищаются от вредных липопротеинов.

Повысить двигательную активность необходимо и для улучшения работы сердца. Врачи ЛФК составляют комплекс упражнений для регулярных тренировок, рекомендуют заняться плаванием, ездой на велосипеде. А вот от бега после 40 лет лучше отказаться из-за высокого риска развития гонартроза.

Фармакологические препараты

Лекарствами первого выбора при высоком холестерине всегда становятся статины. Они конкурентно и селективно ингибируют энзимы, которые регулирует скорость преобразования ГМГ-КоА в стеролы. Статины (Аторвастатин, Симвастатин) предназначены для длительного курсового применения. Нежелательно делать перерывы в терапии, так как их ингредиенты обладают накопительным действием. Статины относительно безопасны, крайне редко провоцируют развитие побочных реакций.

Также в лечебные схемы врачи включают следующие препараты:

• фибраты (Трайкор, Липанор). Активные ингредиенты средств способствуют оптимальной абсорбции жиров в желудочно-кишечном тракте;
• энтеросорбенты (Энтеросгель, активированный уголь). Связывают на своей поверхности продукты распада жиров и эвакуируют их из организма.

Для укрепления иммунитета, улучшения общего состояния здоровья мужчины используются жиро- и водорастворимые витамины, макро- и микроэлементы. При обнаружении патологии, спровоцировавшей увеличение количественного содержания холестерина, проводится ее одновременное лечение.

Народные средства

Травяные чаи, продукты пчеловодства используются исключительно в качестве вспомогательного лечения. Их терапевтическое действие заключается в укреплении кровеносных сосудов, нормализации проницаемости их стенок, стабилизации кровообращения. Какие народные средства наиболее эффективны:

• клюквенный морс. Из стакана ягод отжимают сок, а в сухой остаток добавляют пару столовых ложек сахара и поллитра воды. Томят 10 минут, процеживают. Смешивают с соком, принимают по 100 мл 2-3 раза в день.
• прополис с молоком. Стакан молока доводят до кипения, добавляют прополис на кончике ножа, томят пару минут. Принимают по 100 мл 2 раза в день.

С высоким холестерином хорошо справляется и имбирный чай. Для его приготовления в керамический чайник кладут половину чайной ложки измельченного свежего корня, заливают стаканом кипятка. Через 20 минут процеживают, пьют в течение дня.

К чему приводят повышенные значения?

Формирование холестериновых бляшек становится причиной уменьшения диаметра кровеносных сосудов. А это означает, что сердцу теперь приходится прикладывать больше усилий для перекачивания крови, снабжения питательными веществами и кислородом внутренних органов. Учитывая, что после сорока лет скорость восстановительных процессов снижается, накопление липопротеинов низкой плотности может стать толчком к развитию различных патологий:

• ишемической болезни сердца,
• хронической сердечной недостаточности;
• тахикардии, брадикардии;
• хронических прогрессирующих нервно-мышечных заболеваний;
• кардиосклероза;
• энцефалопатий;
• тромбофлебита;
• варикозного расширения вен.

Расстройства кровообращения на фоне снижения функциональной активности миокарда и других структур сердца предрасполагает к нарушению работы и других систем жизнедеятельности. Могут возникнуть проблемы с почками, печенью, желудочно-кишечным трактом. Ухудшение состояния кровеносных сосудов приводит снижению либидо, ослаблению эрекции, бесплодию. Предупредить развитие патологий позволит ежегодная сдача крови для биохимических исследований.

Как сдавать анализы?

Длительной подготовки к биохимическому исследованию не требуется. Примерно за сутки до сдачи анализов требуется отказаться от повышенных физических нагрузок, например, интенсивных спортивных тренировок. Так как забор крови обычно производится в утренние часы, то ужинать плотно не стоит. Следует немного перекусить овощным салатом или ненаваристым супом без хлеба.

Употребление алкоголя любой крепости категорически противопоказано накануне лабораторных исследований из-за возможной недостоверности их результатов. Если мужчина принимает какие-либо фармакологические препараты, то последнее использование должно быть за 12 часов до сдачи анализов. В лаборатории будет произведен забор венозной крови. Через сутки мужчина получит на руки бланк, в котором будут указаны следующие количественные параметры:

• общий холестерин;
• липопротеины низкой плотности;
• липопротеины высокой плотности;
• триглицериды.

Расшифровкой результатов исследований занимается врач, выписавший мужчине направление в лабораторию. Он же выбирает методы для снижения уровня холестерина. В некоторых случаях достаточно внесения коррективов в привычный образ жизни. Но при сильно завышенных значениях требуется достаточно длительный прием лекарственных средств.

чем вреден, содержание в продуктах

В рационе каждого человека есть обогащенная жирами пища. Норма холестерина в день составляет около 300 мг. Но существует разница нормальных значений для представителей мужского и женского пола. Все зависит от характеристик метаболизма, возраста, генетических особенностей и образа жизни. Знание граничных норм позволит откорректировать пищевые привычки и провести профилактику тяжелых атеросклеротических поражений.

Что такое холестерин?

Представляет собой молекулы стеарина, пребывающие в разных формах и способные соединяться с белками. Эти вещества поступают в организм человека преимущественно с пищей животного происхождения. Больше всего «вредных» жиров содержится в свинине, гусятине и индюшатине. Лидерами по концентрации холестерола являются также гусиные и куриные яйца, особенно желтки. Некоторое количество содержится в молочных продуктах. Суточная потребность в холестерине отлично корректируется дробным приемом пищи и некоторыми правилами термической обработки.

Вернуться к оглавлению

Содержание в продуктах

Норма потребления холестерина в день будет соблюдена, если употреблять еду, которая содержит мало липопротеидов низкой и очень низкой плотности. А вот исключить из рациона рекомендуется следующие продукты:

• Мясо, содержащее большое количество подкожной жировой клетчатки. К таковым относятся жирные сорта свинины, индейка или гусь.
• Яичные желтки. В них содержится намного больше холестериновых молекул, чем в белках.
• Некоторые молочные продукты. К таковым относятся масло, сливки, жирные творог, молоко и сметана.
• Наваристые бульоны. Если съедать тарелку такой похлебки ежедневно, атеросклеротический процесс способен поразить сосудистые стенки уже через несколько месяцев.

В 100 г животного жира содержится от 100 до 110 мг холестериновых молекул. Если считать эту концентрацию в граммах, это всего 0,1—0,11 г. Но на молекулярном уровне такое количество является значимым.

Вернуться к оглавлению

Кому нужно контролировать?

Рассчитать суточную норму холестерина можно используя приложение, которое устанавливается на смартфон.

Суточная норма потребления холестерина должна быть известна каждому человеку. Опираясь на эти значения, он сможет самостоятельно подсчитывать каллораж потребляемой пищи и ограничивать себя в поедании жирных продуктов. Разработаны специальные приложения, рассчитывающие рацион в зависимости от возраста, веса, пола, роста и уровня физической активности за сутки. Можно также создать собственный календарь, куда вносить количество калорий в приготовленных блюдах, частоту их потребления и показатели биохимического анализа крови, выполненные экспресс-методом сразу после еды.

Вернуться к оглавлению

Какова суточная норма?

Потребление холестерина в сутки не должно превышать 300 мг. Для женщин границы несколько ниже, чем для мужчин и составляют 2/3 мужских. Это значит, что пища представительниц слабого пола должна содержать менее 200 мг холестерина. Допустимая норма жира в одной порции составляет не более 100 грамм. Поэтому рекомендуется воздерживаться от постоянного употребления продуктов животного происхождения и чередовать их с богатыми клетчаткой овощами и фруктами. Но все же дневная норма жирных кислот в еде не должна быть ниже 100 мг, иначе это негативно скажется на деятельности нервной системы и пищеварительного тракта.

Вернуться к оглавлению

Чем вреден холестерол?

Употребление чрезмерного количества липопротеидов низкой и очень низкой плотности, триглицеридов и холестериновых молекул ухудшает биохимический фон крови и приводит к атеросклеротическому процессу. Когда перечисленные вещества преобладают в питании, это прямой путь к облитерирующему эндартерииту, развитию острой коронарной недостаточности, легочного сердца, ишемических инсультов и нарушений мозгового кровообращения.

Суточная норма холестерина для мужчин суточная норма холестерина

Суточная норма холестерина — сколько можно съедать с пищей?

Не так давно в медицине было принято максимально снижать уровень «плохого» холестерина в крови, так как повышенная его концентрация негативно сказывалась на общем состоянии здоровья. Действительно, повышенный холестерин провоцирует появление бляшек и тромбов в просвете сосудов, что в свою очередь плохо влияет на кровообращение. Оторвавшийся тромб может мигрировать по сосудам и привести к катастрофическим последствиям: эмболии легочной артерии, инфарктам и инсультам, внезапной коронарной смерти.

Установлено, что в развитых странах люди больше употребляют с едой холестерина, при этом распространенность сердечно-сосудистых заболеваний среди населения довольно высока. Однако сегодня ученые пришли к выводу, что недостаток холестерина также влечет за собой не такие глобальные, но также негативные последствия: сосудистые дефекты, ослабление мышечного тонуса, отечность, слабость, мышечные боли и дистрофию.

Нужно постоянно держать уровень липидов в норме: не злоупотреблять продуктами, богатыми холестерином, но и не исключать их из своего рациона полностью.

Сколько холестерина можно употреблять в день?

Согласно статистике за последние годы в развитых странах значительно выросло число людей, больных атеросклерозом, а также тех, кто находится в группе риска. В связи с этим ВОЗ были утверждены строгие протоколы по норме употребления холестерола в сутки.

Для того чтобы не допустить нарушений в липидном обмене необходимо знать сколько холестерина можно употреблять в день, в этом помогают составленные специалистами таблицы, в которых указано содержание ХС в мг на 100 грамм продукта.

Сколько холестерина поступает в организм с пищей

Холестерин неотъемлемый участник многих процессов в нашем организме. Большая часть его дневной нормы для человека, около 80%, вырабатывается в печени, остальное мы получаем из еды.

Для сравнения средне необходимое количество холестерола для человека среднего возраста можно получить, съев всего 2 яичных желтка, полкило курицы или говядины, 100 грамм икры или печени, 200 грамм креветок. Исходя из этого, становится понятно, что чтобы контролировать количество липопротеидов, поступающих с пищей, нужно грамотно подбирать блюда для своего меню.

Суточная норма потребления

По подсчетам ученых, для правильного функционирования всех органов, норма холестерола в день составляет приблизительно 300 мг холестерола. Однако не стоит принимать эту цифру за эталон, так как она может сильно колебаться.

Суточная норма для мужчин и женщин зависит не только от пола, но также от возраста, наличия заболеваний, уровня ежедневных физических нагрузок и многих других факторов.

При нормальных показателях

Для абсолютно здорового человека суточная потребность в холестерине может быть увеличена до 500 мг. Хотя иногда специалисты утверждают, что можно полностью обойтись без холестерола, который поступает из продуктов, все же это не так. Негативный эффект на организм оказывает не только если холестерина больше чем надо, но и если меньше нормы. В таком случае в первую очередь страдает центральная нервная система и головной мозг, что сопровождается постоянным чувством разбитости, усталостью, рассеянностью, сонливостью, стрессами и другими заболеваниями.

При повышенном холестерине

Пациентам из группы риска по атеросклерозу норму потребления холестерола в день рекомендуется снизить вдвое.

Диета для нормализации холестерина подразумевает минимизацию потребления животных жиров. Львиная доля рациона должна состоять из фруктов, овощей и злаков, а на жиры любого происхождения выделяется не более 30% от всего объема пищи. Из них большая часть должна быть ненасыщенными жирами, которые в основном содержаться в рыбе.

Продукты с максимальным содержанием холестерола

При первых признаках нарушения липидного обмена в организме пациентам назначается профилактическая терапия, а главную роль в ней играет правильное питание, которое исключает продукты с высоким содержанием липидов. Для людей, которые впервые оказались в такой ситуации первое время может быть сложно разобраться, какие же продукты кушать можно, а от которых нужно отказаться. Для этого существуют специальные таблицы по содержанию холестерина на 100 грамм продукта.

Настоящими холестериновыми бомбами считаются мясные субпродукты, а рекордсменом по содержанию липопротеидов являются мозги, так как в них содержится около 800-2200 мг холестерола. Это значит, что съев 100 всего грамм мозга, мы превысим допустимую ежедневную норму в 3-7 раз.

Ничем не уступает икра семейства осетровых, количество холестерина в которой может колебаться от 2000 до 2500 мг на 100 икры. Немного меньше, но все равно очень много холестерина в почках, печени трески и яичном желтке (около 1000 мг на 100 грамм), по 800 мг в утиных и гусиных яйцах, 500 мг в почках.

Много холестерина в речной рыбе и морепродуктах. 400 мг в ставридке, 300 мг в севрюге, по 280 в скумбрии и карпе и по 220 в сельди и камбале. В мясе холестерина сравнительно меньше. Диетическим мясом считается мясо курицы, утки и кролика, в них содержится 80, 50 и 40 мг холестерина соответственно.

Среди всей молочной продукции больше всего холестерина присутствует в твердых сортах сыра. Российский, Костромской, Голландский сыры содержат от 500 до 2500 мг холестерина.

Также вредными считаются продукты с большим количеством насыщенных жирных кислот, больше всего липопротеидов в сливочном, пальмовом и кокосовом маслах, колбасах, шоколаде и пресноводной рыбе.

Несмотря на все эти цифры нужно понимать, что вред для организма стерин несет только в избыточных количествах. Полностью отказываться от продуктов животного происхождения нельзя, так как тем самым мы лишаем себя массы полезных элементов, которые они содержат помимо плохих и хороших липопротеидов. При правильном приготовлении и разумной дозировке кушать можно практически все, не превысив при этом норму поступления жиров.

Если тщательно следить за дневным потреблением холестерола, можно легко поддерживать уровень липидов в норме, сохранить здоровье сердца и сосудов и значительно снизить риск развития атеросклероза.

Подведем итог

• Современные исследования показывают, что диетический холестерин не оказывает существенного влияния на здоровье человека. Вместо этого человек должен сосредоточиться на сокращении или исключении продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, транс-жиров и добавленных сахаров.
• Общие рекомендации USDA предполагают, что человек должен получать менее 10% от общего количества калорий из насыщенных жиров. Чтобы достичь этого, сосредоточьтесь на употреблении в пищу различных овощей, орехов, цельного зерна и фруктов.
• Лучше всего ограничивать или избегать обработанных пищевых продуктов, красного мяса и некоторых молочных продуктов, поскольку они имеют высокий уровень насыщенных жиров и холестерина.

Сколько холестерина можно употреблять в день?

Некоторые люди считают, что холестерин является одним из вредных веществ, содержащихся в организме. На сегодня многие производители указывают на своем товаре пометки «не содержит холестерина» или «без холестерина».

Такая продукция считается диетической и рекомендована к употреблению многими врачами. Могут ли люди жить без холестерина? Естественно, нет.

Холестерин обладает некоторыми свойствами, без которых человеческий организм не может существовать:

1. Благодаря холестеролу, печень вырабатывает желчные кислоты. Эти кислоты принимают участие в процессах пищеварения в полости тонкого кишечника.
2. Участвует при выработке стероидных гормонов у мужчин.
3. Принимает участие в процессах выработки витамина Д.
4. Достаточный уровень липопротеинов обеспечивает нормальное течение большого количества реакций метаболизма.
5. Липопротеины входят в состав структур клеточных мембран.
6. Человеческий мозг в своем составе содержит до 8 процентов липопротеинов, что способствует нормальному функционированию нервных клеток.

Большое количество холестерола синтезируется печенью. В печени осуществляется выработка 80 процентов всего холестерина в организме. А 20 процентов поступает извне вместе с пищей.

Наибольшее количество этого соединения содержится в:

• жирах животного происхождения;
• мясе;
• рыбе;
• молочных продуктах — твороге, молоке, масле сливочном и сметане.

Помимо этого большое количество холестерина имеется в составе куриных яиц.

Продукты, которых следует избегать

Холестерин содержат только продукты животного происхождения. К ним относятся:

Однако не все содержащие холестерин продукты содержат много насыщенных жиров, которых людям следует избегать.

Вам необходимо стараться избегать или ограничивать потребление продуктов, содержащих холестерин и повышенное количество насыщенных жиров, таких как:

• обработанное мясо, такое как колбасные изделия и полуфабрикаты
• пицца
• мороженое
• выпечка
• жареная пища
• красное мясо
• свинина
• сыр

Потребление и содержание холестерина в крови

Для здоровой работы органов, холестерин должен поступать в организме ежедневно. За уровнем холестерина нужно следить регулярно. Для этой цели рекомендуется ежегодно сдавать кровь на анализ.

Нормальные показатели этого вещества от 3,9 до 5,3 миллимоль на литр. Уровень холестерола отличается у мужчин и женщин, огромное значение имеет возрастной показатель. Нормальный уровень для мужчин после 30 лет увеличивается на 1 миллимоль на литр. У женщин такого возраста показатели не изменяются. Регулирование процесса поддержания стабильного уровня липопротеинов в организме осуществляется под влиянием женских половых гормонов.

Если холестерол завышен,это может спровоцировать повышение риска развития разных патологий.

Такими патологиями могут являться:

• атеросклероз;
• заболевания печени;
• болезни нижних и верхних конечностей;
• ишемическая болезнь;
• инфаркт миокарда;
• микроинсульт или инсульт.

При нормальной работе органов, организм способен справляется с повышенным уровнем вредного холестерина. Если этого не происходит, холестерол накапливается в кровеносных сосудах, образуются со временем холестериновые бляшки. На фоне этого в организме наблюдается развитие сопутствующих патологий.

Сколько нужно холестерина в день?

Если человек не страдает от каких-либо болезней, то суточная доза употребления составляет 300 -400 мг. Для этого необходимо правильно питаться. Например, 100 г жира животного происхождения содержит приблизительно 100 миллиграмм этого компонента. Это говорит о том, что люди, страдающие от ожирения или лишнего веса, должны быть очень внимательны ко всем продуктам.

Большое количество холестерола содержится в продуктах, которые представлены таблицей.

печеночный паштет, печень	500 мг
животные мозги	2000 мг
яичные желтки	200 миллиграмм
твердые сорта сыра	130 мг
сливочное масло	140 мг
свинина, баранина	120 мг

Существует группа продуктов, которые запрещено кушать в любом виде людям страдающим от высокого количества ЛПВП и ЛПНП в организме.

Такими продуктами являются:

К этой группе относится также сливочное масло.

Холестерин норма у мужчин и женщин по возрасту таблица

Холестерин — определенный тип жира содержится в жизненно важных органах. Необходим для нормальной жизнедеятельности человека. Холестерин является структурным компонентом клеточных мембран нашего организма и присутствует в сердце, мозге, печени, кишечнике, мышцах, нервах и даже в коже.

Человек использует холестерин для производства биологически активных веществ. Сюда входит витамин D, тестостерон, эстроген, кортизол, а также желчные кислоты, которые помогают в переваривании жиров.

Приблизительно 70% холестерина вырабатывается в печени, нашими собственными силами, остальные 30% поступают из рациона питания. Однако, потребляя большое количество продуктов с высоким содержанием жира, печень в конечном итоге производит больше холестерина, чем обычно.

Дополнительное производство означает, что человек переходит от нормального уровня холестерина к нездоровому. И очень высокий, и очень низкий уровень холестерина опасны для здоровья.

Холестерин циркулирует в крови, и по мере повышения уровня холестерина в крови, он представляет риск для здоровья. Вот почему важно проверять уровень холестерина, и держать его под контролем.

Типы холестерина

Поскольку это жирное вещество, холестерин не растворяется в крови. Следовательно, чтобы транспортироваться через кровоток и достичь периферических тканей холестерину нужен проводник. Эта функция возлагается на липопротеиды, которые вырабатываются в печени.

Плохой холестерин ЛПНП

Холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) известен как плохой холестерин. Он представляет собой липопротеин низкой плотности. Именно он аккумулируется в обычных и коронарных артериях.

Накопления могут приводить к образованию атеросклерозных бляшек, которые затрудняют кровоснабжение основных органов, таких как сердце и мозг. Препятствие притока крови, соответственно увеличивает риск сердечного приступа и инсульта.

Определить концентрацию липопротеинов низкой плотности можно с помощью процедуры липидограммы.

Эталонные значения для ЛПНП:

Уровень мг/дл	Уровень ммоль/л	Что это означает
190	>4,9	Очень высокий уровень ЛПНП, сигнализирует о возросшей проблеме

Считается, что холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) является хорошим холестерином. Липопротеин высокой плотности, удаляет холестерин из артерий и транспортирует его в печень для выведения из организма.

Эксперты считают, что ЛПВП действуют как очищающее средство, выводя холестерин ЛПНП из артерий обратно в печень. Там он перерабатывается и выводится из организма. Здоровый уровень холестерина ЛПВП может защитить от сердечных приступов и инсультов. Однако, холестерин ЛПВП не способен полностью устранить холестерин ЛПНП.

Уровень ммоль/л

60

>1,55

Лучше нормы. Сосуды в идеальном состоянии. Высокий уровень ЛПВП, отлично препятствует развитию сердечных болезней.

ЛПОНП Холестерин

Холестерин липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП). Его основная функция заключается в доставке холестерина и триглицеридов из других тканей печени.

При высвобождении печенью частицы ЛПОНП претерпевают ряд изменений в кровотоке, высвобождая триглицериды. Они хранятся в жировой ткани или используются в качестве источника энергии. Оставшаяся молекула приведет к появлению следующего липопротеина, ЛПНП. Нормы ЛПОНП:

• Высокий: выше 40 мг/дл;
• Низкий: ниже 30 мг/дл.

Общий холестерин

Повышенный уровень холестерина называется дислипидемией. Врачи давно оценивали степень дислипидемии по показателям общего холестерина, которые представляют собой не что иное, как сумму уровней в крови ЛПВП, ЛПНП, ЛПОНП.

Контрольное значение для общего холестерина:

Причины образования холестерина зависят от генетики, образа жизни, физической активности и диеты. Употребляемые в пищу продукты чрезвычайно важны, потому что 30% холестерина зависит от рациона. Следовательно, правильное питание для контроля за уровнями ЛПНП и ЛПВП выходит на первое место.

Факторы риска повышенного холестерина

Большинство возможных причин развития высокого уровня холестерина – это отношение к образу жизни, которое мы можем контролировать. Есть только несколько факторов риска высокого уровня холестерина.

Пол и возраст

Если вы женщина в менопаузе, это увеличивает риск высокого уровня холестерина. Женский гормон оказывает защитное действие на холестерин ЛПВП. По этой причине, от полового созревания до менопаузы, у женщин не возникает причин обращаться к врачам.

Обычно у них «хорошие» уровни холестерина ЛПВП, а «плохие» уровни холестерина ЛПНП, совсем низкие. По окончании периода менопаузы у женщин, уровень плохого ЛПНП холестерина начинает подниматься, что увеличивает вероятность развития ишемической болезни сердца.

Семейная наследственность

Наличие в семье старших родственников с высоким уровнем холестерина также является фактором риска. Если высокий уровень холестерина обусловлен наследственными генами, человек может родиться с высоким уровнем холестерина ЛПНП, и родителям следует обратиться к врачу с самого детства малыша.

Ожирение

Индекс массы тела (ИМТ), равный 30 или выше, повышает риск высокого уровня холестерина у человека.

Отсутствие физической активности

Отсутствие физических упражнений увеличивает риск высокого уровня холестерина ЛПНП.

Дым сигарет

Курение повреждает стенки артерий, делая их более восприимчивыми к накоплению холестерина ЛПНП. Курение также может снизить уровень холестерина ЛПВП.

Диабет

Люди с сахарным диабетом чаще имеют «хороший» холестерин ЛПВП ниже нормы и высокую кон холестерина ЛПНП. Как и курение, высокий уровень сахара в крови может повредить стенки артерий.

Питание

Диета с высоким содержанием насыщенных жиров, транс – жиров и сахара может поднять «плохой холестерин» и уровни триглицеридов, увеличивая общий высокий уровень холестерина. Если немного скорректировать пищевые привычки и уделить время посильной физической нагрузке, то значения ЛПНП поползут вниз.

Как распознать высокий уровень холестерина

Высокий уровень холестерина не вызывает никаких симптомов. Поэтому высокий уровень холестерина не вызывает усталости, головной боли, одышки, боли в груди, сердцебиения, прострации или любых других симптомов. Высокий уровень холестерина – это молчаливая болезнь. Единственный способ узнать уровень холестерина – это анализ крови.

Даже когда у пациента чрезвычайно высокие значения, симптомы не проявляются. Такие симптомы, как боль в груди, краткость, сердцебиение может быть связаны с заболеванием, вызванным повышенным уровнем холестерина. Возможна стенокардия или даже инфаркт острого инфаркта миокарда.

Лечение холестерина

Изменения в образе жизни, такие как физические упражнения и правильное питание, являются первой линией защиты от высокого уровня холестерина. Диета с высоким содержанием ненасыщенных жиров и низким содержанием насыщенных жиров подходит для всех, независимо от значения их холестерина. Но если у вас дислипидемия, придерживаться этой диеты становиться еще важнее.

Однако одна только диета не всегда решает проблему высокого уровня холестерина. Поскольку повышение уровня холестерина ЛПНП неотъемлемо связано с генетическими и диетическими факторами.

Как известно, 70% нашего холестерина имеет эндогенное происхождение (вырабатывается печенью) и только 30% поступает с пищей. Поэтому, если значения ЛПНП слишком высоки, одной диеты будет недостаточно для нормализации плохих значений холестерина. Все пациенты с высоким уровнем холестерина должны соблюдать диету, регулярно заниматься спортом и, если у них избыточный вес, — стараться похудеть.

Диета для снижения холестерина

Помните, что все продукты животного происхождения содержат холестерин. Если вы решите снизить его уровень, отдайте предпочтение продуктам растительного происхождения: фруктам, овощам, бобовым и зерновым.

Те, кто предрасположен к высокому холестерину, должны следовать тем же рекомендациям по лечению, как описано ниже: вести здоровый образ жизни, избегать курения и контролировать уровень холестерина и артериальное давление.

• Ешьте больше фруктов и овощей;
• Ешьте больше рыбы и меньше жареного мяса;
• Постарайтесь разнообразить продукты в холодильнике. Отдавайте предпочтение пище богатой волокнами. Подойдут овсянка, хлеб из цельного зерна, яблоки. Волокна помогают снизить уровень холестерина;
• Ограничьте потребление насыщенных жиров, такие как жир, полученный из молока;
• Ограничьте потребление продуктов богатых холестерином, такие как яичный желток и печень;
• Используйте нежирные молочные продукты: обезжиренное молоко, обезжиренный йогурт и легкое мороженое;
• Избегайте жареной пищи.

Диетическая помощь должна быть удвоена людьми с диабетом, так как они подвержены риску проявлений атеросклероза в три-четыре раза выше, чем люди, не страдающие диабетом. Есть продукты, которые помогают снизить уровень холестерина в крови, а также продукты, которых следует избегать.

Продукты, богатые холестерином: бекон, взбитые сливки, икра, сдобное печенье, сладости, шкура птицы, креветки, желтый сыр, “жирное” красное мясо, яичный желток, сливочное мороженое, сметана, омары, внутренности.

Продукты, которые помогают снизить уровень холестерина: сельдерей, брюссельская капуста, черная слива, цветная капуста, папайя, шелковица, оливковое масло, гороховые и бобовые, хлеб из не просеянной муки, овсянка и овсяные отруби, груша, морковь, пшеничные отруби, персики, цельные зерна, ячмень, инжир, зеленые листовые овощи.

Профилактика

Помимо сбалансированной диеты, есть и другие способы предотвращения и даже снижения уровня холестерина:

Упражнения: Физическая активность может помочь похудеть и уменьшить напряжение. Контролируя свой вес, занимаясь спортом, вы чувствуете себя лучше и снижаете риск сердечного приступа и уровня холестерина в крови. Не курить: курение сигарет является фактором риска ишемической болезни сердца. В сочетании с холестерином увеличивает риски Избегайте стресса. Менее напряженная жизнь также снижает риск сердечного приступа и снижения уровня холестерина. Постарайтесь превратить свою повседневную деятельность в то, что приносит вам удовлетворение.

Как снизить уровень холестерина

Питание при повышенном холестероле

Существует ряд продуктов, которые желательно употреблять, если холестерин в крови повышен.

Перед употреблением их в значительном количестве желательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Это поможет избежать повышения уровня ЛПНП и ЛПВП в крови.

Рассмотрим, что именно употреблять полезно.

Продукты, содержащие полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры.К этому типу продуктов относятся растительные масла и получаемые из них пищевые компоненты. Это может быть оливковое масло, авокадо, подсолнечное масло и некоторые другие. Диета, которая включает в себя перечисленные продукты, способна снизить плохой холестерин на 20%.

Продукты, содержащие злаки или отруби. Они способны бороться с повышенным уровнем плохого холестерина. Главный компонент состава отрубей — это клетчатка. Благодаря ей, нормализуется процесс усвоения липопротеинов стенками тонкого и толстого кишечника. Злаки и отруби способны понизить плохой холестерин в среднем на 12%.

Семена льна. Не раз было доказано, что лен является растением эффективным в борьбе с высоким показателем липопротеинов. Учеными было выявлено, что всего лишь 50 грамм семечек, употребляемых ежедневно, снижают холестерин на 9%. Очень полезно употреблять льняное масло при атеросклерозе и диабете.

Чеснок.Чтобы был заметен эффект от чеснока, его нужно употреблять только в сыром виде. Благодаря ему, уровень вещества в организме понижается почти на 11%. При любой тепловой обработке чеснок теряет свои полезные свойства.

Овощи, фрукты или ягоды обладающие красным оттенком.Благодаря наличию пигмента ликопина, употребление таких ягод или овощей способно понизить уровень на 18%.

Орехи. Грецкие орехи, фисташки или арахис выводят холестерин из организма. Для большего эффекта, их нужно употреблять с жирами растительного происхождения. В таком случае понижается содержание ЛПНП на 10%.

Ячмень. Способен в любом виде снизить ЛПНП в крови практически на 9%.

Горький шоколад. Это относится только к шоколаду, содержащему в себе более 70% какао порошка. Этот продукт, также как и зеленый чай способен выводить вредный холестерин из организма, его концентрация снижается на 5%.

Помимо этого рекомендуется каждый день выпивать полтора литра воды.

Потребление алкоголя при повышенном уровне холестерина

Когда возникает вопрос можно ли употреблять алкоголь, и в каком количестве, если повышен холестерин, мнения разделяются.

Одни утверждают, что алкоголь — это сплошной вред, даже если холестерин не повышен. А если уровень уже завышен, то он еще больше повышает его.

Другие же наоборот, уверяют, что алкоголь приносит пользу и способен разрушить, вывести холестерин.

К сожалению эти два утверждения являются неправильными.

Так как же взаимод

Ваш путеводитель по снижению холестерина

Медицинское заключение проведено Leigh Ann Anderson, PharmD. Последнее обновление: 4 марта 2019 г.

Снижение высокого уровня холестерина

Холестерин — это восковое вещество, вырабатываемое вашей печенью. Это важно для роста клеток и выработки определенных гормонов. Липопротеины — это белки, которые прикрепляются к холестерину и переносят его по всему телу.

Но когда уровень липидов в крови становится слишком высоким (это называется гиперлипидемией), это может блокировать и сужать ваши артерии (вызывая атеросклероз) и приводить к сердечным заболеваниям с повышенным риском сердечного приступа и инсульта.Вот почему так важно контролировать уровень холестерина.

Основные типы холестерина

• Липопротеин низкой плотности (ЛПНП) , часто называемый «плохим» холестерином, помогает перемещать холестерин по всему телу. ЛПНП могут прилипать к стенкам артерий и блокировать их.
• Липопротеин высокой плотности (ЛПВП) , или «хороший» холестерин, помогает переместить лишний холестерин в печень, чтобы его можно было удалить из организма.
• Триглицериды — это распространенный тип жира, который накапливает энергию для тела и может повысить риск сердечных заболеваний, если ваш уровень ЛПВП низкий, а уровень ЛПНП высокий.Высокий уровень триглицеридов также может увеличить риск панкреатита, серьезного воспаления поджелудочной железы.
• Общий холестерин , общий уровень ЛПНП ЛПВП и холестерина ЛПОНП.

Уровень общего холестерина более 200 миллиграммов на децилитр (мг / дл) может означать, что у вас больше шансов на сердечные заболевания. Ваш врач может лечить вас на основе других факторов, таких как уровень плохого холестерина, общий риск сердечных заболеваний в следующие 10 лет и факторы риска сердечных заболеваний, которые у вас есть в настоящее время, например:

• Избыточный вес или ожирение
• Болеют диабетом
• Действующий курильщик
• Высокое кровяное давление
• Пол
• Семейная история

Врачи часто назначают начальную программу, направленную на изменение здорового образа жизни, когда у пациента без сердечных заболеваний впервые диагностируется высокий уровень холестерина.

Тщательно соблюдая диету и проявляя большую физическую активность, вы можете снизить уровень липидов в крови. Однако факторы, не зависящие от вас, такие как семейный анамнез, также могут способствовать высокому уровню. Многие пациенты нуждаются в лекарствах, диете и физических упражнениях, чтобы контролировать уровень липидов.

По теме: Какой у меня должен быть уровень холестерина?

Диета

Как правило, выбирайте следующие варианты диеты, полезной для сердца:

• Ограничение употребления насыщенных жиров и трансжиров, которые вы едите, является важным шагом в вашем рационе по снижению холестерина.Используйте растительные масла с высоким содержанием мононенасыщенных жиров (например, рапсовое, оливковое и сафлоровое масло).

• Избегайте гидрогенизированных или частично гидрогенизированных жиров. С января 2021 года FDA полностью запретит использование частично гидрогенизированных растительных масел. Читайте этикетки, чтобы выбрать хорошие источники масел с низким содержанием вредных жиров.

• Птица, рыба и нежирные куски мяса. Снимите кожу с курицы и удалите жир с мяса. Ешьте меньше мяса внутренних органов (например, печени, мозга и почек).

• AHA рекомендует по крайней мере две порции рыбы в неделю, а жирная рыба (скумбрия, сельдь, тунец, лосось, форель) с жирными кислотами омега-3 может помочь снизить уровень триглицеридов и быть здоровой для сердца в целом, хотя омега -3 жирные кислоты не снижают холестерин

• Свежие фрукты и овощи без добавления жиров, соли и сахара.

• Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновой хлеб и крупы, овес, отруби, макаронные изделия из цельной пшеницы, рис, горох и бобы.Избегайте белого хлеба или макарон, содержащих сахар, но с низким содержанием клетчатки. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ежедневно употреблять не менее 25 граммов клетчатки.

• Ешьте меньше яичных желтков в виде цельных яиц или в готовых продуктах (попробуйте заменить каждое цельное яйцо на два яичных белка в рецептах или используйте заменитель яиц).

• Обезжиренное молоко вместо обезжиренного или цельного молока.

• Нежирные или обезжиренные сыры (например, нежирный или обезжиренный творог).Сократите потребление жирных плавленых, натуральных и твердых сыров.

• Меньше коммерчески приготовленных и обработанных пищевых продуктов, изготовленных с использованием насыщенных или гидрогенизированных жиров или «частично гидрогенизированного растительного масла» (например, тортов, печенья, чипсов и крекеров).

Здоровое питание для снижения холестерина и артериального давления

Средиземноморская диета : Исследования показали, что средиземноморская диета может снизить уровень ЛПНП и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.Это также может снизить риск рака, болезни Паркинсона и болезни Альцгеймера.

Эта диета включает традиционный кулинарный стиль стран Средиземного моря. Используемые продукты включают:

• Оливковое масло первого холодного отжима
• Травы, чтобы приправить пищу и избежать избытка соли
• Бобовые
• Небольшая горсть орехов в день (избегайте подслащенных или соленых орехов)
• Свежие фрукты и овощи
• Цельное зерно
• Молочные продукты с низким содержанием жира
• Рыба и птица как «полезные для сердца» варианты, по крайней мере, два раза в неделю, а употребление красного мяса ограничивается лишь несколькими разами в месяц или реже.Готовьте на гриле или запекайте, а не жарьте.
• Ежедневные упражнения
• Маленький бокал красного вина (5 унций для женщин, 10 унций для мужчин). Это необязательно.

DASH Diet : Исследования показывают, что диета DASH снижает высокое кровяное давление и повышает уровень холестерина. Ограничение потребления соли важно для контроля артериального давления и общего здоровья сердца. Другими важными инструментами являются ежедневные упражнения и отказ от курения.

• Диета DASH основана на употреблении овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов.
• Включите рыбу, нежирную птицу, бобы и небольшую горсть древесных орехов, таких как грецкие орехи, миндаль, фисташки, кешью или орехи пекан. Все орехи калорийны, поэтому ешьте их в небольших количествах.
• Выберите ненасыщенные растительные масла, такие как рапсовое или оливковое масло. По возможности используйте оливковое масло вместо сливочного.
• Предпочтительны нежирные или обезжиренные молочные продукты. Избегайте насыщенных жиров, которые содержатся в жирном мясе, молочных продуктах, таких как сыр и молоко, и тропических маслах, таких как пальмовое и кокосовое масла.
• Ограничьте выпечку с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров.
• Пейте много свежей воды вместо подслащенных сахаром напитков или колы.

Диета терапевтического изменения образа жизни (TLC) : Еще один план питания — это диета терапевтического изменения образа жизни, которая снижает риск сердечных заболеваний. Эта диета также сочетается с изменениями образа жизни, такими как потеря веса и упражнения. В этой здоровой для сердца диете вы ограничиваете как общее количество жиров, так и насыщенные жиры.

Диета TLC была создана Национальной образовательной программой по холестерину (NCEP) Национального института здравоохранения (NIH).

В этой диете вы должны встретить определенные числа:

• Менее 7% ежедневных калорий должны поступать из насыщенных жиров. Ежедневное потребление жиров (насыщенные жиры + другие жиры, такие как полиненасыщенные и мононенасыщенные) не должно превышать 35%. Работайте со своим врачом для достижения этих целей.
• Ограничьте потребление холестерина с пищей до 200 мг в день.Рекомендуется есть не более 2 яичных желтков в неделю.

Подробнее: 5 основных изменений образа жизни для повышения уровня холестерина

Упражнения и потеря веса

Регулярная физическая активность может помочь снизить смертность от сердечных заболеваний за счет снижения уровня ЛПНП, повышения уровня ЛПВП и снижения высокого кровяного давления. Другие преимущества — снижение уровня триглицеридов, потеря веса и улучшение здоровья сердца и легких.

Начните с более легких занятий, таких как ходьба или велотренажер, если вы не тренировались какое-то время.Если у вас сердечное заболевание или у вас случился сердечный приступ, поговорите со своим врачом перед тем, как начать какую-либо деятельность.

Начните с занятий по несколько минут в большинстве дней, затем переходите к более длительной программе не менее 30 минут в день, 5 или 6 дней в неделю. Это может включать регулярные занятия аэробикой, например:

• Быстрая ходьба
• Бег трусцой
• Плавание
• Велосипед
• Игра в теннис
• Рассмотрите возможность упражнений без нагрузки, таких как плавание, катание на велосипеде или велотренажере, если у вас артрит или другая боль при выполнении упражнений

Лекарства, помогающие снизить уровень холестерина

Лекарство обычно назначают, когда уровень ЛПНП остается высоким после соблюдения здоровой диеты в течение не менее 6–12 месяцев.Однако некоторые люди могут начать лекарственную терапию сразу из-за очень высокого уровня холестерина или сердечных заболеваний. Продолжайте соблюдать диету и план упражнений.

Лекарства, снижающие уровень холестерина в крови, действуют по-разному. Некоторые препараты более сильнодействующие, чем другие, и имеют разные побочные эффекты. Выбор лекарства или комбинации лекарств будет зависеть от ваших факторов риска, семейного анамнеза, возраста, других заболеваний и ваших предпочтений в отношении лечения.

Обычный выбор:

Ингибиторы HMG-CoA редуктазы (статины)

Ингибиторы HMG-CoA редуктазы (статины) работают, блокируя механизмы производства холестерина в печени и помогая печени выводить холестерин из крови.Статины могут снизить уровень плохого холестерина ЛПНП на 60%, в зависимости от препарата и дозировки.

Статины — одни из самых сильнодействующих лекарств, снижающих уровень липидов. Некоторые статины снижают уровень ЛПНП в большей степени, чем другие, поэтому ваш врач выберет потенцию в зависимости от ваших потребностей. Большинство статинов теперь доступны как универсальный вариант и очень доступны.

Мышечная боль — это побочный эффект, который замечают некоторые пациенты при приеме статинов. У многих пациентов мышечная боль может быть легкой и со временем уменьшаться.Однако, если вы испытываете необъяснимую мышечную боль, болезненность или слабость во время приема статинов, немедленно обратитесь к врачу. В редких случаях эти мышечные проблемы могут быть серьезными, с их разрушением, которое приводит к повреждению почек (рабдомиолиз).

Известно также, что некоторые статины отрицательно взаимодействуют с другими лекарствами, и это может повлиять на выбор назначения.

Ингибиторы PCSK9

Ингибиторы PCSK9 (ингибиторы пропротеинконвертазы, субтилизина / кексина типа 9) — это новый класс одобренных лекарств, помогающих значительно снизить уровень холестерина.Эти препараты ограничивают действие фермента PCSK9, помогая удалить ЛПНП из крови. Ингибиторы PCSK9 могут снизить уровень ЛПНП до 70 процентов.

Они могут помочь снизить высокий уровень холестерина у пациентов с сердечными заболеваниями или высоким уровнем холестерина из-за генетического риска. Они подходят, если вам необходимо дополнительное снижение ЛПНП после использования максимально переносимых доз статинов или других гиполипидемических препаратов. Эти препараты можно сочетать со статинами.

Доказано, что

Repatha снижает риск сердечного приступа, инсульта и необходимость некоторых кардиологических процедур.

Ингибиторы абсорбции холестерина

Эзетимиб (Зетия) снижает общий холестерин и плохой холестерин ЛПНП, блокируя абсорбцию диетического и естественного холестерина.

Таблетки эзетимиба, используемые отдельно, не доказали, что они предотвращают сердечные заболевания или сердечные приступы. Эзетимиб обычно используется в сочетании со статинами.

Побочные эффекты легкие и могут включать диарею, боли в суставах и чувство усталости. Могут возникнуть мышечные боли, особенно при использовании статинов.Обратитесь к врачу, если вы испытываете необъяснимую мышечную слабость или боль.

Секвестранты желчных кислот

Желчь необходима для пищеварения. Секвестранты желчных кислот работают внутри кишечника, где они связываются с желчными кислотами из печени и предотвращают их попадание обратно в кровь. Желчь в основном состоит из холестерина, поэтому эти препараты помогают снизить поступление холестерина в организм. Эти препараты больше не назначают часто.

Побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта могут быть ограничивающим фактором при лечении.Наиболее частыми побочными эффектами секвестрантов желчных кислот являются запор, вздутие живота, спазмы, расстройство желудка и возможное повреждение печени.

Производные фибриновой кислоты

Производные фибриновой кислоты используются для снижения уровня триглицеридов и холестерина, а также могут повышать уровни ЛПВП. Фибраты особенно полезны для людей с высоким уровнем триглицеридов.

Эти агенты снижают уровень триглицеридов, снижая выработку печенью холестерина ЛПОНП, чтобы увеличить удаление триглицеридов из крови.

Побочные эффекты могут включать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, боли в мышцах, чувствительность к солнечному свету и кожную сыпь.

Никотиновая кислота (ниацин)

Никотиновая кислота (ниацин или витамин B3) снижает уровень триглицеридов, общий холестерин и холестерин ЛПНП, а также повышает уровень ЛПВП. Никотиновая кислота содержится в продуктах питания, но отпускается по рецепту в больших дозах. Эти средства назначают редко.

Ниацин снижает уровень триглицеридов, ограничивая способность печени производить холестерин ЛПНП и ЛПОНП.Ниацин не дает дополнительных преимуществ по сравнению с использованием одних статинов. Ниацин также связан с токсичностью для печени и риском инсульта, поэтому большинство врачей теперь рекомендуют его только людям, которые не могут принимать статины или ингибиторы PCSK9.

Основные побочные эффекты: покраснение, зуд, покалывание и головная боль; прием во время еды может уменьшить побочные эффекты. Продукты с пролонгированным высвобождением могут вызывать меньшее покраснение, но также связаны с более высоким риском токсичности для печени. Он также может повысить уровень сахара в крови, выработку мочевой кислоты и снизить кровяное давление.

БАД для холестерина

Некоторые пищевые добавки могут принести дополнительную пользу. Однако использование только этих средств может не принести достаточной пользы вашему сердцу. Спросите своего врача о рекомендациях по использованию добавок.

• Рыбий жир: жирная рыба, добавленная в ваш рацион 2 раза в неделю, может помочь снизить уровень триглицеридов. Если вы предпочитаете 1 грамм добавки рыбьего жира, можно использовать каждый день.
• Соя может иметь дополнительный эффект, немного снижая уровень липидов, таких как ЛПНП, триглицериды, и улучшая уровень ЛПВП.Соевые белковые продукты включают тофу, соевое масло, эдамаме и другие соевые продукты, используемые вместо мяса.
• Растительные стеролы: могут снизить уровень холестерина. Содержится в некоторых маргаринах, апельсиновом соке и пищевых добавках.
• Хотя чеснок доступен в качестве пищевой добавки, его эффективность в снижении уровня липидов не доказана.

См. Также : Лекарства от холестерина и взаимодействие с алкоголем

См. Также

Источники

• О холестерине.Центры США по контролю и профилактике заболеваний (CDC). По состоянию на 1 марта 2019 г., https://www.cdc.gov/cholesterol/about.htm
.
• Repatha Рекомендации по применению. Amgen. По состоянию на 2 марта 2019 г., https://www.repatha.com/
.
• Числа холестерина: что они означают? Клиника Кливленда. По состоянию на 3 марта 2019 г. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/11920-cholesterol-numbers-what-do-they-mean
• Rosenson R, et al. Обучение пациентов: высокий уровень холестерина и липидов (гиперлипидемия) (помимо основ).По состоянию на 2 марта 2019 г. https://www.uptodate.com/contents/high-cholesterol-and-lipids-hyperlipidemia-beyond-the-basics
• Как снизить уровень холестерина с помощью диеты. MedLine Plus. Национальная медицинская библиотека. По состоянию на 1 марта 2019 г. https://medlineplus.gov/howtolowercholesterolwithdiet.html
.
• Ваше руководство по снижению холестерина с помощью TLC. Национальные институты здоровья
  Национальный институт сердца, легких и крови. По состоянию на 2 марта 2019 г., https://www.nhlbi.nih.gov/files/docs/public/heart/chol_tlc.pdf
• Praluent Рекомендации по применению. Санофи Регенерон. По состоянию на 2 марта 2019 г., https://www.praluent.com
• Рабдомиолиз от статинов: каков риск? Drugs.com. Контент из клиники Мэйо. По состоянию на 2 марта 2019 г. https://www.drugs.com/mcf/rhabdomyolysis-from-statins-what-s-the-risk
.
• Rosenson R, et al. Образование пациента: высокий уровень холестерина и липидов (гиперлипидемия). Помимо основ. До настоящего времени. По состоянию на 2 марта 2019 г., https: //www.uptodate.com / contents / гиперлипидемия с высоким уровнем холестерина и липидов, выходящая за рамки основного,
• Rosenson R, et al. Обучение пациентов: варианты лечения повышенного холестерина. Помимо основ. До настоящего времени. По состоянию на 2 марта 2019 г. https://www.uptodate.com/contents/high-cholesterol-treatment-options-beyond-the-basics

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

Как работает холестерин | HowStuffWorks

Существует ряд факторов, влияющих на уровень холестерина в организме.Они включают диету, возраст, вес, пол, генетику, болезни и образ жизни.

Диета
Есть два диетических фактора, связанных с повышением уровня холестерина в крови:

• Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, даже если сами жиры не содержат холестерина. (К ним относятся продукты с высоким содержанием гидрогенизированных растительных масел, особенно пальмовое и кокосовое масла, авокадо и другие продукты с высоким содержанием жира растительного происхождения.)
  
• Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием холестерина.(В эту группу входят яйца и красное мясо — наиболее злостные виновники холестерина — а также сало и креветки. Эти продукты могут значительно повысить уровень холестерина в крови, особенно в сочетании с продуктами с высоким содержанием насыщенных жиров.)

Важно отметить, что только продукты животного происхождения содержат холестерин. Незнание этого факта привело к появлению некоторых запутанных этикеток в продуктовом магазине. Например, некоторые продукты с высоким содержанием насыщенных жиров из растительных источников имеют этикетки, на которых указано, что они на 100% не содержат холестерин.Это утверждение может быть правдой, но в целом оно вводит в заблуждение, поскольку подразумевает, что продукт определенно полезен для вашего здоровья.

Возраст
Уровень холестерина в крови имеет тенденцию к увеличению с возрастом — фактор, который врачи учитывают при выборе вариантов лечения для пациентов с определенным уровнем холестерина.

Вес
Люди с избыточным весом чаще имеют высокий уровень холестерина в крови. У них также, как правило, более низкий уровень ЛПВП.Расположение лишнего веса также играет роль в уровне холестерина. Более высокий риск повышения уровня холестерина возникает, когда этот лишний вес сосредоточен в области живота, а не в ногах или ягодицах.

Пол
Мужчины, как правило, имеют более высокие уровни ЛПНП и более низкие уровни ЛПВП, чем женщины, особенно в возрасте до 50 лет. После 50 лет, когда женщины находятся в постменопаузальном возрасте, считается, что снижение уровня эстрогена вызывает уровень ЛПНП. подниматься.

Генетика
Некоторые люди генетически предрасположены к высокому уровню холестерина. Разнообразные незначительные генетические дефекты могут привести к чрезмерному производству ЛПНП или снижению способности их удаления. Эта тенденция к высокому уровню холестерина часто передается от родителей к их детям. Если у ваших родителей высокий уровень холестерина, вам необходимо пройти обследование, чтобы узнать, повышен ли и ваш уровень холестерина.

Болезни
Заболевания, такие как диабет, могут снизить уровень ЛПВП, повысить уровень триглицеридов и ускорить развитие атеросклероза.Высокое кровяное давление или гипертония также могут ускорить развитие атеросклероза, а некоторые лекарства, используемые для его лечения, могут повышать уровень ЛПНП и триглицеридов и снижать уровни ЛПВП.

Образ жизни
Факторы, негативно влияющие на уровень холестерина, также включают высокий уровень стресса, который может повысить общий уровень холестерина, и курение сигарет, которое может снизить уровень ЛПВП у человека на 15 процентов. С другой стороны, физические упражнения могут повысить уровень ЛПВП и снизить уровень ЛПНП.Упражнения также могут помочь снизить вес тела, что, в свою очередь, может помочь снизить уровень холестерина. Недавние исследования показали, что умеренное употребление алкоголя (одна порция алкоголя в день для женщин и две порции в день для мужчин) может повысить уровень холестерина ЛПВП и, следовательно, снизить риск сердечного приступа. Несмотря на такие исследования, трудно рекомендовать привычное употребление алкоголя, поскольку употребление алкоголя также влечет за собой негативные последствия для здоровья и высокий потенциал злоупотребления.

Всегда помните, что факторы риска высокого холестерина и сердечно-сосудистых заболеваний существуют не в вакууме — они имеют тенденцию усиливать друг друга.Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний включает устранение всех факторов риска, которые мы можем контролировать, и обращение за медицинской помощью для тех, кого мы не можем.

Объявление

проверок здоровья для мужчин — Better Health Channel

Мужчины нуждаются в регулярном медицинском осмотре. Медицинские осмотры помогут вам оставаться здоровым, обсудить любые проблемы и выявить ранние признаки болезни или болезни. Такие заболевания, как сердечно-сосудистые (сердечные) заболевания, диабет и некоторые виды рака, часто можно обнаружить на ранних стадиях, когда лечение может минимизировать или предотвратить осложнения и прогресс.

Когда вы пройдете медицинский осмотр, ваш врач расскажет вам о вашей истории болезни, истории болезней вашей семьи и вашем образе жизни. Они также расскажут вам о вашей диете, вашем весе, том, сколько вы тренируетесь, курите ли или пьете.

Если у вас есть факторы высокого риска, более вероятно, что у вас разовьется определенное заболевание. Регулярные осмотры могут помочь вашему врачу выявить ранние предупреждающие признаки. Например, высокое кровяное давление может быть ранним признаком сердечно-сосудистого заболевания.

Проверки здоровья на дому

Сделайте медицинские осмотры и хорошее здоровье частью вашей повседневной жизни. Это поможет вам оставаться здоровым и заблаговременно выявить потенциальные проблемы. То, что вы можете делать дома, включает:

• проверка кожи — регулярно проверяйте свою кожу на предмет необычных родинок или веснушек и ищите любые изменения цвета, размера или формы любых пятен. Обратитесь к врачу, если заметите что-нибудь необычное. Если вы относитесь к группе повышенного риска (например, работаете на открытом воздухе), проходите ежегодный осмотр у врача или дерматолога
• стоматологическая помощь — вы можете снизить риск кариеса, заболеваний десен и потери зубов, если регулярно чистите зубы и придерживаетесь диеты с низким содержанием сахара.Посещайте стоматолога не реже одного раза в год для стоматологического осмотра и профессиональной чистки

• Самообследование яичек — начиная с периода полового созревания, регулярно проверяйте яички на предмет необычных утолщений или уплотнений. Обратитесь к врачу, если вы обеспокоены.

Проверки здоровья сердца для мужчин

Если у вас есть определенные факторы риска сердечных заболеваний, ваш врач может порекомендовать вам пройти обследование сердца. Сюда могут входить:

• Проверка артериального давления — проверьте артериальное давление:
  • каждые два года, если у вас нормальное артериальное давление, вы моложе 40 лет и в семейном анамнезе не было высокого артериального давления
  • ежегодно, если вам больше 40 лет, у вас высокое кровяное давление или у вас есть личный или семейный анамнез высокого кровяного давления, инсульта или сердечного приступа.Проконсультируйтесь с врачом
• Анализы крови — среди прочего, они проверяют уровень холестерина (хороший и плохой) и уровень триглицеридов. Высокий уровень может указывать на повышенный риск сердечных заболеваний. Рекомендуется сдать анализ крови:
  • один раз в пять лет — если вам больше 45 лет и если у вас нормальный риск сердечных заболеваний
  • ежегодно с 40 лет — если у вас высокий риск сердечных заболеваний и у вас есть семейная история болезни
• тесты на ожирение — лишний вес является значительным фактором риска для многих заболеваний, включая болезни сердца и диабет.Попросите врача проверить ваш индекс массы тела (ИМТ) и размер талии:
  • каждые два года, если вы моложе 40 лет
  • каждый год, если вы старше 40 лет
• Электрокардиограмма (ЭКГ)
  • это неинвазивный и безболезненный медицинский тест, который обнаруживает сердечные аномалии путем измерения электрической активности, генерируемой сердцем при сокращении. Если вам больше 50 лет, ваш врач может порекомендовать делать ЭКГ каждые два-пять лет, в зависимости от вашего здоровья и истории болезни.Сообщите своему врачу, если у вас нерегулярное сердцебиение или вы слышите свое сердцебиение не во время физических упражнений.

Проверки диабета для мужчин

Ваш врач может порекомендовать вам пройти обследование на диабет 2 типа, если у вас есть один из следующих факторов риска диабета 2 типа:

• предиабет (незначительное повышение уровня глюкозы в крови)
• семейный анамнез диабета (например, если у вас есть родственник первой степени родства с диабетом 2 типа)
• абориген или житель островов Торресова пролива в возрасте 35 лет и старше
• человек в возрасте 35 лет и старше, выходец из тихоокеанских островов, маори, выходец из Азии (включая Индийский субконтинент или китайского происхождения) из Среднего Востока, Северной Африки или Южной Европы
• Возраст 45 лет и старше, страдающий ожирением или избыточной массой тела, высокое кровяное давление или имеющий родственника первой степени родства с диабетом 2 типа
• сердечно-сосудистое заболевание, такое как сердечный приступ, стенокардия (боль в груди), инсульт или сужение кровеносных сосудов
• в возрасте 55 лет и старше
• прием некоторых антипсихотических препаратов или кортикостероидов
• лишний вес или ожирение, особенно в области талии
• Сидячий образ жизни — низкий уровень физической активности, включая просмотр телевизора более двух часов в день
• нездоровых пищевых привычек, таких как регулярный выбор продуктов с высоким содержанием жиров, сахара, соли или клетчатки
• Курение сигарет.

Тесты на диабет включают тест на уровень сахара в крови натощак, который измеряет количество глюкозы в крови после того, как вы голодны (какое-то время не ели). В зависимости от вашего уровня риска вам может потребоваться проходить тестирование ежегодно или раз в три года. Посоветуйтесь со своим врачом.

Скрининг на рак простаты у мужчин

Скрининг на рак простаты не рекомендуется для широкой публики, поэтому обсудите со своим врачом все «за» и «против» прохождения теста на рак простаты.

Если вам от 50 до 70 лет, тест на простатический специфический антиген (ПСА) может подойти в зависимости от:

• общее состояние вашего здоровья
• уровень вашей озабоченности
• любые симптомы
• любые факторы риска (например, семейный анамнез).

Если результат теста PSA высокий, это может привести к другим тестам.

Цифровое ректальное исследование (DRE) вашим терапевтом не рекомендуется в качестве стандартного теста. Однако ваш врач может провести DRE с тестом на PSA.При выполнении DRE врач вводит в задний проход палец в перчатке и смазанный маслом, чтобы нащупать изменения в предстательной железе. Это позволяет врачу оценить размер и текстуру простаты и может помочь ему решить, требуются ли дальнейшие анализы, включая направление к урологу на МРТ.

Если в вашем семейном анамнезе имеется какой-либо тип рака, включая рак простаты, вам может потребоваться регулярное прохождение анализа PSA и DRE после того, как вам исполнится 40 лет. Спросите совета у врача.

Скрининг на рак кишечника для мужчин

Знаете ли вы, что до 90 процентов случаев рака кишечника можно успешно лечить, если они обнаруживаются на ранней стадии?

Скрининг на рак кишечника у людей в возрасте от 50 до 74 лет без симптомов помогает выявить рак на ранней стадии.

Национальная программа скрининга рака кишечника (NBCSP) предлагает бесплатные наборы для выявления рака кишечника людям в возрасте от 50 до 74 лет. (Вы получите его по почте.) К 2020 году всем подходящим людям в возрасте от 50 до 74 лет будет предлагаться бесплатное тестирование каждые два года.

Тест, используемый для выявления рака кишечника, называется тестом на скрытую кровь в фекалиях (FOBT). Он использует химические вещества для проверки образца стула (кала) на наличие крови, что может быть признаком рака кишечника. Пройти тест быстро и легко, и вы можете пройти его дома.Просто следуйте инструкциям и верните образцы в прилагаемом конверте с предоплатой.

Рекомендуется проходить FOBT один раз в два года:

• , если вам больше 50, или
• после того, как вам исполнится 40 лет, если у вас есть семейная история рака кишечника.

Если вы подвержены высокому риску рака кишечника, вам может потребоваться колоноскопия каждые пять лет. Во время этого теста врач вводит тонкий инструмент, называемый колоноскопом, через задний проход, чтобы визуально проверить вашу прямую кишку и толстую кишку на предмет каких-либо аномалий.

Тесты зрения для мужчин

Зрение ухудшается с возрастом. Серьезные заболевания глаз, такие как глаукома, катаракта, диабетическая ретинопатия и дегенерация желтого пятна, чаще встречаются с возрастом, поэтому мужчинам старше 60 лет рекомендуется проходить осмотр глаз каждый год.

Возможно, вам придется проходить тестирование чаще, если у вас есть определенные факторы риска, например:

• Семейный анамнез глазных болезней
• болезни или травмы глаз в личном анамнезе
• Определенные заболевания, такие как высокое кровяное давление или диабет
• прием некоторых лекарств
• курение.

Если вы моложе 60 лет и носите очки по рецепту или контактные линзы, рекомендуется ежегодно проверять глаза. Если вы не носите очки по рецепту или контактные линзы, вам нужно проходить проверку зрения каждые два года.

За дополнительной информацией обратитесь к своему врачу или окулисту.

Проверка плотности костной ткани для мужчин

Остеопороз означает «кости с дырками». Это происходит, когда ваши кости теряют минералы, такие как кальций, быстрее, чем ваше тело может их восполнить.Благодаря этому они становятся менее плотными, теряют прочность и легче ломаются.

Остеопороз чаще встречается у женщин, но он поражает и мужчин. Пожилой возраст — значительный фактор риска.

Проведение теста на плотность костной ткани может помочь определить здоровье ваших костей. Тест на плотность костной ткани чаще всего используется, когда у людей:

• Ранее диагностированный остеопороз
• Остеопения (снижение плотности костей)
• История длительного приема кортикостероидных препаратов
• плохое питание
• Недостаточное количество кальция в пище
• низкий уровень витамина D
• употребление алкоголя более двух стандартных напитков в день
• потребление кофеина более трех чашек кофе или эквивалента в день
• Недостаток физической активности
• хроническая болезнь почек или печени
• Заболевание щитовидной железы или сверхактивная щитовидная железа
• хроническая боль в костях, особенно боль в спине
• предыдущий перелом.

Итак, если вам больше 60 лет, подумайте о проведении теста на плотность костной ткани. Посоветуйтесь со своим врачом.

Другие тесты здоровья и темы для мужчин

Ваш медицинский осмотр может включать обсуждение других проблем со здоровьем, например:

• любые необычные симптомы
• ваш статус иммунизации
• вопросы алкоголя и наркотиков
• Проблемы психического здоровья, такие как депрессия или беспокойство
• эректильная дисфункция или другие сексуальные проблемы
• Сексуальное здоровье и инфекции, передаваемые половым путем
• Репродуктивное здоровье, включая здоровье до зачатия
• травм
• проблем в отношениях.

Ваш врач может помочь вам напрямую или направить к вам специалистов для диагностики и лечения.

Вам могут потребоваться другие регулярные анализы, не перечисленные здесь, в зависимости от вашей личной или семейной истории болезни. Обратитесь к врачу за дополнительной информацией.

Куда обратиться за помощью

Держите холестерин под контролем — Центр здоровья мужчин

Контроль уровня холестерина — ключ к профилактике сердечных заболеваний. Для некоторых это может быть достигнуто с помощью той же здоровой диеты и плана упражнений, которые предотвращают целый ряд болезней.Возможно, вам не понравится идея сократить чизбургеры и сэндвичи со стейками, но для мужчин, которые планируют прожить долгую и здоровую жизнь, это может быть жертвой, на которую стоит пойти.

Холестерин 101

Холестерин — это мягкое восковидное вещество, обнаруженное во всех клетках тела и в кровотоке. Организм использует холестерин для формирования клеточных мембран, выработки гормонов и витамина D, а также других функций. Ваше тело вырабатывает весь необходимый холестерин, а печень и другие клетки организма создают около 75 процентов холестерина в крови.Остальные 25 процентов поступают из продуктов питания.

Холестерин вызывает проблемы со здоровьем, когда его высокий уровень присутствует в кровотоке. Холестерин начинает накапливаться в стенках ваших артерий, образуя отложения бляшек, которые сужают артерии и заставляют ваше сердце работать больше, чтобы перекачивать кровь. Это затвердевание артерий может привести к сердечному приступу или инсульту.

В течение долгого времени высокий уровень холестерина был главной заботой в поддержании здоровья мужчины. Статистика показывает, что у женщин несколько больший процент общего холестерина, чем у мужчин.Но поскольку у мужчин статистически более высокий риск сердечного приступа, чем у женщин, и они переносят приступы в более раннем возрасте, контроль уровня холестерина может иметь огромное влияние на предотвращение сердечных приступов у мужчин.

Холестерин: игра в числа

Врачи измеряют ваш холестерин, беря кровь после того, как вы прошли 9–12-часовой пост без еды, жидкости или лекарств. Они ищут три числа:

• Уровни общего холестерина
• Уровни липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого холестерина», который представляет собой тип холестерина, который образует бляшки в ваших артериях.
• Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) или «хороший» уровень холестерина; ЛПВП помогает избавиться от ЛПНП в крови и вернуть плохой холестерин в печень — чем выше уровень ЛПВП, тем выше ваши шансы избежать сердечных заболеваний.

Люди считаются подверженными высокому риску сердечных заболеваний, если у них есть:

• Уровень общего холестерина выше 239
• Уровни ЛПНП выше 190
• Уровни ЛПВП ниже 35

Люди считаются находящимися на границе риска сердечных заболеваний если у них:

• Общий холестерин от 200 до 239
• Уровни ЛПНП от 130 до 159
• Уровни ЛПВП от 35 до 60

Около 98,6 миллиона взрослых в США имеют уровни общего холестерина в крови, которые подвергают их риску болезней сердца, а из них около 34.У 4 миллионов взрослых американцев уровень холестерина считается высоким. Вам следует проверять уровень холестерина каждые один-два года.

Холестерин: как снизить уровень ЛПНП

Обычно люди имеют высокий уровень холестерина, потому что они ели слишком много жирной пищи. Однако проблемы со здоровьем, такие как диабет, ожирение, генетические нарушения или дисфункциональная щитовидная железа, также могут повысить уровень холестерина в организме.

Изменение образа жизни и диеты — это первое, что рекомендуют врачи, когда вы пытаетесь снизить уровень холестерина.В основном это связано с изменением диеты, чтобы уменьшить потребление насыщенных жиров — жиров, которые обычно являются твердыми при комнатной температуре, таких как масло, сало или белый жир, содержащийся в красном мясе. Исследования показали, что употребление насыщенных жиров увеличивает уровень ЛПНП. С другой стороны, употребление в пищу ненасыщенных жиров — жиров, находящихся в жидком состоянии при комнатной температуре, таких как оливковое или растительное масло, — снижает уровень плохого холестерина, если они используются вместо насыщенных жиров.

Чтобы снизить уровень холестерина и укрепить здоровье сердца, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует следующие рекомендации по питанию:

• Жиры должны составлять не более 25–35 процентов от общей суточной калорийности.
• До 7 процентов вашей общей суточной калорийности должны составлять насыщенные жиры и всего 1 процент — трансжиры.
• Ежедневно следует употреблять не более 300 миллиграммов холестерина. Поскольку в одном яйце содержится 300 мг холестерина, не планируйте есть в этот день какой-либо другой холестерин, если у вас есть яйцо. Если ваш холестерин уже высок, дневной максимум снижается до 200 мг.
• Снизьте потребление натрия до менее 2300 мг, чтобы избежать высокого кровяного давления и для общего здоровья сердечно-сосудистой системы.
• Ешьте много овощей и фруктов. Также полезны цельнозерновые продукты и продукты с высоким содержанием клетчатки, нежирное мясо, птица и рыба. Выбирайте обезжиренные молочные продукты или молочные продукты с 1 процентным содержанием жира, чтобы получить полезные свойства кальция и витамина D без насыщенных жиров.

Вы должны заниматься физическими упражнениями не менее 30 минут каждый день или хотя бы большее количество дней, чем каждую неделю. Некоторые люди считают, что регулярные упражнения влияют на уровень холестерина в крови, повышая уровень хорошего холестерина ЛПВП.Упражнения также помогают контролировать вес, диабет и высокое кровяное давление — все известные факторы риска сердечных заболеваний. В частности, аэробные упражнения могут помочь вашему сердцу работать более эффективно и улучшить состояние легких.

Если у вас все еще есть проблемы со снижением уровня холестерина, существуют лекарства, которые могут замедлить скорость образования ЛПНП или улучшить способность печени разрушать ЛПНП. Поговорите со своим врачом о том, когда рассматривать эти рецептурные препараты; Ваш врач также может помочь вам составить правильную диету и план упражнений, а также обязательный образ жизни, даже если вы принимаете лекарства для снижения уровня холестерина.

Узнайте больше в Центре здоровья мужчин повседневного здоровья.

Высокий уровень холестерина и важные гендерные различия

Сердечные заболевания и инсульт беспокоят как мужчин, так и женщин. Фактически, болезни сердца — основная причина смерти для обоих полов. Но по данным Американской кардиологической ассоциации, молодые женщины имеют гораздо более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний из-за защитной роли гормона эстрогена, который имеет тенденцию повышать уровень ЛПВП («хорошего» холестерина).

Существует два типа холестерина: ЛПНП («плохой» холестерин) и ЛПВП («хороший» холестерин).Высокий уровень холестерина или слишком много холестерина ЛПНП в крови является основным фактором риска сердечных заболеваний и инсульта. С другой стороны, высокий уровень ЛПВП может помочь защитить ваше сердце.

Мужчины и женщины в пременопаузе имеют важные различия в уровне холестерина, который измеряется профилями липидов крови — уровнями ЛПНП, ЛПВП и триглицеридов в крови. Молодые женщины, как правило, имеют более низкий уровень ЛПНП, чем молодые мужчины, а с момента полового созревания у женщин, как правило, уровень ЛПВП выше, чем у мужчин. Когда выработка эстрогена снижается после менопаузы, уровень хорошего здоровья у женщин значительно снижается.Кроме того, после 55 лет у женщин, как правило, уровень плохого здоровья выше, чем у мужчин. Оба эти изменения увеличивают шансы женщины на проблемы с сердцем после менопаузы.

«Мы продолжаем изучать новые вещи о взаимодействии между гормонами, такими как эстроген, и липидами — и это становится все более сложным», — говорит Байрон Ли, доктор медицины, доцент кардиологии Калифорнийского университета в Сан-Франциско. Наука о холестерине и гендерных различиях продолжает развиваться.

Факты о мужчинах и холестерине

Вот некоторые гендерные сюрпризы, которые мужчины должны знать о холестерине и сердечных заболеваниях:

• Мужчины 45 лет и старше подвергаются более высокому риску. Риск высокого холестерина и сердечных заболеваний увеличивается с возрастом, и наибольшему риску подвержены мужчины старше 45 лет.
• Молодым мужчинам тоже нужно внимание. Уровень общего холестерина в крови тесно связан с риском сердечных заболеваний у молодых мужчин. Обратите внимание на то, что вы едите, особенно на выбор масел и жиров, следите за своим весом и оставайтесь физически активными. И знайте свои цифры: каждый человек в возрасте 20 лет и старше должен пройти обследование на высокий уровень холестерина у терапевта.
• Худые мужчины также могут подвергаться риску: Исследование из журнала Американской кардиологической ассоциации Circulation показало, что инсулинорезистентность (когда организм больше не может эффективно использовать инсулин, гормон, ответственный за снижение уровня сахара в крови). ) может играть большую роль в повышенном риске сердечных заболеваний у молодых мужчин. Исследователи изучили гендерные изменения инсулинорезистентности у подростков и обнаружили, что инсулинорезистентность чаще встречается у мужчин, чем у женщин, несмотря на более стройный тип телосложения у мужчин.Инсулинорезистентность также была связана со снижением уровня хорошего холестерина и увеличением триглицеридов.

Что нужно знать женщинам о холестерине

Вот некоторые факты, которые необходимо знать женщинам о холестерине:

• Болезнь сердца — это тоже женское заболевание. Риск сердечных заболеваний и инсульта низкий для молодых женщин, но увеличивается после менопаузы. Женщины в постменопаузе имеют такой же высокий риск сердечных заболеваний и инсульта, как и мужчины.
• Ранняя менопауза имеет значение. Ранняя менопауза, естественная или вследствие гистерэктомии, увеличивает риск сердечных заболеваний у женщины. Защитный эффект эстрогена теряется после менопаузы; Ранняя менопауза означает, что у женщины меньше лет защиты от сердечно-сосудистых заболеваний.
• Гормональная терапия может не защитить. Несмотря на то, что долгосрочные эффекты лекарств еще не решены, заместительная гормональная терапия в постменопаузе (ЗГТ) только эстрогеном или комбинацией эстрогена и прогестина, по-видимому, не обеспечивает защиты от сердечных заболеваний, согласно данным Национального института США. Здоровье.Некоторые недавние исследования показывают, что ЗГТ действительно увеличивает риск сердечных заболеваний. Эта тема остается спорным: Некоторые другие исследования указывают на снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний для женщин, которые начинают HRT в своих ранних климактерических лет. Взяв все это вместе, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не назначать ЗГТ с целью защиты сердца.
• Беременность имеет другие правила. Доктор Ли отмечает, что у беременных женщин иногда бывает повышенный уровень холестерина, но они могут не иметь долгосрочных эффектов.А холестерин необходим для растущего плода — он необходим для стабилизации клеточных мембран, выработки желчи и функционирования мозга, среди других функций.
• Спросите своего врача о рисках сердечных заболеваний. Некоторые врачи могут не уделять столько внимания риску сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов-женщин, как их коллеги-мужчины, даже несмотря на то, что сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти женщин в Соединенных Штатах, так же как и мужчин.

Что каждый должен знать о высоком холестерине

Высокий холестерин — один из основных факторов риска сердечных заболеваний.Чем выше уровень ЛПНП, тем выше риск развития сердечных заболеваний.

Семейный анамнез сердечных заболеваний, особенно сердечных заболеваний в молодом возрасте, также является одним из основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Если ваш отец или брат были моложе 55 лет, когда у него был сердечный приступ, или ваша мать или сестра перенесли сердечный приступ, когда она была моложе 65 лет, у вас повышенный риск сердечных заболеваний. Это предупреждение о том, что вам нужно быть особенно осторожными в отношении других факторов риска, с которыми вы можете что-то предпринять, таких как высокое кровяное давление, диабет, курение, лишний вес и малоподвижный образ жизни.Каждый фактор риска увеличивает вероятность развития сердечных заболеваний; наличие нескольких рисков особенно опасно.

Но даже если у вас несколько факторов риска, вы можете многое сделать, чтобы снизить ваши шансы на развитие сердечных заболеваний:

• Бросьте курить , если вы курите. По данным Американской кардиологической ассоциации, курение может снизить уровень хорошего холестерина, а также затруднить выполнение физических упражнений, необходимых для снижения уровня холестерина.
• Поддерживайте нормальный вес. Начните программу похудания, если у вас избыточный вес. Потеря от 5 до 10 процентов вашего текущего веса снизит риск развития сердечных заболеваний. Чтобы определить, есть ли у вас лишний вес, рассчитайте индекс массы тела (ИМТ).
• Регулярно выполняйте упражнения. Старайтесь заниматься хотя бы 30 минут умеренными упражнениями почти каждый день. Быстрая прогулка, работа в саду и танцы — это простые способы включить в свой день упражнения. Регулярные упражнения улучшат ваш липидный профиль, даже если вы не худеете.
• Ограничить употребление алкогольных напитков. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам употреблять не более одного алкогольного напитка в день, а мужчинам — не более двух напитков в день.
• Здоровое для сердца питание. Соблюдайте план питания, полезный для сердца, который включает овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, рыбу, нежирное мясо или птицу, а также нежирные или обезжиренные молочные продукты. Ограничьте количество жиров, холестерина и натрия в своем рационе. Доктор Ли подчеркивает, что тип масла, которое вы используете в кулинарии, очень важен; выберите масло с низким содержанием насыщенных жиров, например оливковое масло, чтобы улучшить липидный профиль.

Высокий холестерин — это опасно, но вы можете многое сделать, мужчина или женщина. Узнайте, какой у вас уровень холестерина, а затем примите меры, чтобы довести его до идеального уровня, сотрудничая с врачом.

Профессиональные советы по здоровью

Общие сведения о холестерине и жирах

Сведения о холестерине могут спасти вам жизнь. После десятилетий исследований стало ясно, что жир и холестерин связаны с сердечными заболеваниями сложным образом, который нам еще предстоит полностью понять.Известно, что есть хорошие и плохие жиры, а также хороший и плохой холестерин. Полезные жир и холестерин являются ключевыми макроэлементами, необходимыми каждый день для оптимального здоровья против старения. Оба в их естественном состоянии являются антиоксидантами и защищают нас от атак свободных радикалов. Понять холестерин и жир сложно, потому что они также могут испортиться, в основном из-за промышленной переработки, и нанести вред организму.

Чтобы понять холестерин, нужно знать, что жиры и холестерин встречаются в пище в смеси.Хотя жиры присутствуют в некоторых продуктах, таких как бекон и картофель фри, в других это не так заметно. В отличие от жиров, при понимании холестерина, который получают из продуктов животного происхождения, нет никаких явных признаков. Пища может быть как богатой жирами и холестерином (жареные яйца), так и низким содержанием обоих (фрукты и овощи). Он также может быть богат жиром, но с низким содержанием холестерина (арахисовое масло) или с низким содержанием жира и высоким содержанием холестерина (креветки).

Секрет антивозрастного препарата заключается в том, чтобы знать, какой тип лучше использовать, а какой — избегать.

Fat Facts

Ежегодное потребление добавленных жиров, таких как сливочное масло, шортенинги и масла, в нашем рационе из печенья и жареной пищи, приготовленных в коммерческих целях, в настоящее время составляет 66 фунтов на человека в год.

Жиры — одна из трех основных групп макроэлементов, обеспечивающих калорийность пищи (две другие — белки и углеводы). Жиры в нашем рационе представлены в твердом виде, например, в виде белой части бекона, или в виде жидкости, например растительного масла.

Потребление жира необходимо для части нашего общего рациона .Жиры способствуют усвоению, перенося жирорастворимые витамины A, D, E и K в клетки. Жиры могут придавать еде аромат, улучшая ее вкус при приготовлении. Метаболически жир не увеличивает уровень сахара в крови в нашем организме так быстро, как углеводы.

Жир также является превосходным источником концентрированной энергии, обеспечивая более чем в два раза больше калорий на грамм, чем сахар, крахмал или белок. В то время как углеводы и белок содержат всего 4 калории на грамм, жир более калорийный — 9 калорий на грамм.Чайная ложка жира содержит примерно 45 калорий. Чтобы получить много калорий, не нужно слишком много жирной пищи.

Тело накапливает энергию в различных формах. Излишки потребляемых калорий превращаются в гликоген для хранения. Однако для эффективного хранения гликогена требуется вода. Один фунт гликогена сопровождается четырьмя фунтами воды. Когда вы садитесь на диету, первым источником энергии, который использует организм, является гликоген. При этом одновременно теряется вода. Это объясняет, почему диеты с ограничением калорийности являются мочегонными по своей природе.Первоначальная потеря веса происходит в основном за счет воды, а не жира. Этот процесс меняется на противоположный с задержкой воды, когда возобновляется обычная диета и быстро восстанавливается масса тела. Это объясняет так называемый синдром потери веса «йо-йо», и человек, сидящий на диете, разочаровывается.

После того, как гликоген истощается в качестве топлива, организм использует белок в качестве источника энергии. Самый обильный источник белка — мышцы. Но опять же, мышечная ткань на 72% состоит из воды. Небольшая потеря мышечного белка вызывает большую потерю общего веса.

Жир — последнее место хранения энергии. Поскольку он имеет уникальную химическую структуру, жир может храниться гораздо более эффективно, поскольку для его поддержания требуется наименьшее количество воды. Жир хранится в жировой ткани, при этом около 85% общего веса составляет фактический жир.

Fat Chemistry

Чтобы понять холестерин, мы должны понимать жир. Жир включает в себя то, что мы обычно называем «жирами» и «маслами». «Жиры» в повседневном понимании являются твердыми при комнатной температуре, а масла — жидкими.Жиры состоят из жирных кислот, которые придают жирам различный вкус, текстуру и температуру плавления. Есть два типа: насыщенные и ненасыщенные. Диетологи называют как насыщенные, так и ненасыщенные жиры «триглицеридами». Триглицерид состоит из трех жирных кислот, связанных с веществом, называемым глицерином.

Таким образом, основным компонентом жира является триглицерид, который состоит из глицериновой основы с тремя присоединенными цепями жирных кислот. Разница между различными типами жиров зависит от того, какие жирные кислоты входят в состав триглицерида.

Ненасыщенные жирные кислоты (линолевая и линоленовая кислоты) должны быть включены в рацион, поэтому их называют незаменимыми жирными кислотами. Холестерин — это не кислота, а тип жира, который содержится в основном в продуктах животного происхождения, таких как яичный желток.

При переваривании триглицериды расщепляются на жирные кислоты и глицерин, которые затем могут абсорбироваться.

Типы диетических жиров

Существует четыре основных типа жиров, каждый с разным химическим составом:

1. Насыщенные
2. Мононенасыщенные
3. Полиненасыщенные
4. Трансжиры
908 жирных кислот. Основное различие между жирами заключается в степени насыщения химических связей в жирных кислотах. Насыщенность измеряется количеством атомов водорода, которые связаны с углеродной цепочкой.

Насыщенный жир (SFA)

Насыщенный жир имеет молекулярную структуру жира, конденсированную с водородом, при этом все существующее пространство в молекулярной структуре жира занято. НЖК содержат жирные кислоты, такие как стеариновая кислота, пальмитиновая кислота и масляная кислота. Имея высокие температуры плавления, насыщенные жиры обычно находятся в твердой форме при комнатной температуре.НЖК больше всего содержится в продуктах животного происхождения, таких как мясо, птица, сливочное масло (которое содержит 66% НЖК) и цельное молоко. Другие источники НЖК включают кокосовое, пальмовое и пальмоядровое масла. Этот тип жира очень заметен в говядине, но менее заметен в других, таких как пальмовое масло.

Работая над пониманием холестерина, важно осознавать, что в современном рационе большая часть НЖК в нашем организме образуется в результате потребления животными, выращенными на коммерческих животноводческих фермах. Этих животных кормят не только гормонами, чтобы ускорить их рост, и антибиотиками для предотвращения болезней, но и зерном для повышения их продуктивности и вкусовых качеств.По достижении зрелости их отправляют на бойню. Исследования показали, что количество насыщенных жиров у таких животных выше, чем у тех, которым разрешено бегать без ограничений и кормить органическими продуктами. Этот более высокий уровень НЖК передается нам при употреблении их мяса.

Согласно Национальному исследованию здоровья и питания (NHANES III), американская диета содержит от 14 до 18 процентов насыщенных жиров. Конкретные продукты, содержащие значительное количество насыщенных жиров, включают куриный жир (30 процентов), растительный жир (31 процент), сало (40 процентов), говяжий жир (50 процентов), сливочное масло (62 процента), пальмоядровое масло (81 процент). процентов) и кокосовое масло (86 процентов).

SF также получают из отвержденных или гидрогенизированных растительных масел (например, растительных жиров и отвержденных или гидрогенизированных морских / рыбьих жиров), печенья, тортов, пирогов, корок для пирогов, выпечки, шоколада, сливок для кофе, сухих веществ молока или молочных продуктов, мороженого, заменители немолочных сливок и жир.

Работая над пониманием холестерина, многие исследования связывают высокое потребление НЖК с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, но точный механизм не совсем понятен.Похоже, что влияние приема SFA на частоту сердечно-сосудистых заболеваний опосредовано только их действием на повышение уровня холестерина ЛПНП. Если уровень холестерина ЛПНП находится под контролем, то SFA не имеет независимого эффекта.

.

No related posts.