Можно есть при диете сало: Можно ли есть сало при похудении и не поправиться при этом?

Содержание

Можно ли есть сало при похудении и не поправиться при этом?

Многие полагают, что сало — вредный для фигуры продукт, к тому же содержащий изрядное количество холестерина. Из-за высокой калорийности приверженцы здорового питания пренебрегают свиным жиром. А зря! Натуральное соленое сало содержит полезные жиры, которые нужны организму в не меньшей мере, чем растительные.

Почему на диете не стоит отказываться от сала?

Съели сало во время диеты? Ограничьте количество других продуктов, содержащих жир.

Умеренное потребление сала не причинит вреда, наоборот, оно положительно отразится на многих функциях организма.

В нем содержится масса полезных компонентов: незаменимые жирные кислоты, витамины А, Д, Е, С, группы В.

Имеются и минеральные вещества — марганец, железо, калий, кальций медь.

Важным компонентом сала является арахидоновая кислота, она относится к незаменимым кислотам, которые должны регулярно поступать в организм с пищей. Это соединение повышает иммунитет — способность организма противостоять атаке вирусов и бактерий.

В зимнее время небольшой кусочек шпика, добавленный в рацион, укрепит защитные силы и положительно скажется на жизненном тонусе.

Имеется в составе и пальмитиновая кислота. Она входит в состав межуточного вещества кожи, активирует синтез коллагена и предупреждает увядание.

Организм худеющего человека в той или иной степени страдает от дефицита незаменимых кислот и витаминов. Поэтому не стоит полностью исключать сало из рациона.

Количество холестерина в сале действительно велико — 95 мг, однако в нем имеется и лецитин. Это вещество укрепляет клеточные мембраны, нормализует липидный обмен, предохраняет сосуды от холестериновых отложений.

Много в сале и витамина Д. Он способствует усвоению кальция в кишечнике и тем самым укрепляет костную ткань, предохраняет от остеопороза.

«Последние исследования показали, что жирные кислоты свиного жира активируют работу мозга и защищают от болезни Альцгеймера», — говорит в своем интервью изданию «Вечерняя Москва» диетолог Дарья Еремишина.

Сало при похудении

Шпик запускает механизм расщепления жиров.

Несмотря на высокую калорийность, свиной жир обладает способностью ускорять обмен веществ.

При замедленном метаболизме маленький ломтик сала запускает обменные процессы и тем самым препятствует ожирению.

Употребление шпика притупляет чувство голода и нормализует липидный баланс в организме.

Сколько можно есть?

Большое содержание жира делает продукт довольно калорийным — в 100 граммах содержится 770 ккал. Если пренебрегать рекомендациями диетологов и поедать шпик ежедневно и в больших количествах, можно набрать вес.

При малоподвижном образе жизни разрешается съедать в день 20-30 граммов сала без ущерба для фигуры.

При желании снизить вес рекомендуемое количество продукта — 10 граммов.

С какими продуктами лучше сочетать?

Побалуйте себя вкусным бутербродом.

Идеальным считается сочетание сала с черным хлебом и чесноком. В этих продуктах большое содержание селена — компонента, особенно необходимого для поддержания здоровья беременных, кормящих мам и спортсменов.

По данным института РАМН, большинство россиян испытывают дефицит элемента, что проявляется повышенной нервозностью, эмоциональной нестабильностью, выпадением волос, хронической усталостью. Сало с чесноком не позволит холестерину испортить сосуды и избавит организм от токсических соединений.

Кусочек шпика разнообразит вкус щей, солянки, тушеной моркови и свеклы, особенно, если его употреблять вприкуску с овощными блюдами.

При ожирении лучше заедать шпик овощами, например, салатом из капусты. Можно в него добавить ложечку яблочного уксуса, это дополнительно н насытит организм антиоксидантами.

Обязательно нужно снизить калорийность рациона при употреблении сала за счет других жирных продуктов.

Использовать шпик можно в качестве перекуса в рабочее время. Он отлично усваивается, притупляет чувство голода и повышает работоспособность. Такой полдник будет гораздо полезнее бутерброда с колбасой или сдобной булочки.

Нежелательные сочетания продуктов

Диетологи не советуют употреблять сало совместно с картофелем и белым хлебом. Вместо них лучше взять черный или цельнозерновой ломоть, а также отруби.

Сомнительную пользу принесет смесь алкоголя и шпика. В народе принято закусывать спиртные напитки свиным салом. Оно не позволяет быстро опьянеть, поскольку свиной жир обволакивает стенки желудка и мешает всасыванию алкоголя. Спиртные напитки со своей стороны ускоряют расщепление продукта и помогают его быстрому перевариванию.

Однако такое сочетание является настоящим ударом для печени. Алкоголь и так негативно отражается на работе органа, а в совокупности с жиром он способен погубить его клетки.

Не обязательно закусывать салом водку. Куда лучше для организма съесть ломтик шпика со стаканом красного вина.

Когда нужно ограничить потребление?

На ночь не следует есть жирное.

Прием свиного жира перед сном нагружает пищеварительную систему, которая должна отдыхать в ночное время.

Сколько и когда можно съедать, чтобы не поправиться? Рекомендуется съедать порцию продукта днем, особенно после занятий спортом и физическим трудом. Это поможет быстро восстановить силы и не причинит вреда фигуре.

Нежелательно кушать сало людям с патологией желчного пузыря, поджелудочной железы, кишечника. Оно может спровоцировать обострение хронических заболеваний этих органов.

При избыточном весе ограничивают употребление свиного жира. Из-за высокой калорийности он откладывается в подкожно-жировой клетчатке и способствует ожирению внутренних органов.

Рекомендуемая норма сала — 100 граммов в неделю.

Какое сало лучше есть на диете?

Самым полезным считается соленое сало толщиной не более 2,5 см. Обработка дымом приводит к накоплению канцерогенных веществ, пользы от такого продукта немного. Во время копчения используется натриевая селитра, являющаяся пищевым консервантом. При нагревании происходит образование нитрозаминов, которые способствуют раку желудка и кишечника.

Термическая обработка лишает продукт полезных витаминов. Вареное сало с картошкой обладает невысокой пищевой ценностью и ведет к накоплению лишних килограммов.

Многие полагают, что бекон и сало — вещи равноценные. Однако прослойка мяса снижает усвояемость продукта, поэтому лучше приобретать кусок жира с тоненькой шкуркой. Это наиболее полезный продукт.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Диета на сале для похудения

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

4 апр. 2017 г.

При использовании диеты на сале для похудения количество других продуктов, содержащих жир, должно быть ограничено. Врачи установили, что свиное сало является кладезем микроэлементов и жирных кислот. Они полностью усваиваются организмом и способствуют снижению веса. Главное правило диеты – не превышать норму употребления жирной пищи, которая отводится на сутки.

Статьи по теме

Что такое диета на сале

Во многих системах питания сало и жирные продукты находятся под запретом, поэтому некоторым людям они противопоказаны. Жировая диета для похудения была разработана известным польским диетологом Яном Квасневским. По его методике разрешено употреблять жирное мясо и свиное сало, но при этом исключить на время похудения всю еду, содержащую углеводы. Кроме того, врач советует придерживаться правил:

Есть в отдельной комнате, где нет телевизора и других отвлекающих предметов.
Разделить дневное количество на небольшие порции, на 4-5 раз за день, а не наедаться за 1 раз.
Можно употреблять яйца, мясо, сметану, кефир и молоко.
Из овощей разрешается включать в рацион сельдерей, бобовые, кукурузу, морковь и лук.
Фрукты следует заменить на негазированную минеральную воду.

Можно ли есть сало при похудении

Большинство женщин интересует вопрос: можно ли есть сало на диете? Врачи отвечают на него положительно. Сам по себе продукт не приводит к ожирению. Если соблюдать норму калорий, положенную на одни сутки, то набор лишнего веса не будет происходить. Рекомендуют есть сало вместе с овощами, диетическими продуктами, состоящими из медленно перевариваемых углеводов. К ним относятся отруби, черный хлеб и многозлаковые каши.

Сало – польза и вред при похудении

Как любой продукт, сало может быть вредным и полезным для организма. Если употреблять его в небольших количествах, то даже полным людям оно не повредит. Ученые установили, что в сале содержится много веществ, необходимых для человека:

витамины – РР, А, В4, Е;
микроэлементы – цинк, селен, магний, натрий, железо;
органические кислоты – линолевая и арахидоновая.

Эти компоненты влияют на жировые отложения, способствуют нормализации гормонов и делают сало одним из эффективных продуктов для похудения. Кроме того, в его составе находится холестерин, нужный для питания сердечной мышцы, сосудов, образования новых кожных клеток. Диета с использованием сала в меню имеет преимущества перед другими системами питания:

Человек питается полноценно, не чувствует голода.
Вес снижается постепенно, но остается надолго.
Организм получает необходимые питательные вещества.
Сало для похудения подходит в соленом, свежем виде, в качестве основы для жареных блюд.

Кроме плюсов, диета на сале для похудения имеет минусы: продукт очень калориен, содержит 87% жира, разрешается употреблять несколько кусочков в день. Если не ограничить количество съеденных кусочков, то организм начнет накапливать жир, вес будет расти. Повышается и уровень холестерина, поэтому доктор Квасневский советует есть небольшими порциями, не наедаться на ночь.

Суточная норма сала

Врачи включили продукт в список с высокой калорийностью. В 100 граммах свежего соленого сала содержится 860-900 килокалорий. Человек с избыточным весом должен употреблять не больше 1100 калорий за день, чтобы хватало энергии для работы и начался процесс похудения. Разрешено есть сало при диете вместе с другими продуктами. Рекомендуемая дневная норма зависит от образа жизни и степени ожирения. В среднем можно съедать от 20 до 60 грамм сала. Точное количество поможет определить диетолог, исходя из веса пациента.

Нарезанное сало с соусом и чесноком на разделочной доске

Как похудеть на сале

Сальная диета для похудения очень проста – нужно придерживаться суточной нормы употребления сала и списка разрешенных продуктов. Диетологи считают, что для похудения на нужно использовать только качественное сало, купленное на рынке или приготовленное дома самостоятельно. При покупке следует придерживаться установленных критериев:

толщина не больше 3 см;
прослойка мяса не должна быть больше 25 %;
предпочтение отдается салу горячей засолки.

Можно приготовить продукт дома самостоятельно:

Взять 2 горсти луковой шелухи, прокипятить в 1 л воды в течение часа.
Добавить 2 ст. л. соли с горкой, перемешать.
Шелуху отцедить, положить туда сало и поставить на 30 минут на медленный огонь.
Выключить плиту, кастрюлю накрыть крышкой и оставить до утра.
Сало натереть чесноком и обвалять в смеси специй.
Хранить в холодильнике.

Меню диеты на сале

Согласно методике Квасневского, на диету отводится 10 дней. На этот период следует купить или приготовить 200 г продукта, разделить его на 10 частей и есть каждый день сало натощак с утра. Через час можно позавтракать. В остальное время сало разрешается употреблять с хлебом или жарить на нем. Примерное меню на 1 день:

7.00 – кусочек сала 15 г;

8.00 – омлет из 2-3 яиц на сале с серым хлебом;

10.00 – 100 г нежирного творога со сметаной;

13.00 – жареная курица с отварным картофелем, 15 г сала с хлебом;

16.00 – 2 отварных яйца;

18.00 – сырники со сметаной.

В течение дня можно пить минеральную негазированную воду в любых количествах, но не меньше 2 литров. Запрещены любые перекусы между едой. Продукт содержит много соли, поэтому в других блюдах ее количество должно быть ограничено. Меню разрешается менять, руководствуясь списком разрешенных компонентов. При желании диета на сале для похудения продлевается до 1 месяца, но дольше этого времени не рекомендуется ее использовать.

Противопоказания

Перед переходом на новую систему питания врачи советуют ознакомиться со списком болезней, при которых нельзя использовать продукт для похудения. Противопоказания сала:

заболевания эндокринной системы;
воспаления в желудке и кишечнике;
болезни печени, желчного пузыря и почек;
онкология;
непереносимость сала и жиросодержащих продуктов;
нарушения в работе сердечно-сосудистой системы.

Видео: Почему от сала не толстеют

Худеем на сале!!! (семинар в клубе Максимум») Смотреть видео

Отзывы

Алена, 34 года Когда узнала о таком необычном методе похудения, сначала не поверила. Однако, я очень люблю сало, поэтому решила рискнуть. Ела только в первой половине дня, после обеда аппетит пропадал, ужинать совсем не хотелось, хотя на этой системе спокойно можно кушать до 7 часов. Сбросила не так много – за 2 недели 3 кг, но диета мне понравилась.

Лидия, 39 лет Я изучила много информации и отзывов в интернете и сделала вывод, что похудеть можно, требуется сила воли, чтобы исключить другие продукты из рациона. Пробовала в течение 6 дней, но потом не выдержала. Мне диета не подошла, постоянно хотелось съесть что-нибудь сладкое, я продолжала полнеть.

Ольга, 26 лет Это моя любимая диета! Стараюсь использовать ее перед торжествами, чтобы не поправиться и лучше смотреться в облегающем платье. Единственный минус – приходится отказаться от булочек и пирожных, которые я очень люблю, но придумала выход и ем по 2 кубика темного горького шоколада в день.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

отзывы о диете, вся правда о диетическом продукте, как, сколько и какое допускается кушать худеющим?

По общепринятому мнению считается, что сало — это вредный продукт с большим количеством холестерина, поэтому его употребление в рамках процедуры сброса веса не способствует скорейшему избавлению от лишних килограмм. Также он обладает высокой калорийностью, что еще больше укрепляет данную позицию. Однако диетологи не столь однозначны в этом вопросе. Поэтому любителями шпика стоит разобрать вопрос, можно ли есть сало при похудении и если да, то при каких условиях.

Можно или нет при похудении есть сало, вся правда о продукте на диете

В чем польза и вред?

Сало для похудения характеризуется рядом полезных свойств:

повышает скорость обменных процессов;
уменьшение чувства голода;
улучшает иммунитет за счет арахидоновой кислоты;
позволяет избежать истощения энергетических ресурсов организма в период похудения, так как содержит в себе жирные кислоты, витаминные и минеральные комплексы;
способствует повышению качества мозговой деятельности;
активизирует процесс сжигания жиров;
ограничивает формирование холестериновых бляшек, тем самым несколько блокируется негативное влияние холестерина;
из-за восполнения энергии позволяет увеличить физическую нагрузку при проведении тренировочных упражнений;
пальмитиновая кислота способствует синтезированию коллагена, что не допускает возникновение растяжек.

Также продолжительная диета на сале выступает в качестве профилактической меры от заболевания Альцгеймера и остеопороза.

Что касается вреда от употребления, то он возникает при ненормированном приеме в пищу данного продукта:

в составе содержится много холестерина;
чрезмерная калорийность, приводящая к ожирению внутренних структур организма;
высока вероятность отложения бляшек в сосудах, что может стать причиной ухудшения кровообращения;
при употреблении в свежем виде возникает риск заражения гельминтами.

Чтобы не допустить ненужных сложностей при приеме в пищу шпика, необходимо придерживаться условий потребления.

Общие правила приема в пищу

Что касается того, можно ли есть сало при похудении, диетологами не предусмотрено полных запретов на употребление. Диета при таком продукте возможна, но исключительно при следовании ряду условий:

качество. Продукт должен быть проверен и сертифицирован;
режим. Допускается есть в утреннее или дневное время;
вид. Необходимо ограничиться в употреблении соленого, копченого и жареного шпика, отдав предпочтение свежему;
количество. Объем должен быть соблюден строго с учетом дневной нормы.

Сало для похудения рекомендуемо принимать только с той пищей, которая подходит к шпику. При этом важно помнить о необходимости обеспечения калорийности рациона по высчитанным заранее значениям.

Можно ли сало при похудении: какие существуют противопоказания?

Диета на сале противопоказана лицам со следующими характеристиками:

при заболеваниях пищеварительной системы, печени, почек и поджелудочной железы;
при нарушениях в функционировании сердечно-сосудистой системы;
при высоком уровне холестерина в крови;
при ожирении 2 и 3 степени;
при сахарном диабете.

Также диетолог может ограничить пациента в употреблении сала при похудении, если он страдает от хронических патологий. В любом случае изначально нужно обратиться за консультацией к врачу, чтобы в результате диеты не появились новые проблемы со здоровьем.

Сало для похудения: как и сколько есть?

Определившись, можно ли сало на диете, перед его приемом в пищу потребуется для начала изучить правила потребления и обеспечить их соблюдение.

Суточная норма определяется диетологами по-разному. По одному мнению, значение не может превышать 30 грамм в день. По другому, ограничение устанавливается на показателе 100 грамм в неделю. Такой незначительный объем потребления сала при диете связан с его высокой калорийностью. Поэтому рекомендуется остановиться на среднем значении: по 20 грамм 5 дней в неделю или по 30 грамм через день.

Что касается, с чем можно кушать сало при похудении:

свежая зелень;
ржаной хлеб и чеснок;
супы в виде борща, солянки;
овощные блюда в качестве тушеной свеклы, капустного салата;
жареные яйца.

Недопустимо употребление с мясом, рыбой, картофелем и белым хлебом.

Отдельно следует уточнить про сало при диете как закуска к алкогольным напиткам. По требованиям диетологов спиртные напитки нельзя пить во время похудения, ведь они вредят организму и характеризуются высокой калорийностью. Однако при отсутствии возможности в полной мере отказаться от алкоголя, его правильное употребление с салом позволяет добиться двух положительных эффектов. Первый – жир обволакивает стенки желудка, тем самым не допуская всасывания напитка в кровь, что предотвращает быстрое опьянение. Второй – спирт способствует быстрому расщеплению жирных компонентов.

Но в то же время такое сочетание оказывает большое давление на печень, что может привести к ее отказу, если слишком часто прибегать к подобным приемам.

Если же во время диеты на сале для похудения возникла необходимость в употреблении алкоголя, стоит отдать предпочтение красному вину. Таким образом можно снизить воздействие на здоровье и обеспечить пользу для сосудов.

Вне зависимости от выбранного рациона, нельзя употреблять сало на ночь. Оно перегружает пищеварительную систему, что способствует замедлению процессов переваривания. Из-за этого жиры не способны расщепиться, поэтому будут использованы организмом в качестве отложения «про запас». Лучшие варианты приема в пищу таковы:

с утра натощак для активизации обменных процессов;
в обед с супом или овощными блюдами;
в полдник для восполнения энергетических ресурсов.

Также употребление рекомендуется после физических упражнений для восстановления сил.

Можно ли есть сало на диете: какое выбрать?

Нельзя назвать сало диетическим продуктом, поэтому при выборе для приема пищи следует учитывать, чтобы оно было несоленым и без мясных прожилок.

Допускается употребление и соленого сшпика, если оно не подвергалось термической обработке – в таком случае сохраняет свои положительные характеристики. Но список ограничений зачастую не позволяет использовать продукт в большинстве диет. Ведь в приготовлении применяются соли, которые считаются запретными, ведь они способствуют:

нарушению водного баланса в организме;
задержке ненужных жидкостей в клетках;
образованию отеков.

Все это становится причиной возникновения ненужных килограмм.

Копченое вовсе запрещено, ведь в процессе обработки продукт накапливает канцерогены, несущие опасность для здоровья человека. Также использование натриевой селитры провоцирует ожирение и отечность.

Чтобы провести удачную покупку шпика с прилавков магазина, нужно учитывать следующие параметры:

запах. Он не должен быть острым или резким;
цвет. Белый с розоватыми оттенками. При наличии желтых, красных разводов, а также кровяных вкраплений от продукта нужно отказаться. Это свидетельствует о неправильном приготовлении или долгом хранении;
толщина. Рекомендуемое значение – 2,5-3 сантиметра;
шкурка. Тонкая, мягкая, без щетинок;
документация. При приобретении у поставщика следует запросить сертификат, подтверждающий безопасность покупки.

Не следует покупать продукт у сомнительных торговцев. Лучше приобретать шпик на официальных торговых точках.

Можно ли кушать сало при похудении: как приготовить?

Сало для похудения: вся правда в том, что вкус свежего продукта иногда очень сложно перенести. В таких случаях можно воспользоваться рецептом отварного шпика:

500 грамм луковой шелухи залить 2 литрами кипятка и оставить на 12 часов.
После чего нужно тщательно процедить.
В отвар положить 1 килограмм свежего сала.
Далее необходимо отваривать на протяжении от 1 часа до 1,5 часов, пока блюдо не приготовится.
Остудить приготовленное сало и нарезать кусочками.

Остается обвалять шпик в приправах для добавления вкусовых ощущений. При следовании диете рекомендуется воспользоваться кориандром, гвоздикой. Использование соли и перца недопустимо во избежание повышения нагрузки на печень.

Разновидностей методов готовки может быть множество:

если не наличие лука вызывает отвращение, можно избавиться от него;
дополнительно можно использовать укроп или чеснок;
допускается добавление корицы.

В зависимости от конкретной диеты список ограничений и допущений может быть расширен.

Диета на сале для похудения: отзывы

Использование шпика в рамках процесса похудения до сих пор считается одним из спорных моментов среди диетологов. Часть врачей придерживается позиции, когда допускается употребление сала, но строго в пределах установленных норм. Другие придерживаются мнения, согласно которому есть сало натощак нельзя. Продукт в таком случае оказывает запредельную нагрузку на поджелудочную железу, что может стать причиной возникновения панкреатита.

Что касается отзывов со стороны обычных граждан, то они по большей части избегают употреблять сало при сбросе лишнего веса, ведь оно является очень калорийным, что делает его неподходящим для большинства методов похудения.

Любителям шпика, определившимся с тем, можно ли сало при диете, необходимо придерживаться правил, установленных диетологами. Причем это касается не только ситуаций, когда человек находится в процессе сброса веса, но и обстоятельств, при которых организм не испытывает проблем с лишними килограммами.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Можно ли есть сало при похудении: когда употреблять, сколько

Опубликовано: 12.11.2019

Стройнеющие и худеющие мужчины и женщины часто задаются вопросом, можно ли есть сало при похудении. Ведь продукт домашнего «производства» мы так любим с борщом, черным хлебом или в яичнице. Разберём ниже, так ли вредно сало для нашего организма или все же можно съедать немного даже на диете.

Состав сала

Оказывается, жирный и любимый нами с детства продукт имеет вполне себе ценный состав. Его главный компонент – архидоновая кислота. Именно она отвечает за обмен холестерина, работу сердца и сосудов, иммунитет и работу мозга.

Ещё одна ценная кислота в составе сала — олеиновая. Она регулирует обменные процессы, запускает метаболизм. При этом отлично усваивается.

Дополнительно хорошее сало богато витаминами — РР, А, С, Е, В, D. К тому же в сале обнаружены йод, селен, зола, вода, калий, магний, натрий, медь, железо, цинк, марганец и фосфор. Белка в продукте совсем мало, поэтому при диете Дюкана он не подходит. Или если только кушать его в дни чередования.

Интересно: Какие продукты ужинать, чтобы ночью худеть

Польза сала

Свежее или соленое сало оказывают на организм такое действие:

Поддерживает чувство сытости длительно даже от небольшого кусочка. При этом калорийность продукта на 100 г составляет 770 ккал.
Работает как топливо. То есть запускает процесс метаболизма и тем самым согревает нас. Полезно кушать немного сала перед выходом на улицу в морозные дни. Именно поэтому на крайнем севере употребляют тюлений жир.

Нормализует липидный обмен. Кожа от этого становится защищённой от холода, ветра и солнца.
Контролирует уровень глюкозы в крови.
Повышает в крови концентрацию полезного холестерина.

Предупреждает развитие атеросклероза.
Очищает печень от токсинов, скопившихся за ночь.
Защищает от развития злокачественных образований.

Но это не значит, что можно кушать сало при похудении в неограниченных количествах.

Сало оказывает коварный эффект (прирост вредного холестерина в организме) при его сочетании с углеводами. Поэтому не стоит есть продукт с картофелем, кашами, рисом.

Сколько можно съедать

Диетологи рекомендуют в сутки съедать не более 50 г сала. При этом сочетать его с ржаным хлебом, отрубями или свежими овощами. Именно такие сочетания приводят в норму холестериновую нагрузку.

Когда лучше кушать сало

Лучше не есть сало при похудении вечером, так как жиры есть жиры. И не окажут на организм полезного действия в поздние часы. Лучше всего скушать любимый продукт утром или хотя бы днём до 14:00. Особенно хорошо сало действует на организм при его употреблении на завтрак. Немного бекона любят утром американцы. Почему бы и нам не взять с них пример.

Диета на сале: миф или реальность?

Ученый по фамилии Квасневский вывел гипотезу о том, что можно похудеть исключительно на жирах, так как они запускают обменные процессы. И привел примерный режим питания:

Завтрак: жаренная на сале яичница с ржаным хлебом и чаем.
Обед: куриное мясо, обжаренное на смальце. Отварной картофель или свежие овощи плюс ржаной хлеб.
Ужин: жирный домашний творог со сметаной.

Считается, что такое питание является низкоуглеводным. Но справиться с такой нагрузкой жиров может не каждый организм. Да и диета относится к монохромным. Поэтому сидеть на ней более 5 дней нежелательно. Иначе организм будет испытывать дефицит белка и углеводов, клетчатки и витаминов. К тому же жирное питание — высокий риск для поджелудочной и желудка.

Интересно: Диетические бутерброды при похудении

Минусы сальной диеты

Обратите внимание на нюансы, которые возникают при обильном и неконтролируемом употреблении сала:

Сочетание животного продукта с алкоголем — смертоносный коктейль, который быстро разрушает гепатоциты (клетки печени).

Самые лучшие варианты сала для организма — соленое или отварное. Копченое — яд для всех систем. Слишком долго переваривается. И если скушать его на ужин, вместо ночного отдыха органы ЖКТ будут вовсю трудиться.
Не стоит налегать на сало ежедневно. Помните о мере.

Употребление сала желательно сочетать с физической активностью. Иначе ввиду особенностей отдельного организма жир может начать копиться в проблемных зонах.

Противопоказания к похудению на сале

Категорически запрещено кушать сало, особенно в больших количествах, лицам с такими патологиями:

Панкреатит в острой и хронической форме;
Нарушения выработки пищеварительных ферментов;
Нарушения холестеринового обмена;

Ожирение;
Болезни сосудов и сердца;
Проблемы с печенью, жёлчным пузырём.

Такие патологии могут обостриться на фоне употребления свиного сала.

Покупаем правильное сало

Если после прочтения статьи вы решили, что сало вам очень даже не повредит, то нужно купить правильный продукт. Опытные продавцы рекомендуют выбирать его по таким принципам:

Обращайте внимание на внешний вид. Цвет — от белого до бледно-розового. Текстура плотная. Присутствует внешний лоск. Тусклое и пожелтевшее сало уже старое или испорченное. Его лучше не брать.

Шкурка сала должна легко протыкаться ножом. Как правило, продавцы разрешают делать это покупателю.
Запах. От сала не должно пахнуть мочой. Если это так, значит, продукт взят от хряка и имеет низкое качество.

Согласно отзывам о том, можно ли есть сало при похудении, этот продукт любят и мужчины, и женщины.

Интересно: Чем заменить хлеб при похудении

Напишите в комментариях: А вы отказывались от сала на диете?

Можно ли есть сало при похудении, да с лучком, чесноком, брусничкой

Диетологи долго спорят на тему: можно ли есть сало при похудении, и их мнения разделяются. Сало содержит высокое количество калорий, в 100 граммах содержится около 800-900 ккал, но за счет отсутствия углеводов, его советуют есть небольшими порциями. Оно может занять почетное место в меню безуглеводной диеты. Употребляйте меньше количество пищи и увеличивайте время между приемами.

Польза и вред сала

Нельзя есть жирную пищу и не страдать лишним весом. Сало практически на 100% состоит из жиров, но имеется незначительное количество других, бесспорно полезных веществ:

Селен
Цинк
Витамин А
Витамин В
Витамин D, D3
Витамин Е
Каротин

Свиное сало быстро насыщает организм, что очень важно во время процесса похудения, а энергию, которую дает организму можно направить на интенсивные спортивные занятия. Поэтому сало при похудении есть можно, если включить его в рацион грамотно.

Этот продукт прекрасно усваивается в организме
Сильно не нагружает кишечник, а полезные кислоты нормализуют обмен веществ и благотворно влияют на весь организм
Улучшает эластичность сосудов и способствует их укреплению
Помогает вырабатывать эстрогены
Стимулирует репродуктивную функцию
Способствует обновлению кожных покровов
Идеально подходит спортсменам для длительных занятий
Особенно полезно для беременных женщин и кормящих матерей
Повышает иммунитет

Сало можно есть при похудении только в первой половине дня, потому что оно преимущественно состоит из жира. Врачи не рекомендуют его есть людям:

с проблемой с выработкой ферментов
когда существуют сбои в работе печени
с проблемой переваривания продуктов
если замечаются перебои в работе сердца

Если выбирать между копченным и соленым продуктом, то стоит отдать предпочтение соленому. В нем меньше калорий, процесс засолки убивает инфекции, которые могли быть у животного, и увеличивает срок годности продукта. Соленое – более полезное и вкусное со специфическим ароматом.

Ешьте сало утром

Сало можно есть при похудении натощак. Это позволит организму чувствовать сытость до самого обеда, если употребить небольшой кусочек за завтраком с гречневым хлебцем или кашей. Не стоит забывать про активное занятие спортом. Любые тренировки требуют большой затраты энергии, что будет обеспечено данным продуктом. Как раз завтрак с бутербродом из сала наполнит организм силами для интенсивной тренировки.

При таком варианте, человек будет сжигать максимум калорий и не испытывать чувство голода долгое время. Как раз чувство голода вызывает у организма стресс. Поэтому калорийность этого продукта в этом случае будет играть на руку. Не добавляйте к нему никаких соусов. Для подобного способа похудения не подходит: копченное сало или бекон.

Выбираем хорошее сало

Покупка этого продукта – важный процесс. От его качества зависит и здоровье человека и эффект в похудении. На что нужно обращать внимание, чтобы выбрать хороший продукт, чтобы его можно было есть при похудении?

Цвет. Оно должно быть слезка розоватое. Если замечен желтый оттенок или кровавые пятнышки, значит, был нарушен процесс изготовления или оно очень долго хранилось.
Запах. Если он странный и резкий, то возможно продукт очень старый или были нарушены правила хранения.
При покупке сала с рук, потребуйте документ о том, что животное, которое участвовало в изготовлении продукта, было привито по всем нормам. В магазинах уделяйте особое внимание на срок годности и состав. Продукт может быть похож своим видом на обычное сало, а в составе будут добавки и консерванты.
Если на продукте обнаружены какие-то загрязнения, инородные волокна или ворса животного, лучше выбрать другой.

Сколько можно есть сала в день при похудении?

Обязательно проанализируйте меню своей диеты и если в ней есть место для пару сотен калорий, то тогда можно включить грамм 20 в утренний прием пищи. Если человек вообще не может отказаться от сала и хочет похудеть, то суточная норма может быть равна 100 граммам. Это количество нужно будет разделить на весь день и есть с небольшими порциями овощей и хлебцев.

С какими продуктами можно сочетать?

Хлеб, лук и чеснок – это самые близкие друзья сала. За счет чеснока, сосуды защищаются от холестерина, который присутствует в нем в большом количестве. Этот продукт прекрасно сочетается с различными блюдами и является необходимым элементам во многих рецептах.

Солянка
Украинский борщ
Яичница
Салаты

Этот продукт лучше всего есть с овощами, зеленью, салатными листами и бобами. Обычный бутерброд с салом – прекрасный перекус, который будет намного полезней кондитерской булочки или сомнительного полуфабриката.

С какими продуктами нельзя сочетать?

Хлеб не стоит включать ни в какую диету, особенно в которой участвует сало. Картофель тоже противопоказан любому диетическому рациону. Эти продукты можно заменить отрубями, хлебцами или на крайний случай ржаным хлебом. Нельзя употреблять продукты, которые содержать клетчатку.

Алкоголь нужно исключить при любой диете, но в сочетании с салом оно наносит еще больший вред не только для печени, но и желудка. За счет большого содержания жира, человек долго не пьянеет. Значит, спиртное приличный промежуток время находиться в кишечнике и не всасывается в кровь, что приводит к интоксикации организма.

Когда нельзя есть сало

Этот продукт подходит не для каждого рациона. Чаще всего это связано с проблемами здоровья или спецификой организма:

Этот продукт нельзя употреблять перед сном. Идет огромная нагрузка на пищеварительную систему, что грозит отложением жировой прослойки. Есть положено за час до спортивной тренировки или через час после нее.
Чрезмерное употребление противопоказано лицам старшего поколения. Могут обостриться многие заболевания. Особенно проблемы желчного пузыря и двенадцатиперстной кишки.
Нельзя употреблять сало маленьким детям, потому что идет большая нагрузка на еще слабый кишечник.

Диета на сале

Системы питания при диете бывают разные. Эта наиболее удобная для людей, у которых проблемы с метаболизмом и они очень любят сало. Эта диета позволит скинуть лишние килограммы и не допустит, чтобы вес вернулся вновь. Для того, чтобы действие было наиболее эффективным, нужно придерживаться некоторым правилам:

Утром употребите небольшой кусочек сала на голодный желудок. Через час съешьте любую кашу, сваренную на воде. Чтобы ускорить метаболизм, можно выпить натуральный кофе с заменителем сахара.
На обед и ужин стоит употреблять молочную и кисломолочную продукцию, каши, постные супы, бобы и овощи.
Про соль стоит вообще забыть, как и про сладости. Сделайте упор на салаты, заправленные льняным или оливковым маслом. Маслом тоже нельзя злоупотреблять, не более 1 ст. л. в день.

За неделю можно скинуть 3-4 килограмма и это похудение будет безопасно для здоровья. Подобная диета позволит за 2-3 недели очистить организм от шлаков и токсинов. Большой заряд энергии позволить заниматься спортивными тренировками больше, чем раньше.

Post Views: 23

Можно ли есть сало при похудении

Доброго времени суток, мои драгоценные читатели. Так много существует продуктов, которые активно борются с лишними килошками! Но порой так хочется съесть чего-то вкусного и любимого с детства. Например, папины заготовки сала. Задалась вопросом, а можно ли есть сало при похудении? И чем полезен этот продукт. Давайте разбираться вместе.

Удивительные свойства свиного сала

Если кратко, то полезный жир – это топливо для нашего организма. Сюда входит и сало, которое дает колоссальное количество энергии и возможность продуцировать тепло. Это продукт, позволяющий людям выживать в экстремальных условиях. Недаром же зимой заготавливали впрок сало, а потом кушали его, чтобы согреться в холод. Да и сейчас у меня папа готовит его зимой. А потом с хлебушком ммм как вкусно. Только никому не говорите, что я иногда ем сальце 🙂

Сало – это, по сути, 100%-ный жир или чистый холестерин

Повсюду трубят, что холестерин вреден. Он приводит к закупорке сосудов и способствует развитию серьезных болезней, особенно провоцирует патологии сердечно-сосудистой системы. Но оказывается, что умеренное употребление свиного сала способно регулировать уровень холестерина в крови. Как возможен такой парадокс?

Если вы употребляете холестерин извне в умеренных количествах, то он перестает продуцироваться внутри вашего организма. Тем самым его уровень становится более или менее оптимальным. Да и для многих процессов организма необходимы жиры. Даже оболочки нервных волокон мозга состоят из жиров. Но к жирам надо относиться по-разному. Есть более вредные жиры, а есть менее.

Польза свиного сала

Как вы думаете, что более калорийно из этих 3-х продуктов – сало, растительное масло и сливочное? Вы, наверное, удивитесь, но первое место занимает растительное оливковое масло.

В нем более 800 ккал на 100 гр. На втором месте – сало, в нем примерно 770 ккал на 100 г. Третье место досталось сливочному маслу с калорийностью 717 ккал.

Если вы съедите 250 г этого продукта, то получается 770 х 2,5 = 1925 ккал. А ведь это суточная норма для женщин

Преимущество сала состоит в том, что оно содержит незаменимые жирные кислоты. А ведь они так нужны нашему организму. Взять, для примера, арахидоновую кислоту. Она увеличивает сопротивляемость организма к вирусным заболеваниям. Да и метаболизм активизирует. В незначительных количествах арахидоновая кислота может синтезироваться в нашем организме.

Также в свином жире содержатся и другие ценные компоненты. Это йод, витамин PP, зола, вода и т.д. У здорового человека потребление свиного сала не причиняет вреда. Все элементы должным образом усваиваются.

Польза от умеренного потребления такова:

предупреждается развитие атеросклероза — в этом случае сало следует есть с овощными салатами;
нормированное потребление способствует очищению печени, плюс организм пополняется ценными элементами;
использоваться этот продукт может и при лечении простудных заболеваний — для этого ладошки и стопы натирают сальцем и лежат под одеялом пару часов;
предупреждает развитие онкозаболеваний;
активизируется метаболизм, что способствует похудению.

Суточная норма сала

Сальце все-таки лучше кушать не в бутербродах, а со свежими овощами. Это нейтрализует холестериновую нагрузку.

Для взрослого человека суточная норма потребления жира составляет 50 грамм

Если вы скушаете днем пару кусочков сальца, больше жир потреблять нельзя. Ну, это, конечно, если вы хотите похудеть. Некоторые же умудряются сбрасывать вес и с бутербродами. Но только белый хлеб для этих целей не подходит. Есть сало следует с ржаным хлебом или тем, что содержит отруби. Кстати, хлеб вполне можно есть на диете — только нужно знать какой 🙂

А еще при похудении сальце рекомендуют есть натощак в 4-5 часов утра. За раз нужно съесть кусочек около 20 г. Такая диета очень тяжелая и, честно говоря, непроверенная. Представьте, встать в 4 утра, чтобы слопать сало 🙂 Не знаю-не знаю. Может кто так пробовал?

Причем завтрак и последующие приемы пищи нужно проводить в привычное для вас время. Длительность такой разгрузочной системы питания составляет 10 дней. При диете такой в дневном рационе должно быть как можно больше свежих овощей и фруктов. По окончании такого похудения от свиного сальца следует отказать на полгода.

Сальная диета Квасневского

На сегодняшний день существует множество всевозможных диет. Среди них есть и те, в основе которых находится сало. Хочу обратить ваше внимание на разгрузочную систему питания, разработанную польским диетологом Яном Квасневским. Она кардинально отличается от описанной выше разгрузочной системы питания. Не могу сказать, что я в восторге от нее. При повышенном холестерине и других проблемах со здоровьем этот метод похудения запрещен.

Так вот, о диете. Этот доктор выдвинул гипотезу в отношении того, что худеть лучше на жирных продуктах. С его слов, клетчатка из овощей и фруктов не несет пользы организму. Он рассуждал так: овощи и фрукты богаты водой. Поэтому лучше выпить стаканчик воды и не перегружать лишний раз желудок. Кстати, позже он даже научно доказал эту гипотезу, но не об это сейчас речь.

Какое меню разработал этот диетолог? Предлагаю вам его для ознакомления.

Завтрак: Обжаренные на сальце куриные яйца (2-4 штуки) с кусочком хлеба грубого помола. Запить все это можно чашкой чая.
Обед: Кусочек курочки, запанированный в сухарях и обжаренный на смальце. Подавать мясо можно с отварным картофелем и кусочком хлеба с сальцем
Ужин: Несколько сырников, политые сливками

Это меню разработано по принципам низкоуглеводной диеты. Сидеть на такой разгрузочной программе питания больше 5 дней подряд нельзя. Иначе велик риск сорвать желудок и поджелудочную. За это время сбросить можно около 3 кило.

Если же вы решите сесть на такую диету, внимательно следите за состоянием своего здоровья. Не пренебрегайте ни одним тревожным «сигналом» организма. И обязательно отпишитесь о достигнутых результатах.

Как выбрать сало

Поедаемое вами сальце должно быть высококачественным. Правильно выбрать помогут следующие советы:

Присмотритесь к внешнему виду продукта. Тусклый оттенок – признак того, что сальце отнюдь не свежее.
Обратите внимание на шкурку. Она должна быть мягкой и с легкостью прорезаться ноготком, а тем паче – ножом.
Обнюхайте продукт. Даже можете провести небольшой эксперимент. При покупке свежего сала чуть прижгите шкурку. Если появился запах мочевины, ни в коем случае не покупайте такой продукт.

Если же вы прикупить решили соленое сало, не приобретайте продукт желтоватого либо розоватого цвета. Такой оттенок свидетельствует о том, что продать вам пытаются старое или неправильно приготовленное сальце.

Минусы от употребления

Врачи к салу относятся неплохо. Но вот при сочетании жиров с алкоголем образуется термоядерный «коктейль». Он интенсивно разрушает клетки печени. Поэтому ни в коем случае не запивайте жирное спиртным!

Лучше кушайте соленое сальце, а не копченое. Потому что копчение относится к канцерогенной обработке. Да и к тому же в копченом или запеченном продукте значительно меньше остается полезных веществ. В соленом сальце их больше.

Если хотите сбавить вес, скажите «нет» поеданию сальца вечером или перед сном. Этот жирный продукт долго переваривается. И если вы наедитесь его вечером, пищеварительная система ночью не будет отдыхать. Несправедливо как-то по отношению к своему желудку. Вам тяжело будет засыпать, а он – трудиться.

Привести к прибавке веса может и каждодневное поедание сала. Поэтому не злоупотребляйте этим «сжигателем» калорий.

Вообще, сало – это сплошные калории. Не беда, если вы умеете их активно сжигать физическими тренировками. Или если много двигаетесь либо живете в районах крайнего севера. Точите на здоровье. Если же все вышесказанное к вам не относится, то лучше воздержаться от регулярного поедания.

И еще, друзья, у каждого из нас организм индивидуален. Поэтому если одному подходит эта система похудения, необязательно она приживется у вас. Поэтому, дорогие мои, прислушивайтесь к своему самочувствию. И худейте с умом. А на сегодня все. Я говорю вам: пока-пока!

С уважением, Ольга Стешкина

Сало при диете для похудения

Можно ли есть сало на диете: соленое, копченое

Почему на диете не стоит отказываться от сала?

В нем содержится масса полезных компонентов: незаменимые жирные кислоты, витамины А, Д, Е, С, группы В.

Имеются и минеральные вещества — марганец, железо, калий, кальций медь.

Сало при похудении

Несмотря на высокую калорийность, свиной жир обладает способностью ускорять обмен веществ.

Употребление шпика притупляет чувство голода и нормализует липидный баланс в организме.

Сколько можно есть?

При желании снизить вес рекомендуемое количество продукта — 10 граммов.

С какими продуктами лучше сочетать?

Нежелательные сочетания продуктов

Когда нужно ограничить потребление?

Прием свиного жира перед сном нагружает пищеварительную систему, которая должна отдыхать в ночное время.

Какое сало лучше есть на диете?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Можно или нет при похудении есть сало, вся правда о продукте на диете

В чем польза и вред?

Сало для похудения характеризуется рядом полезных свойств:

повышает скорость обменных процессов;
уменьшение чувства голода;
улучшает иммунитет за счет арахидоновой кислоты;
позволяет избежать истощения энергетических ресурсов организма в период похудения, так как содержит в себе жирные кислоты, витаминные и минеральные комплексы;
способствует повышению качества мозговой деятельности;
активизирует процесс сжигания жиров;
ограничивает формирование холестериновых бляшек, тем самым несколько блокируется негативное влияние холестерина;
из-за восполнения энергии позволяет увеличить физическую нагрузку при проведении тренировочных упражнений;
пальмитиновая кислота способствует синтезированию коллагена, что не допускает возникновение растяжек.

Что касается вреда от употребления, то он возникает при ненормированном приеме в пищу данного продукта:

в составе содержится много холестерина;
чрезмерная калорийность, приводящая к ожирению внутренних структур организма;
высока вероятность отложения бляшек в сосудах, что может стать причиной ухудшения кровообращения;
при употреблении в свежем виде возникает риск заражения гельминтами.

Общие правила приема в пищу

качество. Продукт должен быть проверен и сертифицирован;
режим. Допускается есть в утреннее или дневное время;
вид. Необходимо ограничиться в употреблении соленого, копченого и жареного шпика, отдав предпочтение свежему;
количество. Объем должен быть соблюден строго с учетом дневной нормы.

Можно ли сало при похудении: какие существуют противопоказания?

Диета на сале противопоказана лицам со следующими характеристиками:

при заболеваниях пищеварительной системы, печени, почек и поджелудочной железы;
при нарушениях в функционировании сердечно-сосудистой системы;
при высоком уровне холестерина в крови;
при ожирении 2 и 3 степени;
при сахарном диабете.

Сало для похудения: как и сколько есть?

Что касается, с чем можно кушать сало при похудении:

свежая зелень;
ржаной хлеб и чеснок;
супы в виде борща, солянки;
овощные блюда в качестве тушеной свеклы, капустного салата;
жареные яйца.

Недопустимо употребление с мясом, рыбой, картофелем и белым хлебом.

с утра натощак для активизации обменных процессов;
в обед с супом или овощными блюдами;
в полдник для восполнения энергетических ресурсов.

Также употребление рекомендуется после физических упражнений для восстановления сил.

Можно ли есть сало на диете: какое выбрать?

нарушению водного баланса в организме;
задержке ненужных жидкостей в клетках;
образованию отеков.

Все это становится причиной возникновения ненужных килограмм.

Чтобы провести удачную покупку шпика с прилавков магазина, нужно учитывать следующие параметры:

запах. Он не должен быть острым или резким;
цвет. Белый с розоватыми оттенками. При наличии желтых, красных разводов, а также кровяных вкраплений от продукта нужно отказаться. Это свидетельствует о неправильном приготовлении или долгом хранении;
толщина. Рекомендуемое значение – 2,5-3 сантиметра;
шкурка. Тонкая, мягкая, без щетинок;
документация. При приобретении у поставщика следует запросить сертификат, подтверждающий безопасность покупки.

Можно ли кушать сало при похудении: как приготовить?

500 грамм луковой шелухи залить 2 литрами кипятка и оставить на 12 часов.
После чего нужно тщательно процедить.
В отвар положить 1 килограмм свежего сала.
Далее необходимо отваривать на протяжении от 1 часа до 1,5 часов, пока блюдо не приготовится.
Остудить приготовленное сало и нарезать кусочками.

Разновидностей методов готовки может быть множество:

если не наличие лука вызывает отвращение, можно избавиться от него;
дополнительно можно использовать укроп или чеснок;
допускается добавление корицы.

В зависимости от конкретной диеты список ограничений и допущений может быть расширен.

Диета на сале для похудения: отзывы

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Неужели сало можно есть на диете

Мы привыкли, что во время похудения нужно потреблять много растительной пищи, отказаться от жирной, жареной еды, сладкого, мучного.

Однако мало кто знает, что при диете рекомендуется употреблять сало. Этот метод нормализации веса удивляет и шокирует худеющих.

Большинство людей скептически относятся к заявлению, что сало ускоряет похудение, ведь этот продукт содержит много жиров и калорий.

Однако при минимальном потреблении сало ускорит жиросжигание, повысит иммунитет, надолго избавит от голода. Главное, знать, какой вид употреблять, в какой дозе и какое время суток.

Пищевая ценность продукта

Сало – это безуглеводный продукт, однако его пище

Сколько жира на кетогенной диете?

Подписывайтесь на нас 182.0k

Имеют ли значение калории? Сколько жиров я могу съесть, чтобы похудеть на кетогенной диете? Это лишь некоторые из многих вопросов, на которых я сосредоточился при написании этой статьи.

Какое идеальное потребление жира при кетогенной диете?

Как многие из вас знают, кетогенные диеты содержат много жиров, достаточно белков и мало углеводов. Цель кетогенного питания — привести ваше тело в состояние, известное как кетоз.Обычно соотношение макроэлементов колеблется в следующих пределах:

• 60-75% калорий из жиров (или даже больше),
• 15-30% калорий из белков и
• 5-10% калорий из углеводов.

Однако проценты являются относительными и ничего не говорят о количестве потребляемых вами калорий. Проценты дадут вам представление о составе макроэлементов в рационе. Чтобы определить количество калорий, вы должны смотреть в абсолютных числах — макроэлементов в граммах .Таким образом, потребление 4000 и 2000 ккал на кетогенной диете совершенно другое.

Могу ли я съесть менее 60% калорий из жиров?

Да, можно. Поскольку вы регулируете потребление энергии только с помощью жиров при соблюдении кетогенной диеты (белок и углеводы остаются более или менее постоянными), ваш может в конечном итоге потреблять менее 60% калорий из жира , особенно если вы пытаетесь похудеть. Это прекрасно.

В своих бестселлерах, а также в этом видео, Dr.Стивен Финни объясняет различные фазы кетогенной диеты. В зависимости от вашей цели потребление жира будет различным на каждой фазе, и вы потеряете разное количество жира. Снижение веса замедляется, и это совершенно естественно — вы потеряете больше веса в начале (вес воды + ускоренная потеря жира), поэтому не расстраивайтесь, если ваша потеря веса замедлится по мере приближения к целевому весу.

Почему вам нужен кето-калькулятор

Не все соблюдают кетогенную диету для похудения.Многие люди делают это по медицинским причинам (рак, эпилепсия и т. Д.), В то время как спортсмены и бодибилдеры используют его для повышения выносливости и развития мышц. Все группы людей, сидящих на кето-диете, могут извлечь выгоду из знания своих потребностей в макроэлементах. Сюда входят люди, которые просто пытаются похудеть и почувствовать себя лучше.

Вопреки тому, что думают многие люди, калории считаются , даже при кетогенной диете. При употреблении в пищу питательных продуктов с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием жира большинство людей, естественно, будут есть меньше.По этой причине большинству из вас не нужно считать калории на кето-диете.

Однако простое соблюдение кетогенной диеты не гарантирует потери веса. Это помогает следить за потреблением жира. Чем ближе вы подходите к целевому весу, тем важнее это становится. Кроме того, вам необходимо убедиться, что вы потребляете достаточное количество белка, чтобы оставаться сытым и предотвратить потерю мышечной массы.

Наш кето-калькулятор даст вам рекомендации в зависимости от вашей цели (поддержание веса, потеря веса или увеличение веса).Используемые мной расчеты основаны на широко признанных исследованиях и рекомендациях д-ра Волека и д-ра Финни. Мы прилагаем много усилий, чтобы, в отличие от некоторых других калькуляторов, вы получали разумные результаты, которые помогут вам с питанием.

Сколько жира для быстрой потери веса?

Никогда не используйте кетогенную диету как «быстрое средство» от переедания. Если вы решите следовать низкоуглеводному подходу, вы должны рассматривать его как новый и лучший образ жизни , а не просто временный эксперимент с диетой.Вопреки тому, что вы, возможно, слышали, не существует волшебного средства или добавки, которые «сожгут» за вас все эти лишние килограммы жира.

Вы похудеете, если будете придерживаться основных правил кето-диеты — только не возлагайте нереалистичных ожиданий. Некоторые люди просто худеют быстрее, чем другие. Это связано с тем, что помимо потребления макроэлементов, необходимо учитывать еще несколько факторов (пол, возраст, состояние здоровья, активность и т. Д.). Если вы не добились успеха, соблюдая кетогенную диету, скорее всего, вам нужно начать следить за потреблением калорий.

Лучший способ похудеть — найти дефицит калорий, при котором вы чувствуете себя комфортно. Вы можете выбрать больший дефицит калорий, но вы должны , а не чувствовать голод, когда соблюдаете кетогенную диету. Если вы это сделаете, вы потребляете недостаточно белков или жиров, а значит, калорий. Для большинства людей умеренный дефицит калорий (15-20%) — отличный способ начать.

Не поддавайтесь мифу об очень высоком уровне жиров

Я хотел бы развенчать миф, который часто встречается в низкоуглеводном сообществе.Я видел людей, соблюдающих диету с очень низким содержанием углеводов, которые не могут похудеть. К моему удивлению, им часто советуют увеличить потребление жиров и уменьшить потребление углеводов и белков. Предполагается, что это поможет им улучшить кетоз и преодолеть плато потери веса, но это просто неправильно. Ваше потребление калорий имеет значение, и дело не только в минимальном потреблении углеводов. На самом деле, вам даже не нужно находиться в состоянии кетоза или показывать высокие показатели кетонов, чтобы похудеть.

В то время как оптимальный уровень углеводов для некоторых составляет 20-30 граммов чистых углеводов, другим может быть лучше с большим или меньшим количеством углеводов — это зависит от индивидуальных потребностей и реакции организма.

Моя хорошая подруга Франциска Шпритцлер, также известная как диетолог с низким содержанием углеводов, и один из экспертов, которых я рекомендую в своем блоге, написала отличный пост о заблуждениях, связанных с кетогенной диетой. Я настоятельно рекомендую вам прочитать полный текст в блоге Франциски. Ниже приводится выписка:

«Кетогенная диета, содержащая менее 20 граммов чистых углеводов в день, может привести к потере веса при снижении потребления энергии, что часто происходит спонтанно при ограничении углеводов.Нельзя отрицать, что многие люди резко теряют вес при минимальном потреблении углеводов, могут поддерживать потерю и прекрасно себя чувствуют, питаясь таким образом. Но некоторые из утверждений, которые я читал о том, что кето является чудом для сброса нежелательных фунтов, просто неверны , например:
• Вы можете есть столько жиров, сколько хотите, при условии, что ваши углеводы будут очень низкими, потому что жир не стимулирует секрецию инсулина (я видел фразу: «Чем больше жира вы едите, тем больше весите. проиграю.»)
• Если вы едите очень мало углеводов и при этом не теряете, вам необходимо уменьшить потребление белка и увеличить потребление жиров как минимум до 75% калорий.
• Вы должны стремиться к максимально возможному уровню кетонов в сыворотке, чтобы обеспечить максимальное сжигание жира; т.е. вы потеряете больше веса, если уровень бета-гидроксибутирата в сыворотке составляет 3 или 4 мм, чем если бы он был 0,5 или 1 мм ».

Скачать бесплатно

1,500+ вкусных рецептов кето

Триалировано и протестировано для достижения наилучших результатов

Оптимизирован для питания

Никогда не голодать

Планировщик и трекер

Отслеживать все макросы, включая чистые углеводы

Сканировать продукты

Создавайте собственные блюда

Расширенное отслеживание

Отслеживание кетонов, глюкозы и липидов в крови

Сохраняйте водный баланс с отслеживанием воды

Отслеживайте свое настроение и уровень энергии

Макрокалькулятор

Рассчитайте идеальное потребление жиров, белков и углеводов

Ставьте любую цель: похудание, поддержание или увеличение веса

Ваши макросы обновляются в зависимости от вашего прогресса

Прогресс

Следите за своими макросами, потреблением воды, настроением и энергией

Масса тела, жировые отложения и измерения тела

Кетоны, глюкоза и липиды в крови

Доказательная информация

Статьи экспертов, которые помогут вам сделать осознанный выбор

Руководства и бесплатные планы питания

Новый ежедневный контент

И многое другое…!

Полное руководство по кето-диете

Встроенная корзина для покупок

Рестораны и путеводитель по ресторанам

Скачать бесплатно

Лучше ли диета с нулевым содержанием углеводов для похудания?

Предположение, что подход с «нулевым содержанием углеводов» или очень низким содержанием углеводов (менее 20 граммов общего количества углеводов) приводит к более высокому уровню кетонов и , ускоряет потерю жира, вводит в заблуждение — это , а не как кетогенные диета работает.Основная причина, по которой вы худеете на кетогенной диете, проста: вы, естественно, будете есть меньше, потому что низкоуглеводные диеты подавляют аппетит. Кроме того, низкоуглеводный подход поможет вам более эффективно высвободить и использовать свои жировые запасы. Хотя некоторые люди видят лучшие результаты при меньшем количестве углеводов, большинству людей подход «без углеводов» не принесет пользы.

Большинство людей, употребляющих «нулевые углеводы», считают, что более высокий уровень кетонов поможет им похудеть. Нет никаких научных доказательств этого.Вот почему добавки, повышающие уровень кетонов, не помогают похудеть. Если вы хотите похудеть, просто придерживайтесь диеты. Как правило, подход с нулевым или очень низким содержанием углеводов желателен исключительно в терапевтических целях, а не для снижения веса.

Кетогенная диета с ограничением углеводов — лучший способ контролировать вес в долгосрочной перспективе. Его легче придерживаться, и он обеспечивает достаточное количество микроэлементов. Я лично придерживаюсь кетогенной диеты с 30-50 граммами чистых углеводов и 2000 ккал (для поддержания веса) или 1600-1700 ккал (для похудения).

Как мне набрать достаточно жира на кетогенной диете?

Когда вы начинаете придерживаться кетогенной диеты, вам необходимо увеличить количество жиров. И это не жиры — это полезные жиры.

Получать большую часть ежедневных калорий из жира проще, чем вы могли подумать. Вам даже не нужно добавлять в пищу большое количество чистого жира, например сливочного или кокосового масла — ваша еда не должна быть жирной. Авокадо, яйца, орехи макадамия или лосось — отличные источники полезных жиров для кетогенного питания.И даже если вам трудно увеличить потребление жиров, ознакомьтесь с сотнями рецептов в моем блоге, а также с этой кетогенной пищевой пирамидой.

Увеличивая потребление жиров, важно понимать, какие жиры полезны, а какие могут навредить вашему здоровью. Проще говоря, имеют значение тип и качество жиров.

Используйте правильные типы жиров

Избегайте нездоровых обработанных жиров и масел любой ценой. Обработанные растительные масла, маргарин, гидрогенизированные масла или трансжиры вредны для вашего здоровья.

Для приготовления пищи: Используйте масла и жиры с высоким содержанием насыщенных жиров (НЖК) — топленое масло, сало, жир, кокосовое масло и т. Д. Кроме того, для легкой кулинарии вы можете использовать масла с высоким содержанием мононенасыщенных жиров (МНЖК), такие как оливковое масло, масло авокадо и масло макадамии.

Для холодного использования: Используйте масла с высоким содержанием МНЖК и полиненасыщенных жиров (ПНЖК), такие как ореховое и семенное масло. Если вы хотите использовать эти масла для приготовления пищи, добавляйте их в конце процесса приготовления или после того, как еда будет приготовлена.

Кето Чаффлз
Закажи и получи 5 бонусных рецептов!
Моя последняя кулинарная книга по кето!
75 Вкусных угощений для низкоуглеводной диеты
Chaffles — воплощение простоты и универсальности
Простой кето
Приготовление пищи, планирование и стратегии покупок
100+ вкусных низкоуглеводных рецептов
Быстро и просто, без стресса, без сложностей
Поваренная книга кето-диеты для начинающих
Простой кето-гид
100+ вкусных низкоуглеводных рецептов
Цельные продукты, оптимизированные для питания
Поваренная книга на весь день Кето
Мои лучшие рецепты кето
100+ вкусных низкоуглеводных рецептов
Опции для аллергиков
Быстрое кето-питание за 30 минут или меньше
Быстрое и легкое питание
100+ вкусных низкоуглеводных рецептов
Опции для аллергиков
Сладкие и пикантные жирные бомбы
Сладости и соленые закуски
100+ вкусных рецептов кето
Опции для аллергиков
Кето-мультиварка и одноразовое блюдо
100+ вкусных низкоуглеводных рецептов
Идеально для порционного приготовления и приготовления блюд
Опции для аллергиков
Поваренная книга кето-диеты
150+ вкусных низкоуглеводных рецептов
Краткое руководство по кето
Кето-список продуктов
Снеки с низким содержанием углеводов
100+ вкусных низкоуглеводных рецептов
Вкусные лакомства и закуски
Жировые бомбы со сверхнизким содержанием углеводов
Есть какие-нибудь мои книги?
Получите премиальные планы диеты Не все ПНЖК одинаковы
Выбирайте масла с высоким содержанием омега-3 жирных кислот , в идеале из животных источников (жирная рыба, такая как лосось, макрель или сардины).Вы также можете получать омега-3 в качественных добавках, таких как ферментированный жир печени трески. Помимо того, что он является отличным источником жирных кислот омега-3, он богат витамином D, которого не хватает в современных диетах. Из-за характера моей работы (в основном работа за компьютером и отсутствие достаточного количества солнечного света) мне не хватало витамина D, хотя я ел жирную рыбу 2-3 раза в неделю. Я принимаю рыбий жир каждый день!
Следите за потреблением продуктов, богатых омега-6. — помните, что даже некоторые кето-дружественные продукты, такие как миндаль и грецкие орехи, следует употреблять с осторожностью.Это не означает, что вам следует избегать орехов — просто ешьте их в умеренных количествах.
Метод приготовления имеет значение
Даже если вы используете термостойкие жиры, это не означает, что вы должны жарить всю пищу. Тушение в мультиварке — один из самых полезных способов приготовления пищи. Хотя большинство из нас просто быстро жарит бекон на сковороде (да, я тоже виноват в этом), этот отчет показывает, что приготовление бекона при более низкой температуре в течение длительного времени — лучший способ избежать канцерогенных нитрозаминов.Я обычно готовлю свой при температуре 135 ° C / 275 ° F в течение 30 минут. Не все кето-дружественные продукты полезны, особенно когда они сожжены.
Чтобы получить полный обзор полезных жиров и масел, включая точки дымообразования, срок хранения и скорость окисления, ознакомьтесь с моим Руководством по жирам и маслам.
Здоровые источники с высоким содержанием жиров для кето
Если вам действительно нужно увеличить потребление жиров, вот некоторые из лучших источников жира для кето:
Рыба жирная (сардины, скумбрия, лосось, сельдь).
Жирное мясо, такое как вырезка, баранина и баранина, свиная грудинка и утка.
Орехи и семена, особенно орехи макадамия. Не употребляйте фисташки и кешью, поскольку они относительно богаты углеводами.
Фрукты с высоким содержанием жира, такие как оливки, кокос и авокадо.
Яичные желтки, майонез (вы можете приготовить самостоятельно) и голландский соус (вы можете приготовить его самостоятельно).
Полезные жиры и масла, такие как оливковое масло, масло авокадо, сливочное масло и топленое масло.
Подписывайтесь на нас 134.8к
Блог
Питание
Сколько жира на кетогенной диете?
Блог
Совет
Сколько жира на кетогенной диете?
Блог
Диета и питание
Сколько жира на кетогенной диете?
Блог
Мартина Слайерова
Сколько жира на кетогенной диете?
Нравится ли вам этот пост? Поделитесь этим с вашими друзьями!
О рецензенте
Эта статья была отрецензирована Franziska Spritzler, RD, CDE, которая является квалифицированным экспертом.В KetoDiet мы работаем с командой профессионалов в области здравоохранения, чтобы обеспечить точную и актуальную информацию. Вы можете узнать больше на странице «О нас».
Дайте нам знать, что вы думаете, оцените этот пост!
Лучшие советы по кето-диете
Лучшие советы по кето-диете
.
6 кето-ошибок, которых следует избегать (любой ценой) на кетогенной диете
Думаете начать кетогенную диету? Эта диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов в моде, и Instagram полон историй успеха о «переходе на кето».
Итак, что же такое «кето»?
Кетогенная диета — это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая, кажется, становится все более популярной с каждым днем.
Исследования показали, что он помогает сбросить вес, подавляя аппетит и снижая уровень холестерина.
Даже знаменитости вскочили на подножку кето. От Келли Рипа до Кортни Кардашьян звезды Голливуда рассказывают о его трансформирующих эффектах. Холли Берри также является энтузиастом кето, и, по ее словам, секрет в том, чтобы научить свое тело сжигать жир, не добавляя в него сахар.
Многие люди действительно добиваются успеха всего за короткий промежуток времени (например, в «28-дневном испытании кето»), но без дорожной карты может быть сложно ориентироваться в проблемах, которые ставит кето-диета.
Хотя этот план диеты кажется новым, он существует уже почти 100 лет.Он начинался как естественный способ лечения эпилепсии, но вскоре после его открытия потерял популярность. По словам Аликс Турофф, доктора медицинских наук, новые противосудорожные препараты были более простым и эффективным способом лечения этого состояния.
Эта диета также имеет сходство с увлечением Аткинса, которое достигло пика популярности в начале 2000-х годов. Чтобы следовать диете Аткинса, вы могли есть все жиры и белки, которые хотели, до тех пор, пока вы строго ограничивали свои углеводы. Ограничения в калориях не было, и диета превратилась в издевательство над здоровьем: люди ели целые палочки масла и фунты бекона.
Кетогенная диета отличается от диеты Аткинса тем, что требует подсчета калорий и призывает к употреблению настоящей пищи, а не обработанной. Тем не менее, правила строгие, и легко «выйти из кетоза», если вы не следуете принципам в точности.
Если вы искали способ сжечь жир, избавиться от лишнего веса или отрегулировать уровень гормонов, вы, вероятно, слышали, что кето-диета может помочь. Мы обсудим шесть основных ошибок, которые делают люди, переходя на кетогенную диету, и дадим вам советы, как их преодолеть.
Избегайте этих распространенных ошибок кето, чтобы сделать ваш переход как можно более плавным.
Профессиональный совет: упражнения — жизненно важный компонент любого плана фитнеса или похудания. Не знаете, какие тренировки вам следует делать? Попробуйте приложение Aaptiv и получите индивидуальные рекомендации и веселые упражнения, которые можно выполнять где угодно. Тренажерный зал не требуется.
Вы едите недостаточно жиров.
Цель кето-диеты — заставить организм работать на жире, а не на гликогене (получаемом из углеводов).Когда тело достигает этой стадии, это называется кетозом. В результате вы должны есть значительное количество жиров.
Если вы не привыкли есть много жиров, вам может быть трудно набрать необходимое количество. Первые 30 дней имеют решающее значение, и этот 28-дневный пошаговый план кето был разработан для того, чтобы вы могли похудеть.
Скорее всего, вы на самом деле недооценили, сколько жира вы потребляете. Точное соотношение макроэлементов будет отличаться от человека к человеку.
Однако общие правила гласят, что 60-75 процентов вашей пищи должны состоять из жиров, 15-30 процентов — из белков и от пяти до десяти процентов — из углеводов. Чтобы определить свой индивидуальный сплит, попробуйте использовать онлайн-калькулятор.
Хорошая идея — планировать приемы пищи и снижать потребление жиров до тех пор, пока вы не сможете оценить количество жиров в ваших блюдах, глядя на порции.
При корректировке диеты рекомендуется измерять уровень кетонов, чтобы убедиться, что вы входите в кетоз.Кетоз — это хрупкое равновесие, и вы можете сами того не осознавать. Если вы «выпадаете из кетоза», вы можете саботировать весь свой рацион, даже не подозревая об этом.
Доктор Ник Судано говорит, что люди ежедневно приходят к нему в офис и жалуются, что «кето им не помогает». Первый вопрос, который он им задает, — измеряют ли они свои кетоны, и ответ почти всегда отрицательный.
Чтобы узнать, находитесь ли вы в кетозе, вы должны измерить свои кетоны. Если нет, то вы просто догадываетесь.Есть три способа измерить ваши кетоны:
В анализах мочи измеряется ацетоацетат. Этот тест покажет, сколько кетонов выводится с мочой, поэтому его можно использовать, когда вы начинаете кето. Однако через пару недель вы перестаете выделять ацетоацетат, поэтому вам понадобится другой метод, чтобы убедиться, что вы все еще находитесь в кетозе.
Дыхательные тесты измеряют ацетон. Это часто называют «сладостью» вашего дыхания. Хотя этот тест выполняется быстро и не требует помочиться на полоску, добиться стабильных результатов сложно.
Анализы крови — самый точный способ проверить, есть ли у вас кетоз. Вы можете провести эти тесты дома, уколов палец и используя соответствующее устройство.
Вы едите слишком много насыщенных жиров.
Одна из распространенных ошибок кето-диеты — это употребление в пищу слишком большого количества насыщенных и трансжиров. Да, кето-диета — это диета с высоким содержанием жиров, но все же существует разница между типами жиров, которые вам следует есть.
Здоровые жиры — это те жиры, которые должны составлять большую часть вашего потребления жиров.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление насыщенных жиров. Слишком много насыщенных жиров может увеличить ваш «плохой» холестерин и, следовательно, ваш риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа.
Хотя полностью исключить насыщенные жиры из своего рациона невозможно, не позволяйте им составлять большую часть вашего рациона.
С другой стороны, здоровые жиры, которые представляют собой мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, повышают уровень «хорошего» холестерина.Итак, запаситесь орехами, авокадо и жирной рыбой. Ваше тело поблагодарит вас за это.
Нас учили бояться жира, но этого не должно быть, особенно на кето-диете. Опять же, ключом к успеху является потребление правильных жиров.
По мнению врачей и диетологов, в том числе Келли Кеннеди, RD, одни из лучших источников жира, которые вы должны потреблять на этой диете, включают:
Дикий лосось
Оливки
Авокадо
Гайки
Оливковое масло
Масло MCT
Кокосовое масло
Масло из говяжьего сала травяного откорма
Топленое масло
Жиры, которых следует избегать любой ценой:
Растительные масла и масла канолы — они с высоким содержанием омега-6 жиров, окисляются и становятся прогорклыми.Эти масла также содержат трансжиры, которые повышают уровень «плохого» холестерина ЛПНП и повышают риск ишемической болезни сердца. Продукты, содержащие трансжиры, включают многие обработанные пищевые продукты.
Молочные продукты. Считается, что эта группа продуктов вызывает воспаление, угри, аллергию, кожные заболевания, такие как экзема, заложенность, астма, синусит, СРК, запоры и увеличение веса. Марк Хайман, доктор медицины, предупреждает, что молочные продукты — это подходящий продукт, только если вы теленок.
Неудивительно, что в медицинском и диетологическом сообществе существуют разногласия по поводу соотношения жиров и белков, которые вы должны потреблять.Большая часть того, что вы прочитаете в Интернете, призывает к большему количеству жира, чем белка, но некоторые из наиболее авторитетных источников утверждают, что верно обратное.
Некоторые источники рекомендуют, чтобы от 60% до 80% ваших калорий поступали из жиров, а другие говорят, что эти проценты должны выделяться на белок. Мы обратились в Harvard Health за окончательным ответом и пришли к выводу, что употребление здоровой цельной пищи — лучший способ.
Если вы собираетесь потреблять большую часть калорий из жиров и белков, убедитесь, что они необработанные и «чистые».«Под чистым мы подразумеваем употребление в пищу мяса, выращенного на траве и на пастбищах, отказ от молочных продуктов и отказ от обработанной нездоровой пищи.
Также вероятно, что люди по-разному реагируют на эти соотношения, и вам, возможно, придется поэкспериментировать, чтобы увидеть, что работает для вас. Как вы это обнаружите? Проверив свои кетоны (см. Следующую ошибку ниже).
Вы избегаете фруктов и овощей.
Слишком много людей сосредотачиваются на ограничении потребления углеводов до такой степени, что они не едят овощи.Не делай этого. Овощи важны для вашего здоровья, даже если вы соблюдаете кето-диету.
Они также содержат микроэлементы и клетчатку, поэтому вы не захотите их упустить. Убедитесь, что вы едите овощи, особенно некрахмалистые. Цветная капуста, брокколи, цукини и грибы — отличные варианты.
Фрукты также становятся врагом для людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты. Но, как и овощи, они являются важным фактором вашего здоровья. В то время как некоторые фрукты содержат больше углеводов, есть также альтернативы, такие как ягоды, которые очень вкусны и содержат мало углеводов.
Очень важно есть цельные продукты, такие как фрукты и овощи. Не полагайтесь только на продукты, которые продаются как «кето-дружественные», потому что есть вероятность, что они также перерабатываются.
Хотя немного побаловать себя — это нормально, вы должны быть уверены, что едите как можно больше цельной пищи. Это включает в себя ваши фрукты и овощи.
Доктор Энтони Гастин, соучредитель Perfect Keto, говорит: «Я бы предпочел десять раз из десяти, чтобы вы придерживались диеты, состоящей на 90 процентов из настоящих пищевых углеводов и не содержавшей ни единого кетона в вашем теле, чем съедаете кучу углеводов. обработанный барахло.”
Он делает упор на качество еды. Какой бы план питания или диета вы ни выбрали, это важный фактор.
Чтобы контролировать потребление углеводов, мы рекомендуем отслеживать их почти до принуждения. Слишком много углеводов на кетогенной диете — большой запрет. Если вы будете чрезмерно баловаться, вы «выйдете из кетоза», — говорит профессионал WBFF Дэниел Вентура. Эту ловушку трудно избежать, потому что углеводы есть практически во всем.
Перед тем, как что-нибудь употреблять, проверьте этикетку на количество углеводов.Если вы едите необработанные продукты, что мы рекомендуем, воспользуйтесь онлайн-калькулятором питания, подобным этому от WebMD. Воспользуйтесь их функцией поиска и узнайте калорийность и содержание углеводов в любой еде, которую только можно вообразить, от фруктов и овощей до картофеля фри в McDonald’s.
Как правило, ваше чистое потребление углеводов должно быть ограничено до 30 граммов в день. Обратите внимание, мы сказали чистая , а не всего. Это важно, потому что вам нужно только рассчитать количество углеводов, усвоенных вашим телом.У Healthline есть удобная формула для этого расчета:
Клетчатка — углеводы = чистые углеводы
Допустим, мы пытаемся выяснить, сколько чистых углеводов содержится в порции черники. Одна порция содержит 11 граммов углеводов и 2 грамма клетчатки, поэтому одна порция черники содержит 9 чистых углеводов. Зная, что вы можете съесть только 30 граммов, вам нужно разумно составить бюджет.
Вы потребляете слишком много белка.
Кето-диета обычно предполагает умеренное потребление белка.Еще одна из распространенных ошибок кето-диеты — потребление слишком большого количества белка.
Это препятствует переходу в состояние кетоза, потому что избыток белка будет преобразован организмом в глюкозу, чего вы не хотите на кето-диете.
Кроме того, в общем, чрезмерное потребление белка может вызвать проблемы с почками, поэтому убедитесь, что у вас хорошая поддержка почек.
Хотя потребление большого количества белка не вызывает проблем с почками у людей с нормально функционирующими почками, исследования показали, что это может усугубить проблемы с почками у людей, которые уже страдают легкими нарушениями функции почек.
Как и в случае с потреблением жиров, следите за потреблением белка, чтобы убедиться, что вы потребляете правильное количество белка. Вы не хотите выполнять всю эту работу, чтобы ограничить потребление углеводов и увеличить жир, только чтобы сорвать ваш прогресс из-за потребления белка.
Правильное соотношение жира к белку может быть спорным, и это вызывает горячие споры среди диетологов. Споры возникают из-за процесса, называемого глюконеогенезом (ГНГ). Этот процесс происходит, когда организм вырабатывает собственную глюкозу из неуглеводных источников.
Многие диетологи считают, что если вы едите слишком много белка, это приводит к глюконеогенезу и скачкам сахара в крови. Хотя это правда, важно отметить, что в отсутствие углеводов потребление белков и жиров может вызвать ГНГ.
Во-первых, давайте разберемся, что такое глюконеогенез. Доктор Энтони Гастин, округ Колумбия, определяет это как метаболический путь, который позволяет вашему телу вырабатывать глюкозу даже при отсутствии потребления углеводов.
Слово звучит как набитый рот, но представляет собой комбинацию трех понятий.Как только вы поймете происхождение слова, оно скатится с вашего языка, поэтому давайте разберемся с ним:
глюко -: глюкоза
— neo -: новый
— генезис : происхождение или создание
Обоснование этого «страха» перед глюконеогенезом состоит в том, что когда вы находитесь в состоянии кетоза, ваше тело должно работать на кетонах, а не на глюкозе. Хотя до некоторой степени это так, вам действительно нужно немного глюкозы для выполнения жизненно важных функций в вашем теле.
Вот где становится интересно. На кетогенной диете вы не едите сахар, а количество углеводов крайне ограничено. Следовательно, в вашем распоряжении нет готового источника глюкозы. Когда это происходит, ваша печень и почки будут преобразовывать жир и белок в вашем организме в глюкозу для получения энергии.
Итак, вам не нужно бояться употребления жиров или белка в рационе, но разумно поддерживать рекомендованный диетологами баланс с более высокой концентрацией калорий, поступающих из жиров.
Люди склонны переедать белки, а не жир, потому что они сытнее. Кроме того, в нем может быть меньше калорий. Но помните, что подсчет калорий — не цель кетогенной диеты. Цель состоит в том, чтобы войти в состояние кетоза, и для этого вам необходимо увеличить потребление жиров и резко сократить количество потребляемых углеводов.
Многие люди должны знать, сколько жиров на кето-диете нужно употреблять. Помните, цель состоит в том, чтобы использовать имеющиеся запасы жира для похудения, поэтому вам не следует бояться ни жира, ни белка на этой диете.
Как мы заявляли ранее, 60-75 процентов вашей пищи должны состоять из жиров, 15-30 процентов из белков и от пяти до десяти процентов из углеводов. Вы можете использовать калькулятор питания, чтобы планировать свое питание, используя эту схему в качестве ориентира:
Сначала спланируйте потребление жиров, чтобы убедиться, что вы получаете правильное соотношение.
Решите, как вы собираетесь распределять ограниченное количество углеводов, которое вам разрешено есть.
Чтобы добавить оставшиеся калории, добавьте в них белок.
Прежде чем полностью отказаться от белка, важно отметить, что белок также оказывает термическое воздействие на вашу систему — вашему организму требуется энергия, чтобы преобразовать этот источник пищи в топливо. Для сравнения: 100-калорийная порция белка требует 25 калорий для преобразования в энергию в вашем теле. Напротив, для 100 калорий жира требуется всего около двух калорий, прежде чем они будут готовы к употреблению.
Если вы вышли на плато на кето-диете или совсем не худеете, взгляните еще раз на свой баланс потребления жиров и белков.Возможно, вам потребуется восстановить баланс жиров и белков.
Если вы слишком резко ограничите потребление белка, особенно если вы женщина, вы можете столкнуться со следующим:
Затормозилась потеря веса
Проблемы с щитовидной железой
Гормональный дисбаланс
Выпадение волос
Опять же, количество белка, необходимое каждому человеку, будет разным, но вам может потребоваться больше, если вы спортсмен, пытающийся нарастить или поддерживать мышцы, предупреждает доктор Гастин.
При правильном соблюдении кетогенная диета может оказать потрясающее влияние на ваше здоровье и вес.Не забывайте оставаться активным с приложением Aaptiv . От силовых тренировок до разминки и заминки — каждый найдет что-то для себя.

Вы не пьете достаточно воды.
Из-за ограничения углеводов вы теряете много воды в организме. Поэтому не забывайте пить больше воды, чтобы предотвратить обезвоживание.
Распространенным побочным эффектом кетогенной диеты является запор, но его можно предотвратить. Доктор Судано говорит, что на каждый грамм углеводов, которые вы потребляете, ваше тело содержит четыре грамма воды.В целом, этот эффект может быть хорошим, потому что ваше тело избавится от лишнего веса воды. Проблема возникает, когда вы теряете воду, необходимую вашему организму для жизненно важных функций, таких как пищеварение.
Не забывайте пить больше воды, если чувствуете заложенность. Начните с питья 64 унций воды в день, а затем увеличивайте дозу, если через несколько дней вы все еще не регулярно употребляете воду.
Всегда держите при себе бутылку с водой, так как легко отвлечься и забыть о питье. Не позволяйте жажде быть единственным индикатором того, что вам нужно немного воды.Если вы хотите пить, это означает, что вы уже обезвоживаетесь, и мы не хотим идти по этому пути.
Если моча желтая, выпейте! Это означает, что вы пьете недостаточно воды. Вы хотите, чтобы он был светлым или бледно-желтым.
У вас слишком много «читмилов».
К сожалению, на кето-диете нельзя есть читмил, как на других диетах.
Это связано с тем, что читмил обычно содержит много углеводов.Это выведет вас из кетоза, и вам придется начинать все сначала, чтобы вернуть свое тело в него.
Однако полностью игнорировать свою тягу невозможно. Это может вызвать у вас запой. Так что, если вы действительно хотите попробовать читмил, будьте осторожны.
Вы можете попробовать варианты вашего любимого блюда с низким содержанием углеводов, например пиццу с корочкой из цветной капусты. Или, если вы хотите заказать его в местном магазине пиццы, выберите тонкое тесто вместо толстого или глубокого. Таким образом, вы можете побаловать себя, оставаясь при этом максимально низкоуглеводным.
Если вы обманываете, имейте в виду, что всего лишь один проступок может вывести вас из кетоза, и вам придется начинать процесс заново. Чтобы вернуться в норму, может потребоваться как минимум два-четыре дня (убедитесь, что вы проверили свои кетоны), поэтому спросите себя, стоит ли этого пицца, прежде чем баловаться.
Для разных идей попробуйте поискать в Интернете несколько рецептов кето. Вы будете удивлены, какие продукты имеют рецепты, адаптированные к кето-диете. Есть даже способ сделать чашки с арахисовым маслом Reese’s совместимыми с кето! Если вы готовы принять вызов, посмотрите, сколько веса вы сможете сбросить в «28-дневном кето-тесте».
Еще один способ употребить читмил на кетогенной диете — это сделать еду стоящей. Не просто бездумно перекусывайте, а просто ешьте то, что вы хотите, и наслаждайтесь каждым кусочком.
Тогда вы сможете вернуться к кето-диете сильнее, чем когда-либо.
Хотя верно, что кето-диета предполагает употребление большого количества белков и жиров с очень ограниченным количеством углеводов, это не означает, что вы можете есть в бесконечных количествах. Как и в случае любой диеты, ее успех зависит от достижения вами дефицита калорий.В конце дня вы должны сжигать больше калорий, чем потребляете, если хотите похудеть.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Академии питания и диетологии , достижение ежедневного дефицита калорий от 500 до 1000 калорий в день является идеальным количеством для достижения безопасной и здоровой потери веса от одного до двух фунтов в неделю.
Чтобы помочь вам достичь дефицита калорий, убедитесь, что вы много тренируетесь. В приложении Aaptiv есть сотни тренировок на выбор, и они часто добавляются, так что вам никогда не будет скучно.Это все равно что иметь личного тренера прямо на телефоне!
.
10 причин, почему вы все еще голодны на кето и не можете сжигать жир
Итак, вы слышали об этой замечательной диете, где вы можете есть бекон и взбитые сливки и сжигать жир в процессе.
Похоже, мечта сбылась.
Прошло две недели и чувствуешь себя обманутым, потому что ты постоянно голодных на кето и жире никуда не денется.
Разве это не должно было быть голодом и жаждой бесплатной диеты?
Ага, и до сих пор.
Если вы испытываете постоянный голод во время кето, значит, вы точно что-то делаете не так.
Эта статья представляет собой руководство по устранению голода.
Причина №1.
Пустыня электролитов
Самым распространенным источником проблем для любого, кто начинает с кето, является дисбаланс электролита .
Это волшебство, которым мы все можем наслаждаться, когда мы переходим в кетоз , и это также может быть одной из причин, почему вы постоянно голодны на кето.
Вам будет не хватать электролитов , потому что ваш организм будет сокращать меньше инсулина и ваши запасы гликогена истощены.
По мере того, как эти запасы истощаются, ваши почки переходят от удержания воды к ее выделению. И вместе с этой водой, ваше тело будет выделять важные для вашего организма электролиты.
Электролиты — это особые питательные вещества, имеющие решающее значение для функций нашего организма. Например, сокращение мышц, регулирование сердцебиения, контроль температуры тела, выработка энергии и так далее.
Основные четыре: магний, кальций, натрий и калий.
Недостаток электролитов и его побочные эффекты называют кето-гриппом, и это происходит в то время, когда ваше тело переходит из режима сжигания углеводов в режим сжигания жира.
Часто голод — это один из способов, которым ваше тело сообщает вам о недостатке питательных веществ. Он не может вам сказать: «Привет, моя любовь, мне нужно немного сладкого натрия сегодня …»
Он просто посылает вам различные сигналы, такие как голод и надеется, что между тем, что вы пьете или едите, вы будете снабжать свое тело тем, что оно пропал, отсутствует.
Проблема в том, что во время кето-диеты вы не получите эти питательные вещества из продуктов, по крайней мере, в недостаточном количестве.
Вот почему правильная добавка электролита пригодится в адаптации к кетозу, устранении чувства голода и заставлении вас снова почувствовать себя на миллион долларов.
Проверьте здесь, чтобы определить уровень электролита.
Правильное использование электролитов улучшит или нарушит вашу диету.
Причина № 2.
Carb Chameleon
Углеводы окружают нас повсюду. В каждом углу, почти в каждой еде.
Они обращаются, они принимают разные имена и псевдонимы, чтобы скрыть свою личность.
Если вы не будете осторожны, вы будете выброшены из кетоза прежде, чем вы сможете сказать «карбонара».
Я имею в виду скрытые углеводы и тот факт, что они являются одной из причин, по которой вы, вероятно, испытываете голод.
Скрытые углеводы — ваш враг номер один , когда вы начинаете кето-диету и во время кетоза.
Углеводы сами по себе не всегда плохи, но они могут проникнуть туда из мест, которых вы не можете ожидать, и испортят все ваши диетические усилия по снижению веса.
Скрытые углеводы действительно повсюду. Иногда они довольно безопасны, иногда не очень.
Сахарные спирты
Вы можете найти их повсюду с пометкой «без сахара», но это не нулевые углеводы, а некоторые из них даже связаны с резкими скачками инсулина и повышенным уровнем сахара в крови.
Сахарные спирты, которых следует избегать: ксилит, сорбит, спленда, мед, агава. Вместо этого используйте стевию, чистую жидкую сукралозу или эритрит. Ознакомьтесь с нашим руководством по кето-подсластителям.
Приправа
Ага, из-за приправы можно напортачить. Если их использовать в малых дозах, они не причинят вреда, но подсчитать количество углеводов легко. Так что будьте осторожны, когда переусердствуете с приправами.
Сколько тогда углеводов? Ну одна столовая ложка чесночного порошка 6г, лукового порошка 5.4г, кайенский перец 3г, перец 3,3г, молотый тмин 2,75г, порошок чили 4,1г.
Приправы
Иногда приправы могут спасти не самые благоприятные продукты. В других случаях они могут оживить и добавить аромат. Есть также приправы , которые могут показаться безопасными , но содержат ингредиенты, повышающие количество углеводов.
Сколько углеводов в приправе? Одна столовая ложка соуса чили Шрирача 3г , соуса терияки 3-9г, кетчупа 5г, бальзамического уксуса 3г, приправленного рисового уксуса 4г.
К счастью, все еще существует несколько горячих соусов с нулевым содержанием углеводов, которые на 100% подходят для кето. Вам просто нужно проверить этикетку и избегать всего, что содержит углеводы.
В конце концов, скрытые углеводы — ваш самый большой враг, пока вы находитесь на кетогенном пути.
Неважно, только вы начинаете или уже много лет находитесь в кетозе.
Всегда проверяйте свои этикетки, и никогда не доверяет любому продукту, на котором указано «без сахара» или «с низким содержанием жира».
Если у вас проблемы и вы не уверены, является ли что-то кето-дружественным или нет, то в 8 случаях из 10 это не так.
Причина № 3.
The Caloric Jail
Причина номер 1, по которой вы все еще голодны на кето, заключается в том, что вы не адаптированы к кето.
Если вы только начинаете соблюдать диету, у вас есть множество вещей, о которых нужно беспокоиться: от того, что есть, до того, как справиться с изменениями настроения, и многое другое.
Новички-кетоеры часто заблуждаются, заключается в том, что им нужно следовать своим макросам с первого дня. Ну, вы этого не сделаете.
Попадание в тюрьму из-за калорийности с первого дня создаст больше проблем, чем пользы.
Первая цель кето-диеты — войти в кетоз.
Это означает отказ от всех углеводов и съедать много качественных жиров и НЕ беспокоиться о потреблении калорий.
Последнее, что вам нужно, — это необычная диета, при которой вы должны голодать в течение первых 30 дней.
Когда вы адаптировались, вы получаете дополнительную энергию, становитесь более мотивированными и сокращаете постоянную тягу к еде и муки голода.
В течение первых 30 дней кетогенной диеты, не беспокойтесь о калориях или макро-соотношении.
Просто сосредоточьтесь на сокращении углеводов до менее 20 граммов в день и ешьте МНОГО жиров.
Ешьте достаточно жира, чтобы достичь сытости, чтобы предотвратить внезапный голод во время кето-диеты.
В зависимости от человека, это может занять от пары дней до пары недель, , если вы должным образом адаптированы к кето.
А потом начинается настоящая вечеринка.
Если вы только начинаете и беспокоитесь о потреблении калорий и макросах, то вам следует подумать о ленивой кето-версии.
Это более свободный и безопасный способ опробовать этот новый стиль питания.
Причина №4.
Стресс-марафон
Стресс остается главной причиной большинства болезней, известных как стресс-марафон.
Стресс-еда может разрушить все ваши цели по снижению веса. Ни для кого не секрет, что исследователи [1] обнаружили прямую зависимость между набором веса и стрессом. Большинство людей в США испытывают особый стресс. Около четверти американцев оценивают свой уровень стресса на 8 или выше по 10-балльной шкале.Это очень много!
Когда мы находимся в стрессе, мы принимаем неверные и спонтанные решения. В результате этих негативных последствий страдает потребление пищи.
У каждого человека есть собственных способов борьбы со стрессом.
Некоторые из нас будут употреблять алкоголь, чтобы заглушить плохие мысли.
Некоторые из нас злоупотребляют наркотиками, а
некоторые из нас едят, как будто завтра не наступит.
Заметили ли вы, что когда вы переживаете из-за работы или семьи, вы тянетесь за ближайшей плиткой шоколада?
Видите, к чему я клоню?
Чем больше вы едите закусок и что бы вы ни достали, тем больше вы жаждете этих продуктов и тем больше вы чувствуете голод во время кето.
Некоторые люди теряют аппетит из-за стресса, но другие используют пищу как лекарство. Вот почему так важно, чтобы кето-закуски были доступны.
Поедание стресса рано или поздно начнет набирать вес, независимо от диеты.
Из-за стресса вы можете почувствовать голод во время кето.
Чтобы бороться с этой проблемой, вам необходимо найти первопричину стресса и устранить ее.
Кроме того, разумно найти альтернатив еды для снятия стресса.
Вот несколько замечательных идей, которые удерживают вас от реакции на стресс с помощью еды: регулярные упражнения, медитация, время с семьей и другие расслабляющие ум действия.
Поймите, что переход к любой новой диетической привычке тяжел для вашего ума и тела. Как и каждый новый навык, для овладения им требуется времени и усилий.
То же самое и с кето-диетой. Последнее, что вам нужно — , — это дополнительный стресс , который повлияет на вашу мотивацию и сбьет вас с ног.
Если вы переживаете стрессовый период в своей жизни, я бы посоветовал отложить кето-диету , пока все не прояснится.
Когда стрессовый период пройдет, вам станет намного легче начать пробовать новую диету, например, кето.
Причина № 5.
The Cheater Fortune
Если дерево падает в лесу и его никто не слышит, оно все равно издает звук?
Если сейчас 22:00, и вы закончили свой длинный читерский марафон на выходных , , но никто его не видел, тогда это засчитывается?
Есть ложное понимание , что читмилы (дни или даже недели) будут полезны для вас, потому что вы почувствуете себя лучше физически и морально и сможете сжигать больше жира, верно?
Ада, НЕТ!
Кетогенная диета не похожа на классическую западную диету, где вам просто нужно сократить количество калорий, и все, ИБП доставит вам из шести упаковок на следующий день.
Чтобы перейти на кето-диету, вам нужно сократить количество углеводов и съесть тонны жира, , что приведет к метаболическому состоянию, называемому кетозом.
Тогда ваше тело перейдет от углеводного маньяка к сжиганию жира для развлечения. Это то место, куда хочется попасть и остаться как можно дольше.
Дорога к кетозу может быть ужасной — бессонница, сыпь и голод — это лишь некоторые примеры побочных эффектов, которые вы испытываете во время переходной фазы.
Итак, каждый раз, когда вы читаете, , вы, скорее всего, выйдете из своего с трудом заработанного кетоза (или вы начнете все сначала на пути кетоза).
Это включает в себя повторное испытание всех негативных побочных эффектов кето-гриппа.
Это мучительный путь, с которым трудно мириться.
Можно, конечно, но того не стоит. В таком случае разумно рассмотреть другие диеты, кроме кетогенной.
Эй, мы поняли.Вы будете делать ошибки, и всякое дерьмо случается. Вы так или иначе будете жульничать — сознательно или неосознанно, и вы должны быть к этому готовы.
А что делать, если обманули?
В общем, если вы упали с кето-фургона, просто снова откажитесь от углеводов, увеличьте уровень электролитов и жиров и подождите.
Скоро вы снова окажетесь на сладких небесах, которые мы называем кетозом.
Нет реальной причины жульничать. Самая сложная часть диеты — это, вероятно, первые 30 дней, когда ваше тело адаптируется к новой ситуации.
Как и все остальное в этой жизни, с практикой становится намного проще.
Когда вы попадете в кетоз, ВСЕ станет легче.
Вы ощущаете больше энергии, у вас более высокий уровень умственных способностей, вы можете правильно сосредотачиваться, а также едите в полную силу. Вы сыты.
Ох, и у вас больше нет тяги.
Ожидание того стоит.
Причина № 6.
The Sweatmaster
Одна из лучших особенностей кето-диеты заключается в том, что для того, чтобы ваше тело теряло жир, упражнения не являются обязательным условием.
Если вы правильно соблюдаете диету, вы можете потерять много жира, не заставляя активно потеть.
Но тренировки во время кето имеют свои преимущества:
Это помогает истощить запасы гликогена
Это заставляет вас чувствовать себя лучше и заряжаться энергией
Помогает наращивать и поддерживать мышцы.
Теперь, чем больше вы тренируетесь, тем больше сжигаете калорий.
Это особенно верно, если вы любите высокоинтенсивные тренировки или занимаетесь более продолжительными физическими нагрузками, например, марафонскими тренировками.
Люди, которые регулярно тренируются с высокой интенсивностью в течение более длительного времени, как правило, имеют больший аппетит и метаболизм. ^[2]
Таким образом, они могут испытывать на более частый голод.
Кето-диета не предназначена для поддержки такого рода тренировок.
Бодрые прогулки — да, но не двухчасовая велосипедная прогулка.
Другая сторона медали состоит в том, что люди часто переоценивают свои энергетические затраты во время тренировок в 3-4 раза и переоценивают свои упражнения с приемом пищи в 2-3 раза.^[3]
Если вы любите более тяжелые и продолжительные тренировки и все же хотите попробовать кето, то я бы посоветовал подумать о соблюдении либо целевой кетогенной диеты, либо циклической кетогенной диеты.
В чем разница?
Стандартная кетогенная диета — это то, что большинство людей думают, когда говорят о кето-диете. В нем очень мало углеводов (менее 20 г), умеренный белок и много жира. Если вы хотите быстро сжечь жир и заниматься умеренными видами деятельности (ходьба, йога, бег трусцой), тогда это ваш путь.
Целевая кетогенная диета состоит из углеводов во время тренировки. Его основная цель — помочь вашему телу с помощью упражнений высокой интенсивности и производительности, способствуя пополнению запасов гликогена, не выбивая вас из кетоза. Обычно он предназначен для людей, которым нужны углеводы для выполнения упражнений, но которые не хотят следовать длительным углеводным нагрузкам.
Циклическая кетогенная диета — это подход, сочетающий углеводную нагрузку со стандартной кето-диетой. Обычно он предназначен для тренеров высокого уровня, таких как фанаты высокой интенсивности и бодибилдеры.Они являются целевой группой, потому что в их тренировках требуется большой объем и интенсивность для оптимизации их производительности. С таким объемом и интенсивностью практически невозможно добиться высоких результатов без помощи углеводов.
Причина № 7.
The Carb Divorce
Это похоже на бывшего, с которым ты, наверное, никогда не справишься.
Время от времени, когда вы чувствуете себя избитым вверх и вниз, вы начинаете думать о нем / ней.
Что, если я позвоню ему / ей? И начни рационализировать.Один раз ничего не меняет, правда?
Ну, каждая (ну, большинство из них) чит-неделя обычно начинается с , пока вы на кето.
Как указывалось ранее, не существует чит-дней (или приемов пищи, или недель, или месяцев) во время кето-диеты.
Причина очень проста: чтобы перейти на кето-диету, ваше тело должно находиться в состоянии кетоза. И чтобы ваше тело дошло до этой стадии, нужно время и немного страданий (кетогрипп).
Если вы обманываете, то вы постоянно прыгают в кетоз и выходят из него, и сознательно делают свою жизнь несчастной. Это, в свою очередь, заставит вас постоянно голодать.
Мучки голода возникают из-за углеводов из читмилов, которые резко повышают уровень сахара в крови, возвращая вас обратно к нулевому уровню.
Все рано или поздно совершат ошибки, и это нормально. Если действительно, что-то происходит, и вы обманываете, тогда нет проблем. Просто вернитесь к кето-вагону, и снова откажется от углеводов.
Проблема становится там, где мы не относимся серьезно к кето-диете и продолжаем позволять себе регулярные читмилы.В некоторых случаях, иногда даже соблюдайте диету только половину недели, а другую часть недели — за счет углеводов.
Видите ли, кето очень быстро становится невыносимым и неинтересным. Измена вызывает похмелье, связанное с углеводом, когда вы чувствуете себя даже хуже, чем при классическом похмелье.
И постоянные побочные эффекты кето-гриппа рано или поздно убьют вас. Вот почему так важно поддерживать свой рацион электролитами.
Это просто не стоит хлопот.
Если вы хотите начать кето, но не слишком увлечены подсчетом макросов, не беспокойтесь.
Самый простой способ начать кето — это выполнить ленивую кето-версию. Это просто, просто ешьте много жира и не ешьте углеводы.
Ни отслеживания, ни размышлений, только старый добрый бекон и взбитые сливки.
Причина № 8.
Прокрастинация перед сном
Да, это именно то, как звучит.
Наука однозначно предлагает корреляцию между набором веса и sl
.
Полный список продуктов для кето-диеты: что можно и нельзя есть, если вы придерживаетесь кетогенной диеты
Сделайте кето-диету намного проще с этим всеобъемлющим списком продуктов для кето-диеты, а также узнайте, подходит ли это вам.
Лайней Юнкин, М.С., Р.Д.
15 октября 2018 г.
Кетогенная диета — это диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и очень низким содержанием углеводов. Углеводы являются предпочтительным источником энергии для организма, но при строгой кетогенной диете менее 5 процентов потребляемой энергии приходится на углеводы.Уменьшение количества углеводов переводит организм в метаболическое состояние, называемое кетозом. Кетоз — это когда организм начинает расщеплять накопленный жир на молекулы, называемые кетоновыми телами, которые используются для получения энергии, при отсутствии циркулирующего в крови сахара из пищи. Как только организм достигает кетоза, большинство клеток будут использовать кетоновые тела для выработки энергии, пока вы снова не начнете есть углеводы.
Традиционно кетогенная диета использовалась только в клинических условиях для уменьшения приступов у детей с эпилепсией.«Сейчас есть большой интерес к эффективности диеты в помощи при других неврологических состояниях, раке, диабете, СПКЯ [синдроме поликистозных яичников], ожирении, высоком холестерине и сердечно-сосудистых заболеваниях», — говорит Эмили Стоун, MS, RD. сбросить вес.
Даже если вы знаете, что вам нужно придерживаться диеты с очень низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка, вам может быть непонятно, какие продукты есть. Вот наше руководство по продуктам, которые можно есть, продуктам, которых следует избегать, и продуктам, которые иногда можно есть, когда вы соблюдаете кетогенную диету.
Продукты, которые можно есть на кетогенной диете
Вот список всех низкоуглеводных продуктов, которые можно есть, когда вы следите за кето.
Рыба и морепродукты
Низкоуглеводные овощи
Сыр
Авокадо
птица
Яйца
Орехи, семена и полезные масла
Простой греческий йогурт и творог
Ягоды
Кофе и чай несладкие
Темный шоколад и какао-порошок
Рыба и морепродукты
Рыба богата витамином B, калием и селеном; он также богат белком и не содержит углеводов.Лосось, сардины, скумбрия, тунец альбакора и другая жирная рыба содержат высокий уровень омега-3 жиров, которые, как было установлено, снижают уровень сахара в крови и повышают чувствительность к инсулину. Частое употребление рыбы связано со снижением риска хронических заболеваний, а также с улучшением психического здоровья. Старайтесь употреблять не менее двух порций жирной рыбы по 3 унции в неделю.
Низкоуглеводные овощи
Некрахмалистые овощи с низким содержанием калорий и углеводов, но с высоким содержанием многих питательных веществ, включая витамин С и несколько минералов.Они также содержат антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от свободных радикалов. Старайтесь есть некрахмалистые овощи с содержанием менее 8 г чистых углеводов на чашку. Чистые углеводы — это углеводы без клетчатки. Брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, болгарский перец, цукини и шпинат отвечают всем требованиям.
Сыр
Сыр не содержит углеводов и богат жирами, что делает его идеальным для кетогенной диеты.Он также богат белком и кальцием. Но 1 унция сыра обеспечивает около 30 процентов дневной нормы насыщенных жиров, поэтому, если вы беспокоитесь о сердечных заболеваниях, подумайте о порциях, когда курите сыр.
Простой греческий йогурт и творог
Йогурт и творог богаты белком и кальцием.Пять унций простого греческого йогурта содержат всего 5 г углеводов и 12 г белка. В таком же количестве творога также есть 5 граммов углеводов и 18 граммов белка. Исследования показали, что кальций и белок могут снизить аппетит и способствовать сытости. Йогурты с высоким содержанием жира и творог помогают дольше сохранять сытость, а продукты с высоким содержанием жира станут частью кетогенной диеты.
Авокадо
Выбирайте полезные для сердца жиры, такие как авокадо, с высоким содержанием мононенасыщенных жиров и калия — минерала, которого не хватает многим американцам.Половина среднего авокадо содержит 9 граммов углеводов, 7 граммов из которых — клетчатка. Замена животных жиров на растительные, такие как авокадо, может помочь улучшить уровень холестерина и триглицеридов.
Мясо и птица
Мясо является источником нежирного белка и считается одним из основных продуктов кетогенной диеты.Свежее мясо и птица не содержат углеводов и богаты витамином B и некоторыми минералами, включая калий, селен и цинк. Хотя обработанное мясо, такое как бекон и колбаса, разрешено употреблять на кето-диете, оно не самое лучшее для вашего сердца и может повысить риск развития некоторых видов рака, если вы едите слишком много. Чаще выбирайте курицу, рыбу и говядину и ограничьте количество обработанного мяса.
Яйца
Яйца богаты белком, витаминами группы В, минералами и антиоксидантами.Два яйца содержат ноль углеводов и 12 граммов белка. Было показано, что яйца вызывают гормоны, которые увеличивают чувство сытости и поддерживают стабильный уровень сахара в крови, а также содержат антиоксиданты, такие как лютеин и зеаксантин, которые помогают защитить здоровье глаз.
Орехи, семена и полезные масла
Орехи и семена богаты полезными полиненасыщенными и мононенасыщенными жирами, клетчаткой и белком.В них также очень мало чистых углеводов. Оливковое масло и кокосовое масло — два масла, рекомендуемые для кето-диеты. Оливковое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты связано с более низким риском сердечных заболеваний. Кокосовое масло богато насыщенными жирами, но содержит триглицериды со средней длиной цепи (MCT), которые могут увеличить производство кетонов. MCT могут увеличить скорость метаболизма, а также способствовать потере веса и жира на животе. Измеряйте размер порций при употреблении любого типа здорового жира.
Количество углеводов на 1 унцию.(28 г) орехов и семян (чистые углеводы равны общему количеству углеводов за вычетом клетчатки):
Миндаль: 3 г чистых углеводов (всего 6 г углеводов)
Бразильские орехи: 1 г чистых углеводов (всего 3 г углеводов)
Кешью: 8 г чистых углеводов (9 г углеводов)
Орехи макадамия: 2 г чистых углеводов (всего 4 г углеводов)
Орехи пекан: 1 г чистых углеводов (всего 4 г углеводов)
Фисташки: 5 г чистых углеводов (8 г углеводов)
Грецкие орехи: 2 г чистых углеводов (всего 4 г углеводов)
Семена чиа: 2 г чистых углеводов (всего 12 г углеводов)
Семена льна: 0 г чистых углеводов (8 г углеводов)
Семена тыквы: 2 г чистых углеводов (всего 4 г углеводов)
Семена кунжута: 4 г чистых углеводов (всего 7 г углеводов)
Ягоды
Ягоды богаты антиоксидантами, снимающими воспаление и защищающими от болезней.В них мало углеводов и много клетчатки.
Количество углеводов на 1/2 стакана некоторых ягод:
Ежевика: 3 г чистых углеводов (7 г углеводов)
Черника: 9 г чистых углеводов (11 г углеводов)
Малина: 3 г чистых углеводов (7 г углеводов)
Клубника: 3 г чистых углеводов (всего 6 г углеводов)
Несладкий кофе и чай
Обычный кофе и чай содержат ноль граммов углеводов, жиров или белков, поэтому они подходят для кето-диеты.Исследования показывают, что кофе снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа. Чай богат антиоксидантами и содержит меньше кофеина, чем кофе; употребление чая может снизить риск сердечного приступа и инсульта, помочь с потерей веса и укрепить вашу иммунную систему.
Темный шоколад и какао-порошок
Проверьте этикетку на них, так как количество углеводов зависит от типа и количества потребляемых вами.Какао называют «суперфруктом», потому что он богат антиоксидантами, а темный шоколад содержит флаванолы, которые могут снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения кровяного давления и сохранения здоровья артерий.
Список продуктов, которые нельзя есть на кето-диете:
Зерна
Крахмалистые овощи и фрукты с высоким содержанием сахара
Йогурт с сахаром
Соки
Мед, сироп или сахар в любой форме
Чипсы и крекеры
Хлебобулочные изделия, в том числе безглютеновая выпечка
Не расстраивайтесь.Диетологи Стоун и Лаура Дорити, M.S., R.D., L.D., из Keto Knowledge LLC, говорят, что на самом деле никакие продукты не являются запрещенными для кето-диеты. Речь идет об общем потреблении углеводов и о том, как вы решите «расходовать» углеводы. Как правило, вы должны употреблять менее 20-40 граммов углеводов в день. «Точное количество, необходимое для достижения кетоза, может варьироваться в зависимости от человека, при этом количество углеводов составляет от 10 до 60 граммов в день. Это общее количество для чистых углеводов (общее количество углеводов за вычетом клетчатки)», — говорит Стоун.
Дорити добавляет: «По-настоящему активные люди могут есть больше углеводов (может быть, больше на уровне 40 граммов), чем те, кто ведет малоподвижный образ жизни».
Продукты с высоким содержанием углеводов, которых большинство людей избегает на кето-диете
Зерна
Зерновые, крекеры, рис, макаронные изделия, хлеб и пиво содержат много углеводов.Даже макароны из цельнозерновой муки и новые макаронные изделия на основе бобов содержат много углеводов. Рассмотрите альтернативы, такие как спиральные овощи или лапша ширатаки, которые являются более здоровыми продуктами с низким содержанием углеводов. Сладкие хлопья для завтрака и полезные цельнозерновые хлопья также богаты углеводами, и их следует избегать или сводить к минимуму. «Кусок хлеба в среднем содержит 11 граммов углеводов, так что технически вы могли бы съесть один ломтик в день, но это трата всех ваших углеводов на довольно плохое питание, поэтому я бы не рекомендовал его, когда для тех же углеводов у вас может быть много овощи «, — говорит Дорити.
Пиво можно употреблять в умеренных количествах на низкоуглеводной диете. Лучше подойдут сухое вино и спиртные напитки, но алкоголь следует ограничить.
Крахмалистые овощи и фрукты с высоким содержанием сахара
Крахмалистые овощи содержат больше усвояемых углеводов, чем клетчатка, и их следует ограничивать на кетогенной диете.К ним относятся кукуруза, картофель, сладкий картофель и свекла. Ограничьте также потребление фруктов с высоким содержанием сахара, которые повышают уровень сахара в крови быстрее, чем ягоды, и содержат больше углеводов (см. Полный список фруктов с низким содержанием углеводов, отсортированных от самого низкого до самого высокого).
Количество углеводов для фруктов с высоким содержанием сахара:
Банан (1 средний): 24 г чистых углеводов (27 г углеводов)
Изюм (1 унция./ 28 г): 21 г чистых углеводов, всего 22 г углеводов)
Финики (2 больших): 32 г чистых углеводов (всего 36 г углеводов)
Манго (1 чашка, нарезанная): 22 г чистых углеводов (25 г углеводов)
Груша (1 средний): 21 г чистых углеводов (27 г углеводов)
Количество углеводов в крахмалистых овощах:
Кукуруза (1 чашка): 32 г чистых углеводов (36 г углеводов)
Картофель (1 средний): 33 г чистых углеводов (37 г углеводов)
Сладкий картофель (1 средний): 20 г чистых углеводов (24 г углеводов)
Свекла (1 чашка, приготовленная): 14 г чистых углеводов (17 г углеводов)
Подслащенные йогурты
Употребляйте простой йогурт, чтобы ограничить добавление сахара (также известного как углеводы).Греческий йогурт содержит больше белка и меньше углеводов по сравнению с обычным йогуртом.
Соки
Фруктовый сок — натуральный или нет — богат быстро перевариваемыми углеводами, повышающими уровень сахара в крови. Придерживайтесь воды.
Мед, сироп и сахар в любом виде
Избегайте сахара, меда, кленового сиропа и других форм сахара, которые содержат много углеводов и мало питательных веществ.
Чипсы и крекеры
Избегайте чипсов, крекеров и других обработанных закусок на зерновой основе с высоким содержанием углеводов и низким содержанием клетчатки.
Выпечка без глютена
Без глютена не значит без углеводов.Фактически, многие безглютеновые виды хлеба и кексов содержат столько же углеводов, сколько и традиционная выпечка. Им обычно тоже не хватает клетчатки.
Еда и напитки, которые иногда можно употреблять на кето-диете
Технически вы можете есть любую пищу на кето-диете, если она соответствует вашей дневной углеводной цели, но эти продукты находятся между высокоуглеводными и низкоуглеводными.
Молоко
Молоко — отличный источник кальция, калия и некоторых витаминов группы В.Но в 1 чашке содержится 12 граммов сахара (лактозы). Вместо этого выберите миндальное, кокосовое или другое молоко с низким содержанием углеводов.
Фасоль и бобовые
Фасоль и бобовые культуры богаты клетчаткой и белком и являются частью здорового питания сердца, но также содержат много углеводов. Их можно в небольших количествах включать в кетогенную диету. Однако часто рекомендуется их вообще избегать.
Плюсы кетогенной диеты
«Существуют убедительные доказательства в пользу использования кетогенной диеты у людей с эпилепсией, у которых есть припадки, устойчивые к лекарствам», — говорит Дорити. В краткосрочной перспективе люди, соблюдающие диету, сообщают о потере веса. Дорити говорит: «Конечно, есть несколько хороших недавних исследований, показывающих многообещающие при таких расстройствах, как аутизм, черепно-мозговые травмы, опухоли головного мозга, мигрень и болезнь Альцгеймера (и это лишь некоторые из них, но список можно продолжить), а также несколько отличных исследований кетогенных веществ. диеты и обращение с диабетом 2 типа, включая резкое снижение потребности в инсулине, уровень сахара в крови натощак, снижение A1C и значительную потерю веса.«
Минусы кетогенной диеты
«Как и в случае с большинством строго ограничительных диет, при выполнении кето сложно удовлетворить потребности в питании», — говорит Стоун. «Это часто сопровождается неприятными побочными эффектами, такими как запор и« кето-грипп ». Кроме того, не совсем понятны долгосрочные последствия для здоровья.«
Нижняя линия
Это не универсальный рецепт, и очень важно работать с диетологом, чтобы убедиться, что вы получаете необходимые питательные вещества при сохранении кетоза. Есть многообещающие исследования преимуществ кетогенной диеты при многих состояниях, но некоторые люди не могут поддерживать ее в течение длительного времени, а долгосрочные эффекты плохо изучены.Если вы решите перейти на кето, обратитесь к диетологу, который поможет вам составить план.
.
No related posts.

Можно ли есть сало при похудении и не поправиться при этом?

Почему на диете не стоит отказываться от сала?

Сало при похудении

Сколько можно есть?

С какими продуктами лучше сочетать?

Нежелательные сочетания продуктов

Когда нужно ограничить потребление?

Какое сало лучше есть на диете?

Диета на сале для похудения

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});Что такое диета на сале

Можно ли есть сало при похудении

Сало – польза и вред при похудении

Суточная норма сала

Как похудеть на сале

Меню диеты на сале

Противопоказания

Видео: Почему от сала не толстеют

Отзывы

отзывы о диете, вся правда о диетическом продукте, как, сколько и какое допускается кушать худеющим?

В чем польза и вред?

Общие правила приема в пищу

Можно ли сало при похудении: какие существуют противопоказания?

Сало для похудения: как и сколько есть?

Можно ли есть сало на диете: какое выбрать?

Можно ли кушать сало при похудении: как приготовить?

Диета на сале для похудения: отзывы

Можно ли есть сало при похудении: когда употреблять, сколько

Состав сала

Польза сала

Сколько можно съедать

Когда лучше кушать сало

Диета на сале: миф или реальность?

Минусы сальной диеты

Противопоказания к похудению на сале

Покупаем правильное сало

Можно ли есть сало при похудении, да с лучком, чесноком, брусничкой

Польза и вред сала

Ешьте сало утром

Выбираем хорошее сало

Сколько можно есть сала в день при похудении?

С какими продуктами можно сочетать?

С какими продуктами нельзя сочетать?

Когда нельзя есть сало

Диета на сале

Можно ли есть сало при похудении

Удивительные свойства свиного сала

Польза свиного сала

Суточная норма сала

Сальная диета Квасневского

Как выбрать сало

Минусы от употребления

Сало при диете для похудения

Можно ли есть сало на диете: соленое, копченое

Почему на диете не стоит отказываться от сала?

Сало при похудении

Сколько можно есть?

С какими продуктами лучше сочетать?

Нежелательные сочетания продуктов

Когда нужно ограничить потребление?

Какое сало лучше есть на диете?

Можно или нет при похудении есть сало, вся правда о продукте на диете

В чем польза и вред?

Общие правила приема в пищу

Можно ли сало при похудении: какие существуют противопоказания?

Сало для похудения: как и сколько есть?

Можно ли есть сало на диете: какое выбрать?

Можно ли кушать сало при похудении: как приготовить?

Диета на сале для похудения: отзывы

Неужели сало можно есть на диете

Пищевая ценность продукта

Сколько жира на кетогенной диете?

Какое идеальное потребление жира при кетогенной диете?

Могу ли я съесть менее 60% калорий из жиров?

Почему вам нужен кето-калькулятор

Сколько жира для быстрой потери веса?

Не поддавайтесь мифу об очень высоком уровне жиров

Лучше ли диета с нулевым содержанием углеводов для похудания?

Как мне набрать достаточно жира на кетогенной диете?

Используйте правильные типы жиров

Что такое диета на сале

Причина №1.
Пустыня электролитов

Причина № 2.
Carb Chameleon

Причина № 3.
The Caloric Jail

Причина №4.
Стресс-марафон

Причина № 5.
The Cheater Fortune

Причина № 6.
The Sweatmaster

Причина № 7.
The Carb Divorce

Причина № 8.
Прокрастинация перед сном