ВИТАМИН С: потребность и влияние на организм. В каких продуктах содержится. | ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

Витамин С – один из самых известных и необходимых человеку витаминов. Практически каждый знает, что для того чтобы не болеть простудными заболеваниями, нужно кушать овощи, фрукты и ягоды, богатые этим витамином или употреблять аскорбинку, купленную в аптеке. Но мало кто знает, что спектр воздействия витамина С на организм человека очень широк, он принимает участие во множестве жизненно-важных процессов и влияет практически на все органы и системы.

Описание витамина С:
Витамин С ( или аскорбиновая кислота) – водорастворимое органическое соединение, необходимое для нормального функционирования большинства животных. Практически у всех из них этот витамин синтезируется в организме самостоятельно. Исключение составляют приматы и еще некоторые животные, которые также очень нуждаются в этом веществе и получают его из пищи растительного происхождения. Аскорбиновая кислота в чистом виде впервые была выведена в 1928 году.

Она представляет собой порошок белого цвета с кислым вкусом. Выпускается в виде различных лекарственных форм и биологически активных добавок.

Для чего организму нужен витамин С:

• Достаточное поступление аскорбиновой кислоты в организм человека – залог крепкой иммунной системы.

• Витамин С принимает участие в кроветворении и необходим для хорошей работы сердечнососудистой системы.

• Помогает в нормальном функционировании эндокринной системы.

• Аскорбиновая кислота является мощнейшим антиоксидантом.

• Специалисты утверждают, что витамин С очень важен для быстрой работы мозга, концентрации внимания и обеспечения творческого мышления.

• Принимает участие в синтезе соединительной ткани. От достаточного поступления витамина С в организм зависит состояние костей, зубов, хрящей, сухожилий и связок.

• Очень благоприятно влияет на состояние кожного покрова. Поэтому, тем кто борется с морщинками необходимо достаточное поступление аскорбиновой кислоты в организм.

• Помогает защитить организм от преждевременного старения.

Суточная потребность организма в витамине С:
Суточная потребность организма взрослого человека в витамине С составляет 90-100 мг. Это значительно больше чем других витаминов. При этом поступление аскорбиновой кислоты должно быть ежедневным и регулярным. Потребность в этом витамине возрастает во время беременности, а также кормления грудью, в стрессовых ситуациях, в периоды тяжелых физических и умственных нагрузок и при некоторых заболеваниях.

Продукты, содержащие витамин С:
Аскорбиновую кислоту содержат многие продукты растительного происхождения. Лидерами по содержанию витамина С являются: шиповник, черная смородина, облепиха, земляника, яблоки, киви, болгарский перец, брюссельская капуста, петрушка, укроп, черемша, цитрусовые, а также другие продукты.

Недостаток витамина С в организме:
Дефицит витамина С в организме может быть вызван недостаточным поступлением его с пищей, а также употреблением алкоголя, курением, приемом некоторых лекарственных препаратов, тяжелыми физическими и умственными нагрузками, стрессами, повышенной температурой тела в течение продолжительного времени и другими причинами.
Проявляться недостаток витамина С может вялостью, снижением работоспособности, частыми простудными заболеваниями, ломкостью волос и ногтей, сухостью кожи, кровоточивостью десен и другими признаками

Переизбыток витамина С в организме:

Употребляя продукты, богатые аскорбиновой кислотой, получить переизбыток этого витамина достаточно сложно. Это может произойти при приеме больших доз витамина С в виде лекарственных препаратов и биологически активных добавок. Симптомами избытка витамина С специалисты называют нарушение сна, головные боли, повышенное давление, беспокойное состояние, расстройство кишечника и другие симптомы.

Берегите себя и будьте здоровы!

Витамин С: самое важное для детей и взрослых — Новости

О витамине С мы вспоминаем в первую очередь в межсезонье, когда говорим о профилактике ОРВИ. Но на самом деле он необходим нам гораздо чаще и функций у него намного больше.

Обсудим подробно: для чего и в каком количестве нужна «аскорбинка», эффективны ли повышенные дозы этого витамина и какой лучше – природный или синтетический?

Для человека витамин С (он же аскорбиновая кислота) – незаменимое соединение, получить которое мы можем только извне. Эта участь постигла нас вместе с другими приматами, морскими свинками, некоторыми птицами и рыбами, а виной всему мутация гена, отвечающего за синтез аскорбиновой кислоты. Все остальные животные и растения благополучно синтезируют витамин С из глюкозы.

Свое название аскорбиновая кислота получила после открытия ее оздоравливающих свойств при цинге (или скорбуте) – заболевании, возникающем как раз при дефиците этого витамина.

В 1932 году ученые Szent-Gyorgyi и King доказали, что витамин С является антискорбиновым (противоцинговым) фактором, за что в 1937 году им присудили Нобелевскую премию. А витамином С это важнейшее вещество стало называться по порядку своего открытия – сначала были открыты витамины А и В, а потом – всем известная «аскорбинка».

Витамин на все руки

Попадая в организм человека, аскорбиновая кислота выполняет множество суперполезных функций. Так, она с удовольствием делится своими электронами, восстанавливая свободные радикалы. Это свойство мы называем антиоксидантным. Являясь универсальным антиоксидантом, витамин С восстанавливает окисленные формы витаминов А и Е, поддерживая тем самым их противоокислительную активность.

Но при определенных условиях одна из форм витамина С может сама приводить к образованию свободных радикалов, поэтому очень важно, чтобы аскорбиновая кислота работала совместно с теми веществами, которые будут ее стабилизировать, например, с витамином Е.

Антиоксидантные свойства лежат и в основе профилактического действия витамина С в отношении инфекций. Причем в последние годы появились исследования, доказывающие эффективность витамина С даже при сепсисе [Teng J. et al, George Washington University School of Medicine, USA, 2018]

.

Каким же образом витамин С действует на иммунитет?

1. Предохраняет мембраны клеток – например, лимфоцитов от повреждающего действия свободных радикалов, что позволяет клеткам сохранять свою активность и бороться с инфекцией. Это подтверждается тем, что во время инфекционных процессов концентрация витамина С в лейкоцитах значительно возрастает [Ang A., et al, New Zealand, 2018].
2. Значительно повышает активность тех клеток иммунной системы, которые непосредственно уничтожают неприятеля – нейтрофилов и макрофагов, причем даже при наследственном дефекте этой функции!
3. Защищает генетический аппарат клеток иммунной системы от свободных радикалов и этим также поддерживает активность иммунитета.
4. Может восстанавливать активность NK-клеток (natural killer cells). Это особый вид клеток, относящихся к системе врожденного иммунитета. Они способны уничтожать чужеродные или измененные клетки собственного организма (что важно для противоопухолевой защиты). Активность NK-клеток снижается при воздействии токсических факторов окружающей среды.

Незаменимый строительный материал

Кроме перечисленных выше функций, витамин С необходим организму для синтеза многих жизненно важных веществ.

• Без аскорбиновой кислоты невозможен синтез качественного коллагена – одной из основ нашего организма. При дефиците витамина С соединительная ткань (состоящая в основном из коллагена) становится менее прочной. Первым страдает коллаген сосудов: сосудистые стенки становятся рыхлыми и появляется кровоточивость – один из характерных признаков недостатка витамина С. Особенно важно влияние аскорбиновой кислоты на синтез коллагена в детском организме.
• Витамин С нужен для производства гормонов. Наши надпочечники синтезируют особые гормоны, позволяющие нам адекватно реагировать на стресс – кортикостероиды. Но для этого им необходимо достаточное количество витамина С. Поэтому без аскорбиновой кислоты мы не сможем противостоять неблагоприятному действию стрессовых факторов (психоэмоциональных, физических, химических, инфекционных и др.). Также без витамина С не работают ферменты, которые активируют гормоны гипоталамуса, – это основные «регулирующие и контролирующие» гормоны, без которых наша эндокринная система не может эффективно работать.
• Аскорбиновая кислота влияет на выработку нейромедиаторов (норадреналина, ацетилхолина, серотонина, дофамина). Именно их нормальная выработка помогает нам сохранять яркость ощущений и быстроту реакций. Поэтому одним из первых симптомов недостатка витамина С является ухудшение настроения и усталость (это, кстати, первый симптом авитаминоза, описанный еще в 1753 году [Джеймс Линд, «Трактат о цинге»]).
• Витамин С необходим для энергетического обмена. Он участвует в синтезе карнитина – вещества, без которого невозможен перенос жирных кислот в основные энергетические станции клеток – митохондрии. Именно за счет митохондрий энергию для жизни получают не просто отдельные клетки, но и весь наш организм.
• Активирует фермент в печени, который помогает глюкозе проникнуть в клетки и накапливаться там в качестве быстрого источника энергии.
• Участвует в обмене аминокислоты тирозина, без которой невозможен синтез гормонов щитовидной железы и пигмента меланина (от него зависит пигментация нашей кожи, волос, глаз).
• Способствует усвоению железа (особенно при его поступлении с растительной пищей) и превращению фолиевой кислоты в ее активную форму. Таким способом витамин С косвенно препятствует развитию анемии.
• Предохраняет липопротеиды низкой плотности («плохой холестерин») от окисления. Это вносит свой вклад в профилактику атеросклероза и артериальной гипертензии в любом возрасте.

Какой витамин С лучше?

Попадая в организм с едой, витамин С усваивается довольно хорошо. Наилучший его источник – сырые овощи и фрукты. Поэтому так важно следить за тем, чтобы ваш ребенок получал достаточно свежей растительной пищи.

Увы, по статистике, с каждым следующим годом жизни дети едят все меньше овощей и фруктов [данные ФГБУ «Научный центр здоровья детей», 2015]: только 46% из них на втором году жизни получают овощи, 71% – фрукты. На третьем году жизни количество вновь уменьшается: 35% – овощи и 65% – фрукты. Сколько овощей и фруктов входит в рацион подростков, мы можем лишь догадываться.

Вопреки распространенному мнению, овощи содержат значительно больше витамина С, чем фрукты. Так, свежий сладкий перец содержит в 5 раз больше аскорбиновой кислоты, чем апельсин, а брюссельская капуста, брокколи и укроп – в 2 раза больше, чем знаменитый оранжевый фрукт. Поэтому, употребляя достаточное количество именно овощей, а не фруктов, мы можем обеспечить организм витамином С.

Продукты, которые можно использовать в качестве источника витамина С (представлены в порядке убывания в них витамина):

Витамин С накапливается в той части растения, которая подвергается воздействию солнечных лучей, поэтому его концентрация выше в листьях и ниже – в корнях растений.

В среднем в 100 г потребляемых продуктов растительного происхождения содержится от 10 до 30 мг витамина. Его количество сильно зависит от вида растения, степени зрелости и времени, которое прошло с момента сбора до начала приготовления, – длительное хранение существенно уменьшает содержание витамина С в плоде.

К сожалению, не у всех есть возможность употреблять свежие фрукты и овощи круглый год. Поэтому желательно получать витамин С другими способами. Также стоит помнить о том, что витамин С в организме не накапливается, поэтому мы нуждаемся в ежедневном его поступлении.

Вторым по ценности источником аскорбиновой кислоты можно назвать натуральные экстракты растений – ацеролы, шиповника и других. При этом важно, чтобы экстракты были произведены с помощью высокотехнологичных процессов, позволяющих сохранить витамин.

Сироп для укрепления иммунитета

ВитаМама

Подробнее

На третьем месте – аскорбиновая кислота, синтезированная из глюкозы. По сути, это такой же процесс, с помощью которого большинство растений и животных синтезируют витамин С самостоятельно (ссылка на Ритмы здоровья, Драже Топивишка – ВитаМама, Драже Витаминка – ВитаМама).

Преимущество комплексных витаминно-минеральных продуктов в том, что аскорбиновая кислота сочетается в них с другими витаминами, поддерживающими ее активность (А и Е). Кроме того, сам витамин С может поддерживать стабильность этих витаминов и улучшать усвоение железа. Таким образом, находясь в комплексе, аскорбиновая кислота усваивается достаточно хорошо и остается стабильной.

В последние годы на рынке витаминных добавок активно продвигаются липосомальные формы витамина С – т. е. аскорбиновой кислоты, капсулированной в микроскопическом слое фосфолипидов. Эта технология была разработана фармакологическими компаниями для улучшения доставки лекарственных средств, чтобы защитить ингредиенты в желудке и улучшить их всасывание через клеточные мембраны. Но на сегодняшний день доказательств эффективности этой технологии применительно к витамину С еще мало.

Как сохранить витамин С в пище?

Следует помнить о том, что витамин С быстро окисляется в присутствии широко распространенного в растениях фермента – аскорбиноксидазы – и теряет свою активность, особенно на свету и открытом воздухе при контакте с кислородом. Поэтому целые овощи желательно хранить в темном месте и в холодильнике, а разрезанные – как можно быстрее употреблять в пищу. Кстати, бланширование разрушает аскорбиноксидазу и вытесняет кислород, поэтому можно использовать этот способ для сохранения витамина С во время приготовления пищи и перед заморозкой.

Быстрее всего витамин С разрушается при нагревании (при 190 °С – полностью). Поэтому лучше отдавать предпочтение щадящим и быстрым способам термической обработки: в микроволновке, воке, на пару – и стараться готовить овощи «аль денте».

Особенно быстро витамин С разрушается в присутствии следов солей тяжелых металлов (загрязнение и обеднение почв), а также железа и меди (выбор посуды). А в кислой среде даже при тепловой обработке сохраняется лучше.

В каких дозах принимать витамин С?

Биодоступность витамина С зависит от дозы: чем она выше, тем большее количество витамина проходит «транзитом». Низкие же дозы – особенно если в организме не хватает аскорбиновой кислоты – усваиваются на 100%.

В развитых странах у населения почти не наблюдается выраженный дефицит витамина С. Однако, по данным ФГБНУ «НИИ Питания», дети и подростки могут испытывать недостаток аскорбиновой кислоты в связи с нерациональным питанием или повышенной потребностью в этом витамине. Особенно сильно витамин С может быть нужен детям и тинейджерам в межсезонье (в связи с высоким риском заболеваемости ОРВИ), при имеющихся хронических воспалительных заболеваниях, при высоких физических нагрузках, а также если в их семьях взрослые часто курят.

Национальная программа оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет (2015 г.) рекомендует давать им витамин С в дозе около 45 мг/сутки. Согласно нормам, разработанным в НИИ питания РАМН (2008 г.), физиологическая потребность ребенка в витамине С составляет от 30 до 90 мг/сутки.

Следует помнить, что рекомендованные дозы устанавливаются при исследовании среднестатистических потребностей. Поэтому любые нормы весьма условны. В каждом конкретном случае суточная потребность ребенка в аскорбиновой кислоте может зависеть от множества факторов: пола, возраста, физической активности, места проживания, экологических условий, характера питания, наличия заболеваний и т. д.

Риски при употреблении слишком высоких доз витамина С практически отсутствуют, хотя установлены предельно допустимые дозы для взрослых – 2000 мг/сутки. Интересно, что эксперименты с использованием доз, в десятки раз превышающих указанные, не привели к серьезным нарушениям здоровья, но и положительного эффекта не показали. Это объясняется тем, что при достижении индивидуального порога организм начинает активно выводить излишки витамина С.

Важные выводы

• Витамин С не синтезируется и не накапливается в нашем организме, поэтому должен ежедневно поступать с пищей.
• Витамин С усваивается и выводится достаточно быстро, особенно если поступает в организм в избыточном количестве.
• Наилучшим источником витамина С являются созревшие свежие (!) овощи и фрукты, которые сразу используются в пищу. При рациональном питании (пять порций разных овощей и фруктов ежедневно) человек не испытывает дефицита этого витамина.
• Витамин С неустойчив во внешней среде и может быстро разрушаться – при контакте с кислородом или при высоких температурах. Поэтому свежие фрукты и овощи лучше хранить в темном прохладном месте, а при приготовлении пищи желательно не подвергать их долгой температурной обработке.
• У детей повышенная потребность в витамине С может возникнуть в межсезонье, в связи с высокими физическими и эмоциональными нагрузками, при воспалительных заболеваниях, если родители курят, в также в связи с индивидуальными особенностями организма.
• Дети и подростки еще не осознают необходимости здорового питания, поэтому могут испытывать недостаток витамина С из-за нелюбви к свежим овощам и фруктам. Задача родителей – следить за рационом ребенка и при необходимости обогащать таковой дополнительными источниками аскорбиновой кислоты (зеленью, натуральными экстрактами или витаминными добавками).
• Взрослые жители развитых стран могут не бояться «заработать» серьезный дефицит витамина С. Но учитывая разные проблемы и условия современной жизни (нерациональное питание, невозможность получать свежие овощи весь год, особенности их хранения и приготовления), дополнительный прием витамина С в виде биоактивных добавок может быть обоснованным.

Увеличьте в рационе детей количество свежих овощей и и фруктов, готовьте морсы из замороженных ягод или отвары из сухофруктов, добавляйте к этому витаминные комплексы – и тогда дефицит витамина С молодому поколению точно не грозит!

Автор: Дарья Киншт Специалист по клинической диетологии и нутрициологии

Что собой представляет аскорбиновая кислота и для чего она нужна организму

Витамин C является важной составляющей рациона любого человека, независимо от пола и возраста. Ещё с детства едва ли не каждый слышал о ценности этого вещества при простудных заболеваниях. Витамин C помогает не только быстро избавиться от назойливых симптомов простуды, но и помогает организму избежать осложнений инфекционных заболеваний. 

Наиболее актуальна аскорбиновая кислота в период межсезонья, когда показатели температуры окружающей среды являются нестабильными, организм испытывает острую нехватку в витаминах и микроэлементах. Несмотря на это, достаточное количество аскорбиновой кислоты должно поступать в организм человека, независимо от времени года и обстоятельств.

Содержание:

Характеристики аскорбиновой кислоты

Актуальность витамина C для организма человека оценена ещё до момента открытия этого органического соединения. В чистом виде, данное соединение удалось добыть в 1928 году. До момента открытия витамина C, многие путешественники включали в свой ежедневный рацион сок из цитрусовых и другие кислые ингредиенты, которые помогали избежать развития цинги. 

При тяжёлом течении, данное заболевание заканчивалось летальным исходом. В 1932 году появились первые научные труды, которые подтверждали эффективность аскорбиновой кислоты в вопросах профилактики и лечения цинги. По своей природе, данное органическое соединение имеет сложную структуру. В промышленных условиях, аскорбиновая кислота выпускается в форме белого кристаллического порошка, имеющего кисло-сладкий привкус. При попадании его во внутреннюю среду организма, витамин C не провоцирует аллергические реакции и другие негативные симптомы. 

Данное вещество относятся к водорастворимым витаминам, и не обладает потенциалом к накоплению в живых тканях. Именно поэтому, каждому человеку необходимо ежедневно компенсировать суточную потребность организма в витамине C. Выведение излишков данного вещества происходит с током мочи, поэтому гипервитаминоз витамина C встречается крайне редко. Аскорбиновая кислота не обладает устойчивостью к воздействию таких неблагоприятных факторов, как ультрафиолетовое излучение и высокая температура. 

Лучшими натуральными источниками данного элемента являются свежие овощи и фрукты, которые ранее хранились в надлежащих условиях, без длительного воздействия прямых солнечных лучей. Снижение концентрации витамина С в продуктах наблюдается при длительной заморозке пищевых ингредиентов или при их неправильном размораживании.  

Длительное, планомерное размораживание приводит к потере исходного содержания аскорбиновой кислоты в продукте на 75%. Соблюдая правила хранения и приготовления пищевых ингредиентов, можно скорректировать свой рацион таким образом, чтобы организм ежедневно получал необходимое количество данного элемента. Стоимость витаминов вы можете узнать на нашем сайте.

Функции витамина C

Аскорбиновая кислота оказывает разнонаправленное воздействие на организм человека, но её ценность не вызывает сомнений. К наиболее ярким и ценным свойствам данного органического соединения, можно отнести:

1. Противоопухолевый эффект. Аскорбиновая кислота представляет собой один из наиболее мощных антиоксидантов, который способен нейтрализовать воздействие свободных радикалов на живые клетки организма. Именно поэтому, регулярное употребление витамина C позволяет увеличить жизненный потенциал организма, укрепить иммунитет и снизить риск формирования онкологических заболеваний.

2. Увеличение защитных резервов организма. Кроме антиоксидантного и противоцинготного эффекта, данное органическое соединение является мощным иммуностимулятором, который участвует в процессе выработки интерферонов, необходимых для защиты организма от развития инфекционных заболеваний. Также, достаточное поступление витамина в организм человека, болеющего простудой, помогает ускорить процесс выздоровления и снижает вероятность развития осложнений.

3. Благоприятное влияние на центральную нервную систему. Рацион питания, богатый витамином C оказывает общеоздоравливающее воздействие на клетки центральной нервной системы, снижая негативное воздействие стрессов на ЦНС и повышая потенциал головного мозга к стрессоустойчивости.

4. Регуляция энергообмена. Данное вещество тесно связано с процессом выработки карнитина. Именно карнитин является важным звеном общего метаболизма . Клинически доказано, что достаточное потребление аскорбиновой кислоты помогает бороться с избыточной массой тела. Важно помнить, что избыточное поступление витамина C не ускорит процесс похудения, но приведет к развитию осложнений, связанных с гипервитаминозом.

Натуральные источники

Аскорбиновая кислота является незаменимым веществом для всего процесса жизнеобеспечения человеческого организма. Данное органическое вещество не может вырабатываться самим организмом или накапливаться в тканях, поэтому очень важно обеспечить поступление витамина C извне. 

К натуральным богатым источникам аскорбиновой кислоты относят такие продукты питания, как плоды шиповника, ягоды черной смородины, красный болгарский перец, корень хрена, цветную капусту, зеленый болгарский перец, землянику, щавель, редис, белокочанную капусту, красную смородину , кислые сорта яблок, шпинат, томаты, картофель и зелёный горошек. 

Содержание аскорбиновой кислоты в перечисленных ингредиентах зависит от условий их хранения и технологии приготовления. Термическая обработка, планомерное размораживание и хранение под прямыми солнечными лучами, приведет к снижению количества аскорбиновой кислоты до минимума. Сколько стоят витамины, вы узнаете, посетив нашу онлайн-аптеку.

Признаки дефицита витамина C

При недостаточном поступлении во внутреннюю среду, нехватка аскорбиновой кислоты проявляется рядом таких симптомов:

1. Снижение остроты зрения.

2. Частые эпизоды инфекционных заболеваний.

3. Появление кровоподтеков и синяков на коже.

4. Нарушение сна, раздражительность, немотивированная усталость.

5. Снижение тонуса кожи, появление мелких морщин.

6. Боль в области суставов, усиливающаяся во время нагрузки.

Витамин C (Аскорбиновая кислота) — влияние на организм, польза и вред, описание

Общая характеристика витамина С (Аскорбиновой кислоты)

В Эдинбурге в XVIII веке студент-медик обнаружил, что цитрусовые эффективно лечат от цинги. Лишь спустя 2 столетия выяснили, что веществом, лечащим мучительную болезнь, является аскорбиновая кислота или витамин С. Синтезировать удалось его только в 1928 году из лимонного сока.

Витамин C (аскорбиновая кислота) является растворимым в воде витамином. Витамин С важен для роста и восстановления клеток тканей, десен, кровеносных сосудов, костей и зубов, способствует усвоению организмом железа, ускоряет выздоровление (калоризатор). Его польза и ценность очень велика для защиты от инфекций. Он действует как стимулятор запуска иммунных процессов.

В качестве пищевой добавки обозначается как E300.

Физико-химические свойства витамина С

Аскорбиновая кислота представляет собой органическое соединение, родственное глюкозе, в виде белого кристаллического порошка кислого вкуса. Выполняет биологические функции восстановителя и кофермента некоторых метаболических процессов, является антиоксидантом.

Витамин С легко разрушается тепловой обработкой продуктов, светом и смогом.

Потеря витамина С может возникнуть при неправильной обработке пищи и длительном хранении готовых пищевых продуктов. Сохранность витамина С обеспечивает правильная кулинарная обработка овощей и плодов. Овощи не следует подолгу оставлять на воздухе очищенными и разрезанными, при варке их надо закладывать в кипящую воду непосредственно после очистки. Замороженные овощи необходимо опускать в кипящую воду, так как медленное оттаивание увеличивает потерю витамина С.

Пищевые источники витамина С

Наиболее богаты аскорбиновой кислотой: киви, шиповник, красный перец, цитрусовые, чёрная смородина, лук, томаты, листовые овощи (салат, капуста, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, и т.д.), печень, почки, картофель.

Также витамин С можно купить в магазине в таблетированном виде.

Суточная потребность в витамине С

Суточная потребность человека в витамине С зависит от ряда причин: возраста, пола, беременности, климатических условий, вредных привычек. Средняя суточная доза витамина С – 70-100 мг.

Курильщики и престарелые люди имеют повышенную потребность в витамине С (одна выкуренная сигарета разрушает 25 мг С).

Полезные свойства витамина С

Аскорбиновая кислота является мощным антиоксидантом. Витамин С укрепляет иммунную систему человека, а также предохраняет её от вирусов и бактерий, ускоряет процесс заживления ран, оказывает влияние на синтез ряда гормонов, регулирует процессы кроветворения и нормализует проницаемость капилляров, участвует в синтезе белка коллагена, что необходимо для роста клеток тканей, костей и хрящей организма, регулирует обмен веществ, выводит токсины, улучшает желчеотделение, восстанавливает внешнесекреторную функцию поджелудочной и щитовидной железы.

Витамин С замедляет процесс старения организма, снижает интоксикацию организма у алкоголиков и наркоманов.

Аскорбиновая кислота применяется как общеукрепляющее средство при различных болезнях.

Вредные свойства витамина С

Сам по себе витамин С является безопасным. Но при применении аскорбиновой кислоты в огромных количествах может развиться аллергическая реакция в виде зуда и мелкой сыпи на коже. Тем людям, у которых проблемы с желудком, например гастрит или язва, большое количество этого витамина может вызвать ряд осложнений. Передозировка может вызвать расстройство желудка, боль в животе, диарею или судороги.

Усвояемость витамина С

Витамин С лучше усваивается в сочетании с кальцием и магнием.

Дефицит витамина С в организме

При гиповитаминозе (дефиците) С появляются следующие симптомы: сердечная слабость, утомляемость, одышка, понижается устойчивость к различным заболеваниям (calorizator). В детстве задерживаются процессы окостенения.

При остром недостатке витамина С развивается цинга.

Для цинги характерны: опухание и кровоточивость десен, расшатывание и выпадение зубов, частые простуды, варикозное расширение вен, геморрой, излишний вес, повышенная утомляемость, раздражительность, плохая концентрация внимания, депрессии, бессонница, раннее образование морщин, выпадение волос, ухудшение зрения, кровоизлияния в мышцах, коже, суставах.

Избыток витамина С в организме

Витамин С считается безопасным даже в больших количествах, так как организм легко выводит неиспользованные остатки витамина. 

Но все же чрезмерное употребление витамина С может привести к:

• диарея;
• тошнота;
• рвота;
• изжога;
• вздутие живота и спазмы;
• головная боль;
• бессонница;
• камни в почках.

Применение витамина С в косметологии

Витамин С широко используется в косметических препаратах для замедления старения, заживления и восстановления защитных функций кожи, способствует восстановлению увлажненности и упругости кожи после воздействия солнечных лучей.

Взаимодействие витамина С (Аскорбиновой кислоты) с другими веществами

Лечебные свойства витамина С значительно усиливаются при совместном применении с витаминами А и Е.

Витамин С снижает потребность в витаминах В1, В2, В9, А, Е, пантотеновой кислоте.

Аскорбиновую кислоту не следует употреблять в сумме с препаратами, в которых содержится большое количество железа, кофеина, витамина В12, фолиевой кислоты.

Больше о витамине С смотрите в видео-ролике «Органическая химия. Витамин С»

Автор: Марина Л. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

польза и вред, инструкция по применению

Польза и вред аскорбиновой кислоты – необходимые сведения для любого человека. Она является мощным восстанавливающим и антиоксидантным агентом, который эффективен в борьбе с бактериальными инфекциями, участвует в образовании коллагена, помогает при кожных проблемах. 

Что такое аскорбиновая кислота

Аскорбиновая кислота представляет собой соединение из шести атомов углерода, связанное с глюкозой. Она содержится в цитрусовых и многих овощах. Является важным питательным веществом в рационе человека, полезным для поддержания соединительной ткани и костей, считается антиоксидантом. Действие аскорбиновой кислоты на организм выражается в восполнении ее дефицита и улучшении системных функций.

Польза аскорбинки

Пищевая добавка обладает антиатерогенными, антиканцерогенными, антигипертензивными, противовирусными, антигистаминными, иммуномодулирующими, офтальмозащитными свойствами. 

Польза аскорбиновой кислоты для организма выражается в следующем:

1. Лечит раны в комплексной терапии.
2. Предотвращает инфекции.
3. Сохраняет кожу здоровой.
4. Сохраняет прочность костей и соединительной ткани.
5. Поддерживает белковый обмен.
6. Используется в профилактике и лечении рака.
7. Помогает в формировании коллагена и улучшает усвоение железа.
8. В дополнение к биосинтетическим и антиоксидантным свойствам, играет решающую роль в укреплении иммунитета.

Польза аскорбиновой кислоты для женщин состоит в том, что она:

• способствует усвоению железа и предотвращает анемию;
• участвует в профилактике старения;
• помогает вынашиванию ребенка.

Польза аскорбиновой кислоты для мужчин неоценима. Она имеет свойства:

• устранения эректильной дисфункции;
• повышения выносливости и устойчивости к стрессу, что важно для работы и спорта;
• роста физической активности.

Для иммунитета

Сильный иммунитет — это первая линия защиты от простуды, гриппа и множества других вирусных и бактериальных инфекций.

Польза для организма витамина С в том, что он увеличивает выработку борющихся с болезнями лейкоцитов и повышает уровень интерферона, предотвращая проникновение вирусов в кровь.

Обладает высокой противовирусной и антибактериальной активностью и полезен для развития иммунитета.

Для мозга

Вещество полезно для синтеза L-карнитина и нейротрансмиттеров, известных как катехоламины (дофамин и адреналин). Они влияют на настроение и устойчивость к негативным факторам.

Концентрация полезного вещества в сыворотке крови обратно пропорционально связана с риском развития деменции. Что касается болезни Альцгеймера, считается, что окислительный стресс играет основную роль в патогенезе заболевания. Витамин C способствует снижению стрессогенности и улучшает состояние пожилых людей.

При простуде и гриппе

Некоторые исследования показывают, что аскорбиновая кислота может быть полезным средством при простуде. В целом люди, принимающие добавки, могут иметь несколько более короткие периоды заболевания или более легкие симптомы. Но, официальные клинические тесты не говорят о связи с облегчением состояния при гриппе, рините и прочих сезонных недугах.

При менструации

Аскорбиновая кислота полезна для нормального протекания месячных.

Прием в повышенной дозировке вызывает свойство торможения поступления в организм простагландина, что приводит к наступлению менструации.

Польза проявляется в следующих действиях:

• регулирует баланс гормонов;
• увеличивает усвоение токоферола, имеющего свойства поддержания фертильности;
• снижает интенсивность предменструального синдрома, уменьшает вред от переменчивости настроения, раздражительности, сонливости;
• облегчает протекание циклических колебаний: снижается болезненность и напряжение;
• улучшает состояние кожи, убирает прыщи.

Для спортсменов и бодибилдеров

Польза аскорбиновой кислоты для спортсменов заключается в ее свойствах усиливать выносливость организма и повышать толерантность к росту физических нагрузок.

Полезное действие для бодибилдеров выражается в положительном влиянии на тестостерон. Кроме того, снижается уровень кортизола, который не дает расти мышечной массе.

При ежедневных занятиях спортсменам рекомендуется принимать до 3000 мг в сутки в три приема. Польза аскорбинки в такой дозировке проявляется в быстром восстановлении после травм, профилактике мышечных болей.

При употреблении добавок нужно помнить о возможном вреде для пищеварительной системы.

Для беременных женщин

Польза витамина С для беременных женщин аналогична положительному эффекту для других людей. Кроме того, он помогает лучше усваивать железо.

Тем не менее, в высоких дозах добавка может оказывать вредное воздействие на плод. Необходимость приема должна определяться врачом.

Употребление считается безопасным во время кормления грудью, но количество нужно уточнить у педиатра.

Для детей

Дефицит у ребенка может привести к аномалиям костей, геморрагическим симптомам и анемии.

Как правило, он встречается у детей с серьезными диетическими ограничениями, чаще всего вызванными психоневрологическими или желудочно-кишечными расстройствами. Ребенок не хочет или не может употреблять овощи и фрукты. 

Витамин C полезен своими свойствами восстановления костей и тканей. Это помогает деснам ребенка оставаться здоровыми и укрепляет кровеносные сосуды, сводя к минимуму синяки от падений. Кроме того, помогает заживлению порезов и ран, укрепляет иммунную систему и защищает от инфекций. Излишек быстро вымывается почками и не наносит вреда.

Аскорбиновая кислота с глюкозой приносит особую пользу для детей, так как повышает усвоение витамина С. Комбинация веществ помогает выдерживать высокие нагрузки в школе и спорте.

Недостаток приводит к хронической усталости и слабой сопротивляемости болезням.

Прием в комплексе с глюкозой разрешен с 6 лет в дозе не более 75 мг/ сутки.

Полезна ли аскорбиновая кислота для похудения

Прием 500 мг добавки в сочетании со спортивным режимом и диетой с ограничением калорий полезен для снижения частоты сердечных сокращений и уровня воспринимаемой нагрузки. Для похудения никакой пользы препарат не несет. Он просто помогает улучшать общее состояние.

Как понять, что в организме не хватает витамина C

Дефицит может вызывать такие симптомы, как:

• Малокровие.
• Кровотечение десен / носовое кровотечение.
• Снижение способности бороться с инфекцией и заживлением ран.
• Сухие, секущиеся волосы.
• Грубая, сухая, чешуйчатая кожа.
• Частое появление синяков.
• Воспаление десен.
• Ослабленная зубная эмаль.
• Увеличение веса.
• Опухшие и болезненные суставы.

Если обнаружены подобные проявления, рекомендуется сдать анализ крови.

Кому нужно принимать аскорбинку

Польза и вред аскорбинки зависит от конкретного заболевания. Но, безусловно, ее нужно принимать при состояниях иммунодефицита, после операций, травм, физических и умственных нагрузок.

Она облегчает всасывание железа, сохраняя его в восстановленном виде, что полезно при анемии. 

Механизмы действия аскорбиновой кислоты в профилактике и лечении рака включают усиление иммунной системы, стимуляцию образования коллагена, предотвращение метастазирования.

Отмечено свойство ускорения заживления ран после операции и более быстрое сращивание переломов.

Формы выпуска аскорбиновой кислоты

Она выпускается в ампулах по 1 и 2 мл, в виде драже, порошка, вагинальной формы и таблеток с добавлением глюкозы.

Как принимать аскорбиновую кислоту

Есть одобренные докторами нормы суточного потребления, которые приведены в таблице:

Конкретная специфика зависит от формы выпуска, состояния здоровья, потенциального вреда.

Инструкция по применению аскорбинки в драже

Польза аскорбиновой кислоты в драже аналогична приему в других формах.

Обычно рекомендуют принимать по 1 — 2 драже в сутки для профилактики и 3 штуки в комплексной терапии заболеваний.

Прием аскорбиновой кислоты в виде порошка

Порошкообразные формы являются наиболее экономичными и могут легко смешиваться с жидкостями. Имеют разные вкусы, и полезны всем. Один грамм порошка разводится в 1 литре воды – это дневная доза для взрослого. Для детей она уменьшается наполовину.

Как применять витамин C в ампулах

Раствор бывает 5 и 10%. Применяется внутривенно или внутримышечно в количестве 1 мл 10% в день и до 3 мл 5%-дозировки.

Польза для организма витамина С в ампулах состоит в его быстром усвоении, так как он напрямую поступает в кровь. Исключается вред от влияния на зубы и желудок.

В каких продуктах содержится аскорбиновая кислота

Важно соблюдать диету из содержащих ее продуктов, таких как:

1. Дыня.
2. Цитрусовые фрукты и соки.
3. Киви.
4. Манго.
5. Папайя.
6. Ананас.
7. Клубника, малина, черника, клюква.
8. Арбуз.
9. Брокколи, брюссельская и цветная капуста.
10. Зеленый / красный перец.
11. Шпинат, зелень репы и другая листовая зелень.
12. Картофель.
13. Помидоры / томатный сок.
14. Шиповник.
15. Яблоки.

Температурное воздействие имеет свойство разрушения части витаминов, поэтому лучше употреблять продукты в свежем виде.

При строгой диете или авитаминозе пользу принесет аскорбиновая кислота в таблетках в дополнение к рациону питания.

Применение аскорбиновой кислоты в косметологии

Механизм действия аскорбиновой кислоты выражается в свойстве контроля синтеза меланина и коллагена. Организм не накапливает ее, нужно поступление извне, в том числе для наружного применения.

Для кожи лица

Аскорбиновая кислота для лица в ампулах полезна для решения следующих проблем:

• усталый тусклый цвет кожи;
• пятна, покраснение и шелушение;
• воспалительные процессы;
• купероз;
• мимические морщины;
• забитые поры и жирность.

Особых противопоказаний нет, кроме аллергии. Перед применением необходимо сделать кожный тест во избежание нанесения вреда.

Аскорбиновая кислота полезна от морщин, для их сокращения применяется такой рецепт освежающей смеси: по 1 ампуле витаминов C и E разводят в 2 мл воды. Раствор распределяют по лицу и аккуратно массируют по массажным линиям. Повторять надо раз в неделю.

Аскорбиновая кислота применяется от пигментных пятен. Для приготовления отбеливающей маски следует взять:

• 0,5 ст. л. творога;
• 2 ч. л. измельченного черного чая;
• 1 ампулу кислоты;
• 1 ч. л. масла облепихи.

Компоненты взбиваются в однородную массу. Нанесенная маска держится 20 минут и смывается.

После регулярного применения кожа станет чище, пигментные пятна постепенно исчезнут.

Для красоты и здоровья волос

Аскорбиновая кислота очень полезна для улучшения свойств волос. Для их укрепления рекомендуется сделать следующую маску:

• 1 желток смешать с 1 ампулой аскорбинки и 100 мл глицерина;
• прибавить воды для образования консистенции густой сметаны;
• распределить по прикорневой зоне, аккуратно втирая в кожу;
• одеть специальную шапочку либо обмотать голову полотенцем на 30 минут;
• смыть состав.

Польза витамина C для волос состоит в устранении сухости, себорейных проявлений и активизации роста.

Взаимодействие аскорбиновой кислоты с другими препаратами

При одновременном приеме с некоторыми лекарственными средствами происходит следующее:

1. увеличивается концентрация в крови антибиотиков пенициллинового и тетрациклинового ряда, гормона эстрогена — что требует снижения их дозы;
2. аспирин и контрацептивные препараты имеют свойство снижения всасывания аскорбинки;
3. улучшается усвоение железа;
4. одновременный прием с дефероксамином может привести к сердечной недостаточности;
5. повышает токсичность этанола и препаратов для купирования абстиненции;
6. прием кортикостероидов, салицилатов требует снижения их дозировки.

Соединение растворов в одном шприце нанесет вред. Ампульная форма должна употребляться без смешивания.

Чем полезна аскорбиновая кислота с глюкозой

Польза аскорбинки с глюкозой выражается в усилении друг друга. Моносахарид быстро восполняет энергетические затраты, а витамин С подавляет свободные радикалы. Эти свойства незаменимы при восстановлении после болезни, в спорте, при умственном напряжении. Комбинация наиболее результативна при приеме детьми и спортсменами.

Польза и вред аскорбиновой кислоты с глюкозой должны оцениваться с позиции эффективности при конкретном заболевании. Например, при диабете пить комплекс не рекомендуется из-за риска повышения сахара в крови. Слабая эмаль зубов исключает разжевывание таблеток.

Вред витамина С и противопоказания к употреблению

Побочные действия приема аскорбиновой кислоты выражаются в появлении диареи, почечных камней, тромбоцитоза. Употребление жевательных таблеток может нанести вред в виде эрозии зубной эмали.

Не следует принимать препарат, если:

• есть аллергия на аскорбиновую кислоту или любой другой ингредиент, содержащийся в добавке;
• есть проблемы с почками;
• диагностирован диабет;
• имеется обострение язвенной болезни.

При внутривенном введении вред проявляется в возникновении слабости, головокружения, уплотнения в месте инъекции, покраснении кожи.

Симптомы и последствия передозировки аскорбиновой кислотой

Аскорбиновая кислота обычно не токсична, однако вред может проявиться в виде тошноты, рвоты, изжоги, спазмов в животе, усталости, приливов, головной боли, бессонницы и сонливости. Исследования показали, что количество вещества, превышающее 2000 мг / день, может привести к угнетению общего состояния и дискомфорту в желудке.

Побочные эффекты от слишком большого количества добавки очень редки. Последствия передозировки быстро проходят в силу наличия свойства удаления через почки. Лечение симптоматическое.

Заключение

Польза и вред аскорбиновой кислоты выражаются по-разному. Перед применением необходимо тщательно изучить ее свойства и противопоказания. В основном она не оказывает негативного воздействия на здоровье. Эффективность этого вещества давно доказана при различных заболеваниях и их профилактике. Польза аскорбиновой кислоты для кожи и волос сравнима с применением дорогих косметических средств.

Отзывы

Фирсова Лариса, г. Омск

Занимаюсь фитнесом, тренировки у меня очень интенсивные. Свойства витамина С улучшают выносливость. Я реально чувствую себя лучше и не ощущаю разбитости после нагрузки.

Коростылева Марина, г. Соленск

В прошлом году получила перелом ноги. Врач прописал принимать аскорбинку в усиленной дозировке и ее свойства мне помогли. Через три недели сняли гипс, и рентген показал, что кость срослась прекрасно. Физически я чувствовала себя хорошо, боль быстро прошла.

Ильясова Дина, г. Казнь

Периодически даю ребенку аскорбиновую кислоту с глюкозой. Он стал меньше болеть, простуда обходит нас стороной. Очень полезный препарат.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Витамин С (аскорбиновая кислота), для чего нужен, симптомы нехватки витамина c

Витамин С в низших, а позднее и в высших животных активизировал все динамические жизненные процессы. Именно он вдохнул в жизнь движение. Неудивительно, что “неподвижным живым существам”, то есть растениям, требуется относительно немного витамина С. Чем более подвижно животное или человек, тем больше у него потребность в этом веществе.

Вы часто болеете в зимние месяцы года? Ранней весной вы ощущаете подавленность? У вас медленно заживают раны? Чтобы избежать подобных симптомов, возможно, вам надо избавиться от нехватки витамина C.

Для чего нужен витамин С
Последствия дефицита
Справка для врачей

Для чего нужен витамин C (аскорбиновая кислота)

Сегодня мы знаем, что витамин С в организме выполняет две важные задачи: обеспечение иммунной защиты и стабилизация психики. В иммунной системе витамин является злейшим врагом всех возбудителей болезней, паразитов, вирусов, микробов и в первую очередь – свободных радикалов, которые боятся этого витамина, как черт ладана.

Против молекулы витамина С свободные радикалы бессильны. Поскольку они несут человеку старость и, в конечном итоге, смерть, этот витамин представляет собой лучшее средство для сохранения жизненной силы.

Витамин C повышает концентрацию интерферона в крови. Это иммунные структуры, производимые собственным организмом из белка в тех случаях, когда появляются опасные вирусы. Часто действие витамина C схоже с действием молекул интерферона. Витамин повышает количество антител в крови и стимулирует выделение гормонов зобной железы, которая представляет собой штаб-квартиру иммунной системы.

Этот витамин преобразует аминокислоты в так называемые биогенные амины, то есть биологически активные формы белка. Высоко содержание витамина в лейкоцитах, белых кровяных тельцах, играющих важную роль в иммунной системе.

В нашей психической сфере витамин C стимулирует выработку гормонов, нейропептидов и прежде всего нейротрансмиттеров (нервных возбуждающих веществ), с помощью которых передаются все наши ощущения. Подобно тому, как здоровые клетки тела всегда молоды, ощущения при здоровой гормональной структуре практически всегда положительны. Должно считаться нормой, что, просыпаясь утром, человек обязан встречать новый день с радостью, как это происходит у животных. В этом случае гормоны и нейротрансмиттеры функционируют нормально.

Если же человек по утрам встает из постели недовольным, подавленным, полным мрачных мыслей, то что-то не в порядке с биохимией в его нервной системе. Этого не должно быть.

Значительную, а может быть и главную роль в формировании приподнятого настроения человека играет витамин С. В нем особенно нуждаются прежде всего люди, которые из-за недостатка любви в первые дни и недели жизни были неправильно биохимически “запрограммированы”, а также те, кто постоянно ощущает на себе давление извне и испытывает мало любви и теплоты.

Таким образом этот витамин играет исключительно полезную роль в эмоциональной сфере человека. Защищая и питая гипоталамус, он способствует выработке половых гормонов, гормонов стресса, роста и т.д. В нервных клетках накапливаются витамин C и аминокислота фенилаланин, чтобы в случае необходимости немедленно начать производство норадреналина – вещества, обеспечивающего нам бодрость и жизнерадостность.

При внезапном возникновении опасной ситуации, например, когда вот-вот произойдет автомобильная авария, нам нужно реагировать молниеносно и сосредоточенно. При этом – можно сказать, со скоростью света – из фенилаланина вырабатывается норадреналин, который оказывает на организм возбуждающее действие, повышает давление крови, концентрирует внимание.

Великие идеи, творения искусства, гениальные планы и проекты со времен возникновения человечества рождались только при участии норадреналина или бета-эндорфина, и во всем этом особую роль играл витамин С.

Решающее значение при этом имеет не высокое содержание бета-эндорфина в крови, а способность быстро поднять его изначально низкую концентрацию.

Поскольку допамин является промежуточным продуктом в ходе синтеза норадреналина, он также зависит от присутствия витамина С. Допамин важен для многочисленных функций мозга, прежде всего для управления мышечными нервами, для настроения и половой жизни.

Витамин C требуется также для обеспечения функций нервного раздражителя серотонина. Он разлагает аминокислоту триптофан, из которой образуется это вещество, обеспечивающее нам внутреннее расслабление и сон.

В последнее время ученые доказали, что и четвертый из нервных раздражителей – ацетилхолин, который улучшает память и концентрацию внимания, тоже находится в зависимости от витамина C, что доказывает значение этого растительного витамина для нашего психического здоровья.

У витамина C в нашем организме есть еще одна важная вспомогательная задача. Он укрепляет соединительные ткани, разглаживает стенки сосудов, начиная от толстых вен и кончая микроскопическими капиллярами. Витамин С помогает при варикозном расширении вен и геморрое, устраняет складки и морщины.

Повышенные дозы витамина С в мгновение ока могут устранить кровоточивость десен, так как он способен буквально за полчаса укрепить бесчисленные мелкие сосуды в тканях десен.

Кальций, самым высоким содержанием которого в отличие от других костей организма отличаются дёсны и челюстные кости, в одиночку слишком медленно проходит путь до клеток тела, особенно когда его требуется много. С витамином С он образует химические комплексы, так называемые хелаты, и с их помощью доставляется в нужное место поистине с курьерской скоростью. Это особенно заметно при снабжении кальцием дентина. Без витамина C кальций лишается половины своих полезных качеств.

Кальций и витамин C – тайные конкуренты зубных врачей или, точнее, они сами являются природными зубными врачами.

Некоторые американские биохимики вместо того чтобы чистить зубы, дважды в день съедают по лимону. У них абсолютно чистые зубы и свежее дыхание благодаря средствам самоочистки рта, в число которых входит и слюна.

Витамин С убивает бактерии, вызывающие кариес зубов, укрепляет десны, а кальций превращает челюстные кости и зубы в неприступную крепость. “Это здоровее, чем трижды в день царапать себе зубной щеткой десны”, – утверждают современные биохимики. В качестве доказательства они ссылаются на найденные при археологических раскопках челюсти людей, живших 5 или даже 10 тысяч лет назад, у которых все зубы были здоровыми, хотя тогда не было ни зубной пасты, ни дантистов.

Витамин C принимает участие в синтезе карнитина из аминокислоты лизина. Это имеет первостепенное значение для всех тучных людей. Карнитин – это своего рода такси, которое подхватывает из крови молекулы жира и доставляет их внутрь клеток для окисления и получения энергии. Поскольку именно витамин С обеспечивает производство гормонов стресса, превращающих жир в усвояемую форму, он более чем кто-либо заботится о стройности нашей фигуры.

Витамин C также высвобождает железо из стенок кишечника и из желчи и доставляет его в кровь, чтобы насытить клетки кислородом.

Это биоактивное вещество наряду с витамином А, витамином Е и селеном принадлежит к четырем самым важным антиокислителям в борьбе со свободными радикалами и служит нашему омоложению и поддержанию здоровья всех клеток. Свободные радикалы – это вещества, у которых не хватает одного электрона, и поэтому они стремятся все окислить, то есть забрать недостающий электрон у одной из молекул в клетках организма.

Любители никотина, так же как и люди, живущие в неблагополучной окружающей среде (например, вблизи дымящих труб), должны питаться продуктами с обильным содержанием витамина С и других антиокислителей (антиоксидантов).

Помимо всего прочего витамин С играет в клетках роль “врача скорой помощи”. Он может восстановить разрушенные молекулы витамина Е.

Если мы поставляем в организм достаточное количество питательных веществ и прежде всего витамина C, наша кожа всегда остается здоровой, гладкой и эластичной.

Уже через полчаса после приема богатой витамином С пищи производство коллагена увеличивается в шесть раз.

Те, кто принимает повышенные дозы витамина С, может заодно вылечить болезни почек и мочевого пузыря.

Последствия недостатка витамина C

Витамин С (аскорбиновая кислота) разносит по клеткам организма соли серной кислоты. Если этих солей не хватает, в соединительных тканях возникают микроскопические разрывы, что чаще всего проявляется в кровоточивости десен и плохо заживающих ранах. Что очень важно: если начинают кровоточить десны, то в большинстве случаев и во всем организме появляются скрытые внутренние кровотечения.

Ввиду того, что наши глаза, как и глаза животных, в ходе развития жизни стали самым важным органом чувств (они обнаруживают опасность и пищу), слезная жидкость содержит в 30-50 раз больше витамина C, чем кровь, а хрусталик глаза по концентрации иммунных веществ уступает только нервной системе и коре надпочечников. Хрусталик, в котором образовалась катаракта, беден витамином С. Дополнительные дозы витамина (около одного грамма в день) могут приостановить развитие катаракты и даже устранить ее.

Этот витамин может помочь и людям, страдающим глаукомой. В результате исследований доказано, что прием больших доз (до 30 граммов в день) может снизить внутриглазное давление в среднем на 16 мм ртутного столба и значительно облегчить состояние больного.

Внутриглазное давление в пределах от 17 до 50 мм ртутного столба является признаком болезни. Снижение давления продолжается до тех пор, пока витамин C принимается в больших дозах. Причинами подобного улучшения считают улучшение кровотока, уменьшение производства слезной жидкости и ее лучшее выделение.

Поразительные иммунные свойства витамина могут помочь и больным астмой, у которых, как часто выясняется в ходе клинических исследований, недостаточно содержится аскорбиновой кислоты в крови.

Ежедневный прием всего лишь одного грамма аскорбиновой кислоты может смягчить проявления бронхиальной астмы. Витамин С обладает также противовоспалительным и антиаллергическим эффектом.

Клетки организма имеют те же самые рецепторы для аскорбиновой кислоты, что и для глюкозы. Поэтому те, кто ест много сахара, сладостей, спагетти или кондитерских изделий, снабжает свои клетки скорее глюкозой, чем витамином С. Вследствие этого любители сладостей простуживаются чаще, чем люди, избегающие сахара.

Таким же образом аскорбиновая кислота укрепляет наши кровеносные сосуды. Она сохраняет их стенки гладкими, чтобы к ним не могли прикрепиться опасные кристаллы из отработанного холестерина и кальция, которые сужают просвет сосудов и приводят в конечном итоге к атеросклерозу. При недостаточном питании кровеносные сосуды, особенно вены, становятся пористыми, и сквозь них кровь просачивается в окружающие ткани. Витамин C излечивает эти больные сосуды с помощью биофлавоноидов, в частности рутина.

Из известных в настоящее время 4000 биофлавоноидов (растительных защитных веществ) почти половина “работает” в сочетании с витамином С.

Это сочетание за многие тысячелетия прекрасно зарекомендовало себя в системе жизнеобеспечения растений, а потому гарантирует здоровье и нашей сосудистой системе.

Справка для врачей

(Источник: Методические рекомендации, [9])

Витамин C представляет собой комплекс родственных веществ, предотвращающих цингу. Он принимает участие во многих видах окислительно-восстановительных реакций в организме. Важнейшими представителями являются L-аскорбиновая кислота и ее окисленная форма – дегидроаскорбиновая кислота. Основное свойство указанных соединений – антиоксидантное и антирадикальное, что обусловливает торможение аскорбиновой кислотой процессов перекисного окисления липидов, белков и др. компонентов клетки и их защиту от повреждения. С этим связан мембраностабилизирующий эффект витамина С и его иммуномодулирующее действие.

Витамин C способен накапливаться в лейкоцитах, повышая их фагоцитарную активность. Именно поэтому витамин С проявляет противомикробное и даже противовирусное действие, в частности, при гриппе и других инфекционных заболеваниях, когда его уровень в крови резко падает.

Кроме того, витамин С стимулирует детоксицирующую ферментную систему печени и поэтому обладает антитоксическим эффектом при различных неблагоприятных воздействиях на организм.

Исключительно важно активирующее действие витамина C на биосинтез кортикоидных гормонов в коре надпочечников, ответственных за адаптивные реакции организма. Поэтому витамин C стимулирует адаптивные процессы и обладает антистрессорным действием. Наоборот, при стрессах уровень его в организме существенно падает и должен быть немедленно восполнен.

Имеются сведения о влиянии витамина С на процессы образования катехоламинов (дофамина и норадреналина), серотонина и эндорфинов, и, соответственно, на психоэмоциональное состояние человека.

Витамин С является одним из важнейших факторов созревания коллагена, формирования коллагеновых волокон сосудов, кожи, хрусталика глаза, костной ткани и зубов. Отсюда капилляроукрепляющий эффект витамина C и его стабилизирующее влияние на соединительную ткань сосудистой стенки и других структур организма. Нормализуя проницаемость сосудистой стенки, витамин C проявляет противовоспалительное и антигеморрагическое действие при капилляропатии различной этиологии.

Витамин C способствует лучшему усвоению железа и нормализует процессы кроветворения.

Витамин С применяется в профилактических и лечебных целях при:

• гипо- и авитаминозе (цинге),
• геморрагических диатезах (гемофилии и др.),
• носовых, легочных, маточных кровотечениях,
• кровотечениях, вызванных лучевой болезнью и передозировкой антикоагулянтов,
• инфекционных заболеваниях и интоксикациях,
• заболеваниях печени,
• первичной и вторичной недостаточности надпочечников,
• онкопатологии,
• для нормализации липидного обмена при атеросклерозе и других сердечно-сосудистых заболеваниях,
• вяло заживающих ранах и язвах,
• переломах костей,
• работе, требующей физического, умственного и эмоционального напряжения,
• в период беременности и лактации.

При дефиците витамина С повышается риск развития простудных заболеваний, уровень холестерина в крови, развивается кровоточивость десен, себорея, повышенная утомляемость, раздражительность, сонливость и др.

Видео по теме:

 

Марк А. Левин, доктор медицины | NIDDK

Области научных интересов: биология рака, клинические исследования, молекулярная биология и биохимия, молекулярная фармакология.

Страницы биографии

Профессиональный опыт

• Американское общество клинических исследований, 1993
• Стипендия NIH по эндокринологии и метаболизму, Межинститутская программа обучения эндокринологии, 1980-1983 гг.
• Интернатура и ординатура, Медицинская служба Ослера, больница Джона Хопкинса, 1977-1980 гг.
• М.D., Гарвардская медицинская школа, 1977 г.
• BA, Брандейский университет, 1973

Текущие исследования

Исследования, проводимые в моей лаборатории, направлены на определение оптимального питания для здоровья, болезней и лечения. Наше исследование сосредоточено на витамине С (аскорбиновой кислоте) в качестве модельного питательного вещества. Мы определяем, как конкретные функции витамина С связаны с концентрацией питательных веществ in vitro и in vivo . Мы ищем функциональную основу для рекомендаций по питанию, а не полагаемся на предотвращение дефицита — предыдущий метод, используемый в течение многих лет.Облегченные переносчики глюкозы опосредуют транспорт продукта окисления аскорбиновой кислоты, дегидроаскорбиновой кислоты. Поэтому наша работа включает исследование самих этих переносчиков в отношении дегидроаскорбиновой кислоты и в отношении диабета.

Наша лаборатория проводит фундаментальные, трансляционные и клинические исследования по следующим направлениям:

• Функция аскорбиновой кислоты в зависимости от концентрации в клетках и субклеточных органеллах
• механизмы транспорта и накопления аскорбиновой кислоты
• Фармакокинетика аскорбиновой кислоты (зависимости от концентрации) у животных и людей
• фармакологическая аскорбиновая кислота в качестве пролекарства для образования перекиси водорода in vivo и для лечения рака и инфекционных заболеваний
• аскорбиновая кислота и биология свободных радикалов
• регуляция транспорта глюкозы in vitro и in vivo
• функция аскорбиновой кислоты и других витаминов-антиоксидантов в эритроцитах при здоровье и болезнях, с особым вниманием к диабету

Многие страны основывают, в основном, на нашей работе рекомендуемые нормы диеты (RDA) для витамина C.На основе нашей работы проводятся многочисленные клинические испытания фармакологической аскорбиновой кислоты при раке и сепсисе.

Необходимость дальнейшего изучения

Наше исследование может принести пользу общественности, предоставив новые способы: (1) предотвращения болезней и улучшения здоровья с помощью питания; (2) лечить рак с минимальными побочными эффектами; (3) медленное всасывание глюкозы в качестве дополнительного лечения ожирения и диабета; (4) предотвратить или отсрочить развитие осложнений диабета; и (5) улучшить сбор или хранение эритроцитов для переливания.

Избранные публикации

Связывание витамина Е жиром печени у человека.

Violet PC, Ebenuwa IC, Wang Y, Niyyati M, Padayatty SJ, Head B, Wilkins K, Chung S, Thakur V, Ulatowski L, Atkinson J, Ghelfi M, Smith S, Tu H, Bobe G, Liu CY, Herion DW, Shamburek RD, Manor D, Traber MG, Levine M.

JCI Insight (16 января 2020 г.) 5. Аннотация / полный текст

Аскорбиновая кислота в лечении рака: пусть летит Феникс.

Shenoy N, Creagan E, Witzig T, Levine M.

Cancer Cell (12 ноября 2018 г.) 34: 700-706. Аннотация / Полный текст

Посмотреть больше публикаций

Исследования на простом языке

Страны устанавливают суточные нормы потребления питательных веществ для регулирования потребления. В течение многих лет они основывались на минимальном количестве питательных веществ, необходимых для предотвращения клинического дефицита. Для витамина С это количество, необходимое для предотвращения цинги, болезни, вызванной дефицитом витамина С.В нашей работе используется другой подход. Мы основываем суточные нормы потребления на функциональном влиянии количества или концентрации питательных веществ. Мы исследуем функции питательных веществ в культивируемых клетках или органеллах. Мы проводим другие исследования либо на животных, либо на людях. Наши цели — определить идеальное количество питательных веществ для здоровья и лечить болезни. Хотя мы используем витамин С в качестве модельного питательного вещества, эти принципы применимы ко многим питательным веществам. Многие страны теперь основывают свои суточные нормы витамина С на результатах наших исследований.

В частности, наша лаборатория исследует следующие вопросы:

1. Как концентрация витамина С изменяет биохимические функции питательного вещества в клетках и органеллах?
2. Какие биохимические механизмы транспортируют витамин С в клетки или ткани и из них? Какие факторы влияют на накопление витамина С в этих тканях?
3. Как доза и частота приема витамина С влияют на концентрацию питательного вещества в различных тканях с течением времени как у людей, так и у животных?
4. Эффективно ли фармакологическое применение витамина С, вводимого внутривенно в качестве лекарственного средства, при онкологических и инфекционных заболеваниях?
5. Пероральный витамин С не приводит к высокой концентрации витамина С.Напротив, инъекции витамина С приводят к очень высоким концентрациям. Как высокие концентрации увеличивают образование перекиси водорода в тканях? Образование перекиси водорода необходимо для лечебного эффекта.
6. Как витамин С влияет на молекулы в организме, называемые свободными радикалами? Свободные радикалы необходимы для жизни, но также влияют на развитие болезней, в том числе рака.
7. Как здоровье и болезнь связаны с регуляцией транспорта глюкозы в культивируемых клетках или органеллах? Как здоровье и болезнь связаны с регуляцией транспорта глюкозы у животных или людей?
8. Какова функция витамина С в эритроцитах при здоровье и диабете?

Симптомы дефицита витамина C: способы, которыми недостаток витамина может повлиять на организм

Витамин C выполняет несколько важных функций в организме: помогает защищать клетки и сохранять их здоровыми, поддерживает здоровье кожи, кровеносных сосудов, костей и хрящей, а также помогает с заживлением ран.Известно, что недостаток витамина С может привести к цинге. Но множество других, возможно, более серьезных проблем может возникнуть, если человеку не хватает витамина С. Доктор Томас объяснил важность витамина С и проблемы, которые могут возникнуть, когда человеку его не хватает.

«Но дополнительные исследования показывают, что закупорка артерий начнется и будет расти только при дефиците витамина C, уровень холестерина в сыворотке повышается при дефиците витамина C, чрезмерный холестерин истощает витамин C, добавка витамина C снижает уровень холестерина в сыворотке, а добавка витамина C защищает артерии от образование зубного налета.

Он добавил: «Эти исследования являются дополнительным доказательством того, что витамин С необходим для поддержания здоровья коронарных артерий.

» Накопление холестеринсодержащих бляшек — это просто часть реакции организма на ослабление артериальная стенка, вызванная недостатком витамина C.

«При продолжающемся дефиците витамина C происходит прогрессирующее разрушение артерий, которое вызывает дальнейшее образование суживающей бляшки».

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Не все добавки с витамином С созданы равными, и при выборе добавки с витамином С доктор Др.Леви всегда рекомендует версию, инкапсулированную в липосомы, для максимального всасывания.

Altrient (производство LivOn Labs) были первыми, кто использовал эту передовую технологию для доставки витаминов в кровоток и клетки.

Они используют запатентованный процесс для изготовления добавок, на рынке появилось так много продуктов-подражателей, и многие из них имеют низкое качество, если не полностью не липосомные, поэтому в них может быть трудно ориентироваться.

Еще одна замечательная особенность Altrient — это чистота, отсутствие добавленных сахаров, искусственных подсластителей, ароматизаторов или красителей, веганский продукт и без глютена.

Высокое кровяное давление и дефицит витамина C

Дефицит витамина C также может оказывать разрушительное влияние на кровяное давление человека.

Доктор Томас сказал: «Дополнительные исследования показывают, что дефицит витамина C может вызывать и ухудшать кровяное давление, а добавление витамина C снижает кровяное давление у гиперчувствительных пациентов.

«Многочисленные исследования показывают, что адекватный уровень витамина С снижает кровяное давление и защищает коронарные артерии от повреждений в результате чрезмерного давления в этих сосудах.”

Диабет и дефицит витамина С

Диабет и дефицит витамина С также связаны.

Симптомы дефицита витамина D: эректильная дисфункция может быть предупреждающим знаком

Витамин D называют «витамином солнечного света», потому что организм поглощает его при прямом воздействии солнца примерно с конца марта / начала апреля до конца сентября. Витамин D помогает регулировать количество кальция и фосфата в организме, питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья костей.В результате наиболее частым предупреждающим признаком длительного дефицита витамина D являются деформации костей, такие как рахит у детей, и боль в костях, вызванная заболеванием, называемым остеомаляция, у взрослых.

Менее известным предупреждающим знаком, связанным с дефицитом витамина D, является эректильная дисфункция у мужчин.

В исследовании, опубликованном в Международном журнале эндокринологии, группа итальянских ученых попыталась подтвердить эту взаимосвязь и определить, могут ли добавки витамина D принести пользу мужчинам с сексуальными проблемами.

Исследование было разделено на две части. Во-первых, группа проанализировала медицинские данные 114 мужчин (средний возраст 64 года), которые обращались за помощью по поводу сексуальных проблем в исследовательскую андрологическую клинику с 2003 года по настоящее время.

Во-вторых, они рассмотрели данные подвыборки из 41 мужчины (средний возраст 65 лет), которые получали терапию витамином D. Мужчины принимали от 50 000 до 100 000 МЕ холекальциферола еженедельно, каждые две или три недели или ежемесячно.

ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Симптомы дефицита витамина D: признак недостатка «солнечного витамина» в ваших волосах

Кроме того, более высокий уровень общего тестостерона был связан с лучшей эректильной функцией и более высокими общими баллами IIEF.

В подгруппе из 41 мужчины, прошедших терапию витамином D, также наблюдалось повышение уровня общего и свободного тестостерона и улучшение эректильной функции.

Авторы обозначили ряд факторов, которые могут лежать в основе отношений.

Витамин D может защищать эндотелиальные клетки от окислительного стресса, тем самым улучшая эрекцию, считают исследователи.

Окислительный стресс — это нарушение баланса свободных радикалов и антиоксидантов в организме, которое может привести к повреждению клеток и тканей.Антиоксиданты — это соединения, которые, как считается, защищают от нестабильных молекул, называемых свободными радикалами.

Кроме того, дефицит витамина D связан с риском сердечно-сосудистых заболеваний, который также может влиять на сексуальную функцию — здоровые уровни витамина D могут снизить этот риск и, в свою очередь, улучшить сексуальное здоровье, добавили авторы исследования.

Как лечить дефицит витамина D

Некоторые люди не получают достаточного количества витамина D от солнечного света, потому что они очень мало или совсем не находятся на солнце.

По данным Министерства здравоохранения (DoH), группы риска A должны ежедневно принимать добавки, содержащие 10 микрограммов витамина D в течение года.

Кто подвергается риску?

Согласно DoH, к группе риска относятся люди, которые:

• Не часто выходите на улицу — например, если вы ослаблены или прикованы к дому
• Находятся в учреждении, таком как дом престарелых
• Обычно носите одежду, закрывающую большая часть вашей кожи на открытом воздухе

Обнаружено лекарство от СРК, и это просто натуральный витамин D

GETTY

Симптомы СРК можно облегчить с помощью витамина D, это обнаружено

Страдание от синдрома раздраженного кишечника (СРК) неприятно и неприятно в лучшем случае, но может быть простой способ облегчить некоторые симптомы.

Повышение уровня витамина D может стабилизировать дефекацию, как выяснилось. Эта новость прозвучит как музыка для ушей больных после долгих лет спазмов в животе и бегства в туалет.

Теперь исследователи из BetterYou и ученые из Университета Шеффилда проведут трехлетнее клиническое испытание, посвященное влиянию добавок витамина D на качество жизни людей с СРК.

Новое исследование основывается на существующих выводах доктора Бернарда Корфа, связывая дефицит витамина D с СРК и предполагая, что солнечный витамин может и дальше влиять на качество жизни людей с СРК.

Д-р Бернар Корф сказал: «СРК может оказать очень значительное влияние на жизнь людей, у которых он диагностирован.

«Потенциальная связь между потреблением витамина D и симптомами СРК является новой, и мы рады работать с BetterYou над исследованием потенциала улучшения жизни и здоровья людей с СРК».

Эндрю Томас, основатель и управляющий директор BetterYou, сказал: «Мы гордимся тем, что работаем с ведущим в мире университетом, который так высоко ценится за свои научные достижения.
«Мы гордимся нашими постоянными исследованиями абсорбции в области доставки спреев для полости рта.

«На рынке есть несколько пищевых добавок, более тщательно изученных и протестированных.

« Начало этого испытания приходится на захватывающее время для нас, поскольку мы продолжаем поддерживать ежегодную кампанию Недели осведомленности о витамине D (24-30 октября 2016).

«Дефицит витамина D связан с рядом условий, и мы надеемся, что путем повышения осведомленности мы сможем помочь улучшить качество жизни людей и искоренить дефицит витамина D в Великобритании к 2020 году.”

Результаты каждого этапа исследования будут сообщаться каждый год.

GETTY

Эта молодая женщина увеличивает потребление витаминов, сидя на солнышке

Изабель Гнани, технический диетолог NutriCentre, сказала Express.co.uk, что между получением рекомендованной суточной нормы витамина D и облегчением ее состояния было прямое различие. худшие симптомы состояния кишечника.

Она сказала: «Исследования показывают, что добавки улучшают качество жизни, стабилизируя дефекацию.

Витамин D, кажется, также оказывает благотворное влияние на тревожность, бессонницу и плохое настроение, которые часто испытывают страдающие СРК.

«В дополнение к здоровой диете, способствующей увеличению уровня полезных бактерий, добавка витамина D может помочь сдержать воспаление в кишечнике».

Мы спросили ее о том, что витамин D делает с вашим телом, и более подробно объяснили связь — означает ли это, что мы должны больше сидеть на солнышке?

Заболевания кишечника, о которых вы должны знать

среда, 10 августа 2016 г.

Заболевания кишечника, о которых вы должны знать, вот список признаков и симптомов, от серьезных до опасных для жизни

Getty

1 из 8

Ректоцеле и энтероцеле — эти состояния чаще встречаются у женщин.Ректоцеле — это выпуклость (грыжа), которая возникает на передней стенке прямой кишки и выталкивает ее во влагалище. Энтероцеле возникает из-за того, что тонкая кишка проталкивается во влагалище

Как витамин D влияет на ваше тело?

IG: Витамин D, также известный как солнечный витамин, необходим для нашего здоровья. Его участие в поддержании здоровья костей связано с тем, что он способствует нормальному усвоению и использованию важных минералов костей, таких как кальций и фосфор.

Их недостаток влияет на развитие костей и рост у детей, а также подвергает нас риску развития таких состояний, как остеопороз, с возникновением переломов и падений.

Последние исследования показали, что низкий уровень витамина D влияет на нервную и психологическую систему, предрасполагая нас к неврологическим состояниям, таким как болезнь Альцгеймера, деменция или депрессия.

Недостаток витамина D также может повлиять на нашу иммунную систему и, следовательно, на нашу способность бороться с насекомыми или восстанавливаться после болезни.

Витамин D — замечательное питательное вещество, поддерживающее нашу молодость. В сочетании с упражнениями это помогает против старения. Помимо способности витамина D поддерживать нормальную функцию мышц, он работает как ключевое питательное вещество для гормонального баланса. Было обнаружено, что он, среди прочего, влияет на потерю веса и профилактику рака.

GETTY

Хорошая диета необходима для здорового образа жизни

Положительные результаты показывают, что добавка витамина D помогает при множестве симптомов СРК

Изабель Гнани, технический диетолог в NutriCentre

Какая связь имеет недостаток этого витамина Буду иметь с IBS?

IG: Люди, страдающие СРК, часто имеют непереносимость определенных продуктов, включая жирные вещества.Витамин D — это жирорастворимый витамин, который в высоких концентрациях содержится в жирной рыбе, такой как икра лосося или обогащенные молочные продукты, что иногда может вызывать спазмы кишечника. Следовательно, отказ от потребления и, следовательно, адекватного усвоения жиров может привести к дефициту витамина D.

Основная область всасывания витамина D находится в (кишечнике), и даже при приеме внутрь с пищей неустойчивый характер СРК не позволяет удерживать витамин D.

В этой области все еще требуются дальнейшие исследования, несмотря на положительные результаты, показывающие, что добавление витамина D помогает при множестве симптомов СРК.

Мы должны помнить, что у витамина D есть рецепторы как в мозге, так и в кишечнике. Рецепторы участвуют в производстве химических веществ в мозге, включая серотонин. Следовательно, может существовать связь между низким содержанием витамина D и серотонина с симптомами плохого настроения, а также бессонница, которая часто возникает у людей, страдающих СРК.

Означает ли это просто дольше оставаться на солнышке?

IG: Не совсем! В частности, в Великобритании витамин D, который можно получить с помощью солнечного света, ограничен, поскольку он зависит от таких факторов, как продолжительность воздействия, количество обнаженной кожи, выбранное время дня и тип кожи.

Светлой коже потребуется всего 15 минут в день для выработки достаточного количества витамина D. Однако тем, у кого более темная кожа, может потребоваться до 2 часов для выработки достаточного количества витамина D в течение дня.

Но хорошие новости: витамин D также можно получить из продуктов питания! Примеры включают лосось, скумбрию, печень, сардины, яичные желтки и обогащенные молочные продукты. Витамин D также можно получить с помощью добавок, и в Nutricentre мы храним их в широком ассортименте.

GETTY

Недостаток витамина D может привести к предрасположенности, например к болезни Альцгеймера, слабоумию или депрессии.

Означает ли это просто сидеть на солнышке дольше?

IG: Не совсем! В частности, в Великобритании витамин D, который можно получить с помощью солнечного света, ограничен, поскольку он зависит от таких факторов, как продолжительность воздействия, количество обнаженной кожи, выбранное время дня и тип кожи.

Светлой коже потребуется всего 15 минут в день для выработки достаточного количества витамина D. Однако тем, у кого более темная кожа, может потребоваться до 2 часов для выработки достаточного количества витамина D в течение дня.

Но хорошие новости: витамин D также можно получить из продуктов питания! Примеры включают лосось, скумбрию, печень, сардины, яичные желтки и обогащенные молочные продукты. Витамин D также можно получить с помощью добавок, и в Nutricentre мы храним их в широком ассортименте.

Каковы ваши главные советы, чтобы оставаться здоровым?

• Ешьте хорошо.Держите свой рацион разнообразным, красочным и сбалансированным. Отдавайте предпочтение цельным продуктам, богатым клетчаткой, питательными веществами и антиоксидантами. Не забывайте о регулярном потреблении белков и полезных жиров. Старайтесь как можно больше готовить с нуля.
• Поддерживайте уровень гидратации! Вода, травяные чаи, кокосовая вода.
• Перемещение. Будь то прогулка до автобусной остановки или урок упражнений, все больше и больше движений поможет вам повысить уровень вашей энергии, помочь вам справиться с повседневными жизненными стрессами и поднять настроение!
• Будьте сбалансированы.Слушайте, как ваше тело чувствует и реагирует. Знайте, как и когда отдыхать, когда почувствуете необходимость! Отменить планы в последнюю минуту — это нормально, хорошие друзья со временем поймут!
• Ставьте себе цели. Тело и разум должны испытывать трудности. Достижение поставленной цели дает нам этот фактор хорошего самочувствия. Но если вы боретесь, не будьте суровы к себе. Оглянитесь и посмотрите, чего вы достигли.
• Окружите себя теми, кто дорожит вашей любовью и дружбой. Для здорового тела необходим здоровый дух, и наоборот.Отрицательные эмоции могут влиять на наши гормоны, сон, выбор продуктов питания, режим упражнений и этот список можно продолжить!
• Ежедневно подвергайте себя немного солнечному свету! Воздействие на кожу обеспечивает нас витамином D, который помогает нам поддерживать здоровье костей, зубов, иммунной системы и поднимает настроение.

Витамин С — самый важный витамин для вас?

«Существует более десяти тысяч опубликованных научных работ, в которых совершенно ясно указывается, что не существует ни одного процесса в организме (например, того, что происходит внутри клеток или тканей), ни одной болезни или синдрома (от простуды до проказы), не подвержен — прямо или косвенно — влиянию витамина С.”Д-р Эмануэль Чераскин, Маршалл Рингсдорф и Эмили Сислей

Чтобы продемонстрировать, как низкое содержание хотя бы одного питательного вещества может повлиять на все ваше тело, я хочу привести себя в качестве примера. Даже будучи исследователем в области питания и признавая недостатки тысяч программ для наших клиентов в Swanson Health Center, всегда есть чему поучиться. Я хорошо ем, занимаюсь спортом, сплю и пытаюсь сбалансировать работу и отдых. Но иногда случаются определенные события, на которые вы смотрите как на симптомы стресса, не понимая, точнее, это ваша неспособность противостоять стрессу из-за недостатка.

В прошлом году со мной произошел ряд событий, которые я приписал стрессу. Я повредила спину на занятии йогой, мои глаза беспокоили меня, когда я пользовался компьютером и носил очки, мои десны начали опускаться, и совсем недавно у меня впервые после переезда в новый климат начала развиваться экологическая аллергия. Я предположил, что все связано с переутомлением (и перетренированностью), и что аллергия, очевидно, есть у всех в этой области. Но я также подумал о том, что экологические аллергии действительно не имеют смысла в эволюционном контексте, и поскольку природа всегда обеспечивает то, что нам нужно в каждой среде, можно было бы предположить, что витамин С и флавоноиды, такие как кверцетин, из растений, уравновешивают реакцию на те самые аллергены, которые они производят.

Я принимал то, что считал низкой дозой цельного витамина С (около 150 мг для вишни ацерола, каму каму и шиповника) с пакетом витаминов, думая, что этого достаточно для моей диеты. Когда я начал читать: 1) как быстро истощается витамин С после сбора урожая, что ставит под сомнение витамин С в цельных продуктах; 2) как витамин С истощается в больших количествах в результате стресса, загрязнения окружающей среды и физических упражнений, и что в большинстве продуктов питания он в основном истощается хранение, обработка и приготовление — я сам начал сомневаться.

Только когда я начал экспериментировать с 3-4 граммами витамина C, чтобы увидеть, смогу ли я устранить новые экологические аллергии, которых у меня никогда не было, я начал видеть результаты. У меня исчезли симптомы кашля и аллергии. Я чувствовал себя расслабленным с сильным уравновешенным чувством благополучия, несмотря на очень напряженное время из-за семейных проблем. Мое тело стало сильнее и эластичнее, время восстановления сократилось. Мои десны выглядели более здоровыми, мои глаза стали сильнее, и я мог поддерживать все это с дозой 500–3000 мг в зависимости от обстоятельств.Я начал задаваться вопросом, является ли витамин С самым важным витамином, который я должен принимать.

Как все эти симптомы связаны с витамином С?

• Витамин С необходим для правильного синтеза коллагена, и он помогает поддерживать здоровый коллаген. Коллаген — это клей, который скрепляет ваше тело, и без здорового коллагена вы начнете разваливаться. Витамин С укрепляет сухожилия за счет синтеза коллагена, а высокие дозы витамина С ускоряют заживление ахиллова сухожилия.
• Концентрация витамина С в хрусталике глаза — одна из самых высоких среди всех тканей человека.
• Витамин C имеет высокую концентрацию в надпочечниках и быстро расходуется во время эмоционального стресса.
• Связь между здоровьем десен и витамином С давно установлена.
• Витамин C действует как антигистаминный препарат против аллергенов окружающей среды.
• Благодаря генетическому тестированию в Nutrition Genome я смог обнаружить повышенную потребность в витамине С.

Вот еще несколько причин, по которым у ВАС может быть дефицит витамина С, и как он может помочь вам оставаться здоровым:

• Витамин С истощается во время лихорадки, вирусных заболеваний, приема антибиотиков, кортизона, аспирина и обезболивающих.
• Сахар и витамин С используют один и тот же транспортный механизм, который перекрывает избыток сахара и вызывает его дефицит.
• Экологические токсины, такие как ДДТ, нефтепродукты, окись углерода, воздействие тяжелых металлов, таких как свинец, ртуть или кадмий, быстро истощают запасы витамина С.Это означает, что наша окружающая среда истощает наш витамин C. Достаточное потребление витамина C выводит из организма токсичные металлы, такие как алюминий, ртуть и свинец.
• После воздействия токсичных химикатов функция естественных клеток-киллеров значительно снижается (часто после химиотерапии). Одно исследование показало, что в дозе 60 мг на килограмм массы тела (4000 мг для человека весом 150 фунтов) витамин С в десять раз усиливал функцию естественных клеток-киллеров у 78% пациентов.
• Сульфатные антибиотики увеличивают выведение витамина С из организма в два-три раза по сравнению с нормальной скоростью.
• Обширные исследования показывают, что достаточное количество витамина С снижает риск рака, сердечных заболеваний, простуды, гриппа, катаракты, гипертонии и даже депрессии.
• Витамин С ускоряет заживление ран, помогает поддерживать организм в хорошем состоянии, замедляет процессы старения и продлевает жизнь. Недостаток витамина С приводит к появлению крошечных трещин в стенках кровеносных сосудов, что заставляет организм вырабатывать больше холестерина, чтобы заполнить трещины. Витамин С поддерживает прочность кровеносных сосудов, снижает уровень холестерина в крови, а также очищает внутренние стенки от жировых отложений.
• Витамин С также очень безопасен; отрицательных эффектов от передозировки никогда не наблюдалось. Единственными противопоказаниями являются высокое количество щавелевой кислоты в моче, анемия из-за пируваткиназы и дефицит G6PD, нарушение обмена железа, вызывающее повышенное накопление железа, серповидно-клеточная анемия.

Когда-то мы производили собственный витамин С !? Как мы потеряли наш витамин C Mojo?

Что действительно вызвало у меня интерес к витамину С, так это то, что мы не можем производить его, в то время как некоторые животные могут, и каждая ярко окрашенная ягода и овощ, содержащие витамин С, кажутся естественным способом привлечь нас к этой молекуле.Как и вода, ни растения, ни животные не могут жить без витамина С, что делает его одним из важнейших витаминов для выживания, особенно для предотвращения инфекций.

Все мы, наверное, слышали историю о моряках, которые заболели цингой в море из-за нехватки фруктов и овощей и быстро вылечились добавлением цитрусовых в лодку. Случаи цинги очень серьезны и унесли миллионы жизней. Но если мы вернемся немного дальше, мы узнаем кое-что очень интересное о витамине С. Антропоидные приматы были способны синтезировать витамин C . Верно, гоминиды (возраст которых оценивается от 2,3 до 2,4 миллиона лет), включая современного человека, являются частью стаи антропоидных приматов. Считается, что наши далекие предки утратили эту способность примерно 41-60 миллионов лет назад.

Фактически, многие виды, такие как антропоидные приматы, костистые рыбы, морские свинки, а также некоторые виды летучих мышей и воробьиных птиц, утратили способность синтезировать его. Это соединение синтезируется подавляющим большинством видов позвоночных и беспозвоночных, включая наших верных товарищей, собак и кошек.Когда ваша собака или кошка в последний раз простужались? Причина, по которой мы его потеряли, связана с эволюционной мутацией гена, очень похожей на фотолинии, которые используются для защиты нас от солнца. Поскольку это похоже на мутацию, которая казалась бы неблагоприятной для выживания, она каким-то образом стала доминирующей чертой и остается загадкой.

Исходя из моих собственных исследований того, как диета изменила цвет нашей кожи, я бы сделал ставку на изменение климата доступной растительной жизни, увеличение потребления витамина С и генетическую мутацию, которая сказала организму, что он больше не нужен.Однако за сотни миллионов лет большинство других животных не утратило этой способности; скорее всего, из-за того, что с пищей не поступает достаточно, чтобы вызвать мутацию. Было ли наше потребление таким высоким?

Нужны ли нам более высокие дозы витамина С для оптимального здоровья?

Вся правда проходит три стадии. Во-первых, это высмеивают. Во-вторых, ему категорически противятся. В-третьих, это считается самоочевидным. -Артур Шопенгауэр

По оценкам исследователей, палеолитическая диета обеспечивала наших предков примерно 600 мг витамина С.Сегодня суточная суточная норма составляет 60 мг для взрослых мужчин и 75 мг в день для взрослых женщин. Наденьте на секунду шапку мыслей и подумайте об этом. У нас было 400 мг из свежесобранных растений, мясных субпродуктов и нулевого загрязнения. Сегодня большая часть витамина С почти отсутствует в наших продуктах из-за хранения и приготовления, , в то время как у нас есть пасхальная корзина сатанинских химикатов в воде, воздухе и почве .

А как насчет спортсменов? По словам доктора Колгана, доктора философии, который исследовал скорость всасывания витамина С у спортсменов, он сообщил о разбросе у людей в диапазоне от 100 до 1000%.Это 900–9000 мг для мужчин. Исследования на морских свинках показали, что существует двадцатикратный диапазон потребностей в витамине С отдельных морских свинок для оптимального здоровья и что индивидуальные различия у людей, вероятно, столь же велики. Основываясь на стрессе, болезни, тяжелых металлах, потреблении 150 фунтов сахара в год, загрязнении воздуха, загрязнении воды, физических упражнениях, генетических вариантах и ​​лекарствах, сколько, по вашему мнению, нужно большинству из нас сегодня?

Как три ученых пришли к одному и тому же выводу

Линус Полинг — один из двух человек, получивших две Нобелевские премии в разных областях, и одна из них — по химии.Его часто называют одним из самых блестящих ученых нашего времени, но именно его исследования витамина С вызвали у него наибольшие споры и наибольшее сопротивление со стороны людей, которые, по-видимому, сделали нечто более впечатляющее, чем получение двух Нобелевских премий. Первым был врач доктор Виктор Герберт, опровергающий свои рекомендации по поводу простуды, и попросил провести исследования, подтверждающие его утверждения. Полинг прислал 4 рандомизированных двойных слепых клинических исследования — как он и просил — от которых доктор Герберт якобы разволновался, взял мяч и отправился домой.

Линус Полинг начал принимать 3000 мг и довел до 18000 мг витамина С после получения письма и прилагаемого исследования от биохимика, показывающего, как 3000 мг витамина С могут продлить его жизнь на 25 и более лет. Я имел удовольствие познакомиться с доктором Зелеком Херманом в Стэнфордском кампусе, который работал с Линусом Полингом последние 15 лет своей жизни. Он утверждал, что Полинг был одним из самых блестящих людей, которых он встречал. После разговора с доктором Германом о его работе с Полингом, говорящим на двух из шести разных языков, на которых он говорил, когда к нему подходили другие люди, которых он знал, я начал думать, что он был одним из самых блестящих людей, которых я встречал.

Полинг основывал собственное потребление витамина С на нескольких факторах, включая количество, синтезируемое животными, которые способны это делать, количество, потребляемое с пищей дикими животными, биологически близкими к людям, и предполагаемое потребление нашим палеолитом. предки. Он утверждал, что раньше часто простужался, но как только он начал принимать витамин С, они больше не возвращались. Он дожил до 94 лет и, очевидно, что-то сделал правильно. Доктор Герман продолжает принимать 10 000 мг витамина С в день.

Раймонд Фрэнсис, химик из Массачусетского технологического института и автор книги «Never Be Sick Again», спас свою жизнь с помощью витамина C и выдвинул теорию, согласно которой существует только одно заболевание, две причины (дефицит и токсичность) и шесть путей. По сей день Фрэнсис ежедневно принимает от 10 до 12 000 мг витамина С. Дело в том, что каждый практикующий врач, с которым я разговаривал и имеющий многолетний опыт, рекомендовал дозы в диапазоне от 2000 до 6000 мг перорально для различных заболеваний и рекомендовал высокие дозы витамина C IV для лечения рака.Для пероральных доз часто используется кишечная переносимость, чтобы определить, когда уровень слишком высок. Нет недостатка в анекдотических случаях успеха, подтверждающих эти дозировки, и, конечно, трудно доказать, что вы предотвратили, тем, кто проявляет инициативу. Очевидно, чего-то не хватает между исследованиями и практическим применением перорального витамина C.

Что на самом деле говорят исследования витамина С?

В настоящее время проведено 52 119 исследований витамина С! Я никогда не видел такого количества противоречивых и противоречивых исследований и исследований, как в отношении витамина С.Если вы ограничиваете себя поиском в Google по исследованиям витамина С, вы будете в безумной путанице и, возможно, будете убеждены, что все, что превышает 200 мг, является пустой тратой. Но вы окажете себе большую медвежью услугу, особенно если не потратите время, чтобы понять, почему плохой дизайн многих исследований витамина С задушил более масштабные исследования недорогого решения, возможно, улучшения здоровья всего человеческого населения.

Чтобы статья не занимала десять страниц, я не буду утомлять вас анализом каждого исследования.Вы можете прочитать многие из них в книге «Аскорбат: наука о витамине С» (не скучно для нас, ботаников), «Исцеление неизлечимого» и некоторые увлекательные двойные слепые исследования в книге Лайнуса Полинга «Как жить дольше и чувствовать себя лучше». Вот несколько, чтобы вас заинтересовать:

Витамин C и простуда и грипп

В исследовании 463 студентов, которые принимали 1000 миллиграммов каждый час в течение 6 часов, а затем 3 раза в день после этого, симптомы гриппа и простуды в тестовой группе уменьшились на 85% по сравнению с контрольной группой после введения мегадозы витамина С .

Витамин C и сердечно-сосудистые заболевания

Для тех, кто интересуется витамином С и сердечно-сосудистыми заболеваниями, вы обнаружите, что с 1990 по 2000 год было только одно исследование, которое показало положительный ответ на дозу минус , чем 500 мг витамина С, и 3 исследования без ответа. Вы также найдете 30 исследований с положительным ответом на более чем 500 мг и 4 исследования без ответа. Так почему же мы подчеркиваем отрицательные исследования и снова игнорируем более высокие дозы?

Как плохо спланировать исследования отрицательного витамина С

Что я скажу, так это то, что кажется совершенно очевидным, что многие отрицательные исследования:

• Использована слишком низкая доза, чтобы найти какое-либо значимое значение
• Использовано слишком мало в выборке
• Не понимали механизм и период полувыведения витамина С, поэтому ограничили его одной суточной дозой, хотя несколько доз должны были использоваться в течение дня
• Без учета многочисленных переменных состояния здоровья, которые изменяют статус витамина C, и RDA для всего населения не может быть эффективно установлено на основе механизма витамина C и биоиндивидуальности
• Заставляет задуматься, не представляет ли дешевый, простой и не подлежащий патентованию витамин С большую угрозу для фармацевтических компаний, чем это сообщается

Самое точное представление о витамине C

Модель Dynamic Flow Model , предложенная доктором.Стив Хики и доктор Хиллари Робертс обращаются к недостаткам исследований витамина С, а также дают лучшее объяснение полного механизма действия витамина С в организме. «С биологической точки зрения полезно иметь динамический поток через тело, даже если не весь аскорбат усваивается. Во время стресса или инфекции всасывание аскорбата увеличивается; избыток аскорбата с пищей затем действует как резервуар, из которого организм может без промедления потреблять ». У животных при низком уровне они производят больше.Люди не могут этого сделать, и им необходимо постоянно наполнять резервуар для защиты от повреждения тканей свободными радикалами, которое может происходить постоянно в течение дня из-за нашего образа жизни, окружающей среды и частоты упражнений. Следовательно, очевидно, что избыток витамина С был бы лучше, чем его дефицит, с распределением дозировки в течение дня.

Как правильно выбрать витамин C

Есть три простых правила выбора продукта с витамином С.

1.Это должна быть 100-процентная L-аскорбиновая кислота, а НЕ 50-процентная D-изоаскорбиновая кислота, изомер. D-изоаскорбиновая кислота считается биологически инертной, раздражающей и может даже мешать метаболизму витамина С.

2. Он должен быть полностью уменьшен. Это означает, что он на 100 процентов находится в форме антиоксиданта, а не в форме прооксиданта, которая повреждает ткани.

3. Оно должно быть из кукурузы, не содержащей ГМО (больше экологического бонуса, чем изменение конечного продукта), или из источников, не содержащих кукурузу, таких как картофель, свекла или тапиока.Похоже, что у флавоноидов нет никаких различий или преимуществ для увеличения абсорбции, однако они обладают другими важными для здоровья качествами и поставляются с продуктами с витамином C, известными как витамин P. Есть некоторые признаки того, что следует избегать использования эфира-C.

Относительно липосферного C: Раймонд Фрэнсис заявляет, что это решение проблемы, которой не существует (витамин C попадает в ткани), однако заявление Lypo-Spheres C состоит в том, что он позволяет больше. также заявляет, что растворение аскорбата в воде с образованием крошечных наночастиц приведет к тому, что растворенный в воде кислород будет окислять C.Форма аскорбата, предположительно используемого в этом продукте, представляет собой аскорбат кальция, который состоит из D, L-аскорбата, что означает, что он на 50% состоит из D-аскорбата и только на 50% из L-аскорбата. Доктор Стив Хики — создатель Lypo-Spheres C, и, судя по тому, что я читал, проделал лучшую работу по выяснению механизма действия витамина C и разрушению неудовлетворительных исследований. Один — химик из Массачусетского технологического института, а другой — медицинский биофизик из Манчестерского университета. Чтобы узнать правду, нам может понадобиться один на один в лаборатории с этими титанами.

Относительно Emergen-C : недавние лабораторные испытания в Канаде показали, что он содержит только 332 мг витамина С, а не 1000 мг, и более 50% сахара из очищенной фруктозы.

Вот продукты, которые соответствуют этим рекомендациям: Для вашего здоровья!

Избегайте продуктов, которые содержат одновременно бензоат натрия и витамин С. В определенных условиях бензоат натрия соединяется с аскорбиновой кислотой с образованием бензола — известной причины рака.

1. Витамин C Thorne Research

Я написал в Thorne Research по электронной почте и получил подтверждение 3 правил от медицинского работника, и он содержит флавоноиды или витамин P.Флавоноиды (рутин, гесперидин и кверцетин) играют важную роль в снижении воспаления. В частности, гесперидин является естественным ингибитором ароматазы.

Thorne Research снова и снова доказывала, что является одной из самых надежных компаний, предлагающих стабильный и чистый продукт.

2. Витамин С, забуференный С-Солями

Это витамин С, не содержащий кукурузы и не содержащий ГМО, с долгой успешной 35-летней историей и лучше всего подходит для людей с чувствительным желудком.В прошлом его рекомендовали Линус Полинг и доктор Вейл. Буферный витамин С содержит кальций, магний, калий и цинк для буферизации аскорбиновой кислоты, что облегчает ее воздействие на желудок. Гораздо проще использовать более высокие или меньшие дозировки для детей. Обратите внимание, что размер порции составляет 1 ч. Л., 4 000 мг. Дозировка соответственно.

3. Комплекс PaleoValley Essential C

PaleoValley связались со мной по поводу своего нового продукта с витамином С и проверили его стабильность через 30 дней после изготовления.Получилось 474,9 мг на 2 капсулы! Они установили источники, переработку и стабильность цельного пищевого витамина С, чтобы помочь вам получить дозу для палеолита.

4. Viva Labs Витамин C с биофлавоноидами и шиповником

Viva Labs использует L-аскорбат Quali-C из Шотландии, который привлекателен, когда 90 процентов производится в Китае, и не содержит ГМО. Он также содержит биофлавоноиды.

5. Пудра Pure Synergy Pure Radiance C (Выбор детей)

Я включил этот цельный пищевой порошок с витамином С, потому что считаю, что это хороший вариант для детей, которым требуется меньшая доза.Хотя количество витамина С уменьшается после обработки из цельных пищевых продуктов, Pure Synergy, по-видимому, имеет лучшую стабильность, чем большинство других.

Другие источники
1. www.beyondhealth.com
2. http://lpi.oregonstate.edu
3. Первоначальная панацея Томас Леви, доктор медицины
4. Как жить дольше и чувствовать себя лучше, Линус Полинг
5. Аскорбат: наука о витамине С доктора Стива Хики и доктора Хилари Робертс
6. Фонд витамина С

Каковы преимущества сыворотки с витамином С? Использование и побочные эффекты

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям.Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Энтузиасты ухода за кожей рекламируют средства для ухода за кожей с витамином С и сыворотки как обладающие рядом преимуществ, таких как выравнивание тона кожи, уменьшение гиперпигментации и уменьшение признаков старения.

Многие производители упаковывают продукты с витамином С в виде сывороток, которые по консистенции более тонкие, чем лосьоны или кремы.

В этой статье будут рассмотрены различные косметические преимущества сывороток с витамином С, а также некоторые потенциальные побочные эффекты, которые следует учитывать.Сыворотка с витамином С может помочь защитить кожу от солнечных лучей, но человеку следует также продолжать использовать солнцезащитный крем.

Витамин С — антиоксидант. Это означает, что он снижает ущерб, который свободные радикалы могут нанести организму. Свободные радикалы — это частицы, вызывающие воспаление.

По данным Института Лайнуса Полинга при Университете штата Орегон, некоторые из антиоксидантных эффектов, которые витамин С оказывает на кожу, включают:

• снижение преждевременной гибели клеток
• снижение высвобождения цитокинов, которые являются воспалительными соединениями
• , уменьшение вызванных повреждений от воздействия ультрафиолетового (УФ) света

Хотя человеку не следует заменять солнцезащитный крем местным витамином С для защиты кожи, нанесение местного витамина С также может помочь защитить от вредного воздействия солнца.

Витамин С не может обратить вспять появление морщин, которые со временем появляются естественным образом. Тем не менее, сыворотки с витамином С могут помочь уменьшить преждевременное старение, защищая кожу от преждевременных морщин, вызываемых воздействием солнца.

Витамин С также помогает уменьшить преждевременное появление морщин, стимулируя рост коллагена. Коллаген — это белок, придающий коже структуру и эластичность.

Узнайте о добавках коллагена здесь.

Небольшое исследование показало, что применение 5% раствора витамина С в течение 6 месяцев помогло увеличить толщину кожи по сравнению с раствором плацебо.На более толстой и богатой коллагеном коже реже появляются морщины, чем на более тонкой.

Хотя в исследовании приняли участие всего 60 участников, оно показывает многообещающую поддержку витамина С в качестве усилителя коллагена.

Некоторые люди применяют местно витамин С для лечения гиперпигментации. Это участки кожи, которые кажутся более темными, чем окружающая область. Воздействие солнца или гормональные изменения, связанные со старением, обычно вызывают появление этих темных участков.

Исследователи предполагают, что витамин С может помочь снизить выработку меланина, по данным Института Лайнуса Полинга при Университете штата Орегон.

Меланин — пигмент, отвечающий за более темный вид гиперпигментированных участков. Уменьшая его выработку, человек может помочь уменьшить появление более темных участков.

Производители сталкиваются с некоторыми проблемами при создании аппликаций с витамином С для местного применения, потому что витамин С может разрушаться в присутствии таких факторов, как воздух, тепло и свет.

Некоторые препараты содержат аскорбиновую кислоту, которая является естественной формой витамина С. Кожа хорошо поглощает аскорбиновую кислоту, но она не всегда хорошо работает при смешивании с определенными растворами.Аскорбилпальмитат более стабилен при смешивании с другими растворами, но кожа поглощает его менее эффективно.

Производители средств по уходу за кожей добавляют витамин С в сыворотки, потому что это позволяет им обеспечивать более высокие концентрации витамина С, которые быстро усваиваются кожей.

Производители традиционно формулируют сыворотки в виде продуктов на водной или масляной основе, которые кожа может быстро впитать. Некоторые производители инкапсулируют витамин С, чтобы он не попадал на воздух, пока человек не натерет его о кожу.Это сводит к минимуму время расщепления витамина С.

Большинство дерматологов рекомендуют наносить сыворотки после очищения кожи и перед нанесением увлажняющих средств. Это позволяет коже наиболее эффективно впитывать сыворотку.

Производители могут комбинировать витамин С с другими известными антиоксидантами для повышения эффективности сыворотки. Примеры включают витамин Е и феруловую кислоту. Эти комбинации ингредиентов могут лучше работать вместе, чтобы уменьшить и обратить вспять признаки старения.

Витамин С может быть очень кислым, а сыворотки могут вызывать раздражение кожи у некоторых людей, особенно в высоких концентрациях.При первом использовании сыворотки с витамином С наносите тонкий слой через день и постепенно увеличивайте до ежедневного применения.

Кроме того, сочетание витамина С с ретинолом может еще больше вызвать раздражение кожи. Если человек использует ретинол в повседневном уходе за кожей, он может пожелать использовать сыворотку с витамином С утром и любые продукты, содержащие ретинол, на ночь. Этот метод максимизирует солнцезащитный эффект витамина С, сводя к минимуму способность ретинола повышать чувствительность к солнцу.

Как и в случае с любым продуктом по уходу за кожей, у некоторых людей могут возникать побочные эффекты при использовании сыворотки с витамином С. Некоторые из наиболее частых побочных эффектов включают:

• зуд
• покраснение
• раздражение кожи
• покалывание при нанесении

Хотя некоторые люди могут испытывать легкое жжение или покалывание при использовании сыворотки, это не должно длиться долго . Если человек испытывает постоянное жжение или признаки аллергической реакции, например отек или крапивницу, ему следует немедленно промыть кожу, чтобы удалить сыворотку.

No related posts.