Салаты по диете 5 стола вкусные и простые рецепты 2019 фото

Длиться может диета 5 дней (пробный период), если организм переходит на такой режим питания нормально, то можно придерживаться диеты 5 недель или до полного выздоровления. Диета 5 относится к разряду длительных диет, она может применяться в течении полутора или двух лет. Но нужно отметить, что в том случае, когда нет обострений болезни, диета 5 не очень заметно отличается от простого приёма здоровой пищи. Просто есть некоторые особенности, которые нельзя не учитывать. Важнейшие постулаты диеты 5 – это химическое и механическое щажение желудка, кишечника (щадящее питание).

Салат «Здоровье» диета №5 рецепт

Инргедиенты:

• Огурец 50 г,
• морковь 50 г,
• яблоко 50 г,
• помидор 50 г,
• 10- или 15%-ная сметана 20 г.

Приготовленные:

1. Свежий огурец, сырую морковь и яблоко вымыть, почистить и нарезать тонкой соломкой, а листики зеленого салата разрезать на 3-4 части каждый.
2. Приготовленные компоненты переложить в салатник, перемешать, немного посолить и заправить небольшим количеством сметаны.
3. Сверху украсить ломтиками помидоров.

Салат из моркови с изюмом и медом — диетический рецепт

Инргедиенты:

• Морковь 100 г,
• изюм 10 г,
• лимон 10 г,
• мед 15 г.

Приготовленные:

1. Очищенную свежую морковь натереть на терке, добавить чистый изюм, переложить в салатник и полить медом.
2. Сверху салат украсить ломтиками лимона.

Салаты для диеты №5 — Салат сырно-свекольный рецепт

Для приготовления салата потребуется:

• 3 небольших свеклы,
• 100 г твердого сыра,
• нежирная сметана (3 чайных ложки).

Приготовление:

1. Свеклу, перед тем как поставить на огонь, необходимо тщательно промыть. Варить корнеплоды нужно около часа, а затем опустить в холодную воду еще на 30 минут. По истечении этого времени свеклу очищают от кожуры и режут соломкой. Сыр необходимо натереть, используя крупную терку.
2. Свеклу выкладывают на блюдо в форме квадрата, предварительно смешав ее со сметаной. Сверху свеклу присыпают тертым сыром. Украсить блюдо можно зеленью петрушки и сметаной. Перед тем как употреблять салат в пищу, необходимо его немного охладить.

Мясной салат с морской капустой для диетического питания

Для приготовления мясного салата с морской капустой нам понадобятся следующие продукты:

• Одна банка консервированной морской капусты,
• Заранее отваренное нежирное мясо свинины или телятины,
• Отваренный картофель,
• Огурцы и яблоки.
• Не забудьте купить банку зелёного горошка, простоквашу и сметану. Малосолёные огурцы можно купить в магазине, или засолить самостоятельно. Если огурцы будете солить сами, то предварительно можете прочитать статью о том, как правильно солить огурцы в домашних условиях.

Приготовление:

1. Итак, все продукты в сборе, можно начинать приготовление салата.
2. Овощи тщательно моются в проточной воде.
3. Вареные мясо и картофель, огурцы и яблоки нарезаются мелкими полосками и перемешиваются с консервированным (можно свежим) горошком и морской капустой.
4. Получившаяся масса заливается смесью растительного масла, сметаны и простокваши (пропорции смотрите ниже), укладывается в салатницу и посыпается зеленью по вкусу.
5. Если Вам нравятся блюда с морской капустой, то этот диетический мясной салат скорее всего Вам понравится. Приятного аппетита!

Овощной салат для диетического питания стол №5 рецепт

1. Для приготовления этого смешанного овощного салата понадобится предварительно отварить картофель, свеклу, морковь. Зелень тщательно перебирается и моется в проточной воде. Малосолёные огурцы можно купить в магазине, или прочитайте
2. статью о том, как правильно солить огурцы в домашних условиях.
3. Хотим напомнить, что свекла варится с момента закипания воды в течении 1,5 — 2 часов, морковь 40 — 45 минут, целый картофель в течении 20 — 30 минут.
4. Отвареные овощи и огурцы нарезаются мелкими кусочками, к ним добавляется консервированный или свежий вареный горошек, все перемешивается со смесью растительного масла, сметаны и соли. Посыпается зеленью.

Салат из свеклы и чернослива диетический стол 5 рецепт

Состав:

Свекла 100 г,

чернослив 30 г,
10- или 15%-ной жирности сметана 20 грамм

Как готовить:

1. Свеклу отварить, очистить и нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
2. В подготовленную свеклу добавить предварительно замоченный и мелко нарезанный чернослив.
3. Немного посолить, перемешать и заправить небольшим количеством сметаны.

Салат из белокочанной капусты, моркови и яблок стол 5 рецепт

Подготовленную капусту растереть с солью, отжать от сока. Очищенную свежую морковь натереть на крупной терке, а яблоко нарезать соломкой. Переложить в салатник, добавить небольшое количество сахарного песка и заправить растительным маслом.

Капуста белокочанная 150 г, морковь 20 г, яблоко 20 г, сахарный песок 2 г, растительное масло 10 мл.

Салат из фруктов диетический стол 5 рецепт

Вымытые фрукты (яблоки, киви, бананы и мандарины) очистить. Яблоки и киви нарезать соломкой, бананы и мандарины — кусочками. Подготовленные фрукты переложить в салатник, заправить сметаной и украсить клубникой.
Яблоко 50 г, киви 30 г, банан 30 г, мандарин 30 г, клубника 30 г, сметана 10- или 15%-ной жирности 20 грамм.

Салат с крабовыми палочками

Для приготовления салата потребуются:

• 1 помидор,
• 1 куриный желток (сырой),
• крабовые палочки (1 упаковка 200 г),
• 3 отварных картофелины,
• соль,
• сахар и растительное масло.

Приготовление:

Помидор, картофель и большую часть крабовых палочек нужно мелко нарезать. Смешать масло, желток, сахар и соль – это будет заправка для салата. Нарезанные овощи и крабовые палочки перемешиваются, поливаются соусом и украшаются оставшейся частью мяса краба.

Капустный салат с сельдереем

Для приготовления салата потребуется:

• капуста ( 100 г ),
• сельдерей ( 50 г ),
• одно яблоко,
• пол чайной ложки сахара и 1,5 столовых ложки сметаны.

Приготовление:

1. Капусту нужно хорошо промыть, мелко нашинковать, посолить и отжать.
2. Полученный сок сливают.
3. Яблоко очищают от кожуры и семян, режут ломтиками.
4. Сельдерей нарезают соломкой.
5. Затем все компоненты для салата перемешиваются, к ним добавляют сахар и сметану.
6. Салат выкладывают в салатник горкой.

Оливье для 5 стола с семгой и свежим огурцом рецепт

Ингредиенты:

• 300 г свежей слабосоленой семги,
• 5 картофелин,
• 3 яйца,
• 1 маринованный огурец,
• 2 свежих огурца,
• 0,5 баночки зеленого горошка,
• укроп,
• 1 луковица,
• 100 г красной икры (или икры сельди),
• сметана нежирная,
• руккола,
• соль и перец.

Приготовление:

1. Отвари и очистить картофель и яйца.
2. Нарежь кубиками огурцы, лук, яйца и картофель. Выложи все в миску.
3. Филе семги нарежь небольшими кубиками.
4. К нарезанным овощам добавь зеленый горошек и измельченную петрушку.
5. Выложи семгу.
6. Посоли и поперчи.
7. Смешай 150 г сметаны с икрой и заправь полученным соусом салат.
8. Укрась рукколой.

Стол №5 Диетический винегрет рецепт с фото

Ингредиенты :

• Картофель 3-4 шт.
• Морковь1-2 шт.
• Свекла2-3 средних.
• Огурец свежий 1 крупный.
• Масло растительное1-2 столовых ложки.
• Соль

Приготовление:

1. Этот винегрет не содержит консервированных овощей, поэтому его можно смело готовить тем, кто придерживается диеты №5. Пропорции ингредиентов можно изменять в соответствии со своими вкусами.
2. Для начала отварите картофель и морковь. Сделать это можно в воде или на пару. Свеклу нужно отварить или запечь.
3. Винегрет с запеченной свеклой особенно вкусен.
4. Огурец нужно помыть и при желании очистить от шкурки.
5. Подготовленные овощи нарезать небольшими кубиками, сложить в миску, посолить, перемешать и заправить одной-двумя ложками нерафинированного растительного масла.

Салат из свежей зелени стол 5 диетический рецепт

Необходимые продукты для приготовления:

• Картофель 1 шт.,
• помидор 1/2 шт.,
• огурец 1/4 шт.,
• салат зеленый 2—3 листика,
• яйцо 1/4 шт.,
• сметана 1 ст. ложка,
• соль, укроп — щепотка.

Пошаговое приготовление:

1. Очищенный вареный картофель, огурцы и помидоры нарезать небольшими тонкими ломтиками, зеленый лук тонко нашинковать, а листья зеленого салата после удаления стеблей и черешков разрезать на 2—4 части.
2. Белок сваренного вкрутую яйца мелко изрубить, желток тщательно растереть и смешать со сметаной.
3. Подготовленные овощи заправить солью и сметаной, смешанной с желтком, уложить на тарелку или в салатник.

Салат из сырых овощей стол 5 диетический рецепт

Ингредиенты:

• Помидоры 1/2 шт.,
• Огурцы 1/4 шт.,
• Морковь 1/4 шт.,
• Яблоко 1/4 шт.,
• Салат зеленый 3—4 листочка,
• Сметана 1 ст. ложка,
• Соль

Поэтапное приготовление:

1. Морковь вымыть, очистить и настрогать в форме лапши на крупной терке, яблоко вымыть, удалить семенную коробочку и нашинковать соломкой, так же нашинковать вымытый свежий огурец.
2. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Тщательно вымытые листья зеленого салата разрезать на 3—4 части. Овощи смешать и заправить сметаной, солью. Уложить горкой в салатник или на тарелку.

Салат из цветной капусты стол 5 диетический рецепт

Ингредиенты:

• 3—4 кочешка цветной капусты,
• 1/4 крутого яйца,
• 1 ч. ложка сметаны, (можно салат заправить кефиром).

Пошаговое приготовление:

Мелко порубите (или помните вилкой) вареную капусту и крутое яйцо, хорошо перемешайте, заправьте сметаной или подсолнечным маслом.

5 стол диета рецепты блюд

5 стол диета рецепты блюд

5 стол диета рецепты супов

Суп вегетарианский с кабачками
Подготовленные овощи: морковь, репчатый лук, корень петрушки мелко нарезать и припустить в небольшом количестве воды с добавлением сливочного масла. В овощной отвар положить мелко нарезанный картофель и варить 15—20 мин, затем добавить припущенные коренья, мелко нарезанные помидоры, кабачки, посолить и варить до готовности. При подаче к столу посыпать рубленой зеленью и заправить сметаной.

Кабачки 60 г, картофель 40 г, помидоры 20 г, морковь 20 г, лук репчатый 10 г, корень и зелень петрушки 10 г, масло сливочное 5 г, овощной отвар 450 мл, сметана 10- или 15%-ной жирности 10 грамм
Суп перловый с фрикадельками
Морковь, репчатый лук, корень петрушки мелко нарезать и припустить в небольшом количестве воды с добавлением сливочного масла. Перловую крупу промыть, залить кипятком и варить до полуготовности (30—40 мин). Затем соединить с припущенными кореньями, долить овощной отвар, добавить нарезанные картофель, помидоры, подготовленные из мясного фарша фрикадельки, посолить и варить до готовности. К столу подать с нарезанной зеленью петрушки и сметаной.
Крупа перловая 20 г, картофель 50 г, морковь 15 г, помидоры 20 г, лук репчатый 10 г, корень и зелень петрушки 10 г, масло сливочное 5 г, сметана 10- или 15%-ной жирности 10 грамм

Суп фруктовый на отваре шиповника с сухарями
Приготовить отвар шиповника, а из пшеничного хлеба — сухари. Для приготовления отвара шиповника сушеные плоды промыть, опустить в посуду с кипящей водой, закрыть крышкой, кипятить 10 мин, настаивать 8—10 ч, процедить и добавить сахар (на 200 мл отвара — 10 г плодов шиповника и 10 г сахара).
Развести в воде крахмал, влить в отвар и довести его до кипения. При подаче нашинковать яблоки и положить вместе с сухарями в суп.
Сухие плоды шиповника 30 г, свежие яблоки 140 г, сахар 40 г, хлеб белый для сухарей 40 г, картофельный крахмал 10 грамм
Суп из сухофруктов и свежих яблок с рисом
Сушеные фрукты перебрать, промыть, мелко нарезать, залить холодной водой, положить сахар и варить 40 мин, после чего дать настояться в течение 2 ч. Сварить рис в большом количестве воды и откинуть на дуршлаграмм Перед подачей натереть яблоки и вместе с рисом добавить в суп. Подавать в холодном и горячем виде.
Сухофрукты 50 г, свежие яблоки 70 г, сахар 30 г, рис 20 грамм

5 стол (диета) рецепты салатов и холодных закусок

Салат «Здоровье» с капустой

Состав: Огурец 50 г, морковь 50 г, яблоко 50 г, помидор 50 г, 10- или 15%-ной жирности сметана 20 грамм
Как готовить: Свежий огурец, сырую морковь и яблоко вымыть, почистить и нарезать тонкой соломкой, листики зеленого салата разрезать на 3—4 части. Приготовленные компоненты переложить в салатник, перемешать, немного посолить и заправить небольшим количеством сметаны. Сверху украсить ломтиками помидоров.
Салат из свеклы и чернослива
Состав: Свекла 100 г, чернослив 30 г, 10- или 15%-ной жирности сметана 20 грамм
Как готовить: Свеклу отварить, очистить и нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. В подготовленную свеклу добавить предварительно замоченный и мелко нарезанный чернослив. Немного посолить, перемешать и заправить небольшим количеством сметаны.
Салат из моркови с изюмом и медом
Очищенную свежую морковь натереть на терке, добавить чистый изюм, переложить в салатник и полить медом. Сверху салат украсить ломтиками лимона.
Морковь 100 г, изюм 10 г, лимон 10 г, мед 15 грамм
Салат из белокочанной капусты, моркови и яблок
Подготовленную капусту растереть с солью, отжать от сока. Очищенную свежую морковь натереть на крупной терке, а яблоко нарезать соломкой. Переложить в салатник, добавить небольшое количество сахарного песка и заправить растительным маслом.
Капуста белокочанная 150 г, морковь 20 г, яблоко 20 г, сахарный песок 2 г, растительное масло 10 мл.
Салат из фруктов
Вымытые фрукты (яблоки, киви, бананы и мандарины) очистить. Яблоки и киви нарезать соломкой, бананы и мандарины — кусочками. Подготовленные фрукты переложить в салатник, заправить сметаной и украсить клубникой.
Яблоко 50 г, киви 30 г, банан 30 г, мандарин 30 г, клубника 30 г, сметана 10- или 15%-ной жирности 20 грамм
Отварной язык с зеленым горошком и курагой
Тщательно вымыть говяжий язык и отварить в кастрюле (в течение 3—4 ч). Посолить за 1 ч до окончания варки. Когда язык будет готов, залить холодной водой, вынуть и снять кожу. Нарезать тонкими ломтиками. В качестве гарнира подать подогретый зеленый горошек и предварительно ошпаренную курагу.
Язык отварной 100 г, зеленый горошек 20 г, курага 15 грамм

5 стол диета рецепты блюд из мяса и птицы

Вареное мясо с яблоками, запеченное в молочном соусе
Нежирное мясо отварить и разрезать на несколько тонких ломтиков. Из молока и муки приготовить молочный соус. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на тонкие кружочки. Сковороду смазать маслом, дно выложить кружочками яблок, на яблоки положить мясо вперемешку с оставшимися яблоками, сверху залить молочным соусом, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке.
Мясо говяжье 150 г, масло сливочное 10 г, молоко 75 мл, мука пшеничная 5 г, яблоки 100 грамм
Голубцы с вареным мясом и рисом
Кочан капусты (без коРчерыжки) сварить в подсоленной воде до полуготовности, разобрать листья и с каждого листа срезать стебель. Мясо сварить и пропустить через мясорубку, соединить с вареным рисом и рубленой зеленью, хорошо вымешать и разложить подготовленный фарш на листья. Листья завернуть так, чтобы они не разворачивались, сложить в кастрюлю, залить овощным отваром от капусты и поставить на огонь. После того как закипят, посолить. Нарезать и положить помидоры, варить на небольшом огне до готовности. Подать к столу со сметаной.
Капуста 250 г, мясо 100 г, рис 20 г, петрушка 5 г, помидоры 30 г, сметана 10 грамм
Запеканка из вареной курицы и овощей
Мясо вареной курицы дважды пропустить через мясорубку, смешать с 25 г молочного соуса и соединить с 1/2 взбитого белка. Полученный фарш выложить на смазанную растительным маслом сковороду и на пару довести до полуготовности. Одновременно морковь и цветную капусту тушить в кастрюле с 5 г масла. Готовые овощи протереть через сито, смешать с оставшимся белком, выложить на куриный фарш, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке.
Куриное мясо 100 г, мука пшеничная 10 г, молоко 50 мл, масло сливочное 10 г, морковь 40 г, капуста цветная 50 г, 1 яичный белок, масло растительное 10 мл.
Мясной сырок
Отварное мясо пропустить 2 раза через мясорубку, фарш тщательно смешать с натертым сыром, маслом и бешамелью. Придать форму лепешки и посыпать мелко нашинкованной зеленью.
Вареное мясо 60 г, сыр 15 г, масло сливочное 10 г, молоко 100 мл, мука 10 грамм
Макаронник с отварным протертым мясом и курагой
Мясо отварить, пропустить 2 раза через мясорубку, добавить соль, припущенный в воде лук. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаграмм Глубокий противень смазать растительным маслом, выложить ровным слоем макароны, сверху разложить мясной фарш, смешанный с нашинкованной курагой. Макаронник залить соусом: взбить яйцо, добавить соль, сахар, молоко. Перед подачей к столу посыпать зеленью.
Мясо говядины 90 г, репчатый лук 15 г, макароны 70 г, курага 20 г, масло растительное 5 мл, яйцо 1/4 шт., молоко 30 мл, сахар 5 грамм
Индейка отварная в молочном соусе
Подготовленные куски индейки положить в сотейник, налить немного воды и тушить под крышкой на слабом огне до готовности. Из подсушенной муки, сливочного масла и молока приготовить молочный соус, залить им куски индейки и довести до кипения.
Индейка 140 г, молоко 50 мл, мука пшеничная 5 г, масло сливочное 5 грамм

5 стол диета рецепты блюд из рыбы

Морской окунь отварной

Рыбу очистить, промыть, разделить на порционные куски и отварить в подсоленной воде, добавив зелень петрушки и нашинкованную морковь.
Морской окунь 100 г, морковь 10 г, петрушка 5 грамм
Судак, запеченный в сметане
Как готовить судак, запеченный в сметане: Филе судака припустить в небольшом количестве воды, затем переложить на сковороду, залить сметанным соусом и запечь в духовке.
Что нужно для судака, запеченного в сметане: Судак 65 г, соус сметанный 30 грамм
Пикша на пару с маслом
Рыбу почистить, промыть и варить на пару 30 мин. В готовом виде подать с растопленным сливочным маслом и зеленью.
Пикша 100 г, масло сливочное 5 г, зелень петрушки и укропа 5 грамм
Минтай, запеченный в кефире с морковью и сладким перцем
Рыбу почистить, промыть, освободить от костей и разрезать на порции. Почистить морковь, натереть на крупной терке, красный перец почистить и нарезать тонкими пластинками. Рыбу выложить на смазанный растительным маслом противень, предварительно посолив. На рыбу равномерным слоем выложить морковь и сладкий красный перец. Подготовленную рыбу залить кефиром и поставить в духовку на 30—40 мин.
Филе минтая 100 г, морковь 40 г, сладкий перец 30 г, кефир 50 мл, масло растительное 5 мл.
Хек, припущенный с овощами
Филе хека разделить на порции и выложить на смазанную растительным маслом сковороду. Затем почистить и нарезать кубиками кабачок и сладкий перец, а морковь — круглыми пластинками, переложить подготовленные овощи к рыбе, добавить молока, посолить и припустить до готовности.
Филе хека 100 г, кабачок 30 г, сладкий перец 30 г, морковь 30 г, молоко 50 мл, растительное масло 10 мл.

5 стол диета рецепты блюд из яиц и творога

Белковый омлет с овощами

Капусту, кабачки нашинковать, морковь натереть на крупной терке, переложить в сотейник и припустить в молоке с маслом до готовности. Взбить яичные белки, смешать с молоком, залить овощи и посыпать зеленью. Запечь в духовке, предварительно смазав сметаной.
Капуста белокочанная 30 г, кабачок 30 г, морковь 30 г, зелень петрушки 5 г, молоко 50 мл, масло сливочное 10 г, 2 яичных белка, сметана 10- или 15%-ной жирности 10 грамм
Омлет, варенный на пару
Яйца взбить, добавить соль, молоко, сливочное масло и приготовить на пару.
Яйца 2 шт., молоко 50 мл, масло сливочное 5 грамм
Пудинг творожный
Творог протереть, добавить яичный желток, сахар, молоко, всыпать манную крупу, хорошо вымешать. Белки яиц взбить и ввести в творожную массу. Подготовленную массу выложить в глубокий противень, смазанный растительным маслом и посыпанный сухарями. Сверху смазать сметаной и запечь в духовке.
Нежирный творог 100 г, крупа манная 10 г, яйцо 1/4 шт., молоко 40 мл, сахарный песок 10 г, сметана 10- или 15%-ной жирности 10 г, сухари 2 г, растительное масло 3 мл.
Сырники с морковью
Морковь натереть на крупной терке и тушить с 5 г сливочного масла и небольшим количеством воды до тех пор, пока вся жидкость не выпарится. Мелко нарезать курагу, предварительно обдав ее кипятком. Творог протереть, добавить яйцо, муку, часть сметаны, сахар, курагу и морковь. Все это тщательно вымешать, сформовать сырники, обвалять их в муке и запечь в духовке, предварительно полив сырники сметаной.
Творог 120 г, мука пшеничная 30 г, 1/2 яйца, сахарный песок 15 г, курага 15 г, морковь 20 г, масло сливочное 10 г, сметана 10- или 15%-ной жирности 30 грамм
Лапшевник с творогом
Лапшу отварить, соединить с протертым творогом, вымешать, добавить сахар, яйцо, выложить в форму, смазанную растительным маслом, полить сметаной и запечь в духовке.
Диетический творог 75 г, лапша 60 г, яйцо 1/2 шт., сахарный песок 10 г, растительное масло 5 мл, сметана 10- или 15%- ной жирности 25 грамм
Вареные шарики из творога с медом
Творожную массу приготовить как для сырников. Нежирный творог смешать с яйцом, мукой, хорошо вымешать массу и сформовать шарики (в виде тефтелей). Отварить в подсоленной воде, после того как закипят, выключить огонь и дать постоять на плите. Подать с медом и сметаной.
Творог 100 г, яйцо 1/2 шт., мука пшеничная 15 г, мед 20 г, сметана 30 грамм
Нежирный творог со сметаной и брусникой
Творог растереть, полить сметаной и помятой брусникой с сахаром.
Нежирный творог 100 г, сметана 10- или 15%-ной жирности 20 г, брусника с сахаром 30 грамм

5 стол диета рецепты блюд из макарон

Плов из риса с черносливом, изюмом и морковью
Приготовление плова из риса с черносливом: Рис перебрать, промыть, засыпать в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности. Отдельно припустить в воде до мягкости нашинкованную морковь, добавив чернослив и изюм. К черносливу, изюму и моркови переложить рис, накрыть крышкой и варить до готовности. Подать к столу со сливочным маслом.
Что нужно для плова из риса с черносливомРис 50 г, изюм 15 г, чернослив 25 г, морковь 30 г, вода 100 мл, масло сливочное 15 грамм
Пудинг из вермишели с отварной индейкой
Индейку отварить и промолоть в мясорубке. Вермишель отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаграмм Затем положить в глубокую миску, залить горячим молоком, остудить, положить яйцо, сливочное масло, добавить индейку, все тщательно размешать, посолить и выложить на противень, смазанный растительным маслом, запечь в духовке. Подать к столу со сметаной.
Индейка 80 г, вермишель 70 г, молоко 50 мл, масло растительное 5 мл, яйцо 1/4 шт., масло сливочное 5 грамм.

Диета номер 5 меню – рецепты из овощей

Капустная запеканка
Свежую капусту нарубить и припустить в небольшом количестве воды. Сыр натереть. Капусту, манную крупу, масло, яйца, сыр смешать и уложить в смазанный растительным маслом сотейник, добавить сметану, посыпать толчеными сухарями и запечь в духовке. При подаче полить сметаной.
Капуста 170 г, крупа манная 15 г, 1/2 яйца, масло сливочное 10 г, сухари 5 г, сыр голландский 5 г, сметана 10- или 15%-ной жирности 35 грамм
Котлеты морковно-яблочные запеченные
Морковь нарезать тонкой соломкой и припустить в воде с добавлением сливочного масла. Добавить нарезанные яблоки и сахар, потушить еще 5 мин. Затем всыпать манную крупу, вымешать, соединить со взбитым белком и охладить. Из полученной массы сформовать котлеты, обвалять их в сухарях, полить маслом и запечь в духовке, подать к столу со сметаной.
Морковь 100 г, яблоки 100 г, яичный белок 1 шт., масло сливочное 10 г, манная крупа 10 г, сахарный песок 5 г, сметана 30 г, сухари 10 грамм
Каша из тыквы
Тыкву, очищенную от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками, припустить с добавлением молока и сливочного масла до мягкости. Затем постепенно всыпать манную крупу, добавить соль, сахар и варить до готовности. К столу подать с кусочком сливочного масла.
Тыква 250 г, молоко 40 мл, масло сливочное 10 г, крупа манная 30 г, сахарный песок 10 грамм
Брюссельская капуста отварная
Срезать кочанчики со стебля, промыть, ПОЛО ожить в подсоленную воду и варить до готовности. К столу подать со сливочным маслом.
Капуста 250 г, масло сливочное 10 грамм

Диетический стол 5 меню на день

Точного соблюдения не требуется – это ориентировочный вариант

• 1-й завтрак: рыба отварная, каша
овсяная, чай.
• 2-й завтрак: творог, отвар шиповника.
• Обед: суп перловый с овощами или вегетарианский протертый, котлеты мясные паровые или морковное пюре, желе фруктовое.
• Полдник: яблоки печеные.
• Ужин:омлет паровой, каша рисовая молочная, чай.

Через 2 – 3 недели после операции на ЖКТ рекомендуется соблюдение диеты № 5, описанной подробно в рубрике Диеты при болезнях пищеварения, посвященной лечебному питанию при заболеваниях ЖКТ. При всех хронических заболеваниях печени и желчного пузыря, язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, а также после удаления желчного пузыря рекомендуются стол № 5 и стол № 5а.

что можно, что нельзя, меню на каждый день недели

Нарушения здоровья часто связаны с образом жизни человека и его нежеланием следовать рекомендациям врачей.

Однако когда организм заявляет о своих проблемах болью и другими неприятными ощущениями, приходится начинать заботиться о себе.

Некоторые заболевания, особенно касающиеся пищеварительной системы, можно вылечить с помощью правильно подобранного питания.

Содержание статьи

Показания к диете №5 по Певзнеру

Разрабатывать для себя рацион и отбирать «правильные» продукты не нужно. Об этом уже позаботились специалисты, составившие перечень рекомендаций для различных болезней.

Отечественный ученый М. И. Певзнер, предложил систему питания для людей с заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих каналов. В медицинской практике она используется под названием «диета №5» или «стол №5».

Ее цель – обеспечить здоровое и полноценное питание с нормализацией функции желчевыводящей системы организма и щадящего режима для печени.

Показаниями к применению диеты являются:

• хронические гепатиты, без обострения;
• холециститы в период выздоровления;
• хронические холециститы;
• цирроз печени;
• острые гепатиты и холециститы при выздоровлении;
• желчнокаменная болезнь.

Видео о правилах питании на диете:

Принципы питания — что можно, что нельзя

Основные принципы питания при диете номер 5 включают:

• ограниченное количества жиров в рационе;
• достаточный объем белков и углеводов;
• минимальное количество холодных блюд;
• умеренное потребление соли;
• приготовление продуктов с помощью варки, запекания, редко — тушения;
• продукты с большим количеством волокон следует измельчать: мясо – мелко порубить или промолоть, овощи с высоким содержанием клетчатки — протереть;
• питаться надо пять раз в день небольшими порциями;
• исключаются продукты с высоким содержанием пуриновых производных и щавелевой кислоты, жесткой клетчатки, большим количеством экстрактивных веществ, а также вызывающие вздутие.

Для простоты разнесем продукты, которые разрешены или запрещены, по таблице:

Группа продуктов	Рекомендуемое	Исключаемое
Суп	Это основа меню, но не приготовленная на бульоне Молочные супы с макаронами Вегетарианские супы с картошкой, тыквой, кабачками, морковью, рисом, овсяной, манной или гречневой крупой, с вермишелью, можно добавить 5 грамм масла сливочного или 10 грамм сметаны; Борщи без бульона, вегетарианские щи, жидкий гороховый или перловый суп Фруктовые супы	Все виды окрошки Бульоны на мысе, рыбе, бобовых, грибах и щавеле
Салаты	Ограниченно: свежие овощные и фруктовые салаты Икра из кабачков Винегрет с разрешенными продуктами Салаты из сваренного мяса и морепродуктов понемногу Квашеная капуста понемногу	Острые, кислые и жирные салаты
Мясо и рыба	Нежирное мясо и рыба, приготовленная на пару или сваренная. Желательно в протертом или рубленном виде. Куриная грудка вареная или на пару. Рыбу ограничивать до 3-х раз в неделю Допускается фаршированная рыба Голубцы, плов с отварным мясом без кислого соуса Молочные сосиски в небольших количествах Свежие устрицы, морепродукты в небольших количествах В небольших количествах лосось Пельмени с нежирным мясом в небольших количествах	Все внутренности и колбасные изделия, особенно копченые. Мясные и рыбные консервы. Соленая и копченая рыба Исключаются жиры кулинарные, говяжий и бараний, допускается немножко свиного Суши Икра зернистая Крабовые палочки
Крупы	Каши из овсяной, гречневой, рисовой, пшенной и манной круп, приготовленные на воде или в смеси с молоком Продукты из круп в виде запеканок, пудингов и суфле, с добавлением творога Плов с сухофруктами Мюсли и хлопья овсяные без добавок Кус-кус и булгур приготовленные с минимальным количеством жира и без кислых соусов Семена льна	Бобовые в качестве отдельного блюда Чечевица Ячневая, перловая и кукурузная крупа
Макаронные изделия	Вермишель в составе блюд Нежирная паста	Любая жирная паста с добавлением томатов, жирных или кислых соусов, запрещенных компонентов
Хлебобулочные продукты	Отрубной и ржаной хлеб Сухари Сухой бисквит Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сортов не свежевыпеченный, сухари Несладкое сухое или галетное печенье Несдобная выпечка с вареным мясом и рыбой, яблоками, творогом Хлебцы, отруби	Слоеное и сдобное тесто Блины, пончики Свежий хлеб Жареные продукты
Молоко	Сметана с небольшим процентом жирности Кисломолочные напитки нежирные Молоко до 200 грамм в день Блюда с творогом Сыр фета нежирный	Все жирные и соленые сорта сыра Молочная сыворотка Сливки и жирные молочные продукты
Овощи	Запеченные или отварные крахмалистые овощи, желательно протертые: цветная капуста, картофель, тыква, кабачки, морковь, свекла, капуста пекинская Салаты без кислинки и горечи понемногу Авокадо Морская капуста Огурцы Помидоры и болгарский перец понемногу Брокколи и сельдерей, стручковая фасоль после термической обработки	Грибы, кукуруза, баклажаны, щавель, шпинат, редис и редька, чеснок, спаржа, лук исключаются совсем Консервированные и маринованные овощи Любые пряные, кислые или горькие травы только в качестве небольшой добавки к блюду, но не как самостоятельный продукт Томатная паста Капуста в свежем виде, при термической обработке понемногу
Фрукты	Спелые некислые яблоки, в небольшом количестве сырые протертые, запеченные Бананы не больше 1 в день Компоты, муссы и желе из свежих или сухих фруктов желательно с сахарозаменителями Чернослив Гранаты и арбузы в небольших количествах Папайя и дыня сушеные, курага, в том числе в салатах Фруктовое пюре, включая только допустимые фрукты	Любые сырые фрукты и ягоды за небольшим исключением Имбирь и лимон Орехи в любом виде
Яйца и масло	Яйца в виде омлетов и сваренные вкрутую, в том числе перепелиные Не больше 2 белков и 0,5 желтка в сутки Сливочного масла до 30 грамм в сутки Масло астительное в составе блюд	Жареные яйца Животный и кулинарный жир Нерафинированные растительные масла
Соусы	Неострые овощные, молочные и сметанные соусы Фруктовые подливки без жареной муки Соль до 10 грамм в день Немного соевого соуса Укроп, петрушка, корица и ванилин в качестве добавки к блюду	Любые пряности Горчица Кетчуп Майонез Перец Аджика Хрен Уксус
Сладости	Меренги и зефир Кисели, желе и муссы из фруктов Мармелад, рахат-лукум, пастила и нуга без орехов, некислое варенье и мед Конфеты без какао и орехов Бисквит и пряники без какао понемногу Сахар не более 2 чайных ложек в день	Шоколадные и кремовые изделия, мороженое Сгущенное молоко Жирные десерты и выпечка с кремом Жевательные резинки Халва, семечки, козинаки Попкорн, мюсли в виде батончиков, гематоген Чак-чак и щербет Вафли с какао
Напитки	Чай слабо заваренный с молоком или лимоном, с сахарозаменителями Разбавленные водой соки Отвары шиповника и ромашки Морс или кисель, компот	Алкоголь Кофе, шоколад и какао Газированные напитки Зеленый чай Свежевыжатые и магазинные соки

Варианты диетического стола

Этиология различных патологий отличается, но общие принципы питания сохраняются.

Холецистит, гепатит, желчнокаменная болезнь (5А)

При этих заболеваниях назначается вариант диеты 5А, которая основана на:

• ограничении жиров, соли, копченостей и прочих продуктов, раздражающих внутренние поверхности пищеварительного тракта;
• исключение продуктов, способных активизировать процессы брожения в кишечнике.

Пища употребляется только в подогретом виде, питание осуществляется 5-6 раз за день небольшими порциями. Общая калорийность должна быть до 2500 ккал.

Панкреатит (5П)

При панкреатите назначается вариант с пониженным содержанием калорий за счет ограничения количества углеводов и жиров. В основе – продукты с грубой клетчаткой, но не вызывающие вздутия.

Способы приготовления те же, в диету входят:

• молоко, кисломолочные продукты и пудинги;
• протертые супы;
• некрепкий чай, компоты, разведенные водой соки;
• нежирное мясо;
• несвежий хлеб, вчерашняя выпечка и сухое печенье;
• крахмалистые овощи;
• каши на воде, за исключением рисовой и манной круп.

Гастриты

При гастрите основная цель диеты – снизить потребление калорий и уменьшить нагрузку на пищеварительную систему, особенно на печень. Поэтому в меню сильно ограничиваются жиры и кислоты, умеренно потребляются углеводы. Пища готовится на пару или отваривается, овощи перетираются.

Послеоперационный (5Р и 5Щ)

При этом варианте калорийность блюд повышается до 2900 ккал. Питание дробное небольшими порциями с перерывом в 2-3 часа. Еда должна быть теплой и измельченной.

Для детей

Питание для ребенка отвечает общим требованиям диеты. Только для них следует обязательно вводить молочные продукты и мясо. Питание происходит дробно 5-6 раз в день понемногу. Рекомендуются запеканки, супы-пюре, омлеты, каши. Можно некоторые фрукты в свежем виде.

Меню на неделю — фото и видео-рецепты диетических блюд

Понедельник:

• 1-й завтрак: гречневая каша + омлет белковый+ некрепкий чай;
• 2-й завтрак: творог + отвар из шиповника;
• обед: овсяный суп + картофельное пюре + отварная курица + компот из сухофруктов;
• полдник: банан;
• ужин: рисовая каша + стакан молока + кусочек нежирного сыра.

Для овсяного супа потребуется:

• Морковь — 1 шт.;
• Картофель — 2 шт.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Хлопья овсяные — 0,5 стак.;
• Масло растительное — 1 ст. л.;
• Вода — 1,5 л.

Добавить в воду 1 ст. л. растительного масла, довести до кипения и посолить по вкусу. Порезать картошку и лук кубиками, морковь натереть терке. Засыпать в кастрюлю картошку, проварить 20 минут. Затем добавить морковь и лук, проварить 10 минут. В конце добавить овсянку и варить 15 минут.

Вторник:

• 1-й завтрак: каша манная+ молоко + икра кабачковая;
• 2-й завтрак: сухое печенье + кефир;
• обед: овощной суп + запеканка картофельная+ компот;
• полдник: фруктовое пюре;
• ужин: овсяная каша + компот + яйцо.

Видео-рецепт диетической картофельной запеканки:

Среда:

• 1-й завтрак: манная каша + чай с молоком + белковый омлет;
• 2-й завтрак: запеченное яблоко;
• обед: суп овсяный + мясное суфле + овощи отварные+ компот;
• полдник: бисквит с молоком;
• ужин: макароны+ отварное яйцо + чай.

Ингредиенты для суфле из курицы, 4 порции:

• филе куриное – 250 г;
• молоко – 150 мл;
• 6 куриных белков;
• немного растительного масла;
• соль по вкусу.

Филе измельчить блендером, влить молоко и перемешать. Затем добавить белки, посолить и тщательно перемешать.

Форму для запекания выстелить специальной бумагой для выпечки. Затем влить полученную смесь и поставить в неразогретую духовку.

Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Четверг:

• 1-й завтрак: каша рисовая + чай с молоком + винегрет;
• 2-й завтрак: кефир с печеньем;
• обед: суп с вермишелью + сырники + овощной салат с небольшим количеством масла + отвар шиповника;
• полдник: яйцо всмятку;
• ужин: гречка + кусочек отварной рыбы + чернослив.

Для рисовой каши на молоке понадобится:

• 250 г молока
• 250 г воды;
• 0,5 стакана промытого риса;
• 10 г сливочного масла;
• по щепотке соли и сахара.

Воду нужно вылить в кастрюлю и поставить на огонь, как только она закипит, в нее добавляется молоко и доводится до кипения. Когда смесь закипела, в нее аккуратно высыпается рис, при этом желательно помешивать, потом добавляются соль, сахар и масло.

Огонь уменьшается и каша остается на плите еще минут 10-15. В это время нужно следить за продуктом и периодически помешивать. Когда рис разварился, кастрюлю снимают с огня и, закрыв крышкой, оставляют на некоторое время, чтобы крупа разбухла и впитала в себя жидкость. Можно накрыть полотенцем или покрывалом. Минут через 20 – каша готова.

Пятница:

• 1-й завтрак: домашний творог со сметаной + чай несладкий + яйцо всмятку;
• 2-й завтрак: банан;
• обед: овощной суп + суфле из судака + тушеные овощи + кисель;
• полдник: сырники;
• ужин: белковый омлет+ картофельный салат + йогурт.

Видео-рецепт приготовления рыбного суфле:

Суббота:

• 1-й завтрак: каша рисовая + чай с молоком + запеканка творожная;
• 2-й завтрак: запеченное яблоко;
• обед: суп молочный + отварные овощи + мясное суфле + кисель;
• полдник: печенье с молоком;
• ужин: гречка + яйцо всмятку + икра из кабачков.

Видео-рецепт творожной запеканки:

Воскресенье

• 1-й завтрак: овсяная каша + чай с лимоном + сырники;
• 2-й завтрак: бисквит с молоком;
• обед: суп молочный + суфле из судака + отвар шиповника;
• полдник: пюре тыквенное;
• ужин: запеканка рисовая + овощной салат+ компот яблочный.

Видео-рецепт тыквенного пюре:

: Глава 5. Принтеры :: Access :: Продукты Microsoft :: eTutorials.org

5.3.1 Проблема

Вы хотите подарить пользователи ваших приложений некоторый контроль над отчетом макет, особенно в обозначении настроек столбца и полей. Вы можно просто отпустить их в режиме разработки отчета, но вы хотели бы немного контролировать их действия. Есть ли способ изменить эти настройки макета из VBA?

5.3.2 Решение

Начиная с Access 2002, каждый Форма и объект отчета включают свойство Printer.Получение этого property дает вам объект со многими свойствами, некоторые из которых иметь дело с настройками полей и столбцов для отчетов.

Вы можете использовать свойства объекта принтера отчета для получения и установки свойств макета. Ты найдешь свойства, представляющие левое, верхнее, нижнее и правое поля; в Число столбцов; а также размер, интервал и порядок элементов столбцы. Кроме того, объект «Принтер» содержит только данные. в диалоговом окне «Настройка страницы файла».Это решение демонстрирует, как использовать свойства макета печати, предоставляемые Объект принтера.

Загрузите и запустите форму frmPrintSettings из 05-03.MDB. Рисунок 5-3 показывает форма (которая имитирует файл Access Диалоговое окно Параметры страницы) после того, как отчет Report1 был выбран из список отчетов. Выберите отчет из раскрывающегося списка и нажмите форма загрузит этот отчет в режиме предварительного просмотра. Вы можете изменить настройки для выбранного отчета путем ввода новых значений в текст коробки.Чтобы сохранить изменения в выбранном отчете, нажмите Сохранить. Настройки. Вы увидите эти изменения в предварительном просмотре окно.

Рисунок 5-3. frmPrintSettings предоставляет те же функции, что и диалоговое окно «Настройка страницы файла доступа»

.

Некоторые элементы формы доступны, только если вы указали более одного столбца для элементов По значению, поэтому вы захотите использовать число больше чем 1 в этом поле. (Поскольку этот пример открывает отчет в в режиме предварительного просмотра внесенные вами изменения не сохраняются с отчет.Если вы хотите навсегда сохранить отчет с новым настройки, вам необходимо изменить код, чтобы отчет открывается в режиме дизайна; внесенные вами изменения будут сохранены с отчет, когда вы закроете и сохраните его. ) Следующие разделы объясните, как использовать образец формы из 05-03.MDB и как работать с этими свойствами и ваши собственные объекты.

Чтобы использовать образец формы в своих приложениях, выполните следующие действия:

1. Импортируйте форму frmPrintSettings в свое приложение.Эта форма позволяет вам выбирать из существующих отчетов в вашей базе данных.

2. После того, как вы выбрали отчет (который форма открыть в режиме предварительного просмотра), вы можете изменить настройки макета печати. однажды готово, можно распечатать отчет.

5.3.3 Обсуждение

Образец формы для этой темы работает очень мало? просто копирует значения с принтера свойство выбранного отчета в элементы управления на форме, преобразование от твипа (1/1440 дюйма) до дюймов для отображения.Когда ты нажмите Сохранить настройки, код запишет настройки обратно в соответствующие свойства принтера отчета свойство.

доступа Объект принтера предоставляет ряд свойств, связанных с печатью. макет. Таблица 5-1 описывает подмножество принтеров. свойства объекта, используемые в этом примере формы.

Таблица 5-1. Свойства объекта принтера, связанные с макетом печати

LeftMargin	Расстояние между левым краем бумаги и объектом печатная (в твипах)
TopMargin	Расстояние между верхним краем бумаги и предметом печатная (в твипах)
RightMargin	Расстояние между правым краем бумаги и объектом печатная (в твипах)
BottomMargin	Расстояние между нижним краем бумаги и предметом печатная (в твипах)
Только данные	Если True (-1), Access печатает только данные, а не этикетки, контрольные границы, линии сетки и отображение графики; если False (0), Access печатает все элементы
Расстояние между столбцами	Расстояние между столбцами детального раздела (если ItemsAcross> 1), дюйм твипы
Размер по умолчанию	Если True (-1), Access использует ширину и высоту режима разработки. подробный раздел при печати; если False (0), Access использует значения указано в свойствах ItemSizeWidth и ItemSizeHeight
ItemLayout	acPRHorizontalColumnLayout (поперек, затем вниз) или acPRVerticalColumnLayout (вниз, затем поперек) для многоколоночные отчеты
ItemSizeWidth	Ширина секции детали; если свойство DefaultSize равно False и свойство ItemsAcross больше 1, ширина каждого столбца (в твипах)
Размер изделия Высота	Высота подробного раздела (только чтение)
шт.Всего	Целое число, определяющее количество столбцов на странице для многоколоночные отчеты
Расстояние между рядами	Расстояние по вертикали между частями детали (в твипах)

После выбора отчета на образец формы, событие AfterUpdate поля со списком процедура вызывает следующий код, который открывает отчет в режиме предварительного просмотра режим, затем копирует свойства отчета в элементы управления на форме:

 strReport = Я. cboReportList
DoCmd.OpenReport strReport, View: = acViewPreview
С отчетами (strReport) .Printer
    Me.txtLeft = ToInches (.LeftMargin)
    Me.txtRight = ToInches (.RightMargin)
    Me.txtTop = ToInches (.TopMargin)
    Me.txtBottom = ToInches (.BottomMargin)
    Me.chkDataOnly = .DataOnly
    Me.txtXFormSize = ToInches (.ItemSizeWidth)
    Me.txtYFormSize = Дюймы (.ItemSizeHeight)
    Me.txtCxColumns = .ItemsAcross
    Me.txtYFormSpacing = ToInches (.ItemSizeHeight)
    Me.chkfDefaultSize = .DefaultSize
    Me.txtXFormSpacing = ToInches (.ColumnSpacing)
    Me.grpRadItemOrder = .ItemLayout
Конец с 

Не забывайте, что все измерения в объекте Printer хранятся в твипах. В Функция ToInches просто делит свой параметр значение на 1440 и добавляет текст «в.» к его выходному значению. В соответствующая функция FromInches выполняет напротив? он удаляет лишний текст и умножает его параметр значение на 1440, чтобы конвертировать обратно в твипы.Почему 1440? Твип определяется как 1/20 балла. 72 точки на дюйм и 20 твипов на дюйм. точка; следовательно, 72 x 20 = 1440 твипов на дюйм.

При нажатии кнопки «Сохранить настройки» Процедура события Click командной кнопки копирует данные вернуться к свойствам отчета, например:

 Dim strChosen As String
Dim rpt As Report

strChosen = Me.cboReportList
С отчетами (strChosen) .Printer
    .LeftMargin = FromInches (Me.txtLeft)
    .RightMargin = FromInches (Me.txtRight)
    .TopMargin = FromInches (Me.txtTop)
    .BottomMargin = FromInches (Me.txtBottom)
    .DataOnly = Me.chkDataOnly
    .DefaultSize = Me.chkDefaultSize
    Если нет .DefaultSize, то
        .ItemSizeWidth = От дюймов (Me.txtXFormSize)
        .ItemSizeHeight = FromInches (Me.txtYFormSize)
    Конец, если
    .ItemsAcross = Val (Me.txtCxColumns)
    .RowSpacing = FromInches (Me.txtYFormSpacing)
    
        .ColumnSpacing = FromInches (Me.txtXFormSpacing)
    .ItemLayout = Me.grpRadItemOrder
Конец с 

поле со списком, содержащее список отчетов, использует общий, но недокументированная техника. Системные таблицы Access (отметьте Инструменты Параметры Просмотр системных объектов для просмотра системные таблицы в контейнере базы данных) содержат информацию о текущей базе данных. В частности, одна таблица, MSysObjects, содержит строку для каждого объекта в базе данных. Чтобы заполнить поле со списком со списком отчетов вы можете использовать это выражение SQL:

 ВЫБЕРИТЕ имя ИЗ MSysObjects, ГДЕ Тип = -32764 ORDER BY Имя; 

Столбец «Имя» включает имя для каждого объекта, а тип столбец содержит -32764 для отчетов (или -32768 для форм).Microsoft предлагает использовать DAO или ADO вместо запросов к системе таблицы для получения списков предметов; однако наш метод намного быстрее и намного проще для заполнения списков. Этот метод работал во всех версия Access на данный момент; мы можем только предположить, что это будет продолжаться так.

Объект «Принтер» предоставляет один еще немного неожиданного поведения: если вы не установили для свойства DefaultSize значение False, вы не можете установить ItemSizeWidth или ItemSizeHeight properties? вы вызовете ошибку времени выполнения, если Вы пытаетесь. Пример кода определяет значение в DefaultSize свойство и пытается изменить два других свойства, только если это не вызовет ошибки.

Как сделать волшебный стол в Майнкрафт

В этом руководстве Minecraft объясняется, как создать стол зачарования (, ранее называвшийся таблицей зачарования ) со скриншотами и пошаговыми инструкциями.

В Minecraft таблица наложения чар — еще один важный предмет в вашем инвентаре.

Давайте узнаем, как сделать волшебный стол.

Подписаться

Поддерживаемые платформы

Стол наложения чар доступен в следующих версиях Майнкрафт:

* Версия, в которой он был добавлен или удален, если применимо.
ПРИМЕЧАНИЕ. Pocket Edition (PE), Xbox One, PS4, Nintendo Switch и Windows 10 Edition теперь называются Bedrock Edition. Мы продолжим показывать их индивидуально для истории версий.

Где найти волшебный стол в творческом режиме

Определения

• Платформа — это подходящая платформа.
• Версия (и) — это номера версий Minecraft, в которых элемент можно найти в указанном месте меню (, мы протестировали и подтвердили этот номер версии ).
• Расположение меню Creative — это расположение элемента в меню Creative.

Материалы, необходимые для изготовления стола наложения чар

В Minecraft это материалы, которые вы можете использовать для создания стола чар:

Как создать волшебный стол в режиме выживания

1.Откройте меню крафта

Во-первых, откройте свой верстак, чтобы у вас была крафтовая сетка 3×3, которая выглядела так:

2. Добавьте предметы для создания стола наложения чар

В меню крафта вы должны увидеть область крафта, которая состоит из сетки крафта 3×3. Чтобы сделать волшебный стол, поместите 1 книгу, 2 алмаза и 4 обсидиана в сетку крафта 3×3.

При изготовлении стола для зачарования важно, чтобы книга, бриллианты и обсидиан были размещены в точном соответствии с рисунком ниже. В первом ряду должна быть 1 книга в средней коробке. Во втором ряду должен быть 1 ромб в первом поле, 1 обсидиан во втором поле и 1 ромб в третьем поле. В третьем ряду должно быть 3 обсидиана. Это рецепт крафта стола для зачарования в Minecraft.

Теперь, когда вы заполнили область крафта правильным узором, в поле справа появится таблица чар.

3. Переместите стол наложения чар в инвентарь

После того, как вы создали стол наложения чар, вам нужно переместить новый предмет в свой инвентарь.

Поздравляю, вы сделали феерический стол в Майнкрафт!

Идентификатор и название предмета

• Ява
• PE
• Xbox
• PS
• Нинтендо
• Win10
• Edu

Minecraft Java Edition (ПК / Mac)

В Minecraft таблица наложения чар имеет следующие Имя, ID и DataValue:

Товар	Описание ( Minecraft ID Name )	Minecraft ID	Minecraft Данные Значение	Платформа	Версия (и)
	Enchanting Table ( minecraft: enchanting_ table )	116	0	Java Edition (ПК / Mac)	1. 8 — 1,12
	Enchanting Table ( minecraft: enchanting_ table )	116		Java Edition (ПК / Mac)	1,13 — 1,17

См. Полный интерактивный список идентификаторов Minecraft с возможностью поиска.

Майнкрафт Карманное издание (PE)

В Minecraft таблица наложения чар имеет следующие Имя, ID и DataValue:

Товар	Описание ( Minecraft ID Name )	Minecraft ID	Minecraft Данные Значение	Платформа	Версия (и)

Сервировка стола: рецепты — Бесплатная загрузка PDF

1 Сервировка стола: рецепты A

2 Мы будем рады рассмотреть запросы на другие языки или форматы. Свяжитесь с нами или опубликовано NHS Health Scotland 1 South Gyle Crescent Edinburgh Eh22 9EB NHS Health Scotland 2015 Все права защищены. Материал, содержащийся в этой публикации, не может быть воспроизведен полностью или частично без предварительного разрешения NHS Health Scotland (или других владельцев авторских прав). Несмотря на то, что прилагаются все усилия для обеспечения точности представленной здесь информации, мы не несем юридической ответственности за любые ошибки, упущения или вводящие в заблуждение заявления. NHS Health Scotland — это центр сотрудничества ВОЗ по укреплению здоровья и развитию общественного здравоохранения.B

3

4 Яблочная крошка (35 порций) 125 г сахара Демерара 375 г муки грубого помола 375 г овса 300 мл растительного масла 1200 г яблок 5 г корицы 150 г изюма 1. Положите мелко нарезанные яблоки в глубокую форму или блюдо и посыпать сахаром. 2. Смешайте все остальные ингредиенты и распределите по яблоку. 3. Выпекайте при 180ºC, 350ºF, газе 4 в течение минут. Яблочный блинчик (30 порций) 500 г овса 140 г муки грубого помола 360 г маргарина 80 г золотого сиропа 40 г патоки 100 г сахара 100 г сахара Демерара 370 г яблок 140 г султана 1.На сковороде растопить сахар, маргарин, сироп и патоку и довести до кипения. 2. Яблоки мелко нарезать. 3. Вмешайте яблоки, султан, овес и муку в смесь сиропа. 4. Выдавите смесь в выложенные лотки. 5. Выпекать в духовке при температуре 180ºC, 375ºF, разрезать на части в горячем состоянии. 1

5 Запеченных бананов (на 12 порций) 600 г бананов 75 г сахара Демерара 200 г апельсинов 1. Очистить бананы, разрезать пополам и выложить в жаростойкую форму. 2. Посыпьте бананы сахаром. 3. Сверху натереть цедру апельсинов.4. Выпекать в духовке при 190ºC, 375ºF, Gas 5, пока он не станет мягким и слегка коричневым. 5. Очистите апельсины и украсьте приготовленные бананы. Банановый крем (30 порций) 220 г порошка заварного крема 75 г сахара 2000 мл цельного молока 600 г бананов 1. Приготовьте заварной крем в соответствии с инструкциями производителя. 2. Нарежьте банан и выложите в сервировочные тарелки. 3. Залить банан заварным кремом. 2

6 Рагу из фасоли и овощей (на 12 порций) 450 г масляных бобов 450 г фасоли 50 г зеленой чечевицы (вымоченной) 10 мл растительного масла 450 г нарезанных помидоров 30 г томатного пюре 10 г смешанных трав 20 г сушеной петрушки 10 г чеснока пюре 200 г лука 200 г моркови 100 г сельдерея 500 мл воды 1.Нагрейте масло и обжарьте нарезанный кубиками лук, чеснок и морковь в течение пяти минут. 2. Добавьте все остальные ингредиенты и тушите до готовности овощей. Бургер с говядиной (на 12 порций) 560 г говяжьего фарша 80 г лука (нарезанного кубиками) 1 яйцо 120 г панировочных сухарей из непросеянной муки 1. Смешайте все ингредиенты. Разделите смесь и сформируйте бургеры. 2. Выпекайте при 190ºC, 375ºF, газе 5 в течение минут. Переверните через 10 минут. 3

7 Болонский макаронный пирог (30 порций) 1000 г говяжьего фарша 250 г лука 10 г чесночного пюре 800 г нарезанных помидоров 100 г томатного пюре 10 г смешанных трав 100 г зеленой чечевицы (пропитанной) 300 г сыра чеддер 10 г сушеной петрушки 1000 г макаронных изделий 1.Осторожно обжарьте фарш с нарезанным кубиками луком, чесноком, томатным пюре и зеленью. 2. Добавьте нарезанные помидоры и чечевицу. 3. Варить на медленном огне один час. 4. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями производителя. 5. Смешайте макароны и соус болоньез в миске или жестяной банке. 6. Накрыть тертым сыром и петрушкой. 7. Поставить в горячую духовку, пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым. Хлеб и пудинг (на 40 порций) 100 г маргарина 500 г непросеянного хлеба (без корок) 100 г сахара 20 яиц 3000 мл цельного молока 10 мл ванильной эссенции 250 г изюма 1. Взбить яйца, затем добавить сахар, ванильную эссенцию и молоко.2. Намазать хлеб маргарином. 3. Выложить хлеб в глубокую посуду или форму, посыпать изюмом и залить смесью. 4. Выпекайте при 170ºC, 325ºF, газе 3 4 в течение 60 минут. 4

8 Морковно-ананасовый кекс (40 порций) 400 г маргарина 180 г сахара 4 яйца 300 г простой муки 150 г непросеянной муки 20 г разрыхлителя 10 г корицы 200 г моркови (тертой) 800 г консервированного ананаса (в соке) 1 Сливки маргарин и сахар. Постепенно добавляйте яйца, муку, разрыхлитель и корицу.2. Слить воду с ананаса и нарезать небольшими кусочками. В смесь добавить морковь и ананас. 3. Разложите смесь по ящикам и запекайте при 180ºC, 350ºF, газе 4 в течение минут. Морковный пирог (30 порций) 300 г муки грубого помола 10 г корицы 2 чайные ложки соды 2 чайные ложки разрыхлителя 150 г сахара Демерара 150 г сахара 6 яиц 360 г моркови 360 г султана 5 мл ванильной эссенции 1. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар , бикарбонат соды и корицы. Добавить яйца и ванильную эссенцию и хорошо взбить. 2. Добавьте тертую морковь, промытый и сушеный султан.3. Вылейте в смазанную маслом форму и запекайте в течение минут 180ºC, 350ºF, газ 4. 5

9 Пирог с сыром и картофелем (30 порций) 300 г простой муки 100 г непросеянной муки 2500 г картофеля 500 г сыра чеддер 500 г лука 10 г смесь трав 250 г маргарина 1. Приготовить тесто: 220 г маргарина нарезать небольшими кусочками и смешать с обоими видами муки. Потрите вместе, пока смесь не станет похожей на панировочные сухари. Постепенно добавляйте холодную воду и перемешивайте, пока смесь не превратится в мягкое тесто.Охладите в течение нескольких минут. 2. Картофель вымыть, очистить и снова помыть, нарезать кубиками и варить до мягкости. 3. Обжарить нарезанный кубиками лук до легкого коричневого цвета. 3. Смешать картофель, лук, сыр, зелень и оставшийся маргарин до однородной массы. 4. Раскатайте тесто и выровняйте формы или тарелки. Добавить смесь и сверху выложить тесто. 5. Смажьте яичной водой и запекайте в течение минут при 220ºC, 425ºF, газе 6. Затем уменьшите огонь до 180ºC, 350ºF, Gas 4 еще на 15 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым. 6

10 Запеканка из курицы и овощей (на 12 порций) 500 г куриной грудки (нарезанной кубиками) 100 г моркови 100 г лука 15 мл растительного масла 10 г куриного бульона 750 мл воды 50 г томатного пюре 40 г простой муки 125 г грибов 200 г замороженных горох 1.Осторожно обжарить на масле лук и морковь. 2. Добавьте муку и варите две минуты. 3. Смешайте томатное пюре, воду и бульон. 4. Довести до кипения и варить 15 минут. 5. Добавить грибы и горох и снова довести до кипения. 6. Поместите курицу в глубокую форму, залейте соусом и готовьте 30 минут при 180ºC, 350ºF, газе 4. 7

11 Карри с курицей и овощами (30 порций) 1200 г куриной грудки (нарезанной кубиками) 200 г лука 210 г зеленого перца (нарезанного кубиками) 210 г красного перца (нарезанного кубиками) 200 г шпината (нарезанного) 2550 г нарезанных помидоров 200 г пасты мягкого карри 20 мл растительного масла 10 г сушеной петрушки 100 г зеленой чечевицы (пропитанной) 1.Нагрейте масло и обжарьте нарезанный кубиками лук, добавьте курицу и пасту карри и готовьте пять минут. 2. Добавить помидоры и чечевицу и довести до кипения. Тушить 10 минут. Если карри получилось слишком густым, можно добавить воду. 3. Добавьте нарезанный кубиками перец и шпинат и готовьте еще 10 минут. 4. Добавьте петрушку. Бургер из нута (на 12 порций) 120 г лука (мелко нарезанного) 320 г панировочных сухарей из непросеянной муки 200 г консервированного нута (без жидкости) 25 мл растительного масла 2 г смеси трав 20 мл Вустерширского соуса 200 г овса 1. Смешайте лук, панировочные сухари, нут, зелень и Вустерширский соус вместе.2. Разделить смесь, сформировать бургеры и посыпать овсяными хлопьями. 3. Жарить на мелкой поверхности, переворачивая, когда становится золотисто-коричневым, или запекать при 190ºC, 375ºF, газе 5 в течение минут. Переверните через 10 минут. 8

12 оладий из нута (30 порций) 800 г консервированного нута (сушеного) 5 г чесночного пюре 50 г красного перца, мелко нарезанного 200 г муки грубого помола 800 г муки саморазбавления 200 мл лимонного сока 40 г порошка паприки 20 г сушеной петрушки 1. Нут размять и смешать с чесноком и мелко нарезанным перцем.Добавьте лимонный сок и петрушку. 2. Разделите смесь и сформируйте оладьи. Смешайте муку и перец и используйте, чтобы покрыть оладьи. 3. Жарить мелко, превращаясь в золотистую корочку. Шоколадно-фруктовый хрустящий пирог (30 порций) 280 г кукурузных хлопьев 160 г маргарина 240 г золотого сиропа 40 г какао-порошка 180 г султана 180 г изюма 1. Растопить маргарин и сироп на слабом огне. 2. Снять с огня и добавить какао. Затем добавьте все остальные ингредиенты. 3. Разделите смесь и дайте ей застыть. 9

13 Салат из огурцов и помидоров (на 15 порций) 200 г огурцов 400 г помидоров Нарезать огурцы и помидоры и выложить на тарелку.Заварной крем (30 порций) 220 г порошка заварного крема 75 г сахара 2000 мл цельного молока 1. Приготовьте смесь в соответствии с инструкциями производителя. 10

14 Пудинг Eve s (30 порций) 1500 г яблок 60 г сахара 200 г маргарина 4 яйца 200 г сахара 10 г разрыхлителя 240 мл цельного молока 90 г цельнозерновой муки 120 г простой муки 1. Подготовить яблоки, разделить на смазанные жиром консервы и посыпать сахаром. 2. Взбейте жир и оставшийся сахар. Постепенно добавляйте яйца. 3. Просейте вместе белую муку и разрыхлитель в смесь, затем добавьте муку грубого помола и молоко, чтобы получилась мягкая консистенция.5. Распределите смесь по фруктам и запекайте при ºC, ºF, газе 4 5 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым и фрукты не будут готовы. Ассорти из свежих фруктов (30 порций) 1 кг яблок 150 г винограда 600 г апельсинов 600 г бананов 360 г груш 200 г консервированных ананасов (в соке) 100 г киви Нарежьте все фрукты на мелкие кусочки и смешайте в миске. 11

15 Фрукты в желе (на 50 порций) 400 г консервированных персиков (в соке) 400 г консервированных груш (в соке) 780 г желе (без сахара) 5600 мл воды 1.Сделайте желе в соответствии с инструкциями производителя и полейте высушенными и измельченными фруктами. 2. Охладите до застывания. Имбирный пряник (30 порций) 300 г саморазбавляющейся муки 300 г кукурузных хлопьев 225 г сахара 150 г сахара Демерара 18 г молотого имбиря 9 г душистого перца 150 г маргарина 150 г золотого сиропа 75 г патоки 375 г цельного молока 1. Сливки из сахара и маргарина. Постепенно добавляйте молоко, муку, душистый перец и имбирь. 2. Растолочь кукурузные хлопья и смешать с патокой и сиропом. 3. Поместите смесь в смазанную маслом форму или форму и запекайте при ºC, ºF, газе 4 5 минут, пока бисквит не приготовится.12

16 Тушеное мясо ягненка и овощей (на 12 порций) 550 г баранины 50 г зеленой чечевицы (пропитанной) 20 мл растительного масла 15 г муки грубого помола 450 г нарезанных помидоров 30 г томатного пюре 10 г смешанных трав 20 г сушеной петрушки 200 г лука 200 г моркови 100 г репы 100 г сельдерея 200 г замороженного горошка 500 мл воды 1. Нагрейте масло и обжарьте нарезанный кубиками лук, репу и морковь в течение пяти минут. 2. Добавьте баранину, покрытую мукой, еще пять минут. 3. Добавьте все остальные ингредиенты и тушите до готовности овощей.13

17 Рагу из чечевицы и грибов с цельнозерновой пастой (35 порций) 400 г красной чечевицы (вымоченной) 200 г зеленой чечевицы (вымоченной) 200 г лука 50 г чесночного пюре 20 мл растительного масла 2500 г нарезанных помидоров 300 г грибов 75 г зелени перец 75 г красный перец 1000 г спагетти из непросеянной муки 10 г сушеной петрушки 1. Обжарить нарезанный кубиками лук и чеснок в течение пяти минут. Добавьте нарезанные грибы и перец. 2. Добавить помидоры и чечевицу и довести до кипения. Тушить 20 минут. 3.Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями производителя и полейте рагу. 4. Посыпать петрушкой. 14

18 Карри из чечевицы и овощей (30 порций) 200 г лука 210 г зеленого перца 210 г красного перца 200 г шпината 2550 г нарезанных помидоров 200 г пасты мягкого карри 10 мл растительного масла 20 г сушеной петрушки 400 г красной чечевицы (пропитанной) 200 г зеленой чечевицы (замоченной) 1. Нагреть масло и обжарить нарезанный кубиками лук, добавить пасту карри и варить пять минут. 2. Добавить помидоры и чечевицу и довести до кипения.Тушить 10 минут. Если карри слишком густое, можно добавить воду. 3. Добавьте нарезанный кубиками перец и шпинат и готовьте еще 10 минут. 4. Добавьте петрушку. Суп из чечевицы (на 12 порций) 350 г красной чечевицы (замоченной) 1000 мл воды 150 г лука 150 г картофеля 70 г сельдерея 80 г моркови 12 г кубиков овощного бульона 1. Подготовьте овощи и поместите все ингредиенты в большую кастрюлю и дайте ей кипятить. 2. Накройте крышкой и тушите около 30 минут, пока чечевица и овощи не приготовятся. 3. Охладите и протрите суп до однородной массы.15

19 Макароны со шпинатом (45 порций) 1000 г макарон 100 г маргарина 90 г простой муки 30 г муки грубого помола 500 г сыра чеддер (тертого) 2000 мл цельного молока 600 г шпината (мелко нарезанного) 1. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями производителя инструкции. 2. Растопите маргарин и вмешайте муку, чтобы приготовить заправку. Добавьте молоко, постепенно помешивая, пока он не станет густым и кремообразным. 3. Добавьте сыр и шпинат, оставив достаточно сыра. 4. Добавьте макароны и хорошо перемешайте.5. Выложить в форму или форму и посыпать оставшимся сыром. 6. Выпекать в духовке до золотистой корочки. 220ºC, 425ºF, газ 6. Бисквит с мандариновым апельсином (на 35 порций) 10 яиц 60 г сахара 60 г сахара Демерара 155 г простой муки 75 г непросеянной муки 50 мл цельного молока 1000 г консервированных ломтиков мандарина (в соке) 1. Смешайте муку и маргарин, затем постепенно добавляем яйца и молоко. Хорошо перемешать. 2. Поместите осушенные мандарины в форму или форму и накройте смесью для губок. 3. Выпекайте при ºC, ºF, газе 4 5 минут, пока бисквит не приготовится.16

20 Молочное желе (на 50 порций) 780 г желе (без сахара) 3000 мл воды 2600 мл цельного молока 1. Приготовьте согласно инструкциям производителя, используя воду и молоко. Мятный йогурт (12 порций) 150 г натурального йогурта 20 г свежей мяты 1. Мелко нарезать или смешать мяту и добавить в йогурт. 17

21 Запеканка из смеси бобов и овощей (на 12 порций) 450 г масляных бобов 450 г фасоли 30 мл растительного масла 20 г муки грубого помола 3 г смешанных трав 10 г сушеной петрушки 7 г кубиков овощного бульона 10 г чесночного пюре 200 г лука 200 г моркови 100 г сельдерея 1000 мл воды 1.Осторожно обжарьте на масле нарезанный кубиками лук, чеснок и морковь. 2. Добавьте муку и варите две минуты. 3. Смешайте томатное пюре, зелень, воду и бульон. 4. Довести до кипения и варить 15 минут. 5. Добавьте сельдерей и фасоль и снова доведите до кипения. 6. Поместите в глубокую емкость и готовьте 30 минут при 180ºC, 350ºF, газе. Смешанные ягоды (на 12 порций) 170 г малины 170 г клубники 170 г черники Смешайте ягоды и подавайте на стол. 18

22 Смешанный салат (на 12 порций) 100 г красного перца 50 г огурца 50 г зеленого лука 140 г помидоров 50 г сельдерея 150 г салата Измельчите, перемешайте ингредиенты и подавайте на стол.Крошка из овсяных слив (45 порций) 375 г овса 375 г муки грубого помола 300 мл подсолнечного масла 350 г сахара 250 г сахара Демерара 1500 г слив 1. Положите мелко нарезанные сливы в глубокую форму или блюдо. 2. Смешать все остальные ингредиенты и намазать сливы. 3. Выпекайте при 180ºC, 350ºF, газе 4 в течение минут. 19

23 Апельсиновый и шоколадный брауни (35 порций) 100 г апельсинов 800 г консервированных мандаринов (в соке) 300 г маргарина 2 яйца 200 г сахара 100 г сахара Демерара 75 г какао-порошка 10 г разрыхлителя 400 г простой муки 140 г муки грубого помола мука 1.Сливки маргарин и сахар. Постепенно добавляйте яйца, муку, разрыхлитель и какао-порошок. 2. Слить мандарины и добавить к смеси. 3. Поместите смесь в смазанную маслом форму. Для украшения можно использовать тонкие дольки апельсина. 4. Выпекать в течение минут 180ºC, 350ºF, газ 4. Фахитас из свинины и овощей (на 30 порций) 1200 г свинины (нарезанной кубиками) 15 мл сока лайма 25 г сахара 5 г смешанных трав 600 г лука 200 г зеленого перца 200 г красного перца 200 г желтый перец 9 мл растительного масла 200 г томатного пюре 3 г чесночного пюре 100 мл воды 840 г лепешек 1.Обжарить на масле нарезанный кубиками лук, перец и чеснок до мягкости. 2. Добавить свинину, сок лайма, томатное пюре, зелень и воду, довести до кипения. 3. Тушить до готовности. 4. Разогрейте лепешки в соответствии с инструкциями производителя. 5. Залейте смесью теплые лепешки. 20

24 фрикадельки из свинины в томатно-базиликовом соусе (30 порций) 1200 г свиной фарш 84 г панировочных сухарей из непросеянной муки 25 мл соевого соуса 600 г лука 2 г смешанных трав 2 яйца 3000 г консервированных помидоров 20 г чесночного пюре 20 г сушеного базилика 100 г зеленая чечевица (пропитанная) 50 г томатного пюре 10 г Фрикадельки сушеной петрушки 1.Осторожно обжарьте половину нарезанного кубиками лука. 2. Смешать свинину с луком и добавить зелень, соевый соус, панировочные сухари и яйцо. 3. Раскатайте смесь в шарики. 4. Выпекать в духовке в течение минут, 150ºC, 300ºF, отметка газа. Подавать с соусом. Соус 1. Обжарьте оставшиеся нарезанный кубиками лук и чеснок в течение пяти минут. 2. Добавьте томатное пюре, помидоры и базилик и доведите до кипения. 3. Тушить 15 минут. 4. Добавьте петрушку и подавайте. 21

25 Ломтик картофельного омлета (на 12 порций) 50 мл растительного масла 500 г молодого картофеля 300 г лука 9 яиц 1.Нарезать картофель кубиками и отварить до готовности. 2. Крупно нарезать лук и слегка взбить яйца. 3. Осторожно нагрейте масло на сковороде среднего размера и добавьте картофель и лук. 4. Жарить, периодически помешивая, до золотистого цвета. 5. Быстро перемешайте яйца. 6. Готовьте пять минут, время от времени встряхивая кастрюлю, чтобы не допустить прилипания. 7. Поместите под горячий гриль, чтобы его поверхность слегка подрумянилась. 8. Подавать нарезанным ломтиками. 22

26 Пирог с сыром и овощами с картофелем (30 порций) 135 г простой муки 45 г непросеянной муки 225 г маргарина 1800 г картофеля 400 г сыра чеддер 10 г свежей петрушки 150 г моркови 100 г брокколи 100 г цветной капусты 10 г сушеной петрушки 2000 мл цельного молока 1.Растопить 180 г маргарина на слабом огне, всыпать муку, чтобы получилась рулетка. 2. Постепенно добавляйте молоко, непрерывно помешивая, пока соус не загустеет. 3. Выложите вареные овощи и свежую петрушку в глубокую посуду или форму. Полить овощи соусом. 4. Отварить картофель до мягкости и добавить сливки с оставшимся маргарином. 5. Посыпать овощи картофелем и посыпать тертым сыром и сушеной петрушкой. 6. Выпекать в духовке в течение минут при ºC, ºF, газе 3 4 до золотистого цвета. 23

27 Рыбный пирог с картофелем (30 порций) 300 г лосося 300 г минтая 135 г простой муки 45 г непросеянной муки 2000 мл цельного молока 225 г маргарина 1800 г картофеля 200 г сыра чеддер 10 г сушеной петрушки 1.Растопить 180 г маргарина на слабом огне и всыпать муку, чтобы приготовить ру. 2. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. 3. Положите нарезанную кубиками рыбу в глубокую посуду или форму. Полить рыбу соусом. 4. Отварить картофель до мягкости и добавить сливки с оставшимся маргарином. 5. Посыпать рыбу картофелем и посыпать тертым сыром и петрушкой. 6. Выпекать в духовке в течение минут при ºC, ºF, газе 3 4 до золотистого цвета. Картофельные дольки (на 15 порций) 1000 г картофеля 50 мл растительного масла 1. Нарежьте картофель дольками. Промыть и слить.2. Добавьте масло. 3. Поместите в духовку и готовьте до мягкости, переворачивая через 30 минут. 24

28 Паста с куорном и перцем (30 порций) 200 г лука 5 г чеснока 1200 г Кусочки куорна 100 г красного перца 100 г желтого перца 25 г смешанных трав 20 мл растительного масла 125 г простой муки 125 г маргарина 1136 мл цельного молока 1000 г макаронных изделий 10 г сушеной петрушки 1. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями производителя и слейте воду. 2. Обжарить на масле нарезанный кубиками лук и чеснок две минуты. Добавьте куорн, перец и зелень.3. В другой сковороде растопить маргарин и всыпать муку, чтобы получилась рулетка. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. 4. Добавьте смесь Quorn в соус и осторожно нагрейте. 5. Вмешайте макароны и петрушку и прогрейте. 25

29 Куорн и овощные фахитас (30 порций) 1200 г Кусочки куорна 15 мл сока лайма 25 г сахара 5 г смешанных трав 600 г лука 200 г зеленого перца 200 г красного перца 200 г желтого перца 9 мл растительного масла 200 г томатного пюре 3 г чеснока 100 мл воды 840 г лепешки 1.Обжарить на масле нарезанный кубиками лук, перец и чеснок до мягкости. 2. Добавить свинину, сок лайма, томатное пюре, зелень и воду, довести до кипения. 3. Тушить до готовности. 4. Разогрейте лепешки в соответствии с инструкциями производителя. 5. Залейте смесью теплые лепешки. 26

30 тефтелей Quorn в томатно-базиликовом соусе (30 порций) 1200 г Фарша Quorn 84 г панировочных сухарей из непросеянной муки 25 мл соевого соуса 600 г лука 2 г смешанных трав 2 яйца 3000 г консервированных помидоров 20 г чеснока 20 г базилика 50 г томатного пюре 100 г зеленой чечевицы (пропитанной) 10 г фрикадельки сушеной петрушки 1.Осторожно обжарьте половину нарезанного кубиками лука. 2. Смешайте Quorn с луком и добавьте зелень, соевый соус, панировочные сухари и яйцо. 3. Раскатайте смесь в шарики. 4. Выпекать в духовке в течение минут при 150ºC, 300ºF, газе. Подавать с соусом. Соус 1. Обжарьте оставшиеся нарезанный кубиками лук и чеснок в течение пяти минут. 2. Добавьте томатное пюре, помидоры и базилик и доведите до кипения. 3. Тушить 15 минут. 4. Добавьте петрушку и подавайте. Рисовый пудинг (35 порций) 400 г короткозернистого риса 10 г маргарина 240 г сахара 3000 мл цельного молока 1.Добавьте в сковороду сахар, молоко, рис и маргарин и осторожно варите примерно 20 минут до мягкости и кремовой консистенции. 27

31 Паста с лососем и перцем (30 порций) 200 г лука 5 г чеснока 1200 г лосося (нарезанного кубиками) 100 г красного перца 100 г желтого перца 25 г смешанных трав 20 мл растительного масла 125 г простой муки 125 г маргарина 1136 мл целого молоко 1000 г макаронных изделий 10 г сушеной петрушки 1. Приготовить макароны в соответствии с инструкциями производителя и процедить. 2. Обжарить на масле нарезанный кубиками лук и чеснок две минуты.Добавьте лосось, перец и зелень. 3. В другой сковороде растопить маргарин и всыпать муку, чтобы получилась рулетка. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. 4. Добавьте смесь лосося в соус, осторожно нагрейте до готовности лосося. 5. Вмешайте макароны и петрушку и прогрейте. Яичница (на 12 порций) 10 яиц 90 мл цельного молока 30 г маргарина 1. Растопить маргарин на слабом огне. 2. Добавьте молоко и яйца и взбивайте до готовности. 28

32 Пирог «пастушка» (30 порций) 1200 г Куорн фарш 280 г репчатого лука 2200 мл воды 1000 г консервированных помидоров 100 г томатного пюре 50 г простой муки 2000 г картофеля 100 г маргарина 350 г сыра Чеддер 1.Обжарить нарезанный кубиками лук в течение пяти минут. 2. Добавьте Quorn, томатное пюре, помидоры, муку и воду. Доведите до кипения, затем осторожно тушите. 3. Картофель отварить до мягкости и взбить сливками с маргарином. 4. Выложите измельченную смесь в глубокую посуду и залейте картофелем. Посыпать тертым сыром. 5. Выпекать в духовке в течение минут при ºC, ºF, газе 3 4 до золотистого цвета. 29

33 Пирог овчарки (30 порций) 1200 г фарша из баранины 280 г лука 2200 мл воды 1000 г консервированных помидоров 100 г томатного пюре 50 г простой муки 2000 г картофеля 100 г маргарина 350 г сыра Чеддер 1.Обжарить нарезанный кубиками лук в течение пяти минут. 2. Добавьте фарш, томатное пюре, помидоры, муку и воду. Доведите до кипения и осторожно тушите. 3. Картофель отварить до мягкости и взбить сливками с маргарином. 4. Выложите измельченную смесь в глубокую посуду и залейте картофелем. Посыпать тертым сыром. 5. Выпекать в духовке в течение минут при ºC, ºF, газе 3 4 до золотистого цвета. Тушеное яблоко (20 порций) 800 г яблок 50 г сахара Демерара 80 мл воды 1. Потушите нарезанное яблоко с водой и сахаром. 30

34 Тушеный ревень (на 12 порций) 525 г ревеня 30 мл воды 60 г сахара 1.Нарезанный ревень обжарить в воде и сахаре. Запеканка из томатов и шпината (30 порций) 250 г лука 800 г нарезанных помидоров 100 г томатного пюре 10 г смешанных трав 300 г красной чечевицы (пропитанной) 100 г зеленой чечевицы (пропитанной) 2500 мл воды 300 г сыра чеддер 250 г шпината 10 г чесночное пюре 10 г сушеной петрушки 1000 г макаронных изделий 1. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями производителя. Слить и остудить. 2. Обжарить нарезанный кубиками лук и чеснок. Добавьте зелень, чечевицу, томатное пюре и нарезанные помидоры. Варить на медленном огне 30 минут, регулярно помешивая.3. Добавьте мелко нарезанный шпинат и готовьте еще пять минут. 4. Смешать соус с пастой и посыпать тертым сыром и петрушкой. 5. Выпекать в духовке 230ºC, 450ºF, газ 6 до золотистого цвета. 31

35 Томатная сальса (на 12 порций) 300 г нарезанных помидоров 5 г сахара 70 г красного лука (нарезанного) 1 г смешанных трав 1. Слейте воду из помидоров и смешайте со всеми остальными ингредиентами. 2. Охладите перед подачей на стол. Овощной суп (30 порций) 160 г лука 1000 г картофеля 2500 мл воды 55 г несоленого сливочного масла 160 г пастернака 160 г сельдерея 320 г моркови 10 г овощного бульона кубики 1.Растопите масло на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук, морковь, пастернак и сельдерей. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне до 20 минут.