Как влияет чеснок на женский организм — Я любимая

Но чеснок – это еще и кладезь витаминов, и природное лекарство. Фосфор, магний, калий, кальций, витамины групп В, С, D – это далеко не полный перечень всего полезного, что содержит это растение. Однако самым важным из всех медики называют входящий в состав чеснока селен. Он защищает организм от образования различного рода опухолей и тормозит процесс старения тканей. В ходе научных исследований это доказала профессор Кармия Борек из Университета Тафтса в Бостоне. Кроме того, установлено, что умеренное, но регулярное потребление чеснока женщинами предотвращает у них развитие рака груди и рака матки, пишет Umnja.ru.

Не случайно в США особой популярностью пользуются пищевые добавки на основе этого растения. Их применяют как профилактику от сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. В последние годы биодобавки на основе чеснока вышли по продажам в США на первое место.

Ученые Британии в качестве эксперимента предложили женщинам старше пятидесяти лет есть разные виды луковых растений. Добровольцы ежедневно включали в свой рацион чеснок, лук-порей, репчатый лук, лук-шалот. Через месяц исследователи отметили уплотнение их костных тканей. Таким образом был сделан вывод еще об одном полезном свойстве конкретно чеснока – он предотвращает остеоартрит. Этому заболеванию, которое разрушает коленные и бедренные суставы, наиболее подвержены женщины от 50 и старше.

Еще совсем недавно чеснок считался панацеей от плохого холестерина. Научно-исследовательские лаборатории США инициировали исследования, которые должны были подтвердить или опровергнуть воздействие чеснока на уровень холестерина человека. Для этого группа людей, привлеченных для эксперимента, должна была определенное время регулярно есть чеснок. Почти три десятка исследований показали снижение холестерина у испытуемых в течение трех месяцев, еще восемь экспериментов дали снижение холестерина в течение полугода. Но далее уровень холестерина начинал подниматься и достигал первоначальных значений.

Параллельно с американцами подобное исследование проводили ученые Университета Эксетера (Великобритания). Они пришли к тому же выводу: чеснок воздействует на холестерин, но только непродолжительное время. Поэтому дамам, которые активно используют чеснок для диеты, ученые рекомендуют одновременно отказаться и от жирной пищи. В противном случае с повышенным холестерином и лишним весом бороться бессмысленно, даже если есть чеснок круглосуточно.

Ученые из Соединенных Штатов Америки и Швеции научным путем доказали пользу чеснока при гипертонии. Сегодня это заболевание вырывается на первое место в мире, ежегодно «омолаживаясь». Сорокалетние гипертоники – это уже почти рядовое явление. А среди женщин «за 50» встретить не гипертоника, практически нереально. Чеснок расширяет кровеносные сосуды и таким образом снижает давление крови. Однако здесь же таится и опасность. Жгучие чесночные вещества разгоняют кровь. И если этот процесс становится чрезмерным, человек чувствует головокружение, тошноту, боль, аритмию, в некоторых случаях даже удушье. Поэтому чесноком не должны злоупотреблять, а лучше вообще от него отказаться, люди с ишемической болезнью сердца, варикозным расширением вен, патологиями коронарных артерий, тромбофлебитом. Особенно опасен чеснок тем, кому назначены препараты, разжижающие кровь, например, аспирин. В сочетании с чесноком они могут спровоцировать внутреннее кровотечение.

Научно доказанные полезные свойства чеснока — [SayYes]

Знаменитый древнегреческий врач Гиппократ, который также известен как «отец западной медицины», когда-то сказал о том, что пища должна быть главным лекарством человека, а все лекарства должны быть пищей. При этом в свое время для лечения различных заболеваний древнегреческий врач назначал чеснок.

Сравнительно недавно наука смогла подтвердить, что данный продукт имеет множество полезных свойств, позволяющих улучшить состояние здоровья. В этой статье мы рассмотрим основные научно доказанные полезные свойства данного продукта.

 

Содержит соединения с лечебными свойствами

Чеснок относится к семейству луковых растений. Он тесно связан с такими разновидностями как лук-порей и лук-шалот. В одной головке чеснока содержится от 10-ти до 20-ти сегментов, которые называют «зубчиками».

Это растение выращивают во многих странах мира и используют для приготовления огромного количества блюд. За счет сильного запаха и специфического вкуса чаще всего зубчики данного растения используются в качестве приправы.

Но в древние времена чеснок использовался преимущественно в качестве лекарственного средства. Подобное применение данного растения задокументировано в ряде источников. Им пользовались жители Египта, Древней Греции и даже Китая.

Согласно заявлению ученых, польза чеснока обусловлена наличием в его составе соединений серы, которые образуются при измельчении или разжевывании сегментов чеснока. Наиболее известными из них являются аллицин, диаллилдисульфид и s-аллилцистеин. В отличие от двух других соединений аллицин является нестабильным и его можно встретить только в свежем нарезанном  или недавно раздавленном чесноке.

При попадании в организм человека все вышеуказанные соединения распространяются по всему телу и оказывают сильное биологическое воздействие.

 

Имеет низкую калорийность и высокую питательную ценность

Несмотря на то, что чеснок имеет сравнительно небольшую калорийность, он считается очень питательным продуктом. Чтобы доказать это, рассмотрим содержание в одной порции чеснока весом в 28 граммов объема суточной нормы питательных веществ:

Помимо этого, в зубчиках данного растения содержится кальций, калий, железо, медь, фосфор и витамин B1. В его составе также содержится сравнительно небольшое количество и ряда других питательных веществ.

Также стоит отметить, что в 28-ми граммах чеснока содержится 42 калории, 1,8 грамма белка и около 9-ти граммов углеводов.

 

Укрепляет иммунитет

Многим известно, что регулярное потребление чеснока позволяет улучшить работу иммунной системы. Так, проведенное 12-недельное исследование продемонстрировало, что ежедневное потребление данного растения позволяет снизить риск развития простудных заболеваний на 63 процента.

При этом ученые установили, что при включении в рацион зубчиков чеснока продолжительность лечения от симптомов простудных заболеваний и гриппа в среднем снижается на 61-70 процентов.

При этом для достижения минимального из этих показателей достаточно употребления 2,56 граммов чесночного экстракта в сутки.

Несмотря на все это, в одном обзоре ученые пришли к выводу, что подобных доказательств недостаточно и требуется проведение дополнительных исследований.

Однако, несмотря на подобное заявление ученых, специалисты рекомендуют включать чеснок в рацион лицам, часто болеющим простудными заболеваниями.

 

Снижает уровень кровяного давления

Заболевания сердечно-сосудистой системы, так же как и сердечные приступы, являются одной из наиболее распространенных причин смерти в мире. В большинстве случаев эти заболевания и приступы связаны с повышенным уровнем кровяного давления.

Проведенные в недавнем времени исследования с участием лиц, страдающих от повышенного артериального давления, позволили выяснить, что чесночные добавки и зубчики чеснока позволяют понизить уровень кровяного давления. Более того, дозы объемом от 600 до 1500 мг чесночного экстракта обеспечивали эффект аналогичный препарату Атенол.

Для достижения желаемого эффекта специалисты рекомендуют принимать высокие дозы, эквивалентные четырем зубчикам чеснока.

 

Понижает уровень холестерина

Добавление в рацион зубчиков чеснока позволяет снизить не только уровень «вредного» холестерина, но и общий уровень холестерина. У лиц с повышенным уровнем данного вещества в крови чеснок позволяет понизить объемы холестерина на 10-15 процентов.

При этом важно обратить внимание на то, что чесночные добавки снижают уровень «вредного» холестерина, при этом не оказывая никакого влияния на «хороший» холестерин.

Еще одним фактором, повышающим риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы, является высокий уровень триглицеридов. Однако чесночный экстракт способен оказывать влияние и на эти вещества, тем самым снижая риск сердечных приступов и заболеваний.

 

Предотвращает деменцию и болезнь Альцгеймера

Процесс старения организма сопровождается окислительным повреждением клеток, вызванным воздействием свободных радикалов. Благодаря тому, что чеснок обладает антиоксидантными свойствами, он способен обеспечивать защиту клеток организма от окислительного стресса.

Согласно результатам исследований, данный продукт позволяет не только повысить уровень антиоксидантных ферментов, но и существенно снизить уровень разрушительных процессов, вызванных свободными радикалами.

По заявлению ученых, за счет того, что чеснок способен одновременно снижать уровень кровяного давления, понижать количество холестерина в крови и устранять негативное воздействие свободных радикалов, его употребление позволяет значительно снизить риск деменции и болезни Альцгеймера, а также других заболеваний, связанных с нарушением работы мозга.

 

Увеличивает продолжительность жизни

Доказать влияние чеснока на продолжительность жизни практически невозможно. Однако, основываясь на всех вышеперечисленных полезных свойствах данного растения, можно утверждать, что регулярное его употребление позволяет исключить ряд факторов риска, снижающих продолжительность жизни.

Таким образом, чеснок позволяет увеличивать продолжительность жизни.

Нельзя также опускать тот факт, что чеснок позволяет предотвратить инфекционные заболевания, которые являются часто причиной смерти, особенно у лиц пожилого возраста и людей с дисфункцией иммунной системы.

 

Улучшает показатели у спортсменов

Чеснок является одним из самых первых известных продуктов, повышающий скорость обмена веществ. На протяжении многих лет зубчики этого растения использовались для снижения уровня усталости и повышения уровня выносливости у рабочих. В Древней Греции данный продукт регулярно давали спортсменам, принимавшим участие в Олимпийских играх.

Эксперименты, проводимые на крысах, продемонстрировали повышение силовых показателей и выносливости. Однако изучение влияния чеснока на изменение силовых показателей у людей не проводилось.

Но, несмотря на это, прием данного продукта людьми с сердечными заболеваниями продемонстрировал повышение уровня работоспособности у участников на 12 процентов.

При этом исследование, проводимое с участием велосипедистов, не принесло никаких результатов. Другие же исследования показывают лишь то, что чеснок способен снижать уровень усталости.

 

Способствует выведению тяжелых металлов из организма

Ученые обнаружили, что употребление зубчиков чеснока позволяет обеспечить защиту клеток организма от негативного влияния тяжелых металлов. Во время одного из исследований, в котором принимали участие работники завода по производству автомобильных аккумуляторов с высоким уровнем свинца в крови, ученые обнаружили, что регулярное потребление чеснока на протяжении четырех недель позволяет снизить количество данного металла в крови на 19 процентов. Подобное влияние этого продукта также позволило устранить некоторые симптомы отравления металлом, такие как высокий уровень кровяного давления и головные боли.

Важно отметить, что большой объем чеснока превзошел по результатам даже препарат под названием D-пеницилламин, предназначенный для устранения симптомов отравления металлом.

 

Укрепляет кости

Ни одно из ранее проводимых с участием людей исследований не изучало влияние чеснока на потерю костной массы. Однако в данном направлении проводилось множество экспериментов на крысах, которые показали, что данное растение позволяет снизить потерю костной массы за счет увеличения уровня эстрогена.

Исследование, проводимое с участием женщин в период менопаузы, показало, что употребление всего 2-х граммов свежего чеснока существенно замедляет скорость снижения уровня эстрогена. Таким образом, данный продукт позволяет снизить скорость потери костной массы, укрепить кости и предотвратить развитие остеоартроза.

 

Легко включить в рацион

Легкость включения чеснока в рацион за счет приятного специфического вкуса не относится к числу полезных для здоровья свойств данного растения, но считается очень важным.

Этот продукт можно использовать в качестве специи для многих блюд. Его употребление будет особенно приятным для лиц, отдающих предпочтение острой пище. Чеснок может с легкостью украсить любой соус и суп.

В данный момент чеснок продается в нескольких формах – в виде натурального продукта, порошка, пасты и даже масла.

Перед добавлением этого продукта в рацион обязательно нужно учитывать тот факт, что после его потребления остается неприятный запах изо рта. Также стоит помнить, что чеснок способен вызывать аллергическую реакцию у некоторых лиц.

Чеснок не рекомендуется принимать с препаратами, разжижающими кровь. Поэтому перед началом его использования следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Самым распространенным способом включения чеснока в рацион является приготовление из него соуса путем отжима при помощи пресса и добавления оливкового масла с небольшим количеством соли. Подобный соус будет вкусной и полезной заправкой практически для любого блюда.

 

Вывод

На протяжении многих веков чеснок считался одним из самых полезных лекарственных растений. И в недавнем времени наука смогла это подтвердить.

 

Что будет, если есть чеснок каждый день

Чеснок — это растение, которое каждый из нас хоть раз в жизни да пробовал. Мы так привыкли к нему, что не замечаем уникальности этого продукта. А вы знали, что полезные свойства чеснока не исчерпываются защитой от простуды?

AdMe.ru расскажет вам, почему нужно регулярно есть чеснок.

1. Вы станете желаннее

Чеснок делает мужчин более привлекательными. Вообще-то всегда считалось, что запах чеснока отбивает всякое желание общаться. Однако недавние исследования доказывают — это ошибка. Правда, чтобы понравиться женщине, необходимо съесть пару зубчиков чеснока за 12 часов до свидания.

Оказывается, женщин сводит с ума запах тела мужчины, который накануне наелся чеснока. Ученым пока сложно сказать, чем объясняется такой феномен. Возможно, причина заключается в антимикробных свойствах растения: они делают запах пота не таким резким.

2. Повысится иммунитет

Чеснок защищает от вирусов и простуды — об этом знали еще наши бабушки. А теперь еще и ученые подтвердили народную мудрость: чтобы не болеть зимой, нужно регулярно употреблять в пищу чеснок. Все потому, что в нем содержится куча витаминов, полезных масел и аминокислот. А еще аллицин — органическое соединение, которое убивает бактерии и грибы.

Важно. Чтобы чеснок начал защищать вас от болезни, он должен быть свежим. Аллицин образуется только при механическом разрушении клеток растения, то есть когда его режут или давят. При нарушении целостности зубчика его компоненты смешиваются и образуют противомикробное соединение. А нагревание убивает почти все полезные свойства чеснока.

3. Давление придет в норму

Если вы страдаете от повышенного давления, добавьте в свой рацион чеснок. Он расширяет сосуды и снижает артериальное давление. А вместе с давлением также исчезают головные боли и повышенная нагрузка на сердце. Чтобы бороться с гипертонией, нужно съедать по 4 зубчика чеснока в день. Кроме того, чеснок снижает уровень «плохого» холестерина в крови на 10–15 %. Что это значит для нас? Риск заполучить болезни сердца или инсульт снижается почти вдвое.

Предупреждаем, что этот способ не может использоваться в качестве единственной терапии, а перед употреблением чеснока или БАДов на его основе нужно проконсультироваться с лечащим врачом.

4. Память станет лучше, чем прежде

Согласно одной из теорий, тело и мозг человека стареют из-за химической реакции окисления. Мы сжигаем пищу и кислород, а взамен вырабатываем энергию. Но со временем этот процесс разрушает клетки: кожа становится дряблой, а ум — не таким острым, как прежде. Антиоксиданты борются с чрезмерным окислением и помогают нам сохранить молодость.

Фармацевтические компании продают биодобавки с антиоксидантами за сумасшедшие деньги. А в обычном чесноке содержится масса компонентов, предотвращающих старение мозга, и стоит он совсем недорого. Пожилые люди при его употреблении избегают риска болезни Альцгеймера, а те, кто помоложе, могут улучшить свою память и повысить производительность мозга. И все, что для этого нужно, — регулярно есть чеснок.

5. Повысится выносливость

Чеснок заставляет сердце и мышцы работать более эффективно. Если вы занимаетесь спортом, то употребление в пищу этого растения улучшит ваши результаты. В Древней Греции, где ни о каком допинге не слышали, олимпийцев кормили чесноком, а те бежали и толкали ядро лучше соперников. Впрочем, и для далеких от спорта людей этот продукт тоже будет полезен: он снимает усталость, повышает работоспособность и помогает пережить холодное время года.

6. Ваши волосы и кожа придут в норму

• Волосы. Чеснок делает волосы длинными, густыми и даже лечит очаговую алопецию. Правда, для достижения такого эффекта его нужно наносить на кожу головы. К счастью, производители косметики научились делать чесночное масло для волос без запаха.
• Кожа. Фибробласты (клетки, которые отвечают за обновление кожи) положительно реагируют на чеснок. Достаточно съедать по 2 зубчика чеснока в день, чтобы наладить выработку естественного коллагена и эластина.
• Защита от солнца. Компоненты, которые содержатся в чесноке, защищают от фотостарения. Солнечные лучи не высушат кожу, если есть побольше чеснока.

7. А зубы перестанут болеть

Благодаря своим антибактериальным и антигрибковым свойствам чеснок полезен для полости рта. Он убивает вредные микробы, из-за которых образуются отложения, и лечит воспаленные десны. А еще этот полезный продукт снижает риск кариеса. Если вы будете регулярно есть чеснок, то видеться со стоматологом придется реже.

8. Вы начнете худеть

Тем, кто следит за фигурой, этот продукт тоже очень полезен, и вот почему:

• Аджоен в результате сложных химических реакций активирует специальные ферменты в крови и уничтожает жировые отложения. Возможно, лекарства от отжирения скоро будут делать из обычного чеснока.
• При несбалансированной диете чеснок блокирует быстрый набор веса. Избыток калорий, поступающий в организм при неправильном питании, будет сгорать. Если есть достаточное количество чеснока, конечно.

Бонус: противопоказания

Однако даже у такого суперпродукта есть противопоказания. В некоторых случаях чеснок может быть опасен:

• Врачи не рекомендуют есть много чеснока в период беременности и кормления грудью. И детям до 7 лет употреблять его нужно умеренно.
• За 2 недели до плановых операций чеснок есть не стоит: он разжижает кровь и может вызвать кровотечение.
• При попадании на кожу чеснок и средства на его основе могут вызвать подобие ожога. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.
• Для животных это яд. Особенно для кошек и японских пород собак (акита-ину, сиба-ину).

Врачи утверждают, что здоровый человек без опасения может употреблять до 4 зубчиков чеснока в сутки и чувствовать себя отлично. А вы добавляете чеснок в блюда? Или боитесь резкого запаха?

Полезные свойства чеснока

Полезные свойства чеснока

Чеснок – одна из древнейших культур, которую люди начали использовать в кулинарии и медицине. Пришел он к нам из Азии. Еще четыре тысячи лет назад его выращивали в Средней Азии, Иране и Пакистане. Он был обязательным продуктом в рационе древних египтян, также им кормили рабов, занятых на тяжелых работах, чтобы придать сил и предупредить возникновение болезней. При раскопках древней гробницы фараона Тутанхамона были найдены головки чеснока.

Не всем по душе резкий запах овоща. Индийцы широко использовали его ценные свойства в лечебных целях, но при всей своей любви к пряностям, не применяли в кулинарии. Греки и римляне поначалу тоже не жаловали растение – уж очень резким и стойким был запах. Но уже в начале нашей эры чеснок возделывался почти во всех странах Европы и стал любимой приправой в кулинарии многих народов. Упоминания об ароматном растении есть даже в Библии.

Целебные свойства чеснока: 

• Помогает избавиться от патогенной микрофлоры в кишечнике, улучшает секрецию ферментов и выделение желудочного сока, улучшает усваиваемость пищи и ускоряет обменные процессы. Чеснок используется как лекарство при метеоризме, колите и энтероколите, запорах, воспалении аппендикса.

• Укрепляет иммунную систему. При простуде, насморке, болях в горле, инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей, в том числе и гриппе, чеснок будет вашим надежным помощником в борьбе с болезнью. Также активные вещества чеснока разжижают мокроту и способствуют ее быстрому выведению.

• Оздоравливает сердечно-сосудистую систему. Снижает уровень плохого холестерина, делает стенки сосудов более эластичными и таким образом предупреждает атеросклероз, образование тромбов, инфаркт. Применяется при гипертонии, уменьшает нагрузку на сердце, повышает работоспособности сердечной мышцы и улучшает кровообращение.

• Благодаря наличию аллицина, чеснок способен предотвратить развитие рака. Вещество выводит из организма свободные радикалы, которые могут негативно воздействовать на клетки и провоцировать их неправильное развитие

• Используется при болезнях печени и желчного пузыря, так как способствует восстановлению клеток, разжижает желчь и предотвращает образование камней.

• Для мужчин и для женщин в равной мере чеснок полезен при проблемах в мочеполовой сфере. Благодаря дезинфицирующим качествам, он быстро устраняет воспалительные процессы.

• Полезен для нормализации работы нервной системы и при умственных нагрузках. У пожилых людей предупреждает появления старческого слабоумия и инсульта.

• Используется как антигельминтное средство. Для детей это способ профилактики и лечения наиболее приемлемый.

• Стоит отметить, что чеснок используют для выведения мозолей и бородавок, при облысении, лечении нарывов и гнойных ран.

                                                              ( статья составлена на основе открытых источников )

Чеснок — польза и вред для здоровья человека. Способы использования.

Чеснок — польза для здоровья

Описание:альтернативное лекарство для укрепления иммунитета и хорошего самочувствия

Чеснок — это широко используемый пищевой и вкусовой агент. На протяжении всей истории многие разные культуры признавали его потенциальное использование для профилактики и лечения многообразных заболеваний. Чеснок приобрел репутацию целебного растения, которое оказывает как желательное, так и нежелательное воздействие на организм.

Это ценная пряность и популярное средство от различных заболеваний и физиологических расстройств содержит не менее 33 соединений серы, несколько ферментов, 17 аминокислот и минералов. Они оказывают противоопухолевое и антимикробное действие и демонстрируют пользу при высокой концентрации глюкозы в крови.

Пищевые добавки суперпродукта различаются по количеству аллицина. Аллицин нестабилен в чесночных продуктах, которые выдерживаются, чтобы уменьшить запах. Отсутствие запаха свидетельствует о наличии аллицина. Чем меньше этого эфирного масла, тем менее эффективен чесночный продукт.

Стоит помнить, что точного механизма всех ингредиентов и их долгосрочные последствия не полностью исследованы.

Как борется с болезнями

Влияние на сердечно-сосудистую систему

Гипертония является многофакторным состоянием, связанным с развитием сердечно-сосудистых заболеваний.

Экстракт чеснока и чесночные добавки могут снизить артериальное давление у людей с гипертонической болезнью, нормализовать густоту крови, регулировать слегка повышенные концентрации холестерина и стимулировать иммунную систему. Добавки с чесноком хорошо переносятся и могут рассматриваться как дополнительный вариант лечения гипертонии, слегка повышенного уровня холестерина и стимуляции иммунитета.

Чеснок может быть полезным в профилактике тромбозов, поскольку подавляет адгезию и агрегацию тромбоцитов.

Помните, чесночные добавки не должны использоваться в качестве замены стандартного ухода за гипертонией.

Польза для печени

Полезные компоненты чеснока, которые помогают печени в детоксикации:

• Селен — минерал, усиливающий действие антиоксидантов.

• Аргинин — аминокислота, важная для расслабления кровеносных сосудов, которая снижает кровяное давление в печени.

• Витамин B6 — нормализует уровень гомоцистеина в организме, действуя как противовоспалительное вещество, которое подавляет воспаление в печени.

• Витамин С — защищает от клеточного окисления — основной фактор повреждения клеток печени.

Противоопухолевый эффект

Чеснок содержит большое количество сильнодействующих биологически активных соединений с противораковыми свойствами, в основном аллил сульфидов. Сообщалось, что различные производные модулируют все большее число молекулярных механизмов в канцерогенезе, таких, как образование аддуктов ДНК, мутагенез, удаление свободных радикалов, разрастание ткани организма путём размножения клеток. Скорость роста раковых клеток снижается за счет этого лечебного растения с блокадой клеточного цикла.

Контроль сахара в крови

Благотворное влияние чеснока на сахарный диабет в основном связано с присутствием летучих соединений серы, таких как аллицин, диаллилдисульфид, S-аллилцистеин, аджоен и аллилмеркаптан.

Антимикробный эффект

Чеснок веками использовался в различных обществах для борьбы с инфекционными заболеваниями. Антибактериальная активность широко приписывается аллицину. Известно, что последний обладает сульфгидрильной модифицирующей активностью и способен замедлять сульфгидрильные ферменты. Предполагается, что зубчики чеснока и корневища имбиря, экстрагированные 95% -ным этиловым спиртом, имеют антибактериальною активность против клинических патогенных микроорганизмов и применяется для профилактики лекарственно-устойчивых микробных заболеваний.

Антигельминтная активность

Экстракты чеснока обладают антигельминтной активностью в отношении распространенных кишечных паразитов, включая Ascaris lumbricoides (круглого червя) и анкилостомы.

Восстановление иммунитета

Большинство исследований продемонстрировало иммуностимулирующее действие чеснока, это связано с летучими факторами, высвобождаемыми, когда ферменты, сочетаются с его серосодержащими соединениями: аллицин, диаллилдисульфид и другие. Чеснок усиливает патоген-атакующую реакцию Т-клеток, нейтрофилов и макрофагов, увеличивает секрецию интерлейкина и увеличивает активность естественных клеток-киллеров. У людей, употребляющих эквивалент двух луковиц чеснока в день, динамичность клеток-киллеров увеличилась на 140%. У тех, кто ежедневно потреблял 1800 мг выдержанного чеснока без запаха, динамика клеток-киллеров увеличилась на 156%.

Очищающие эффекты

Обладает мочегонным, потогонным, жаропонижающим и отхаркивающим действие.

Против простуды и гриппа

Простуда и кашель могут быть крайне неудобны, снижают вашу работоспособность, создают проблемы во сне, еде и других повседневных делах. Чрезвычайно важно лечить простуду, поэтому это домашнее средство является мощным антиоксидантом с антимикробными, антивирусными и антибиотическими свойствами. Если иммунитет ослаблен, организм требует питательные вещества, то помощниками в борьбе с вирусом станут компоненты продукта: витамин С, множество ферментов и минералы, такие как сера и селен.

Менопаузы

Снижение эстрогена, наблюдаемое во время менопаузы, является известным фактором предрасположенности к сердечно-сосудистым заболеваниям, поскольку сердце и кровеносные сосуды становятся менее защищенными. Интересно, что добавки с 80 мг суточного выдержанного экстракта чеснока у женщин в постменопаузе в течение 12 недель снижали уровень общего холестерина и ЛПНП, а также влияли на серосодержащие аминокислоты плазмы крови.

Преимущества пищеварения и потери веса

Употребление в пищу сырого чеснока утром стимулирует метаболизм, аппетит, способствуя эффективной потере веса.

Полезен для десен и зубов

Поддержание здоровья во рту — это баланс между хорошими и плохими бактериями. Аллицин предотвращает размножение вредных бактерий, вызывающих разрушение зубов во рту. Используя экстракт чеснока вы предотвратите периодонтит, контролируя популяцию вредных бактерий и позволяя хорошим процветать.

Какие витамины содержит?

Описание: чесноксодержит полезные аминокислоты, минеральные вещества, витамины и ферменты

Луковицы в основном состоят из воды (примерно 84,09%), органических (13,38%) и неорганических веществ (1,53%). Содержит аллиин, диаллилдисульфид, а также:

ферменты: аллииназа, мирозиназа и пероксидаза, S-метил-L-цистеин, сульфоксид, белок (16,8%, в пересчете на сухую массу), глюкозинолаты

витамины: В6, С, тиамин, пантотеновая кислота

минералы: марганец, селен, фосфор, кальций, калий, медь, железо

Считается, что аллицин, диаллилсульфид отвечают за большинство полезных фармакологических свойств.

Первичные полезные соединения, которые называются тиосульфатом, образуются при измельчении зубчика чеснока. Перед дроблением потенциально активные молекулы физически отделяются от ферментов, которые их активируют, например, аллиин физически отделяется от фермента аллииназы. Когда зубчик чеснока измельчается, эти молекулы собираются и производят тиосульфаты. Аллицин содержит 70-80% производимых активных соединений и в основном отвечает за острый запах чеснока. Эфирное масло чеснока дает около 60% своего веса в аллицине после воздействия аллиназы. Однако в течение одного часа после затирания чеснока летучие вещества разрушаются. Таким образом, чтобы получить максимальную пользу для здоровья гвоздика должна быть свежей и пюре непосредственно перед употреблением. Кроме того, аллиназа активируется при нагревании, поэтому приготовленный чеснок производит меньше запаха, чем свежий, и не обладает столь сильным физиологическим эффектом.

	В одном зубчике чеснока (3г)	Суточная доза, %
Калории	4 ккал
Жиры	0 г	0
Холестерин	0 мг	0
Натрий	5 мг	0
Углеводы	1 г	0
Кальций	0	1
Витамин C	0	2
Витамин B6	0	2

Где купить?

В нашем интернет-магазине вы можете купить нужные витамины или капсулы чеснока

	ЧЕСНОК ПЕТРУШКА, GARLIC PARSLEY, THOMPSON, 90 КАПСУЛ
	ЧЕСНОК И ПЕТРУШКА (МАСЛО), GARLIC AND PARSLEY OIL, NATURE’S PLUS, 180 ГЕЛЕВЫХ КАПСУЛ
	КОРЕНЬ ИМБИРЯ И ЧЕСНОК (GARLIC GINGER), JARROW FORMULAS, 700 МГ, 100 КАПСУЛ
	ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО (GARLIC OIL PERLES), SOLGAR, КОНЦЕНТРАТ, 250 КАПСУЛ
	ОЧИСТКА ОТ ПАРАЗИТОВ, CRYSTAL STAR, 60 КАПСУЛ

Экстракт чеснока

Антиоксидантная способность экстракта чеснока была четко продемонстрирована несколькими исследователями. Чеснок был получен из четырех разных штатов (Калифорния, Вашингтон, Орегон и Нью-Йорк). Отметили, что выдержанный экстракт обладает превосходными антиоксидантными свойствами благодаря фенольному антиоксиданту по сравнению с экстрактом сырого чеснока. Употребление на регулярной основе пожилыми людьми значительно снижало концентрации малонового диальдегида в плазме, и эритроцитах и одновременно увеличивало активность антиоксидантных ферментов глутатионпероксидазы.

Использования в повседневной жизни

Чеснок можно употреблять в свежем сыром виде или в качестве добавки. Помните, что сырой следует измельчить или порезать, оставить на 10 минут перед едой, чтобы он выделял полезное соединение аллицин.

Служат также простым (и вкусным)витаминным дополнением ко многим блюдам: супы, соусы, жаркое и рагу.

А для лечения простуды придерживайтесь следующих правил:

• Не готовьте при очень высокой температуре. Позвольте аромату распределиться в еде.

• Не оставляйте в микроволновой печи более 45 секунд.

• После очистки зубчика чеснока, подождите десять минут, чтобы приготовить его.

• Старайтесь употреблять более одного зубчика чеснока в каждом приеме пищи, чтобы увидеть лучшие результаты.

Дозировка

Два-три зубчика чеснока в день — это минимальная доза, которую желательно принять, чтобы насытить организм нужными витаминами и минералами. Помните, что чрезмерное употребление влияет на обмен веществ.

Польза для мужчин

Описание: потрясающее средство для повышения потенции и увеличения либидо

Чеснок — афродизиак, способный усиливать сексуальное влечение, поэтому он напрямую связан с потенцией.

Самым важным для мужского организма среди полезных микроэлементов является селен. Это вещество участвует в биосинтетических процессах тестостерона, поддерживающих нормальное производство основного андрогена, который обеспечивает здоровое функционирование репродуктивной системы. Селен также улучшает качественные свойства семенной жидкости. Этот элемент присутствует в сперматогенезе, способствуя образованию подвижных и здоровых сперматозоидов.

Согласно новому исследованию, мужчины, которые едят чеснок, на самом деле больше привлекают женщин.

Исследование имело три фазы, в которых количество и тип (луковицы или капсулы), даваемого 42 участникам мужского пола, варьировались. Запах тел был собран с помощью прокладок, которые носили в течение 12 часов. Впоследствии их обнюхивали 82 представителя противоположного пола, которые отметили их приятность, привлекательность и интенсивность.

Поскольку польза для иммунной системе от употребления чеснока включает в себя антиоксидантное, иммуностимулирующее, сердечно-сосудистое, бактерицидное и противораковое действие, вполне вероятно, что предпочтения человеческого запаха были сформированы половым отбором.

Польза для женщин

Описание: богатый на полезные вещества чеснок оказывает положительное влияние на женское здоровье

Эта маленькая жемчужина является универсальным продуктом, который можно использовать для улучшения здоровья женского организма. Это полезно в предотвращении развития рака матки и груди. Многие врачи советуют его во время беременности благодаря фолиевой кислоте, которая положительно влияет на развитие плода. Это также убивает вредные микробы и бактерии, которые могут неблагоприятно повлиять на беременность. Главное — употреблять умеренно. Британские ученые установили, что чеснок может предотвратить возникновение остеоартрита у женщин. Это заболевание чаще всего встречается у женщин старше пятидесяти лет. Артроз — это заболевание, которое активно разрушает суставы коленей, а также бедра. Позвоночник также может пострадать.

Кроме того, он замедляет образование жиров в женском теле, обладает антисептическими веществами. Просто включите в свой рацион хотя бы один зубчик чеснока, и тогда ваше здоровье улучшиться.

Вред чеснока

Описание: негативное воздействие чеснока на сердечно-сосудистую систему

Неприятный запах

Отсутствие личной гигиены может быть не только единственной причиной неприятного запаха, поскольку потребление чеснока имеет массу неудобств. В нем содержатся различные химические вещества, которые способствуют зловонному дыханию. Прежде чем съесть свой любимый чесночный хлеб, убедитесь, что у вас под рукой освежающий спрей, чтобы избежать неловких ситуаций.

Сыпь на коже

Избыточное количество чеснока в пище приводит к раздражению кожи и сыпь. Поскольку он содержит фермент аллииназу, который обычно есть причиной кожных высыпаний. Желательно надевать перчатки во время взаимодействия с луковичным продуктом.

Головная боль

Принимая чеснок в сыром виде можете столкнуться с головной болью, тошнотой и болевыми ощущениями в области висков. Ухудшение самочувствия негативно отражается на психическом и физическом здоровье человека. Людям, страдающих мигренью, нужно избегать продуктов, которые обычно вызывают подобные симптомы.

Прыщи

Некоторые люди готовы прибегнуть к самым разным способам очистки собственной кожи. Аллицин борется с бактериями, поэтому является эффективным средством от прыщей в домашних условиях. К сожалению, нанесение этого фермента на любую часть тела может повредить ей и вызвать ожоги.

Разбавитель крови

Некоторые люди утверждают, что сера в сыром чесноке помогает организму избавиться от токсинов, стимулируя печень вырабатывать ферменты детоксикации, которые фильтруют ферменты крови. Было доказано, что потребление от двух до четырех гвоздик в день или от 600 до 1200 мг капсулированного или высушенного старого чеснока помогают вашему организму естественным путем.

Операция

Чеснок может разрушать антикоагулянты. Принимая добавки и специальные витамины, вы должны обсудить это со своим доктором задолго до хирургического вмешательства, и при необходимости прекратить их прием. Такие препараты могут не подходить людям, принимающим разжижающие кровь лекарства.

Аллергия

Аллергические реакции на некоторые луковичные растения, отравляют жизнь миллионов людей. Наиболее распространенные симптомы включают чиханье, (бесконтрольное и повторяющееся), слезотечение, покраснение, припухлость век, зуд в глазах, головную боль и высокую температуру. В редких случаях чеснок вызывал анафилаксию, потенциально смертельную гиперчувствительность.

Способы хранения, посадки и сбора

Как посадить чеснок в домашних условиях

Описание: нужн определить верные сроки посадки и как правильно посадить, чтобы получить хороший урожай

Как только у вас будет хороший органический семенной чеснок, пора сажать. Лучше это делать осенью до первых сильных морозов. Перед посадкой вы можете внести в почву органическое вещество, особенно если вы недавно собрали урожай, который рос в том же месте.

Разбейте головки чеснока, стараясь не повредить бумажную обертку вокруг каждого зубчика.

Посадите на 2 дюйма от края контейнера, разнесите луковицы на 5 дюймов друг от друга во всех направлениях. Используйте кусок бамбука, чтобы сделать посадочные отверстия глубиной 3 дюйма. Поместите одну гвоздику на отверстие, плоской стороной вниз и острым концом вверх. Залейте отверстие почвой, убедившись, что кончик гвоздики находится примерно на 1 дюйм ниже поверхности. После чего мульчирование земли, которое в дальнейшем будет поддерживать влажность между поливами. Чеснок может прорасти, а затем погибнуть зимой, но не волнуйтесь. Он снова прорастет весной.

Когда выкапывать чеснок

Ранней весной вы начнете видеть маленькие побеги зелени, появляющиеся из почвы. Они будут расти, пока не станут очень высокими. В начале лета сорта с твердым горлышком будут давать чесночные ножки. После того, как вы собрали косточки из чеснока в твердом горле, продолжайте выращивать стебли около месяца. Вы будете знать, что они готовы к сбору урожая, как только листья чеснока с твердым горлышком станут темнее на концах, или на чесноке с мягким горлышком стебли фактически опадут.

Как хранить озимый чеснок в квартире

В очень холодных местах вы можете положить солому на поверхность почвы в периоды, когда температура остается ниже нуля в течение длительного периода времени. Будьте готовы удалить его, когда температура поднимется, поскольку солома имеет тенденцию оставаться влажной, и она будет вредить зубчики. В сухом климате не позволяйте почве полностью высохнуть.

Чеснок должен быть сухим и твердым, без следов гниения и черных пятен. Не следует нажимать, как мягкую губку. Если такие признаки наблюдаются, лучше выбросить. Если чеснок влажный, это означает, что разложение началось внутри. Не покупайте головки, которые уже начали прорастать, потому что количество витаминов и полезных веществ в них минимально.

Храните чеснок в хорошо проветриваемом месте, вдали от яркого света. Отличное хранилище — это прохладная и темная зона с вентиляцией.

Как хранить весенний чеснок в квартире

Описание: от правильного хранения зависит качество продукта

Весной обязательно удаляйте солому (если используете ее), как только температура поднимется выше нуля. Когда чеснок начинает расти, удобряйте его каждые 3 недели разбавленным жидким органическим удобрением. Держите почву постоянно влажной. Отрежьте лопатки сразу после того, как они появятся, чтобы побудить луковицы расти. Они будут готовы к уборке в начале лета, когда нижняя треть листьев пожелтела.

 

Как хранить чеснок в холодильнике

Хранение чеснока в более плотном ящике вашего холодильника решает проблему влажности. Остатки очищенной гвоздики или измельченного чеснока оставляют на пару недель в холодильнике в небольшом контейнере. Имейте в виду, что после охлаждения, он начнет прорастать в течение нескольких дней после того, как достигнет комнатной температуры. Храните до тех пор, пока не будете готовы его использовать.

Как быстро почистить чеснок

Чтобы легко очистить чеснок, отрежьте каждый конец гвоздики. Затем поверните нож в сторону, чтобы плоская сторона была параллельна разделочной доске, а острый край был направлен от вас. Поместите свой ножик таким образом сверху объекта и дайте лезвию быстро хлопнуть пяткой вашей руки, чтобы слегка раздавить зубчик.

Если вы собираетесь почистить много зубчиков чеснока одновременно, опустите их в кипящую воду на 10-20 секунд. Затем погрузите их в холодную.

Вопросы и ответы

• Что делать, если я ем слишком много чеснока во время беременности?

Употребление чеснока может быть очень полезным во время беременности, если его умеренно употреблять. Избыток может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта, падения артериального давления до опасного уровня. Рекомендуется не более 2–3 зубчиков чеснока в день, чтобы избежать каких-либо осложнений.

• Может ли аллицин лечить дрожжевую или грибковую инфекцию?

Сторонники альтернативного здоровья уже давно рекомендуют употреблять чеснок при лечении вагинальных дрожжевых инфекций, чрезмерного роста кандида и других грибковых инфекций.

• Каковы преимущества чесночных таблеток?

Специальное покрытие для таблеток помогает контролировать запах чеснока и обеспечивает высвобождение таблеток после прохождения через желудок.

FAQ — Часто задаваемые вопросы:

Что делать, если я ем слишком много чеснока во время беременности?

Употребление чеснока может быть очень полезным во время беременности, если его умеренно употреблять. Избыток может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта, падения артериального давления до опасного уровня. Рекомендуется не более 2–3 зубчиков чеснока в день, чтобы избежать каких-либо осложнений.

Может ли аллицин лечить дрожжевую или грибковую инфекцию?

Сторонники альтернативного здоровья уже давно рекомендуют употреблять чеснок при лечении вагинальных дрожжевых инфекций, чрезмерного роста кандида и других грибковых инфекций.

Каковы преимущества чесночных таблеток?

Специальное покрытие для таблеток помогает контролировать запах чеснока и обеспечивает высвобождение таблеток после прохождения через желудок.

Вам понравился этот пост?

полезные свойства для мужского организма и советы по употреблению

Польза чеснока для организма мужчин и женщин не оставляет никаких сомнений, ведь он может прогнать любую заразу — от вирусов до вампиров.

А если серьезно, то его целебные свойства активно используются человечеством уже больше тысячи лет. Так, древнегреческий врач Гиппократ, известный как «отец» западной медицины, нередко прописывал его больным для борьбы с самыми разными недугами.

Итак, в чем именно заключаются полезные свойства чеснока для мужчин, и есть ли какие-то побочные эффекты? Поговорим об этом ниже.

Что содержится в чесноке

Ты в курсе, что чеснок — близкий родственник лука? Да-да, даже его головка правильно называется луковицей.

Чеснок можно встретить во многих уголках нашей планеты, и он активно используется в качестве специи в самых разных кухнях мира благодаря насыщенному аромату и вкусу, который придает блюдам.

Однако, как мы упомянули выше, с древности его применяли не только в кулинарии, но и в медицине — чесноком лечились и египтяне, и китайцы, и вавилоняне.

Спустя множество веков ученые раскрыли секрет чеснока: при его измельчении образуется органическое соединение под названием аллицин, которое обладает бактерицидным и фунгицидным действием — другими словами, оно способно бороться с бактериями и грибковыми заболеваниями.

Кроме аллицина, который появляется, когда ты мелко режешь или жуешь чеснок, в одном зубчике весом три грамма можно встретить (проценты от суточной нормы):

• марганец: 2%;
• витамин В6: 2%;
• витамин С: 1%;
• селен: 1%;
• клетчатку: 0,06 грамма.

Еще в нем есть кальций, медь, калий, фосфор, железо и витамин В1. В довершение такого внушительного портфолио добавим, что чеснок — низкокалорийный продукт: все в том же зубчике 4,5 калории, 0,2 грамма белка и один грамм углеводов.

Чем полезен чеснок для мужчин? 9 эффектов, подтвержденных наукой

1. Помогает бороться с ОРВИ

Да, это не миф и не бабушкины сказки — чеснок и правда помогает поднять твой иммунитет. Представляешь, в английском городе Баттл, расположенном в Восточном Суссексе, есть целый Центр Чеснока (Garlic Centre), в котором было проведено масштабное трехмесячное исследование, доказавшее пользу чеснока для мужчин и женщин при ежедневном потреблении: количество простудных заболеваний у испытуемых снизилось на 63% по сравнению с теми, кто принимал плацебо.

А еще у людей из второй группы такие неприятные симптомы, как насморк, сокращались на 70% только на пятый день от начала болезни, а у тех, кто ел чеснок — уже через полтора дня.

Открытие британских ученых подтвердили их коллеги из США: исследователи Флоридского университета обнаружили, что ежедневный прием 2,5 граммов чеснока помогает больным сократить продолжительность простуды или гриппа на 61%.

Разумеется, нужны дополнительные исследования, чтобы с полной уверенностью говорить о высокой эффективности чеснока в борьбе с ОРВИ, однако если ты часто простужаешься, нелишним будет добавить чеснок в свой привычный рацион.

2. Снижает кровяное давление

Как тебе известно, повышенное кровяное давление (ака гипертония) увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульт и сердечный приступ, которые входят в число самых распространенных болезней, вызывающих летальный исход. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют следить за этим важным показателем.

Сразу несколько исследований доказали, что наличие чеснока в диете может поспособствовать снижению давления у страдающих гипертонией людей.

Так, ученые из Саудовской Аравии заявили, что 600-1500 мг экстракта чеснока (примерно четыре зубчика) были так же эффективны для снижения давления в течение семи месяцев, как и медицинский препарат Атенолол при ежедневном потреблении.

3. Помогает в профилактике болезни Альцгеймера и слабоумия

Турецкими учеными было обнаружено, что высокие дозы добавок с чесноком увеличивают число антиоксидантных ферментов и снижают окислительный стресс у людей с высоким кровяным давлением.

По их мнению (и с ними согласны исследователи из американского Университета Тафтса), эти эффекты помогают снизить риск развития распространенных заболеваний головного мозга, таких как болезнь Альцгеймера и деменция.

4. Улучшает спортивные результаты

Легенды гласят, что в Древней Греции спортсмены ели чеснок перед Олимпийскими играми, и современные исследования подтверждают эффективность этого чудо-продукта для улучшения физической работоспособности.

Так, исследования японских ученых показывали, что чеснок может снизить усталость, вызванную физическими упражнениями. Они предположили, что эта функция чеснока может быть тесно связана с его многочисленными биологическими и фармакологическими эффектами.

5. Помогает детоксикации от тяжелых металлов

Четырехнедельное исследование, проведенное среди работников завода автомобильных аккумуляторов, подвергавшихся чрезмерному воздействию свинца, показало, что употребление чеснока помогло снизить уровень свинца в крови испытуемых на 19%.

6. Снижение риска развития рака легких

У людей, которые ели сырой чеснок по крайней мере два раза в неделю в течение семилетнего периода исследования, проводимого центром по контролю и профилактике заболеваний провинции Цзянсу в Китае, риск развития рака легких снизился на 44%.

Другие исследователи, представившие результаты своего эксперимента в журнале «Cancer Prevention Research», побеседовали с 1424 больными раком легких и 4543 здоровыми людьми.

Они задавали участникам вопросы об их диете и образе жизни, в том числе о курении и о том, как часто они едят чеснок. В итоге, проанализировав полученные ответы, они пришли к выводу, что «чеснок потенциально может служить химио-профилактическим средством для рака легких».

7. Профилактика рака мозга

Органо-сернистые соединения, обнаруженные в чесноке, были признаны эффективными в разрушении клеток в глиобластомах — одних из самых опасных типов опухоли головного мозга.

Ученые из Медицинского Университета Южной Каролины опубликовали в журнале «Cancer» информацию о том, что три чистых сернисто-органических соединения из чеснока (если тебе интересно, то это DAS, DADS и DATS) «продемонстрировали эффективность в уничтожении раковых клеток мозга, причем DATS оказался самым эффективным».

Однако авторы исследования подчеркнули, что, несмотря на такие оптимистичные результаты, прежде чем применять терапевтическую стратегию лечения чесноком к пациентам с опухолями головного мозга, обязательно нужно провести дополнительные исследования на животных.

8. Защита от рака простаты

Как еще положительно влияет чеснок на организм мужчины? Врачи отделения урологии китайско-японской больницы Дружбы, расположенной в Пекине, провели исследование, оценивающее взаимосвязь между потреблением чеснока и лука и риском развития рака предстательной железы.

После тщательного анализа предыдущих исследований, посвященным этой теме, они пришли к выводу, что «потребление чеснока связано со снижением риска развития рака предстательной железы».

Но чтобы окончательно подтвердить этот вывод, по их мнению, требуются отдельные исследования, посвященные данному вопросу.

9. Помощь в исцелении повреждений печени, вызванных алкоголем

Ученые из Института токсикологии Школы общественного здравоохранения Шаньдунского университета, расположенного в Китае, решили определить, может ли диаллилдисульфид (DADS), полученный из чеснока, оказывать защитное действие против вызванного этанолом окислительного стресса.

Их исследование было опубликовано в журнале «Biochimica et Biophysica Acta», и в нем говорится, что выдвинутая ими гипотеза подтвердилась во время проведенного эксперимента.

Но хотим на всякий случай подчеркнуть, что не стоит защищать себя от цирроза печени, закусывая алкоголь чесноком — эффективнее все же снизить дозу потребляемого спиртного до разумной.

Побочные эффекты приема чеснока

При приеме внутрь чеснок безопасен для большинства людей. Однако он может вызвать такие неприятные побочные эффекты, как:

• неприятный запах изо рта;
• жжение во рту, пищеводе или желудке;
• изжогу;
• газообразование;
• тошноту;
• рвоту;
• неприятный запах тела;
• диарею.

Эти побочные эффекты часто усиливаются при употреблении сырого чеснока. Сколько чеснока можно есть в день мужчине, сказать точно нельзя, но, чтобы не столкнуться с неприятными последствиями, перечисленными выше, рекомендуем не забывать о мере и ограничиться несколькими зубчиками в день.

Чеснок также может увеличить риск кровотечения. Были сообщения о кровотечении после операции у людей, которые принимали чеснок. Также есть сообщения о приступах астмы у людей, работающих с чесноком, и возможности появления других аллергических реакций. Не стоит употреблять чеснок в сыром виде и людям, страдающим болезнями ЖКТ (желодочно-кишечного тракта).

Что происходит с организмом, когда вы едите чеснок?

Справка

17:05 14.03.2020(обновлено 15:45 02.02.2021) Получить короткую ссылку

4045121096

Польза и вред целебного средства и любимого продукта наших бабушек и мам – в специальной справке Sputnik.

Чеснок – это многолетнее растение из Средней Азии, обладающее неповторимым запахом и острым вкусом. Издавна он считался целебным из-за своих антибактериальных и противовоспалительных свойств. Каждому чеснок знаком с детства: именно им лечились наши бабушки и дедушки, и именно он стал волшебной начинкой для бус из киндер-сюрпризов, которые мы гордо носили в детском саду во время сезонных обострений гриппа и ОРВИ.

Так что же происходит с организмом, когда вы едите чеснок – попробовал разобраться Sputnik.

Чеснок со знаком плюс

В чесноке есть огромное количество полезных веществ: кальций, калий, фосфор, витамины группы В и С, а также селен, йод и масла. Также в чесноке присутствуют летучие вещества – фитонциды, которые защищают растение от различных бактерий. И именно благодаря этим веществам мы можем почувствовать противогрибковый и противобактериальный эффект продукта. Вот почему люди, в рацион которых включен чеснок, болеют меньше. И это доказано научно.

Чеснок полезен и для сердечно-сосудистой системы: регулярное употребление продукта нормализует кроветворение, понижает давление и холестерин. Ко всему прочему, он положительно влияет на мужское здоровье и способствует выработке тестостерона.

Чеснок снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний, так как содержит в себе антиоксидант аллицин, который убивает раковые клетки и снижает вероятность инфекции в органах дыхания.

Чеснок со знаком минус

Мало кто знает, что чеснок – калорийный продукт: на 100 граммов приходится 149 полезных калорий. Но радует то, что даже 100 граммов овоща нельзя съесть за один раз. Также чеснок не рекомендован людям на диете из-за того, что стимулирует аппетит.

Чеснок не рекомендуется есть на голодный желудок – он может спровоцировать отравление, изжогу и спазмы. Особенно это касается людей с заболеваниями ЖКТ. Также не стоит есть чеснок при эпилепсии, так как он может вызвать очередной приступ. Его не следует употреблять детям и аллергикам.

Читайте также:

видов использования, побочные эффекты, взаимодействия, дозировка и предупреждения

Побочные эффекты и безопасность

При приеме внутрь : Чеснок ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСНЫЙ для большинства людей при правильном приеме внутрь. Чеснок безопасно использовался в исследованиях до 7 лет. При приеме внутрь чеснок может вызвать неприятный запах изо рта, жжение во рту или желудке, изжогу, газы, тошноту, рвоту, запах тела и диарею. Эти побочные эффекты часто усиливаются от сырого чеснока.Чеснок также может увеличить риск кровотечения. Сообщалось о кровотечении после операции у людей, принимавших чеснок. Сообщалось об астме у людей, работающих с чесноком, и возможны другие аллергические реакции.

При нанесении на кожу : Продукты из чеснока ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНЫ при нанесении на кожу. Гели, пасты и жидкости для полоскания рта, содержащие чеснок, использовались до 3 месяцев. Однако при нанесении на кожу чеснок может вызвать повреждение кожи, подобное ожогу.

RAW чеснок — ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНО при нанесении на кожу. Сырой чеснок может вызвать сильное раздражение кожи при нанесении на кожу.

В виде укола : Недостаточно достоверной информации, чтобы узнать, безопасен ли чеснок. Это может вызвать побочные эффекты, такие как ощущение жжения в желудке, тошноту, рвоту, запах тела и диарею.

Особые меры предосторожности и предупреждения:

Беременность и кормление грудью : Чеснок ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСЕН для использования во время беременности при приеме в количествах, обычно содержащихся в продуктах питания. Чеснок ВОЗМОЖНО НЕ БЕЗОПАСНО при использовании в лекарственных количествах во время беременности и кормления грудью. Недостаточно достоверной информации о безопасности прикладывания чеснока к коже, если вы беременны или кормите грудью. Будьте осторожны и избегайте использования.

Дети : Чеснок ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСЕН при приеме детьми в дозах до 300 мг три раза в день на срок до 8 недель. Недостаточно надежной информации, чтобы знать, безопасен ли чеснок при использовании в больших дозах или дольше 8 недель. ВОЗМОЖНО НЕБЕЗОПАСНО для нанесения сырого чеснока на кожу. Это может вызвать повреждение кожи, подобное ожогу.

Нарушение свертывания крови : Чеснок, особенно свежий чеснок, может повысить риск кровотечения.

Хирургия : Чеснок может продлить кровотечение и снизить кровяное давление. Чеснок также может снизить уровень сахара в крови. Прекратите принимать чеснок как минимум за две недели до запланированной операции.

Польза чеснока для здоровья мужчин и женщин

Чеснок используется как лекарственное средство на травах. Фактически, это один из лучших борцов с инфекциями, доступными как для бактериальных, так и для вирусных инфекций.

Если вы проводите какое-то время на кухне, вы наверняка знакомы с чесноком — если не по вкусу, то хотя бы с его резким запахом. Любите его или ненавидите, нельзя отрицать, что чеснок — это не только ароматное дополнение к еде, но и мощное натуральное средство. Фактически, чеснок — один из лучших борцов с инфекциями как бактериальными, так и вирусными.Это природный антибиотик, который не создает устойчивых штаммов бактерий. Кроме того, было доказано, что свежий экстракт чеснока способен нейтрализовать или уничтожить многие вирусы.

Чеснок для естественного снятия холода

Например, если вы часто простужаетесь, может помочь чеснок. Одно исследование показало, что те, кто ежедневно употреблял чеснок, уменьшили количество простудных заболеваний на 63%, а средняя продолжительность симптомов простуды уменьшилась на 70% по сравнению с группой плацебо. Другое исследование показало, что высокие дозы экстракта чеснока могут сократить продолжительность дней, когда вы болеете простудой или гриппом, на 61%. Это одна из причин, по которой чеснок входит в состав формулы Super ViraGon Джона Бэррона.

Чеснок как усилитель иммунитета

Кроме того, чеснок обладает способностью стимулировать здоровую иммунную систему. Он может стимулировать активность макрофагов (лейкоцитов), которые поглощают чужеродные организмы, такие как вирусы, бактерии и дрожжи.Кроме того, чеснок увеличивает активность Т-хелперных клеток (иммунных клеток, которые играют центральную роль в деятельности всей иммунной системы). Кроме того, когда чеснок измельчается или измельчается, он образует ряд биохимических веществ, которые вместе с вызывающим запах химическим веществом аджоеном уничтожают многие виды паразитов. Это особенно важно во время любой детоксикации, и именно поэтому вы найдете чеснок в настойке для печени Джона Бэррона для детоксикации и восстановления печени.

Чеснок как природное антибактериальное средство

Эта лампочка не останавливается на достигнутом.Чеснок может быть особенно эффективным при лечении вирусных инфекций верхних дыхательных путей благодаря своим иммуностимулирующим свойствам и способности выводить слизь из легких. Он уничтожает и / или подавляет различные бактерии и грибки с антибактериальным действием, эквивалентным 1% пенициллину. Польза чеснока для мужчин и женщин также включает то, что он является эффективным союзником против стрептококка, стафилококка и даже бактерий сибирской язвы. Как сообщает Центр информации о чесноке Великобритании:

«Чеснок — единственный антибиотик, который действительно может убить инфекционные бактерии [сибирской язвы] и в то же время защитить организм от ядов, вызывающих инфекцию.Известно, что наиболее чувствительной бактерией к чесноку является смертельная бактерия Bacillus anthracis, производящая ядовитую сибирскую язву. Даже праотец антибиотической медицины Луи Пастер признал, что чеснок так же эффективен, как пенициллин, и поздние исследования показали активность, аналогичную более современному антибиотику, хлорамфениколу. Даже кровь тех, кто ест чеснок, может убить бактерии; а также сообщается, что пары свежесрезанного чеснока могут убить бактерии на расстоянии 8 дюймов !! »

Чеснок для здоровья сердца

Чеснок не только борется с инфекциями, но и обладает рядом других преимуществ для здоровья.Некоторые исследования показали, что добавление чеснока может оказать значительное влияние на снижение артериального давления у людей с проблемами высокого артериального давления. Фактически, одно исследование показало, что экстракт выдержанного чеснока в дозах 600-1500 мг был так же эффективен, как и лекарство Атенолол, в снижении артериального давления в течение 24-недельного периода. Он также помогает снизить общий холестерин и / или холестерин ЛПНП примерно на 10-15%.

Чеснок для повышения производительности

Это всего лишь поверхностный анализ всего, на что способна эта лампочка.Ему приписывают то, что он был одним из первых веществ, «улучшающих характеристики». Древние культуры использовали чеснок, чтобы уменьшить усталость и повысить работоспособность рабочих, в том числе строителей великих пирамид. (Надписи, найденные в могилах рабочих у великих пирамид, показывают, что они любили чеснок.) В Древней Греции его даже дарили олимпийским спортсменам.

Больше естественной пользы чеснока для здоровья

Было доказано, что чеснок помогает вывести из организма тяжелые металлы.Обладает противовоспалительными, антибактериальными и противовирусными свойствами. Кроме того, ему также приписывают помощь:

• удалить осколки
• избавиться от герпеса
• Отпугивает комаров
• предотвратить пищевое отравление
• улучшает общее состояние кожи
• предотвращает затвердение артерий
• помогает защитить от рака
• борется со свободными радикалами

Кто бы мог подумать, что такая крошечная луковица с острым вкусом и запахом способна на столько всего?

Как использовать чеснок

Так как же использовать природную медицину? Оставьте чеснок постоять минут на десять или около того после того, как вы нарежете или раздавите его, чтобы ферменты чеснока начали работать на вас. Если вы сразу же употребите чеснок, вы рискуете не получить его полную пользу. Например, при отсутствии измельчения или измельчения, исследования показали, что всего 60 секунд немедленного нагрева в микроволновой печи заставят чеснок потерять некоторые из своих защитных свойств от рака. Немедленное кипячение цельного неповрежденного чеснока также снизит эти свойства, как и немедленное добавление очень слабокислотного ингредиента, такого как лимонный сок.

Так что, когда вы думаете о вариантах ужина, не забудьте добавить чеснок!

Ресурсы:

http: // ммм.edu / для здоровья / медицинский / altmed / для трав / чеснок

http://whfoods.org/genpage.php?tname=foodspice&dbid=60

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24035939

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16335787

http://authoritynutrition.com/11-proven-health-benefits-of-garlic/

Польза чеснока для женского тела

Сотни растений и овощей обладают невероятными лечебными свойствами и тысячелетия назад использовались для лечения различных заболеваний. Польза чеснока для женского организма эффективна, и многие другие растения и травы все еще используются в лечебных целях для лечения различных проблем со здоровьем.

Источник изображения : Pexel.com

Польза чеснока для женского тела

Чеснок также помогает женщинам лечить бактериальные инфекции. если вы женщина и страдаете вагинальными инфекциями.
Вы можете использовать чеснок для лечения вагинальной инфекции из-за его противогрибковой инфекции, и он отлично действует.Ниже приведены этапы использования чеснока для лечения женских инфекций:

• Очистите один зубчик сырого чеснока.
• Отрежьте головную часть.
• Проденьте нить через зубчик чеснока иглой.
• Вставьте его во влагалище на ночь, когда захотите спать, убедившись, что нить выходит наружу.
• Осторожно потяните за нить и выньте чеснок утром.

В этом важность чеснока для женщин, он поможет быстро и эффективно вылечить инфекцию. Если вы не можете есть чеснок в сыром виде, можно смешать его с медом, еще одним мощным натуральным ингредиентом в качестве дополнения.

Преимущества чеснока и меда для женского тела

Источник изображения : Pexel.com

1. Способствует обращению

Противовоспалительные свойства и содержание серы в чесноке и меде помогают улучшить кровообращение, предотвращая свертывание крови.

2. Повышение иммунной системы

Чеснок и мед обладают способностью убивать вредные грибки и микроорганизмы, которые снижают защитные силы нашего организма и укрепляют нашу иммунную систему.

3. Понижает артериальное давление

Прием меда, смешанного с чесноком, помогает снизить и контролировать кровяное давление. Это имеет большое значение для улучшения общего состояния сердечно-сосудистой системы.

4. Снижает холестерин

Сырой чеснок при измельчении выделяет соединение аллицина, называемое аллицином, которое очищает кровоток от избыточного холестерина.

5. Борется с воспалением

Чеснок и мед также помогают бороться с воспалениями.

Чеснок и мед — ингредиенты

• 1 стакан меда
• 10 зубчиков чеснока
• 1 стеклянная банка с крышкой
  

  Метод

• Очистите десять зубчиков чеснока.
• Измельчите все десять зубчиков чеснока в чесночном прессе.
• Добавьте мед в стеклянную банку и смешайте с ним чеснок
• Закройте или закройте банку и поставьте в сухое место или кладовую на семь дней
• Перед завтраком разбавьте сироп теплой водой или выпейте такую ​​столовую ложку. Через неделю подождите еще две недели, затем повторите процесс.

Обязательно храните смесь при комнатной температуре, чтобы мед не кристаллизовался, и всегда рекомендуется использовать лучшие, органические ингредиенты.

СМОТРИ ТАКЖЕ:

Тигровые орехи полезны для секса — тигровые орехи и либидо

Другие преимущества чеснока для здоровья

Источник изображения : Pexel. com

1. Контролирует вес

Известно, что чеснок снижает количество жиров в организме, тем самым контролируя ваш вес. Противовоспалительные свойства чеснока помогают замедлить образование жиров в организме. Попробуйте добавить чеснок в свой ежедневный рецепт, чтобы получить больше питательных веществ.

2. Профилактика простуды

Чеснок богат антиоксидантами, а регулярное употребление чеснока помогает укрепить вашу иммунную систему и защитить вас от холода. Каждый раз, когда вам становится холодно, измельчите чеснок в горячей воде в течение нескольких минут, затем процедите и выпейте. Для улучшения вкуса можно добавить немного меда или имбиря.

3. Предотвращает выпадение волос

Чеснок содержит высокий уровень аллицина, который, как известно, эффективно лечит и прекращает проблемы с выпадением волос. Чтобы насладиться этим преимуществом, втирайте и выдавливайте на кожу головы нарезанные дольки чеснока или смешайте чеснок с маслом и вотрите его в кожу головы.

4. Лечит ушные инфекции

Противомикробные свойства, такие как аллицин, присутствующий в чесноке, позволяют чесноку лечить ушные инфекции, уменьшать дискомфорт в ухе, а также множество других инфекций. Просто положите крошечный кусочек чеснока на внешнюю часть уха и выньте его через некоторое время.

5. Герпес

Подержать немного измельченного чеснока прямо на герпесе — это домашнее средство от герпеса. Чеснок обладает естественными противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить боль и отек герпеса.

6. Очищает кровь

Чеснок помогает очистить кровь изнутри, устраняя причину появления прыщей и обеспечивая здоровую кожу снаружи. Принимайте два зубчика сырого чеснока каждый день рано утром, запивая теплой водой, а также принимайте много воды в течение всего дня.

7. Лечение акне

Чеснок — натуральное средство, используемое для удаления неприглядных прыщиков на коже из-за наличия в нем антиоксидантов, используемых для уничтожения бактерий. Для эффективного лечения натрите прыщи нарезанным зубчиком чеснока.

8. Борется с бактериями и вирусами

Известно, что чеснок обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, помогая предотвратить отравление фруктами, убивая бактерии. Чеснок также помогает при бактериальных грибках, дрожжах, глистах и ​​вирусных инфекциях.

9. Снимает зубную боль

Чеснок помогает уменьшить боль при зубной боли благодаря присутствующим в нем антибактериальным препаратам.

10. Регулирует уровень сахара и холестерина в крови

Чеснок выделяет инсулин, который помогает регулировать уровень сахара в крови у пациентов с диабетом, а также снижает уровень холестерина.

11. Снимает псориаз

Из-за наличия у чеснока воспалительных свойств, неприятные вспышки псориаза можно облегчить с помощью чеснока. Нанесите немного чесночного масла на пораженный участок, чтобы кожа стала гладкой, без высыпаний.

12. Уход за ногами

Одним из преимуществ чеснока является его способность снимать зуд стопы благодаря своим противогрибковым свойствам. Опустите ноги в ванну с теплой водой и измельченным чесноком.

13. Защищает сердце

Помогает предотвратить затвердевание артерий сердца и кровеносных сосудов.

14. Заболевания дыхательных путей

Антибактериальные свойства чеснока помогают снизить количество простудных заболеваний. Он также может помочь в лечении других респираторных симптомов, таких как одышка, астма или одышка.

15. Обработка растений

Из чеснока можно приготовить натуральный пестицид, смешанный с минеральным маслом и жидким мылом, чтобы обработать растения от вредителей, потому что садовые вредители не любят чеснок. Вылейте пестицид в распылитель и опрыскайте растения, чтобы уберечься от вредных насекомых.

16. Предотвращает комаров

Ученые еще не знают, почему комары не любят чеснок. Выдавливание и растирание чеснока руками и ногами помогает уберечься от комаров. Вы также можете сделать раствор из чесночного масла вазелином и воском в качестве натурального репеллента.

Чеснок — один из самых здоровых продуктов, который вы можете есть из-за его целебных свойств, он обладает многочисленными лечебными свойствами, такими как польза чеснока для женского организма, поэтому рекомендуется всегда иметь его под рукой.

Иммунитет, здоровье костей, кровяное давление

Хотя никакая добавка не является «чудодейственным лекарством», чеснок на протяжении тысяч лет использовался для лечения различных заболеваний.

На самом деле, есть записи из Древнего Египта, в которых чеснок прописывался для самых разных целей. Поскольку Гиппократ черпает вдохновение из медицинских «журналов» того времени, многих из которых существовало в Древнем Египте, и из исторических источников, вы можете даже сказать, что такого рода приложения помогли нам достичь того, чего мы достигли сегодня.

Но что чеснок может сделать для вас в современном мире? Там, где противовоспалительные средства есть на каждой полке, вам не нужно искать вдохновение дальше, чем крошечная лампочка в шкафу.

Чеснок для иммунной системы

Чеснок веками использовался для предотвращения болезней. Чеснок уничтожает раковые клетки, от серьезных заболеваний до простуды, так же легко, как и грипп. В современном мире чеснок действительно снижает риск легких заболеваний.Те, кто много употреблял чеснок в виде свежего чеснока в пище, чесночных добавок, чесночного масла, измельченного чеснока или любого количества инклюзивных добавок, имели значительно меньший риск развития гриппа или простуды.

В самом деле, даже те, кто в настоящее время страдают, могут почувствовать пользу для здоровья от чеснока. Наряду с типичными народными лекарствами, такими как куриный суп с лапшой или чрезмерные дозы витамина С (например, апельсиновый сок), чеснок может помочь в антибиотической природе этих домашних лекарств, а также добавить к ним свою силу.Чеснок также может помочь укрепить иммунную систему тех, кто серьезно пострадал. Тем, у кого иммунная система ослаблена из-за различных медицинских процедур, следует проконсультироваться со своим врачом по поводу режима приема чеснока, чтобы облегчить их текущие медицинские планы. Мы всегда рекомендуем проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять какой-либо режим в свой рацион. Они знают, что будет взаимодействовать с вашим лекарством, а что — нет, что поможет вам справиться с любыми проблемами со здоровьем, с которыми вы можете столкнуться.

Чеснок и кровяное давление

Чеснок может быть эффективным средством для лечения гипертонии. Хотя мы не рекомендуем выбрасывать бета-адреноблокаторы в мусор, чеснок может помочь вам снизить артериальное давление настолько, чтобы со временем вы могли избавиться от типичных лечебных приемов.

На самом деле, многих страдающих сердечными заболеваниями, кажется, привлекает чеснок и другие растения семейства луковых. Является ли это инстинктивным знанием, что эти растения способствуют снижению кровяного давления, открытию вен и артерий, очищению этих артерий и другим потенциальным окислительным стрессорам.Более того, побочные эффекты чеснока, принятого в правильной дозировке, очень легкие. В худшем случае у некоторых может появиться легкий неприятный запах изо рта, если чеснок добавлен в пищу свежим или измельченным. Те, кто принимает чеснок в таблетках или капсулах, обнаруживают, что неприятный запах изо рта почти никогда не бывает.

Здоровье костей и чеснока

Во время менопаузы многие женщины теряют большое количество эстрогена. Это означает, что они видят медленный, иногда болезненный коллапс нескольких эстроген-зависимых систем. Это когда болезнь сердца резко усиливается, а также когда начинается остеопороз.Фактически, именно тогда многие женщины начинают замечать ухудшение своего здоровья в целом. Повышается риск развития рака, как и такие проблемы, как диабет.

Есть данные, что чеснок может помочь.

Как?

Чеснок стимулирует выработку эстрогена у женщин. Хотя это не замена добавкам эстрогена, если ваш врач сочтет это необходимым, этого может быть достаточно для увеличения выработки вашего организма для тех, кто не имеет рецепта. Чеснок также хорошо сочетается с рядом других добавок в период менопаузы и постменопаузы, помогая вырабатывать эстроген, облегчая симптомы менопаузы и помогая женщинам наслаждаться золотыми годами.

Для мужчин эстроген, возможно, не самое важное, что они думают, но, тем не менее, он является строительным материалом для их тела. Чеснок может помочь в производстве эстрогена и эстрадиола, которые защищают кости и помогают при эректильной дисфункции.

Чеснок и здоровье мозга

Хотя долгое время считалось, что основные преимущества для мозга находятся в обращении и различные преимущества, упомянутые выше, это может быть неправдой. Недавние исследования показали, что чеснок также может принести пользу мозгу.Во многом это связано с тем, что чеснок содержит питательные вещества. Мозг использует эти питательные вещества для восстановления поврежденных клеток, роста новых и защиты от старения и болезней.

Тем, кто страдает проблемами памяти, чеснок может на время избавить от этих проблем. Использование чеснока для улучшения памяти и всестороннего улучшения работы мозга — это то, что использовалось в течение многих лет, но, как мы сказали выше, только недавно стало предметом внимания научных открытий и доказательств. Мы уверены, что с течением времени он будет продолжать впечатлять ученых, надеясь помочь тем, кто в этом нуждается.

Чеснок как антибиотик

Чеснок является одновременно антибиотиком и противогрибковым средством. Как всегда, нельзя использовать никакие добавки без рекомендации врача. Если вы принимаете лекарства от инфекции, и ваш врач рекомендует вам продолжать принимать только эти лекарства, мы их поддерживаем.

Однако, если вы страдаете от постоянной дрожжевой или бактериальной инфекции, и ваш врач разрешает это, чеснок обладает многими антибиотическими свойствами.Они могут работать сами по себе или работать со многими фармацевтическими препаратами, чтобы обеспечить лучшую пользу для здоровья, чем когда-либо. Фактически, многие антибиотики содержат соединения из лука с высоким содержанием серы (это семейство чеснока) в качестве основы для их лечения. Врачи годами возвращаются к основам борьбы с инфекциями.

Как было сказано выше, когда мы говорили об иммунной системе, чеснок, похоже, также ускоряет скорость выздоровления при бактериальных и вирусных инфекциях. Поэтому, если вы уже заболели, доза чеснока может достаточно укрепить вашу иммунную систему и сломать то, от чего вы страдаете.Это позволяет вашему телу действительно сражаться за вас и может быстрее положить конец болезням.

Какой чеснок мне взять

Хотя есть преимущества в приеме чеснока в любой форме, самый простой вариант — ежедневно принимать простую гелевую капсулу. Это концентрированная форма чеснока, которая не оставляет вам «чесночного дыхания», поэтому он идеально подходит для употребления после обеда, не беспокоясь о том, что встречи могут испортиться до конца дня.

Типичная доза для большинства взрослых составляет 1000 мг (1 г).Эта капсула предлагает это в одной крошечной упаковке. Более того, эта добавка полностью не содержит глютена и ГМО. В этой добавке вы найдете только самый чистый чеснок, а также в простой в использовании дозировке.

Веганы и вегетарианцы должны знать, что он действительно содержит бычий желатин, как указано на странице. Если вам нужны веганские или вегетарианские добавки, просто спросите. Care / of будет делать все возможное, чтобы предоставить вам самое лучшее.

Может ли чеснок помочь контролировать диабет?

Может, но это не значит, что вам следует пренебрегать другими лекарствами от диабета.Чеснок поможет людям с диабетом 1 и 2 типа, хотя те, кто страдает диабетом 2 типа, могут найти более значительный эффект. Мы рекомендуем поговорить со своим врачом о начале приема чеснока при диабете, независимо от того, насколько хорошо вы контролируете уровень глюкозы в крови на данный момент.

Однако еще одним большим преимуществом для диабетиков являются антибиотические свойства чеснока. Все мы знаем, что диабетики часто обнаруживают инфекцию и воспаление при малейшем порезе или при малейшем ушибе лодыжки. Чеснок поможет избавиться от этих проблем, пока вы не оправитесь от последнего инцидента.

Не только это, но также может улучшить кровообращение. Это означает улучшение притока крови к стопам, пальцам ног и другим конечностям, что часто вызывает серьезные проблемы у диабетиков, особенно у тех, кто уже довольно давно борется с этим заболеванием.

Полезен ли чеснок для похудания или набора веса?

Учитывая эффекты чеснока, он может давить на любой из них. Мы понимаем, что это звучит немного странно, но дайте нам время, чтобы объяснить. Те, у кого более плотные, здоровые кости и более толстые мышцы, будут весить больше, чем те, у кого их нет.Чеснок может дать вам более плотные кости, более толстые мышцы и лучшее тело. Следовательно, чеснок может вызвать увеличение веса, но это будет здоровый набор веса, которому ваш врач будет аплодировать.

Тем, кто хочет похудеть, здесь с радостью поможет чеснок. Чеснок является естественным средством подавления аппетита, как и многие другие луковые. Соединения серы в этих луковицах предотвратят переедание, побуждая ваше тело сжигать больше калорий для их переваривания. Это означает, что вы похудеете, не голодая.Вы когда-нибудь ели салат с рубленым жареным чесноком? Вы заметили, что после салата почувствовали себя менее голодными, чем обычно? Вот что делает этот особый лук. Вы остаетесь сытым, остаетесь в форме, а чеснок помогает вам в этом.

Означает ли это, что можно есть чесночный хлеб?

Ну, это между вами и вашим желудком. Мы тоже любим чесночный хлеб, но все мы знаем, что это не самое полезное блюдо в меню. Чеснок в чесночном хлебе стоит далеко не во всех списках ингредиентов.Даже если вы делаете это дома, скорее всего, у вас будет больше масла, чем в чесноке, и здесь чеснок является важным ингредиентом.

Мы рекомендуем умеренное количество чесночного хлеба на полурегулярной основе для общего удовольствия и счастья. Кому это не нравится? Но если вы хотите получить максимальную пользу от чеснока, вам нужна концентрированная форма, которая легко усваивается вашим организмом. Высокая температура в духовке не только разрушает много полезных диаллилдисульфидов и диаллилтрисульфидов (того вещества, которое содержится в чесноке, которое помогает вашему сердцу), но и вы не получите того же качества из чесночного хлеба.

Итак, ешьте чесночный хлеб, наслаждайтесь чесночной пастой и покрывайте салат чесночным соусом, но не считайте это добавкой. Сильно обработанный чеснок, например, из перечисленных выше продуктов, только поможет. Добавка делает гораздо больше.

Безопасно ли есть сырой чеснок? Есть ли побочные эффекты?

Для большинства населения сырой чеснок совершенно безопасен. Здесь есть несколько положений. Те, у кого есть язва желудка или ГЭРБ, не должны есть сырой чеснок, так как это может ухудшить их состояние.Сырой чеснок содержит много сильных кислот и, вероятно, доставит дискомфорт людям с чувствительным желудком. Это также может привести к диарее у людей с СРК или другой чувствительностью желудка, помимо упомянутых здесь.

Следует также отметить, что люди, особенно чувствительные к язвам во рту, могут испытывать раздражение, если они едят чеснок в сыром виде. Значительное количество сырого чеснока может вызвать изменение запаха тела или неприятный запах изо рта из-за реакции серы внутри вашего тела. Это случается не со всеми, но достаточно сказать, что намного проще просто принимать добавки, которые высвобождаются непосредственно в желудке. Это устраняет вероятность неприятного запаха изо рта, снижает риск проблем с желудком и, благодаря суспензии желатина, устраняет проблемы с потенциальным запахом тела, поскольку сера выводится другими способами, обычно через дефекацию.

Какие преимущества чеснока для мужчин по сравнению с женщинами?

Мужчины и женщины увидят ряд положительных изменений в своем теле, если начнут принимать добавки с чесноком. Однако каждый пол получает пользу от чеснока по-разному.Здесь мы расскажем о различиях, причинах и способах приема чеснока, а также о том, следует ли соблюдать осторожность при приеме чеснока, исходя из этих преимуществ.

Польза чеснока для мужчин

Как мы уже говорили выше, мужчины обычно видят лучшую плотность костей и повышенную сексуальную активность. Чеснок — отличный союзник для всех мужчин в их борьбе за здоровье. Трудно обеспечить соблюдение единственной добавки для мужчин, особенно с учетом того, что многие добавки, предназначенные для мужчин, беспокоятся о тестостероне.

Уровни тестостерона важны, и с возрастом мужчины обнаруживают, что их уровень обычно падает.Чеснок может помочь вам стать лучше, а значит, повысить уровень тестостерона. Однако эстроген с большей вероятностью перейдет в ваше тело. Если вы уже боретесь с очень высоким уровнем эстрогена, возможно, чеснок вам не подходит. Как и во всем остальном, мы рекомендуем вам поговорить со своим врачом и фармацевтом, чтобы подобрать для вас лучшие добавки.

Для мужчин, страдающих небывалой сердечной недостаточностью, сердечными заболеваниями и гипертонией, чеснок может быть одной из лучших добавок для мужчин.Но сначала нужно быстро сходить к врачу или позвонить фармацевту.

Польза чеснока для женщин

Из-за большого количества репродуктивных проблем, которые делают женщин более склонными к гипертонии и диабету, чеснок является отличной добавкой для женщин. Он помогает укрепить вашу систему во время менопаузы, улучшает выработку и усвоение эстрогена и действительно выбивает его из колеи, чтобы помочь женскому телу. Опять же, как и в разделе для мужчин, мы рекомендуем проконсультироваться с врачом перед началом приема любых добавок.

Остеопорозом страдает больше женщин, чем когда-либо прежде. Несмотря на высокое потребление кальция, женщины не принимают правильные добавки для создания более здоровых, крепких и долговечных костей, которые могут справиться со стрессом старения. Это означает, что мы упускаем что-то еще, что нас подводит другая система. Чеснок помогает заменить это, работать с тем, что у нас уже есть, и делать его лучше.

Если вы боретесь с болезнью или заболеванием, при котором более высокий уровень эстрогена может ухудшить ваше состояние или болезнь, мы рекомендуем вам сначала обсудить эту потенциальную проблему с врачом.Некоторые виды рака репродуктивной системы намеренно лечат блокаторами эстрогена, чтобы как можно лучше отсрочить заболевание. Поскольку чеснок стимулирует выработку эстрогена, это будет плохой выбор для человека в этом состоянии. Для большинства чеснок в качестве добавки поможет женщинам со многими проблемами, особенно когда они достигают золотого возраста.

Последние мысли о пользе чеснока

При всех возможных преимуществах чесночной добавки для здоровья, кандидаты на ее прием должны поговорить с медицинским работником о добавлении чеснока в свой рацион.Хотя не все добавки подходят для всех, чеснок выделяется среди многих тысяч других.

Он решает так много общих проблем в современном мире, даже заходит так далеко, что работает с несколькими фармацевтическими препаратами, чтобы помочь им лучше использовать.

Если вы планируете добавить чеснок в качестве добавки к своему рациону, вы уже делаете первые шаги. Мы знаем, что вы захотите изучить и узнать об этом самостоятельно, поэтому мы включили в эту статью ссылки на исследования, чтобы вы могли прочитать их на досуге.

10 преимуществ чеснока для здоровья — полезен для сердца, кожи, мозга и многого другого

Нажмите, чтобы оценить этот пост!

[Всего: 20 Среднее: 4]

Чеснок на протяжении веков был частью кухни. Эта трава обладает целебными и лечебными свойствами благодаря своей антибактериальной и антисептической природе. Полезные свойства чеснока обусловлены его соединением — аллицином. Он богат минералами, такими как фосфор, цинк, калий и магний.Витамины C, K, фолиевая кислота, ниацин и тиамин также в большом количестве содержатся в чесноке.

Польза чеснока для здоровья: :

Сырой чеснок предотвращает кашель и простуду. Максимальную пользу принесет употребление двух измельченных зубчиков чеснока натощак. Для детей и младенцев, повешение зубчиков чеснока на нитке вокруг шеи должно облегчить симптомы заложенности.

Аллицин, соединение, содержащееся в чесноке, останавливает окисление ЛПНП (плохого холестерина).Это снижает уровень холестерина и улучшает здоровье сердца. Регулярное употребление чеснока снижает количество тромбов и, таким образом, помогает предотвратить тромбоэмболию. Чеснок также снижает кровяное давление, поэтому полезен для пациентов с гипертонией. Подробнее о том, как контролировать высокое кровяное давление

Также читайте: 2 основных совета для здорового сердца

• Улучшает работу мозга

Чеснок способствует здоровью мозга благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам.Он эффективен против нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и деменция. Кроме того, узнайте больше о лучших продуктах для мозга, которые следует включать в свой рацион.

Проблемы с пищеварением улучшаются при включении в рацион сырого чеснока. Это приносит пользу кишечнику и уменьшает воспаление. Употребление сырого чеснока помогает избавиться от кишечных глистов. Хорошо то, что он уничтожает вредные бактерии и защищает полезные бактерии в кишечнике.

Те, кто страдает диабетом, наблюдают за уровнем сахара в крови, который регулируется употреблением сырого чеснока.Также читайте 10 вредных эффектов сахара

Чеснок защищает от свободных радикалов и предотвращает повреждение ДНК. Цинк в чесноке повышает иммунитет. Витамин С помогает бороться с инфекциями. Он очень полезен против глазных и ушных инфекций, так как обладает антимикробными свойствами.

Чеснок помогает предотвратить появление прыщей и осветляет шрамы от прыщей. Герпес, псориаз, сыпь и волдыри могут помочь при применении чесночного сока. Он также защищает от УФ-лучей и, следовательно, предотвращает старение.

Подробнее: 7 домашних средств для сияющей кожи

• Предотвращает рак и язвенную болезнь

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, чеснок защищает организм от рака легких, простаты, мочевого пузыря, желудка, печени и толстой кишки. Антибактериальное действие чеснока предотвращает пептические язвы, поскольку устраняет инфекцию из кишечника.

Чеснок снижает экспрессию генов, ответственных за образование жировых клеток, которые накапливают жир.Он также увеличивает термогенез в организме и приводит к сжиганию большего количества жира и снижению ЛПНП (плохого холестерина).

• Борется с ИМП и улучшает состояние почек

Свежий чесночный сок может уменьшить рост бактерий E. Coli, вызывающих инфекцию мочевыводящих путей (ИМП). Это также помогает предотвратить инфекции почек.

Чеснок уменьшает инфекцию ран, способствует росту волос, здоровью костей и печени. Большинство домашних средств эффективны только в том случае, если чеснок употребляется в сыром виде.

Также читайте: 10 преимуществ куркумы для здоровья

Как чеснок может помочь при менопаузе и сердечно-сосудистых заболеваниях (ССЗ)

Вера Мартинс, доктор философии

Чеснок (Allium sativum) — один из тех продуктов, которые по праву можно назвать «пищевым лекарством», настоящий драгоценный камень, который использовался из-за своих лечебных свойств с древних времен. В настоящее время чеснок является пищей номер один, когда дело доходит до поддержки здоровья сердца, улучшения кровотока по сосудам и улучшения кровоснабжения органов и тканей. Неудивительно, что он играет такую ​​важную роль в защите от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).

ССЗ — это общий термин для всех состояний, поражающих сердце или кровеносные сосуды, включая ишемическую болезнь сердца, стенокардию, сердечный приступ, высокое кровяное давление, инсульт и сосудистую деменцию. Существует обширное исследование пользы чеснока при сердечно-сосудистых заболеваниях, особенно в отношении снижения артериального давления и холестерина.Фактически, эпидемиологические исследования показывают обратную корреляцию между потреблением чеснока и прогрессированием ССЗ.

Кроме того, чеснок является мощным антибактериальным и противогрибковым средством (что делает его отличным дополнением к протоколу борьбы с кандидозом), антипаразитарным действием, является отличным усилителем иммунной системы (отлично подходит для профилактики и лечения простуды и гриппа) , и это может помочь с чувствительностью к инсулину, раком простаты, здоровьем костей и детоксикацией тяжелых металлов в организме. Есть также известные теории о чесноке, согласно которым он увеличивает либидо и отгоняет комаров (и вампиров!).Это связано с его ролью в увеличении кровотока, в том числе к половым органам, хотя, как и у вампиров, это не было доказано, и нет никаких доказательств, подтверждающих эти теории.

Чеснок, артериальное давление и холестерин

Высокое кровяное давление (или гипертония) может привести к сердечным приступам и инсультам. Несколько исследований на людях показали, что добавки с чесноком в высоких дозах оказывают значительное влияние на снижение артериального давления у людей с высоким артериальным давлением. Разжижающие кровь свойства чеснока снижают вероятность образования тромбов, что снижает риск инсульта и других проблем с кровообращением.

Высокий уровень холестерина может способствовать развитию атеросклероза (когда бляшки накапливаются внутри артерий) и ишемической болезни сердца. Исследования показали, что чесночные добавки могут снизить общий холестерин и холестерин ЛПНП (известный как «плохой» холестерин), особенно у тех, у кого уровень холестерина немного повышен, в то время как уровень холестерина ЛПВП («хорошая» форма), по-видимому, не изменяется. . Продолжительность лечения в различных исследованиях варьировала от 2 недель до 3 месяцев.

Чеснок и менопауза

Снижение эстрогена, наблюдаемое во время менопаузы, является известным фактором предрасположенности к сердечно-сосудистым заболеваниям, поскольку сердце и кровеносные сосуды становятся менее защищенными, что затрагивает некоторых женщин в менопаузе и постменопаузе.Интересно, что исследования показывают, что добавление 80 мг экстракта выдержанного чеснока в день у женщин в постменопаузе в течение 12 недель снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП, а также уровни гомоцистеина. Высокий уровень гомоцистеина был связан с повышенным риском сердечных заболеваний.

Как действует чеснок?

Чеснок содержит компоненты с очень сильными лечебными свойствами. Одним из наиболее важных его компонентов является содержащий серу мощный антиоксидант аллицин, который отвечает за его особенно сильный запах, но также и за его пользу для здоровья. Аллицин производится из его неактивного предшественника, называемого аллиином, путем дробления или измельчения. Как только аллицин произведен, его эффективность быстро снижается и исчезнет в течение одного часа после измельчения / измельчения. Еще одно соединение серы, ответственное за его пользу для здоровья, — это S-аллилцистеин. Чеснок также является хорошим источником витаминов C и B6 и марганца.

Как принимать чеснок

Чеснок можно употреблять в свежем сыром виде или в качестве добавки. Помните, что сырой чеснок следует раздавить или нарезать и дать ему постоять примерно 10 минут перед едой, чтобы он высвободил полезное соединение аллицин.Таким образом, чеснок намного сильнее, чем если его оставить неразрезанным или приготовленным. Чеснок — легкое (и вкусное) дополнение ко многим блюдам. В пикантных блюдах можно дополнить супы, соусы, жаркое и тушеное мясо (см. Наш рецепт соуса из чеснока и грибов шитаке ). Отличный способ есть чеснок в сыром виде — это добавить его в домашний гуакамоле или на нарезанные помидоры черри, смешанные с оливковым маслом, на хлебе на закваске. Два-четыре зубчика в день считаются безопасными. Добавки доступны в виде сушеного чеснока или выдержанного (форма без запаха) в форме капсул и таблеток (рассмотрите возможность приема от 600 до 1500 мг в день в разделенных дозах) или настойки трав (15 мл в день).

Чеснок обычно безопасен, хотя у некоторых людей с желудочными расстройствами может наблюдаться повышенная чувствительность (например, тошнота, изжога или вздутие живота). Кроме того, если у вас нарушение свертываемости крови или вы принимаете препараты, разжижающие кровь, поговорите со своим врачом, прежде чем увеличивать потребление свежего чеснока или принимать добавки с чесноком.

Жизненный баланс — ключ к успеху

Хотя чеснок — отличное дополнение к любому режиму, если вы хотите заботиться о своем сердце и здоровье кровеносных сосудов, помните, что всегда важно думать о своем рационе в целом, а не об одном ингредиенте.Поэтому сбалансированная диета, богатая овощами, цельнозерновыми продуктами, богатыми клетчаткой, дикой жирной рыбой (не реже двух раз в неделю), орехами и семенами, а также пробиотическими продуктами (такими как кефир и квашеная капуста, чтобы заботиться о здоровье кишечника). Также уменьшите потребление сахара, белых углеводов, нездоровых жиров, особенно трансжиров, красного мяса (лучше всего употреблять, если он не содержит органических веществ, и до двух раз в неделю), соли и алкоголя.

И, наконец, контролируйте свой вес с помощью диеты и упражнений, не курите и научитесь справляться со стрессом (читайте наш блог о том, как справиться со стрессом с помощью медитации), поскольку все это факторы высокого риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Читайте также:

Адаптогены при стрессе и утомлении надпочечников
Правда о менопаузе
Йога от восхода до заката

Список литературы

Borlinghaus, Jan, et al. «Аллицин: химия и биологические свойства».

Молекулы , 2014.

Дхаван, Вина и Санджай Джайн. «Добавки с чесноком предотвращают окислительное повреждение ДНК при гипертонии.

” Молекулярная и клеточная биохимия , 2005.

Nantz, Meri P., et al. «Добавка с экстрактом выдержанного чеснока улучшает функцию как NK, так и Γδ-Т-клеток и снижает тяжесть симптомов простуды и гриппа: рандомизированное, двойное слепое, контролируемое с помощью плацебо диетическое вмешательство».

Clinical Nutrition , 2012.

Рахман, Халид и Гордон М. Лоу. «Чеснок и сердечно-сосудистые заболевания: критический обзор».

The Journal of Nutrition , 2006.

Рид, Карин, Оливер Р.Франк и др. «Выдержанный экстракт чеснока снижает артериальное давление у пациентов с леченной, но неконтролируемой гипертонией: рандомизированное контролируемое исследование».

Maturitas , 2010.

Рид, Карин, Кэтрин Тобен и др. «Влияние чеснока на липиды сыворотки: обновленный метаанализ».

Nutrition Reviews , 2013.

Рид, Карин. «Чеснок снижает кровяное давление у гипертоников, регулирует уровень холестерина в сыворотке крови и стимулирует иммунитет: обновленный мета-анализ и обзор.

» Журнал питания , 2016.92.

Сео, Дэ Юн и др. «Независимые положительные эффекты употребления экстракта выдержанного чеснока с регулярными упражнениями на сердечно-сосудистый риск у женщин в постменопаузе».

Исследования и практика питания , 2012.

Собенин Игорь Александрович и др. «Гиполипидемические эффекты таблеток чесночного порошка с замедленным высвобождением в двойном слепом плацебо-контролируемом рандомизированном исследовании».

Журнал атеросклероза и тромбоза , 2011.

5 преимуществ чеснока для здоровья и сколько добавить в свой рацион

• Чеснок имеет высокую питательную ценность для своего размера, он содержит значительное количество витамина С, селена, марганца и железа.
• Есть также некоторые доказательства того, что употребление чеснока может помочь укрепить иммунную систему, снизить риск некоторых видов рака, улучшить здоровье сердца и даже улучшить спортивные результаты.
• Чтобы достичь этих преимуществ для здоровья, вы должны потреблять не более 1-2 зубчиков свежего чеснока каждый день.
• Эта статья была рассмотрена с медицинской точки зрения Самантой Кассетти, MS, RD, экспертом по питанию и здоровью с частной практикой из Нью-Йорка.
• Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference за дополнительными советами.

Чеснок — это легкое добавление ко многим блюдам. И помимо того, что чеснок широко используется для вкуса и приправы, он действительно может принести заметную пользу для здоровья.

Вот пять преимуществ чеснока и его количество, которое следует добавить в свой рацион.

Чеснок питателен для своего размера

Один сырой зубчик чеснока содержит примерно 14 калорий, 0,57 грамма белка и около трех граммов углеводов (для сравнения, один ломтик белого хлеба содержит 34 грамма углеводов.)

Хотя один сырой зубчик чеснока довольно мал, на самом деле в нем содержится значительное количество следующих витаминов и питательных веществ:

• Витамин С (2,81 мг)
• Селен (1,28 мкг)
• Марганец (0,15 мг)
• Железо (0,15 мг)

Один зубчик чеснока обладает плотным профилем питательных веществ, но небольшой размер чеснока означает, что мы не получаем большое количество питательных веществ из одного зубчика чеснока. «Концентрация не такая сильная, как мы могли бы подумать, скажем, есть полный салат», — говорит Том Холланд, доктор медицины, ученый-терапевт из Медицинского центра Университета Раша.

Не следует слишком быстро добавлять слишком много чеснока в свой рацион. «Один-два зубчика гвоздики в день должны быть максимальным потреблением для всех», — говорит Трейси Бригман, эксперт по продуктам питания и питанию из Университета Джорджии. Чрезмерное употребление пищи может вызвать расстройство желудка, диарею, вздутие живота или неприятный запах изо рта.

«Если вы решите добавлять в свой рацион два зубчика чеснока в день, вы также можете добавить в свой рацион свежую петрушку, мяту или сырые яблоки, чтобы предотвратить неприятный запах изо рта, связанный с употреблением чеснока», — говорит Бригман.

Чеснок может помочь укрепить вашу иммунную систему

Ароматные луковицы на конце чеснока также богаты питательными веществами, называемыми аллицином и аллииназой. Фактически, присутствие аллицина помогает чесноку укреплять иммунную систему.

В обзоре журнала иммунологии от 2015 года было обнаружено, что чеснок укрепляет иммунную систему, стимулируя иммунные клетки, такие как макрофаги, лимфоциты и естественные клетки-киллеры. По словам Бригмана, чеснок также может помочь предотвратить простуду и грипп из-за антимикробных и антибиотических свойств растения, которые остановят рост вирусов, бактерий и других нежелательных организмов.

Тем не менее, Бригман отмечает, что, хотя некоторые исследования демонстрируют пользу, отсутствуют убедительные доказательства того, что добавки с чесноком помогают предотвратить или уменьшить тяжесть простуды и гриппа.

Как укрепить свою иммунную систему с помощью диеты и изменения образа жизни

Вам по-прежнему следует мыть руки, не прикасаться к лицу, избегать обезвоживания и применять другие методы, чтобы не заболеть. Чеснок, вероятно, не предотвратит болезни, но он может дать дополнительный импульс, если вы хотите укрепить свою иммунную систему.

Чеснок может снизить риск некоторых видов рака.

«[Чеснок] также является хорошим источником фитохимических веществ, которые помогают защитить клетки от повреждения и снизить риск некоторых видов рака», — говорит Бригман.

Фитохимические вещества — это соединения в овощах и фруктах, которые снижают риск хронических заболеваний. Есть некоторые свидетельства того, что употребление фитохимических веществ с чесноком может иметь антиканцерогенный эффект и потенциально снизить риск рака желудка и колоректального рака.

Однако исследования на людях отсутствуют, и не доказано, что потребление чеснока действительно может предотвратить или лечить рак.

Чеснок может улучшить здоровье сердца

В исследовании 2019 года, опубликованном в журнале Experimental and Therapy Medicine, было обнаружено, что употребление двух капсул экстракта чеснока в день в течение двух месяцев может снизить артериальное давление и снизить жесткость артерий у людей с гипертонией.

«Кажется, что чеснок защищает ваше сердце», — говорит Бригман.

Кроме того, в отчете 2013 года было высказано предположение, что чеснок может снизить уровень липидов в крови, что означает снижение уровня холестерина и, следовательно, более низкий риск образования бляшек в сердечно-сосудистой системе.

Лучшие и худшие продукты для снижения холестерина — и как средиземноморская диета может вам помочь

Количество чеснока, необходимое для достижения этого полезного для сердца эффекта, различается у разных людей. Однако, глядя на исследования, доступные по этому вопросу, лучше всего потреблять около четырех свежих зубчиков чеснока в неделю, — говорит Пуджа Агарвал, доктор философии, эпидемиолог по питанию в Медицинском центре Университета Раша.

Чеснок может позволить вам тренироваться дольше

Исторически древнегреческие спортсмены ели чеснок перед соревнованиями, чтобы улучшить свои результаты. Это потому, что чеснок выделяет оксид азота, соединение, которое расслабляет кровеносные сосуды и снижает кровяное давление. Это соединение часто выделяется во время бега, чтобы обеспечить больше кислорода работающим мышцам.

Некоторые исследования на животных на крысах и мышах также показали, что чеснок может улучшить спортивную выносливость, говорится в исследовании Molecular Nutrition Food Research за 2007 год.Однако Бригман отмечает, что неубедительные данные о людях означают, что мы не можем сделать окончательных выводов.

Takeaways

Бригман советует отдавать предпочтение целому чесноку, а не предварительно измельченному в банках варианту, так как вы получите наибольшую пользу для здоровья и медицины от сырого чеснока.

Это связано с тем, что алицин в чесноке, который вносит свой вклад во многие из его полезных для здоровья свойств, наиболее эффективен сразу после того, как его измельчили, раздавили или жевали. Фактически, количество аллицина в зубках чеснока достигает пика через 10 минут после измельчения и разрушается при температурах выше 140 градусов по Фаренгейту.

No related posts.