Вред и польза персика: Персик: польза и вред для организма, витамины и полезные свойства

alexxlab Разное

Содержание

Персик: польза и вред для организма, витамины и полезные свойства

Что есть персик

Родина персиков — Китай. Там они появились еще 3000 лет назад. После завоеваний Александра Македонского персик попал в Европу, а уже потом распространился по всему миру.

Персики растут на деревьях, которые любят жаркий климат. Выращивают их и в средней полосе России, но качество у таких плодов невысокое.

Персиковое дерево может вырасти до 8 м в высоту. Тонкая кожура сладких плодов покрыта ворсинками. Цвет зависит от сорта, вариации различные: от зелено-белого до желто-оранжевого. Фрукты могут быть большими — до 10 см в диаметре, внутри них крупная косточка с ядром с миндальным ароматом.

У плодов персика есть разновидности:
  • классические: на них есть пушок, а косточка легко отделяется от мякоти;
  • павии: бархатная кожура, а косточка прирастает к одной из половинок плода;
  • нектарины: гладкая кожа, и так же, как и у классических персиков, легко отделяется косточка;
  • брюньоны: кожица тоже гладкая, но к косточке прирастает мякоть;
  • инжирные: приплюснутая форма.

Состав и пищевая ценность персика

Персик — диетический фрукт, у него невысокая калорийность. Но при этом он очень полезен, и витаминно-минеральный состав тому доказательство.

Пищевая ценность:
  • Калорийность: 45 ккал
  • Белки: 0,9 г
  • Жиры: 0,1 г
  • Углеводы: 9,5 г
  • Пищевые волокна: 2,1 г
  • Органические кислоты: 0,7 г
  • Вода: 86,1 г

Витамины:
  • Витамин А: 83 мкг
  • Бета каротин: 0,5 мг
  • Витамин В1: 0,04 мг
  • Витамин В2: 0,08 мг
  • Витамин В5: 0,15 мг
  • Витамин В6: 0,06 мг
  • Витамин В9: 8 мкг
  • Витамин С: 10 мг
  • Витамин Е: 1,1 мг
  • Витамин Н: 0,4 мкг
  • Витамин РР: 0,8 мг
  • Ниацин: 0,7 мг

Минералы:
  • Калий: 363 мг
  • Кальций: 20 мг
  • Кремний: 10 мг
  • Магний: 16 мг
  • Натрий: 30 мг
  • Сера: 6 мг
  • Фосфор: 34 мг
  • Хлор: 2 мг
  • Алюминий: 650 мкг
  • Железо: 0,6 мг
  • Йод: 2 мкг
  • Литий: 3 мкг
  • Марганец: 0,14 мг
  • Медь: 50 мкг
  • Никель: 4 мкг
  • Фтор: 22 мкг
  • Хлор: 14 мкг
  • Цинк: 0,1 мг

Полезные свойства персиков
  1. Персики — низкокалорийный продукт, за что его любят люди, следящие за своим весом.
  2. Железо, витамин К и ликопин в составе хорошо влияют на сердечно-сосудистую систему, персики приносят пользу при аритмии и анемии.
  3. Стимулируют работу пищеварительного тракта и перистальтики, избавляя от изжоги и запоров.
  4. Налаживают процесс желчевыведения.
  5. Витамин В в составе способствует улучшению зрения.
  6. Полезны для людей с заболеваниями почек, печени и желчного пузыря.
  7. Рекомендуется есть при подагре и ревматизме.
  8. Регулярное употребление предотвращает развитие мочекаменной болезни.
  9. Из масла персиковых косточек делают основу для уходовых кремов и масел для зрелой, потрескавшейся и шелушащейся кожи.

Польза персиков для здоровья женщин
  • Персики очень полезны при беременности.
  • Помогают справиться с симптомами токсикоза.
  • Способствуют профилактике усталости ног и судорог.
  • Способны выводить лишнюю жидкость из организма, что делает их полезными для тех, у кого появляются отеки.
  • Поддерживают работу сердца.
  • Клетчатка нормализует работу кишечника.
  • Незаменимая при беременности фолиевая кислота участвует в формировании нервной трубки плода.

Диетологи и педиатры рекомендуют есть персики во время лактации, но при условии, что до родов мама уже употребляла этот фрукт. Несмотря на то что персик — один из немногих разрешенных фруктов во время грудного вскармливания, употреблять его стоит не больше одного плода в день.

Персики считаются плодами красоты: их активно применяют в косметологии, так как они хорошо влияют на кожу, волосы и ногти. Персиковую мякоть добавляют в маски для кожи лица — это увлажняет и витаминизирует кожу, делая ее мягкой и даже сияющей.

Польза персиков для здоровья мужчин

  • Персики незаменимы для рациона мужчин, так как в них есть цинк.
  • Персики поддерживают здоровье предстательной железы, предотвращая ее заболевания.
  • Регулярное употребление персиков помогает выведению лишней жидкости, а это, в свою очередь, способствует предотвращению мочекаменной болезни и подагры.

Противопоказания к употреблению персиков

Аллергии на фрукты и ягоды возникают у многих людей. Персик — не исключение. Самая коварная часть плода — кожица с ворсинками. Поэтому в детский прикорм персики вводят исключительно в очищенном виде и маленькими кусочками. Начинать давать малышу персики можно в шесть-семь месяцев.

Ядра косточек тоже не так просты. В них содержится амигдалин, который в высокой концентрации приводит к серьезным и тяжелым отравлениям. Аккуратнее нужно быть с азиатской кухней и народными рецептами, так как там ядра косточек используются довольно часто.

Противопоказанием к употреблению персиков является сахарный диабет, склонность к ожирению и заболевания желудочно-кишечного тракта: гастрит, язвенные болезни, диарея.

Как выбирать и хранить персики

Как выбрать спелые персики:
  • Для начала слегка надавливаем на плод: спелые персики упругие и слегка пружинящие.
  • Затем нюхаем персик: аромат должен быть сильным и приятным, без примеси брожения или увядания.
  • Еще можно смотреть на срез: самые сладкие имеют розовую и белую середину. Но на этот критерий влияет регион происхождения.
  • Можно наблюдать за пчелами. Считается, что они лучше людей разбираются в спелых фруктах и ягодах, потому слетаются к более спелым плодам.

Бывает, что персики все равно оказываются недозревшими. В этом случае им нужно дать время «долежать» при комнатной температуре в течение четырех-шести дней. Если хотите ускорить процесс, положите персики в один бумажный пакет с яблоками, бананами или абрикосами. Они выделяют этилен, который активизирует процесс созревания.

Спелые персики долго храниться не могут. Немного продлить их срок жизни поможет бумажный пакет и температура около нуля в холодильнике. Чтобы сохранить персики на долгий период, лучше их заморозить.

Замораживают персики в двух видах:
  1. целыми: сухие плоды по отдельности нужно завернуть в бумагу, сложить в пакет, закрыть его и убрать в морозильник;
  2. половинками: извлечь косточку, половинки мякотью вверх выложить в контейнер, накрыть пергаментом, другие половинки мякотью вниз идут сверху, контейнер закрыть и убрать в морозильную камеру.

Адепты народной медицины замораживают и листья персикового дерева. Подготавливают их следующим образом: 10 минут держат над кипящей водой, потом до охлаждения — над холодной. Затем их сушат и убирают в герметичный контейнер на полку в морозильнике.

Страница — не найдена

Грибы

Чайный гриб – это ферментированный напиток, состоящий из чая и сахара. Он используется как функциональная

Москва

Здоровье нельзя купить. Но можно купить продукты для здорового образа жизни! Основную линейку продукции

Выбор овощей

Репу выращивали ещё в Древней Греции: её использовали в качестве сытной основы для многих

Москва

Магазин диабетических продуктов на ул. Кетчерской, 15 – один из магазинов, предлагающий большой выбор

Варка овощей

Перед началом приготовления красного перца удаляется его плодоножка и все семена. Варить овощ можно

Птица (рецепт)

В ресторанах обычно это блюдо подается с насыщенным соусом Морней. Также в рецепте часто

Польза и вред персиков для организма человека

Персик – символ искренности и истины. Родиной фрукта является Китай, несмотря на то, что в народе его долго именовали «персидским яблоком» или «персидской сливой». Именно в Китае этот фрукт растет в диком виде даже сегодня, хотя дикий персик не такой вкусный, как его окультуренная разновидность. Польза и вред персика будут описаны ниже в статье.

Состав персиков

Как и многие другие фрукты, персики имеют богатый витаминный и минеральный состав. Польза и вред персика во многом зависят именно от состава, поэтому прежде чем подробно изучить действие фрукта на организм, стоит осветить его состав.

Польза и вред персика во многом зависят именно от состава

Витамины:

  • C – 10 мг;
  • E – 1,1 мг;
  • PP – 0,7 мг;
  • H (B7) – 0,4 мг.
  • B5 – 0,2 мг;
  • B2 – 0,08 мг;
  • B6 – 0,06 мг;
  • B1 – 0,04 мг;
  • A – 83 мкг;
  • B9 – 8 мкг.

Из макроэлементов в составе больше всего: калия (363 мг), фосфора (34 мг), натрия (30 мг), кальция (20 мг). Также имеются магний (16 мг), сера (6 мг) и хлор (2 мг).

Среди микроэлементов выделяются: кремний (10 мг), алюминий (0,65 мг), железо (0,6 мг), марганец (0,14 мг) и цинк (0,1 мг). Кроме того, в составе имеются фтор, медь, литий, йод, хром, никель.

В 100 г продукта содержится 0,9 г белков, 0,1 г жиров, 9,5 г углеводов. Калорийность составляет всего 38-50 ккал в зависимости от сорта. Кроме того в его составе до 2,1 г пищевых волокон, 86,1 г воды, 0,7 г органических кислот, 0,6 г золы, 8,3 г дисахаридов и моносахаридов, 1,2 г крахмала.

Интересно!

Из-за низкой калорийности продукта, употреблять персики можно и полезно даже тем, кто сидит на диете.

В чем польза персиков для организма человека?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Персик очень красивый плод, перед его ароматом и нежной структурой не могут устоять даже гурманы. Польза и вред персика изучаются учеными с незапамятных времен, поэтому сегодня о нем известно практически все.

Если обратить внимание на состав продукта, можно узнать много информации о его пользе. Так, например, из-за обилия минералов они насыщают организм влагой, столь необходимой для молодости кожи, ногтей, волос и нормального функционирование органов, систем, костей и суставов.

Персики содержат много полезных витаминов для организма человека

Большое количество витаминов A, E, B1, B2, B5, B6, а также фосфора, железа, магния и калия оказывают благоприятное действие на работу сердца и мозга, а кальций укрепляет зубы и кости. Эти же полезные вещества в тандеме с витамином C повышают иммунитет, тонизируют организм. Клетчатка в персиках положительно сказывается на работе кишечника, фрукт возбуждает аппетит, снимает изжогу, способствует лучшему усвоению и переработке жирной пищи при пониженной кислотности, чистит кишечник, выводит токсины и шлаки.

Интересно!

Данный фрукт способен бороться с разными недомоганиями и нарушениями в работе многих органов и систем. Так, например, он может повысить уровень эритроцитов в крови за счет большого количества железа в составе.

Какой вред несет персик?

Польза и вред персика взаимосвязаны – те или иные элементы, помогающие в одном случае, могут навредить в другом. Так что, несмотря на несомненную пользу, есть фрукт в неограниченном количестве нельзя. Есть определенные противопоказания, с которыми стоит считаться, чтобы не заработать себе серьезные проблемы с желудком или прочие недуги.

У персика есть минусы и противопоказания

  1. Персик повышает аппетит и выработку желудочной кислоты, поэтому кушать его при повышенной кислотности желудка крайне не рекомендуется. Допустимо съедать лишь 1-2 фрукта в месяц в период затишья болезни.
  2. Персиковый сок – это сильное мочегонное средство. С одной стороны это позволяет чистить почки, с другой стороны оказывает на них большую нагрузку. Поэтому людям с больными почками употреблять этот фрукт или пить сок из него нужно в ограниченных количествах.
  3. При геморрое, атеросклерозе, тромбофлебите кушать его опасно, так как этот фрукт повышает уровень гемоглобина, что сказывается на свертываемости крови.
  4. Дает тонизирующий эффект, его нужно есть утром или днем. Если дать детям персики на ночь, они повысят нервное возбуждение ребенка, что скажется на качестве сна.
  5. Косточки содержат синильную кислоту. Есть их категорически запрещено, тем более деткам, поэтому давая ребенку фрукт, стоит преждевременно извлечь из него косточку.
  6. Из-за обилия сахара в составе, есть персики при сахарном диабете можно лишь после консультации лечащего врача.

Какая польза персиков для женщин?

Советуем к прочтению другие наши статьи

Отдельно стоит рассмотреть пользу и вред персика для женщин. Во время беременности этот фрукт может быть буквально спасительным. Он снижает риск развития анемии, помогает при токсикозе. Кроме того беременные женщины быстро теряют калий, а персики могу с успехом возобновлять его в организме без вреда для малыша или его молодой мамочки. Полезен он и в период лактации, но в малых количествах, так как красные персики способны вызвать аллергию.

Отдельно стоит рассмотреть пользу и вред персика для женщин

Употребление персиков позволяет быстро восстанавливать силы не только при беременности, но и во время критических дней. Для женщины этот фрукт незаменим, поскольку его состав идеально соответствует потребностям женского организма. Стоит также отметить, что персики положительно сказываются на молодости кожи и могут употребляться в качестве сильного антидепрессанта.

Интересно!

В кожуре персика содержится много клетчатки и калия, поэтому чистить ее не рекомендуется. Намного полезней употреблять персики вместе с кожурой.

Что до вреда, то мочегонный эффект этого фрукта может навредить женщине. И дело не только в том, что это вызывает значительные неудобства, но и в том, что выводится много калия, столь необходимого для организма. Поэтому есть персики нужно в меру, а не килограммами.

Польза фрукта для мужчин

Сильно влияют персики и на мужской организм. Итак, в чем польза и вред персика для мужчины?

Польза и вред персика для мужчины

  • Способны восстанавливать мужскую силу;
  • Этот сладкий фрукт поддерживает все мужские гормоны в нужном балансе;
  • Рекомендуются они и при заболеваниях простаты.

Вред для мужского организма персики имеют лишь при определенных болезнях (сахарный диабет, атеросклероз, проблемы с почками и т. д.) и при личной непереносимости организмом.

Полезными считаются все виды персиков, в том числе и дикие. Однако дикие персики являются горьковатыми на вкус и не такими мягкими. Из-за этого их обычно не употребляют в пищу, хотя иногда пускают на изготовление варенья и подобных сладких лакомств.

Персики: полезные свойства для организма

Польза для органов пищеварения

При регулярном употреблении полезные свойства персика распространятсяи на желудочно-кишечный тракт:

● нормализуют пищеварение;
● стимулируют кишечную перистальтику;
● избавляют от тошноты;
● очищают толстый кишечник;
● активируют выработку ферментов;
● предотвращают запоры и изжогу;
● выводят соли и токсические вещества;
● улучшают функционирование печени и почек.

Готовые наборы продуктов с рецептами можно купить в Elementaree. С нашей помощью приготовление обеда займет у вас не более 15 минут. При необходимости мы заменим ингредиенты с учетом ваших личных предпочтений. Доставка осуществляется курьерами.

Вкусная диета

Окажут пользу персики и для организма людей, имеющих лишний вес. Они тщательно очищают кишечник и нормализуют обменные процессы, что ускоряет похудение.

Вкусные и низкокалорийные фрукты станут отличной заменой конфетам и пирожным, чем помогут сохранить фигуру и зубы. К тому же персиковые плоды можно кушать даже на ночь. Они облегчат засыпание и избавят от чувства голода, не нанося вреда фигуре.

При каких заболеваниях можно есть персики?

Фрукты ускоряют метаболизм и регулируют уровень сахара в крови. Поэтому их можно включать в рацион при сахарном диабете. Но не стоит съедать больше двух штук в день. К тому же придется отказаться от переспелых и слишком сладких плодов.

Полезное действие окажут фрукты на людей, страдающих подагрой, ревматизмом, артритом, артрозом, гипертонией, анемией, одышкой, запорами, перенесшим длительную болезнь. Здоровым людям они послужат в качестве профилактики.

Персик: польза для здоровья женщин и мужчин

«Фрукты красоты», так нередко именуют персики, принесут пользу прекрасному полу благодаря омолаживающему действию. Они помогут придать стройность фигуре, эластичность, бархатность и шелковистость коже, свежесть лицу, так как задерживают влагу в коже. Плоды нормализуют менструальный цикл и избавляют от аменореи, сглаживают неприятные симптомы предменструального и климактерического периода.

Во время беременности сочный фрукт снабдит женщину и малыша витаминами, ослабит проявления токсикоза, снимет отечность, предотвратит развитие анемии, обеспечит правильное развитие нервной системы младенца.

Ароматные персики принесут пользу и для мужского здоровья. Они нормализуют гормональный уровень, снимают похмельный синдром, устраняют неприятные последствия переедания, предотвращают развитие заболеваний предстательной железы, повышают потенцию и качество спермы.

Не стоит отказывать в лакомстве малышам. Вкусные плоды насытят организм витаминами, улучшат пищеварение, позаботятся о зрении.

Грудничкам можно уже с 5 месяцев давать персиковый сок, а затем постепенно вводить пюре. До годовалого возраста суточная доза не должна превышать 70 грамм.

польза и вред, состав и свойства, описание, как выбрать

Персики являются любимым лакомством многих детей и взрослых. Плоды хороши в свежем виде, в компотах, в десертах. Кроме того, что фрукт отличается приятным вкусом, он еще и полезен для здоровья.

Особенности продукта

Название фрукта родилось в Древнем Риме, где его называли «персидским яблоком». От названия страны Персии и возникло русское название «персик».

Персиковые деревья в диком виде встречаются в Китае и Узбекистане. Растение подвергалось множественной гибридизации. То, что сейчас известно как персик обыкновенный, является культигеном множества культур.

Плод персика – это сочная крупная костянка. Кожица фрукта покрыта пушком. Цветовая же гамма может быть различной: от соломенного до бордового.

Персики на ветке

Плоды подразделяются на несколько подгрупп:

  • настоящие персики;
  • павии;
  • бруньоны;
  • клинги;
  • нектарины;
  • плоские.

Сезон этих фруктов начинается в середине лета и длится до конца сентября

Польза и вред

Наиболее любимыми в народе являются обычные плоды этого фрукта. Они отличаются пушистой кожицей, нежным вкусом, косточка легко отдаляется от мякоти.

Если говорить о пользе, то уже сам персиковый запах является целебным. Он действует как антидепрессант, то есть способствует хорошему настроению, улучшает работу мозга.

Фрукт оказывает общеукрепляющее действие на организм. Рекомендуется людям после продолжительной болезни.

Персиковый сок полезен при пониженной кислотности желудка. Свежие плоды не только действуют как мочегонное средство, но и выводят из почек песок. Калий, содержащийся в них, поддерживает работу сердца.

Фосфор и калий полезны для деятельности мозга, они повышают работоспособность

В персиках также содержатся витамины А, В, С, которые способствуют укреплению иммунитета.

Инжирные персики

Фрукт хоть и является низкокалорийным продуктом, в нем содержатся углеводы. Это говорит о том, их лучше употреблять до обеда. Так углеводы успеют переработаться и не осядут в виде жировых накоплений.

Свежие плоды следует с осторожностью употреблять тем, кто страдает сахарным диабетом, язвенной болезнью желудка. Проблемы с кишечником также могут доставить неприятности при употреблении фрукта в свежем виде.

Как и любой продукт, персик может иметь индивидуальную непереносимость. И нелишним будет сказать о чувстве меры. Часто в начале сезона, соскучившись по вкусным плодам, люди увлекаются и “зарабатывают” расстройство пищеварения. Особых противопоказаний персики не имеют.

Как выбрать

Персики выбирать несложно. Они обладают выраженным нежным ароматом.

При нажатии спелый плод слегка пружинит. Если после того, как нажали, осталась вмятина, значит, фрукт переспел

Те, кто покупает персики на рынке, обычно обращают внимание на пчел. Если заметите рядом с фруктами этих насекомых, значит, нужно брать здесь. Пчелы слетаются на спелые натуральные продукты.

Спелые персики

Рецепты блюд из персиков

Персики – продукт универсальный. Из них получаются отличные фруктовые салаты, десерты. Также их можно подавать с мясом, печенью, сырами. Персики прекрасно можно использовать в выпечке.

Маффины с персиками

Вкусные, румяные, ароматные маффины никого не оставят равнодушными. Рецепт прост в исполнении, а результат превзойдет все ожидания.

Для приготовления понадобятся:

  • персики – 3 шт.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • кефир – 250 г;
  • топленое масло – 100 г;
  • сахар – 250 г;
  • мука пшеничная – 500 г;
  • разрыхлитель – ½ ч. л.;
  • орехи – для украшения;
  • ванилин – ½ ч.л.

Этапы:

  1. Масло растопить на водяной бане.
  2. Соединить масло, яйца, сахар, кефир, перемешать.
  3. Добавить муку, разрыхлитель и ванилин, тщательно перемешать.
  4. Получившееся тесто разлить в формочки для кексов так, чтобы оно доходило примерно до половины.
  5. Персики помыть, порезать дольками.
  6. В каждую форму сверху положить дольки персиков. Посыпать орехами.
  7. Выпекать в духовке при температуре 180–200 градусов 25–30 минут.
  8. Остудить и подавать к столу.

Сверху можно немного присыпать сахарной пудрой.

Маффины с персиками

Куриное филе с персиками

Курица и мясо хорошо сочетаются с персиками

Блюдо имеет изысканный оригинальный вкус, прекрасно подойдет для праздничного стола.

Потребуется:

  • куриное филе – 500 г;
  • персики (можно консервированные) – 2 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • сливки – 200 мл;
  • лук-порей – 1 стебель;
  • соль, перец – по вкусу.

Этапы:

  1. Филе разрезать и слегка отбить. Посолить, поперчить.
  2. Противень смазать маслом.
  3. Выложить на него курицу.
  4. Персики помыть, очистить от кожицы, нарезать пластинками, выложить сверху на филе.
  5. Лук порезать колечками, посыпать сверху курицу и персики.
  6. Все залить сливками.
  7. Разогреть духовку до 200 градусов.
  8. Накрыть блюдо фольгой и отправить в духовку на 35–40 минут.
  9. Натереть сыр.
  10. Достать, снять фольгу, посыпать сыром.
  11. Отправить в духовку на 5 минут.
  12. Блюдо готово, можно подавать на стол.
Куриное филе с персиками под сыром

Рецептов блюд с персиками очень много. На их основе можно придумывать что-то свое.

Итак, персик – это удивительный фрукт. Использоваться он может не только в кулинарии, но и в косметологии. Масло, лосьоны, маски, приготовленные на основе персиков, подходят для любого типа кожи.

Эти вкусные, полезные фрукты практически не имеют противопоказаний, поэтому их смело можно включать в свой рацион. Дополнительную информацию о пользе и вреде персиков вы узнаете, посмотрев видео:

польза и вред для здоровья, калорийность и пищевая ценность, химический состав, противопоказания

Добавить в избранное

Сладкий персик — один из самых популярных фруктов в мире. Его плоды отличаются не только изумительным вкусом, но и весьма полезным составом. Однако, как и любой продукт питания, в некоторых случаях он может нанести вред. О том, какие витамины в нём содержатся, есть в составе аллергены или нет, а также о возможных противопоказаниях читайте далее в статье.

ПоказатьСкрыть

Химический состав персика

Персик — фрукт с богатым химическим составом.

Знаете ли вы? С 1982 года в США август называют национальным месяцем персиков.

В плодах содержатся:

  • аскорбиновая кислота;
  • каротин;
  • витамины группы В и Е;
  • эфирные масла;
  • железо;
  • калий;
  • медь;
  • селен;
  • фосфор;
  • магний;
  • марганец;
  • цинк;
  • пектины;
  • органические кислоты.

Отдельно учёные выделяют состав персиковой косточки. В ней содержится амигдалин и горькое миндальное масло.

Пищевая ценность и калорийность персика

Персики относятся к низкокалорийным продуктам. В 100 г продукта всего 39 ккал.

БЖУ продукта следующие:

  • белки — 0,9 г;
  • жиры — 0,3 г;
  • углеводы — 9,5 г.

Средний вес фрукта составляет 200 г, поэтому в 1 шт. содержится около 78 ккал.

Сушёные персиковые плоды более калорийны: в 100 г сухофруктов содержится 254 ккал.

Питательные элементы распределены таким образом:

  • белки — 3 г;
  • жиры — 0,4 г;
  • углеводы — 57,7 г.

Полезные и лечебные свойства персика

Персики имеют важное значение для человека, поскольку позитивно влияют на здоровье организма.

  • Продукт имеет множество достоинств:
  • лечит нарушения ЖКТ;
  • справляется с запором;
  • оказывает мочегонный эффект;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
  • влияет на здоровье печени как профилактическое средство;
  • способствует активной мозговой деятельности;
  • налаживает работу нервной системы;
  • укрепляет опорно-двигательный аппарат;
  • действует как антидепрессант;
  • является профилактикой рака.

Отдельно стоит отметить положительные качества продукта для женщин, мужчин и детей.

Знаете ли вы? Персик обыкновенный — это гибридный культиген, то есть одомашненная культура, не имеющая аналогов и предков в дикой природе.

Для женщин

Персики — незаменимый продукт в рационе женщины. Фрукт улучшает состояние кожи, делает её более упругой и помогает поддерживать молодость.

  • При беременности также не стоит отказываться от персиков, поскольку компоненты в их составе:
  • являются эффективной профилактикой анемии, которая часто развивается у беременных;
  • помогают избавиться от симптомов токсикоза;
  • восстанавливают баланс микро- и макроэлементов в организме будущей мамы;
  • результативно борются с запором, частым у беременных.

При лактации на постсоветской территории принято придерживаться диеты кормящей мамы, — из-за этого отечественные педиатры рекомендуют ограничить фрукты в рационе. Однако современная западная медицина не считает диету при грудном вскармливании целесообразной. Исключать продукт из рациона стоит только в случае, если у ребёнка проявляется аллергическая реакция. Фрукт стоит включить в рацион при женских болезнях — гормональном дисбалансе или болезненных критических днях. Вместе с основной терапией, продукт положительно влияет на состояние организма женщины и приводит его в норму.

Для мужчин

  • Фрукт положительно влияет на мужской организм. Из положительных воздействий, которые он оказывает:
  • борьба с импотенцией;
  • повышение либидо;
  • нормализация гормонального баланса;
  • вспомогательный терапевтический эффект при лечении простатита;
  • быстрое восстановление организма после тяжёлой физической работы.

Для детей

На вопрос, с какого месяца можно давать пюре персика, педиатры отвечают однозначно — с 7 месяцев, то есть практически в начале прикорма. Рекомендации обоснованы тем, что персиковое пюре повышает иммунитет у грудничка, чем позитивно влияет на общее состояние здоровья. Особенно важно вводить продукт в рацион детей, страдающих запорами. Фрукт налаживает пищеварение и способствует здоровью ЖКТ.

Особенности употребления персиков

Нутрициологи советуют употреблять 1 персик среднего размера в день. Это оптимальное количество для взрослого человека. Для детей показатели несколько иные. Грудничкам персиковое пюре вводят постепенно, начиная с 1-2 чайных ложек. После первого употребления необходимо проследить, является ли фрукт аллергеном для ребёнка. Если нет негативной реакции организма, продукт продолжают вводить в рацион, добавляя по 1-2 чайные ложки ежедневно.

Важно! Указанные нормы — это суммарное количество фруктовых пюре и соков. Регулируйте количество персикового пюре, исходя из того, сколько ещё фруктовых блюд в рационе ребёнка.

К 8 месяцам грудному ребёнку можно давать 80 г фруктового пюре в сутки. К году норму повышают до 100 г в день. Ребёнку старше 1 года лучше давать половину фрукта в день. Начиная с 1,5 лет мякоть уже не перетирают в пюре, а дают детям очищенные дольки.

При борьбе с избыточным весом количество персиков в рационе стоит сократить — продукт богат углеводами, что мешает при похудении. Ежедневно его употреблять нежелательно. Диетологи рекомендуют есть один фрукт 3 раза в неделю. Организм будет полноценно насыщаться питательными веществами, а вес при этом начнёт снижаться.

Вред и противопоказания

При избыточном употреблении рассматриваемый фрукт может нанести вред организму человека.

Так, среди возможного пагубного воздействия:

  • аллергия;
  • повышение кислотности желудка;
  • расстройства ЖКТ;
  • повышение уровня сахара в крови.

Важно! При наличии хронических болезней и возможных противопоказаний, посоветуйтесь с лечащим доктором.

  • Продукт противопоказано употреблять или нужно ограничить в рационе при ряде заболеваний, таких как:
  • сахарный диабет;
  • непереносимость компонентов продукта;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • ожирение.

В каких сферах используется персик

Основная сфера использования продукта — кулинария. Плоды употребляют сырыми, сушат на сухофрукты, варят из них компоты, выжимают соки, консервируют и добавляют в разнообразные блюда.

Однако кулинария — не единственная отрасль, в которой используют персики. Их можно применять в косметологии и народной медицине. Так, косметологи предлагают делать из персиковой мякоти маски для лица — вещество улучшает состояние кожи и делает её более упругой. Благодаря большому количеству витаминов и питательных элементов в составе, его также широко используют натуропаты.

Советы по хранению

Из-за сочной мякоти рассматриваемые плоды не хранятся дольше 2-3 недель. Чтобы максимально продлить срок годности, поместите продукт в условия с температурой +2°С и влажностью 80–90%. Для хранения отлично подойдёт отдел для овощей в холодильнике, вентилируемый подвал или кладовка. Для более длительного хранения плоды можно нарезать дольками или кубиками и заморозить.

При правильном употреблении с оглядкой на противопоказания, персик принесёт человеку только пользу. Внимательно относитесь к своему рациону и обязательно добавляйте в него этот полезный фрукт, если нет никаких причин, чтобы его не употреблять.

Польза персиков для организма человека

Содержание

  1. Польза персиков для организма человека
  2. Польза персиков для организма женщины

Первые сведения о персике встречаются в текстах Древнего Китая в рамках 3–4 тысяч лет назад. Именно в этой стране в древние времена ходило множество красивых легенд о пользе персиков как эликсира молодости и фрукте долголетия. Одна из них повествует о персике, дарующем бессмертие, который созревает один раз в три тысячи лет, поэтому персик ещё называли «плодом Бога». Персики ценили не только за ароматные и сладкие плоды. Ветви и цветы персика помогали изгонять «нечистиков» и врачевать болезни. На Востоке бытовала традиция заваривать чай из воды, которая стекает с лепестков персиковых цветов при таянии запоздалого весеннего снега. Считалось, что такая вода наполняет этот напиток необыкновенной красотой цветущих персиковых деревьев. А из косточек персика получали ценнейшее персиковое масло, помогающее сберечь молодость и приумножить здоровье на долгие годы. Неудивительно, что о таком восхитительном фрукте упоминается на станицах арабских сказок «Тысяча и одна ночь».

Но что же можно сказать пользе этого чудо-фрукта в наше время? Наукой глубоко исследована и обоснована польза персиков для организма человека. Оказалось, что волшебная способность персика омолаживать организм присуща благодаря содержанию в них провитамина — каротина. Помимо этого, ароматные и бархатистые плоды так богаты минералами, микроэлементами и витаминами, что способны не только подарить молодость, но и оздоровить организм. Содержание железа в персике выше, чем в яблоках и грушах в 4–6 раз, что способствует оздоровлению сердца и поможет сбалансировать обмен веществ. Витамины группы B и фосфор, имеющиеся в плодах, нормализуют работу нервной системы и сосудов головного мозга. Витамин C, который находится в составе фрукта, помогает укрепить иммунную систему организма и избежать простудных заболеваний. Присутствующий в персиках витамин K улучшает работу печени и почек. Он особенно показан при отёках, так как наличие солей натрия очень низко. Благодаря содержанию волокнистых и желатиновых веществ помогает нормализовать процессы очищения толстого кишечника.

По мнению восточных медиков, заболевания в организме человека вызваны дисбалансами энергий инь и ян. Питательные и полезные плоды персика оказывают влияние на жизненно важную энергию инь.

Поэтому эти фрукты особенно помогают при лечении ревматизма, подагры, при кровопотерях, сердцебиении, одышке, высоком кровяном давлении, запоре, аменорее. Персик — это разновидность тёплых фруктов с богатым содержанием питательных веществ, которые имеют уникальное влияние на лечение заболеваний лёгких. За такую особенность их называют «плодом лёгких». Присутствующие в рационе персики при лечении хронического бронхита, бронхоэктаза, лёгочного фиброза, ателектаза, силикоза, туберкулёза, тонизируют и увлажняют лёгкие, что помогает ускорить процесс выздоровления.

Однако следует поменьше есть персиков людям, страдающим сухостью во рту, жаждой, болью в горле и другими симптомами повышенной энергии ян (огня), а также со слабой желудочно-кишечной функцией. Также советуется употребление персиков в умеренном количестве при проявлениях аллергии, повышенной кислотности и увеличенном содержании сахара в крови. Своё слово в пользу персиков говорят и ароматерапевты, ведь, запах персика способен вывести из состояния равнодушия и апатии, а также улучшить концентрацию внимания и память.

Большой находкой является и масло, добываемое из персиковых косточек, имеющее приятный характерный запах и мягкий вкус миндаля. Оно имеет богатый набор витаминов и минералов. Этот прекрасный натуральный, природный продукт, сохраняющий молодость и здоровье на долгие годы. Масло подходит как для внутреннего употребления (заправка салатов, приготовление различных майонезов), так и для наружного применения (для массажа кожи любого типа и косметологии).

Для женщин значительную ценность представляет содержащийся в персике витамин E и каротин. Витамин Е, являясь мощным антиоксидантом, помогает заботиться о красоте и здоровье волос, ногтей и кожи. Каротин, содержащийся в персике, способствует улучшению питания кожи, удерживает влагу в её порах и клетках, тем самым предохраняя от морщин и сохраняя на долго эффект бархатности и шелковистости. Имеющиеся в составе мякоти персика фруктовые кислоты (яблочная, лимонная, винная) создают благоприятные условия, чтобы происходило более быстрое отшелушивание отмерших клеток на поверхности кожи, что способствует сохранению её упругости, свежести и молодого вида. Для прекрасного самочувствия понадобится всего несколько персиков в день.

Особенно велика польза персика для организма женщины в период беременности. Персик имеет сладкий вкус, плоть мягкая и нежная, она богата витаминами, микроэлементами, минералами и большим количеством сока. На ранних сроках этот фрукт помогает справиться с токсикозом и подавить приступ тошноты. Персик содержит много железа, которое является одним из очень важных элементов во время беременности. В третьем триместре беременности полезно употреблять больше железа, чтобы предотвратить развитие анемии. Некоторые беременные женщины имеют склонность к повышению давления, персик оказывает определённое воздействие для снижения давления. Фолиевая кислота, находящаяся в составе персика, способствует гармоничному развитию, прикреплению и формированию плаценты, а также помогает при закладывании и развитии нервной системы будущего младенца.

Есть некоторые рекомендации по употреблению персиков для женщин, готовящихся стать мамами: принимать в пищу только зрелые плоды и обращать внимание на пищу, которую вы употребляете совместно с этими фруктами (например, сливы) во избежание неприятных ощущений в желудке.

Обладающее полезными свойствами масло, добываемое из персиковых косточек, также богато на содержание минералов и витаминов. Косметологи советуют использовать маски с мякотью персика с добавлением крахмала для улучшения состояния кожи. Благодаря наличию жирных кислот (олеиновая, пальмитиновая, линолевая, стеариновая), такая маска помогает убрать жирный блеск с кожи лица, хорошо восстанавливает её водный баланс, снимает покраснения и заживляет микроповреждения кожного покрова. Персиковое масло также применяется в косметических целях в виде масок и аппликаций. Такие маски помогают ухаживать за ногтями, волосами, кожей век, улучшить упругость кожи лица, шеи и рук. В лечебных целях масло косточек персика применимо в качестве аппликаций при ожогах, для закапывания при болях в ушах, устранения воспалительных процессов в носу и на миндалинах. Его можно использовать для лечения кожных высыпаний у маленьких детей, так как это масло гипоаллергенно.

Подводя итог, следует сказать, что полезные свойства персиков благоприятно воздействуют на здоровье всех людей, в том числе беременных женщин, детей, подростков и людей пожилого возраста. С удовольствием и почаще включайте в свой рацион питания употребление персиков — они даруют здоровье, молодость и долголетие.

полезных свойств персиков для здоровья – Клиника Кливленда

Летние персики — одно из лучших изобретений природы. Они мягкие и сладкие, божественно пахнут, имеют приятный вкус в приготовленном или свежем виде и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.

Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Персики могут похвастаться множеством потенциальных преимуществ для здоровья, включая улучшение пищеварения, здоровое сердце, сильную иммунную систему и облегчение симптомов аллергии.Диетолог Максин Смит, RDN, LD, объясняет, почему этот пушистый фрукт такой персиковый.

Пищевая ценность персиков

Персики — это разновидность косточковых фруктов, наряду со сливами, абрикосами, вишнями и нектаринами. Как следует из названия, косточковые плоды имеют костообразную центральную ямку. Персики бывают белых и желтых сортов и обладают несколькими питательными свойствами.

Один большой персик (около 147 граммов) содержит примерно:

  • 68 калорий.
  • 2 грамма клетчатки.
  • 1,3 грамма белка.

Персики также являются умеренным источником витаминов и минералов, особенно:

  • Витамин С.
  • Витамин А.
  • Калий.

Польза персиков для здоровья

Вдобавок к тому, что персики очень вкусные, Смит объясняет, что персики обладают некоторыми другими достоинствами.

Здоровье сердца

Все виды фруктов являются важной частью здоровой для сердца диеты, но персики могут иметь некоторые особые преимущества.Исследования на животных показали, что экстракт персика может помочь снизить уровень холестерина и высокое кровяное давление.

Персики также являются умеренным источником калия, который является важным питательным веществом, помогающим контролировать кровяное давление.

Улучшение пищеварения

«Персики содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку», — говорит Смит. «Растворимая клетчатка помогает стабилизировать уровень сахара в крови и контролировать уровень холестерина. Нерастворимая клетчатка способствует пищеварению и предотвращает запоры.«Употребление кожуры фрукта может максимизировать потребление клетчатки.

Помимо клетчатки, персики могут сделать ваш живот счастливым и по другим причинам. Некоторые исследования показывают, что чай и экстракты из цветков персика могут помочь улучшить пищеварение.

Уменьшение воспаления

Растительные полифенолы (микроэлементы) и пребиотики (живые бактерии), содержащиеся в персиках и других растительных продуктах, могут уменьшить воспаление, что, в свою очередь, может снизить риск многих хронических заболеваний, включая болезни сердца, диабет, рак и болезнь Альцгеймера.

Более сильная иммунная система

Пушистая кожура и сочная мякоть персиков содержат полезные антиоксиданты, в том числе витамин С, полифенолы и каротиноиды. Антиоксиданты — это соединения в растениях, которые борются с повреждением клеток, а диеты, богатые антиоксидантами, могут помочь защитить ваш организм от старения и болезней, включая рак. На самом деле, ученые обнаружили, что у женщин в постменопаузе, которые ели не менее двух порций персиков в неделю, были более низкие показатели некоторых видов рака молочной железы.

Некоторые исследования также показали, что экстракты персиковых косточек могут снижать аллергическую реакцию организма. Необходимы дополнительные исследования, но это интригующий намек на то, что персики могут принести пользу иммунной системе различными способами.

Здоровые глаза

«Персики являются умеренным источником бета-каротина, красно-оранжевого пигмента, содержащегося во фруктах», — говорит Смит. Организм превращает бета-каротин в витамин А, незаменимый витамин, который важен для здорового зрения.

Более гладкая кожа

Некоторые лабораторные исследования показали, что при нанесении на кожу экстракты персиковых косточек или цветков персика могут уменьшать повреждение ультрафиолетом и помогают коже удерживать влагу.Необходимы дополнительные исследования, но это еще одна возможная причина любить персики.

Как собирать (и хранить) персик

Когда вы ходите по магазинам в продуктовом отделе, следите за своим носом. Сладко пахнущие персики, как правило, самые спелые и ароматные.

Если ваши персики очень твердые и не имеют особого аромата, дайте им созреть при комнатной температуре в течение нескольких дней. Чтобы спелые персики не испортились, поместите их в холодильник. Вы также можете нарезать и заморозить свежие персики, чтобы использовать их позже.

«Свежие персики, как правило, содержат больше антиоксидантов, чем их консервированные аналоги, — говорит Смит, — а консервированные персики часто очищают от кожуры, что является упущенной возможностью, потому что в мягкой, ворсистой кожуре содержится много антиоксидантов».

Кроме того, консервированные персики часто пропитывают сахарным сиропом. Если вы выберете консервированные персики, прочитайте этикетку, чтобы избежать добавления сахара.

Как есть персик

Персики удивительно универсальны. Их можно жарить, тушить или запекать.Проявите творческий подход:

Или просто наслаждайтесь свежим, сочным персиком. Этот вкусный фрукт совсем не косточка!

Польза персика (ааду) и его побочные эффекты

Персик (Ааду)

Персиковое дерево (Aadu) принадлежит к семейству Prunus и является лиственным по своему росту. По-научному оно называется Prunus persica. Персики обычно имеют пушистую бархатистую кожицу; сорт с более гладкой кожицей.

Пищевая ценность плодов персика (ааду)

Персик богат витамином А и калием, полезными для глаз.Он также содержит большее количество витамина В и витамина С, а также многочисленные минералы, необходимые для нашего общего состояния здоровья, такие как железо, кальций, фосфор, углеводы и белок.

Вы можете начать есть персиковые фрукты, так как они являются источником витаминов и минералов. Персики очень полезны для улучшения тона кожи и цвета лица, поскольку они содержат такие мощные витамины и минералы в таких обильных количествах.

Пищевая ценность На 100 грамм

39 Калорийность

0.3 г Всего жира

190 мг Калий

10 г Всего углеводов

0,9 г Белок

Витамины и минералы в плодах персика

6 % Витамин А

11 % Витамин С

1 % Железо

2 % Магний

Польза персика для здоровья (ааду)

Этот удивительный плод используется в различных лечебных целях благодаря различным свойствам.Персики полезны для здоровья во время беременности, даже полезны при проблемах с щитовидной железой и диабетом. Ниже перечислены лучшие преимущества для здоровья плодов персика (ааду).

Польза персика для пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями

Клетчатка, витамин С, витамин К, железо и калий в персиках поддерживают здоровье сердца. Витамин К предотвращает свертывание крови и обеспечивает защиту от ряда сердечных заболеваний. Железо необходимо для образования красных кровяных телец или эритроцитов.

Персик поддерживает здоровье нашей крови и предотвращает анемию, возникающую из-за дефицита железа в организме.Ликопин и лютеин, присутствующие в персиках, также снижают риск сердечных заболеваний. Персики также содержат калий, электролит, который регулирует кровяное давление и поддерживает баланс жидкости, тем самым контролируя частоту сердечных сокращений и обеспечивая защиту от инсульта.

Персик предотвращает рак

Персики богаты антиоксидантами, особенно хлорогеновой кислотой, которая помогает предотвратить размножение и распространение раковых клеток в организме. Персик также содержит другое соединение, называемое кофейной кислотой, которое обеспечивает защиту от рака молочной железы и толстой кишки, уменьшая рост рака.

Преимущества персика для глаз

Персики являются хорошим источником бета-каротина, соединения, которое в организме превращается в витамин А и помогает поддерживать сетчатку глаз. Наличие антиоксидантных фитонутриентов, таких как лютеин и зеаксантин, защищает глаза от потенциального повреждения, вызванного попаданием света на сетчатку.

Лютеин также помогает снизить риск развития распространенных возрастных заболеваний глаз у людей. Лютеин и зеаксантин также эффективны для защиты макулы.

Персиковая система для детоксикации организма

Персики богаты витаминами А, С, Е и селеном. Все эти незаменимые вещества действуют как антиоксиданты и способствуют детоксикации организма. Высокое содержание калия и клетчатки в персике снижает риск возникновения язвы желудка, воспалений и заболеваний, связанных с почками. Персики также способствуют лечению проблем с пищеварением, таких как гастрит и колит.

Вы можете приготовить детокс-смузи с имбирем и персиком или персиковый сок, чтобы вывести вредные токсины из почек и мочевого пузыря, а также улучшить пищеварение.

Персиковый фрукт снимает стресс

В Венгрии персик называют «плодом спокойствия». Это связано с его способностью снимать стресс и беспокойство. Помогает восстановить спокойствие ума. Использование цветов персика оказалось очень полезным для лечения беспокойства.

Сохраняйте здоровье зубов с помощью персиков

Персик содержит витамин С, а также железо, которое помогает уменьшить поглощение свинца. Он также содержит фтор и небольшое количество кальция, которые помогают предотвратить кариес и другие проблемы с зубами.Таким образом, употребление персиков может помочь вылечить заболевания костей и ряд проблем с зубами.

Польза персика для похудения

Персики являются хорошим источником клетчатки, а клетчатка вызывает чувство сытости и способствует здоровому похудению. Персики также содержат мало калорий и не содержат жира, что делает их идеальными для похудения. Кроме того, они также содержат натуральные сахара, которые не повышают уровень сахара в крови или уровень инсулина в организме.

Противовоспалительные свойства персика

Персики обладают противовоспалительными свойствами.Они являются отличным источником витамина С. Витамин С помогает облегчить воспаление и особенно эффективен для пациентов с гипертонией, ожирением или диабетом. Витамины также помогают облегчить хроническое воспаление у пациентов с астмой, а также связаны с заживлением ран.

Персик помогает в борьбе с анемией

Анемия возникает из-за дефицита железа. Персики являются одним из лучших негемовых источников железа и эффективно увеличивают содержание железа в организме.Анемия также может возникнуть при низком уровне витамина С. Персики, богатые железом и витамином С, являются отличным продуктом для борьбы с анемией.

Персик лечит грибок Candida

Полифенолы и флавоноиды в персиках могут играть жизненно важную роль в лечении грибка Candida. Он также содержит конденсированные танины, которые обеспечивают защиту от Candida.

Использование персика (ааду)

Персик обладает омолаживающими свойствами, уменьшая количество мертвых клеток.Он также действует как отличный увлажнитель и помогает защитить организм от вредных ультрафиолетовых лучей. Богатый витаминами С, А и К, бета-каротином, калием, магнием и селеном, персик предотвращает выпадение волос и действует как очищающее средство для кожи головы.

Побочные эффекты и аллергии на персик (ааду)

Чрезмерное потребление персика может вызвать повышенный риск колоректального рака у мужчин. Персик содержит плохо усваиваемые сбраживаемые сахара и не полностью усваиваются в тонком кишечнике.Они ферментируются в толстой кишке, где выделяют газ. И, следовательно, чрезмерное употребление персика может вызвать вздутие живота. Они также содержат салицилаты и соединение под названием амигдалин, которое у некоторых людей может вызвать аллергическую реакцию.

Выращивание персика (Ааду)

Персик — лиственное дерево, произрастающее в Северо-Западном Китае. Италия, Индия, Греция и Соединенные Штаты сегодня являются основными производителями персиков.

Персики растут в довольно ограниченном диапазоне в сухом, континентальном или умеренном климате.Деревья нуждаются в охлаждении, которое тропические или субтропические районы обычно не могут обеспечить, за исключением больших высот. Большинству сортов требуется 500 часов охлаждения от 0 до 10 ° C (от 32 до 50 ° F), во время которых происходят ключевые химические бездействующий.

По окончании периода охлаждения растение вступает во второй тип покоя, период покоя, во время которого почки распускаются и растут, когда накапливается достаточно теплая погода, благоприятная для роста. Сами деревья обычно могут переносить температуры от -26 до -30. ° C (от -15 до -22 ° F).Климат со значительными зимними осадками при температуре ниже 16 ° C (61 ° F) также не подходит для выращивания персика. Летнее тепло требуется для созревания урожая, при этом средняя температура самого жаркого месяца составляет от 20 до 30 ° C (68 и 86 ° F). Ф)

6 полезных свойств персиков по мнению зарегистрированного диетолога

Немногие сладкие закуски воздействуют на все органы чувств так, как персик. Ощущение мягкого пуха на верхней губе, его легкая терпкость на языке и сладкий сок, капающий из уголков рта на руки — вот из чего состоят теплые ночи на заднем дворе.

Персики впервые были выращены в Китае еще в 6000 г. до н.э. Китай по-прежнему является ведущим производителем персиков сегодня, но они также выращиваются прямо здесь, в США, а Нью-Джерси, Калифорния, Южная Каролина и Джорджия лидируют в качестве штатов-производителей персиков. Летом свежие персики легко найти в продуктовом отделе продуктового магазина и на фермерском рынке. Но только потому, что пик сезона персиков уже не наступил, не означает, что вам придется обходиться без них. Зайдите в отдел замороженных продуктов в местном продуктовом магазине, и вы найдете замороженные персики, готовые к добавлению в ваши смузи, овсяные хлопья, десерты и другие блюда.

Персики могут предложить гораздо больше, чем просто ощущение летнего настроения (хотя это определенно большой плюс, ИМХО). Здесь интегративный и функциональный диетолог Нур Зибдех, MS, RDN, CLT, объясняет, что именно делает персики такими полезными для вас.

Какие питательные вещества содержатся в персиках?

Ниже приведена информация о пищевой ценности одного персика среднего размера по данным Министерства сельского хозяйства США:

Белки: 1 г
Углеводы: 14 г
Клетчатка: 2 г Кальций 904 1935 5 MG
Магний
Магний: 13 г
Фосфор: 30 мг
Калий: Калий: 285 мг
Фолат: 6 мкг
Холин: 9 мкг
9 мкг
Витамин A: 489 IU
Carotene, Beta: 243 мкг
Лютеин + зеаксантин: 136 мкг
Витамин Е: 1 мг
Витамин К: 4 мкг

Дополнительные преимущества соединения, которые защищают организм от свободных радикалов, помогая предотвратить хроническое воспаление.Все эти питательные вещества приносят пользу организму во многих отношениях. Продолжайте читать, чтобы узнать, как именно.

В чем польза персиков?

1. Персики — хороший источник витамина С. 

Извините, апельсины, вы не единственные фрукты в городе, которые подходят для этого. В одном персике среднего размера содержится 10 миллиграммов важного антиоксиданта (около 13 процентов рекомендуемой суточной нормы). «Это полезно для иммунной системы, уменьшает окислительное повреждение свободными радикалами и снижает риск хронических заболеваний», — говорит Зибдех.

2. Они полны витамина А.

Зибдех указывает на высокое содержание витамина А в персиках как на еще одну причину, по которой эти фрукты полезны для здоровья. «Витамин А важен для здоровья кожи и глаз, уменьшает воспаление и укрепляет иммунную систему», — говорит она. «Это также необходимо для создания здоровой оболочки кишечника, которая поможет бороться с патогенами, с которыми мы можем столкнуться в нашей пище или окружающей среде». Морковь, как правило, привлекает все внимание, когда речь идет о витамине А, но, как отмечает Зибде, это далеко не единственный способ насытиться.

3. Они волокнистые.

Клетчатка имеет решающее значение для хорошего здоровья кишечника, но если вы хотите получить как можно больше клетчатки из персиков, важно есть фрукт целиком, а не просто наслаждаться его соком. В одном персике среднего размера содержится 3 грамма клетчатки, включая кожуру, так что смело ешьте и ее!

4. Персики содержат калий.

« Калий — важный минерал, помогающий снизить кровяное давление, отрегулировать уровень сахара в крови и сбалансировать жидкости в организме», — говорит Зибдех.В одном персике среднего размера содержится 285 мг этого вещества — около 11 процентов от того, что большинству взрослых женщин следует съедать в день. «Дефицит калия может вызвать мышечные спазмы», — добавляет она, подчеркивая, что неплохо было бы перекусить им после тренировки.

5. Содержат кальций.

Один персик среднего размера содержит девять миллиграммов кальция (небольшое количество, но все же есть!), который способствует укреплению костей и зубов. Поэтому, если вы регулярно перекусываете йогуртом, заботясь о здоровье костей, добавьте немного персиков сверху, чтобы получить еще больше этого важного преимущества.

6. Персики увлажняющие.

Персики содержат от 85 до 89 процентов воды, а это значит, что они — отличный способ избежать обезвоживания, особенно когда на улице жарко. Хотя ничто не может заменить старый добрый h30, фрукты являются хорошим дополнением к тому, что в вашей бутылке с водой.

Отрицательные качества персиков

Несмотря на то, что персики полны питательных свойств, Зибдех говорит, что важно помнить о содержании сахара, которое составляет около 13 граммов на средний плод. «Хотя в персиках может быть несколько дополнительных граммов сахара по сравнению с другими фруктами, для сравнения, в них гораздо меньше сахара, чем в газированных напитках, соке или небольшом количестве печенья», — говорит она.

Если вы чувствительны к продуктам FODMAP, персики могут вам не подойти. «Персики содержат тип натурального сахара, который питает кишечные бактерии, и если у вас здоровый кишечник и кишечная флора, это, как правило, хорошо. запор или если у вас диагностирован СРК или СИБР, вы можете не переносить персики», — объясняет Зибдех. «Они часто входят в списки «избегаемых» диет для лечения пищеварения, таких как диета с низким содержанием FODMAP.» Если вы заметили расстройство желудка после употребления персиков, Зибде советует проконсультироваться с диетологом или врачом, специализирующимся на пищеварении, чтобы узнать, что происходит.

Обугливание и карамелизация мякоти персика, а также покрытие ее гладким ореховым кремом — это совершенно новый способ насладиться летними фруктами.В этом рецепте также используются малина и апельсины, которые повышают содержание антиоксидантов и придают дополнительный вкус.

Фото: Getty Images/Gary Burchell

2. Имбирно-персиковый смузи

Наслаждайтесь персиковым лакомством на ходу — без липкости рук — добавляя его прямо в смузи. Этот утренний напиток, также содержащий имбирь, куркуму и черный перец, помогает уменьшить воспаление.

3. Веганское мороженое с медом и персиком

Смешайте персики с медом и немолочным йогуртом, заморозьте на пару часов и превратите в сливочное, богатое питательными веществами веганское мороженое! И да, на вкус это тоже настоящая магия.

Хотите ли вы использовать свои персики для одного из вышеперечисленных рецептов, чего-то еще или просто хотите откусить от одного персика как есть, полезно знать, как выбрать идеальный персик в магазине. Ищите твердые персики и ешьте их, когда текстура станет немного мягче. В то время как многие люди отказываются от побитых персиков, они на 100 процентов пригодны для еды, и выбор этих персиков, которыми часто пренебрегают, поможет сократить пищевые отходы.

Когда вы принесете персики домой, храните их в бумажном пакете в холодильнике отдельно от других фруктов.Это связано с тем, что персики производят этилен, который может привести к тому, что другие фрукты поблизости созреют быстрее, чем вам хотелось бы. Вы также можете купить замороженные персики и хранить их в морозильной камере.

Как видите, употребление персиков в течение всего года принесет пользу вашему телу во многих отношениях. Зачем ждать до лета? Персиковый перекус может быть именно тем, что вам нужно, чтобы скрасить ваш день.

О привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на передовые оздоровительные бренды и эксклюзивный контент Well+Good.Зарегистрируйтесь в Well+, нашем онлайн-сообществе инсайдеров в области здорового образа жизни, и мгновенно разблокируйте свои награды.

12 удивительных полезных свойств персиков

Персики по-научному называются Prunus persica и произрастают на северо-западе Китая. Польза персиков многочисленна. Они могут улучшить здоровье кожи, повысить иммунитет и улучшить зрение. В этой статье обсуждается множество других способов, которыми персики могут принести пользу вашему здоровью. Продолжайте читать, чтобы узнать больше.

18 удивительных полезных свойств персиков

Полезны ли персики?

Помимо того, что персики красивы, ароматны и вкусны, они содержат впечатляющий набор питательных веществ для поддержания хорошего здоровья, включая витамины, минералы, антиоксиданты и биофлавоноиды.

Польза персиков для здоровья

Помимо освежающего вкуса и аромата, персики богаты многими необходимыми питательными веществами , которые приносят пользу для здоровья. Ознакомьтесь с некоторыми из лучших преимуществ персика.

 1. 

Персики   Богаты антиоксидантами

В современном мире не найдется ни одной души, которая не слышала бы об антиоксидантах. И персики изобилуют ими. Согласно бразильскому исследованию, персики могут быть отличными источниками антиоксидантов. Они также содержат хлорогеновую кислоту, еще один мощный антиоксидант, полезный для здоровья (1).

Персики также содержат фенольные соединения, которые, согласно другому исследованию, способствуют большей антиоксидантной активности фруктов, чем витамин С или каротиноиды (2).

Персики также богаты другими антиоксидантами, такими как лютеин, зеаксантин и бета-криптоксантин, которые играют важную роль в здоровом старении и профилактике заболеваний (3).

2. Помощь в снижении веса

Согласно отчету, опубликованному Центром по контролю и профилактике заболеваний, правильное начало дня имеет большое значение для похудения. Один из способов сделать это — уменьшить количество хлопьев и освободить место для некоторых фруктов, таких как персики — это помогает чувствовать себя сытым и потреблять меньше калорий (4).

Персики также являются хорошим источником клетчатки, а клетчатка, как известно, вызывает чувство сытости и способствует снижению веса (5). Американское исследование утверждает, что добавление пищевых волокон к фруктам может стать важным шагом в сдерживании эпидемии ожирения (6). На самом деле, такая простая вещь, как потребление 30 граммов клетчатки в день, может значительно способствовать снижению веса. Это также помогает обуздать другие нежелательные явления, такие как высокий уровень холестерина, артериальное давление и уровень сахара в крови. Потребление клетчатки также имеет множество других преимуществ (7).

Потреблению клетчатки в последние годы уделяется большое внимание. В одном отчете, опубликованном Медицинской школой Массачусетского университета, потребление клетчатки указано как одно простое изменение, которое может быть эффективным , когда дело доходит до диеты (8) . Согласно отчету, включение клетчатки в рацион может быть разумной альтернативой для тех людей, которым трудно придерживаться сложной диеты.

[ Читать: Суперпродукты для похудения ]

 3.Help Prevent Cancer

Рак — убийца. О да, медицинские технологии продвинулись вперед, а методы лечения стали гораздо более успешными, но профилактика страшной болезни не менее важна. И один из способов сделать это — употреблять персики.

Одно американское исследование утверждает, что полифенолы, содержащиеся в персиках, могут ингибировать размножение клеток рака молочной железы (9). То же самое наблюдалось в случае клеток рака толстой кишки человека (10).

Персики также содержат другое соединение, называемое кофейной кислотой, которое, согласно шведскому исследованию, обеспечивает защиту от рака молочной железы и толстой кишки, уменьшая рост рака (11), (12).И в еще одном исследовании соединения персика ингибировали не только рост клеток рака молочной железы, но и вторичный рост в легких (13). Двумя основными компонентами, ответственными за это противораковое свойство персиков, являются хлорогеновая и неохлорогеновая кислоты, которые помогают убивать раковые клетки, не затрагивая здоровые (14).

4. Персики полезны для кожи

Персики, как мы уже обсуждали, богаты витамином А, который способствует здоровью кожи (15). Фрукт также добавляет цвет вашему цвету лица (16).

Витамин С в персиках также помогает в этом отношении. Это превосходный антиоксидант, который может помочь уменьшить морщины, улучшить текстуру кожи и защитить кожу от солнца и загрязнения (17).

Согласно французскому исследованию, витамин С также лечит фотоповрежденную кожу и предотвращает вызванное солнцем старение кожи (18). Витамин также может корректировать серьезные структурные изменения кожи, возникающие в результате процесса старения (19).

5. Полезен для сердца

Персики содержат уникальную комбинацию биологически активных соединений, снижающих риск сердечно-сосудистых заболеваний.Согласно исследованию, замена сладких напитков свежим фруктовым соком, богатым полифенолами (например, персиками), может помочь снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний (20).

Содержащиеся в персиках клетчатка, витамин С и калий также поддерживают здоровье сердца. Персики также являются одним из важных компонентов широко известной диеты DASH, направленной на снижение гипертонии (21).

6. Способствует здоровому пищеварению

  Пищевые волокна в персиках помогают регулировать и улучшать пищеварение (22).И помимо того, что фрукт полезен для пищеварения, он также действует как мочегонное средство — он помогает очистить ваши почки и мочевой пузырь (23).

[ Читать: Здоровая пища, помогающая пищеварению ]

7. Полезно для глаз

Наличие антиоксидантных фитонутриентов, таких как лютеин и зеаксантин, делает фрукт идеальным для здоровья глаз (24). В другом исследовании говорится, что два фитонутриента защищают глаза от потенциального повреждения, вызванного попаданием света на сетчатку (25). Также было обнаружено, что лютеин снижает риск развития распространенных возрастных заболеваний глаз (26).

Лютеин и зеаксантин также играют важную роль в защите макулы, в конечном итоге предотвращая возрастную дегенерацию желтого пятна (27). Согласно одному исследованию, люди, страдающие возрастной дегенерацией желтого пятна, которые потребляли лютеин отдельно или с другими антиоксидантами, меньше теряли зрение (28).

8.

Персики для детоксикации организма

Детоксикации не уделяется много внимания. Но это так же важно, как и все остальное, что вы предпринимаете, чтобы сохранить свое здоровье.Согласно отчету, опубликованному Миннесотским университетом, персики содержат витамины А, С и Е, а также селен, которые действуют как антиоксиданты и способствуют детоксикации (29).

9.

Персики обладают антивозрастными свойствами

Персики обладают одним из лучших косметических свойств. Персики содержат полезные для здоровья флавоноиды, которые также помогают замедлить старение (30). Южнокорейское исследование также сравнивает потребление витамина С с омолаживающими эффектами (31).

 10. Помогите уменьшить стресс

Согласно отчету, опубликованному Университетом Кентукки, персики хорошо снимают стресс.Они также помогают уменьшить беспокойство (32). На самом деле персик в Венгрии называют «плодом спокойствия».

11. Способствует здоровью мозга

Персики являются хорошим источником фолиевой кислоты, которая способствует здоровью мозга (33).

12. Полезны ли они во время беременности

Хотите знать, каковы преимущества персиков во время беременности? Что ж, персики — это источник питательных веществ и отличный способ позаботиться о потребностях в питательных веществах вас и вашего ребенка.

Во время беременности соответствующие гормоны могут замедлять работу кишечника.Это может привести к запорам. Персики, богатые клетчаткой, могут помочь решить эту проблему (34).

Персики также богаты фолиевой кислотой, необходимой для развития здорового ребенка. Это помогает предотвратить серьезные врожденные дефекты (35).

Пищевая ценность персиков

Узнайте здесь пищевую ценность персиков в деталях.

калорий от FAT 4 0

Dution Facts

Раздел 9000G

калорий 68
% Daily **
Общий жир 0G 1% 1%
насыщенный жир 0%
холестерин
холестерин 0 мг 0% 9042
натрий 0 мг 0%
Общий углевод 17G 6%
диетического волокна 3G 10% 9042
сахара 15г 15г
белок
Витамин А 11%
Витамин С 19%
кальций 1% 1%
Iron 2%
Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших калорийных нужд

Как есть персик

Вот несколько способов включить персики в свой рацион:

  • Вы можете добавлять ломтики персиков в горячие или холодные каши или йогурт.Это сделает для персикового завтрака!
  • Вы можете бросить свежие (или замороженные) персики в блендер с небольшим количеством молока. Вы также можете добавить бананы и лед. Вкусный смузи готов!
  • Добавьте несколько свежих или замороженных персиков на дно стакана перед тем, как наливать утренний напиток.
  • Для вкусного перекуса подогрейте несколько ломтиков персика и добавьте немного корицы. Сообщение, которое вы можете включить его в свой прием пищи.

А теперь несколько рецептов…

Персиковые рецепты

1.Сливочное веганское персиковое мороженое

Что вам нужно

  • По 5 мл подслащенного и неподслащенного кокосового молока
  • ½ чашки сахарного песка
  • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
  • 2–30
  • Щепотка соли 901 спелые персики среднего размера

Указания

  1. Отложив персики в сторону, смешайте оставшиеся ингредиенты в миске.
  2. Взбейте, чтобы смешать.
  3. Аккуратно вмешайте персики.
  4. Вылейте смесь в морозильник для мороженого.
  5. Замораживайте до консистенции мороженого.
  6. Зачерпните и подавайте.

2. Клубничный персик зеленый Smoothie

Что вам нужно

  • 1 чашка нарезанных персиков
  • 1 чашка цельной клубники и ½ чашки нарезанных
  • 2 чашки швейцарского шарда шпината
  • ½ чашки чистой воды

Указания

  1. В блендере смешайте персики, клубнику и зелень.
  2. Залейте все ингредиенты чистой водой.
  3. Смешайте до получения однородной массы.
  4. Налейте в стакан и наслаждайтесь.
  5. персик Berry Crumble

Что вам нужно

  • 1 чашка быстрых кулинарных овса
  • ½ стакана универсального муки
  • ½ чашки упакованного темно-коричневого сахара
  • 1 чайная ложка циннамона
  • ½ чайная ложка соли
  • 8 столовых ложек несоленого сливочного масла
  • ¼ чашки нарезанного миндаля

Для начинки можно взять следующее:

  • 4-5 спелых персиков
  • ½ чашки всего сахара

    5 Мука специального назначения
  • Щепотка соли
  • По 1 стакану свежей черники и малины

Указания

  1. Разогрейте духовку до 175°С o Возьмите форму для пирога и слегка смажьте ее маслом.
  2. В миске смешайте овсяные хлопья, муку, коричневый сахар, соль и корицу. Вмешайте масло, пока оно не станет рассыпчатым. Всыпать орехи.
  3. Для начинки вскипятите большую кастрюлю с водой. У вас также должна быть большая миска, наполненная ледяной водой. С помощью острого ножа сделайте крестообразный надрез на нижней части персиков. Бланшируйте их, пока их кожица не начнет морщиться. Достаньте их и поместите в ледяную воду. Кожицу можно снять пальцами. Удалите косточки и нарежьте фрукты дольками.
  4. В другую миску положите персики вместе с сахаром, солью, мукой и ягодами. Оставьте на 5 минут, а затем переложите на блюдо для пирога. Посыпьте начинкой, положите на противень и запекайте, пока начинка не станет золотистой. Это должно занять около 50 минут.
  5. Поместите на решетку и дайте остыть. Подавать теплым. Вы можете насладиться им вместе с ванильным мороженым.

4. Томатный салат персика с базиликом

Что вам нужно

  • 2 чашки свежих базилика листьев
  • 2 столовые ложки оливкового масла из высоковидественного масла
  • соль
  • свежемольный черный перец
  • 4 спелых персиков, нарезанные дольками
  • 4 помидора, нарезанные дольками
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

Указания

  1. Наполните небольшую кастрюлю водой и доведите ее до кипения.
  2. Добавьте листья базилика в кипящую воду и варите около 15 секунд или пока листья не увянут и не станут ярко-зелеными.
  3. Переложить в блендер и измельчить до получения однородной массы.
  4. Пока блендер работает, добавьте оливковое масло и по ¼ чайной ложки соли и перца.
  5. На сервировочное блюдо выложите пюре из базилика. Сверху разложить персики и помидоры.
  6. Сбрызните лимонным соком, ¼ чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца.
  7. Украсить целыми листьями базилика и подавать.

Теперь вы знаете, что делать с гроздью персиков. Но как их купить? А что с хранилищем?

Как выбирать и хранить персики

Выбор

  • Убедитесь, что вы понюхали фрукт, прежде чем выбирать его. В идеале персик должен иметь приятный сладкий аромат, поскольку он принадлежит к семейству роз.
  • Ищите персики кремово-золотого или желтого цвета. Красный персик не означает, что он спелый, это просто означает, что он другого сорта.
  • Плоды должны быть мягкими на ощупь. Но не рыхлый. Кроме того, не сжимайте персики, так как они легко мнутся.

Хранение

  • Если это твердый персик, поместите его на прилавок при комнатной температуре на несколько дней. Оно созреет.
  • Как заморозить персики? Немедленно охладите спелые персики и употребите их в течение недели после покупки.
  • Добавьте лимонный сок в нарезанные персики, чтобы они не потемнели.

А теперь несколько часто задаваемых вопросов.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли есть кожуру персика?

Да. Кожура персика содержит много антиоксидантов. Снятие кожуры может сделать фрукт менее питательным.

Почему персики пушистые?

Хотя точной причины нет, некоторые ученые считают, что пушок помогает защитить плоды от насекомых.

Полезны ли мне консервированные персики?

Да. Некоторые исследования говорят, что они могли бы быть лучше — с точки зрения содержания питательных веществ (60). Однако убедитесь, что вы покупаете персики не в сиропе, а в собственном соку.Это помогает избежать добавления сахара.

Что такое белый персик?

На самом деле разновидность персика. Кожица белых персиков розовая. Они имеют более низкое содержание кислоты и вкус слаще, чем их аналоги.

Миндаль получается из персиков?

Нет. Миндаль происходит от миндального дерева.

В чем польза персикового чая?

Персиковый чай заваривают из свежих или сушеных листьев или коры персика. Обладает рядом терапевтических свойств. Он помогает укрепить иммунитет, способствует детоксикации, способствует здоровью сердца и снимает стресс.Он имеет больше преимуществ, чем персиковый фрукт.

Желтые персики сливочные и ароматные. Вы можете есть их в десертах или йогурте или даже есть свежими. Польза персика может быть связана с содержащимися в нем витаминами, минералами, антиоксидантами и биофлавоноидами. Они могут способствовать здоровью сердца, кишечника, мозга и глаз. Они также полезны для вашей кожи и могут задержать ранние признаки старения. Но хотя персики обладают полезными для здоровья свойствами, чрезмерное их употребление может нанести вред.Так что потребляйте их в умеренных количествах и наслаждайтесь их преимуществами.

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже. Рави Теджа Тадималла является редактором и опубликованным автором. Он работает в области цифровых медиа более… подробнееDr. Карин Шанкс — врач, живущий и практикующий в Айова-Сити. Ее работа вдохновлена ​​революционным… подробнее

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

  • Коричневый рис Vs. Белый рис: отличия и какой лучше?
  • Коричневый рис против.Белый рис: отличия и какой лучше?
  • 19 Удивительные преимущества семян фенхеля для кожи, волос и здоровья
  • 19 Удивительные преимущества семян фенхеля для кожи, волос и здоровья
  • 11 Польза масла шиповника, возможные побочные эффекты и способы его применения
  • 11 Шиповник Польза масла, возможные побочные эффекты и способы его применения
  • 9 Удивительные преимущества касторового масла для глаз
  • 9 Удивительные преимущества касторового масла для глаз
  • Польза яблочной кислоты, дозировка, продукты, богатые ею, и побочные эффекты
  • Польза яблочной кислоты, дозировка, продукты, богатые ею, и побочные эффекты
  • 22 лучших продукта, которые вызывают какашки и облегчают запор
  • 22 лучшие продукты, которые вызывают какашки и облегчают запор
  • 7 удивительных полезных свойств мисвака для здоровья
  • 7 полезных свойств мисвака для здоровья Эффекты
  • 9 Польза кверцетина для здоровья, пищевых источников и побочных эффектов

8 Польза персика для здоровья: Getatoz

Персик очень богат витаминами C, A, E и K.Польза персика для здоровья включает в себя предотвращение риска рака, улучшение здоровья сердца, улучшение пищеварения и язвы желудка. Персик также полезен для нашей кожи и глаз. выгоды. Научное название персика – Prunus persica. Он принадлежит к семейству розоцветных. Считается, что это растение родом из Северо-Западного Китая между Таримской котловиной и северными склонами горного региона Куньлунь-Шань.В Индии этот вкусный фрукт выращивают в больших масштабах почти во всех штатах, таких как Джамму и Кашмир, Химачал-Прадеш и Уттар-Прадеш.

Плоды персика очень полезны для здоровья, некоторые из них помогают предотвратить рак, ожирение, застой крови, гипокалиемию, холестерин и нейродегенеративные заболевания. Помимо этого персики также помогают поддерживать здоровые кости, здоровую кожу, улучшают зрение, повышают прочность костей, иммунную систему и здоровые зубы. Благодаря наличию антиоксиданта также способствует детоксикации; улучшить пищеварение, клеточное здоровье, дегенерацию желтого пятна, укрепление иммунной системы.

Пищевая ценность персика

Персики содержат большое количество питательных веществ , которые очень полезны для нашего организма. Некоторые из витаминов персика содержат бета-каротин, витамин А, витамин С, витамин Е, витамин В1, витамин В2, витамин В3, витамин В-6, витамин К, пантотеновую кислоту и фолиевую кислоту. Персики также очень богаты минералами, такими как магний, калий, кальций, марганец, железо, цинк, медь и фосфор. Кроме того, персики являются отличным источником пищевых волокон с низким содержанием калорий и отсутствием холестерина.

Персик защищает зрение

  Персики очень богаты антиоксидантами, такими как бета-каротин, витамин А и витамин С . Все эти компоненты очень полезны для здоровья ваших глаз. Антиоксидант помогает в борьбе со свободными радикалами в нашем организме и стабилизирует их, чтобы нанести любой вид окислительного повреждения нашим клеткам и тканям, тем самым помогая остановить окислительное повреждение клеток глаза и предотвратить различные заболевания, такие как дегенерация желтого пятна, катаракта и т. д. Персики также помогают увеличить кровообращение в нашем организме.Что касается исследователя, мы должны регулярно употреблять персик, чтобы сохранить здоровье глаз.

Персик способствует здоровью кожи

  Персики очень богаты витамином А и витамином С . Они очень полезны для здоровья кожи. Витамин С является сильным антиоксидантом, поэтому он помогает бороться со свободными радикалами и стабилизирует их, чтобы нанести любой окислительный ущерб клеткам нашей кожи, что является основной причиной морщин и дегенерации клеток кожи и т. Д. Наличие витамина А в персиках помогает увлажнять. кожу и сделать кожу мягкой и эластичной.Исследования говорят, что регулярное употребление персика очень полезно для нашей кожи, сохраняя ее мягкой, сияющей, безупречной и свободной от болезней.

Персик Поддерживает массу тела

Персики содержат большое количество пищевых волокон , что очень полезно для тех, кто хочет поддерживать свой вес, и для тех, кто хочет похудеть. Клетчатка помогает сохранить чувство сытости в желудке, поэтому мы едим небольшое количество пищи, а также помогает контролировать наше желание, чтобы нам не приходилось есть снова и снова, тем самым помогая контролировать вес.Что хорошего в персике: Персик не содержит холестерина, значит, не содержит жира , это также очень полезно для поддержания веса. По словам исследователя, тем, кто придерживается режима похудения, рекомендуется добавить этот замечательный фрукт в свой ежедневный рацион, чтобы добиться лучших результатов.

Персик предотвращает рак

Персики хорошо известны своим содержанием антиоксидантов , которые помогают нам бороться со свободными радикалами в нашем организме и стабилизируют их, чтобы они не могли нанести окислительный ущерб нашим здоровым клеткам и тканям.Эти свободные радикалы являются основными причинами различных видов рака, таких как рак легких, рак толстой кишки, рак ротовой полости и т. д. Помимо этого персики также содержат фенольные кислоты , которые очень полезны в борьбе с раком молочной железы. Исследования говорят, что у тех, кто ест персики каждый день, меньше шансов заболеть раком.

Персик контролирует высокий уровень холестерина

Присутствие фенольных соединений в персике очень полезно для контроля уровня холестерина.Это помогает уменьшить плохой холестерин в нашем организме, который также называется холестерином ЛПНП, а также помогает увеличить хороший холестерин в нашем организме, который является холестерином ЛПВП. Преимущество персика в том, что в нем нет холестерина, значит, нет жира, поэтому употребление персиков не повысит уровень холестерина. Исследования говорят, что те, кто страдает от высокого уровня холестерина, должны добавлять персики в свой ежедневный рацион, чтобы снизить уровень холестерина в организме.

Персик улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы

Присутствие биоактивного соединения в персиках очень полезно для предотвращения метаболического синдрома, который является основной причиной высокого кровяного давления, аномального уровня холестерина, высокого уровня сахара в крови, которые возникают вместе, что увеличивает вероятность инфаркта, инсульта и диабета.Помимо этого, некоторые другие важные питательные вещества, также присутствующие в персиках, очень полезны для снижения уровня холестерина и улучшения кровотока, что улучшает сердечно-сосудистую систему. Персики также содержат сильный антиоксидант , который помогает защитить свободные радикалы от окислительного повреждения наших сердечно-сосудистых клеток, тем самым улучшая здоровье сердечно-сосудистой системы. Мы должны регулярно есть персики, чтобы поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.

 

Персик поддерживает здоровье пищеварительной системы

Благодаря высокому содержанию клетчатки в персике он легко усваивается и очень полезен для нашего пищеварения.Клетчатка увеличивает объем нашего желудка, что помогает правильному движению кишечника и своевременному выведению отходов из нашего организма, тем самым предотвращая запоры и другие проблемы с пищеварением. Это также помогает очистить наши почки, желудок, толстую кишку и печень от токсинов. Калий, содержащийся в персике , также очень полезен для здоровья пищеварительной системы, поскольку помогает предотвратить язвы.

Персик защищает от анемии

Персики богаты железом , которое очень полезно для борьбы с анемией.Как правило, анемия – это заболевание, связанное с недостатком железа в нашем организме. Из-за высокого содержания железа , обнаруженного в персике , употребление этого фрукта может снизить риск анемии. Помимо этого персик также содержит витамин С , который также помогает усваивать железо в нашей крови.


Каталожные номера:

Побочные эффекты и польза персиков для здоровья

Все мы знаем, что этот фрукт полезен для здоровья, но как насчет вреда персика, в частности? Узнайте вместе с нами сейчас о вреде и пользе персика для здоровья.

Повреждение персиков

В целом употребление персиков считается безопасным для большинства людей, но, вместо этого, они приносят потребителям широкий спектр пользы для здоровья.

С другой стороны, персики могут нанести вред тем, у кого аллергия на пыльцу, так как употребление в пищу определенных продуктов, в том числе персиков, может вызвать аллергическую реакцию на них.

Важно обращать внимание на симптомы аллергии, если вы едите персики, которые включают следующее:

  • Онемение или зуд во рту.
  • Появление сыпи.
  • Отек губ, лица, языка или других частей тела.
  • Затрудненное дыхание и хрипы.
  • Боль в животе, диарея и тошнота.
  • головокружение, головокружение;

В редких и тяжелых случаях у человека может развиться анафилактический шок, который может быть опасным для жизни, если его не лечить быстро.

Польза персиков для здоровья

Как мы уже упоминали, вред персика ограничен, но его польза для здоровья многочисленна и заключается в следующем:

1- Снижение риска рака

Употребление в пищу персиков помогает снизить риск развития рака, поскольку они содержат большое количество витамина С, который действует как антиоксидант.

Это означает, что он нейтрализует свободные радикалы и их накопление в организме, что может увеличить риск многих хронических заболеваний, в том числе рака.

2- Способствовать здоровой коже

Еще одним преимуществом, связанным с употреблением персиков, является их роль в укреплении здоровья кожи, что связано с наличием в них высокого уровня витамина С.

Витамин С играет роль в процессе стимуляции выработки коллагена в организме, что благотворно влияет на здоровье кожи.

3- Улучшение пищеварения

Персики содержат большое количество пищевых волокон, которые очень важны для процесса пищеварения и для улучшения здоровья пищеварительной системы в целом.

Потребление рекомендуемого количества пищевых волокон даст следующие преимущества:

  • Улучшение перистальтики кишечника и дефекации.
  • Способствует здоровью кишечника.
  • Снижение высокого уровня холестерина.
  • Управление уровнем сахара в организме.
  • Помогает дольше чувствовать себя сытым.

Стоит отметить, что в чашке персиков содержится 2,52 грамма пищевых волокон, причем суточная норма для женщин составляет 22,4-28 граммов, а для мужчин — 30,8-33,6 граммов.

4- Источник различных минералов

Персики содержат группу важных металлов, включая калий и железо.

Одна чашка персиков содержит 319 мг калия, что составляет 6,8% рекомендуемой суточной нормы этого минерала.

При этом в том же количестве содержится 0,42 мг железа, что составляет около 2,3% от его рекомендуемой суточной нормы.

12 полезных свойств персиков согласно научным данным (+10 рецептов персиков)

Первый фрукт, выращенный в Китае и распространившийся по всему миру. Персики популярны благодаря своему сладкому вкусу и бархатистой кожуре. Между персиками и другими фруктами того же класса, такими как сливы или нектарины, персики имеют характерную пушистую кожицу и чрезвычайно питательны.

Основными преимуществами персиков являются уход за кожей, профилактика рака, омолаживающие целебные свойства и облегчение нейродегенеративных заболеваний. Он также помогает улучшить пищеварение и здоровье клеток благодаря большому количеству витаминов, клетчатки и минералов. Вы не получите достаточно вкусных ломтиков персика для салатов и повседневных блюд. Отличный способ сократить потребление жареных чипсов, закусок и других нездоровых продуктов.

1. Персики играют важную роль в поддержании состояния кожи

Персики содержат сильные антиоксиданты, такие как витамин С, который при ежедневном употреблении помогает бороться с кожными заболеваниями, такими как морщины, прыщи, сухость и т. д.Он помогает бороться с воспалениями, вызванными факторами окружающей среды, такими как УФ-излучение и загрязнение.

Исследование, посвященное взаимосвязи между витамином С и кожей, показало, что антиоксиданты могут делать то, чего не может большинство солнцезащитных средств. Они обеспечивают подлинную и полную защиту от многих рисков для здоровья, связанных с воздействием солнечных УФ-лучей. (2)

Это может предотвратить пролиферацию раковых клеток кожи, меланому и симптомы старения кожи.

Другое исследование установило, что витамин С помогает в регенерации кожи, поскольку он исцеляет поврежденные клетки кожи человека при увеличении потребления.Он предотвращает образование свободных радикалов на клеточном уровне, что также ограничивает повреждение ДНК. Витамин С резко увеличивает выработку фибробластов, которые восстанавливают повреждения ДНК. (3)

Таким образом, ежедневное употребление большего количества персиков увеличивает потребление витамина С, как известно, облегчает все проблемы, связанные с кожей, и способствует восстановлению поврежденных клеток кожи, вызванных экологическими или генетическими факторами.

Ключевой вывод: все проблемы с кожей, связанные с воздействием УФ-излучения, генетическими факторами, такими как старение, раны, рак и т. д.можно лечить и предотвращать, употребляя в пищу здоровые персики. Одна чашка ломтиков персика содержит много витамина С, который укрепляет защитную систему клеток кожи.

2. Фенольные соединения, содержащиеся в персиках, могут снижать уровень холестерина

Исследование, направленное на выявление положительной связи между фенольными соединениями и холестерином у крыс, было проведено с выводом о том, что такие соединения снижают уровень холестерина, при этом важное значение придается здоровой печени. функции. (4)

Высокий уровень холестерина в кровотоке может неизбежно сочетаться с другими веществами и блокировать стенки артерий и тканей.Это приводит к накоплению бляшек, препятствуя правильному кровотоку от системы к системе в организме.

Персики содержат высокоактивные фенольные соединения или фитохимические вещества, которые снижают уровень холестерина в крови за счет снижения плотности липопротеинов, которые считаются «плохим» холестерином. Это также снижает общее содержание насыщенных жирных кислот в организме человека в отношении снижения уровня холестерина.

Если у вас более высокий уровень холестерина, то если вы едите больше нездоровой и жирной пищи, вы можете резко изменить реакцию своего организма, съев больше персиков.В сочетании с регулярными физическими упражнениями это может повлиять на то, как ваше тело справляется с нездоровой пищей.

Ключевой вывод: Персики содержат очень мало холестерина и калорий, что делает их хорошим источником фенольных соединений, улучшающих кровообращение и снижающих уровень холестерина.

3. Персики являются хорошим источником витаминов и бета-каротина для защиты зрения

Исследования показывают, что такие питательные вещества, как витамин С, витамин А и бета-каротин, играют важную роль в снижении риска заболеваний глаз.Дефицит любого одного питательного вещества может нарушить развитие и поддержание зрения как у детей, так и у взрослых.

Возрастная дегенерация желтого пятна может привести к потере зрения, если ее не лечить. Исследование предполагает, что более высокое потребление антиоксидантов, включая витамин С и бета-каротин, может замедлить прогрессирование ВМД в глазах. Это может иметь долгосрочные преимущества для здоровья глаз у людей, которые каждый день ели фрукты, богатые витамином С и бета-каротином. (5)

Витамин С также обеспечивает достаточную защиту глаз и мозга для его правильного функционирования.Согласно этому исследованию, для безупречной работы сетчатки глаза требуется большое количество витамина С. Он также предотвращает глаукому, обеспечивая нейропротекцию сетчатки. (6)

Наконец, дефицит витамина А в организме человека вызывает врожденные пороки развития глаз. Это вызывает маленькие глаза, потерю зрения и другие деформации глаз, если состояние ухудшается. Ретинол является важным белком, который транспортирует витамин А в организме. Когда белки повреждены и не могут транспортировать витамин А в мозг, нарушается нормальная работа глаз.(7)

Ключевой вывод: Сочетание витамина А, витамина С и бета-каротина помогает глазам бороться с катарактой, потерей зрения и другими возрастными заболеваниями, такими как дегенерация желтого пятна.

4. Персики борются с низким уровнем калия, предотвращая хронические болезни сердца и почек

Недавнее исследование показывает, что очень низкий уровень калия вызывает сердечную недостаточность и заболевания почек у людей.

Даже незначительное снижение уровня калия в организме может увеличить риск развития хронических сердечных заболеваний, часто приводящих к сердечной недостаточности и хронической болезни почек.

В исследовании приняли участие 1044 пациента с сердечной недостаточностью и хронической болезнью почек. На основании их медицинских данных было обнаружено, что 48% людей имели низкий уровень калия или гипокалиемию, и только 36% имели нормальный уровень калия. Между тем, колоссальные 87% людей показали небольшое снижение уровня калия. (8)

Чтобы предотвратить возникновение таких вредных рисков для здоровья, необходимо увеличить ежедневное потребление калия, потребляя больше персиков. Это поможет вам осознать риски и принять соответствующие меры для борьбы с низким уровнем калия при гипокалиемии.

Ключевые выводы: Персики — очень хороший источник калия. Они помогают предотвратить сердечную недостаточность и хроническую болезнь почек у пациентов с низким уровнем калия в организме. Если у вас диагностирована гипокалиемия, вам может помочь добавление в рацион персиков.

5. Персики могут уничтожить даже самые агрессивные раковые клетки в организме

Клетки рака молочной железы, в зависимости от их конкретного типа, являются наиболее опасными и агрессивными раковыми клетками. Как и любые раковые клетки, клетки рака молочной железы бесконтрольно растут в груди, только быстрее, чем другие типы раковых клеток, обнаруженные в организме человека.

Они распространяются на другие органы тела после попадания в кровоток или лимфатическую систему. (9)

Антиоксидантная способность и фитохимические вещества, обнаруженные в персиках, превосходят другие типы питательных веществ для профилактики и лечения раковых клеток. Он содержит высокие противораковые и противоопухолевые свойства, такие как хлорогеновая кислота и неохлорогеновая кислота.

Эти два соединения обеспечивают исключительную эффективность в борьбе с клетками рака молочной железы, не нанося вреда нормальным, здоровым клеткам человеческого тела.

По сравнению с химиотерапией, которая наносит определенный ущерб здоровым клеткам, подавляя размножение раковых клеток, ежедневное употребление персиков может помочь вам справиться с негативными последствиями других методов лечения рака.

Ключевой вывод: высокие дозы фитохимических веществ, таких как хлорогеновая и неохлорогеновая кислоты, убивают наиболее агрессивные раковые клетки, не затрагивая нормальные. В большинстве случаев они намного безопаснее, чем методы лечения рака, такие как химиотерапия.

6. Польза персика во время беременности для правильного развития и силы мозга

Беременность тяжела как для будущей матери, так и для растущего внутри нее ребенка. Беременной матери ежедневно требуется вдвое больше питательных веществ, чем обычному здоровому человеку. Вот почему фраза «есть за двоих» имеет смысл даже для здорового питания.

Дефицит витамина С у беременных женщин может вызвать серьезное повреждение головного мозга плода, препятствующее дальнейшему развитию мозга ребенка. Для транспортировки веществ от матери к плоду витамин С является важным питательным веществом.Повреждение головного мозга, нанесенное ребенку, является необратимым и может иметь серьезные врожденные дефекты после рождения ребенка.

Небольшой дефицит витамина С может повлиять на гиппокамп, который является важным центром памяти мозга. Большое внимание уделяется тому, что женщины, которые курят и ведут нездоровый образ жизни, чаще всего сталкиваются с дефицитом витамина С во время беременности. (10)

Следовательно, употребление в пищу персиков из-за их высокого содержания витамина С важно для стимуляции правильного развития мозга плода.

Ключевой вывод: в одном исследовании более высокие дозы витамина С были эффективны для ограничения повреждения мозга плода у беременных матерей. Персики содержат большое количество витамина С, поэтому поощрение диеты, богатой витамином С, для здорового ребенка чрезвычайно полезно.

7. Персики улучшают уровень фолиевой кислоты, что может снизить риск депрессии

Важность правильной функции серотонина в мозге для сдерживания перепадов настроения и депрессии была установлена ​​в течение нескольких десятилетий.

Низкий уровень серотонина также может означать дефицит фолиевой кислоты в организме, предполагает исследование.Клинические эффекты фолиевой кислоты на когнитивную функцию сосредоточены на сдерживании депрессивных симптомов и регуляции настроения.

Депрессия, также известная как клиническая депрессия, может вызвать серьезные риски для здоровья, включая отсутствие аппетита, биполярные расстройства, усталость и внезапные изменения веса, многие проблемы с пищеварением и т. д. Это серьезное заболевание, требующее немедленного медицинского и терапевтического вмешательства. (11)

Одним из наиболее эффективных методов лечения депрессии является увеличение рациона питания богатыми фолиевой кислотой фруктами, включая персики.Постоянная добавка фолиевой кислоты в виде здоровых фруктов может значительно повлиять на уровень серотонина. Усиливает метаболизм серотонина. (12)

Значительное увеличение содержания фолиевой кислоты может помочь сдерживать симптомы депрессии и вырабатывать больше энергии в организме для здорового образа жизни.

Ключевой вывод: депрессия является одним из основных психических расстройств в мире. Это может быть вызвано экологическими, психологическими, генетическими или биологическими факторами. Исследования показывают, что низкий уровень серотонина связан с дефицитом фолиевой кислоты, которая является одной из основных причин депрессии.

8. Бороться с ожирением и диабетом легче с персиками. Все эти соединения работают в разных масштабах для борьбы со свободными радикалами и воспалениями, которые приводят к диабету и ожирению.

Также положительно влияет на метаболический синдром. Метаболический синдром характеризуется высоким кровяным давлением, высоким уровнем холестерина и избыточным содержанием жиров в организме.Все эти факторы способствуют развитию сахарного диабета в организме человека. (13)

При диабете эти биологически активные соединения восстанавливают диабетические фенотипы и усиливают секрецию инсулина для надлежащей регуляции. Они также стимулируют правильное сохранение бета-клеток. (14)

Биоактивные соединения уменьшают общее количество жира в организме и улучшают гипергликемическую функцию организма для снижения риска для здоровья, связанного с ожирением. Они являются метаболически активными агентами, которые обеспечивают быструю пищеварительную функцию и усвоение пищи в организме.(15)

Прямые эффекты этих биоактивных соединений, присутствующих в персиках, усиливают различные метаболические процессы в организме человека, как показывают исследования. В сочетании с витаминами, минералами и клетчаткой, присутствующими в персиках, все они защищают организм от повреждения клеток и иммунных осложнений, которые могут привести к диабету.

Ключевой вывод: персики — один из лучших фруктов для борьбы с ожирением и диабетом у людей с аномальными уровнями обмена веществ и артериального давления.Биоактивные соединения, содержащиеся в персиках, повышают секрецию инсулина и усиливают функцию бета-клеток для профилактики диабета 1 и 2 типа.

9. Персики помогают вылечить анемию

Анемия возникает при недостатке эритроцитов, ответственных за перенос кислорода к различным частям тела. Еще одним дефектом может быть отсутствие гемоглобина в эритроцитах. Гемоглобин — это вещество, используемое красными кровяными тельцами для правильной транспортировки кислорода.

Анемия может вызвать множество рисков для здоровья, включая усталость, депрессию, мышечную слабость, отсутствие концентрации внимания и т. д.Исследование предполагает, что недостаток фолиевой кислоты или фолиевой кислоты в вашем рационе в течение длительного времени может вызвать анемию у большинства людей, особенно у беременных женщин. (16,17)

В связи с физиологическими изменениями во время беременности организму женщин требуется больше питательных веществ для увеличения плазмы и эритроцитов. Из-за этого изменения эритроциты интенсивно размножаются, чтобы удовлетворить потребности в транспортировке кислорода ко всем органам, мышцам и костям тела.

Питательные вещества, такие как фолиевая кислота, железо и витамины, необходимы для производства эритроцитов.Во-вторых, потребление фолиевой кислоты может обуздать проблемы, возникающие в нервной системе, сердце и других метаболических системах, необходимых для нормального функционирования организма.

Ключевой вывод: Адекватное количество фолиевой кислоты в вашем рационе необходимо для предотвращения анемии. Он стимулирует выработку эритроцитов для правильной транспортировки кислорода ко всем частям тела, включая кости и мышцы.

10. Персики содержат ниацин, оказывающий положительное влияние на атеросклероз

Атеросклероз — это заболевание сердца, которое характеризуется образованием бляшек в артериях, что ограничивает приток крови к частям тела.Со временем сгустки, подобные этим, затвердевают и блокируют артерии. Этот тип образования бляшек состоит из таких веществ, как холестерин, кальций, жир и другие неабсорбированные питательные вещества, содержащиеся в крови.

Серьезные риски для здоровья, связанные с атеросклерозом, включают сердечную недостаточность, ишемическую болезнь сердца, сердечный приступ или даже инсульт. Некоторые тяжелые случаи также могут привести к смерти. (18)

Для лечения и предотвращения симптомов атеросклероза необходимо увеличить потребление ниацина в рационе. На основании недавнего исследования доказано, что ниацин снижает уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в крови.ЛПНП является одним из серьезных холестеринов, которые резко повышают уровень холестерина, вызывая сердечно-сосудистые заболевания.

Ниацин обладает противовоспалительными свойствами, которые также способствуют снижению вызванного свободными радикалами окислительного стресса в артериях и крови. Это может обратить вспять распространение атеросклероза у пациентов с более высоким риском аномального уровня холестерина. (19)

Ключевой вывод: персики богаты ниацином, противовоспалительным и антигипертензивным соединением, которое отвечает за снижение уровня ЛПНП и холестерина у людей.Это помогает предотвратить атеросклероз у здоровых людей, который представляет собой сужение артерий из-за накопления бляшек.

11. Цинк, присутствующий в персиках, может уменьшить воспаление у пожилых людей

Когда мы говорим о воспалении у людей, в игру вступает множество экологических, генетических и биологических факторов. Особенно у пожилых людей воспаление является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний почек, рака, диабета и т. д. болезни.Цинк является важным питательным веществом, присутствующим в крови для создания, восстановления ДНК и общего состояния здоровья. Это также важное питательное вещество для гомеостаза. (20)

При дефиците цинка в организме человека активируются воспалительные соединения, что приводит к усилению воспаления и окислительного стресса. Цинк напрямую влияет на функцию на клеточном уровне, а также регулирует белок цитокинов. (21)

Несмотря на то, что цинк присутствует в небольших количествах в некоторых продуктах, персики являются очень хорошими источниками цинка.Умеренная диета из персиков три раза в неделю может помочь предотвратить дефицит цинка у пожилых людей.

Ключевой вывод: Цинк может помочь предотвратить воспаление у пожилых людей. Он борется с неправильной иммунной функцией в клетках и играет важную роль в функции гомеостаза человеческого организма. По сравнению с другими типами питательных веществ для правильной регуляции требуется умеренное количество цинка в крови.

12. Содержащиеся в персиках минералы полезны для здоровья костей

Кости защищают всю систему организма от буквального разрушения.Особое внимание уделяется важности определенных минералов, таких как цинк, медь, марганец, железо и кальций, для укрепления костей и предотвращения тяжелых заболеваний костей.

Персики содержат много калия, марганца, цинка, железа, кальция и меди для вашего ежедневного рациона. Это предотвращает потерю костной массы и защищает суставы и хрящи от воспалений и других возрастных заболеваний, таких как артрит.

Одним из основных хронических заболеваний костей является остеопороз, которым обычно страдают пожилые люди.Он характеризуется поврежденными и слабыми костями и суставами, что приводит к частым переломам и негибкости. (22)

Исследования показывают, что из-за дефицита минералов в организме люди чаще страдают хроническими заболеваниями костей, такими как переломы, артрит и остеопороз. Количество минералов, присутствующих во фруктах, таких как персики, облегчает скованность и боль в суставах. Это также способствует более быстрому восстановлению костей после переломов и переломов.

Еще одним важным фактором риска недостаточного потребления минералов является развитие стойких переломов бедра.Для здоровья костей ежедневное потребление 245-260 мг минералов в день является хорошим количеством для ведения активного образа жизни. В сочетании с регулярными физическими упражнениями употребление персиков в соответствии с потребностями организма снижает давление на кости и повышает минеральную плотность костей.

Ключевой вывод: существует динамическая взаимосвязь между достаточным потреблением минералов и оптимальным здоровьем костей. Для правильного развития скелета у младенцев и детей очень важно ежедневное употребление персиков. Кроме того, у взрослых и пожилых людей профилактика хронических заболеваний костей может быть предотвращена с помощью достаточно богатой минералами диеты.

Чего ожидать

Теперь, когда мы обнаружили, что персики содержат большое количество антиоксидантов, минералов, витаминов и биоактивных соединений для укрепления здоровья и хорошего самочувствия. Пришло время выкурить несколько полезных и вкусных рецептов персиков для этого летнего сезона. Вы можете максимально использовать этот пышный фрукт как в еде, так и в напитках.

После того, как вы выберете ароматный и мясистый персик, наряду с его многочисленными полезными для здоровья свойствами, вы можете добавить его в свой рацион в запеченном, пюре, протертом или даже жареном виде.Есть так много способов приготовить персики в сочетании с некоторыми отличными идеями рецептов, которые у меня есть для вас здесь! Итак, начнем?

1. Персиковый лимонад

Свежая композиция из персиков и лимонного сока. Этот летний напиток понравится публике!

Ингредиенты:

4 чашки — питьевая вода

2 — нарезанные персики

1 чашка — кулинарный сахар

3/4 чашки — свежий сок лайма

1 — нарезанный средний лимон

Fresh mint 9 Метод:

  1. Чтобы приготовить персиковый сахарный сироп, смешайте персики, 2 стакана воды и сахар в кастрюле.Довести до кипения и варить 7 минут. Отложите.

  2. В большую банку добавьте персиковый сахарный сироп, сок лайма и воду. Хорошо перемешать.

  3. Украсьте листьями свежей мяты и дольками лимона. Подавать охлажденным.

2. Персики на гриле с медом

Мед раскрывает все лучшие качества сочных фруктов. Попробуйте эти персики на гриле в качестве простого рецепта позднего завтрака, начиная с сегодняшнего дня.

Ингредиенты:

4 — средние персики

4 — средние персики

4 TBSP — Mody

4 TSP — Cinnamon

1 TBSP — коричневый сахар

ароматизированное мороженое с коричневым сахаром

, при желании

Метод:

  1. порежьте изнурие персики в две половинки.

  2. Смажьте каждый персик 1/2 столовой ложкой меда.

  3. Смешать с корицей и коричневым сахаром.

  4. Поместите на противень и жарьте в течение 4-5 минут. Подавать теплыми с мороженым или йогуртом.

3. Летний пирог с персиками

Этот пирог напоминает нам, как вкусны запеченные персики. Попробуйте этот классический рецепт персикового пирога в качестве сытного десерта, за который ваша семья полюбит вас.

Ингредиенты:

2 — тесто для пирога (домашнее или купленное в магазине)

4 чашки — персики, нарезанные

1 чашка — сахар для приготовления пищи

2 ст. ст. л. сливочного масла, растопленного

Способ приготовления:

  1. Испеките корж для одного пирога в соответствии с инструкциями.Заморозить до использования. Раскатайте второе тесто и сделайте 1-дюймовые полоски. Охладите до использования.

  2. В кастрюле смешайте персики, муку и сахар. Варить 10 минут, пока сироп хорошо не смешается. Отложите остывать. №

  3. Персиковым сиропом налейте первый корж и распределите полоски теста в виде решетки. Смажьте растопленным сливочным маслом и добавьте 2 столовые ложки сахара.

  4. Выпекать в предварительно разогретой до 425 градусов духовке 30 минут. Отложите на 5 минут для охлаждения.Подавать свежим.

4. Варенье из персиков

Персики не исключение для джемов! Подчеркните сладкий и ароматный вкус персиков на поджаренном хлебе с чаем на завтрак завтра утром.

Ингредиенты:

4 — персики средние

2 1/2 чашки — сахар для приготовления пищи

1 — свежий лимонный сок

Способ приготовления:

  1. Смешать лимонный сок с персиками в кастрюле. Варить до консистенции варенья.

  2. Добавьте сахар и доведите до кипения.Варить на медленном огне 25 минут. Охладить в стеклянных банках.

5. Классический персиковый коблер

Этот рецепт сладкого летнего аппетитного десерта не хватит даже на весь день.

Ингредиенты:

2 банки — персики

1 пачка — масло, размягченное

1 чашка — мука общего назначения

1 чашка — кулинарный сахар

1 чашка — кокосовое или цельное молоко

2

Смешайте муку, молоко, сахар и персиковый сироп в миске.

  • На противень смазать растопленным сливочным маслом и вылить сверху персиковую смесь. Сверху накройте смесью консервированные персики. Выпекать в разогретой до 350 градусов духовке 60 минут. Установить сторону. Подавать свежим.

  • 6. Персиковый пирог

    Все хорошо, когда пирог на столе, не так ли? Попробуйте этот старомодный классический рецепт персикового пирога для вашей следующей семейной встречи.

    Ингредиенты:

    3/4 чашки — коричневый сахар, упакованные

    2 TBSP — Cornstarch

    1 TSP — Cinnamon

    1/4 TSP — имбирь

    1/8 TSP — соль

    6 чашек — персики, нарезанный ломтиками

    2 ст. л. — сок лайма

    2 — тесто для коржей для пирога

    1 — взбитое яйцо

    Приготовление:

    1. Смешайте в миске кукурузный крахмал, имбирь, соль, коричневый сахар и корицу.Добавьте сок лайма и персики. Хорошо перемешать.

    2. Вылейте персиковую смесь на корж для пирога и оставьте на несколько минут. Поместите другой корж пирога поверх начинки из персиков и вырежьте отверстия в виде решетки сверху. Смажьте яйцом и посыпьте 1 столовой ложкой сахара.

    3. Выпекать в предварительно разогретой до 400 градусов духовке 40 минут. Отложите остывать. Подавать свежим.

    7. Клецки с персиками

    Зачем есть тот же старый скучный десерт, если сегодня можно съесть клецки с персиками?

    Ингредиенты:

    8 унций — булочки в форме полумесяца

    1 пачка — сливочное масло, несоленое

    3/4 стакана — сахар, коричневый

    1 ч. л. — ваниль

    2 ч. л.

    3 — средние персики

    Метод:

    1. Разрежьте каждый персик на 6 ломтиков.Каждую дольку персика сверните в рулетики в форме полумесяца и положите в смазанную маслом форму для запекания.

    2. В кастрюле смешайте корицу, сахар, сок и ваниль. Установите сторону до загустения.

    3. Полейте сиропом вареники с маслом. Для идеальной выпечки насыпьте соду по краям смазанной маслом формы.

    4. Выпекать в предварительно разогретой до 350 градусов духовке 40 минут. Украсьте корицей и сахаром. Подавать теплым.

    8. Персиковые батончики со сливками

    Подайте вкусные персиковые батончики к чаю, и вы будете грызть их годами.

    Ингредиенты:

    1 коробка — смесь для торта

    1/3 стакана — размягченное сливочное масло

    2 — яйца

    1 — нарезанные кубиками персики

    8 унций — сливочный сыр

    90 -2 стакана 1/3 стакана — сливочный сыр

    1/3 стакана ложка ванильного экстракта

    Способ приготовления:

    1. Смешайте яйцо с маслом в маленькой миске с помощью вилки. Удалите 1 1/3 чашки из смеси. Отложите.

    2. Переложите оставшиеся крошки на сковороду, сбрызнутую растительным маслом. Плотно прижал.Выпекать в разогретой до 350 градусов духовке 10 минут.

    3. Положите нарезанные кубиками персики поверх запеченного коржа.

    4. В блендере смешайте сахар, 1 яйцо, сливочный сыр и ванильный экстракт. Выложите нарезанные кубиками персики и равномерно распределите. Покройте оставшимися крошками, которые были отложены.

    5. Выпекайте 32-35 минут и дайте остыть 20 минут. Подавать охлажденным.

    9. Пикантный джем из персика и перца

    Сохраните несколько острых перцев халапеньо со сладкими персиками в банках, чтобы получилась острая, но вкусная паста.Это современная интерпретация классического фруктового рецепта.

    Ингредиенты:

    4 чашки — персики, нарезанные

    1 — красный перец, нарезанный

    4 Jalapenos, нарезанные

    1/2 TSP — Lemon Zest

    1 TBSP — Vinegar

    1 Box — Pectin Powder

    5 чашек — белый сахар для кулинарии

    Приготовление:

    1. В кастрюле смешайте персики, красный перец, цедру лимона, уксус и порошок. Довести до кипения. Добавить сахар и кипятить минуту.

    2. Разлейте персиковое варенье в стеклянные банки и поставьте в холодильник для подачи.

    10. Кексы со свежими персиками

    Наслаждайтесь этими сытными и красивыми кексами с персиками, только что вынутыми из духовки. Именно так пекут повара!

    Ингредиенты:

    2 1/2 стакана — мука

    2 1/2 ч.л. — разрыхлитель

    3/4 ч.л. — соль

    3/4 стакана — белый сахар

    2 — яйца

    3 чашка — молоко

    1 палочка — масло несоленое

    1 1/4 чашки — персики, нарезанные

    сахарная пудра для украшения

    нарезанные персики

    Метод:

    1. мука в миске.Отложите.

    2. В миске смешайте молоко, масло, сахар и яйца. Отложите.

    3. Смешайте обе смеси вместе. Добавьте персики.

    4. Равномерно распределите тесто с одним или двумя ломтиками персика в одной формочке для маффинов. Выпекать в разогретой до 350 градусов духовке 22 минуты. Отложите на 5 минут для охлаждения. Подавать свежим.

    Подведение итогов

    Теперь, когда мы установили, что персики полезны для сердечно-сосудистой системы, здоровья костей, когнитивного развития, здоровья клеток и омолаживающих свойств, пришло время подвести итоги этой статьи.Когда вы намереваетесь стать стройным и активным, определенные изменения образа жизни неизбежны. Вам нужно есть здоровые фрукты и овощи, пить больше воды и более регулярно заниматься спортом. Но даже крайние действия могут принести вам больше вреда, чем пользы.

    Исследования показали, что потворство личным желаниям, особенно в еде, полезно до тех пор, пока не переусердствуют. Я хочу сказать, что все виды здоровых фруктов и овощей, потребляемых в умеренных количествах, необходимы. Как и в случае с персиками, только достаточное количество ежедневного или еженедельного потребления полезно для вас.Употребление слишком большого количества персиков одновременно может вызвать пищевую аллергию и другие проблемы с дыханием в долгосрочной перспективе.

    Похожие записи

    При гормональном сбое можно ли похудеть: как похудеть при гормональном сбое

    Содержание Как похудеть после гормональных таблетокЧто такое гормональные таблеткиПочему прием гормонов ведет к избыточному весу (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); […]

    Гипотензивные средства при гиперкалиемии: Гипотензивные средства при гиперкалиемии — Давление и всё о нём

    Содержание Препараты, применяемые для лечения гипертонической болезни | Илларионова Т.С., Стуров Н.В., Чельцов В.В.Основные принципы антигипертензивной терапииКлассификация Агонисты имидазолиновых I1–рецепторов […]

    Прикорм таблица детей до года: Прикорм ребенка — таблица прикорма детей до года на грудном вскармливании и искусственном

    Содержание Прикорм ребенка — таблица прикорма детей до года на грудном вскармливании и искусственномКогда можно и нужно вводить прикорм грудничку?Почему […]

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.