От метеоризма диета: правильное питание и правильные продукты

alexxlab Разное

Содержание

правильное питание и правильные продукты

Вздутие живота чаще всего является симптомом запора (говоря научным языком, констипации или обстипации), то есть это симптом замедления кишечного транзита, которое может быть связано с уменьшением объема и веса стула, хотя и необязательно.
Главными противниками плоского живота и основными причинами метеоризма являются режим питания, недостаточное потребление жидкости, неправильное пищевое поведение, сидячий образ жизни, стресс, изменения окружающей среды и образа жизни.  Продукты-враги плоского живота – это те продукты, которых следует избегать при запорах и вздутии.

Продукты-враги плоского живота
  • Продукты, богатые углеводами, вызывающие брожение в кишечнике, а также животные жиры.
  • Сладости, подслащенные и газированные напитки, раздражающие стенки кишечника и вызывающие газообразование.
  • Колбасные изделия и жирное мясо, которые не только способствуют образованию запоров, но и являются врагами благополучия кишечника и здоровья в целом.
  • Жареная пища – она плохо усваивается желудком и раздражает кишечник, вызывает застои и замедляет весь процесс пищеварения.
  • Хлебобулочные изделия и выпечка из белой пшеничной муки высшего сорта.
  • Алкоголь, который не только раздражает стенки кишечника, но и вызывает нарушения пищеварения, препятствуя правильному усвоению питательных веществ, витаминов и минеральных солей, полезных для поддержания безупречного функционирования организма.

Но нельзя ограничиться всего лишь исключением из рациона этих врагов плоского живота. В основе запоров и вздутия живота лежат еще и вредные привычки в питании: поспешный прием пищи, разговоры во время еды, жевательная резинка и т.д.

Полезные лайфхаки:

Физические нагрузки, например, такие, как быстрая пешеходная прогулка или езда на велосипеде – отлично скажутся на всем организме.

Специалисты рекомендуют уделять физической нагрузке не менее 3 часов в неделю (около получаса в день).

Потребление большого количества жидкости (не сладкой) облегчает опорожнение кишечника, уменьшая вздутие живота.
Для достижения оптимального результата рекомендуется выпивать не менее 2 литров воды в день и пить во время еды.

Также необходимо находить время, чтобы сходить в туалет после еды (лучше после завтрака утром или после обеда), т.е. когда дефекация более вероятна из-за повышенных сокращений кишечника, вызванных наполнением желудка (гастроколический рефлекс).

Что такое запор?

Термин констипация/обстипация происходит от греческого слова styphein (узкий) и указывает на затруднения в опорожнении кишечника. Это определение включает в себя ряд симптомов, сгруппированных в настоящее время под более точным определением Синдрома Обструктивной Дефекации (СОД), таких как чрезмерное усилие при дефекации, ощущение неполного опорожнения кишечника, вздутие живота, злоупотребление слабительными средствами или необходимость делать частые клизмы и так далее.

  • Нормальная частота опорожнения кишечника сугубо индивидуальна и зависит от нескольких факторов, например, от половой принадлежности.
  • У мужчин, как правило, опорожнение кишечника происходит более регулярно, чем у женщин – обычно один раз в день.
  • У женщин же считается нормальным, если кишечник опорожняется 2-3 раза в неделю. Как правило, стул выходит без усилий или дискомфорта и без чрезмерного напряжения живота

Если опорожнение кишечника не происходит более трех дней, диагностируется запор. Позыв к опорожнению должен нарастать по мере заполнения прямой кишки каловыми массами.
Если человек не ощущает этой потребности даже в течение нескольких дней, это означает, что его прямая кишка не заполнена. В этом случае вполне вероятно, что кишечный транзит замедлен (истинный запор). Однако, если человек ощущает позыв, но не может произвести дефекацию, либо происходит частичное/неполное опорожнение кишечника, это означает, что его прямая кишка заполнена каловыми массами, но что-то препятствует правильному опорожнению (запор из-за затрудненной дефекации)

Помимо вздутия живота, запор может быть причиной таких осложнений, как геморрой или трещины.

Диета при вздутии живота и запорах

Важным фактором, влияющим на функции кишечника, вздутие живота, а, следовательно, и на возможность появления запоров, несомненно, является питание. Несбалансированное питание – это высокое потребление продуктов, богатых животными жирами (таких как мясо, молочные продукты и яйца), сахаром (например, торты и различные сладости) и низкое потребление клетчатки (то есть овощей, фруктов и цельных злаков). Следует отметить, что среди всех волокон именно клетчатка определяет перистальтику кишечника и способствует его нормальной работе, т.е. тем сокращениям, которые необходимы для продвижения каловой массы по кишечному тракту до его самой конечной части, то есть прямой кишки, и, наконец, выброса.

Исследования в этой области установили, что диета с высоким содержанием клетчатки приводит к увеличению каловой массы, что, в свою очередь, увеличивает частоту опорожнений. Это означает, что минимальные изменения в питании (но также и в образе жизни) могут помочь решить проблему запоров без обращения к врачу или приема лекарств.

Потребление большего количества продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как цельные злаки, фрукты и овощи, безусловно, может улучшить функцию кишечника. Сбалансированный рацион обязательно должен включать не менее 25-30 граммов клетчатки в день. Однако эта рекомендация не годится в том случае, если человек страдает синдромом раздраженного кишечника (диарея), расстройством кишечника, которое может усугубиться при питании с использованием продуктов, богатых волокнами, склонными к брожению.

Снизить вздутие живота: вареные или сырые овощи?

Среди продуктов, способствующих опорожнению кишечника, уменьшению вздутия и созданию более плоского живота, есть овощи, которые можно есть вареными или сырыми, в зависимости от ваших предпочтений.

Среди овощей наиболее подходящими являются шпинат, брокколи, стручковая фасоль, кабачки и артишоки, приготовленные на пару и в виде соте. Альтернативными способами приготовления овощей и удержания влаги являются пюре или супы.

Скажите «Да» таким зерновым, как отруби, пшеница и бобовые культуры. Эти продукты богаты нерастворимой клетчаткой, облегчающей кишечный транзит.

Среди фруктов отдавайте предпочтение киви (лучше есть утром натощак), грушам, сливам, инжиру и абрикосам. Съедобную кожуру лучше употреблять, чем счищать. Фрукты могут помочь даже в приготовленном виде.

Добавление в блюдо оливкового масла первого холодного отжима помогает стулу оставаться мягким даже при длительном транзите через кишечник, способствуя его естественному опорожнению.

Употребляйте йогурт или кисломолочные продукты.

Лактобактерии играют важную роль в поддержании функций кишечника и могут быть введены в рацион также с помощью препаратов и БАДов – например, Lactoflorene Плоский живот®.

Среди продуктов питания, к употреблению которых следует относиться с умеренностью, есть те, которые определяются как вяжущие, поскольку они содержат вещества, которые не усваиваются и вызывают расслабление стенок толстой кишки. Это нарушает нормальную перистальтику кишечника, необходимую для продвижения масс к прямой кишке. К этой категории продуктов питания относятся картофель, морковь, лимоны, рис, бананы.

Другие причины вздутия живота и запоров

Кроме продуктов-врагов плоского живота, могут быть и другие причины вздутия живота и запоров.

Синдром раздраженного кишечника

Этот синдром часто сопровождается запорами и вздутием живота. Чрезмерные сокращения или спазмы мускулатуры толстой кишки замедляют прохождение каловых масс внутри кишечника, что также приводит к увеличению реабсорбции воды, а это, в свою очередь, вызывает все более жесткий стул и, как следствие, запор.

Путешествия

Многие люди страдают от запоров во время путешествий. Это связано с изменениями в распорядке дня, режиме питания, типе воды и сложностью в поиске подходящего туалета.

Беременность

В этом случае запор обусловлен гормональными изменениями.

Трещины и геморрой

В таких ситуациях возникает боль в анальном канале и возникает спазм анального сфинктера, который может препятствовать дефекации.

Лекарственные препараты

Многие лекарства являются причиной возникновения запоров. В частности, опиоидные анальгетики, антациды, содержащие алюминий или кальций, спазмолитические препараты, антидепрессанты, транквилизаторы, железо, противосудорожные препараты при эпилепсии, противопаркинсонические препараты, сердечные препараты или блокаторы кальциевых каналов от давления.

Нарушения моторики толстой кишки

В этих случаях пищеварительный тракт переваривает пищу медленнее, чем обычно. Поэтому требуется больше времени, чтобы каловые массы сформировались, продвинулись по кишечнику, а затем вышли.

Дисфункция тазового дна

В этих случаях мышцы, отвечающие за дефекацию (мышцы тазового дна), работают неправильно. Они не расслабляются достаточно, чтобы каловые массы могли выйти. В других случаях они могут быть недостаточно сжаты для продвижения каловых масс по толстому кишечнику.

Злоупотребление слабительными

Люди, которые обычно принимают большое количество стимулирующих слабительных средств, становятся зависимыми от них и могут нуждаться в постепенном увеличении дозы до тех пор, пока кишечник не потеряет чувствительность и не перестанет работать совсем.

Гормональные нарушения

Запор могут вызвать отклонения в работе щитовидной железы.

Специфические заболевания

Склеродермия, волчанка, рассеянный склероз, болезнь Паркинсона и инсульт могут вызвать запор.

Потеря организмом солей

Обезвоживание с потерей солей, например, при рвоте или диарее, может стать причиной последующих запоров.

Механическое сжатие

Послеоперационный рубцовый стеноз, хроническое воспаление дивертикулов, опухоли и рак могут вызвать сдавливание кишечника и, как следствие, запор.

Повреждения нервов

Травма или опухоль позвоночника может вызвать запор из-за повреждения нервов, контролирующих мышцы, отвечающие за дефекацию.

ЧУВСТВУЙ ЛЕГКОСТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ С ПЛОСКИЙ ЖИВОТ

что можно, что нельзя, принципы питания

Источники информации

1 Головенко О.В., Михайлова Т.Л., Макарчук П.А. Синдром метеоризма: причины и возможности лечения. Фарматека, 2009 (2): 17-22.
2 Махов В., Соколова А. Метеоризм: от патогенеза к лечению. Врач, 2010 (3): 20-24.
3 Kanazawa M., Fukudo S. Effects of fasting therapy on irritable bowel syndrome. Int J Behav Med, 2006 (13): 214-220.
4 Ивашкин В.Т., Шелыгин Ю.А., Баранская Е.К., Белоусова Е.А., Бениашвили А.Г., Васильев С.В., Головенко А.О., Головенко О.В., Григорьев Е.Г., Костенко Н.В., Лапина Т.Л., Лоранская И.Д., Ляшенко О.С., Маев И.В., Полуэктова Е.А., Румянцев В.Г., Тимербулатов В.М., Трухманов А.С., Фоменко О.Ю., Халиф И.Л., Чашкова Е.Ю., Шептулин А.А., Шифрин О.С., Яновой В.В. Клинические рекомендации Российской гастроэнтерологической ассоциации и Ассоциации колопроктологов России по диагностике и лечению синдрома раздраженного кишечника. Рос журн гастроэнтерол гепатол колопроктол, 2017; 27(5): 76-93.
5 Saito Y.A., Locke III G.R., Weaver A.L. et al. Diet and functional gastrointestinal disorders: a population-based case-control study. Am J Gastroenterol. 2005 (100): 2743-2748.
6 Gibson Peter R., Shepherd Susan J. Food Choice as a Key Management Strategy for Functional Gastrointestinal Symptoms. Am J Gastroenterol, 2012 (107): 657-666.
7 Monsbakken K.W., Vandvik P.O., Farup P.G. Perceived food intolerance in subjects with irritable bowel syndrome — etiology, prevalence and consequences. Eur J Clin Nutr, 2006 (60): 667-672.
8 Лоранская И.Д., Вишневская В.В., Малахова Е.В. Коррекция моторно-двигательных нарушений гастродуоденальной зоны. Русский медицинский журнал, 2007 (2): 130-133.
9 Ивашкин В.Т., Маев И.В., Баранская Е.К. и соавт. Рекомендации российской гастроэнтерологической ассоциации по диагностике и лечению желчнокаменной болезни РЖГГК 2016; 3:64-80 2.
10 Инструкция по медицинскому применению препарата Дюспаталин® (Мебеверин) 135 мг таблетки, покрытые оболочкой, от 13.07.2021.

RUS2208235 (v1.0) Регистрационный номер: ЛП-001454.
Материал разработан при поддержке ООО «Эбботт Лэбораториз» в целях информирования пациентов о заболевании.
Информация в материале не заменяет консультации специалиста здравоохранения. Обратитесь к лечащему врачу.

Какие продукты питания способны помочь при метеоризме?

Известно, что процесс газообразования — один из показателей нормального функционирования организма. Так, при переваривании определенных продуктов бактерии кишечника выделяют газы, и метеоризм — один из способов выведения таких газов из организма.

Напомним, что употребление некоторых продуктов вызывает большее образование газов по сравнению с другими, и это зависит от того, насколько хорошо они перевариваются. К таким продуктам относятся бобовые, капуста, некоторые фрукты, подслащенные газированные напитки и др.

Согласно результатам недавнего исследования, проведенного специалистами Клиники Кливленда (Cleveland Clinic), США, употребление определенных продуктов питания и напитков могут снизить риск возникновения газообразования в организме человека.

Так, среди советов, которые помогут уменьшить проявления метеоризма, нужно отметить такие:

  • употреблять напитки комнатной температуры;
  • есть свежие фрукты с низким содержанием сахара, такие как абрикосы, ежевика, черника, клюква, грейпфрут, персики, клубника и арбуз;
  • остановить свой выбор на овощах с низким содержанием углеводов, например зеленые бобы, морковь, бамия, помидоры и китайская капуста;
  • заменить пшеничную кашу и картофель на рис;
  • ограничить употребление газированных напитков;
  • употреблять минеральную воду с добавлением сока свежего лимона или лайма, а не фруктовые соки с ароматизаторами или искусственными подсластителями;
  • добавить в рацион чаи на основе ромашки, фенхеля, мяты или куркумы.

Специалисты обращают внимание на то, что в случае возникновения метеоризма на фоне таких симптомов, как наличие крови в стуле, повышенная температура тела, диарея или необъяснимое уменьшение массы тела, необходимо незамедлительно проконсультироваться с лечащим врачом. Такие признаки могут свидетельствовать о развитии воспалительного процесса в желудочно-кишечном тракте.

По материалам www.medicalnewstoday.com

Метеоризм: как лечить вздутие живота

Подробности
Автор: ЛДЦ Нейрон
Опубликовано: 10 Ноябрь 2015

Повышенное газообразование в кишечнике – частая проблема людей, питающихся не сбалансировано. Увеличение выработки газа возникает при употреблении определенных продуктов.

 

Как и чем лечить вздутие живота самостоятельно?

В норме в кишечнике человека образуется около 1 литра газа, который выводится естественным образом.

Факторы риска

При нормальной работе желудочно-кишечного тракта газы не скапливаются в кишечнике, предотвращая вздутие живота и нарушение перистальтики кишечника. Однако ряд определенных факторов может вызывать повышенное газообразование. Между тем, не только скопление газов, но и нарушение из выведения может быть причиной метеоризма. Эти процессы зачастую возникают из-за употребления определенных продуктов питания, провоцирующих брожение в кишечнике. Таковыми являются:

  • Квас, пиво и газированные напитки;
  • Дрожжи и черный хлеб;
  • Капуста и бобы;
  • Молочный сахар (при лактозной недостаточности).

Переедание, нарушение режима питания, предменструальный синдром и стрессы также могут быть причиной повышенного газообразования в кишечнике. Однако спешить с решением вопроса, как лечить вздутие живота, не стоит. Такое явление, как метеоризм, нередко выступает симптомом различных кишечных и желудочных расстройств – дисбактериоза, инфекций кишечника, колита, нарушения проходимости и перистальтики кишечника. Также вздутие живота может сигнализировать о заболеваниях печени и поджелудочной железы. Поэтому, чтобы точно установить причину повышенного газообразования, рекомендуется обратиться за консультацией к врачу-гастроэнтерологу.

Сопутствующие симптомы

Вздутие живота, даже если речь не идет о наличии какого-либо из заболеваний, обычно сопровождается рядом других диспепсических расстройств. При метеоризме человек ощущает сильное чувство распирания и тяжести в животе, что доставляет ему дискомфорт. При сильном вздутии также могут возникать схаваткообразные боли из-за переполнения кишечных петель газами. Другие сопутствующие вздутию живота симптомы:

  • Запоры или диарея;
  • Тошнота;
  • Одышка;
  • Учащенное сердцебиение;
  • Отрыжка;
  • Неприятный запах изо рта.

Учитывая то, что все органы в организме человека неразрывно связаны между собой нервными соединениями, на фоне вздутия живота могут также возникнуть неадекватные реакции со стороны сердца и нервной системы (головные боли, нарушение сна, плохое настроение).

Питание при вздутии живота

Самый простой способ, чем лечить вздутие живота – это диета. Так как в большинстве случаев повышенное газообразование возникает именно из-за нарушений в питании, не спешите хвататься за таблетки. Следуйте ниже перечисленным основам диеты при метеоризме и вам, возможно, не понадобиться никакое другое лечение:

  • Кушайте гречку. Гречневая каша улучшает перистальтику кишечника и нормализует пищеварительный процесс. Употребляйте кашу на завтрак или в обед, добавляя немного сахара или соли;
  • Тушеные овощи. Если причиной метеоризма являются процессы брожения, то следует заменить свежие овощи тушеными или вареными, а фрукты – сухофруктами;
  • Овсянка. На завтрак кушайте овсяную кашу на воде, которая, как и гречка очищает кишечник от остатков пищи и устраняет брожение в ЖКТ;
  • Чай с тмином. Эфирные масла, содержащиеся в тмине, успокаивают кишечник и ликвидируют вздутие живота;
  • Пейте воду. Обязательно за 20-30 минут до приема пищи выпивайте стакан минеральной или обычной питьевой воды. Это улучшит процесс пищеварения.

Отвечая на вопрос, как лечить вздутие живота, гастроэнтерологи советуют своим пациентам употреблять больше продуктов, богатых клетчаткой – например, хлебцы, шпинат, артишоки, крупы.

Однако от некоторых блюд и продуктов при метеоризме придется отказаться: кофе, шоколад, молоко, дрожжи, слишком горячая и холодная еда, брюссельская капуста, кондитерские изделия, яблоки и жареное мясо, редис и бобы.

Препараты при метеоризме

Повышенное газообразование в кишечнике, если оно не вызвано какими-либо заболеваниями, устраняется при помощи симптоматических препаратов:

  • Активированный уголь;
  • Но-шпа и папаверин;
  • Смекта;
  • Пробиотики.

Однако до тех пор, пока не установлен диагноз, принимать их не стоит.

лдц «Нейрон»

Добавить комментарий

Диета при метеоризме — сделает талию удивительно тонкой

Метеоризм — довольно популярная проблема. Это малоприятное явление доставляет боль и мешает застегнуть любимые брючки. Что примечательно, такой напасти подвержены не только полненькие, но и худые девушки. Как правило, виной тому несбалансированное питание, нетщательное пережевывание пищи и включение в рацион определенных продуктов, негативно влияющих на работу желудочно-кишечного тракта.

Метеоризм визуально увеличивает животик, раздувая его изнутри. В этой связи человек выглядит полнее, чем на самом деле. Проблема деликатная и распространенная, поэтому ей вплотную занялись австралийские диетологи. Результатом стало заключение, предписывающее придерживаться определенной диеты, исключающей из рациона ряд продуктов, в основном углеводы, которые плохо усваиваются. Также в борьбе с метеоризмом и вздутием живота помогут травяные чаи и физические нагрузки.

Рекомендации диетологов при метеоризме, вздутии и запорах

Диетолог из Австралии Ларина Робинсон советует исключить из рациона некоторые продукты, чтобы навсегда распрощаться с неприятной проблемой. Ларина — квалифицированный диетолог и творческий писатель. Её увлечение — научить людей вкусно и правильно питаться, следуя индивидуальной диете, которая подходит вашему организму.

Ларина советует не бояться яблок, капусты и молочных продуктов, клейковины, хлебного зерна. Эти продукты могут влиять на ЖКТ человека, но действие их индивидуально — они вовсе не обязательно спровоцирует вздутие. Зато диета при метеоризме и вздутии строго исключает белый хлеб, чипсы, сухарики и прочие снеки, покупное печенье, газированные напитки. Употребление алкоголя следует прекратить или свести к минимуму.

Диетолог Робинсон очень наглядно и образно описывает метеоризм:

«В кишечнике содержится множество микроорганизмов. Газ является побочным продуктом бактерий, пирующих на определенных углеводах, попадающих в толстую кишку».

Такая еда провоцирует не только вздутие, но и способствует набору веса и зашлаковыванию организма. Вместо этого в рацион рекомендуется включать свежие и тушеные овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб, употреблять достаточно чистой воды.

Если вздутие все же произошло, Ларина Робинсон советует неспешно прогуляться или присесть 15-20 раз — движение мышц в области живота ослабит «хватку» метеоризма. Также рекомендуется чай из ромашки, мяты перечной, фенхеля.

Вздутие живота может представлять собой хроническое заболевание, например, вследствие дисбактериоза кишечника. Поэтому прежде, чем прибегать к диете, обязательно выясните причины недуга. При отсутствии диагноза, установленного в медицинском учреждении, самолечение строго противопоказано.

Меню диеты при метеоризме: что можно и чего нельзя

Диета при метеоризме и вздутии живота назначается врачом, если имеет место хроническое или острое заболевание. Если же колики носят разовый характер или являются реакцией на определенные продукты, а также проявляются перед менструацией, рекомендуется ввести в рацион некоторые ограничения.

Наиболее подходящая диета при метеоризме и вздутии живота способна нейтрализовать болевые ощущения и свести их к минимуму. При наличии этой деликатной проблемы важно употреблять в пищу продукты, содержащие клетчатку и разнообразные волокна, способствующие комфортному пищеварению и уменьшению количества газов.

Запрещенные продукты

Диета полностью исключает газированные и алкогольные напитки, снеки, фастфуд, полуфабрикаты, печенье, белый хлеб, колбасы, бульонные кубики, супы быстрого приготовления, дрожжи.

Также не рекомендованы молочные и кисломолочные продукты с истекающим сроком годности или плохим составом. Ограничить следует и бобовые, сахар и кофеин, а также жирное мясо, субпродукты. Из разрешенных мясных продуктов: курица, телятина, кролик.

Рекомендованные продукты, примерное меню на день

Продукты, не вошедшие в список запрещенных, могут употребляться в различных сочетаниях, но в ограниченных количествах. Переедание — прямая дорога к вздутию. Не злоупотребляйте соусами и солью.

Ваш рацион на 1 день может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак: овсяная каша на воде с медом и ягодами
  • Перекус: любой небольшой цитрус или яблоко
  • Обед: отварной рис и кусок телятины на гриле
  • Перекус: порция твердого сыра и чашечка чая
  • Ужин: овощной салат, порция отварной трески.

Через полчаса после еды можно выпивать чашечку травяного чая.

Общие рекомендации

Часто причиной возникновения метеоризма является плохое пережевывание пищи или попадание воздуха во время приема пищи. В этом случае рекомендации следующие:

  • Ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу
  • Не разговаривайте и не смейтесь во время еды
  • Кушайте небольшими порциями примерно в одно время
  • Не курите и не пейте воду во время еды
  • Избегайте сочетания: белок + крахмал + фруктоза

Попробуйте следовать диете не менее двух недель. Как правило, при нормализации питания проявления вздутия прекращаются.

Этой неприятности подвержены практически все здоровые люди, если имеет место переедание и злоупотребление продуктами, провоцирующими метеоризм. Если улучшения не последовало, обратитесь за помощью к узкому специалисту — гастроэнтерологу.

Простая диета при метеоризме

Метеоризм – не слишком серьезная, но весьма неприятная болезнь. Хотя бы раз с ним сталкивался каждый, но если подобные симптомы появляются регулярно, стоит проконсультироваться с врачом. А правильная диета при метеоризме позволяет избавиться от него или хотя бы снизить интенсивность симптомов.

Причины метеоризм

Несмотря на красивое название, метеоризм – весьма неприятное состояние. Повышенное газообразование в кишечнике может причинять сильные боли и существенный дискомфорт.

Кишечные газы образуются и в норме, но тогда их количество не превышает одного литра. При патологическом процессе их может быть в 3-4 раза больше. Причин подобных изменений несколько:

  • Потребление молочных продуктов при непереносимости лактозы.
  • Избыточное употребление продуктов, вызывающих газообразование (свежих фруктов, капусты, бобовых).
  • Воспалительные заболевания кишечника (энтерит, колит, энтероколит).
  • Дисбактериоз кишечника, недостаточное количество полезной микрофлоры.
  • Неправильное сочетание продуктов.
  • Частое употребление газированных напитков.
  • Вредные привычки, такие так разговоры во время еды, недостаточно тщательное пережевывание пищи, частое жевание жвачки.
  • Наличие кишечных паразитов, в первую очередь таких, как глисты.

Все эти и некоторые другие факторы могут привести к повышенному брожению содержимого кишечника или гнилостным процессам. Результатам обоих из них становится повышенное образование кишечных газов и, как следствие, метеоризм.

Таким образом, если метеоризм повторяется регулярно, то стоит обратиться к врачу, а также пересмотреть свои пищевые привычки. Правильная диета при метеоризме, вздутии и запорах поможет существенно снизить проявления этих неудобных заболеваний.

Что нельзя есть при метеоризме

Есть достаточно длинный перечень продуктов, которые необходимо полностью исключить из диеты при метеоризме у взрослых и детей:

  • Бобовые культуры: фасоль, горох, чечевица, нут и другие, а также все блюда, включающие их.
  • Некоторые свежие фрукты и овощи – яблоки, груши, персики, бананы. Виноград в любом виде, а также все виды капусты, редька, многие виды орехов и продукты из них.
  • Дрожжи и продукты, приготовленные с их применение, свежая и сдобная выпечка, черный хлеб.
  • Любые газированные напитки, за исключением специальных минеральных вод.
  • Любые продукты, содержащие молоко, для людей с непереносимость лактозы. Цельное молоко для большинства людей.
  • Продукты с высоким содержанием крахмала, в первую очередь – картофель.
  • Яйца, сваренные вкрутую.
  • Некоторые крупы: перловая, пшенная.
  • Консервы, копченые, соленые, маринованные продукты.
  • Продукты, содержащие сою, соевое молоко, сыр тофу.
  • Слишком горячую или острую пищу.
  • Некоторые специи, а также заменитель сахара.
  • Любой алкоголь, в том числе и пиво, которое вызывает избыточное газообразование.

Кому-то исключение этих продуктов может показаться слишком серьезным изменением привычного нормального рациона. Но на самом деле остается достаточно много полезных, вкусных и питательных продуктов, которые можно включить в диету при метеоризме и вздутии живота.

Что можно есть при метеоризме

Людям, склонным к метеоризму, необходимо составить диету, состоящую из продуктов, снижающих бродильные процессы или не влияющие на них. К ним относятся:

  • Подсушенный или вчерашний хлеб из белой или цельнозерновой муки, возможно добавление ржаных отрубей.
  • Вареный, пареные, тушеные фрукты и овощи. В первую очередь к ним относятся тыква, морковь, свекла, свежие огурцы.
  • Нежирные сорта мяса и птицы – телятина, кролик, курица.
  • Отварная, запеченная или тушеная рыба и морепродукты.
  • Омлет и сваренные всмятку яйца.
  • Мясные, овощные и рыбные бульоны, супы на их основе.
  • Зелень, особенно укроп и петрушка, из специй – лавровый лист и зерна тмина. Иногда советуют измельчить соль с добавлением лаврового листа и тмина в кофемолке и использовать получившуюся смесь в качестве обычной соли.
  • Крупы, но кроме указанных в списке запрещенных продуктов.
  • Кисломолочные продукты, особенно кефир и йогурт. Можно покупать в аптеке специальные закваски, богатые бифидо- и лактобактериями, полезными для пищеварения, и готовить йогурт дома.
  • Из напитков полезны компоты, чай, кофе, какао, разведенные соки.

Именно на этот список нужно ориентироваться, составляя рецепты для диеты при метеоризме.

Примерное меню

Чтобы было проще составлять меню для подобной диеты, мы предложим несколько вариантов завтраков, обедов и ужинов. Комбинируя их, можно составить разнообразное питание на длительный срок.

  • Первый завтрак. В качестве раннего завтрака подойдет рисовая, овсяная, кукурузная каши, сырники, творог с зеленью и сметаной, фруктовое пюре. Запить завтрак можно черным или зеленым чаем, какао.
  • Второй завтрак. Через несколько часов после первого завтрака, можно ввести ещё один прием пищи. В этот раз можно съесть бутерброд с домашним паштетом, овощной икрой или сыром, мюсли, заправленные натуральным йогуртом или соком.
  • Обед. На обед обязательно должно быть горячее и жидкое блюдо. Это может быть грибной, овощной, мясной или куриный суп, уха, пюрированные супы.
  • Полдник можно отвести под употребление фруктов. Это могут запеченные или пареные яблоки, груши, гранат или же кисломолочные продукты – йогурт, ряженка, кефир.
  • Ужин должен быть достаточно легким и ограниченным по калорийности. Это может быть запеченное, отварное или паровое мясо или рыба с гарниром из овощного салата, картофельного пюре или каши.
  • Ближе ко сну можно выпить стакан кефира, ряженки или порцию йогурта.

Такое меню подходит для людей, единственная проблема которых – избыточное газообразование. Если же есть другие заболевания, требующие ограничения питания (язва, гастрит, панкреатит), то придется ориентироваться на лечебное питание, исключив из него блюда, которые могут спровоцировать новый приступ метеоризма.

Полезные советы

Но мало просто ориентироваться на список разрешенных продуктов, нужно придерживаться в питании определенных правил:

  • Диета при метеоризме требует дробного питания. Желательно разделить суточный рацион на 5-6 небольших приемов.
  • Пищу нельзя запивать, особенно – прохладными напитками. Можно с едой пить горячий чай или кофе.
  • Минимум дважды в день должно быть полноценное горячее блюдо: суп, тушеное мясо или овощи.
  • Следует исключить фастфуд, «перекусы на бегу» и «кусочничество».
  • Необходимо отказаться от жевательной резинки, которая вызывает повышенное выделение желудочного сока.
  • Хороший эффект дает прием одновременно с диетой сорбентов (активированный или белый уголь), а также специальных абсорбирующих препаратов.
  • Нельзя сочетать сладкие продукты, включая соки и фрукты с любыми другими.
  • В течение дня нужно пить чистую воду, не менее 1-1,5 литров.

Составленная с учетом этих правил, диета при метеоризме или вздутии кишечника поможет уменьшить неприятные симптомы. Но если подобное состояние повторяется неоднократно, то без врачебной помощи не обойтись.Ведь без обнаружения и устранения основной причины, эта проблема будет возвращаться снова и снова.


MedWeb — Диета при метеоризме

Диета при метеоризме

Диета при метеоризме От метеоризма несложно избавиться с помощью лечебного питания. Однако в каждом конкретном случае диетические рекомендации будут отличаться.

Метеоризм – избыточное образования газов в кишечнике – может развиваться у человека на фоне полного здоровья при изменении рациона питания и злоупотребления определенными продуктами. В этом случае возвращение к привычному меню вскоре снимет симптомы вздутия.

Однако чаще метеоризм выступает одним из симптомов различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Поэтому универсальной диеты при метеоризме не существует. Ряд продуктов будет полезен при одной патологии и противопоказан при другой. Чтобы устранить проблему вздутия и бурления в животе, прежде всего потребуется вылечить причину повышенного газообразования.

 

 

Для лечения метеоризма выпускаются различные лекарственные средства
на основе симетикона, диметикона, бромоприда, которые эффективно
избавляют от вздутия живота. Кроме того, можно воспользоваться средствами
фитотерапии. Ветрогонными свойствами обладают укроп, фенхель, тмин, ромашка.

 

Продукты, вызывающие вздутие живота

Первая группа – продукты, усиливающие образование газов при пищеварении. Прежде всего, это еда, богатая клетчаткой – идеальной средой для деятельности кишечных микроорганизмов. В процессе активизации их жизнедеятельности усиливается газообразование, что приводит к вздутию живота. К первой группе относятся все растительные продукты, особенно белокочанная капуста, в том числе квашеная, яблоки, ржаной хлеб, бобовые, грибы.

Вторая группа продуктов обладает схожим действием, однако содержит в большом количестве сладкие углеводы, что значительно замедляет пищеварение, усиливает процессы брожения. Это виноград, изюм, бананы, сладкие груши, сдоба, кондитерские изделия, конфеты, квас, пиво. Обильная мясная пища тоже способна вызвать приступ метеоризма.

Третья группа – продукты, к которым имеется индивидуальная непереносимость. У подавляющего большинства взрослых людей таким продуктом является молоко. С возрастом количество лактазы – фермента, переваривающего молочный белок, уменьшается. И даже небольшое количество выпитого молока может приводить к вздутию.

 

Причиной метеоризма может быть малоподвижный образ жизни. При недостатке
движения снижается тонус не только скелетной мускулатуры, но и внутренних
органов, замедляется перистальтика кишечника. Утренняя гимнастика, комплекс
упражнений для мышц пресса или оздоровительный бег или ходьба помогает
избавиться от повышенного газообразования.

 

Режим питания при метеоризме

Несмотря на многообразие причин вздутия живота, можно выделить универсальные правила питания при склонности к метеоризму:

  • питание строго по часам, соблюдение жесткого режима позволит нормализовать секреторную функцию пищеварительных желез и уменьшить процессы брожения;
  • дробное питание от пяти до семи раз в сутки в зависимости от тяжести состояния;
  • следует избегать пищевых эксцессов и голодания, питаться привычными продуктами, избегая экспериментов с экзотической кухней;
  • ограничить продукты, способствующие газообразованию и замедляющие пищеварение, а также жареное, маринованное, жирное;
  • важно тщательно пережевывать пищу, есть не спеша, не разговаривать во время еды, что не только у детей, но и у взрослых способствует аэрофагии и может провоцировать метеоризм;
  • избегать газированных напитков, использования жевательной резинки.

 

Эксперт: Наталья Долгополова, врач-терапевт
Автор: Тамара Мутновская

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com

Еда, диета и питание для устранения газов в пищеварительном тракте

Может ли изменение моих привычек в еде и питье или диеты уменьшить симптомы газов или газов?

Если у вас проблемы с газами, ваш врач может порекомендовать изменить ваши привычки в еде и питье или диету. Людям с определенными заболеваниями может потребоваться соблюдение специальной диеты. Ваш врач может направить вас к зарегистрированному диетологу, чтобы он помог составить план здорового питания. Узнайте, сколько стоят услуги диетолога, и может ли ваша медицинская страховка оплачивать некоторые или все эти услуги.

Изменение привычек в еде и питье

Ваш врач может посоветовать изменить свои привычки в еде и питье, чтобы уменьшить симптомы газов. Например, врачи могут порекомендовать

  • Избегать или ограничивать частоту жевания жевательной резинки, сосать леденцы, пить газированные напитки и пить через трубочку
  • Не разговаривать во время еды и питья
  • есть медленно и, по возможности, садиться, чтобы есть, вместо того, чтобы есть на бегу
  • есть более мелкие и частые приемы пищи вместо больших приемов пищи

Изменение диеты

У некоторых людей симптомы газов усиливаются, когда они потребляют определенные углеводы, которые желудок и тонкий кишечник не переваривают полностью.Когда эти углеводы достигают толстой кишки, бактерии расщепляют их и при этом выделяют газ.

Примеры продуктов и напитков, содержащих углеводы, которые могут приводить к избыточному газообразованию, включают

  • определенные фрукты, включая яблоки, персики и груши, и фруктовые соки
  • овощи, особенно овощи семейства крестоцветных — группа, в которую входят брокколи, цветная капуста, зелень, капуста и другие, — и бобовые — группа, в которую входят фасоль, горох и чечевица
  • молочные продукты, такие как молоко, мороженое и йогурт
  • цельнозерновые, например цельнозерновые
  • напитки, содержащие кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, например фруктовые соки, безалкогольные напитки, спортивные напитки и энергетические напитки
  • конфеты, жевательная резинка или другие продукты, содержащие подсластители, оканчивающиеся на «–ol», такие как сорбит, маннит, ксилит, эритрит и мальтит.

У некоторых людей симптомы газа усиливаются, когда они потребляют слишком много клетчатки.У других может быть больше симптомов газов, когда они едят жирную пищу, что может усилить вздутие живота.

Поговорите со своим врачом о своей диете. Врач может попросить вас вести дневник того, что вы едите и пьете, а также о симптомах газов. Дневник может помочь вашему врачу или диетологу выяснить, могут ли определенные продукты и напитки вызывать симптомы газов.

Соблюдение специальной диеты для лечения заболеваний

Если у вас диагностировано заболевание, которое может вызывать симптомы газов, ваш врач или диетолог может порекомендовать специальную диету.Например, медицинские работники могут порекомендовать

  • соблюдают безглютеновую диету для лечения целиакии.
  • уменьшить количество лактозы в вашем рационе, чтобы справиться с симптомами непереносимости лактозы.
  • уменьшить количество фруктозы, особенно кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, в вашем рационе, чтобы справиться с симптомами пищевой непереносимости фруктозы.
  • пытается в течение нескольких недель придерживаться диеты с низким содержанием FODMAP, чтобы увидеть, помогает ли она при симптомах синдрома раздраженного кишечника.FODMAP — это трудно перевариваемые углеводы.

Поговорите со своим врачом или диетологом о плане здорового питания, который может помочь при симптомах газов.

Поговорите со своим врачом или диетологом о плане здорового питания, который может помочь при симптомах газов.

7 простых способов приручить чрезмерное газообразование или метеоризм

Когда дело доходит до факторов, вызывающих газы, есть несколько основных виновников:

  • Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как бобы, бобовые, фрукты, овощи и цельнозерновые
  • Питье газированные напитки
  • Жевательная резинка
  • Слишком быстрое питание или разговоры во время жевания, что приводит к глотанию большего количества воздуха
  • Питье через трубочку
  • Потребление искусственных подсластителей
  • Хронические кишечные заболевания, такие как дивертикулит или воспалительное заболевание кишечника
  • Пищевая непереносимость, например целиакия болезнь или непереносимость лактозы
  • Избыточный рост бактерий в тонкой кишке

Обычно после еды появляются газы, которые выделяются через отрыжку или метеоризм.По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK), отхождение газов от 13 до 21 раз в день является нормальным.

Но если вы испытываете болезненный газ и смущаетесь хроническим метеоризмом с неприятным запахом, вы можете начать играть в детектива и попытаться устранить причину, выполнив следующие действия.

1. Избегайте продуктов, вызывающих газы

Один из способов справиться с метеоризмом и отрыжкой — есть меньше известных газообразных продуктов.Распространенные виновники:

  • Фрукты, такие как яблоки и груши
  • Овощи, такие как брокколи, брюссельская капуста и лук
  • Цельнозерновые продукты, такие как отруби
  • Молочные продукты, включая молоко, сыр и мороженое.

Эти продукты содержат клетчатку, сахар и крахмал, которые плохо перевариваются и усваиваются, что в конечном итоге приводит к образованию кишечных газов.

Продукты, содержащие сорбит, естественный сахар, содержащийся во фруктах, входят в список некоторых людей, содержащих газы.Других беспокоят газированные безалкогольные напитки и морсы. Если вы обнаружите, что эти продукты вызывают у вас избыточное газообразование, исключите их из своего рациона или ешьте меньшими порциями. Когда дело доходит до продуктов, которых следует избегать, умеренность является ключевым моментом, говорит Стивен Бикстон, доктор медицины, профессор внутренней медицины и директор программы по воспалительным заболеваниям кишечника в Центре здоровья пищеварительной системы Университета Содружества Вирджинии в Ричмонде.

Имейте в виду, что почти любая пища или сочетание продуктов могут вызвать газообразование.

«Некоторые продукты плохо сочетаются с некоторыми людьми, — говорит Дональд Новей, доктор медицины, врач интегративной медицины из Пулсбо, Вашингтон. «Некоторые люди обнаруживают, что у них появляется газ, если они едят фрукты с белками или вместе едят крахмал и белок. Это личное и требует небольшого экспериментирования, чтобы выяснить, в чем заключаются виновные «.

Доктор Новей предлагает вести дневник питания и отмечать, когда у вас появляется газообразование. «Если вы обнаружите, что у вас газы после употребления определенной пищи, исключите ее из своего рациона и посмотрите, поможет ли это», — говорит он.

Приготовление пищи также может помочь разрушить некоторые вредные ингредиенты, говорит доктор Бикстон. «Но стиль приготовления также может уменьшить количество полезных химикатов, содержащихся в овощах. Кипячение, похоже, расщепляет хлорофилл и другие полезные ингредиенты ». Поищите рецепты, требующие приготовления на пару, так как это лучший метод приготовления газированных продуктов.

2. Пейте перед едой

Если вы пьете жидкость во время еды, вы теряете желудочный сок и не можете расщеплять пищу, говорит Новей.Попробуйте пить за 30 минут до еды, чтобы желудок лучше переваривал пищу.

3. Ешьте и пейте медленно

Когда вы едите или пьете быстро, вы можете проглотить много воздуха, что может вызвать газообразование, говорит Бикстон. Простое решение? Снижайте скорость, когда едите. Если у вас есть зубные протезы, посоветуйтесь со своим стоматологом, чтобы убедиться, что они подходят правильно, чтобы вы не задыхались во время еды.

4. Принимайте безрецептурные добавки для пищеварения

Пищеварительные ферменты доступны в виде безрецептурных добавок.«Я рекомендую сходить в магазин по продаже диетических продуктов и купить пищеварительный фермент», — говорит Новей. «Вы можете взять один или два. Вы узнаете очень быстро — в течение нескольких недель — если что-то изменится ». Но антациды мало помогают при чрезмерном газообразовании, говорит Бикстон.

Еще одно средство для пищеварения, отпускаемое без рецепта, Beano, содержит фермент, расщепляющий сложные углеводы бобов и многих овощей на более легкоусвояемые сахара. Принимайте две-три таблетки Beano или одну Beano Meltaway (растворяющуюся таблетку) перед каждым приемом пищи.Учтите, что Beano не поможет, если чрезмерное газообразование вызвано клетчаткой или лактозой.

5. Попробуйте активированный уголь

Хотя исследования все еще ограничены, исследователи считают, что активированный уголь может помочь уменьшить и лечить избыточное газообразование и вздутие живота. В отличие от древесного угля, который вы найдете в гриле или камине, активированный уголь проходит специальную обработку, которая делает его безопасным для употребления в пищу человеком. Когда вы принимаете активированный уголь (в виде жидкости или таблеток), он присоединяется к жидкости в кишечнике, потенциально уменьшая газообразование и вздутие живота и создавая более твердый стул.

В небольшом исследовании, опубликованном в журнале Journal of Ultrasound , 42 человека с избыточным газом в кишечнике в анамнезе принимали 448 миллиграммов (мг) активированного угля в течение двух дней перед медицинским осмотром, а затем 672 мг в день обследования. экзамен. Исследователи обнаружили, что у них был лучший ультразвуковой обзор определенных органов, которые обычно были бы скрыты чрезмерным газом.

В исследовании, опубликованном в августе 2017 года в журнале PLoS One , пациенты, которым давали 45 мг симетикона (безрецептурное средство для пищеварения) и 140 мг активированного угля, сообщили о значительном уменьшении боли в животе.

6. Не наполняйтесь воздухом

Такие привычки, как курение, жевание резинки и питье через соломинку, могут вызвать наполнение желудка воздухом, что приведет к газам.

7. Избегайте искусственных подсластителей.

Сорбит и родственные сахарные спирты, используемые во многих вариантах продуктов без сахара, также могут усиливать газообразование. «Сорбитол часто является первым ингредиентом любой марки жевательной резинки без сахара, которую я нашел в местных продуктовых магазинах, — говорит Бикстон. «Одна-две палочки похожи на чернослив.Но заменители сахара, которые можно найти в обычных кофейниках или в популярных безалкогольных напитках, не вызывают газы. Различные подсластители в пакетиках — желтый (сукралоза), розовый (сахарин) и синий (аспартам) — не вызывают газов или слабительного эффекта.

8. Попробуйте травы для облегчения газов.

Некоторые исследования показывают, что некоторые травы могут помочь избавиться от лишнего газа. Например, в обзоре, опубликованном в апреле 2015 года в Европейском обзоре медицинских и фармакологических исследований , было обнаружено, что имбирь ускоряет пищеварение.Это полезно, потому что, если желудок опорожняется быстрее, газ может быстрее перемещаться в тонкий кишечник, чтобы уменьшить вздутие живота и дискомфорт.

Обзор, опубликованный в 2014 году в журнале Journal of Clinical Gastroenterology , показал, что масло перечной мяты значительно облегчает симптомы СРК, включая боль в животе.

Считается, что ромашка помогает при ряде проблем с пищеварением, включая расстройство желудка, вздутие живота и кишечные газы, расслабляя мышцы желудочно-кишечного тракта и улучшая пищеварение.

Когда газ является симптомом чего-то еще

Если чрезмерное газообразование является постоянным или сильным, проконсультируйтесь с врачом — это может быть признаком более серьезного состояния пищеварения, например:

  • Непереносимость лактозы Это неспособность переваривать лактозу, сахар, содержащийся в молоке и молочных продуктах. «Я тестирую с помощью молока, — говорит Бикстон. «Пациент выпивает пинту или две молока — это может быть любой процент жира. Далее пациенты узнают, следует ли им ограничивать потребление молока.«Если отказ от молока уменьшает симптомы, возможно, у вас непереносимость лактозы.
  • Синдром раздраженного кишечника (СРК) «Пациенты, которые соответствуют диагностическому списку для синдрома раздраженного кишечника, больше страдают от боли в нижних отделах брюшной полости», — говорит он.
  • Рак толстой кишки «Избыток газов редко бывает основным симптомом у пациентов с раком толстой кишки», — отмечает Бикстон. «Но это вызывает у меня рефлекс, чтобы напомнить пациентам о необходимости пройти обследование на колоректальный рак».
  • Заболевания верхних отделов желудочно-кишечного тракта Периодическая отрыжка — это нормально, но частая отрыжка может быть признаком заболевания верхних отделов желудочно-кишечного тракта.К ним относятся пептические язвы, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) или гастропарез, также называемый задержкой опорожнения желудка.

Кроме того, предупреждает Бикстон, если вы перенесли абдоминальную операцию, грыжу, значительную потерю или увеличение веса, никогда не игнорируйте газообразные симптомы как нормальные явления. Проверь их.

Каким бы неприятным это ни было, некоторые газы являются естественным побочным продуктом пищеварительной системы организма. Но если ваш газ является чрезмерным, болезненным или хроническим, поговорите со своим врачом о возможных причинах и средствах устранения.

Почему здоровая диета может вызывать газы

Свежие фрукты и овощи и цельнозерновые продукты являются основными продуктами хорошего питания, но если вы недавно увеличили свой рацион, возможно, вы не были готовы к неприятным побочным эффектам чрезмерного газообразования. .

Но это не случайно. Некоторые из самых здоровых продуктов — это также продукты, вызывающие газы.

Почему это? «Все сводится к углеводам», — говорит Тоби Смитсон, представитель RDN, LDN, CDE, представитель Академии питания и диетологии.Сложные углеводы — углеводы, состоящие из более чем одной сахарной единицы — называются олигосахаридами, а олигосахариды, называемые рафинозой, стахиозой и вербикозой, содержатся в бобовых, таких как бобы. «Бактерии, живущие в нашем кишечнике, любят эти олигосахариды, — говорит она, — и когда они их потребляют, бактерии выделяют газообразный азот, который выделяется в виде метеоризма».

Продукты, содержащие сложные углеводы, включая бобы, цельнозерновые и овощи семейства крестоцветных — также богаты клетчаткой.И диета с высоким содержанием клетчатки, безусловно, может быть причиной чрезмерного метеоризма и отрыжки.

«Клетчатка не переваривается и не всасывается в желудочно-кишечном тракте, — говорит Смитсон. — Люди будут испытывать большее скопление газов из-за ферментации клетчатки или других непереваренных углеводов в толстой кишке».

Так что, если вы » Если вы внезапно потребляете намного больше клетчатки, чем обычно — возможно, вы пытаетесь снизить уровень холестерина или переходите на вегетарианскую диету — вы почувствуете это в своем кишечнике.

Продукты, которые часто вызывают газообразование, могут включать овощи, такие как брюссельская капуста, брокколи и капуста; фрукты, такие как персики, яблоки и груши; и цельнозерновые, такие как отруби. Молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, могут вызвать чрезмерное газообразование у людей с чувствительностью к молочным продуктам или непереносимостью лактозы.

Продолжайте пожинать плоды клетчатки

Тем не менее, не упускайте из виду важность диеты с высоким содержанием клетчатки и ценность употребления в пищу продуктов, богатых клетчаткой, даже с учетом их способности вызывать газообразование.«Пищевые продукты, содержащие клетчатку, такие как бобы, цельнозерновые, фрукты и овощи, богаты питательными веществами, а это означает, что они полны питательных веществ для калорий, которые они обеспечивают», — говорит Смитсон.

Продукты с высоким содержанием клетчатки полезны для всех, особенно для людей с хроническими заболеваниями, такими как диабет и болезни сердца. Все больше и больше доказательств подтверждают, что потребление клетчатки связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, согласно обзору 22 исследований, опубликованному в декабрьском выпуске BMJ за 2013 год.

«Продукты с высоким содержанием определенной клетчатки, называемой растворимой клетчаткой, полезны для сердца и помогают контролировать уровень сахара в крови», — говорит она. «Этот тип клетчатки действует как губка, поглощая плохой холестерин и выводя его из организма». Растворимая клетчатка также помогает снизить абсорбцию глюкозы (сахара) из пищи, которую вы едите, что помогает контролировать уровень сахара в крови.

Со временем, диета с высоким содержанием клетчатки может улучшить работу желудочно-кишечного тракта, помогая поддерживать регулярность.«Еще одно большое преимущество для здоровья продуктов с высоким содержанием клетчатки заключается в том, что нерастворимые компоненты клетчатки вносят свой вклад в« фактор выхода », — говорит Смитсон. — Эти продукты увеличивают объем и время прохождения стула, что может помочь уменьшить запоры».

Избавление от чрезмерного газообразования

Вам не нужно страдать из-за чрезмерного газообразования и вздутия живота, чтобы получить пользу для здоровья от здорового питания. Однако есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы удержать газы под контролем, продолжая есть Что ж.

Попробуйте эти советы, чтобы уменьшить газообразование:

  • Постепенно переходите на диету с высоким содержанием клетчатки, постепенно увеличивая ее потребление в течение нескольких месяцев.
  • Ешьте небольшие порции продуктов, которые могут вызвать газообразование. Это поможет вашему пищеварительному тракту привыкнуть к их перевариванию.
  • Увеличивая потребление клетчатки, обязательно увеличивайте потребление воды. «Употребление большего количества воды поможет уменьшить воздействие кишечных газов и запоров», — говорит Смитсон.
  • Перед приготовлением сушеных бобов дайте им замочиться в воде на ночь, затем слейте воду и промойте перед приготовлением в пресной воде. «Вода, в которой замачиваются бобы, будет содержать большое количество газообразующих углеводов», — говорит Смитсон. «При использовании консервированных бобов промывайте бобы, сливая жидкость, чтобы удалить часть углеводов, выделяющих газ.
  • Сократите потребление продуктов без сахара, содержащих сахарный спирт. «Сахарные спирты плохо перевариваются и абсорбируются и поэтому могут образовывать газы», ​​- говорит Смитсон.

Здоровая диета дает много преимуществ, но чрезмерное газообразование может стать проблемой. Следуя этим советам, вы сможете есть здоровую пищу с высоким содержанием клетчатки, не беспокоясь о газах.

Метеоризм — лучший канал здоровья

Метеоризм, обычно называемый «пердением», вызывается газом в кишечнике. Обычно кишечник производит от 500 до 2000 мл газа, который выходит из заднего прохода через равные промежутки времени. Газ, или «метеоризм», состоит из ряда газов, включая метан, азот и двуокись углерода.Различный запах зависит от соотношения газов, на которое влияет еда, которую мы едим.

Газы образуются в результате проглатывания воздуха, пищеварения, продуктов с высоким содержанием клетчатки и побочных продуктов кишечных бактерий. Некоторые расстройства пищеварительной системы, такие как синдром раздраженного кишечника, могут вызывать избыточное газообразование.

Симптомы метеоризма

Попутный ветер — нормальное явление, но его количество варьируется у разных людей и зависит от ряда факторов, включая диету. Некоторые люди пропускают ветер всего несколько раз в день, другие — до 40 раз, в то время как в среднем около 15 раз.Симптомы чрезмерного (или вызывающего неловкость) метеоризма включают:
  • частый ветер
  • дурной запах
  • громкие газы
  • вздутие живота и дискомфорт
  • урчание в нижней части живота.

Причины метеоризма

Кишечный газ — нормальная часть пищеварения. Газ получают разными способами, в том числе:
  • Проглоченный воздух — во рту нет вакуумной герметизации, поэтому небольшое количество воздуха проглатывается вместе с пищей и жидкостью.Кислород и азот из проглоченного воздуха всасываются в кровоток из тонкой кишки, и любой избыток может продолжить свой путь через кишечник для изгнания. «Заглатывание воздуха» часто происходит у тревожных людей.
  • Нормальное пищеварение — желудочная кислота нейтрализуется секрецией поджелудочной железы, и в результате взаимодействия образуется газ (углекислый газ) в качестве побочного продукта.
  • Кишечные бактерии — кишечник содержит множество бактерий, которые помогают пищеварению, ферментируя некоторые компоненты пищи.В процессе ферментации в качестве побочного продукта образуется газ. Часть газа всасывается в кровоток и выдыхается легкими. Остальная часть продвигается по кишечнику.
  • Продукты с высоким содержанием клетчатки — клетчатка важна для здоровья пищеварительной системы, но она может создавать чрезмерное газообразование. Тонкая кишка не может расщеплять определенные соединения, что означает дополнительную работу для кишечных бактерий, вырабатывающих газ, и сопутствующих газов. Диеты с высоким содержанием клетчатки следует вводить медленно, чтобы дать кишечнику достаточно времени для адаптации.
  • Непереносимость лактозы — неспособность организма переваривать определенные сахара, содержащиеся в коровьем молоке, вызывает чрезмерное количество кишечного газа. Это связано с тем, что кишечные бактерии переваривают сахар путем ферментации — процесса образования газов.
  • Непереносимость короткоцепочечных углеводов , кроме лактозы — некоторые люди могут быть восприимчивы к газообразованию в результате ферментации других углеводов, таких как фруктоза, присутствующих во многих пищевых продуктах, включая мед, кукурузный сироп и некоторые фрукты.Эти короткоцепочечные углеводы вместе теперь известны как FODMAPS.

Общие жалобы на метеоризм

Некоторые из наиболее неприятных или неприятных проблем, связанных с метеоризмом, включают:
  • Громкие газы — это вызвано тем, что мышцы кишечника выталкивают воздух через плотное мускульное кольцо в анусе. Рекомендации включают прохождение воздуха с меньшим усилием и уменьшение количества кишечных газов путем корректировки диеты.
  • Вонючие газы — газ, образующийся в результате бактериального брожения, может иметь запах в зависимости от съеденной пищи.Предлагается ограничить количество распространенных виновников, таких как чеснок, лук, острая пища и пиво.
  • Избыток газов — это вызвано глотанием воздуха, употреблением продуктов с высоким содержанием клетчатки, непереносимостью лактозы или некоторыми расстройствами пищеварения. Предлагаются следующие рекомендации: уменьшить количество кишечных газов путем изменения диеты и обращения за медицинской помощью.

Ограниченные продукты для уменьшения метеоризма

Здоровая диета требует большого разнообразия. Продукты, которые выделяют большое количество газов, также содержат важные питательные вещества, и их не следует исключать.Ограничение их потребления — лучший вариант. Примеры продуктов, которые обычно вызывают метеоризм, включают:
  • молочные продукты — например, молоко, если присутствует непереносимость лактозы
  • сухофрукты — изюм и чернослив
  • фрукты — яблоко, абрикос, персик и груша
  • продукты с высоким содержанием нерастворимой клетчатки — особенно семена и шелуха
  • бобовые — фасоль, горох, нут, соя и орехи
  • овощи — морковь, баклажаны, лук, брюссельская капуста и капуста.

Слабительные и метеоризм

Многие слабительные, включая лактулозу, сорбит и некоторые препараты клетчатки, также вызывают метеоризм, и их не следует использовать регулярно, кроме как по рекомендации врача.

Уменьшение кишечных газов

Предложения по уменьшению количества газов включают:
  • Ограничьте количество распространенных виновников пищи.
  • Не увеличивайте внезапно количество клетчатки в своем рационе.
  • Уменьшите потребление молока, если непереносимость лактозы является проблемой.
  • Рассмотрите возможность приема продуктов с древесным углем или других препаратов, отпускаемых без рецепта.

Обратиться к врачу при чрезмерном метеоризме

Некоторые расстройства пищеварительной системы, такие как синдром раздраженного кишечника, могут вызывать ощущение чрезмерного метеоризма. Обратитесь к врачу, если вы испытываете необычный метеоризм, боль в животе, изменение привычки пользоваться туалетом или любой другой неприятный симптом, связанный с пищеварением.

Непереносимость лактозы можно диагностировать с помощью биопсии тонкой кишки. Эта процедура выполняется специалистом с помощью эндоскопа (камера, прикрепленная к тонкой гибкой трубке).Больному дают успокаивающее средство. Непереносимость короткоцепочечных углеводов (FODMAPS) может быть диагностирована с помощью водородного теста в выдыхаемом воздухе. Проглатывается тестовый углевод, и в течение двух-трех часов берется серия проб из дыхания, чтобы определить, имеет ли место ненормальное брожение.

Куда обратиться за помощью

Что следует помнить

  • Кишечные газы — нормальная часть пищеварения.
  • Чрезмерный метеоризм может быть вызван непереносимостью лактозы, некоторыми продуктами питания или внезапным переходом на диету с высоким содержанием клетчатки.
  • Метеоризм может быть симптомом некоторых заболеваний пищеварительной системы, включая синдром раздраженного кишечника.

Чувствительный желудок: секреты контроля газов

В среднем человек пропускает газы от 14 до 23 раз в день. Знание того, что это здорово и нормально, не всегда избавляет от неудобств. Если вы устали от глупых шуток и случайных расстройств, несколько простых советов помогут вам справиться со вздутием живота и газом.

Следите за тем, что вы едите

Дружественные бактерии в нашем кишечнике помогают переваривать продукты, которые наш организм с трудом расщепляет.Эти бактерии также выделяют газ, обычно при переваривании пищи в толстом кишечнике. К продуктам, наиболее часто связанным с кишечными газами, относятся:

  • Бобы и чечевица
  • Спаржа, брокколи, брюссельская капуста, капуста и другие овощи
  • Фруктоза, натуральный сахар, содержащийся в артишоках, луке, грушах, пшенице и некоторых безалкогольных напитках.
  • Лактоза, натуральный сахар, содержащийся в молоке
  • Фрукты, овсяные отруби, горох и другие продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки, которая переваривается в толстой кишке
  • Кукуруза, макаронные изделия, картофель и другие продукты, богатые крахмалом
  • Сорбит, искусственный подсластитель.
  • Цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, овсянка и цельнозерновая пшеница.

Этот список охватывает большую часть здоровой пищи, но вам не нужно сильно ограничивать свой рацион.Скорее всего, бензин у вас немного. «У некоторых людей проблемы с перевариванием молока, у других — нет», — говорит Лоуренс Р. Косински, доктор медицины, магистр делового администрирования, представитель Американской гастроэнтерологической ассоциации. «И чувствительность к пище может измениться с возрастом. Например, у многих людей с возрастом возникают проблемы с перевариванием молочных продуктов».

Два простых шага помогут вам обнаружить проблемные продукты.

  1. Ведите дневник питания. Если у вас вздутие живота или газы, оглянитесь на продукты, которые вы ели в течение последних нескольких часов — обычно это происходит при газообразовании.
  2. Поэкспериментируйте один за другим с продуктами, о которых вы подозреваете. Съешьте один из продуктов отдельно. Это дает вам газ? Если нет, подождите день, а затем поэкспериментируйте с другим подозрительным продуктом. Продолжайте просматривать список в разные дни, пока не найдете еду, от которой у вас появляется газ.

Скорректируйте диету

Лучший способ уменьшить газообразование — избегать продуктов, вызывающих проблемы. Если от здоровой пищи появляется газ — например, от цельнозерновых и овощей — уменьшите количество, которое вы едите.Затем постепенно начните есть больше пищи — постепенно увеличивая количество в течение нескольких недель — чтобы дать вашей пищеварительной системе время приспособиться.

Рассмотрим добавку

Некоторые добавки содержат пищеварительные ферменты, расщепляющие трудно перевариваемую пищу. Если молочные продукты вызывают газы, вы можете купить фермент лактазу без рецепта. Продукт под названием Beano помогает расщеплять газообразующие сахара в бобах.

Избегайте глотания воздуха

Все мы глотаем небольшое количество воздуха.Это нормально. Когда мы глотаем слишком много воздуха — это называется аэрофагией — это вызывает вздутие живота, газы или отрыжку. Обратите внимание на то, что вы делаете, из-за чего вы можете проглотить больше воздуха, чем вам нужно, например:

  • Жевательная резинка
  • Пить газированные напитки
  • Слишком быстрое питание
  • Курение
  • Ношение незакрепленных протезов

Стресс также может вызвать вы глотаете слишком много воздуха. «Часто люди даже не подозревают, что глотают воздух», — говорит Косински.«Если вы чувствуете беспокойство или находитесь в состоянии сильного стресса, ищите способы расслабиться. Или поговорите со своим врачом о методах снижения стресса».

Двигайтесь

Ходьба, езда на велосипеде, бег и другие виды упражнений могут помочь отвести газы по пищеварительному тракту, уменьшив вздутие живота.

Поговорите со своим врачом, если вы беспокоитесь

Если изменение образа жизни не помогает, и у вас часто появляется вздутие живота или газы, поговорите со своим врачом.

«Вздутие живота или чрезмерное количество кишечных газов может быть симптомом целиакии, синдрома раздраженного кишечника, избыточного бактериального роста или проблем, связанных с поджелудочной железой», — говорит Косински.«Некоторые лекарства также могут вызывать образование газов в кишечнике. Поэтому, если вы беспокоитесь, обязательно сообщите об этом своему врачу».

Ваш врач может предложить тесты, чтобы исключить основные проблемы. Если причиной является просто любимая еда, врач также может прописать лекарство — стимулятор желудочно-кишечного тракта, который ускоряет газообразование в кишечнике.

Газовая диета — лучшая и худшая еда при газах / вздутии живота

  1. Примечания по уходу
  2. Gassy Foods Diet

Этот материал нельзя использовать в коммерческих целях, в больницах или медицинских учреждениях.Несоблюдение может повлечь за собой судебный иск.

Что это? Диета с газообразными продуктами означает отказ от продуктов, вызывающих газы, вздутие живота и дискомфорт. Некоторые продукты вызывают газы после того, как их съели. У каждого человека своя реакция на отдельные продукты. При употреблении всех этих продуктов у вас может не появиться газы.

Уход:

  • Не ешьте продукты, вызывающие газообразование, указанные ниже, в течение нескольких недель или до тех пор, пока газ не уйдет. Попробуйте продукты из второго списка, которые вызывают меньше газов.
    • Когда вы будете готовы снова попробовать продукты, вызывающие газообразование, добавляйте по одной, чтобы проверить, нет ли у вас газа. Подождите несколько дней, прежде чем пробовать новую пищу. Это поможет вам узнать, какие продукты вызывают у вас газы.
    • Спросите у лиц, осуществляющих уход, о таблетках с ферментом лактазы, таких как Lactaid ™, если у вас есть проблемы с молочными продуктами и напитками. Эти таблетки помогают расщепить молочный сахар (лактозу), который может вызывать вашу проблему.
    • Иногда сваренные сушеные бобы вызывают у некоторых людей слишком много газов. Попробуйте один из продуктов, которые помогают переваривать (расщеплять) бобы, например Bean-o ™.
  • Есть еще кое-что, что вы можете сделать, чтобы избежать попадания газа.
  • Не используйте соломинки и не пейте из бутылок с узкими отверстиями. Пейте меньше жидкости с пузырьками, например газировки, газированной воды или пива. Не ешьте продукты, в которых много воздуха, например, взбитые сливки или безе.
  • Потягивание напитков, жевательная резинка или сосание леденцов заставляют вас часто глотать. Вы можете проглотить лишний воздух, а затем получить еще газ. Медленное питание и отказ от курения также уменьшат газообразование.
  • Увеличивайте потребление клетчатки медленно в течение нескольких месяцев. Это даст вашему организму больше времени, чтобы привыкнуть к волокну, не вызывая слишком большого количества газов.

ПРОДУКТЫ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ МЕНЬШЕ ГАЗА: Следующие продукты вызывают меньше газа.

  • МОЛОЧНЫЕ:
    • Обезжиренный сыр и творог
    • Замороженный йогурт с низким содержанием жира
    • Простой или фруктовый обезжиренный йогурт
  • СУХИЕ БОБКИ:
  • ФРУКТЫ:
    • Вареные или консервированные фрукты без кожуры, такие как яблочное пюре или фруктовый коктейль
    • Соки фруктовые фильтрованные без добавления фруктозы (сахара)
    • Плоды с низким содержанием клетчатки, такие как виноград, киви, сливы или нектарины
  • ЗЕРНО И КРАХМАЛЫ:
    • Торт «Ангел»
    • Хлеб, булочки и макаронные изделия из белой или очищенной муки
    • Паста вареные с легкими соусами
    • Крупы типа Фарина, такие как манная мука или рис
    • Пюре без кожицы
    • Белый рис
  • МЯСО И МЯСНЫЕ ЗАМЕНИТЕЛИ:
    • Яйца, приготовленные без жарки, такие как вареные или пашотные
    • Нежирное нежирное мясо, рыбу и птицу
  • ОВОЩИ:
    • Морковь
    • Летний сквош и зимний сквош
    • Суп овощной

ПРОДУКТЫ НИЖЕ МОГУТ ВЫЗВАТЬ ГАЗ: Избегайте этих продуктов в течение нескольких недель, чтобы увидеть, уменьшатся ли ваши проблемы с газом.

  • ИСКУССТВЕННЫЕ СЛАСТИТЕЛИ:
    • Маннит (TM)
    • Сорбит (TM)
  • МОЛОЧНЫЙ:
    • Крем
    • Мороженое
    • Ледяное молоко
    • Молоко
    • Молочные продукты
  • СУХИЕ БАБКИ:
    • Печеные бобы
    • Сушеные бобы, такие как почка, пинто, гарбанзо, лима и темно-синий
    • Горох сушеный, например горох колотый и чечевица
    • Соевые бобы
  • ФРУКТЫ:
    • Яблоки
    • Авокадо
    • Бананы
    • Дыня
    • Чернослив и изюм
  • ЗЕРНЫ И КРАХМАЛЫ:
    • Отруби крупы или хлеб
    • Крупные партии продуктов из пшеницы
  • ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ ЖИРОМ:
    • Жирное мясо
    • Жареные продукты
    • Соусы
    • Выпечка
    • Насыщенные сливочные соусы
  • ОВОЩИ:
    • Брокколи, брюссельская капуста, капуста и цветная капуста
    • Кукуруза
    • Огурец
    • Зеленый перец
    • Кольраби
    • Лук и лук-порей
    • Редис, брюква и репа
    • Квашеная капуста

ПОЗВОНИТЕ ВАШЕМУ ОПЕРАТОРУ, ЕСЛИ:

  • У вас есть вопросы о размерах порций при этой диете.
  • У вас есть вопросы о том, как готовить или готовить пищу на этой диете.
  • У вас есть вопросы о том, как и где покупать продукты, соблюдающие эту диету.
  • У вас есть вопросы или опасения по поводу вашей болезни, лекарств или диеты.

Соглашение об уходе

У вас есть право участвовать в планировании вашего лечения. Чтобы помочь с этим планом, вы должны узнать о своем здоровье и о том, как диета с газообразной пищей может помочь. Затем вы можете обсудить варианты лечения со своими опекунами. Поработайте с ними, чтобы решить, какой уход будет вам оказан.Вы всегда имеете право отказаться от лечения.

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

Топ-5 продуктов, предотвращающих попадание газа

Прохождение газа часто неудобно и неудобно, и если это случается часто. скорее всего, ваша проблема связана с вашим питанием. Если вы хотите предотвратить образование газов, важно правильно питаться! Вот некоторые идеи о том, почему вы можете чувствовать себя газообразным, и список пяти основных продуктов, предотвращающих газообразование:

Почему у вас появляется газ?

Метеоризм возникает, когда газ накапливается в толстой кишке.В клинике Майо объясняют, что непереваренная пища подвергается ферментации в толстой кишке, и газ часто выделяется как побочный продукт. Некоторое количество газов является нормальным явлением, но если вы едите продукты, которые трудно переваривать, вы можете обнаружить, что у вас выделяется неудобное количество газов.

В то время как выбор диеты является наиболее частой причиной частого газообразования, другие факторы также могут иметь значение. Например, если вы принимаете антибиотики, колебания бактерий в пищеварительном тракте также могут привести к образованию кишечных газов.Запор также может вызвать газообразование.

Лучшие продукты, предотвращающие газообразование

Если у вас особенно газовый день (или неделя), есть несколько продуктов, которые могут помочь успокоить вашу пищеварительную систему. Попробуйте есть один из следующих продуктов, чтобы предотвратить образование газов:

Вода

Вода является ключом к правильному функционированию пищеварительной системы, и большинство американцев не пьют достаточно каждый день. Увеличьте потребление жидкости, чтобы пища продвигалась по желудочно-кишечному тракту в здоровом темпе и сводила газы к минимуму.

Ингредиенты, приготовленные на пару

Чем меньше работа вашей пищеварительной системы приходится на расщепление пищи, тем меньше газа она выделяет. Вы можете помочь пищеварению, употребляя в пищу продукты, приготовленные на пару, так как они легче расщепляются. Попробуйте приготовить на пару шпинат к обеду или приготовить рис на обед.

Нерастворимые волокна

Известно, что такие продукты, как фасоль, чернослив и яблоки, вызывают избыточное газообразование, поскольку содержат много растворимой клетчатки. Если вы хотите предотвратить образование газов, попробуйте включить в свой рацион больше нерастворимых волокон — волокна, содержащиеся в цельной пшенице и коричневом рисе, не ферментируются в толстой кишке и, следовательно, не производят столько газа.

Чай с мятой или ромашкой

Мята перечная и ромашка успокаивают многие желудочные расстройства, а также помогают при газах. Brigham and Women’s Hospital объясняет, что чаи, приготовленные из этих трав, часто являются полезными естественными средствами от метеоризма.

Добавки для пищеварения

Когда все остальное не помогает, есть несколько безрецептурных добавок, которые могут предотвратить газообразование. Эти добавки содержат пищеварительные ферменты, которые помогают вашему организму более эффективно расщеплять продукты, вызывающие газы.

Если вы боретесь с постоянными кишечными газами, вы можете проконсультироваться с гастроэнтерологом. Газы могут быть признаком пищевой аллергии или реакцией на лекарства, которые вы принимаете, поэтому специалист поможет вам диагностировать и лечить метеоризм.

Похожие записи

При гормональном сбое можно ли похудеть: как похудеть при гормональном сбое

Содержание Как похудеть после гормональных таблетокЧто такое гормональные таблеткиПочему прием гормонов ведет к избыточному весу (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); […]

Гипотензивные средства при гиперкалиемии: Гипотензивные средства при гиперкалиемии — Давление и всё о нём

Содержание Препараты, применяемые для лечения гипертонической болезни | Илларионова Т.С., Стуров Н.В., Чельцов В.В.Основные принципы антигипертензивной терапииКлассификация Агонисты имидазолиновых I1–рецепторов […]

Прикорм таблица детей до года: Прикорм ребенка — таблица прикорма детей до года на грудном вскармливании и искусственном

Содержание Прикорм ребенка — таблица прикорма детей до года на грудном вскармливании и искусственномКогда можно и нужно вводить прикорм грудничку?Почему […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *