Иван-чай. Полезные свойства иван-чая, ферментация иван-чая
Иван-чай (кипрей, копорский чай) – очень вкусный, красивый и самый здоровый чай на всём земном шаре!
По уникальному химическому составу Иван-чай не уступит морской капусте, а по питательной ценности и целебной силе — намного её превосходит.
На Руси считалось, что копорский чай может предупредить или вылечить 90% всех известных заболеваний того времени. Остальные 10% лечили другими растениями, мёдом, дёгтем, грибами и кореньями. Постоянный прием копорского чая – это профилактика доброкачественных и злокачественных образований, простатита; эффективное средство при проблемах с мочеполовой системой. Кроме того, этот чай применяется для улучшения состава крови и уменьшения интоксикации организма; снятия пищевых и алкогольных отравлений; восстановления сил при истощении. Также копорский чай рубцует язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, повышает иммунитет к различным респираторно-вирусным инфекциям, укрепляет корни волос, нормализует давление, устраняет головные боли и предотвращает раннее старение человека. Многие целебные эффекты Иван-чая схожи с пищевой содой. И это не случайно. Ведь кипрей в основном растёт на золе торфяных и лесных пожаров, которая является такой же щелочью, как и пищевая сода.
Иван-чай: полезные свойства
Копорский чай, выпитый вечером перед сном, способен замедлять пульс, уменьшать артериальное давление и понижать температуру тела человека. Такой ночной «анабиоз» даёт шанс увеличить или продлить фазу активной жизни организма как минимум на четверть от средней её продолжительности, что согласитесь не так уж и мало…
Об этом догадывался в начале 20 века врач Пётр Александрович Бадмаев (Жамсаран), посвятивший большую часть своих научных трудов раскрытию тайны целительной силы Иван-чая. Последний раз Бадмаев стал отцом в возрасте 100 лет. Всего он прожил 110 лет, мог прожить и больше… Но не дала ему это сделать петроградская тюрьма.
Экспортировали копорский чай из России в Европу — в огромном количестве. Но просто высушенная трава Иван-чая — это не копорский чай. Копорский чай перед сушкой обязательно ферментируют, т. е. подвергают естественному брожениюв течение 24 — 48 часов. Время ферментации и температура, при которой она проводится, как раз и влияют на цвет, вкус и аромат конечного продукта. Чай можно сделать зелёным, желтым или даже черным. По своим вкусовым качествам, черный копорский чай — вне конкуренции!
Способов ферментации несколько. Мне известно из них — шесть. И все шесть — работают отлично! Рассмотрим подробно тройку самых несложных, учитывая все нюансы…
1. Простой способ
Собрать листья и верхние цветки (без семян) травы Иван-чая. Собирать их нужно после 10 утра, когда высохнет утренняя роса. В сильную жару сбор сырья проводят ближе к вечеру. Иначе листья «сгорят» в корзине. Собирать нужно очень внимательно, чтобы не положить в корзину лесного клопа. Даже одно насекомое способно погубить весь наш труд. Недаром гласит русская поговорка: «Мал клоп, да вонюч!»
Собранные листья и цветки слегка подвялить в тени, тщательно размять руками, прокатывая их в ладонях, набить ими 3-х литровую банку, как можно плотнее. Закрыть влажной тканью и поставить в тёмное место при комнатной температуре на 36 часов. Затем ферментированную массу вынуть, разрыхлить и высушить при температуре около 95 — 110 градусов по Цельсию, в электрической или газовой духовке. По желанию, можно сформировать плоский плиточный чай. Например, круглый, как китайский «Пуэр».
Кое-где на Руси делали плиточный чай в виде большого пласта, размером с противень для русской печи. Этот пласт чем-то напоминал современные ДСП, только черно-коричневого цвета. На базаре такой чай продавали на вес, отрубая нужный кусок от пласта топором!
В современных домашних условиях городской квартиры огромную плитку сделать и высушить проблематично. Но небольшую, сухим весом 250 — 300 грамм, изготовить вполне реально. Сформировать её можно в любом пластиковом контейнере из сырой травы Ива-чая слабой степени ферментации под гнётом. За время формования ферментация закончится полностью. Высушивать плитку придётся в электрическом духовом шкафу, с верхним и нижним нагревом (лучше — инфракрасными излучателями), при включенном режиме конвекции. Время сушки будет зависеть от начальной влажности плитки (которая зависит от времени суток, даты последних осадков и месяца сбора сырья) и её третьего размера — толщины. Для экономии электричества — лучше сушить одновременно несколько плиток.
При сушке необходимо регулярное перемешивание подсыхающего чая или переворачивание плоской плитки. При этом он будет приобретать нужный нам цвет. Варьировать он может от светло-коричневого до почти чёрного. Время сушки рассыпного чая определяют «на глаз», а круглого — путём взвешивания сухой плитки.Соотношение сырой массы к готовому сухому чаю должно быть 5:1. Хранить копорский чай лучше под крышкой, в стеклянной или пластиковой таре, при отсутствии солнечного света.
Срок хранения — не менее трёх лет.
2. Забытый способ
На влажный льняной холст или скатерть разложить слоем до 3 см листья Иван-чая, свернуть в «скрутку», словно большой рулет, как можно плотнее.
Для небольшого объёма травы холст лучше взять размером поменьше, при этом его тоже не забывают слегка смочить чистой водой из бытового пульверизатора. Иначе он заберёт в себя часть ценного сока из листьев.
Скрутку стягиваем верёвкой или резиновым жгутом и тщательно мнём руками, сгибая и разгибая её в разные стороны в течение 20-30 минут, тем самым разрушаем клеточную структуру (вакуоли) листьев Иван-чая. Удобнее это делать вдвоём. Затем скрутку оставляем в покое и даём начальную ферментацию в течение 2 — 3 часов. Периодически проверяем температуру скрутки на ощупь. При заметном разогреве (более 37 градусов) начальную ферментацию заканчиваем.
Получается вот такая мятая трава с приятным запахом забродившего грушевого компота.
Молодые верхушечные (майские) побеги настолько нежные, что разрушение их клеточной структуры происходит во время закладки в емкости. При этом слышен характерный хруст во время нажатия рукой на зелёную массу.
Складываем её, утрамбовывая очень плотно в пластиковые ведёрки или стеклянные банки под крышку для полной ферментации. Чтобы их потом не перепутать, на крышке напишем дату закладки. Через 36-40 часов ферментацию заканчиваем. Продолжительность её можно увеличить, если поставить сырьё в прохладное место. Это придаст чаю более тонкий вкус. Для позднего чая (заготовки июля — августа) делаем дополнительный этап ферментации.
Для этого вынутое сырьё из ведёрка как следует промнем руками до появления сока.
Важный момент!
Если нет времени или сил для выполнения этой операции, то массу можно пропустить через шнек мясорубки со снятыми ножами или специальную мялку с электроприводом. Но в этом случае вкус и лечебные свойства чая будут слабее… Затем оставим в покое в виде небольшой кучки, закрыв её влажной тканью, на 6 — 8 часов при комнатной температуре. Как только чай на ощупь приобретёт свойства мягкой резины, его нужно быстро высушить. Для этого будущий чай раскладываем на противень и сушим в духовке при температуре ~100 градусов по Цельсию. В конце сушки температуру можно немного увеличить. Это позволит «прокалить» заварку по подобию кофейных зёрен. Улучшится не только цвет и аромат чая, но и его вкус.
Не забываем почаще перемешивать! Дверцу духовки держим чуть открытой. Для того, чтобы чай не поджарился, на дно духовки желательно положить два кирпича из красной глины или керамические облицовочные плитки. Они будут стабилизировать температуру и выделять инфракрасные лучи нужного спектра, по подобию русской печки. От этого зависят целебные качества копорского чая. Через 1,5 — 2 часа копорский чай готов! Имея небольшой опыт, за день можно высушить 300 — 400 грамм сухого продукта. Хорошие результаты даёт сушка чая на сушилке, сделанной из греющей плёнки для саун.
Плёнку лучше взять с рабочей температурой 80 градусов по Цельсию. Поверх плёнки нужно положить бязь. Всю конструкцию можно сделать в прямоугольном деревянном ящике, который вполне умещается на подоконнике. Вот вариант многоярусной плёночной сушилки с принудительной конвекцией для копорского чая любого вида. Потребляемая мощность всего 500 Вт, максимальная загрузка сырой массы — 8 кг. Время сушки 12-16 часов.
Но идеал сушки — это русская печь. В ней «автоматически» выдерживаются все параметры сушки чая. Вот такая гигантская печь высотой 11 метров может высушить несколько пудов ферментированного Иван-чая.
Хранить копорский чай лучше под крышкой, в тёмном месте.
Плиточный чай должен быть завёрнут соответствующим образом, в плотную бумагу. Срок хранения рассыпного чая — не менее трёх лет, а плиточного — десятки лет!
Вкусовые качества и аромат чая со временем только улучшаются. Происходит дополнительная сухая доферментация.
3. Ферментация под гнётом в собственном соку.
Собранное сырьё (верхушки побегов и листья кипрея) делим примерно поровну на две кучи. Из первой, с помощью мощной прессовой соковыжималки, получаем сок. Процентный выход сока небольшой, даже если применить самую современную соковыжималку «Ангел». Оставшуюся половину листьев складываем в кастрюлю из металлокерамики и заливаем соком кипрея. Сверху кладём деревянный кружок (или крышку чуть меньшего размера) с грузом-гнётом. Вес его должен быть не меньше 20 кг (а лучше двухпудовая гиря в пластиковом мешке, чтобы не было прямого контакта с «рассолом»). Через три дня ферментация закончится, а чай нужно высушить при температуре + 90 градусов по Цельсию. Получатся вот такие пластинки копорского чая
Заварка.
Одному человеку достаточно на день 5 грамм сухой заварки копорского чая, разумеется, если им не «марафонить». Это примерно 4-5 чашек насыщенного напитка. Допускается повторная заварка. Но её вкусовые качества будут уже не так ярко выражены. С учётом возможных угощений «копоркой» гостей на год одному человеку вполне хватает 2 кг сухого чая.
Больше всего вкус и аромат копорского чая зависит от качества воды и самой заварки.
Будет лукавством утверждать, что водопроводную воду можно сделать «вкусной» с помощью фильтров. Кто хотя бы раз пил чай с озёрной или талой водой с ледников гор — меня поймёт.
Сухая заварка должна быть однородной по цвету и размерам. Важен и её запах, похожий на грушево-яблочным компот из сухофруктов, горячей сушки. Из заварки, издающей прелый запах испорченного сена, хорошего чая не получится.
Посуда (чайник) может быть различной: стекло, фарфор, горный хрусталь или латунный самовар. В последний заварку опускают в контейнере или льняном мешочке (из расчёта: 2 столовые ложки на 1 литр объёма). Из современных материалов — металлокерамика. Заливают крутым кипятком.
Важно выдержать время заваривания. Оно составляет не менее 40 минут. На любителя его можно увеличить до 4-6 часов. При более длительном процессе, напиток начинает окисляться и теряет свои цвет и вкус. Пьют горячим или холодным. При подогреве остывшего чая не допускать даже малейшего закипания напитка. Тонкий аромат сразу пропадёт.
Обычно копорский чай пьют без разбавления кипятком.
Польза копорского чая
Наличие в растении железа, меди, марганца позволяет считать его средством, способным улучшать процесс кроветворения, повышать защитные функции организма, с ярко выраженным успокаивающим действием. Иван-чай мягко нормализует деятельность кишечника. Благодаря богатому содержанию танинов, слизи и витамина С, Иван-чай обладает хорошими противовоспалительными и обволакивающими свойствами при язвенной болезни желудка, гастритах, колитах. И ещё при энтероколитах, дизентерийной диарее, при метеоризме и анемии. Регулярное его питье избавляет от мигреней, помогает при бессоннице, малокровии, при белой горячке, инфекциях, простудах и астме. В целом поднимает иммунитет, являясь мощнейшим природным очистителем. В старину недаром о нем говорили, что он не только излечивает тело, но и просветляет ум и поднимает дух.
Тот, кто пьёт копорский чай, никогда не будет иметь проблем с предстательной железой и половым бессилием. Название растения говорит само за себя. И еще одно из примечательных достоинств Иван-чая в том, что он ощелачивает кровь и тем самым восстанавливает силы при разного рода истощениях и после серьёзных болезней.
лечебные свойства и противопоказания. Польза и вред.
Культура чаепития появилась на Руси задолго до ввоза в страну привычных для нас зеленых и черных чайных сортов. Наши предки готовили этот напиток из Иван-чая или кипрея, собирая и заготавливая его самостоятельно.
Содержание этой статьи
Это полезное растение произрастает в основном в дальневосточных и сибирских лесах. Лечебные свойства и противопоказания иван-чая будут рассмотрены в этой статье.
По данной теме есть похожая статья — Пижма: полезные свойства и противопоказания.
История появления
Еще в XII веке на Древней Руси славяне употребляли этот напиток и считали, что он способен излечить любое заболевание.
Поскольку растение было доступно, его пили простые люди, однако, и знать не чуралась столь вкусного и ароматного чая.
А в XVIII веке в селе Копорье монахи стали производить чай, изготовленный из кипрея, ему дали назвали «копорский чай». Затем заготовлением иван-чая занялись и в иных губерниях.
После, когда растение привезли на родину английские мореплаватели, об иван-чае стало известно в Европе. Чай из России стал популярен в Англии, Пруссии и Франции.
У него было много почитателей, потому реализация иван-чая была на лидирующих позициях во внешней торговле Российской Империи до XIX века включительно.
После Октябрьской революции про иван-чай позабыли. Однако, в наши дни популярность этого полезнейшего напитка возросла, его стали повсеместно применять в медицинских целях и в обычной жизни.
Иван-чай: виды и описание
Иван-чаем именуют семейство растений, которые относятся к многолетним. Выделяют примерно пятнадцать видов этого травянистого растения. Наиболее известен кипрей узколистный.
К общему описанию относят красивые розово-сиреневые цветы и зелено-фиолетовые листья.
Кипрей имеет хорошо развитое корневище, широко разрастающееся под землей.
Кипрей узколистный
Кипрей узколистный произрастает на северном полушарии, предпочитая при этом регионы, которые не заселены иными травами. Этот подвид иван-чая высокий, листья его напоминают ивовые и густо покрывают ствол.
Период цветения у него в середине лета, продолжительностью один месяц. Соцветия кипрея большие, в виде кисточек, фиолетово-пурпурного цвета.
Иван-чай не выдерживает конкуренции с иными растениями и обычно быстро вымирает.
Зачастую он разрастается на местах пожаров, оставляя после себя благодатную почву.
Иван-чай широколистный
Это растение очень похоже на своего собрата, только у него уже одиночный лилово-пурпурный цветок в форме овала или копьевидного соцветия. Листья этого сорта кипрея красивого изумрудного цвета к черешку переходят в сиреневый оттенок.
Этот подвид распространен в арктической и субарктической зоне. Он используется в быту людей, проживающих на Чукотке, в Гренландии, скандинавских странах.
Там он выступает не только в качестве средства для терапии заболеваний, но и добавляется в пищу как зелень.
Состав
Иван-чай признается учеными как поистине уникальное растение по количеству полезных веществ в его составе.
Кипрей является лидером по содержанию витамина С, его в нем даже больше, чем в цитрусовых.
Итак, чем полезен иван-чай для организма человека, в этом полезном растении имеются:
- витамины группы В;
- органические кислоты;
- пектин;
- лектины;
- галловая кислота;
- дубильные вещества;
- микроэлементы: калий, марганец, железо, медь, кальций и прочие;
- танин.
Листья растения богаты дубильными веществами и слизью, которая обволакивает органы ЖКТ, а танин воздействует как противовоспалительное средство.
Растительные волокна способствуют работе органов пищеварения. Семена кипрея содержат жирные масла.
Секреты заготовки и ферментации иван-чая. Видео:
Полезные свойства и противопоказания
Основным преимуществом иван-чая перед другими, более привычными для нас напитками, принято считать отсутствие в составе кофеина.
Однако, у него гораздо больше полезных свойств. К примеру, высокое содержание витамина С. Не все знают, что в правильно приготовленном копорском чае витамина С гораздо больше чем в шиповнике.
Рассмотрим, от каких болезней помогает иван-чай:
помогает улучшить состав крови: повышает гемоглобин и нормализует кровяной pH;
нормализует обменные процессы в организме;
действует как бактерицидное средство и снимает воспаление при инфекциях, вызванных вирусами и бактериями;
способствует улучшению мужского здоровья. Благоприятно влияет на предстательную железу;
стабилизирует работу почек, тем самым нормализует артериальное давление;
оказывает успокаивающее воздействие, помогает при бессоннице, головных болях и стрессах;
дубильные вещества в составе кипрея действуют как обволакивающее и восстанавливающее кишечную флору средство. Лечат язвы и запоры;
оказывает ранозаживляющее воздействие и способствует регенерации тканей;
улучшает деятельность эндокринной системы;
очищает организм от шлаков и токсинов;
при кормлении поможет лактации, увеличит количество молока у женщины, а также улучшит его качество;
оказывает профилактику онкологических патологий;
улучшит состояние кожи, воздействует на организм как омолаживающее средство.
Среди противопоказаний к употреблению иван-чая:
возраст до 6 лет;
Иван-чай при беременности употреблять можно только после консультации с лечащим врачом;
с осторожностью употреблять кипрей следует людям с нарушениями свертываемости крови;
в случае постоянного употребления напитка на протяжении месяца могут появиться проблемы с ЖКТ.
Повышает или понижает давление?
Часто людей волнует, как действует отвар кипрея: повышает или понижает давление. Секрет в том, что это растение может использоваться как при гипотонии, так и при гипертонии, в зависимости от дозировки и рецепта приготовления. Итак, как заваривать и пить иван-чай правильно при проблемах с давлением:
- в случае пониженного артериального давления потребуется крепкий чай. Пить его необходимо небольшими порциями несколько раз в сутки;
- при гипертонии чай следует приготовить слабый. Зачастую высокое давление вызвано сильными стрессами и нервными потрясениями. Иван-чай способен успокоить и укрепить нервы.
Безусловно, мгновенного эффекта не будет. Для получения результата потребуется пропить курс.
Польза и вред иван-чая для здоровья
Польза этого напитка для организма действительно велика, употребление кипрея в качестве чая поможет:
укрепить иммунитет;
вылечить простуду;
понизить жар;
снять воспаление;
нормализовать артериальное давление;
понизить тошноту;
улучшить работу сердечно-сосудистой системы;
снять головную боль;
укрепить здоровье мужчины;
излечить болезни ротовой полости;
снять неприятные климактерические симптомы;
оказать профилактику онкологических заболеваний, мочекаменной и желчнокаменной болезней;
улучшить зрение;
стабилизирует состояние нервной системы;
вылечить бессонницу;
восстановить силы;
укрепить волосы;
нормализует работу ЖКТ.
Польза для мужчин
Иван-чай для мужчин применяют чаще всего для лечения заболеваний простаты. Это растение имеет полезное свойство регулировать нормальную работу предстательной железы, что помогает поддерживать мужскую силу.
Благодаря этому напитку мужчины даже в преклонном возрасте могут зачать ребенка.
Польза для женщин
Для женщин иван-чай не менее полезен. Этот напиток признают одним из лучших для терапии цистита, молочницы и иных болезней мочеполовой сферы. Иван-чай при беременности разрешается употреблять только после консультации с врачом.
Благодаря высокому количеству витаминов, микроэлементов и минералов иван-чай поможет сохранить красоту.
Будет полезен он и женщинам, желающим сбросить лишние килограммы. Наличие в составе растения антиоксидантов поможет продлить молодость.
Иван-чай для детей
Не стоит давать иван-чай детям до 6 лет. Ребенку старше этого возраста вполне можно употреблять отвар кипрея. Особенно в период эпидемий ОРВИ. Чай снабдит организм малыша необходимыми витаминами и микроэлементами и успокоит перед сном.
Возможный вред
Однако, бездумное употребление кипрея может нанести вред. Поэтому, прежде чем ввести иван-чай в рацион, необходимо убедиться, что нет индивидуальной непереносимости.
Кроме того, не рекомендуется сочетать этот напиток с приемом успокаивающих и жаропонижающих препаратов.
Чрезмерное количество иван-чая может вызвать расстройство стула и снижение потенции у мужчин.
Особенности заготовки иван-чая
Важно понимать, что сохранить все полезные свойства, витамины и минералы в копорском чае получится только при его грамотном сборе, заготовке и ферментации. В магазинах иван-чай не стоит дорого, ведь его не привозят из-за границы.
А заготовка этого растения не требует больших усилий или затрат. Кроме того, можно и вовсе засушить кипрей самостоятельно. Весь процесс состоит из пяти этапов.
Сбор кипрея
Заготавливать растение следует вдали от дорог, промышленных организаций и автострад.
Иван-чай собирают в период цветения, но до того как кисточка распустится полностью, в противном случае в чай попадет пух с нижних веток. В лекарственных целях используются наземные части травы, их разрезают или отламывают.
Листья и бутоны растения следует заготавливать отдельно, не перемешивая их между собой. Молодые побеги кипрея заготавливают в начале мая. Напиток из этого растения позволит восстановить энергетический уровень и вернет силы.
Ферментация
Сырье проходит сушку в специально отведенном помещении.
Существуют разные типы ферментации иван-чая, все они позволяют в итоге получить качественный продукт для дальнейшего его использования в различных целях.
Предварительно собранные листья необходимо разложить на ровной сухой поверхности в слой около 5-6 см.
На протяжении одних-двух суток их требуется переворачивать, чтобы они стали слегка подвявшими, а не полностью высушились.
Скручивание
Листики скручивают между ладонями в тонкие жгуты. При этом части растения должны дать сок и стать более темными по цвету.
Созревание
Скрученные листья укладывают в эмалированную емкость слоем около 5 см. Сверху прикрывают влажной тканью и оставляют на 6-12 часов.
Температура при этом процессе должна быть 24-27 °C. Если температурный показатель будет выше, то созревание ускорится.
Определить зрелость легко, сырье должно изменить запах. Они должны приобрести яркий, цветочно-фруктовый аромат.
Сушка
Когда сырье полностью созревает, его мелко режут и раскладывают на дегидраторе либо сушилке. Под низ расстилают пергамент. Слой сырье должен быть 1-1,5 см. Сушка проходит при 40-43 градусах в течение 1-1,5 часов.
Определить готовность можно на ощупь: листочки становятся ломкими. В этот момент температуру можно снижать.
Как заваривать и пить иван-чай правильно?
Для сохранения всех полезных качеств копорского чая важно правильно его приготовить. Выделяют два наиболее популярных метода:
1. Две чайные ложки сухого иван-чая необходимо залить 600 мл кипящей воды. Емкость плотно закрыть и оставить на 15 минут. Затем напиток необходимо перемешать.
Он может сохранять свои качества несколько дней, но лучше употреблять свежеприготовленный чай. В отвар можно добавить больше воды, по вкусу. Приготовленный таким способом настой кипрея можно пить в холодном виде.
2. Две столовые ложки свежих листьев кипрея залить 800 мл кипятка в эмалированной кастрюле.
Поставить посуду на слабый огонь, слегка прогреть и оставить постоять 10 минут. В чай, приготовленный по такому методу, можно добавить мед или сахар. Лучше его пить теплым и с сухофруктами.
Иван-чай можно заваривать повторно до пяти раз.
Где приобрести?
Если заготовить сырье самостоятельно нет возможности, то лучше приобретать иван-чай в аптеках либо магазинах, которые специализируются на реализации травяных чаев.
В момент покупки стоит внимательно изучить срок годности, место заготовки сырье и вид самой травяной смеси.
Важно, чтобы в чае не было листьев в плесени и сомнительных добавок в виде кусочков ягод и прочего.
Как хранить?
Хранить иван-чай следует в сухом месте, в герметично закрытой посуде в течение двух лет.
Овес: лечебные свойства и противопоказания. — здесь больше полезной информации.
Посуда для хранения кипрея должна соответствовать таким условиям:
- нельзя использовать металлическую емкость;
- если выбор пал на посуду из стекла, то ее не рекомендуется оставлять на свету;
- лучшим вариантом будет керамическая тара.
Иван-чай, приобретенный в аптеке, не стоит оставлять в той же упаковке, так трава быстро лишится своих свойств.
Польза и вред иван-чая для здоровья человека очевидны, кипрей – полезнейшее растение, употребление которого поможет поддержать и оздоровить организм.
Приобрести готовый к употреблению чай легко, на сегодняшний день его реализуют повсюду. Для получения всей пользы от этого уникального растения важно его правильно приготовить.
Отвар кипрея может не портиться несколько дней, однако, для максимальной пользы лучше каждый раз готовить свежий чай.
– оцените статью, 4.82 / 5 (кол-во голосов — 11) You need to enable JavaScript to voteПонравилась статья – 15 ? Покажите её друзьям:
HealFolk.ru
полезные свойства и противопоказания, как заваривать, отзывы
Многих людей, доверяющих народным оздоровительным рецептам, интересуют полезные свойства и противопоказания иван-чая. Трава под названием иван-чай широко распространена в России и используется для исцеления многих недугов — любопытно изучить свойства и лечебную пользу.
Как выглядит и где растет иван-чай
Иван-чай — высокое травянистое растение с прямым стеблем, узкими листьями и яркими сиреневыми цветками, собранными в продолговатые соцветия. Встретить траву можно практически повсюду — иван-чай широко распространен на лесных полянах и в лугах, на обочинах дорог и вырубках, на пожарищах. Произрастает кипрей на территории всего Северного полушария.
Химический состав иван-чая
Элементный состав растения отвечает за пользу и вред иван-чая для здоровья. В цветках и листьях этой полевой травы присутствуют:
- клетчатка и зола;
- жиры, углеводы и белки;
- витамины С, А и РР;
- витамин В9;
- калий, магний и натрий;
- железо и кальций;
- фосфор и цинк;
- медь и селен;
- антиоксиданты;
- дубильные вещества.
В 100 г растения содержится около 100 ккал. Однако применяют траву в малых дозировках, поэтому питательность растения не имеет большого значения и не приносит вреда.
Целебные свойства иван-чая
Крайне высоко оценивается польза иван-чая для организма человека — недаром растение используют в десятках рецептов. Иван-чай:
- повышает иммунную сопротивляемость и борется с вредными бактериями;
- оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие;
- помогает снять тошноту и остановить рвоту;
- выводит из организма токсины и шлаки, снижает вредный холестерин;
- благотворно влияет на эластичность сосудов и защищает от заболеваний сердечную систему;
- нормализует кишечную деятельность и приносит пользу для желудка;
- служит хорошим противосудорожным средством;
- успокаивающе влияет на нервную систему и стабилизирует кровяное давление;
- оказывает омолаживающий эффект и защищает от возникновения онкологии;
- способствует заживлению ран и снимает кожные раздражения;
- восстанавливает сон.
Польза иван-чая для женщин
Можно отметить особенную пользу иван-чая для организма женщины — лекарственная трава положительно влияет на гормональный фон и выравнивает настроение во время месячных и климакса. Растение часто используют для лечения женских недугов репродуктивной сферы — менструальных сбоев, бесплодия, цистита.
Полезные свойства иван-чая для женщин выражаются и в том, что растение помогает сохранить красоту и молодость. Траву активно применяют в домашней косметологии — она полезна как для кожных покровов, так и для волос.
Чем полезен иван-чай для мужчин
Польза иван-чая для организма мужчины состоит в том, что лекарственные свойства растения благополучно позволяют справиться с симптомами простатита и другими недугами мочеполовой сферы. Растение рекомендовано к употреблению при проблемах с потенцией — оно возвращает нормальное либидо и помогает улучшить качество половой жизни.
Иван-чай для здоровья детей
Лекарственное растение используют при лечении детей — полезные свойства цветов иван-чая заключаются в том, что трава снимает воспаления. Напитки на основе растения ценятся за успокаивающее действие, их свойства не оказывают на нервную систему ребенка возбуждающего эффекта.
Однако предлагать малышам иван-чай безопасно только после 2 лет, в ином случае он нанесет вред. Крепкие отвары и настои на основе растения и вовсе разрешены лишь по достижении 6 лет.
Внимание! Поскольку при некоторых недугах свойства растения могут быть строго противопоказаны, нужно посоветоваться с педиатром, прежде чем предложить напиток ребенку, иначе пользы может не быть.
Иван-чай для пожилых людей
Укрепляющие свойства растения особенно полезны для людей преклонного возраста, поскольку после 50 лет естественные функции организма начинают ослабевать. Полезный кипрей помогает поддерживать физическую бодрость и ясность мышления.
Растение, благотворно воздействующее на кровообращение, защищает пожилых людей от атеросклероза, инфаркта, инсульта. Для женщин польза выражается в том, что напитки из растения помогают дольше сохранять привлекательность и молодость, а для мужчин — в том, что свойства растения позволяют избегать проблем в половой сфере и сосудисто-сердечных недугов.
Иван-чай для похудения
Польза кипрея для организма человека заключается в диетических свойствах. Иван-чай помогает быстрее расстаться с лишним весом — во время похудения он ускоряет обменные процессы и способствует скорейшему выведению из организма вредных веществ и шлаков.
Использовать растение очень просто — необходимо заварить его так же, как обычный чай, и выпить 150 мл средства незадолго до того, как поесть. Предварительно в напиток нужно добавить щепотку соли. Также при похудении приносит пользу иван-чай с молоком — он обладает питательными свойствами, но при этом способствует снижению веса.
Еще один действенный рецепт для похудения — это иван-чай с лимонным соком. Для приготовления 3 чайные ложки сухого сбора заливают 300 мл кипятка, после этого ждут 7 минут, а потом добавляют большую ложку свежего сока лимона и щепотку корицы. Чтобы от свойств напитка была польза, употреблять его также нужно до еды, желательно по утрам.
Польза и вред чая кипрея при похудении зависят от грамотности употребления. Растение не стоит пить в слишком больших количествах, чтобы не получить вреда, и его прием нужно сочетать со здоровым питанием.
Можно ли иван-чай при беременности и грудном вскармливании
В период вынашивания ребенка иван-чай не наносит вреда и разрешен к употреблению — свойства успокаивают нервную систему, помогают избавиться от изжоги, запоров и токсикоза. Польза иван-чая для беременных заключается и в том, что он способствует росту гемоглобина, а, следовательно, предотвращает развитие анемии у женщин.
Во время лактации свойства растения тоже не приносят вреда. Полезные вещества стимулируют выработку грудного молока, растение насыщает организм матери и ребенка витаминами, в особенности аскорбиновой кислотой.
Как правильно заваривать иван-чай
Засушенный измельченный иван-чай практически ничем не отличается от привычной черной заварки — ни по виду, ни по вкусу. Готовят его обычным способом, пару чайных ложечек сбора заливают кипятком в объеме стакана и держат под крышкой примерно 10 минут. Когда напиток приобретет золотой оттенок, его можно будет пить — к этому моменту аромат, вкус и полезные свойства растения полностью раскроются.
Что можно добавить в иван-чай для большей пользы
Согласно правилам применения иван-чая, его допустимо смешивать с другими лекарственными травами — польза от этого становится только больше. Например, к растению можно добавить:
- облепиху — несколько сушеных ягодок в чае не нанесут вреда, но помогут поднять иммунитет, поспособствуют легкому перевариванию пищи, положительно отразятся на красоте женщин и потенции мужчин;
- рябину — свойства ягод в сочетании с растением принесут большую пользу печени и сердечной системе, укрепят сосуды и нормализуют давление, помогут справиться с воспалениями;
- грейпфрут — цедра цитрусового фрукта, добавленная в иван-чай, придаст ему необычный свежий аромат, улучшит настроение и подарит бодрость, а также защитит организм от простуды и ускорит метаболизм;
- мяту — польза будет в том, что два растения в сочетании окажут сосудорасширяющее и обезболивающее действие, эффективно помогут при бронхите и воспалении легких, поспособствуют скорому излечению насморка и ангины.
Приносит большую пользу иван-чай с брусникой — он не только повышает сопротивляемость инфекциям и простудам, но и помогает очистить кровь и органы от токсинов, солей и даже тяжелых металлов.
Как пить иван-чай в лечебных целях
О пользе и вреде кипрейного чая хорошо осведомлена народная медицина. Пользуются успехом десятки рецептов на основе растения — достаточно привести лишь некоторые из них.
При простуде
Польза чая из листьев кипрея хорошо помогает при простуде. Растение готовят так:
- сухие листья или корешки измельчают;
- около 15 г иван-чая заливают 300 мл воды;
- ждут, пока средство закипит на умеренном огне, а дальше варят на протяжении получаса.
Полностью готовый иван-чай остудить и процедить при помощи марли. Пить полезный отвар, созданный из целебного растения, нужно по паре глотков четырежды в сутки, тогда его польза быстро проявится, и свойства позволят устранить неприятные симптомы.
От бронхита
При затяжном кашле и воспалениях дыхательных путей хорошо помогает иван-чай с добавлением отрубей. Сделать его просто, для этого нужно:
- залить примерно 4 л кипятка 15 г растения;
- настоять около 20 минут, а потом заново вскипятить;
- добавить 400 г отрубей и проварить еще на протяжении 2 минут.
Полезный отвар употребляют вместо обычного чая по несколько раз за день. Иван-чай нужно пить очень горячим, тогда он быстро вылечит кашель и вернет пропавший на фоне простуды голос.
При температуре
Польза напитков из иван-чая ярко выражается в том, что они содержат огромное количество витамина С. Именно поэтому употреблять отвары и настои рекомендуется в качестве жаропонижающего — сухую траву заливают кипятком и настаивают так же, как обычную заварку, а потом пьют весь день и вечером перед сном.
При высокой температуре не будет вреда и от компрессов из растения — чистую ткань или марлю нужно смочить в настое и подержать на лбу около четверти часа. Компресс быстро снимет головную боль и поможет избавиться от озноба.
При гастрите и язве желудка
Иван-чай способен успокаивать раздраженные слизистые и снимать симптомы гастрита. Рецепт приготовления выглядит так:
- большую ложку растения заливают только что закипевшей водой;
- емкость накрывают и убирают в теплое место на 5 часов.
Готовый иван-чай процеживают и пьют четырежды в день всего по 2-3 глотка.
При гипертонии
Иван-чай приносит пользу как при гипертонии, так и при гипотонии. Но для того чтобы свойства напитка раскрылись правильно, готовить иван-чай необходимо по-разному.
- При повышенном давлении необходимо залить кипятком в объеме 400 мл пару больших ложек сухого сбора.
- При пониженном давлении рецепт остается прежним, однако дозировки требуется сократить ровно вдвое.
Выдерживать иван-чай необходимо на протяжении 20 минут, а пить его можно вместо привычных тонизирующих чаев или кофе. Растение не только отрегулирует давление, но и окажет хороший мочегонный эффект.
Для здоровья сердца
Польза иван-чая для сердца состоит в том, что свойства травы укрепляют стенки сосудов, предотвращают развитие ишемии и улучшают ритм сердечных сокращений. Принимать отвары и настои можно при восстановлении после инфаркта и для его профилактики.
Заваривают и пьют средство по схеме, аналогичной приготовлению обычного чая. Можно добавить в целебный напиток красную рябину — вреда от этого не будет, а польза и ценные свойства только усилятся.
Для избавления от алкогольной и никотиновой зависимости
Иван-чай — прекрасное эффективное средство для курильщиков и людей, испытывающих тягу к алкоголю. Польза состоит в том, что свойства травы помогают избавиться от вредных привычек и очищают организм от скопившихся токсинов.
- При алкоголизме заваривать иван-чай принято вместе с сухим тимьяном — в пропорции 5 к 1. Польза выражается в том, что средство снимает тягу к спиртному, полезные свойства проявляются и при похмельном синдроме. Напиток оказывает очищающее действие, поэтому пользу копорского чая для печени тоже трудно переоценить.
- Для курильщиков, желающих отказаться от вредной привычки, принесет пользу иван-чай смятой. Необходимо смешать чайную ложечку кипрея с таким же количеством мяты, залить крутым кипятком в объеме 500 мл и примерно четверть часа подержать на пару. Остывшее профильтрованное средство пьют 5 раз за сутки по половине стакана.
Продолжать лечение кипрейными настоями рекомендуется пару недель — это принесет наибольшую пользу.
Для лечения суставов и позвоночника
Противовоспалительные лекарственные свойства иван-чая хорошо помогают при суставных недугах различного происхождения. Пользу быстро приносит иван-чай, смешанный с кленовыми листьями. Готовят целебное средство следующим образом:
- желтые кленовые листья измельчают в мясорубке и смешивают с 500 г сухого растения;
- большую ложку полученной смеси заливают 500 мл кипятка и оставляют в термосе на всю ночь.
Настоявшееся средство употребляют трижды за сутки, по стакану незадолго до того, как поесть. Пить иван-чай с кленовыми листьями нужно на протяжении месяца подряд. После этого 10 дней следует отдохнуть, чтобы не причинить себе вред, а потом повторить курс еще 2 раза.
Для повышения потенции
Лечебные свойства иван-чая для мужчин заключаются в том, что свойства кипрея способствуют улучшению потенции. Необходимо залить большую ложку цветков и листьев кипрея стаканом только что закипевшей воды, закрыть в термосе или укутать полотенцем в другой емкости и настоять на протяжении часа.
Пьют полезный иван-чай четырежды в день, по четверти стакана, а всего продолжать лечебный курс нужно месяц. Важно не допускать передозировки, иначе от свойств растения будет вред, а не польза.
При различных женских заболеваниях
Свойства ферментированного иван-чая весьма действенно облегчают болезненные состояния у женщин и даже способствуют излечению серьезных недугов.
- При обильных и болезненных месячных 2 большие ложки сухого растения нужно залить кипятком, подержать под крышкой около часа, а потом процедить и пить по несколько глотков не реже, чем трижды за день.
- При цистите большую ложку кипрея рекомендуется заваривать в обычном заварочном чайнике — настаивать средство нужно 10 минут. Пьют кипрей, как обычный чай, и при регулярном употреблении польза будет в том, что он быстро устранит воспалительные процессы.
- Иван-чай помогает даже от бесплодия. Наравне с медикаментами можно принимать такой травяной сбор — в равных пропорциях смешивают иван-чай, мелиссу, мяту, душицу и петрушку, потом заливают большую ложку сбора кипятком и выдерживают четверть часа. Польза иван-чая с душицей и другими травами проявится, если пить настой по стакану четырежды за день.
Важно! Иван-чай разрешается использовать для заварки не единожды.
Однако наибольшую пользу лечение принесет, если каждый раз использовать свойства свежего сырья.
Применение иван-чая в косметологии
В косметологических рецептах иван-чай применяют очень давно, еще в старину женщины ополаскивали им лицо и волосы. Растение не теряет популярности до сих пор, свойства травы эффективно помогают заботиться о красоте.
Рецепты масок для лица
Иван-чай известен тем, что способен разглаживать кожу лица, насыщать ее витаминами и устранять воспаления. Например, для сухой кожи можно сделать такое средство:
- смешать 2 большие ложки настоя растения с таким же количеством оливкового масла;
- равномерно нанести на лицо;
- подержать четверть часа и тщательно смыть водой.
Для жирной кожи окажутся полезными свойства другой маски.
- Большую ложку настоя растения смешивают с клюквенным соком в равной пропорции.
- К средству добавляют яичный желток и тщательно размешивают маску.
- Смесь аккуратно наносят на лицо и оставляют на стандартные 15 минут.
Проводить косметологические процедуры необходимо пару раз в неделю. Только на регулярной основе иван-чай сможет по-настоящему улучшить состояние кожных покровов за счет своих свойств.
Иван чай для здоровья волос
Витамины и полезные минералы в составе растения оказывают укрепляющее действие на волосы, стимулируют к росту спящие луковицы и улучшают состояние потускневших локонов. Чтобы вернуть волосам красоту и здоровье, можно еженедельно ополаскивать настоем растения голову после мытья.
Также для волос полезно применять такой отвар — 100 г травы заливают 5 большими ложками кипятка и настаивают около часа. Полученную смесь тщательно втирают в корни дважды в неделю и оставляют на 20 минут, прежде чем смыть. Свойства растения не только сделают локоны более красивыми, но и улучшат состояние кожи головы.
Вред иван-чая и противопоказания
Польза и вред копорского чая для здоровья зависят от того, нет ли противопоказаний. Употреблять кипрей в любом виде не рекомендуется:
- при индивидуальной аллергии на состав растения;
- при поносе иван-чай оказывает слабящее действие и приносит пользу лишь при запорах;
- одновременно с жаропонижающими и успокоительными препаратами растение может усилить действие медикаментов, и это не принесет пользы, а причинит сильный вред.
Кроме того, с осторожностью следует употреблять средства на основе кипрея нужно мужчинам. В умеренных дозировках иван-чай улучшает потенцию, а вот в избыточном количестве свойства могут принести вред и отразиться на либидо негативно.
Когда собирать иван-чай
Заготовку принято проводить в период естественного цветения — с конца июня и до самой осени. При этом важно заготавливать по отдельности листья и цветки, не перемешивая их между собой, чтобы сохранить все свойства и пользу.
Как ферментировать иван-чай в домашних условиях
Приносит особенную пользу ферментированный иван-чай — его ценные свойства в процессе обработки раскрываются в полную силу. Провести ферментацию можно и дома, для этого листочки, предварительно свернутые, укладывают в емкость с эмалированными стенками слоем в несколько сантиметров и накрывают сверху влажной марлей. В температурных условиях около 25 °С процесс будет окончен через 12 часов или даже раньше.
Совет! Определить, что ферментация прошла успешно, можно по запаху. У созревших листиков появляется яркий фруктово-цветочный аромат.
Сушка и хранение иван-чая
Для долгого хранения и удержания полезных свойств растение можно засушить. Для этого собранные листья мелко нарезают, тонким слоем раскладывают на ровном поддоне или пергаментной бумаге. Сушить траву можно естественным образом на протяжении нескольких дней, в сухом и теплом месте либо искусственно создать температуру около 43 °С и получить результат уже через 1,5 часа.
Хранят засушенный иван-чай в стеклянных банках под крышкой или в плотных бумажных пакетах. Максимальные полезные свойства сухой сбор приобретет через месяц, а сохранять свою ценность и отличный вкус будет на протяжении 2-3 лет.
Заключение
Полезные свойства и противопоказания иван-чая зависят главным образом от того, нет ли у человека аллергии. При отсутствии непереносимости лекарственная трава принесет пользу практически всем и не причинит вреда, если употреблять ее в малых количествах.
Отзывы
Иванов Станислав Васильевич, 52 года, г. Орел
Иван чай при простатите является для меня настоящим спасением — уже не первый год он снимает воспаление и боль. А недавно я впервые попробовал иван-чай для потенции мужчин и убедился, что лекарственное растение способно решить даже неприятные проблемы в половой сфере.
Александрова Марина Владимировна, 41 год, г. Москва
Иван чай от повышенного давления я принимаю уже несколько лет — это лучшее домашнее средство от гипертонии. Слышала от подруг о хорошем эффекте иван-чая для похудения. Говорят, что с ним диета приносит лучшие результаты. Несколько месяцев назад я заваривала иван-чай при миоме — растение качественно дополнило лекарства и помогло снять симптомы.
Была ли Вам данная статья полезной?
Да Нет
Иван-чай. Полезные и лечебные свойства Иван-чая. Приготовление Иван-чая.
- Пищеварительная система
Особенно ценны свойства Иван-чая для тех людей, которые страдают различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Входящие в его состав слизь, дубильные и другие вещества способны справляться с очагами воспаления и обволакивать слизистую желудка. Поэтому его назначают в качестве вспомогательного средства для лечения язвы, гастрита и энтероколита. Напитки из кипрея благотворно влияют на микрофлору ЖКТ, нормализуют процессы пищеварения, борются с метеоризмом, диареей и запорами.
Рецепт для лечения ЖКТ Иван-чаем
Чтобы приготовить напиток, обладающий вяжущим эффектом, необходимо залить 2 столовыми ложками мелко нарезанных листьев кипрея двумя стаканами кипятка и оставить их настояться в термосе в течение 6 часов. Принимать данную смесь необходимо по 1/4 стакана 4 раза в сутки на голодный желудок.
Рецепт лечения язвы и гастрита
Для устранения симптомов язвенной болезни и гастрита следует принимать отвар Иван-чая. Для этого 3 столовые ложки перетертого сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в течение 15 минут, процеживают и добавляют столько воды, чтобы получился изначальный объем напитка. 2 столовые ложки полученного средства следует принимать утром, в обед и вечером прямо во время приема пищи. Кстати, это же средство можно использовать для лечения головных болей, полоскания горла при остром тонзиллите и заживления ран на коже (в данном случае речь идет о компрессах).
- Нервная система
Благодаря способности оказывать успокаивающее действие на людей с повышенной нервозностью и возбудимостью кипрей часто назначают в составе комплексного лечения разного рода неврозов и других психических заболеваний. В стрессовых ситуациях эта трава помогает справиться с нервозным состоянием и нормализовать сон. Этому способствует наличие в ней белка и большого количества витаминов и минералов, совокупность которых оказывает благотворное влияние на психологическое состояние человека.
Рецепт лечения нервной системы Иван-чаем
Если в течение длительного времени ощущается постоянная усталость, раздражение и недостаток здорового сна, попробуйте в течение 1 месяца попить отвар, приготовленный из 1 стакана горячей кипяченой воды и 1 столовой ложки измельченной зелени иван-чая. Напиток необходимо настоять в течение получаса, затем процедить и употреблять по 1/3 стакана ежедневно перед завтраком, обедом и ужином.
- Мочеполовая система
Наличие таких необходимых человеку элементов, как железо, кальций, калий, бор, натрий и других, делает Иван-чай незаменимым врачевателем болезней мочеполовой системы как у мужчин, так и у женщин. Представителям сильного пола он помогает бороться с простатитом и аденомой простаты, существенно улучшает потенцию и восстанавливает мужскую силу. Прекрасной половине человечества Иван-чай рекомендуют употреблять в том случае, если у них есть проблемы с систематичностью менструаций, возникают негативные побочные эффекты при пмс и климаксе. Благодаря своим антисептическим свойствам он является отличным средством для лечения цистита и болезней, вызванных вредными бактериями.
Рецепт лечение простатита с помощью Иван-чая
Для приготовления целебного состава, который способен избавить мужчину от простатита, вам понадобятся следующие ингредиенты: 1 столовая ложка сухого кипрея, 2 стакана кипятка. Полученную смесь необходимо настоять в течение 10-15 минут, затем пропустить через мелкое сито или марлю и поставить в прохладное место. Принимать ее следует дважды в сутки – утром перед завтраком и вечером за полчаса до отхода ко сну.
Еще рецепт лечения заболеваний мочеполовых органов. Берется одна столовая ложка сухих листьев, заливается стаканом кипятка, настаивается два часа и процеживается. Дозы и схему употребления также определяет врач.
- ЛОР система, болезни глаз
Поскольку иван-чай славится своим эффективным антисептическим воздействием на воспаленные органы, терапию с его использованием назначают также пациентам с заболеваниями дыхательной системы, при обычной простуде и ОРВИ, болезнях ушей, горла и даже глаз. Приготовленные на основе этого растения напитки используются в качестве жаропонижающего средства при высокой температуре. Полоскания этими же составами способны существенно улучшить состояние ротовой полости, предотвратить появление кариеса и пародонтоза, а также оказать заживляющее действие при стоматите.
Лечение синусита Иван-чаем
Для лечения синусита применяют следующее средство: 1 столовая ложка высушенного Иван-чая заливается 1 стаканом кипящей воды, настаивается в течение получаса, процеживается и принимается по 1/3 стакана 3 раза в сутки за полчаса до приема пищи.
Лечение конъюнктивита Иван-чаем
Этим же составом можно промывать глаза при конъюнктивите. При воспалении среднего уха рекомендуется брать только теплый настой, так как он используется для смачивания ватных тампонов, которые помещаются в уши.
- Кровеносная система
Благодаря уникальному сочетанию витаминов и минералов кипрей успешно справляется с такими заболеваниями, как малокровие и анемия. Регулярный прием напитков из иван-чая способствует повышению уровня гемоглобина, нормализации работы всех систем в целом, повышает иммунитет и наполняет организм бодростью и силой. Повышенное содержание антиоксидантов делает его активным борцом со свободными радикалами, способным предотвратить губительное воздействие данных частиц на клетки и защитить их от преждевременного старения. Он быстро очищает сосуды и другие системы организма от шлаков, токсинов, тяжелых металлов и других вредных веществ.
Рецепт лечение малокровия Иван-чаем
1 столовая ложка сухого или свежего кипрея заливается 1 стаканом кипящей воды, настаивается в течение 2 часов, пропускается через марлю и помещается в холодильник. Данную смесь следует принимать по 1 столовой ложке утром, в обед и вечером. Длительность курса лучше всего обсудить с лечащим врачом.
- Кожные заболевания
Являясь превосходным антисептиком, Иван-чай благотворно влияет и на состояние кожного покрова. Он помогает в лечении таких заболеваний, как дерматиты и экземы независимо от природы их происхождения. Также напитки из кипрея рекомендуют принимать больным псориазом, так как он существенно облегчает течение болезни и неприятные симптомы этого заболевания.
Помимо отваров и настоев из него готовят средства для наружного применения, которые используют для промывания открытых ран, царапин и ссадин. Такие компрессы не только ускоряют заживление, но и омолаживают кожу, делая ее более упругой и гладкой. Полезные вещества, содержащиеся в этом растении, способны ускорять синтез коллагена, благодаря чему кожный покров становится менее подверженным возрастным изменениям и дольше сохраняет молодой и привлекательный вид.
Одним из наиболее важных свойств иван-чая является способность бороться с раковыми опухолями. Обычно его включают в сборы из нескольких трав и используют для профилактики и лечения онкологических заболеваний (как правило, в качестве дополнительного средства к медицинским препаратам). Хотя некоторые приверженцы народной медицины утверждают, что кипрей успешно борется со злокачественными образованиями и самостоятельно, без добавления других ингредиентов.
Рецепт лечения онкологических заболеваний Иван-чаем
Пациентам с таким диагнозом 3 раза в день незадолго до приема пищи следует принимать следующий отвар: залить 1 стаканом теплой воды 10 грамм свежей зелени иван-чая, довести смесь до кипения, подержать ее на слабом огне еще 15 минут, затем настоять в течение 1 часа и процедить. Рекомендуемая доза – 1 столовая ложка напитка на один прием.
- Иван-чай для мужчин
Безусловно, целебные свойства растения помогают всем – мужчинам, женщинам, детям, но, обладая способностью излечивать простатит и аденому простаты, иван-чай заслужил безоговорочное доверие со стороны мужчин.
Рецепт Иван-чая для потенции в форме водного настоя.
Столовую ложку сухой травы (листьев, стебля и цветков) залить горячей водой. Достаточно 200-250 мл. Теперь ёмкость с настоем накрывают крышкой и дополнительно укутывают в полотенце. Спустя 1-1,5 часа следует процедить средство. Использовать его можно 3-4 раза в сутки по четверти стакана. Добавлять сахар не стоит, так как это может снизить эффективность средства. Курс применения 1-1,5 месяца.
Рецепт травяного сбора с Иван-чаем
Влияет на потенцию у мужчин уже спустя несколько дней после первого приёма. Готовится средство и принимается так же, как и в предыдущем рецепте. Но кроме кипрея в составе травяного сбора присутствуют и другие растения. Иван-чай с мятой или мелиссой обладает мощным успокаивающим и расслабляющим действием, убирает страхи и волнение. Кипрей со зверобоем (принимать можно не чаще 1 дня в течение месяца) дарит силу и бодрость. Иван чай с чабрецом обладает противовоспалительным и противомикробным действием. Кипрей с шиповником тонизирует, укрепляет иммунитет, повышает либидо и фертильность.
Рецепт настойки на спирту или водке из свежего кипрея
100 граммов свежее собранных цветков и листиков Иван-чая залить половиной литра разведённого 1:1 водой спирта или же такого же количества водки. Средство настаивать в прохладном месте, в которое не попадают солнечные лучи, но не в холодильнике. Спустя две недели можно применять настойку по 25-30 мл во время приёма пищи 1-2 раза в сутки. Длительность применения от 2 до 5 недель.
- Иван-чай для женщин
Это непревзойденное средство для лечения цистита, молочницы и других заболеваний мочеполовой системы у женщин.
При каких женских заболеваниях принимается Иван-чай:
Обильные менструации. Выпивать стакан теплого Иван-чая дважды в день за 30 минут до еды (1 чайную ложку сухой травы залить 1 стаканом кипятка).
Меноррагия. (нарушение менструального цикла, которое выражается в сильной кровопотере во время менструаций (более 150 мл), продолжительность которых также превышает физиологическую норму (свыше семи дней)) Выпивать 4 раза в сутки по 1 столовой ложке сока кипрея до еды, можно заедать его 1 чайной ложкой меда.
Бели. Корни растения (2 столовые ложки) залить горячей водой (200 мл). на маленьком огне варить 15 минут. После дать отвару настояться примерно 60 минут. Процедить и выпивать по 70 мл. трижды в сутки за 30 минут до еды.
Климакс. 50 граммов сухого кипрея залить 500 мл. 70% спирта. Оставить в темном месте на 14 дней. Потом процедить и употреблять по 30 капель трижды в сутки. Запивать водой.
- Лечебные свойства Иван-чая для беременных
Витамин В оказывает положительное воздействие на формирование плода.
Кислота аскорбиновая повышает иммунитет и помогает противостоять простудным заболеваниям. Благодаря этому, кипрей в первые 3 месяца беременности является безопасной альтернативой лекарственным препаратам.
Минералы в его составе нормализуют обмен веществ, препятствуют возникновению гипоксии плода и улучшают циркуляцию крови.
Аминокислоты служат строительным материалом при развитии плода.
Пектины очищают организм от вредных веществ.
Танин нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта при беременности.
Хлорофилл помогает восстановить нарушения метаболизма.
Также Иван-чай помогает беременным женщинам устранить симптомы молочницы, цистита и токсикоза.
Как заваривать Иван-чай
Вернуться к содержанию
Лечебные и полезные свойства иван-чая и противопоказания к его применению
Иван-чай также называют кипреем узколистным или копорским чаем — по названию селения недалеко от Санкт-Петербурга, в котором впервые его начали употреблять для создания вкусного напитка.
Растение произрастает во многих регионах Северного полушария, часто встречается вблизи водоемов, на лугах и лесных опушках. В народе замечена его особенность первым осваивать места, выжженные пожаром, обогащая почву азотом и подготавливая ее для других растений.
До революции иван-чай заготавливался большими партиями для отправки в европейские страны. Его всегда ценили за приятные вкусовые качества, уникальный состав и оздоровительное влияние на организм.
Употребление напитка из иван-чая приносит пользу взрослым и детям, мужчинам и женщинам, утоляя жажду, а также укрепляя, тонизируя организм, увеличивая его жизненные силы.
Состав Иван-чая: полезные для организма свойства целебной травы и цветков
Важная особенность растения — отсутствие в его вегетативных органах кофеина, пуриновых оснований и щавелевой кислоты, неблагоприятно влияющих на организм человека. В то же время он исключительно богат витамином С (его содержание в 6,5 раз выше, чем в лимоне) и дубильными веществами, доля которых в составе листьев может доходить до 20%.
В листьях и цветках иван-чая много различных микро- и макроэлементов:
- меди,
- железа,
- марганца,
- молибдена,
- титана,
- бора,
- калия,
- натрия,
- кальция.
Он также содержит такие полезные вещества, как:
- флавоноиды,
- полисахариды,
- пектин,
- легко усваиваемый растительный белок,
- витамины гр. В,
- каротиноиды,
- органические кислоты,
- кумарины.
Корневище растения накапливает соли кобальта, кальция и фосфора.
В этом видео авторы рассказывают об удивительных целебных свойствах иван-чая, о пользе растения для беременных женщин.
Лечебные действие растения
Иван-чай оказывает следующее целебное действие:
- Улучшает работу органов мочеполовой системы, печени, поджелудочной железы;
- Снижает уровень интоксикации организма, нормализует состав крови;
- Облегчает состояние при пищевых отравлениях, чрезмерном употреблении алкоголя;
- Способствует восстановлению сил истощенного организма;
- Ускоряет рубцевание язв желудка и 12-ти перстной кишки;
- Повышает иммунитет;
- Способствует нормализации А/Д, устранению головных болей;
- Стимулирует заживление ран, снижает температуру тела при лихорадке;
- Улучшает состояние при цистите, нарушениях в ЖКТ — гастритах, кишечных коликах и других.
Показания к применению иван-чая при заболеваниях нервной и дыхательной систем, ЖКТ
Напиток производит мягкое действие на организм, не вызывая привыкания и каких-либо побочных эффектов. Его рекомендуется пить при таких показаниях как нервное напряжение, беспокойный сон, мигрень, невроз, эпилепсия, психические или посттравматические расстройства.
Иван-чай облегчает перенесение тяжелых стрессовых ситуаций, улучшает самочувствие пациентов, страдающих депрессией. Употребление чая из кипрея узколистного улучшает состояние слизистой желудка, стимулирует перистальтику кишечника, приводит в норму обмен веществ. Напиток ускоряет процесс излечения язвы желудка, колита, устраняет метеоризм.
Его успешно используют для профилактики болезней зубов и десен. Противовоспалительные и антивирусные свойства листьев иван-чая помогают при респираторных заболеваниях, поражающих бронхи и легкие.
Польза от приема средств из иван-чая для мужчин и женщин
Иван-чай улучшает потенцию, помогает излечить простатит и аденому простаты. Его свойство выводить из организма вредные вещества может использоваться при алкогольной интоксикации, регулярное употребление напитка снижает тягу к спиртному.
Применение отвара растения в виде примочек ускоряет лечение различных дерматологических заболеваний, например, экземы, псориаза. Его также применяют для промывания гнойных ран. Женщинам полезно делать маски с отваром иван-чая, стимулирующие выработку коллагена и обеспечивающие сохранение молодости кожи.
Пить иван-чай при отсутствии врачебных противопоказаний могут и беременные женщины. Богатые железом листья растения улучшают состав крови при анемии, поднимая уровень гемоглобина.
Высокое содержание антиоксидантов, микроэлементов, наличие в кипрее узколистном вещества ханерол, подавляющего рост злокачественных новообразований, позволяет применять этот напиток в комплексе с другими средствами для профилактики и лечения рака.
Отмечается положительное влияние иван-чая и на эндокринную систему организма. Его молодые ростки можно добавлять в овощные салаты, корневища после высушивания и измельчения использовать в выпечке мучных изделий. Это не только насыщает пищу полезными компонентами, но и улучшает ее вкус.
Лечебное воздействие: ферментированный чай и другие рецепты
Приготовление чая: как правильно заварить листья?
На чашку кипятка следует взять 1 ч. л. сухих листьев кипрея. После добавления кипятка напиток настаивают 10 — 20 минут. При кормлении малыша грудным молоком можно добавить к иван-чаю 0,5 л. фенхеля для улучшения лактации.
Большой популярностью пользуется ферментированная трава иван-чай. Он нужно заваривать следующим образом: немного подсушенные листья скручивают в виде небольших «колбасок» до потемнения, укладывают пятисантиметровым слоем в эмалированную емкость, накрывают влажной тканью.
В таком виде при комнатной температуре до 27 °C происходит их созревание (его длительность не должна превышать 12 часов). Ферментирование придает листьям нежный фруктовый аромат.
Настой иван-чая
Готовится так же, как и чай, но вместо чайной ложки сухих листьев берется 1 столовая ложка на 200 мл. Принимают два раза в день перед едой по полстакана (дети 6 — 8 лет — по 1 ст. л, в возрасте 8 — 14 лет — 50 мл). Длительность курса лечения — 1 месяц с последующим перерывом в 1-1,5 месяца.
Отвар листьев иван-чая
Добавить в 200 мл кипящей воды 2 ст. л. сухих листьев кипрея, кипятить на малом огне 15 минут, оставить для настаивания на 1,5 часа. После процеживания принимать три раза в сутки по 1 ст. ложке.
Приготовление сока с добавлением меда
Собрать молодые листочки с верхней части стебля, выжать сок, добавить к нему мед в соотношении 1:1, употреблять смесь перед приемом пищи.
Отвар корневищ
К 10 гр. мелко нарезанных корней кипрея узколистного добавить 250 мл кипящей воды, кипятить на медленном огне в течение 2 минут. Готовый отвар процедить, употреблять по 1 ст. л. 3 раза в сутки.
Маска для лица из цветков
Приготовить настойку цветков иван-чая — залить 200 гр. цветков 0,5 л. водки, настаивать 1 месяц.
Размешать 10 мл. с щепоткой соли и горсткой толокна, чтобы получилась густая жидкая масса.
Нанести на 10 — 15 минут, затем смыть.
Маски для волос
Для жирных волос готовят пасту из 3 ст. л. горчицы, 10 мл. иван-чая и небольшого количества воды. Рекомендуется наносить на волосы 1 раз в неделю на 10 минут, смывая прохладной водой.
Для сухих волос аналогичное количество отвара кипрея соединяют с несколькими каплями свежевыжатого лимонного сока и 3 ст. л. касторового масла. Теплую смесь втирают в волосяной покров головы, накрывают пленкой и укутывают полотенцем, оставляя в таком виде на 1-2 часа. Затем голову следует вымыть с шампунем.
Противопоказания и вред кипрея узколистного
Иван-чай противопоказан при наличии индивидуальной непереносимости к нему. Его не следует пить помногу на протяжении длительного периода времени (более 2-х недель), так как это может привести к появлению диареи. При лечении отварами и настоями иван-чая следует делать перерыв, чтобы избежать нарушений в работе печени и ЖКТ. Детям разрешается употреблять этот напиток по достижении шестилетнего возраста.
Беременным женщинам перед тем, как начать применять лечебные средства на основе кипрея узколистного, желательно получить разрешение врача.
Не рекомендуется употреблять в большом количестве настои и отвары кипрея людям, у которых отмечается повышенное свертывание крови, а также страдающим тромбозами и тромбофлебитами.
Хранение и заготовка
Собирать листья кипрея следует в июле — августе, до того, как на нем появится пух. Нужно выбирать здоровые растения с чистыми листьями. Операция должна наносить кустам минимальный вред, часть листьев следует оставлять, чтобы растение не погибло.
Дополнительно можно собрать и немного цветов — они тоже содержат полезные вещества и используются для приготовления косметических масок.
Обычно собранные вегетативные части сушат в тени в хорошо вентилируемом месте, оберегая от попадания атмосферной влаги. Также листья можно вялить: промыть проточной водой, затем разложить небольшим по толщине слоем и сушить, регулярно, переворачивая на другую сторону.
Заготовку корневищ проводят осенью — после выкапывания моют, просушивают. Затем измельчают на кусочки и кладут для окончательного высыхания в слегка теплую духовку.
Хранить заготовленный материал рекомендуется в плотно закрытой стеклянной или пластиковой таре. Срок хранения надземных частей растения — 2 года, корневищ — 3 года.
Употребляя лечебные средства, приготовленные с использованием различных частей иван-чая, можно предупредить развитие ряда заболеваний, а также ускорить лечение уже имеющихся. Кроме того, приготовленный из него напиток наполнит вас жизненной энергией, бодростью и внутренним спокойствием. Косметические маски позаботятся о состоянии кожи и волос, питая их необходимыми для здорового внешнего вида минералами и полезными веществами.
Лечебные свойства и противопоказания иван-чая
Растение иван-чай с давних времен применяется в народной медицине, для лечения множества заболеваний. Лечебные свойства и противопоказания иван-чая зависят от многих факторов.
Напиток, приготовленный из его лепестков, приятный на вкус, и ничем не уступает вкусу зеленого или черного чая.
Почему растение так называется
Раньше, это растение называли «Копорским чаем», так как, по преданию, впервые в XIII веке, производить чай стали местные монахи села Копорье, находившегося неподалёку от Петербурга.
Иван-чаем это растение стали называть немного позже. На сегодняшний день существует несколько предположений, почему это растение переименовали в иван-чай.
Первое поверье заключается в одной легенде о парнишке, которого звали Иван. Он ходил в поле гулять в ярко-красной рубашке, которую было видно издалека. Люди, видевшие его, говорили: «чай, Иван гуляет»
Однажды паренек пропал и никто, никогда больше его не встречал. Но во время цветения кипрея, жители вспоминали о пареньке.
Другое предположение заключается в том, что когда англичане скупали кипрей, называли его Иван-чаем.
Так как имя Иван, это собирательный образ русскоязычного народа, и оно в то время было очень распространенным. Для понимания, о чем идет речь, англичане и прозвали это растение иван-чаем.
Фото: легенда об иван-чае
Лечебные свойства и противопоказания напитка из иван-чая
Как и любой лекарственный препарат, Кипрей обладает не только лечебными свойствами, но и имеет несколько противопоказаний.
Напиток из иван-чая для человека является тонизирующим и общеукрепляющим средством, а также помогает справиться со многими недугами.
Ему под силу справиться с такими нарушениями, как:
- нарушение пищеварения — применяя напиток, происходит нормализация пищеварительной системы и обмена веществ, благодаря слизи, дубильным веществам, пектинам и другим элементам;
- инфекции и воспаления — растение обладает антифлогистическими, а также антисептическими качествами, которые эффективно борются с ними;
- бессонница и нервозность — растение в своем составе имеет ряд полезных элементов, оказывающих на человека положительное воздействие. При его приеме снижается возбудимость, уходит головная боль, нормализуется сон;
- нарушение кроветворной функции — благодаря таким элементам, как витамины группы В, железо и витамин С в большом количестве, происходит нормализация и поддержка этой функции;
- аллергии и вирусы — Иван-чай противостоит аллергическим реакциям и помогает бороться с вирусами;
- раны, царапины — растение является заживляющим за счет содержания в нем хлорофилла, каротиноидов и дубящих смесей. Они ускоряют процесс регенерации клеток кожи;
- зашлакованность организма — с этой проблемой помогают справиться такие элементы, как флавоноиды и пектины. Они очищают организм от шлаков и токсинов.
- Применяя напиток, улучшается работа эндокринной системы.
- Происходит торможение процесса старения кожи, что делает ее эластичной и упругой.
Важно! Иван-чай приобрел большой успех в борьбе с опухолевыми клетками. Происходит это благодаря содержанию в его составе хангрола и других, не менее сильных антиоксидантов.
Фото: чудодейственный чай
Кипрей для женщин
Влияние чая на женский организм:
- Антиоксиданты и витамин С сохраняет молодость на долгие годы.
- Применение чая в конце рабочего дня помогает расслабиться, успокоить нервы и хорошо отдохнуть ночью.
- Напиток способствует лучшей сопротивляемости организма при болях и нервозности в климактерическое время.
- Иван-чай помогает при проблемах с лишним весом, благодаря содержанию в нем белка и других питательных веществ.
- Напиток Иван-чая благотворно влияет на волосы и структуру кожи, делая женский пол еще красивее.
Важно! Полезные свойства и противопоказания Иван-чая для беременных женщин аналогичны всем вышеперечисленным. Но при решении приобрести этот чай, рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом.
В период беременности иван-чай способствует уменьшению проявлений токсикоза и повышенной нервозности.
Фото: иван-чай для женщин
Для мужчин
Мужская половина человечества тоже может получить целебный эффект от употребления этой травы:
- Настой иван-чая является панацеей для мужчин. При возникновении проблем с потенцией, половым бессилием и бесплодием он будет незаменимым помощником, кроме этого, он повышает жизненный тонус у мужчин.
- Обладая противоопухолевыми качествами, этот чай предотвращает воспаление простаты.
- Наблюдается положительная динамика при почечных заболеваниях.
- Напиток прекрасно справляется с бессонницей, которая так свойственна мужчинам.
Фото: иван-чай и мужская сила
Для детей
Полезен иван-чай и детям:
- Иван-чай благотворно влияет на общее состояние детей, но при условии применения его в небольших дозировках.
- Детям до 6 лет давать напиток не рекомендуется, но если ребенок гиперактивный, чай можно развести водой. Это устранит излишнюю возбудимость ребенка, а также усилит его иммунитет.
При прорезывании зубок, десна можно смазать крепким настоем, после чего наблюдается снижение болевых ощущений у малыша.
- Особенно такой напиток полезен детям в школьный период, когда иммунитет их падает от больших нагрузок.
- При простудах он способствует снижению температуры.
- Чай укрепляюще действует не только на иммунную систему, но и на эндокринную.
Фото: целебный напиток для детского организма
Противопоказания
Принимая чудодейственный напиток не стоит забывать, что любое лекарство обладает не только полезными свойствами, но и противопоказаниями. Перед использованием чая нужно изучить все его плюсы и минусы, чтобы не нанести вред своему здоровью.
К таким противопоказаниям можно отнести:
- индивидуальную непереносимость к компонентам напитка. Такие случаи случаются редко, но они несут угрозу организму человека.
- кипрейный чай не рекомендуется употреблять с успокаивающими лекарствами. Усиливая их эффект, можно нанести вред нервной системе.
- не рекомендуется использовать заварку иван-чая в сочетании с жаропонижающими препаратами. Это может вызвать быстрое и сильное понижение температуры.
- курс лечения не должен превышать срока, указанного на упаковке или назначенного врачом.
- имея проблему повышенной свертываемости крови, тромбофлебита или тромбоза, препарат нужно принимать с большой осторожностью и желательно с разрешения врача. Так как заварка кипрея обладает способностью сгущать кровь.
- иван-чай содержит в себе кумарин, который при длительном применении напитка, пагубно влияет на печень.
Как избавиться от боли в спине, рассказывается в статье: боль в спине.
Как собирать и сушить иван-чай, читайте здесь.
Свойства в зависимости от места произрастания
Иван-чай является отличным антисептиком. В мире растений ему нет аналогов. Он содержит множество аминокислот, большое количество микроэлементов (половину таблицы Менделеева или даже больше).
Но на качество и количество полезных свойств и микроэлементов влияют такие показатели:
- время уборки, оно должно припадать на начало цветения растения;
- место произрастания. Травы, собранные в черте города, считаются не такими полезными, как в лесу, так как они накапливают в себе всю ту грязь и пыль которую создают люди. Поэтому сбор растений должен проводиться в черте леса;
Также считается, что северные чаи имеют наибольшее количество полезных веществ, так как в условиях сурового лета они больше накапливаются.
- технология обработки. Собранный урожай в основном проходит процесс ферментации, который проводится разными способами. При правильной технологии в растении сохранятся все полезные качества;
- качество материала. Для получения лечебного напитка урожай также необходимо правильно собрать, использую верхнюю часть лепестков на стволе растения. Именно они содержат наибольшее количество полезных элементов.
Фото: технология сбора лепестков чая
Народные рецепты
Существует множество рецептов для профилактики лечения разных болезней, рассмотрим некоторые из них.
Лечение позвоночника и суставов
Рецепт настоя:
- 300 шт. — желтых листиков остролистого клена;
- 0,5 кг — листиков Иван-чая.
Технология приготовления:
- листья остролистого клена измельчаются в мясорубке;
- добавляется иван-чай;
- половина столовой ложки заливается 0,5 литрами воды в термосе и настаивается всю ночь.
Для лечения суставов и позвоночника необходимо принимать настой из особого сбора по такому графику:
- до еды выпивается 150 гр. настоя;
- процедура проводится три раза в день, на протяжении одного месяца.
- курс лечения проводится три раза, перерыв между ними должен быть ровно 10 дней.
- проведя весь курс лечения, исчезают боли в суставах и наступает облегчение.
Лечение дисбактериоза
Компоненты:
- иван-чай — 1 ст.ложка;
- вода —1 стакан.
Технология приготовления:
столовая ложка сухих листьев заливается кипятком и настаивается в термосе всю ночь.
Инструкция по приему настоя:
- детям до 5 лет — настой принимается в каждый прием пищи по столовой ложке.
- детям от 5 лет — во время приема пищи дается четвертая часть стакана настоя
- взрослым — прием лекарственного настоя производится 4 раза в день, по ½ стакана, в процессе еды.
Лечение простатита
Компоненты:
- 1 ст. л. — сухих листьев кипрея;
- 1 ст. л. — зеленого чая.
Технология приготовления:
перемешать компоненты и залить их кипятком. Настой необходимо настаивать в течение 2 часов.
Инструкция по применению:
- принимать следует 2–3 стакана в день. Рекомендуется к напитку добавлять мед;
- курс лечения зависит от степени запущенности заболевания, в основном он длится не меньше 4 месяцев.
Фото: настой из лепестков иван-чая
Достоинства и недостатки ферментированного Иван-чая
Существуют мнения, что высушенные обычным способом листья растения намного полезнее и эффективнее, нежели материал, пройденный процесс ферментации.
Производители ферментированного сырья утверждают, что листья, прошедшие обработку, технологию, которая не предусматривает высоких температур, по максимуму сохраняет полезные элементы и витамины.
Преимущества ферментированного чая
- в процессе ферментации увеличивается содержание белка, что усиливает противовоспалительные свойства растения;
- во время ферментации чая многие вещества выходят из вакуолей, и при заваривании, он начинает делится всеми своими полезными свойствами.
Недостатков ферментированного сырья, для заваривания чая, при правильной технологии, нет.
Фото: ферментированный чай
Плюсы и минусы цветков
Для лечебных настоев обычно используются листья растения. Но цветы и ствол обладают не меньшими полезными качествами. По количеству элементов и витамин цветы, не уступают листьям.
К преимуществам цветов Иван-чая относится нахождение в них тех же элементов, что и в самом растении, особенно алкалоидов, слизи и флавоноидов, которые способствуют утолению боли и улучшению общего состояния организма.
К недостаткам этого сырья можно отнести их нежную структуру, которая не поддается процессу ферментации. А при использовании духовки для их просушивания они могут попросту сгореть. Поэтому цветочки необходимо просто сушить.
Фото: цветы иван-чая
Подводя итог, становится ясно, что растение Иван-чай помогает при лечении многих заболеваний, благодаря большому содержанию в нем микроэлементов и витамин.
Противопоказания в основном возникают при несоблюдении дозировок и неправильном совмещении лекарственных препаратов.
На получение качественного сырья влияют три основных критерия, это период сбора, место произрастания и технология обработки.
Какую пользу и вред могут оказать огурцы, объясняется в статье: польза и вред огурцов.
Про упражнения Кегеля для женщин смотрите на странице.
О диете 5 после удаления желчного пузыря узнайте из этой информации.
Видео: Иван чай — лечебные, полезные свойства и противопоказания
Трава кипрей узколистный или иван-чай: лечебные свойства и противопоказания
Здравствуйте, дорогие читатели! Любите ли выпить чашечку горячего чая зимним днем? А если это будет иван-чай (как называют его в народе) – растение, которое многие века заменяло нашим предкам ставший привычным в наше время чайный напиток? Другое название – трава кипрей. Это не просто чай, но и удивительное лекарственное растение, нормализующее половые функции, укрепляющее иммунитет. Не зря наши предки отличались недюжинным здоровьем, ведь иван-чай содержит целый комплекс полезных веществ. Хотите узнать больше? Тогда вперед!
Особенности растения
Иван-чай, или кипрей узколистный – травянистое растение, достигающее в высоту 1,5 м. Прямой стебель разветвляется в верхней части. Листья ланцетные, в длину до 12 см и в ширину до 2 см. Цветки длиной до 45 см, с розовыми лепестками.
Иван-чай предпочитает расти на песчаных опушках в лесах, у водоемах. Цветет он с июня по сентябрь. В народной медицине используют все части растения. Листья и лепестки собирают в период цветения, а корни заготавливают в осенний период.
Собирать и сушить кипрей можно и самостоятельно, но лучше приобрести готовый. Дело в том, что нужно знать, когда и какие листья срывать. При промышленных заготовках используют специальные технологии для сушки, что позволяет получить неповторимый вкус при заваривании чая и сохранить витамины.
Химический состав и лечебные свойства
Кипрей болотный – настоящий кладезь ценных веществ. Недаром наши предки высоко ценили его. Вот лишь незначительный перечень тех соединений, которые присутствуют в наземной части травы:
- витамины группы В, А и С;
- флавоноиды;
- слизи, снимающие воспаление и оказывающие обезболивающее действие;
- до 20% дубильных веществ;
- алкалоиды, улучшающие обмен веществ и кровообращение;
- хлорофилл, повышающий гемоглобин;
- пектин;
- микроэлементы, стимулирующие кроветворение: железо, медь, марганец;
- микроэлементы для обмена веществ: молибден, никель, титан.
В корнях содержатся крахмал, полисахариды, органические кислоты, нормализующие обмен веществ и химические реакции в организме. Благодаря удивительному составу травы напитки из нее обладают массой лечебных свойств:
- Улучшает показатели крови, повышает гемоглобин. При приеме напитков из иван-чая нормализуется кислотно-щелочное соотношение, стимулируется кроветворение.
- Повышается уровень усвоения полезных веществ. Напитки из травы нормализуют липидный и углеводный обмен.
- Снимает воспаление, оказывает бактерицидное действие. Повышает эффект от терапии вирусных и инфекционных заболеваний.
- Восстанавливает работу половых органов у мужчин, повышает потенцию, предупреждает заболевания предстательной железы. Мочегонный эффект улучшает показатели артериального давления.
- Успокаивает, помогает бороться с бессонницей, мигренями. Это эффективное средство для борьбы со стрессовыми состояниями. Также советую почитать статью про продукты для нервной системы.
- Нормализует работу ЖКТ. Чай устраняет запоры, обволакивает желудок, защищая слизистую от вредных воздействий.
- Восстанавливает функции печени и желчного пузыря, активизирует отделение желчи. Про топ 13 продуктов для печени, я писала здесь.
- У женщин нормализует кроветворение, менструальный цикл. Во время лактации увеличивает объем вырабатываемого грудного молока.
Полезное видео про полезные свойства иван-чая
Кроме перечисленных лечебных свойств, иван-чай хорош тем, что активизирует регенерацию кожного покрова, купирует болевые ощущения, снижает риск развития онкологии. Регулярно принимая иван-чай, можно защитить зубы от кариеса и улучшить состояние волос.
Народные целители рекомендуют иван-чай при ряде заболеваний:
- эпилепсии;
- неврозов;
- хронической усталости;
- лимфогранулематозе;
- отклонений в менструальном цикле;
- иммунодефиците;
- вирусных и инфекционных болезнях;
- кровоточивости десен;
- онкологии;
- заболеваниях верхних дыхательных путей;
- для очищения после химиотерапии.
При ранах, пролежнях, поражении суставов прикладывают подогретые кипятком листья кипрея к больным участкам. Они снимают болевые ощущения и ускоряют заживление.
Вред и противопоказания
Зная, от чего помогает кипрей, не забывайте о противопоказаниях. Их немного, поскольку трава не содержит вредных веществ и подходит даже детям. Ограничения касаются дозировки, от которой и зависят польза и вред растения.
Если будете принимать кипрей по рецепту, вреда для организма не будет. Полностью противопоказан иван-чай только беременным и детям до года. Также не употребляйте растения, которые хранятся дольше 2 лет.
Как применять
Самый простой способ приема кипрей такой же, каким пользовались наши предки. Да-да, употреблять как обычный чай. Чтобы приготовить напиток, 1 ст. л. сырья залейте стаканом кипятка. Настаивайте четверть часа. Пейте как чай 2 раза в день в течение месяца, потом сделайте перерыв еще на месяц.
Для детей дозировка средства должна быть ниже:
- с 6 до 8 лет – по 1 ст. л. дважды в сутки;
- с 8 до 14 лет – до 100 мл в день.
В профилактических целях можете применять отвар. Для его приготовления возьмите 2 ст. л. сырья и залейте стаканом кипятка. Доведите настой до кипения и варите еще 15 минут. Настаивайте еще 1,5 часа и процедите. Пейте по 1 ст. л. до приема пищи трижды в сутки.
Напиток из иван-чая хорош тем, что сохраняет полезные свойства несколько дней. Приготовив чай один раз, употребляйте его в течение дня. Заваривать каждый раз новый напиток нет смысла.
Существуют и другие рецепты применения, направленные на лечение заболеваний:
- Гастрит, колит. 15 г листьев залейте стаканом кипятка, кипятите 15 минут и процедите. Пейте по 1 ст. л. 4 раза в сутки. Этим отваром можно промывать пролежни и язвы на коже.
- При простуде и малокровии. 10 г корней залейте стаканом кипятка. Кипятите 20 минут, процедите. Пейте по 1 ст. л. 4 раза в день.
- Панкреатит. 3 ст. л. сырья залейте 1.5 ст. кипятка. Настаивайте 15 минут. Пейте по 50 мл до и после еды.
- Язва желудка. 2 ст. л. листового сырья залейте 1,5 л кипятка. Настаивайте 40 минут. Принимайте по трети стакана трижды в сутки.
- Псориаз. 2 ст. л. листьев залейте 0,5 л кипятка. Выдержите 6 часов и выпейте весь настой за сутки.
- Аденома предстательной железы. 3 ч. л. травы залейте 0,5 л кипятка. Выдержите 7 минут и выпейте за 2 раза.
- Сильные менструации. 1 ст. л. листьев залейте стаканом кипятка и настаивайте 1 час. Процедите настой и выпейте его небольшими порциями в течение дня.
- Онкология почек или мочевого пузыря. Возьмите по 3 части кипрея и тысячелистника, 2 части топяной сушеницы, 1 часть чистотела и 4 части плодов шиповника. 1 ст. л. смеси залейте стаканом кипятка, варите 4 минуты и настаивайте 1 час. Процедите, добавьте кипяченой воды до первоначального объема и пейте по трети стакана трижды в сутки.
Как видите, иван-чай способен справиться почти со всеми болезнями, если принимать его правильно. Не отступайте от приведенной дозировки, проводите профилактику и забудьте о болезнях. Подписывайтесь на мой блог, оставляйте комментарии и узнавайте о полезных свойствах трав, способных улучшить ваше состояние!
Этой статьёй стоит поделиться с друзьями. Жми!
Иван-чай: полезные свойства и противопоказания
Иван-чай, известный как Chamberion angustifolium, из семейства киперских (лат. Onagraceae), издавна известен своими редкими полезными свойствами.
В XIX веке кипрей как лекарственное средство занимал второе место по объему экспорта из дореволюционной России, опережая лен, мех и пряжу.
Несмотря на то, что разновидностей скраба в природе много, обычно собирают и используют нут (Chamerion angustifolium).Основным местом выращивания и сбора «русского чая» был город Копорье (под Санкт-Петербургом), а отвар от сожжения стал новым русским (обильным) чаем.
Недостаток кислот делает кипре успокаивающим при возбуждении. Недостаток кофеина и мочевой кислоты у инфицированного киприота не вызывает привыкания, не нарушает важные внутренние обменные процессы.
Сушеные листья, высушенные ферментом, содержат дубильные вещества, которые при СКВ обладают не только противовоспалительным, но и легким обволакивающим действием.
Повышенный уровень важных микроэлементов (железа, фосфора, меди, марганца) помогает при лечении анемии и нарушения обменных процессов. Аскорбиновой кислоты в густом чае больше, чем в лимонах, черной смородине или апельсинах. Кипр богат белком (18,8%), жирами (5,95%), целлюлозой (16,62%), кальцием (0,75%), фосфором (0,43%) и другими веществами.
Использование
В споровом чае, полезных корнях и соцветиях, листьях и стеблях. Все части иван-чая употребляются в пищу и добавки.Собранные свежие побеги употребляют в пищу в свежем виде или ошпаривают кипятком. Богатый витаминами чай из сочных листьев, собранных ранней весной, кислый и обильный чай, собранный летом, более «карамельный», с ярко выраженным медовым привкусом.
С тех пор как стебли чая айван стали непригодными для употребления в пищу из-за волокнистости. Когда кипре бросает пушистые семена, сбор растений прекращается.
Используйте чай айван, собранный в фазе цветения. Вместо настоящего чая заваривают и пьют листья обгоревшего околоплодника.В траве и листьях этого растения обнаружены полисахариды, дубильные вещества (10-20%), витамин С (до 660 мг%), вещества алкалоидной природы, небольшое количество дубильных веществ (около 16%) и другие полезные минералы.
Из-за запаха обильного чая, обладающего успокаивающим и легким зодимным действием, в России сверток сухого дренажа вешается возле детской кроватки.
Из корней иван-чая, богатого углеводами, готовят муку, из которой делают лепешки и используют как добавку к хлебу.
В России из подметки ткали одеяло с добавлением шерсти, набивали пухом подушки и перины, а из камней иван-чая изготавливали абажуры, ткани и нитки.
Как приготовить копористый чай (айван-чай)
Листья иван-чая срезаются во время цветения, когда в цветке больше всего микроэлементов и ароматических веществ, а стебли этого растения еще не огрубели. Надо все цветочные оторвать руками.
Сушите листья иванского чая в темном, хорошо проветриваемом помещении, на свежем воздухе или на улице, где хорошо циркулирует воздух, тепло и тень.
Листья густого чая сначала рассыпают на слой ткани толщиной 3-5 см и отжимают, чтобы отделился сок.Ткань с листьями иван-чая можно свернуть в рулет и оставить при температуре воздуха 23-25 градусов примерно на 8-10 часов для прохождения брожения.
О том, как правильно чистить зубы в домашних условиях, вы узнаете из статьи.
Нас часто спрашивают, как лечить сухой кашель у взрослых, читайте об этом здесь.
Масло льняное — полезные свойства и противопоказания — обо всем этом узнайте здесь, получите ответы на все вопросы
.Затем листья иван-чая несколько часов насывыла и сушат в духовке при достаточно высокой температуре (не ниже 85 градусов). Сушеный иван-чай теряет до 80 процентов влаги. От плохой вентиляции и повышенной влажности до засохшего айванского чая может быть запах сена. После правильной сушки и брожения запах меняется на цветочно-фруктовый.
Если листья иван-чая полностью высохли, то их лучше измельчить. Сушеные листья можно растирать руками, они должны легко растираться пальцами в порошок.Высушенный чай яван можно хранить в салфетке, в марлевом мешочке или в закрытой стеклянной банке.
Как заваривать
Чтобы приготовить банку, одну чайную ложку сушеных листьев следует залить стаканом горячей воды и настоять около 15 минут. Заваривать можно не менее трех раз. 50 граммов иван-чая хватит на 5-6 литров жесткой сварки. Чай имеет цветочный аромат с фруктовыми и медовыми оттенками, его можно смешивать с другими травами. Долгое вдохновение усиливает неповторимый вкус и неповторимый аромат русского чая.Благодаря эфирным маслам все необходимые свойства сохраняются в иван-чае до трех суток.
Для приготовления отвара из «травного костра» лучше взять 3 столовые ложки хорошо высушенного толченого чая капор на стакан горячей воды и кипятить 18 минут на слабом огне, затем остудить и пить 3 раза в день. , при этом съедая не более двух столовых ложек.
Полезные свойства иван-чая
Иван-чай, ставший настоящим забытым достоянием России, оказывает на организм человека многоцелевое воздействие.
Показания к применению:
«Русский чай» или кипру колючую очень полезно пить в возбужденном и нервном состоянии. Чай Капопа оказывает не только успокаивающее действие (не вызывает привыкания), но и снижает беспокойство, снимает напряжение и депрессию.
Кипр дает силы при повышенных физических и эмоциональных нагрузках, при снижении иммунитета, а также оказывает питательную поддержку нервной системе, повышает работоспособность. Настой иван-чая щелочной крови способствует быстрому восстановлению сил.
В составе выведения обильного растительного белка есть медь, магний, калий, железо, кальций, натрий, марганец и т. Д. Кипрскую листву полезно пить не только после купания или саун, она в любое время отлично восстанавливает баланс сил и микроэлементов в крови и снимает усталость.
Иван-чай или кипра колючая улучшает все процессы кроветворения, оказывает кровоостанавливающее действие, улучшает состав крови. При анемии отвар русского чая нужно принимать 2 раза в день.
Употребление иван-чая улучшает не только пищеварение. Иван-чай, как и лекарство валерианы, обладает противовоспалительными свойствами, что важно при лечении гастритов и колитов, обладает сильным обволакивающим и успокаивающим действием, помогает при язве желудка. Кипр помогает преодолеть изжогу, улучшает состояние кишечника, что в свою очередь является важной составляющей иммунитета.
Кипр используется как желчегонное средство при холецистите, снимает воспаление, может улучшить работу желчного пузыря.
Иван-чай — мощный натуральный очиститель, нормализующий организм человека при интоксикациях, применяется как противорвотное средство, снимает последствия алкогольного или пищевого отравления.
Копорский айван-чай — отличная профилактика простатита и начинается аденома. Это очень полезно для повышения потенции.
Состав ионного чая состоит из димерных и олигомерных танинов, представляющих интерес для предотвращения таких заболеваний, как онкология. Из соцветий пота уже получен новый препарат ханерол, который считается эффективным противоопухолевым средством.
По мнению стоматологов, Русский Иван-Чай улучшает состояние слизистой оболочки полости рта, что служит хорошей профилактикой кариеса зубов.
Для наружного применения в виде компрессов, этот чай из копориса используется для заживления ран, при ударах и болях в суставах. Иван-чай (кипрей) также эффективен для укрепления корней волос.
Запор Контракт (иван-чай)
Помните, что каждое лекарственное растение имеет побочные эффекты.
Несмотря на свои многочисленные преимущества, обильный чай не является панацеей от всех болезней, поэтому сначала узнайте свой тип болезни, а затем воспользуйтесь спреем.
При употреблении иван-чая могут возникнуть признаки индивидуальной непереносимости.
- Иван-чай считается легким слабительным средством. Также не стоит злоупотреблять чрезмерным употреблением чая и пить его ежедневно более 15 дней. Это может привести к диарее или расстройству желудочно-кишечного тракта.
- Кипр содержит кумарин и разжижает кровь.
- Иван-чай понижает давление.
Кипр не является антибактериальным средством, он не эффективен при лечении инфекции.
Не рекомендуется употреблять иван-чай вместе с седативными (седативными) и жаропонижающими средствами.
Кипр (иван-чай) не рекомендуется для детей младше двух лет в период лактации и беременности.
Эту траву, ставшую настоящим сокровищем России, выбирают люди, которые заботятся не только о своем здоровье, но и о здоровье своих близких. Перед тем, как начать лечение иван-чаем, нужно проконсультироваться с врачом, практикующим народную медицину.
Помните! Лекарственное растение может принести как вред, так и пользу. Будьте здоровы!
Посмотреть видео о том, как приготовить иван-чай домашний
,Полезные свойства иван-чая и противопоказания
иваЕще в древней России открыли удивительный цветок — иван-чай. Он сохраняет здоровье и женщинам, и мужчинам. Его полезные свойства собраны в периодической таблице.
- 1 Полезные свойства Ивана-чай — Преимущества иван-чая
- 1.1 Кипрей Ивана Лечебные свойства и правила применения
- 1.2 Что помогает
- 1.3 Иван-чай как заквашивать
- 2 Иван-чай Противопоказания — вред от употребление иван-чая
- 2.1 Иван-чай при беременности и детям
- 2.2 Иван-чай для мужчин полезные свойства и противопоказания
- 3 Иван-чай сбор и заваривание
- 3.1 При сборе иван-чая
- 3.2 Как правильно сушить иван-чай
- 3.3 Рецепты Чай и чай ивовый чай — как приготовить чай из ивы
Полезные свойства ивовый чай — Использование ивового чая
Иван Копорский чай богат железом, титаном, никелем, медью, калием, кальцием, натрием и марганцем.Также он содержит биофлавоноиды и дубильные вещества. В траве есть группа витаминов B и C, аскорбиновая кислота. Их содержание в несколько раз выше, чем у цитрусовых и черной смородины. Листья впитали огромное количество белка и абсолютно не содержат кофеина и вредных кислот. Иван-чай тонизирует и придает силы, эффективно лечит психические и посттравматические расстройства. Ими лечат и неврозы. Главное достоинство коллекции — отсутствие зависимости. Полезные свойства иван-чая используют для лечения гастритов и язв.
Кипрский иван-чай целебные свойства и правила целебных свойств растений
успокаивает головную боль, мигрень и напряжение. Кипрей назначают для облегчения симптомов эпилепсии, для восстановления после стресса и в состоянии тревоги. Сборы настолько здоровые и крепкие, что лечат колиты, энтероколиты, метеоризм, трещины в оболочке желудка. Если вы страдаете заболеванием полости рта, то обязательно принимайте эту траву. Он отлично снимает воспаление и действует как профилактика кариеса и пародонтита.Растение снимает воспаление дыхательных и мочевыводящих путей.
Следует знать, как правильно применять этот напиток. Внутреннее применение основано на отваре и настое, наружное (полоскания, полоскания, компрессы) — на отваре. Взрослым разрешается пить спрей по стакану в день, детям 6-8 лет по 1 ст. Л. в сутки, старшая — по 50 мл 2 раза в сутки.
Что помогает
Иван Кипрей — мощный источник повышения иммунитета и укрепления организма в целом.Если человек заболеет гриппом, то у него снимет жар, озноб и жар. Такое заболевание, как анемия, лечится этим растением еще со времен Руси.
Полезными свойствами иван-чая обладают особые микроэлементы. Они очищают организм от шлаков и металлов. Медикаментозное лечение облегчает состояние после отравления алкоголем и белой лихорадки. Если трава правильно заварить, то с ее помощью можно удалить гнойные ранки на теле. Альтернативная медицина использует спрей для лечения рака. Это далеко не весь спектр растения, но и у него есть противопоказания.
Иван-чай ферментированный
Чтобы получить лечебные свойства и просто вкусный напиток, необходимо его сброжить. Ферментация заключается в обжарке и окислении на воздухе. Есть несколько простых способов:
• Собрать цветы и немного связать листья. Для этого достаточно положить их в тень, но на ветерок на 8 часов. Учтите, что лист отдавал только часть влаги и не пересыхал. Он не должен ломаться. Затем переложить в кастрюлю, накрыть влажной тряпкой и оставить на сутки на тепле.
• Заквашивать копорский сбор можно по-разному. Пропустить сырье через мясорубку и поместить в железную емкость, накрыть сверху. Оставить в тепле (около 30 градусов) на 1 день. Таким образом брожение происходит быстрее. По истечении времени смесь станет темной с фруктово-яблочным запахом. После нужно подсушить массу.
Сушить чай можно не только на свежем воздухе, но и в электрической духовке, и в сушилке. В результате ферментации мы получаем разные сорта чая.Если сушить при 90 градусах, получится красный чай в гранулах, при 60 и ниже — зеленый. А чтобы получился черный и крепкий настой, нужно сушить листья при температуре 150 градусов и выше.
Иван-чай Противопоказания — вред от применения иван-чая
Противопоказания к травам несущественны, потому что полезные свойства намного сильнее и их больше. Крепкий настой и отвар трав противопоказан детям до 6 лет. Если пить напиток долго и без перерывов, можно нарушить работу желудка, кишечника и печени. Основные противопоказания:
1. Свертываемость крови;
2. тромбоз
3. тромбофлебит
Напиток не причиняет вреда организму.
Иван-чай при беременности и детям
Целебные свойства травы позволяют употреблять ее беременным и даже годовалым детям. Побочных эффектов нет, а вышеуказанные противопоказания у человека встречаются редко. Женщинам в положении заваривать напиток нужно следующим образом: 2 ст.Л. Сушить зелень на 2 стакана кипятка. Заварить и дать настояться 5 минут, решиться. Пить натощак по 200 мл. 2 р. В селе Кормление не является препятствием для использования травы.
Детям можно поить кипрский чай, приготовленный как обычный чай. Детям до 6 лет назначает врач. С 6 лет можно пить по столовой ложке 2 р. В день. Бузина — по 50 мл.
Иван-чай для мужчин полезные свойства и противопоказания
Эта трава обладает веществом, которое лечит мочевыводящие пути.Мужчинам незаменим иван-чай. Помогает от простаты и аденомы простаты, а также способствует укреплению потенции. Если заваривать настой утром и вечером в качестве лечения, то уже через неделю вы заметите изменение половой жизни. Напиток очень полезный, не имеющий противопоказаний для сильного состояния. Тем не менее, необходимо соблюдать перерыв между методами.
Отзывы о траве, оставленной мужским полом, носят только хвалебный характер. Большинство утверждают, что стебли нужно собирать вместе с соцветиями, а сушить лучше в духовке.Так лечебные качества дают больший эффект.
Иван-чай как собирать, сушить и заваривать
Собирать растение во время цветения, оно выпадает в июле. В сухую погоду рано утром. Собирать листья и окраску нужно только со здоровых растений и немного. Если все сломать, то скоро погибнет трава. Некоторые травники рекомендуют собирать в майские ботвы.
Сушить можно как перебродившие листы, так и обычные. Собрать мелко порубить, разложить на противне толщиной 1 см и отправить в духовку на час (должно быть 100 градусов).Также можно сушить на солнце.
Заваривать нужно из расчета 3 ч. Сухие травы по 0,5 л. Сначала влейте треть воды и дайте настояться 5 минут, затем добавьте воды и подождите еще 10 минут. Один и тот же отвар можно заваривать несколько раз. Однако полезные свойства не теряют актуальности.
Когда собирать чай Ивана
Это растение растет повсеместно, но излюбленное место — лес. Собирайте траву в июле и, как уже упоминалось, в мае. Процедуру лучше проводить утром, но когда еще нет росы.
Как сушить чай «Ивана»
Вам нужно сушить и листья, и цветы. Измельченную траву можно отправлять в духовку или на солнышко. Определите полную готовность. Трава должна крошиться и не выделять сок. Иначе она погреет.
Чай Рецепты чая — Как приготовить чай Ивана
Лечебный напиток готовится довольно просто. 2 ч. Л. Заварку просушить, залить 600 мл кипятка, закрыть и настоять 15 минут. Перемешать и употребить. Его можно растянуть на несколько дней, полезные свойства не ослабнут.Не кипятить повторно при нагревании. Не рекомендую добавлять в напиток сахар, желательно мед или сухофрукты.
Свежую листву положить в чайник, залить водой на 10 см. Поставить на огонь и довести до кипения. Снять и настаивать еще 10 минут. Не исключение и ассорти из цветов и листвы. Их нужно взять в равных частях и настоять в 0,5 л кипятка.
В этот настой можно добавлять другие лекарственные растения. От этого полезные свойства основного продукта не потеряются, зато вы получите целебный и вкусный напиток.
,Иван-чай: полезные свойства и противопоказания
ива
Одним из самых полезных и уникальных растений на земле является капристи узколистной, широко известной как иван-чай. Лечебные свойства травы известны миру с давних времен. Его применяют при лечении различных заболеваний, а также для придания бодрости всему человеческому организму.
- 1 Капрай узколистный Описание и применение
- 1.1 Польза и вред чая чай для здоровья
- 2 Лечебные свойства и правила применения узколистного
- 2.1 Копорский чай — показания к применению
- 2.2 Применение меда-спрея для здоровья
- 2.3 Лечение гастрита, диареи, запоров и желудочно-кишечных заболеваний — рецепт приготовления
- 2.4 Настой иван-чая от давления — инструкция
- 2.5 Настой для опрыскивания при онкологических заболеваниях
- 2,6 Применение чайного спрея для волос и кожи А
- 2,7 Полезные свойства и противопоказания для женщин — рецепты настоев
- 2.8 Иван-чай при беременности — противопоказания
- 2.9 Кипрей полезные свойства и противопоказания для мужчин
- 2.10 Можно ли пить иван-чай детям
- 3 Иван-чай кипрей сбор урожая и заквашивание
Кипрай узколистный Описание и применение
травянистый многолетник, достигающий двух метров в высоту, при этом корневище тоже довольно длинное — до одного метра. Стебель прямолинейный, оканчивающийся насыщенным розовым соцветием.Листья длинные и узкие, отсюда и название — узколистные.
Произрастает на всей территории России и во многих других странах.
Широкое применение кипреи в народной медицине обусловлено выраженными полезными свойствами. Для приготовления настоек, отваров, настоев и чая используются все части растения — листья, стебель, семена, корни, цветы.
Польза и вред Иван-чай для здоровья
Благодаря богатому составу, содержащему различные редкие витамины и микроэлементы, узколистное растение обладает выраженным действием:
- противовоспалительным;
- антисептик;
- вяжущее и обволакивающее;
- успокаивает;
- антиоксидант;
- потогонные цеха.
По полезным свойствам кипрея отлично успокаивает нервы, и лишь немного уступает валерианам. Поэтому его применяют при хронических головных болях, неврозах и бессоннице. Напиток из лекарственных трав не имеет противопоказаний, поэтому не приносит вреда даже маленьким детям.
Целебные свойства и правила применения лимонной травы
Кипрский узколистный или копорский чай имеет очень приятный аромат и вкус, поэтому отлично подходит как для утоления жажды в жару, так и для согрева в холодный зимний день. ,Постоянное употребление напитка приводит к повышению иммунитета, благодаря высокому содержанию витамина С, преобладающего в зеленой части растения. Поэтому его применяют для лечения простуды и гриппа.
Чай Копор — показания к применению
Напиток имеет широкий спектр действия и поэтому используется для: лечения различных внутренних заболеваний, связанных с воспалительными процессами, например гастрита и язвенной болезни желудка, панкреатита, цистита и заболеваний почек. ,
Лечебный чай из кипреи полезен также при анемии, бесплодии, эпилепсии и других серьезных заболеваниях. Все части растения обладают только полезными свойствами, поэтому не вызывают побочных эффектов.
В лечении кипрейного чая применен способ приготовления, который дошел до наших дней в том же виде, что и много лет назад. Его универсальный рецепт таков:
- 1 столовую ложку сушеного сырья заливают 1 стаканом кипятка, хорошо перемешивают и настаивают около 15 минут, принимать 2 раза в день по полстакана, то есть стакана Напиток рассчитан на день приема.
Польза опрыскиваемого меда для здоровья
Целебное растение Киприс — прекрасное медовое дерево благодаря обильному цветению, поэтому мед из него получается ароматным и очень полезным. Уникальный мед из кипрея, полезные свойства которого благоприятно влияют на весь организм, по консистенции похож на густую прозрачную сметану с легким желтоватым оттенком.
Преимущества распыленного меда заключаются в его составе, который богат витаминами, микроэлементами и минералами, необходимыми для человеческого организма.Хоппер мед считается легким и не вызывает аллергических реакций, поэтому в небольших количествах можно давать даже маленьким детям, добавляя в обычный чай.
Лечебная настойка при гастрите, диарее, запорах и желудочно-кишечных заболеваниях — рецепт приготовления
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта применяют рецепт:
- 20 граммов листьев и цветов (свежих или сухой) заливают стаканом водки и настаивают в темном месте около 10 дней, принимают по 20 капель, немного разводя в воде, трижды в день, курс лечения 1-2 месяца в зависимости от степени тяжести заболевания.
Настойка Кипрейная помогает при сахарном диабете, изжоге, гипертонии.
Настой иван-чая от давления — инструкция
Настойка спрея чая способствует снижению артериального давления, длительное употребление приводит к норме на долгое время. Для лечения гипертонии существует следующий рецепт настоя:
- 20 граммов зеленой части растения залить стаканом кипятка, перемешать и настоять около двух часов, после процеживания принимать 3 раза в день или как экстренное средство при повышении давления.
Настойка спрея при онкологических заболеваниях
Также применяется опрыскивание при онкологии различного направления. Настойку на водке от рака применяют пациенты из разных стран. Положительные отзывы говорят об улучшении общего состояния пациента за счет того, что ферменты, входящие в состав чая, способны останавливать распространение раковых клеток по организму и останавливать рост опухоли.
Для лечения используется следующий рецепт:
— взять 20 г измельченных корней растений и 20 г чистотела, залить стаканом водки или разбавленного спирта и настоять 2 недели в темном месте, процеженное средство взять 20 -30 капель 3 раза в день, начиная с 10 капель, курс лечения не менее одного месяца.
Применение чайного спрея для волос и кожи
Успешное применение спрея в косметологии связано с тем, что его полезные вещества благотворно влияют на кожу и волосы, наполняя их энергией и витаминами. Благодаря противовоспалительному эффекту кипяченого чая отвары и настойки используются для лечения прыщей, прыщей и других воспалительных высыпаний на коже.
В качестве лечебного косметического средства в основном используют цветы растения:
- для лица — 1 столовую ложку цветов заливают стаканом кипятка, перемешивают и настаивают около 15 минут, полученный отвар протирают несколько раз лицо утром и вечером.
- для волос — 2 столовые ложки цветов залить двумя стаканами воды, перемешать, настоять 5 минут, получить отваром ополоснуть волосы, желательно делать это каждый день.
Полезные свойства и противопоказания для женщин — рецепты настоев
Спрей узколистный в гинекологии применяется с давних времен из-за высокого содержания полезных для женского организма фитостеринов и флавоноидов.
Применение опрыскивания бесплодия показало высокие результаты, учитывая длительность курса приема.Применяется тот же рецепт, который нормализует менструальный цикл, а именно:
- 1 столовую ложку сырья (сухого или свежего) заливают стаканом крутого кипятка и настаивают час, после процеживания, разделить на три раза и выпить в течение в день курс приема — 2 недели.
Рецепт кипрской настойки подходит при климаксе, миоме и других женских недугах. А также может применяться для похудания, нормализации обмена веществ.
Иван-чай при беременности — противопоказания
При беременности полезные вещества, входящие в состав настоев, отваров и чая из спрея, положительно действуют на женщину и ее плод, не имеет противопоказаний, кроме частной индивидуальной непереносимости и передозировки.
Можно употреблять при грудном вскармливании, так как иван-чай способствует усилению лактации. Умеренное употребление чая-спрея улучшает настроение беременной.
Кипрей полезные свойства и противопоказания для мужчин
Настойка корневищ опрыскивания при заболеваниях простаты оказывает противовоспалительное действие, тем самым улучшая общее состояние мужчин за счет высокого содержания бета-ситостерина.
Чай Копор иван применяется также при хронических заболеваниях мочевого пузыря, аденоме, простате, для потенции и после алкогольного опьянения.Человек, регулярно употребляющий настойку иван-чая узколистного, отличается повышенным иммунитетом, здоровым цветом лица и хорошим настроением.
Можно ли пить иван-чай детям?
Растение узколистное. Иван-чай имеет в своем составе огромный кладезь полезных витаминов и микроэлементов, поэтому в малых дозах он полезен для детей. Без побочных эффектов и не вызывая аллергии, его также можно употреблять грудным детям в виде некрепкого чая, но не более двух недель.Этого периода достаточно, чтобы поднять иммунитет и улучшить пищеварение. Для лечения воспаленных участков кожи с опрелостями применяют отвар, который можно приготовить по традиционному рецепту:
- 1 ст.л травы на стакан кипятка, настоять 15-20 минут и обработать воспаленную кожу трижды. день.
Иван-чай кипрей заготовки сбор и брожение
Иван-чай капрейный узколистный необходимо собирать в момент обильного цветения.Таким образом, сырье производится с конца июня до конца августа. Сбор проводится только в сухую погоду, не допуская попадания капель росы. Для сбора подойдут листья, стебли, цветы, семена и корни.
Рекомендуется хорошо просушить чайный спрей, намазав тонким слоем на бумагу или натуральную ткань. Процесс ферментации осуществляется следующим образом:
- высушенные листья и стебли помещают в контейнер, например трехлитровую бутылку или кастрюлю, накрывают влажной тканью и оставляют на 36 часов в темном прохладном помещении, после чего сырье снова просушивается и его можно запекать на зиму.
Преимущество этого метода заготовки в том, что растение сохраняет все свои полезные свойства и вещества в первозданном виде, не меняя их состава.
Заготовленное сырье Иван-чай можно пить на следующий год, главное правильно заварить и принять.
Помимо настоев и чаев используют лечебный мед или масло. Комплекс дает хорошие результаты при сезонных вирусных инфекциях и различных хронических заболеваниях.
,Иван-чай при беременности: полезные свойства и противопоказания
Иван-чай — лекарственное растение, полезные свойства которого проверены временем. Противопоказаний к его применению практически нет, побочных эффектов он не дает. Очень часто возникает вопрос, что дает иван-чай при беременности, можно ли его употреблять. Этот напиток врачи не просто советуют будущим мамам, но настоятельно рекомендуют. Вкусный и полезный чай положительно влияет на весь организм.
Состав
На сегодняшний день иван-чай очень часто используется в народной медицине. В 19 веке его завезли в Европу как лечебный и вкусный напиток. Однако через некоторое время все немного изменилось. Это произошло, когда монополия на чайном рынке перешла в руки британцев. После этого про иван-чай забыли, и очень зря.
Кипрей (Иван Чай) справляется с огромным количеством заболеваний благодаря своему составу, в который входят:
- Витамин С, которого больше, чем в таких продуктах, как апельсин и лимон.
- Полисахариды.
- Витамины группы В.
- Фитостерины и органические кислоты.
- Хлорофилл.
- Магний.
- Марганец.
- Калий.
- Железо и медь.
Широкое распространение напиток получил в народной медицине благодаря богатому витаминному комплексу в составе. О тех, кто принимал иван-чай при беременности, отзывы оставили только положительные. Напиток тонизирует и дает все необходимое для нормального развития плода.
Лечебные свойства
Иван-чай рекомендуется для профилактики и лечения следующих недугов:
- Как заживляющее средство при язве желудка.
- Для профилактики заболеваний простаты.
- Для укрепления сосудов.
- При заболеваниях эндокринной системы.
- Как жиросжигающий агент.
- Для укрепления волос (маски можно делать дома).
- С болью в голове.
- Для общего тонирования тела при повышенной утомляемости.
- Пить иван-чай при беременности можно, если у вас нет индивидуальной непереносимости состава напитка.
Кто еще может пить иван-чай?
Настои и отвары на основе навеса также могут быть рекомендованы к приему в следующих случаях:
- При пищевых отравлениях напиток нормализует работу желудка.
- Помогает при стрессе и депрессии.
- Иван-чай рекомендуется употреблять при планировании беременности.
- Можно использовать детям во время прорезывания зубов.
- Рекомендуется женщинам при нарушениях менструального цикла.
- Помогает при обильных и болезненных менструациях.
- Для общего очищения организма (улучшает обмен веществ).
Кипр при беременности
Многих интересует вопрос, можно ли пить иван-чай при беременности. Противопоказаний особых нет. Осталось только разобраться, чем полезен этот напиток будущим мамам.Все дело в его уникальном составе.
- Наличие витамина С. Это особенно актуально для тех женщин, которые много времени проводят на работе. В этой ситуации есть риск заразиться ОРВИ. При употреблении иван-чая риск сводится к минимуму.
- Аминокислоты способствуют улучшению настроения и наполняют организм энергией.
- Танин полезен для беременных, помогает избежать рвоты, запоров и тошноты.
- Пектин удаляет шлаки и другие вредные микроэлементы.
- Марганец и железо способствуют нормализации кровообращения, не допускают кислородного голодания плода в утробе матери.
- Хлорофилл следит за правильным обменом веществ, восстанавливает его.
Как видите, иван-чай при беременности — это не только профилактическое средство, но и лечебное, общеукрепляющее. Вкус напитка очень приятный, негативных ощущений не вызывает. Поэтому его использование станет прекрасной возможностью совместить приятное с полезным.
Кипрей при грудном вскармливании
Женщинам рекомендуется употреблять иван-чай не только в период вынашивания плода, но и в период грудного вскармливания.
Как известно, после рождения малыша организм ребенка испытывает настоящий стресс. Ухудшается состояние кожи, волос и ногтей. Возникает слабость, частый недосып вызывает стресс. Не рекомендуется принимать аптечные препараты по той причине, что они могут вызвать аллергическую реакцию.
Не забывайте, что все, что попадает в женский организм, передается ребенку при кормлении грудью.Вы действительно хотите с рождения кормить ребенка антидепрессантами? Конечно нет!
Можно и нужно пить иван-чай при беременности в ранние сроки и особенно в период грудного вскармливания. Вместо синтетических витаминов ваш ребенок получит полезные вещества, которые будут способствовать нормальному пищеварению и развитию.
Где найти иван-чай
Перед тем, как начать употреблять иван-чай, его нужно приготовить, заварить. Многие покупают лекарство кипрей, но оно не очень вкусное, не имеет такого аромата, как свежее.Да и при сушке теряется много полезных веществ.
Лучше всего собрать ее самостоятельно. Делайте это утром, когда уже сойдет роса. Найдите дома укромное место, где можно выложить все листья, чтобы они немного подсохли. После этого возьмите обычную банку, натрите ее слегка подсохшим пульверизатором и накройте влажной марлей. Даем настояться несколько дней. Чтобы заварить чай, дополнительно просушите его в духовке.
Иван-чай при беременности вкусен и полезен.Вам будет особенно приятно, если вы сами соберете и высушите растение.
Правила употребления лекарственных растений
Для того, чтобы принимать иван-чай при беременности, нужно знать несколько простых правил, которые помогут получить из этого напитка больше всего витаминов и полезных веществ:
- Перед употреблением следует Желательно проконсультироваться с врачом, чтобы узнать, есть ли у вас индивидуальная непереносимость тех или иных компонентов препарата.
- Если на участке, где вы живете, растет эта трава, лучше собрать ее самостоятельно.В противном случае купить иван-чай по доступной цене можно в любой аптеке.
- Выпейте напиток перед едой примерно за час.
Если вас интересует, сколько раз в день рекомендуется пить иван-чай при беременности, можно ли употреблять его в больших количествах — ответы вам может дать лечащий врач, исходя из индивидуальных особенностей вашего организма. Кипрей — действительно уникальное растение, которое не только поддержит вас своим тоном, но и придаст напитку приятный аромат и насыщенный вкус.
Сколько можно пить чая
Беременным женщинам рекомендуется употреблять много жидкости в течение дня для нормального здоровья. Однако кофе и черный чай надо
.