Диета Ксении Селезневой для похудения: меню, рецепты, отзывы — минус 8 кг легко

Диета Селезневой эффективна, полезна и подходит абсолютно всем! Узнайте 6 правил диетического питания, получите 11 вкусных рецептов и избавьтесь от 2 кг за неделю без голода и жестких ограничений в питании!

СодержаниеСвернуть

Проблема ожирения существует тысячелетия. Об этом свидетельствуют сохранившиеся манускрипты древнего Египта, Греции, Индии. В них тучность тела рассматривалась как физический недостаток и отмечалось, что жизнь людей с избыточным весом короткая, а плодовитость низкая. Основные тенденции борьбы с ожирением также известны много веков. Так, Гиппократ писал – чтобы иметь красивое тело и хорошее здоровье, надо ограничивать количество пищи, больше двигаться.

Существует два варианта борьбы с лишним весом: можно сесть на жесткую диету и за короткое время сбросить приличное количество килограммов, или же перейти на режим питания, который обеспечивает медленное похудение, но позволяет удерживать нужный вес длительное время. Диеты, предназначенные для долговременного использования, намного безопаснее экспресс-диет, к тому же лишены их главного недостатка – большого риска возврата потерянных жировых запасов после прекращения соблюдения диетического режима.

Одной из лучших методик для похудения сегодня считается диета Ксении Селезневой. Врач диетолог, кандидат медицинских наук, участник международных конгрессов по нутрициологии, Ксения Сергеевна Селезнева несколько лет работала диетологом-гастроэнтерологом столичной медицинской клиники, в настоящее время занимает должность ведущего врача-нутрициолога московского медцентра «Атлас». Свою диетическую систему она представила, будучи участником популярной телепередачи «Свадебный размер».

Реклама

Преимущества методики

Диета Ксении Селезневой дает стабильное снижение веса на 1–2 кг в неделю. К достоинствам диетической системы относятся:

• безопасность и полное отсутствие противопоказаний;
• пролонгированный эффект – результат похудения сохраняется надолго;
• разнообразие блюд и доступность продуктов;
• диету легко переносить в течение продолжительного времени, не испытывая голода и потери сил;
• при использовании данной системы питания происходит нормализация обмена веществ и очищение от шлаков, в связи с чем она позволяет избавиться не только от лишнего веса, но и от ряда хронических заболеваний.

Реклама

Принципы и основные требования

Механизм диеты основывается на постепенной перестройке организма к правильному, здоровому питанию, сбалансированному по белкам, углеводам и жирам. Калорийность дневного меню достаточна для его нормального функционирования, но в то же время несколько меньше, чем энергетические потребности, за счет чего создаются условия для расходования жировых «депо». Профессионально составленная методика требует соблюдения нескольких основных правил.

Режим питания

Как и многие современные диетологи, доктор Селезнева считает правильным частое дробное питание — перерыв между трапезами не должен превышать 3-х часов. Во-первых, в этом случае не успевает возникать чувство острого голода и неконтролируемый аппетит не заставит съесть больше, чем нужно. А во-вторых, организм, реагируя на длительные перерывы в еде как на сигнал опасности, переключается на режим запасания источников энергии (жировых клеток) впрок. Идеальный вариант графика приема пищи: завтрак, ланч, обед, полдник, ужин, легкий перекус.

Способы приготовления блюд

Продукты на диете можно готовить любым способом. Конечно, сваренные или приготовленные в пароварке или мультиварке менее калорийны и отдавать предпочтение рекомендуется именно этим методам. Если вы любитель тушеного или приготовленного на гриле мяса – готовьте его так, как привыкли.

Система питания разрешает также послабления режима: если очень хочется шоколада или пирожного, один-два раза в неделю можно позволить себе маленький кусочек любимого лакомства, не ожидая, пока такое желание станет настолько навязчивым, что вы сорветесь и съедите большую порцию.

Доктор Селезнева уверена, что даже употребление жареных блюд не так вредно для похудения, как принято считать, если делать это не часто и не использовать много жира: картошка во фритюре – это, безусловно, не блюдо для похудения. Только не забудьте на следующий день после отступления от режима несколько увеличить физическую нагрузку, чтобы вывести избыточные калории.

Питьевой режим

Некоторые думают, что раз в состав многих средств для потери веса входит мочегонное, чтобы снизить вес, нужно меньше пить. Это ошибочное мнение. Жидкость играет важную роль в жизни человека, на 70% состоящего их воды. Она является условием оптимального обмена веществ, выводит из организма продукты метаболизма, обеспечивает тургор кожи, через потоотделение регулирует температуру тела.

Суточная норма жидкости индивидуальна, на килограмм веса нужно примерно 30–40 мл воды. Пить ее желательно за полчаса до трапезы или через час после нее – вода, выпитая во время еды, замедлит процесс пищеварения. Первый стакан воды рекомендуется выпивать сразу же после пробуждения, перед завтраком.

Следует также учитывать, что суп или сок – то есть то, что требует переваривания, в рекомендованный объем жидкости не входит. Имеется в виду чистая негазированная вода, травяной или зеленый чай, отвары шиповника, имбиря или облепихи. А если вы выпили чашку кофе, к дневной норме воды придется прибавить такой же объем, так как кофе, который является диуретиком, выведет из организма часть воды.

Прием витаминов

Поливитамины, по мнению нутрициологов, следует пить круглый год. Любой, даже самый сбалансированный рацион не в состоянии на сто процентов обеспечить организм нутриентами. Витаминно-минеральный комплекс подбирается в зависимости от времени года, возраста и состояния здоровья. Найти лучший для вас вариант поможет врач.

Физическая активность и полноценный сон

Одно из основных условий обеспечения активного сжигания калорий и поддержания организма в тонусе – движение. При этом совсем не обязательно стремиться к экстремальным нагрузкам: достаточно больше ходить пешком, заниматься пилатесом или аэробикой, посещать бассейн или пользоваться домашним тренажером. Не нужно себя насиловать нелюбимым видом спорта, выберите тот, который доставляет вам удовольствие.

Не менее важен и здоровый сон. Спать рекомендуется не меньше 7 часов, самым полезным считается время с 11 вечера до 5 утра. Ученые исследовательского института Оттавы и Квебекского университета Лаваля пришли к выводу, что недостаток сна провоцирует выделение гормонов, повышающих аппетит. А полноценный ночной отдых способствует выработке гормонов, отвечающих за омоложение и сжигание жировой ткани. Кроме того, во время сна расходуются калории: за один час сна мужчины теряют 1 ккал на каждый килограмм веса, а женщины – 0,5 ккал.

Психологические аспекты

Не следует пугать себя мыслью, что процесс похудения – это тяжкая борьба, требующая постоянных жертв и жестких ограничений. При позитивном настрое и результаты будут выше, и жизненный комфорт сохранится в полной мере.

Ставьте перед собой выполнимые задачи. Если у вас явно «не модельное» сложение, добиваться стандарта 90х60х90 любой ценой – неразумно. Но откорректировать свой вес, если он выше нормального, вполне реально и полезно — как для здоровья, так и с эстетической точки зрения.

Если лишних килограммов у вас много, сразу все они не уйдут. Считайте первоочередной целью диеты избавиться, к примеру, от 2-х кг за неделю. Достигнув ее, закрепите результат, похвалите себя за успехи и приступайте к следующему этапу. Убедите себя, что переход на здоровое питание – не кратковременная акция, а осознанное изменение образа жизни, направленное на сохранение здоровья и красоты тела.

Разрешенные и запрещенные продукты

Особых ограничений в рационе диета Селезневой не предусматривает. В меню можно включать:

• нежирные сорта мяса — курятину, говядину, индюшатину, крольчатину;
• рыбу и морепродукты;
• каши;
• макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
• овощи и фрукты, поставляющие основное количество клетчатки, минералов и витаминов.

Наиболее полезны для похудения:

• рыба и морепродукты – дают чувство сытости и обеспечивают организм полноценными белками и микронутриентами;
• конопляное масло — содержит полиненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты, фосфолипиды, до десятка витаминов и 7 видов минералов;
• авокадо – источник мононенасыщенных жирных кислот, которые отвечают за эластичность кожи, что во время похудения особенно важно;
• брокколи – уникальный источник микроэлементов, витаминов и клетчатки;
• полба (спельта, разновидность пшеницы) – в этом диетическом продукте в идеальном сочетании содержатся витамины, микроэлементы, углеводы, белки и жиры;
• клюква – эта ягода внесена в список самых полезных для здоровья, содержит большое количество растительных гликозидов антоцианов, препятствующих набору веса.

К продуктам, которые необходимо исключить из рациона диеты или хотя бы ограничить их количество, относятся:

• Соль. Хлористый натрий препятствует выводу жидкости, а, следовательно, задерживает в организме шлаки. Поэтому содержащие большое количество соли твердые сыры, маринованные овощи, копченая рыба, магазинные соусы, колбасы должны как можно реже присутствовать на столе.
• Сахар. Высококалорийный и не приносящий пользы сахар можно заменить медом или стевией, а сладкие газированные напитки и фруктовые нектары из дневного меню следует исключить навсегда.
• Животные жиры. Триглицериды, образующиеся при расщеплении животных жиров, намного легче откладываются «про запас», чем растительные жиры.
• Высококалорийные сливочные или сырные соусы.
• Фастфуд. Так называемая «быстрая еда» – это по сути пищевой «мусор», ее употребление является одной из причин образования лишнего веса.

Меню

Фиксированного меню по дням или на неделю диетическая методика Селезневой не предлагает. Вы можете готовить блюда, руководствуясь собственными предпочтениями и рецептами, используя продукты из списка разрешенных. Рекомендации касаются только общих принципов составления рациона.

Завтрак. Во время диеты первая трапеза является очень важной для похудения, она дает команду организму включить процессы обмена веществ. Правильный завтрак – это сытные блюда, которые содержат высокоэнергетичные сложные углеводы: каши, мюсли, творог, яйца, цельнозерновой хлеб.

Ланч. Для первого перекуса подойдут орешки, свежие фрукты и ягоды, зефир, мармелад или черный шоколад.

Обед. В обед рекомендуется употреблять продукты, в которых содержатся белки и жиры: мясо, птицу, рыбу. Из них можно приготовить различные первые и вторые блюда, добавив овощи и растительное масло.

Полдник. Для второго перекуса во время диеты, лучше использовать кисломолочные продукты средней жирности, семечки или орехи.

Ужин. Последний прием пищи должен быть максимально простым для переваривания и состоять из нежирного белка (это может быть яйцо или мясо курицы) и термически обработанных овощей.

Рецепты блюд

Классический овощной суп для похудения

Нарезать и пассировать в небольшом количестве растительного масла морковь, лук, корень петрушки и сельдерея. В овощной бульон положить порезанные кубиками картофель, помидоры и пассированные коренья. Слегка посолить и варить примерно 20–30 минут на небольшом огне. Перед подачей на стол, посыпать зеленью.

Куриный суп-пюре

Отварить до полуготовности филе курицы. В полученный бульон положить кусочки картофеля и моркови, варить еще около получаса. Измельчить содержимое супчика до консистенции пюре (это можно сделать прямо в кастрюле с помощью погружного блендера). Добавить ложку масла и мелко порезанную свежую зелень, присолить, дать закипеть.

Кролик в горшочке

Кусочки филе кролика смешать с ломтиками помидор, грибов и болгарского перца, добавив лавровый лист, несколько горошин перца, зубчик чеснока, соль и ложку масла. Поместить в горшочек, залить водой так, чтобы она почти покрыла смесь. Тушить на небольшом огне около часа.

Рыбные тефтели

К рыбному фаршу добавить кусочек размоченной в воде булки и мелко порезанный лук, посолить, перемешать и сформировать тефтели в виде небольших шариков. Выложить их в смазанную растительным маслом форму, добавить разбавленный водой томатный соус. Готовить в духовом шкафу или микроволновке.

Омлет с помидорами

Слегка взбить яйца, добавить помидоры, порезанные небольшими ломтиками, посолить. Вылить смесь в смазанную растительным маслом форму и отправить в духовой шкаф. Блюдо считается готовым, когда на его поверхности образовалась румяная корочка.

Творожная запеканка с тыквой

Творог средней жирности тщательно размять, тыкву, очищенную от кожуры, натереть на крупной терке. Смешать творог, стружку тыквы, добавить яйца, немного манной крупы, горсть изюма, ложку меда. Влить столько молока, чтобы получить массу густотой как тесто для блинов. Смазать форму маслом, залить в нее смесь. Выпекать в духовке до уплотнения массы и появления золотистой корочки. Готовность можно проверить, проткнув запеканку зубочисткой – на ней не должно остаться налипшего творога.

Льняная каша с сухофруктами

Тщательно перемешать льняную муку с только что закипевшим молоком. Для набухания оставить на несколько минут, затем добавить изюм или курагу и заправить медом. Подавать в теплом виде.

Луковый салат с кальмарами

Отварить кальмары в подсоленной воде, остудить и порезать ломтиками. Зеленый лук, петрушку и укроп мелко порезать. Смешать ингредиенты, добавив 10–15% сметану.

Яблоки, запеченные с медом и корицей

У яблок вынуть сердцевину и обрезать верхушку. Каждое яблоко заполнить смесью меда с корицей (их пропорции произвольны). Уложить нафаршированные яблоки на противень и запекать в духовке 15–20 минут. Подавать в охлажденном виде.

Фруктово-ягодный смузи

Для приготовления этого десерта потребуется банан, 2–3 абрикоса, небольшой грейпфрут, горсть клубники или земляники. Все ингредиенты измельчают в блендере, к полученному пюре добавляют полстакана фруктового или ягодного сока. Готовое смузи подают в стаканах, украсив ягодами красной смородины или черники.

Энергетический шиповниковый напиток

Ягоды шиповника – это настоящий кладезь полезных веществ: витаминов, антиоксидантов, фруктовых кислот, пектинов, эфирных масел и флавонидов. Аскорбиновой кислоты в них содержится в сто раз больше, чем в яблоках. Приготовить тонизирующий шиповниковый напиток просто: нужно измельчить высушенные плоды, поместить в термос, залить крутым кипятком и несколько часов настоять. Готовый напиток процедить и пить за полчаса перед едой.

Реклама

Отзывы и результаты похудевших

Екатерина Ивановна, 40 лет

Я питаюсь по системе Селезневой уже больше трех месяцев. Очень благодарна этому замечательному диетологу – за это время я избавилась от всех лишних килограммов, а их у меня было 15! Кроме того, что я стала отлично выглядеть и легче двигаться, улучшилось и состояние моего здоровья: я легче переношу период месячных, нормализовалось давление, которое раньше частенько повышалось. Абсолютно никаких неудобств при соблюдении режима питания я не испытываю, а от употребления сладкого отказалась очень легко – теперь мне достаточно пару раз в неделю съесть небольшой кусочек шоколадки.

Наталья, 22 года

Смотрела телепередачу Малышевой «Свадебный размер». Впечатлило – там такие приличные результаты похудения демонстрировали. Но когда ознакомилась с диетой Ксении Селезневой, то так и не поняла – а в чем, собственно, фишка? Мне нужно сбросить лишний вес, а «правильно питаться» можно начать потом, когда буду в более солидном возрасте. У Селезневой же нет точного меню, разрешается кушать практически все, разве так похудеешь?

Елена, 30 лет

Эта методика, сразу видно, разработана профессионалом-диетологом. Судя по предлагаемому рациону, вреда организму она точно не принесет, следовать ей легко, она комфортна, поэтому питаться по такой схеме можно сколько угодно. Тем более что нет обычного для диет условия: чуть нарушил режим – начинай сначала. Меня вполне устраивает диета Ксении Селезневой и я решила начать ее немедленно. Так что позитивный настрой, о котором пишет автор, налицо.

Отзывы врачей и специалистов

Николай Петрович Егоров, врач-диетолог

В действительности диета Селезневой, как говорит и сама Ксения Сергеевна — это концепция питания. По сути это стиль жизни, которого следует придерживаться постоянно, если есть желание быть стройной и здоровой. Как диетолог с многолетней практикой считаю, что недостатков методика лишена – экстремальные состояния тут исключаются, дневной рацион предусматривает полный набор всех видов питательных веществ.

Марина Михайловна Кузина, врач-нутрициолог

Программа доктора Селезневой с точки зрения нутрициологии безупречна. Питание полностью сбалансировано, в рационе нет дефицита белков, углеводов, жиров и микронутриентов. Эффективность для похудения здесь не слишком велика, зато стабильна: вес теряется постепенно и не набирается вновь. Для тех, кто не ставит цель очень быстро сбросить килограммы, такое похудение идеально с эстетической стороны. Потому что медленное изменение формы тела не вызывает обвисания кожи, а держит ее в тонусе. Отдельным достоинством диеты Селезневой я считаю возможность формировать дневное меню из рекомендованных продуктов самостоятельно.

основные принципы питания, примерное меню на каждый день недели

Употребление вредной пищи приводит к накоплению жира в организме. Лишние килограммы — причина развития заболеваний. С ними необходимо бороться.

Для этого врачом-диетологом Ксенией Селезневой разработана диета, меню которой предлагаем в нашей статье. Она безопасна для организма, позволяет сбросить лишний вес без стресса и голодовок.

к оглавлению ↑

Основные принципы

Главная цель методики — переход к правильному, здоровому питанию. Меню включает все необходимое для организма. Разработанная программа помогает привести в норму пищеварение, избавиться от жировых отложений.

Основные принципы диеты:

• Употреблять пищу надо небольшими порциями, не переедая.
• Блюда готовят на пару, в процессе варки, тушения или запекания. Жаренье исключено.
• Сладости запрещены, но раз в неделю съесть что-либо сладкое в малом количестве разрешается.
• Рекомендуется пить много воды: не менее 1,5 литров в сутки. Стакан воды надо пить сразу после пробуждения, за 20 минут до завтрака. Это позволит настроить организм на прием пищи, запустит обменные механизмы.
• Параллельно с диетой необходимо заниматься спортом. Нужно найти спортивное занятие по душе: не стоит зацикливаться на беге или тренажерном зале. Отлично походят также игры на свежем воздухе, катание на лыжах, плавание. Если занятие будет приносить удовольствие — организм извлечет больше пользы.

В рацион включают не только фрукты и овощи, но также молочные продукты. Исключают из меню соусы, специи, мучные изделия, соль и сахар.

Диета Ксении Селезневой — это постепенное здоровое похудение. Длительность методики составляет 2-4 недели. После завершения диеты нужно сделать перерыв в 1-2 месяца, затем при необходимости методику повторяют.

Еще несколько рекомендаций для эффективного похудения узнаете от самой Ксении Селезневой из следующего видео-ролика:

к оглавлению ↑

Подходит ли для быстрого похудения

Методику нельзя назвать быстрым похудением. Вес уходит постепенно, но без вреда для здоровья. За две недели уйдет 3-5 кг, за месяц — 5-10 кг. Ждать быстрых результатов не стоит, они появятся спустя определенное время.

Несмотря на необходимость долго ждать результат, диета имеет одно важное преимущество — это сбалансированное питание, которое приводит к стойкому результату.

Похудев, человек надолго сохранит стройность. Его обмен веществ будет правильным.

Диета помогает избавиться от лишнего веса, нормализует работу пищеварительной системы. Правильное питание насыщает организм витаминами, шлаки и токсины выводятся.

Это значительно улучшает состояние человека: появляются силы, энергия. Пропадает без следа усталость.

к оглавлению ↑

Плюсы и минусы способа

Диетологи рекомендуют придерживаться этой методики не случайно.

Она обладает преимуществами:

• Это сбалансированное питание, которое приводит в норму работу пищеварения.
• Меню разнообразно, не надоедает худеющим.
• Диета переносится легко, без голодовок.
• Результат сохраняется надолго.

Помимо плюсов, у диеты есть минусы. Речь идет о необходимости перестраиваться на другое питание, в первое время это дается тяжело. Вес уходит постепенно, быстрых результатов ждать не стоит.

У методики нет противопоказаний. Она абсолютно безопасна, не причиняет вреда.

Следовать ей можно без опасений. Самочувствие человека улучшится. Правильное питание принесет только пользу.

к оглавлению ↑

Рацион питания на каждый день недели

В первое время составлять меню самостоятельно будет сложно. Диетологи решили облегчить задачу, составив меню для худеющих по всем правилам программы.

Оно включает следующие блюда:

День недели	Первый завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Овсяная каша	Компот, мармелад	Рыба и овощное рагу	Кефир	Творожная запеканка
Вторник	Творог с фруктами	Отвар шиповника, горсть ягод	Куриный суп, гречневая каша с котлетами из телятины	Банан	Морковный салат
Среда	Рисовая каша	Чай с зефиром	Рис с помидорами, зеленью и грудкой индейки	Яблоко	Отварное яйцо с ломтиком сыра
Четверг	Омлет	Ягодный морс и горсть орехов	Картофельное пюре с рыбой и огурцами	Горсть ягод	Куриный суп-пюре
Пятница	Отварное яйцо, кусочек цельнозернового хлеба	Отвар черники с пастилой	Овощной суп, курица с брокколи, листьями салата	Персик	Запеченные яблоки с корицей
Суббота	Овсяная каша с ягодами	Чай с кусочком сыра	Гречневая каша, рыба с помидорами	Фруктовый салат	Картофельно-куриная запеканка
Воскресенье	Рисовая каша	Компот с горстью ягод	Куриный суп, рис с котлетами из говядины и свекольным салатом	Натуральный йогурт с кусочками фруктов	Омлет с помидорами и зеленью

Рекомендуется добавлять в меню каши, нежирные бульоны, пюре. Основой становятся фрукты, овощи, молочные продукты.

О мясе и рыбе нельзя забывать. Нежирные сорта отваривают, либо запекают. На завтрак — каши, отварные яйца, фруктовые салаты.

Пропускать завтрак нельзя — это прием пищи, который подарит силы на весь день. На обед готовят мясо с овощным блюдом.

Для ужина подойдут творог, салаты, омлет. В качестве перекуса хороши ягоды, компоты, травяные отвары, фрукты.

Перед сном разрешается выпить кисломолочный продукт, отвар или ягодный морс. Ужин должен быть за 2-3 часа до сна. Чувства тяжести в желудке быть не должно.

к оглавлению ↑

Рекомендации диетологов на время соблюдения

Специалисты советуют следовать нескольким рекомендациям, чтобы диета была более эффективной:

• Пищу потребляют каждые три часа, чтобы метаболизм был правильным.
• Меню делают максимально разнообразным, чтобы диета не надоедала.
• Параллельно с диетой можно заниматься спортом. Это усилит ее эффективность.
• В рационе должно быть много белков, чтобы мышцы были в тонусе, а тело стало подтянутым. Речь идет об употреблении мяса, молочных продуктов.

Нельзя забывать, что пищу употребляют в одно время. Это способствует ее лучшему усвоению и правильной работе пищеварения.

Перед завтраком стоит выпивать стакан воды. Организм проснется, настроится на активную работу в течение дня.

Слишком горячая пища, как и холодная, вредна для организма. Рекомендуется потреблять ее в теплом виде. Температура блюд — от 15 до 65 градусов.

к оглавлению ↑

Как сохранить полученные результаты

Главный результат методики — снижение веса. За 2 недели можно потерять 3-5 кг, за месяц — 5-10 кг. Предугадать результаты сложно: все зависит от того, какой вес у человека был изначально.

Одно можно сказать точно: жировая прослойка уменьшится, а пищеварение будет работать правильно. Человек приучит себя к здоровому питанию.

Для сохранения стройности рекомендуется продолжать питаться правильно, избегать вредной, жирной пищи. Сладким себя можно баловать, но в малом количестве.

Спорт должен стать частью жизни: не менее двух раз в неделю надо тренироваться, играть на свежем воздухе, кататься на велосипеде.

Физическая активность по душе позволит сохранить результаты диеты.

Диета Ксении Селезневой — это эффективный способ снижения веса. Здоровое питание нормализует пищеварение.

Жировая прослойка значительно уменьшится. Без голодовок и стресса человек добьется стройности. Результат сохранится надолго.

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

Мой мир

Диета Ксении Селезневой меню на неделю. Суть и правила диеты Ксении Селезневой

Диета Ксении Селезневой меню на неделю. Суть и правила диеты Ксении Селезневой

Диетический рацион Ксении Селезневой можно назвать сбалансированным и полноценным. Благодаря грамотно составленному меню человек будет худеть без ущерба для здоровья. Во время диеты организм получает и жиры, и белки, и углеводы, что очень важно для поддержания его нормального функционирования.

Селезнева предлагает своим последователям придерживаться принципа дробного питания, когда перерыв между подходами к столу не должен превышать 3 часов. В идеале нужно придерживаться следующего графика приема пищи: завтрак, перекус, обед, перекус, ужин и легкий перекус.

Готовить блюда можно любым способом, но предпочтение следует отдавать именно варке или обработке паром. Это позволит снизить калорийность блюд. При этом Ксения не запрещает тушить или жарить продукты на гриле. Хотя Селезнева убеждена, что даже жарка блюд является допустимым способом термической обработки, но слишком часто есть такую пищу не следует. Во время жарки следует отказаться от использования большого количества жиров. На следующий день после употребления в пищу продуктов, которые прошли обжарку, нужно увеличить физическую нагрузку. Это позволит организму не откладывать жировые запасы.

Во время диеты нужно пить достаточное количество воды, ведь тело человека на 70% состоит именно из жидкости. Она позволяет нормализовать метаболические процессы, выводить из организма продукты распада его жизнедеятельности, повышать тонус кожи, регулировать температуру тела.

На каждый килограмм тела должно приходиться около 40 мл воды. Пить следует за 30 минут до еды, либо спустя час после еды. В противном случае вода негативным образом отразится на процессе переваривания пищи, замедлив его. Обязательно нужно выпивать стакан воды сразу после подъема с постели.

Если человек ел суп или пил сок, то эти жидкости не следует считать питьем и включать в общее количество суточной нормы воды. К жидкостям «для питья» относят воду без газа, зеленый чай, отвар трав и шиповника , облепихи и имбиря .

Принимать витаминно-минеральные комплексы необходимо на протяжении года. Такого мнения придерживаются практически все нутрициологи. Даже самый сбалансированный рацион не в состоянии обеспечить организм полезными веществами на 100%.

Подбирать комплекс следует в индивидуальном порядке, учитывая сезон, возраст человека и состояние его здоровья. С этим вопросом лучше всего обращаться к специалисту.

Обязательно нужно как можно больше двигаться. Это позволит поддерживать адекватный тонус организма и сжигать достаточное количество энергии. При этом нет необходимости заниматься спортом на пике своих возможностей. Можно просто совершать продолжительные пешие прогулки, тренироваться дома, посещать занятия аэробикой, плавать.

Сон должен быть полноценным. Взрослому человеку следует спать не менее 7 часов в сутки. Ложиться следует не позднее 23:00, а вставать не раньше 5:00. Ученые из института Оттавы и Квебекского университета Лаваля установили, что если человек мало спит, то он будет больше есть. Дело в том, что в его организме начинает синтезироваться гормон, ответственный за повышение аппетита. Если человек отдыхает достаточное количество времени, то гормонов, которые принимают участие в процессах омоложения организма и сжигания жиров, будет вырабатываться столько, сколько нужно.

Диета – это не тяжелая борьба с самим собой, она не требует жертвоприношений, не представляет собой систему жестких ограничений. Если правильно настроить себя на процесс похудения, то комфортная жизнь не будет ничем омрачена.

Следует понимать, что мгновенно избавиться от лишнего веса не получится. Важно ставить перед собой реальные цели и планомерно идти к их достижению. Обязательно нужно хвалить себя, после чего следует переходить к последующей задаче. Здоровое питание – это образ жизни, а не кратковременное увлечение. Оно позволяет оставаться молодым, красивым и полным сил человеком.

Диета Ксении Селезневой в контакте. Специалист дала несколько дельных советов читателям «СтарХита». По мнению врача-диетолога, не стоит превращать каникулы в гастрономическое раздолье.

Новогодние праздники многим предстоит провести дома с близкими людьми, налегая на многочисленные угощения. Безусловно, это не может не отразиться на фигуре. Каждый год после гуляний, глядя на свое тело, наши соотечественники сожалеют о том, что позволили себе расслабиться в праздники.

На самом же деле, для того, чтобы не набрать лишних килограммов вовсе нет надобности ограничивать себя, когда вы оказались за новогодним столом. Достаточно лишь правильно подойти к этому вопросу. Врач-диетолог «НИИ питания» и одна из ведущих шоу «Свадебный размер» на телеканале «Домашний» Ксения Селезнева дала читателям «СтарХита» несколько дельных советов о том, как стоит питаться в новогодние каникулы. 

— Ксения, что необходимо учитывать, если есть желание привести свое тело в порядок в новогодние праздники?

Чтобы быстро привести себя в форму, я советовала бы пересмотреть меню своих ужинов: замените крупы и картофель на белковые блюда с овощами (например, овощи и рыба на пару). Добавьте в ваш рацион продукты с высоким содержанием пищевых волокон, которые содержатся в овощах, фруктах и злаках. Устройте себе пару разгрузочных дней: на кефире с творогом или яблоках. И обязательно пейте много жидкости! Не стоит превращать праздники в гастрономическое раздолье. Ищите удовольствие не только в еде! Лучше катайтесь на коньках, гуляйте по рождественским ярмаркам и проводите время с близкими людьми.

— Как следует подходить к приему пищи в праздники? Есть какая-то универсальная диета для всех?

Страшна не сама новогодняя ночь, а следующие за ней праздники. Постоянно держать себя в ежовых рукавицах глупо, но и превращать все 10 дней в праздник желудка тоже не стоит. Ведь не зря вы так долго боролись с лишними килограммами, чтобы вернуть их обратно за столь короткий срок. Я настоятельно советую устроить первого января разгрузочный день, а потом постепенно входить в привычный для себя ритм. Это избавит вас от ненужных лишних сантиметров на талии 11 января.

Ксения уверена, что если грамотно подходить к вопросам питания, то даже за новогодние праздники можно не набрать лишние килограммы // Фото: «Инстаграм»

— Что сделать, чтобы не переесть в праздники?

Знать меру! Готовьте ровно столько, сколько вы можете съесть за один вечер, а не за последующие 10 дней. Ни в коем случае не доедайте старые салаты – это чревато отравлением и госпитализацией. Можете прибегнуть к визуальным обманкам. Одна и та же порция будет казаться разной по величине на большой и маленькой тарелке – порция на маленькой тарелке будет казаться больше и сытнее, чем на большой. То же касается и цветов: синяя посуда отбивает аппетит, а теплых оттенков – возбуждает. Эти приемы работают на подсознательном уровне и вносят небольшую лепту в финальный результат.

— Есть ли какая-то замена всеми любимым оливье, селедке под шубой и прочим блюдам, которые в новогодние праздники украшают столы?

Вы можете заменить их овощными салатами: греческим или с рукколой, помидорами, авокадо и кедровыми орешками. Если же для Вас Новый год невозможен без оливье или селедки под шубой, заправьте их не майонезом, а натуральным йогуртом или сметаной. Это сократит их калорийность и позволит вам наслаждаться ими практически без вреда для фигуры.

По мнению специалиста, привычные оливье и сельдь под шубой можно сделать менее калорийными // Фото: «Инстаграм»

— Какой алкоголь самый калорийный?

Коктейли, так как в них содержится много сахара.

Конечно, ни один Новый год не обходится без алкоголя, но я все-таки советую остановить свой выбор на сухом вине. Белое или красное – это уже вопрос вкуса. И не забывайте пить много воды.

Диета Ксении Селезневой для похудения на неделю в домашних. 12 весенних лайфхаков от диетолога Ксении Селезневой

С приходом весны начинается похудательный бум. Советы диетолога Ксении Селезневой, кандидата медицинских наук, врача медицинского центра «Атлас», помогут вам привести себя в форму и поддерживать ее круглый год.

Не нагружать резко организм

«Похудеть к лету» — звучит заманчиво, но я рекомендую находить время для себя и своего здоровья не только при подготовке к отпуску или свадьбе лучшей подруги. Постоянные колебания массы тела вредны для организма, в первую очередь для нашего гормонального фона. Решив привести себя в порядок весной, точно не стоит бросаться в крайности и начинать голодать без контроля врачей, назначать себе низкокалорийные диеты. Если за зиму вы обзавелись тремя-пятью лишними килограммами (или даже больше), то лучше обратиться к грамотному специалисту, который учтет не только ваши цели, но и все особенности организма, дав индивидуальные рекомендации по питанию.

Они помогут не просто похудеть, но и закрепить результат, стабилизировать вес надолго.

Правильно питаться в офисе

Офисные работники жалуются, что им вечно не хватает времени на полноценный обеденный перерыв. А это значит, что его не хватает на собственное здоровье. Самое рациональное решение — заботиться заранее о том, что вы будете есть днем, а не дожидаться неконтролируемого голода, когда идет в ход, а точнее отправляется в желудок, все, что под руку попадется. Кафе, рестораны, столовые — не выход из ситуации: там никто не будет готовить специально для вас, учитывать ваши показания и противопоказания. В блюда, как правило, добавляют очень много соли и используют для приготовления масло низкого качества. Знаю по опыту ведения сотен своих очень занятых пациентов, что не так сложно, позавтракав дома, взять с собой рыбу или индейку с салатом на обед, фрукты на первый перекус и кисломолочный продукт или орехи без соли — на второй.

Переходить на «весенний стол»

Большинству из нас не хватает витаминов круглый год, а уж тем более ранней весной. Желательно увеличить в рационе объем зелени и свежих овощей, в том числе листовых (мои фавориты — кейл, шпинат и руккола). Можно есть их в виде салатов и пить зеленые смузи — кладезь клетчатки, антиоксидантов, витаминов. Ну и конечно, не стоит забывать о приеме витаминно-минеральных комплексов. Ведущими витаминологами давно доказано, что невозможно обеспечить себя на сто процентов необходимыми витаминами и минералами, каким бы рациональным ни было ваше питание. Конечно, дозировку и длительность приема должен подбирать врач индивидуально. Для тех, кто очень занят или постоянно забывает принять нужную капсулу вовремя, прекрасно подойдут витаминные капельницы. Всего несколько таких витаминных коктейлей, введенных внутривенно, способны надолго обеспечить организм всеми необходимыми полезными веществами.

На вечеринки и приемы приходить сытыми

Насыщенная жизнь деловых людей предполагает посещение вечерних мероприятий, где всегда найдется место фуршету. Многие задаются вопросом: каких напитков и еды на нем избегать? Советую не отправляться на него голодным, иначе сложно будет не допустить переедания. Перед вечеринкой можно съесть, например, авокадо, творог и цельнозерновые хлебцы. Во время мероприятия старайтесь избегать в первую очередь соленых продуктов — сыра, малосольной рыбы, оливок, иначе отеки на следующее утро будут гарантированы. Фуршеты предполагают большое разнообразие блюд. Для того чтобы приятный вечер не превратился в неприятное утро с парой лишних килограммов и такими диспепсическими симптомами, как тошнота и ощущение тяжести в области желудка, рекомендую не пробовать всего и понемногу, а остановить выбор на двух-трех наименованиях. Чем больше ингредиентов попадает в организм за один прием пищи, тем тяжелее нашей пищеварительной системе все это усвоить. Все же знают про правило не смешивать разные виды алкоголя за один вечер. То же касается и еды.

Ксения селезнева диетолог диета меню на каждый. Диета Ксении Селезневой для похудения: основные принципы питания, примерное меню на каждый день недели

1. Ксения селезнева диетолог диета меню на каждый. Диета Ксении Селезневой для похудения: основные принципы питания, примерное меню на каждый день недели
2. Анита Луценко инстаграм. Анита Луценко откровенно рассказала, что пережила во время родов

Ксения селезнева диетолог диета меню на каждый. Диета Ксении Селезневой для похудения: основные принципы питания, примерное меню на каждый день недели

Употребление вредной пищи приводит к накоплению жира в организме. Лишние килограммы становятся причиной развития заболеваний. С ними необходимо бороться.

Для этого врачом-диетологом Ксенией Селезневой разработана эффективная диета, меню которой предлагаем в нашей статье. Она безопасна для организма, позволяет сбросить лишний вес без стресса и голодовок.

к оглавлению ↑

Основные принципы

Главная цель методики — переход к правильному, здоровому питанию . Меню включает в себя все необходимое для организма. Разработанная программа помогает привести в норму пищеварение и избавиться от жировых отложений.

К основным принципам диеты относятся:

• Употреблять пищу надо небольшими порциями, не переедая.
• Блюда готовят на пару, в процессе варки, тушения или запекания. Жаренье исключено.

Сладости запрещены, но раз в неделю съесть что-либо сладкое в малом количестве разрешается.

Рекомендуется пить много воды: не менее 1,5 литров в сутки. Стакан воды надо пить сразу после пробуждения, за 20 минут до завтрака. Это позволит настроить организм на прием пищи, запустит обменные механизмы.

Параллельно с применением диеты необходимо заниматься спортом. Нужно найти спортивное занятие по душе: не стоит зацикливаться на беге или тренажерном зале. Отлично походят также игры на свежем воздухе, катание на лыжах, плавание. Если занятие будет приносить удовольствие — организм извлечет больше пользы.

В рационе могут присутствовать не только фрукты и овощи , но также молочные продукты. Исключают из меню соусы, специи, мучные изделия, соль и сахар.

Диета Ксении Селезневой — это постепенное, здоровое похудение. Длительность методики составляет 2-4 недели. После завершения диеты нужно сделать перерыв в 1-2 месяца, затем при необходимости методику повторяют.

Источник: https://zdorovaya-eda.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/kseniya-selezneva-dietolog-dieta-menyu-na-kazhdyy-recepty-blyud-ot-ksenii

Анита Луценко инстаграм. Анита Луценко откровенно рассказала, что пережила во время родов

Анита Луценко, известный тренер и эксперт по похудению, 7 июня родила дочь, здоровую и крепкую малышку. Правда, сами роды, как оказалось, прошли немного не так, как того желала спортсменка.

Известная украинская спортсменка Анита Луценко родила 7 июня доченьку весом 3530 килограмма, и ростом в 54 сантиметра. В своем Инстаграме роженица сразу после рождения малышки отметила, что губы у ребенка от Анджелины Джоли, и очень длинные реснички. Спустя несколько дней восстановления, Анита решила написать пост в социальной сети, чтобы рассказать своим поклонникам, как она родила.

Сначала тренер отметила, что ей было комфортно и удобно в больниц. Однако, настроение испортило решение о кесаревом сечении, так как по планам должны были быть самостоятельные роды: «Не смотря на то, что рожать я собиралась сама и без эпидуралки, по итогу «кесарево» ( в течение беременности все анализы идеальны и ни одного отклонения от нормы) без подробностей . Просто для любителей пообсуждать — это не связанно со спортом. Ну главное, что Маська здоровенькая, а я теперь просто расширяю горизонты и буду знать и про КС)) это конечно жесть, боль, чувство беспомощности ( ни встать, ни памперс поменять, куча уколов потом) не советую никому делать по собственной воле . Х отя на 1 сутки гуляли во дворе!».

Не забыла Луценко похвастаться и прессом, написав, что врач никогда ранее не видела таких мышц, как у Аниты. Причем, как отметила эксперт по похудению, никто мышцы не резал: «раздвинула, зашила, сдвинула».

Диета Ксении Селезневой меню на каждый день. Принципы диеты Ксении Селезневой

Диета Ксении Селезневой меню на каждый день. Принципы диеты Ксении Селезневой

Основой диеты Ксении Селезневой является постепенный переход к здоровому правильному питанию. Воспринимайте это не как одноразовую акцию, а как новый подход к жизни. Делать это нужно тогда, когда вы будете к этому полностью готовы. Не нужно бояться, строгих правил у методики питания Ксении Селезневой нет, напротив, это на этой диете можно позволить себе сладкое или жареное блюдо.

Вот основные принципы диеты Ксении Селезневой:

1. Режим питания. Ксения Селезнева, как и многие другие диетологи, считает, что дробное питание – это оптимальный вариант. Лучше есть часто, но маленькими порциями. Перерыв между приемами пищи не должен превышать трех часов. Аппетит будет умеренным. Хорошим вариантом графика распределения пищи будет: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, перекус. Есть перед сном тоже можно.
2. Термическая обработка продуктов. На диете Ксении Селезневой, жареную пищу есть можно, но нежелательно. Лучше приготовить что-то вкусное и полезное при помощи пароварки. Полученные блюда будут менее жирными и калорийными. Но если вам хочется съесть картошку фри, которая является далеко не самой полезной едой, то не отказывайте себе в удовольствии. Это же касается шоколада, пирожных и других вкусностей, вредящих фигуре. Лучше вы сегодня съедите маленький кусочек, чем через неделю сорветесь на тройную порцию.
3. Водный режим. Диетолог утверждает, что без воды о здоровье и стройности не может идти речь. Благодаря воде происходят все жизненно-необходимые процессы в организме. Она выводит токсины, расщепляет жиры, продукты метаболизма. Суточная норма для каждого человека своя, ее легко посчитать, умножив 35 мл на 1 кг веса. В этот объем входит чистая негазированная вода, отвары шиповника, облепихи, несладкий зеленый чай. Соки и бульоны не считаются. По диете Ксении Селезневой необходимо выпить один стакан чистой воды после пробуждения. В течение дня жидкость нужно принимать за полчаса до еды или через час после принятия пищи.
4. Физическая подготовка. Чтобы иметь красивую фигуру, одной диеты будет недостаточно. Ксения Селезнева не требует от вас изнуряющих тренировок в спортзале. Пешие прогулки, езда на велосипеде, йога, аэробика, пилатес, активные спортивные игры – этого хватает, чтобы держать себя в форме. Выбирайте любой вид физических упражнений, который вам больше нравится, главное – не ведите сидячий образ жизни.
5. Сон. Для хорошего здоровья и подтянутой фигуры нужно спать не менее 7 часов в сутки. Это утверждает не только диетолог Ксения Селезнева, но другие опытные специалисты. Оптимальным временем для ночного отдыха являются время с 11 вечера до 5 утра. Интересный факт: за один час сна сжигается 1 ккал у мужчин на один килограмм веса и 0,5 ккал у женщин . Недостаток сна, напротив, активизирует выработку гормона, который увеличивает аппетит днем. Такие данные были предоставлены учеными из института Оттавы и Квебекского университета Лаваля.
6. Психологический настрой при похудении. Не запугивайте себя диетой раньше времени. Система питания, выработанная Ксенией Селезневой, не требует от вас никаких подвигов или жертвенности. Переходить на нее нужно с положительными мыслями об обновленном теле. При этом не ставьте перед собой невыполнимых целей. Отталкивайтесь от своих природных данных, а не от форм фотомоделей.
7. Витамины. Доказано, что даже самый сбалансированный режим питания не восполняет стопроцентную потребность организма в поливитаминах. Ксения Селезнева и другие нутрициологи рекомендует подбирать витаминно-минеральный комплекс, отталкиваясь от сезона и индивидуальных потребностей худеющего человека.

Диета Ксении Селезневой меню на каждый. Основные принципы

Главная цель методики — переход к правильному, здоровому питанию . Меню включает все необходимое для организма. Разработанная программа помогает привести в норму пищеварение, избавиться от жировых отложений.

Основные принципы диеты:

• Употреблять пищу надо небольшими порциями, не переедая.
• Блюда готовят на пару, в процессе варки, тушения или запекания. Жаренье исключено.
• Сладости запрещены, но раз в неделю съесть что-либо сладкое в малом количестве разрешается.
• Рекомендуется пить много воды: не менее 1,5 литров в сутки. Стакан воды надо пить сразу после пробуждения, за 20 минут до завтрака. Это позволит настроить организм на прием пищи, запустит обменные механизмы.
• Параллельно с диетой необходимо заниматься спортом. Нужно найти спортивное занятие по душе: не стоит зацикливаться на беге или тренажерном зале. Отлично походят также игры на свежем воздухе, катание на лыжах, плавание. Если занятие будет приносить удовольствие — организм извлечет больше пользы.

В рацион включают не только фрукты и овощи , но также молочные продукты. Исключают из меню соусы, специи, мучные изделия, соль и сахар.

Диета Ксении Селезневой — это постепенное здоровое похудение. Длительность методики составляет 2-4 недели. После завершения диеты нужно сделать перерыв в 1-2 месяца, затем при необходимости методику повторяют.

Диета Ксении Селезневой в контакте. 12 весенних лайфхаков от диетолога Ксении Селезневой

С приходом весны начинается похудательный бум. Советы диетолога Ксении Селезневой, кандидата медицинских наук, врача медицинского центра «Атлас», помогут вам привести себя в форму и поддерживать ее круглый год.

Не нагружать резко организм

«Похудеть к лету» — звучит заманчиво, но я рекомендую находить время для себя и своего здоровья не только при подготовке к отпуску или свадьбе лучшей подруги. Постоянные колебания массы тела вредны для организма, в первую очередь для нашего гормонального фона. Решив привести себя в порядок весной, точно не стоит бросаться в крайности и начинать голодать без контроля врачей, назначать себе низкокалорийные диеты. Если за зиму вы обзавелись тремя-пятью лишними килограммами (или даже больше), то лучше обратиться к грамотному специалисту, который учтет не только ваши цели, но и все особенности организма, дав индивидуальные рекомендации по питанию. Они помогут не просто похудеть, но и закрепить результат, стабилизировать вес надолго.

Правильно питаться в офисе

Офисные работники жалуются, что им вечно не хватает времени на полноценный обеденный перерыв. А это значит, что его не хватает на собственное здоровье. Самое рациональное решение — заботиться заранее о том, что вы будете есть днем, а не дожидаться неконтролируемого голода, когда идет в ход, а точнее отправляется в желудок, все, что под руку попадется. Кафе, рестораны, столовые — не выход из ситуации: там никто не будет готовить специально для вас, учитывать ваши показания и противопоказания. В блюда, как правило, добавляют очень много соли и используют для приготовления масло низкого качества. Знаю по опыту ведения сотен своих очень занятых пациентов, что не так сложно, позавтракав дома, взять с собой рыбу или индейку с салатом на обед, фрукты на первый перекус и кисломолочный продукт или орехи без соли — на второй.

Переходить на «весенний стол»

Большинству из нас не хватает витаминов круглый год, а уж тем более ранней весной. Желательно увеличить в рационе объем зелени и свежих овощей, в том числе листовых (мои фавориты — кейл, шпинат и руккола). Можно есть их в виде салатов и пить зеленые смузи — кладезь клетчатки, антиоксидантов, витаминов. Ну и конечно, не стоит забывать о приеме витаминно-минеральных комплексов. Ведущими витаминологами давно доказано, что невозможно обеспечить себя на сто процентов необходимыми витаминами и минералами, каким бы рациональным ни было ваше питание. Конечно, дозировку и длительность приема должен подбирать врач индивидуально. Для тех, кто очень занят или постоянно забывает принять нужную капсулу вовремя, прекрасно подойдут витаминные капельницы. Всего несколько таких витаминных коктейлей, введенных внутривенно, способны надолго обеспечить организм всеми необходимыми полезными веществами.

На вечеринки и приемы приходить сытыми

Насыщенная жизнь деловых людей предполагает посещение вечерних мероприятий, где всегда найдется место фуршету. Многие задаются вопросом: каких напитков и еды на нем избегать? Советую не отправляться на него голодным, иначе сложно будет не допустить переедания. Перед вечеринкой можно съесть, например, авокадо, творог и цельнозерновые хлебцы. Во время мероприятия старайтесь избегать в первую очередь соленых продуктов — сыра, малосольной рыбы, оливок, иначе отеки на следующее утро будут гарантированы. Фуршеты предполагают большое разнообразие блюд. Для того чтобы приятный вечер не превратился в неприятное утро с парой лишних килограммов и такими диспепсическими симптомами, как тошнота и ощущение тяжести в области желудка, рекомендую не пробовать всего и понемногу, а остановить выбор на двух-трех наименованиях. Чем больше ингредиентов попадает в организм за один прием пищи, тем тяжелее нашей пищеварительной системе все это усвоить. Все же знают про правило не смешивать разные виды алкоголя за один вечер. То же касается и еды.

Диета Ксении Селезневой для похудения на неделю в домашних. Основные принципы

Главная цель методики — переход к правильному, здоровому питанию . Меню включает в себя все необходимое для организма. Разработанная программа помогает привести в норму пищеварение и избавиться от жировых отложений.

К основным принципам диеты относятся:

• Употреблять пищу надо небольшими порциями, не переедая.
• Блюда готовят на пару, в процессе варки, тушения или запекания. Жаренье исключено.

Сладости запрещены, но раз в неделю съесть что-либо сладкое в малом количестве разрешается.

Рекомендуется пить много воды: не менее 1,5 литров в сутки. Стакан воды надо пить сразу после пробуждения, за 20 минут до завтрака. Это позволит настроить организм на прием пищи, запустит обменные механизмы.

Параллельно с применением диеты необходимо заниматься спортом. Нужно найти спортивное занятие по душе: не стоит зацикливаться на беге или тренажерном зале. Отлично походят также игры на свежем воздухе, катание на лыжах, плавание. Если занятие будет приносить удовольствие — организм извлечет больше пользы.

В рационе могут присутствовать не только фрукты и овощи , но также молочные продукты. Исключают из меню соусы, специи, мучные изделия, соль и сахар.

Диета Ксении Селезневой — это постепенное, здоровое похудение. Длительность методики составляет 2-4 недели. После завершения диеты нужно сделать перерыв в 1-2 месяца, затем при необходимости методику повторяют.

Видео диетолог Ксения Селезнева: «Врач — не Цербер, который будет морить вас голодом» / Час Speak

Правила похудения от Ксении Селезневой – Диеты – Домашний

Прежде всего, есть нужно часто – каждые два-три часа. Если вы едите часто, у вас не успевает разыграться неконтролируемый аппетит и замедлиться обмен веществ. Должен быть завтрак, обед, ужин и небольшие перекусы между приемами пищи.

Перекусы играют очень важную роль. Их цель не дать вам съесть в основной прием пищи больше своей нормы. На второй завтрак, рекомендую есть фрукты, ягоды или пить смузи. А на полдник – кисломолочные продукты, тыквенные семечки, орехи без соли. Пропустите полдник – на ужин съедите больше – проверено!

Также обратите внимание на то, сколько соли и сахара присутствует в вашем рационе. Чем меньше, тем лучше. Имейте в виду, что соль и сахар содержатся практически во всех продуктах, которые мы покупаем в магазине. Постарайтесь не солить пищу во время приготовления, можно немного подсолить блюдо непосредственно в тарелке на обед. На ужин максимально исключите соль, чтобы не проснуться с отеками и лишними килограммами, набранными за счет воды (соль задерживает воду в организме). Не добавляйте сахар в чай и кофе. Даже, если это ваша многолетняя привычка, начните отучивать себя от нее, постепенно уменьшая количество добавленного сахара. Лучше используйте мед. И не давайте себя обманывать – коричневый сахар – это все равно сахар, соль с пониженным содержанием натрия, йодированная или соевый соус – это все равно соль. 

Существует мнение, что если ты хочешь похудеть, то должен ограничить потребление не только еды, но и жидкости. Это не так. Хотите похудеть – пейте больше жидкости. При этом нужно не есть много соли, чтобы эта жидкость не задерживалась. Вода нужна для обменных процессов, чтобы своевременно выводить из организма все ненужное – все продукты обмена. Под свободной жидкостью мы подразумеваем воду, зеленый, травяной чай без добавления сахара и молока, а не суп, сок или кефир. Норма у каждого своя – где-то 30–40 мл на килограмм массы тела. Всеми любимый кофе обладает слабо диуретическим эффектом (выводит жидкость из организма), поэтому на 1 чашку кофе нужно выпивать хотя бы на 1 стакан воды больше.

О том, каких правил нужно еще придерживаться тем, кто хочет похудеть, смотрите сюжет:

6 продуктов для похудения

Конопляное масло

Содержит антиоксиданты для борьбы со старением, фосфолипиды, витамины, полиненасыщенные жирные кислоты, особенно необходимые в процессе похудения.

Брокколи

Незаменимый источник магния, калия, кальция, витаминов и микроэлементов, клетчатки. Добавляем в салаты, супы-пюре и овощные гарниры.

Рыба и морепродукты

Прекрасный полноценный белок, обеспечивающий надолго чувством сытости и не дающий терять мышечную массу при похудении. Как только в рационе недостаточно белка, человек начинает есть много простых углеводов и набирать вес.

Спельта

Богата пищевыми волокнами, которые способствуют регулярному самоочищению организма. Они выводят вредный холестерин, ускоряют обмен веществ, способствуют похудению.

Авокадо

Содержит мононенасыщенные жирные кислоты, отвечающие за эластичность кожи во время похудения.

Клюква

Основной источник антоцианов, обладающих свойством препятствовать набору веса. Зарубежные ученые провели эксперимент: животным назначили диету с большим количеством вредного жира, одной группе добавили продукты, содержащие антоцианы, другой – нет. Группа, получавшая антоцианы, набрала на 25% массы тела меньше, чем те, кто антоцианы не получал.

Консультации и ресурсы по питанию

В команду InVite® Health входят высококвалифицированные специалисты в области здравоохранения, в том числе диетологи, врачи-натуропаты и фармацевты, которые всегда готовы помочь вам на пути к лучшему здоровью. Наши штатные медицинские специалисты помогут вам решить проблему дефицита питательных веществ, вызванного лекарственными препаратами, которое часто вызвано приемом рецептурных лекарств.

Наша онлайн-форма для оценки личного здоровья предназначена для того, чтобы помочь нам лучше понять ваши потребности в питании и добавках.После завершения сертифицированный медицинский работник свяжется с вами напрямую, чтобы обсудить ваш индивидуальный план питания.

Аманда Уильямс, доктор медицины,

миль в час

Ведущий подкаста + консультант по питанию

Аманда Уильямс имеет докторскую степень по медицине в Университете Ксавьера в Арубе, степень магистра общественного здравоохранения в Юго-Восточном университете Нова и степень бакалавра биологии в колледже Святой Марии в Орчард-Лейк.Она прошла обучение в Стэнфордском университете в качестве инструктора по самоуправлению диабетом. По состоянию на июнь 2020 года Аманда сейчас является доцентом Академии преподавания и обучения Медицинской школы Университета Росс в Мирамаре, Флорида.

Менна Фахми, MSN / DPD

Директор по питанию

Вестбери, Нью-Йорк 516. 506.7850

Менна имеет степень бакалавра фармацевтики и биотехнологии из Каира, Египет, степень магистра наук в области питания с дидактической программой по диетологии, Университет Бастир, Кеморе, Вашингтон.Применяет различные навыки мотивационного собеседования, и это помогает многим клиентам изменить свой образ жизни и пищевое поведение с акцентом на полноценную диету таким образом, чтобы это было эффективно для достижения их краткосрочных и долгосрочных целей.

Allie Might, INHC, AADP, ATT

Консультант по питанию

86-я улица, Нью-Йорк 212.722.4400

Элли Майт — инструктор по комплексному питанию. Она прошла обучение в Институте интегративного питания в Нью-Йорке, сертифицирована Американской ассоциацией практикующих без наркотиков и получила курсы повышения квалификации в Колледже закупок Государственного университета Нью-Йорка.

Claire Arcidiacono, ND

Директор по питанию

72nd Street, NYC 212. 249.2036

Клэр Арчидиаконо имеет степень в области натуропатической медицины Университета Бриджпорта и лицензию в области натуропатии в Коннектикуте и Нью-Йорке. Натуропатическая практика доктора Клэр сосредоточена на здоровье пищеварительной системы, поскольку она использует пищеварительный тракт для решения проблем, связанных с запорами, диареей, СРК, ВЗК и различными расстройствами пищеварения.

Мэтью Гинес, MS, CNS

Консультант по питанию

Palisades Center, West Nycack, NY

Мэтью Гинес имеет степень магистра в области питания человека Университета Бриджпорта. Он имеет более 15 лет опыта работы с клиентами по разработке и внедрению протоколов образа жизни, включая здоровое питание, управление стрессом и детоксикацию. Он также получил сертификат PN уровня 1 по упражнениям и питанию и обладает обширными знаниями в области пищевых добавок и обучения здоровому образу жизни, а также по изменению поведения. Недавно Мэтью получил квалификацию сертифицированного специалиста по питанию. С помощью методов мотивации и подотчетности, а также сосредоточения внимания на профилактике хронических заболеваний. Мэтью уверен, что может помочь вам в достижении ваших целей в отношении здоровья и хорошего самочувствия.

Нур Абулхасан, INHC, NTP

Директор по питанию

Центр города, Нью-Йорк 212.777.0008

НурАлХусейн Абулхасан консультирует клиентов по диетотерапии в качестве сертифицированного диетолога и уже 8 лет активно выступает в качестве инструктора по здоровому питанию по комплексному питанию.Изучив множество диетических теорий, Нур обычно использует цельные продукты с высокой плотностью питательных веществ в качестве основы его оздоровительных программ с высококачественными нутрицевтиками, помогающими привести организм к естественному состоянию восстановления.

Джон Э. Эдже, MS, BS

Директор по питанию

E 233rd Street, Bronx718.325.1100

Джон имеет степень бакалавра и магистра в области питания человека и диетологии от Университета Лонг-Айленда со специализацией в области клинического питания.Джон также получил первую степень бакалавра физиологии человека из Нигерии. Он является сертифицированным персональным тренером Национальной академии спортивной медицины.

Humaira Quraishi, ND

Консультант по питанию

Garden State Plaza, NJ 201.587.2222

Хумаира Кураиши получил степень доктора натуропатической медицины и степень магистра питания в Университете Бриджпорта.Ее практика сосредоточена на пищеварительной, эндокринной, боли и стрессах в Нью-Джерси. Она стремится использовать сочетание питания, лечебных трав и пищевых добавок для поддержки проблем со здоровьем своих клиентов.

Арчана Гогна, MS, CNS, MBA

Директор по питанию

Bartow Avenue, Bronx347. 843.6710

Арчана Гогна — сертифицированный диетолог с опытом работы более 14 лет. Кроме того, Арчана работает инструктором в Институте естественных гурманов для здоровья и кулинарного искусства в Нью-Йорке, уделяя особое внимание воспалениям и продуктам / добавкам, которые могут с ними бороться.

Каянн МакДермотт, BA, ND

Консультант по питанию

Канарси, Бруклин 516.506.7850

Каянн Макдермотт получила степень бакалавра биологии от C.W. Post из Университета Лонг-Айленда в Бруквилле, штат Нью-Йорк, и училась в Натуропатической медицинской школе в Колледже натуропатической медицины Университета Бриджпорта, где она получила докторскую степень в области натуропатической медицины.

Вильфредо Эрнандес, MS, CNS

Директор по питанию

Форт Грин, Бруклин 718.522.2102

Уилфредо родился и вырос в Нью-Йорке. Он имеет степень магистра в области питания человека в Университете Бриджпорта со специализацией в области биохимии и является специалистом по клиническому питанию. Он также имеет сертификат FirstLine Therapy® от Metagenics, специализирующийся на изучении и интерпретации состава тела, детоксикации, желудочно-кишечных функций и метаболического синдрома.

Анжела Родригес, INHC

Консультант по питанию

Форт Грин, Бруклин 718.522.2102

Анжела Родригес — сертифицированный инструктор по здоровью из Института интегративного питания. Она также имеет большой опыт в области ухода за кожей и пищевых добавок. Она считает, что для достижения оптимального состояния кожи необходимо соблюдать здоровую диету и регулярно ухаживать за кожей. Сияющая кожа исходит изнутри!

Гейл Ханнетт, MS (кандидат)

Директор по питанию

Нью-Гайд-Парк, NY 516.616.5767

Моя страсть — делиться с клиентами принципами питания, интегративной медицины и здоровой кулинарии, чем я занимаюсь уже более 15 лет.Мой совет для успеха — устанавливайте реалистичные ожидания и проконсультируйтесь со специалистом InVite® относительно вашего прогресса.

Цзюнь Ван, BS

Директор по питанию

Форест-Хиллз, Куинс 718.263.6411

Цзюнь Ван имеет степень магистра наук в области питания человека в Медицинском центре Колумбийского университета. Перед тем, как присоединиться к InVite®, он работал в PepsiCo, Подростковом центре Mount Sinai и FamilyCook Productions в качестве исследователя питания, уделяя особое внимание анализу питания в продуктах питания и напитках.

Agnieszka Witowska. BS, MS, MAcOM

Консультант по питанию

Бока-Ратон, Флорида 561.367.8646

Агнешка Витовска имеет степень магистра питания человека в Университете Бриджпорта, степень магистра восточной медицины в Атлантическом институте восточной медицины (специализируется на акупунктуре и фитотерапии) и степень бакалавра наук в Городском университете Нью-Йорка.Она прошла обучение в качестве тренера по здоровью и благополучию в компании Real Balance, Global Wellness Services Inc

.

Ангел Авраам, Северная Дакота

Консультант по питанию

233rd Street, Bronx NY 718.325.1100

Энджел С. Абрахам — лицензированный доктор натуропатической медицины в Коннектикуте. Доктор Абрахам специализируется на установлении, восстановлении и поддержке «фундаментального здоровья». Она лично была свидетелем улучшения качества жизни, когда люди практикуют основы правильного питания, ведут активный образ жизни, развивают сострадательное самосознание и дополняют свои усилия целенаправленной терапией витаминами и питательными веществами под наблюдением профессионала.Доктор Абрахам считает, что хорошее самочувствие может быть безграничным, когда люди получают возможность расти более здоровыми, сильными и более устойчивыми к дегенеративным стрессам жизни, хроническим заболеваниям и нормальному старению, особенно благодаря образованию.

Диетолог или диетолог | Карьера в области науки и техники

Убедитесь, что в вашем браузере включен JavaScript. Если вы оставите отключенным JavaScript, вы получите доступ только к части предоставляемого нами контента.Вот как.

Основные факты и информация

Источник: O * Net

Обучение, другие квалификации

Чтобы стать диетологом или диетологом, обычно требуется как минимум степень бакалавра в области диетологии, пищевых продуктов и питания, управления системами общественного питания или в смежных областях. Степень магистра может помочь некоторым работникам продвинуться по карьерной лестнице, особенно в области карьерного роста, связанной с исследованиями, передовыми клиническими должностями или общественным здравоохранением.

Требования различаются в зависимости от местоположения, но во многих штатах диетологи и диетологи должны иметь лицензию. Кроме того, хотя это и не требуется по закону, многие работодатели предпочитают нанимать диетологов и диетологов, сертифицированных Американской диетической ассоциацией в качестве зарегистрированных диетологов. Чтобы сохранить статус зарегистрированного диетолога, работники должны проходить не менее 75 кредитных часов в утвержденных классах непрерывного образования каждые 5 лет.

Образование и обучение

Старшеклассники, желающие стать диетологом или диетологом, должны пройти курсы биологии, химии, математики, здоровья и коммуникаций.После окончания средней школы ученикам необходимо будет получить степень бакалавра в области диетологии, пищевых продуктов и питания, управления системами общественного питания или в смежных областях. Студенты этих специальностей проходят курсы по пищевым продуктам, питанию, управлению учебными заведениями, химии, биохимии, биологии, микробиологии и физиологии. Другие предлагаемые курсы включают бизнес, математику, статистику, информатику, психологию, социологию и экономику.

Диетологи и диетологи, заинтересованные в продвижении по должности, связанной с исследованиями, некоторыми клиническими специальностями или надзором за общественным здравоохранением, будут иметь лучшие перспективы трудоустройства, если они получат степень магистра.Диетологам, заинтересованным в исследованиях, также следует уделять больше внимания курсам, в которых акцент делается на лабораторных методах химии и биохимии.

Характер работы

Диетологи и диетологи планируют программы питания и питания, а также контролируют приготовление и сервировку блюд. Они помогают предотвращать и лечить болезни, пропагандируя здоровые привычки питания и предлагая модификации диеты, такие как уменьшение количества соли для людей с высоким кровяным давлением или снижение потребления жира и сахара для людей с избыточным весом.

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше об уникальной, разнообразной и полезной карьере диетолога.

Диетологи управляют системами общественного питания в таких учреждениях, как больницы и школы, пропагандируют здоровые привычки в еде через образование и проводят исследования.Основные области практики включают: клиническую, общественную, управленческую и консультационную диетологию, а также исследования в области питания.

• Клинические диетологи предоставляют услуги по питанию пациентов в таких учреждениях, как больницы и дома престарелых. Они оценивают потребности пациентов в питании, разрабатывают и реализуют программы питания, а также оценивают и сообщают о результатах. Они также консультируются с врачами и другими медицинскими работниками, чтобы согласовать медицинские потребности и потребности в питании.Некоторые клинические диетологи специализируются на лечении пациентов с избыточным весом, уходе за тяжелобольными или пациентами с заболеваниями почек (почки) и диабетом. Кроме того, клинические диетологи в домах престарелых, небольших больницах или исправительных учреждениях также могут руководить отделом общественного питания.
• Общинные диетологи консультируют отдельных людей и группы по вопросам питания, направленным на предотвращение болезней и укрепление здоровья. Работая в таких местах, как государственные клиники, агентства по уходу на дому и организации по поддержанию здоровья, они оценивают индивидуальные потребности, разрабатывают планы ухода за питанием и инструктируют людей и их семьи.Диетологи, работающие в агентствах по уходу на дому, инструктируют пожилых людей, людей с особыми потребностями и детей по вопросам покупки продуктов и приготовления пищи.
• Руководящие диетологи наблюдают за масштабным планированием и приготовлением пищи в медицинских учреждениях, кафетериях компаний, тюрьмах и школах. Они нанимают, обучают и направляют других диетологов и работников общественного питания; бюджет и закупка продуктов питания, оборудования и принадлежностей; обеспечивать соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности; и готовить записи и отчеты.
• Консультанты-диетологи работают по договору с медицинскими учреждениями или занимаются частной практикой. Они проводят для своих клиентов скрининг питания и дают советы по вопросам, связанным с диетой, например, по снижению веса или снижению холестерина. Некоторые работают в оздоровительных программах, спортивных командах, супермаркетах и ​​других предприятиях, связанных с питанием. Они могут проконсультироваться с менеджерами общественного питания, поделившись опытом в области санитарии, процедур безопасности, разработки меню, составления бюджета и планирования.
• Исследователи питания работают в исследовательских учреждениях. Они исследуют, как пищевой состав пищи изменяется при различных способах приготовления и хранения. Исследователи питания могут также проводить эксперименты, чтобы узнать больше о том, как люди реагируют на различные питательные вещества и как их потребности в питании меняются в необычных обстоятельствах, таких как длительное пребывание в невесомости на борту международной космической станции.

Повышенный интерес к питанию привел к появлению дополнительных возможностей в производстве, рекламе и маркетинге продуктов питания, в которых диетологи анализируют продукты, готовят литературу для распространения или сообщают по таким вопросам, как питательная ценность рецептов, пищевые волокна или витаминные добавки.

Условия труда

Диетологи и диетологи обычно работают в чистых, хорошо освещенных и хорошо вентилируемых помещениях. Тем не менее, те, кто непосредственно курирует организацию питания, могут проводить значительное количество времени на переполненных горячих кухнях. Многие диетологи и диетологи проводят на ногах большую часть рабочего дня.

Большинство диетологов и диетологов, работающих полный рабочий день, работают по 40 часов в неделю, хотя некоторые работают по выходным. График работы неполный рабочий день также является обычным для диетологов и диетологов; в 2006 г. примерно каждый третий работал неполный рабочий день.

Диетологи, участвующие в исследованиях, могут проводить большую часть своего времени в лабораториях или анализировать данные перед компьютером.

На работе

• Оценка потребностей в питании, диетических ограничений и текущих планов здравоохранения для разработки и реализации планов диетического ухода и консультирования по вопросам питания.
• Проконсультируйтесь с врачами и медицинским персоналом, чтобы определить потребности в питании и диетические ограничения пациента или клиента.
• Консультировать пациентов и их семьи по принципам питания, диетическим планам и изменениям диеты, а также по выбору и приготовлению пищи.
• Консультировать отдельных лиц и группы по основным правилам правильного питания, здоровым привычкам питания и мониторингу питания для улучшения качества их жизни.
• Контролируйте работу предприятий общественного питания, чтобы обеспечить соответствие стандартам питания, безопасности, санитарии и качества.
• Координировать разработку и стандартизацию рецептов, а также разрабатывать новые меню для независимых предприятий общественного питания.
• Разработать политику для программ общественного питания или питания, чтобы способствовать укреплению здоровья и борьбе с болезнями.
• Проверять поданные блюда на соответствие предписанным диетам и стандартам вкусовых качеств и внешнего вида.
• Разработайте учебную программу и подготовьте пособия, наглядные пособия, схемы курсов и другие материалы, используемые в обучении.
• Подготовка и управление бюджетами на продукты питания, оборудование и материалы.
• Приобретайте продукты питания в соответствии с правилами безопасности и гигиены труда.
• Подбирать, обучать и контролировать работников, которые планируют, готовят и подают еду.
• Управляйте отделами общественного питания или клиническими службами и службами общественного питания.
• Консультации по вопросам питания.
• Консультировать менеджеров и организации общественного питания по вопросам санитарии, процедур безопасности, разработки меню, составления бюджета и планирования для оказания помощи в создании, эксплуатации и оценке предприятий общественного питания и программ питания.
• Организовывать, разрабатывать, анализировать, тестировать и готовить специальные блюда, такие как блюда с низким содержанием жира, холестерина и химикатов.
• Планирование, проведение и оценка диетических, пищевых и эпидемиологических исследований.
• Планировать и проводить программы обучения диетологии, питанию, институциональному менеджменту и администрированию для студентов-медиков, медицинского персонала и широкой общественности.
• Давать рекомендации относительно государственной политики, например, маркировки пищевых продуктов, обогащения пищевых продуктов и стандартов питания для школьных программ.
• Пишите отчеты об исследованиях и другие публикации для документирования и передачи результатов исследований.
• Спланировать и подготовить заявки на гранты для запроса финансирования программы.
• Тестирование новых продуктов питания и оборудования.
• Консультации с персоналом по проектированию, строительству и оборудованию для планирования строительства и модернизации предприятий общественного питания.

Источник: BLS

Компании, нанимающие диетологов или диетологов

Узнайте, чем вы могли бы заниматься в рамках одного из этих проектов …

Задать вопросы

У вас есть конкретный вопрос о карьере диетолога или диетолога, на который нет ответа на этой странице? Разместите свой вопрос на форуме «Друзья науки задают вопрос эксперту».

Дополнительная информация

Источники

• BLS. (2016). Справочник по профессиональным перспективам (OOH) , издание 2016 г., Бюро статистики труда. Проверено 1 июля 2017 года.
• Управление научного образования NIH. (нет данных). LifeWorks . Проверено 20 марта 2014 года.
• O * Net Online. (2016). Национальный центр развития O * Net. Проверено 1 июля 2017 года.
• Американская диетическая ассоциация. (2009, 8 мая). Карьера в диетологии: нет предела.Проверено 25 сентября 2009 г..
• NIH LifeWorks. (2003, 12 ноября). Познакомьтесь с настоящим диетологом и диетологом из Gloria Stables. Проверено 20 марта 2014.
• Медсестра из числа меньшинств. (2013, 30 марта). Один день из жизни диетолога. Проверено 25 сентября 2009 г..
• НАСА. (2003). За кулисами. Знакомьтесь: Скотт М. Смит, диетолог НАСА. Проверено 24 января, 2017.

Видео о нашей науке

Кратеры с медленным движением — STEM Activity

Игрушечная парусная лодка своими руками

Почему не смешивается? Откройте для себя эффект бразильского ореха

Infogalactic: ядро ​​планетарных знаний

Диетолог — это человек, который консультирует по вопросам питания и влияния питания на здоровье.В разных странах, условиях занятости и контекстах используются разные профессиональные термины — некоторые примеры включают: диетолог, диетолог общественного здравоохранения, диетолог-диетолог, клинический диетолог и спортивный диетолог.

Положение о звании «диетолог»

Некоторые путают термины «диетолог» и «диетолог», и это, как правило, ошибочно. ^[1] Однако во многих странах и юрисдикциях звание «диетолог» не подлежит профессиональному регулированию; любой человек может называть себя экспертом по питанию, даже если он полностью самоучка. ^[2] В Соединенном Королевстве, Австралии, некоторых частях Канады и большинстве штатов США термин диетолог не защищен законом, тогда как звание диетолога может использоваться только теми, кто отвечает определенным профессиональным требованиям. Один консультант по вопросам карьеры, пытаясь описать разницу между двумя профессиями канадским студентам, предположил, что «все диетологи являются диетологами, но не все диетологи». ^[3]

Термин диетолог раньше ассоциировался с альтернативной медициной.Яркие примеры включают Джиллиан МакКейт и Роберт О. Янг. Однако существует достаточно большое количество практикующих диетологов без соответствующей квалификации, чтобы представлять потенциальную опасность для населения. Демонстрацию легкости, с которой можно стать аккредитованным диетологом, можно увидеть в успешной заявке доктора Бена Голдакра на аккредитацию его мертвой кошки Хетти в качестве сертифицированного профессионального члена Американской ассоциации консультантов по питанию (организации, которой руководит Джиллиан МакКейт. аккредитован). ^[4] Ключевая опасность состоит в том, что многие из этих неквалифицированных диетологов можно увидеть во всемирной паутине, чтобы они вносили свой вклад в онлайн-дискуссии о здоровье, советуя человеку игнорировать предписания своего врача (это мнение является общепризнанным мнением квалифицированного ученого. ) в пользу какой-то «причудливой» еды, которая, как они утверждают, излечит все недуги. Если бы не подавляющее количество неквалифицированных практиков, диетология, которую ответственно практикует квалифицированный специалист, могла бы стать надежной научной дисциплиной, которая использует науку для формулирования рекомендаций.Ассоциация по питанию ведет реестр диетологов и аккредитует зарегистрированных диетологов, имеющих подтвержденный опыт в исследованиях и обучении в области питания, и младших диетологов, окончивших курсы, аккредитованные Ассоциацией.

Канада

Титул «диетолог» охраняется законодательством провинций Квебека и Новой Шотландии. Термин «зарегистрированный диетолог» защищен в Альберте. Термин «зарегистрированный диетолог / диетолог» охраняется законом в Нью-Брансуике. ^[5]

Например, Диетическая ассоциация Новой Шотландии является регулирующим органом для профессиональных диетологов и диетологов в этой провинции, уполномоченным законодательством, Законом о профессиональных диетологах, «заниматься регистрацией, контролем качества и, при необходимости, дисциплиной диетологов в Новой Зеландии. Scotia, чтобы обеспечить безопасную, этичную и компетентную диетическую практику «. Профессиональные требования включают степень бакалавра в области диетологии / питания в аккредитованном университете, программу практического обучения и успешное завершение регистрационного экзамена («Канадский экзамен на регистрацию диетолога» или CDRE). ^[6]

Марокко

В Марокко «диетолог» является защищенным названием и может относиться к исследователю в области питания или к человеку, практикующему лечебное питание. Чтобы иметь звание диетолога, человек должен иметь докторскую степень в области питания и получить степень доктора философии.

С другой стороны, титул «диетолог» присуждается тем, кто учится в школах питания в течение 3 лет и получает степень бакалавра наук. Однако, в отличие от диетологов, диетологам не разрешается открывать частные кабинеты и заниматься практикой.

Южная Африка

В Южной Африке диетологи должны быть зарегистрированы Советом специалистов здравоохранения Южной Африки. ^[7] Совет регулирует профессиональные звания «диетолог», «студенческий диетолог» и «дополнительный диетолог», а также «диетолог», «студент-диетолог» и дополнительный диетолог ». Требования для получения права на регистрацию включают: признанная степень бакалавра, полученная в аккредитованном учебном заведении. Обучение на бакалавриате должно включать три практических направления: лечебное питание, общественное питание и управление общественным питанием.

Соединенное Королевство

«Диетолог» не является охраняемым термином в Великобритании, в отличие от «диетолог»; последний должен быть зарегистрирован в Совете по здравоохранению и профессиональному уходу, чтобы любой мог претендовать на звание диетолога. Association for Nutrition ^[8] — зарегистрированная благотворительная организация, которая ведет Добровольный регистр диетологов Великобритании (UKVRN). Его цель — « защищать и приносить пользу обществу, определяя и продвигая стандарты доказательной практики в области питания и на всех уровнях в пределах рабочей силы ».Все зарегистрировавшиеся в UKVRN должны были предоставить доказательства своего обучения и профессионального опыта в области питания. Они также обязались соблюдать стандарты этики, поведения и производительности. ^[9] Есть три категории участников UKVRN: Зарегистрированный диетолог (RNutr) со специализацией в области общественного здравоохранения, диетологии, спорта и физических упражнений, продуктов питания или питания животных, младший диетолог (ANutr) и сотрудник АфН (ФАфН) .

Ассоциация по питанию и UKVRN признаны Общественным здравоохранением Англии, ^[10] NHS Careers, ^[11] NHS Choices ^[12] и Национальной карьерной службой ^[13] в качестве профессионального органа для диетологи в Великобритании.

Ассоциированные диетологи (ANutr) — недавние выпускники, которые смогли продемонстрировать прочную основу знаний и понимания в науке о питании и работают над получением достаточного опыта в специальной области, чтобы стать зарегистрированным диетологом (RNutr). ^[14]

Зарегистрированные диетологи (RNutr) были оценены как продемонстрировавшие, что они обладают строгими прикладными знаниями, пониманием и практикой основных компетенций. Они обязуются обновлять свои знания и обеспечивать соблюдение практики, основанной на фактах. ^[15]

Члены Ассоциации по питанию (FAfN) были зарегистрированными диетологами (RNutr) не менее пяти лет и были признаны своими коллегами как внесшие значительный и устойчивый вклад в развитие практики питания, исследований или образования в национальный или международный уровень. ^[16]

Сообщается, что с 2002 года количество рабочих мест для диетологов в Национальной службе здравоохранения (NHS) росло быстрее, чем в любом другом секторе. ^[17] Несмотря на признание того, что диетологи играют все более важную роль в здравоохранении в Великобритании, в NHS с каждым годом работает все меньше диетологов, а сама профессия сокращается. ^[18]

Индия

В 2011 году диетологи и диетологи в Индии работали около 150 000 человек.Более половины всех диетологов и диетологов работали в больницах, домах престарелых, кабинетах и ​​клиниках.

Потребность в диетологах и диетологах возрастает с каждым днем ​​в связи с малоподвижным образом жизни, высоким потреблением фаст-фуда и другими нарушениями здоровья, связанными с пищевыми продуктами, на рекордно высоком уровне. Они также помогают снизить сопротивляемость болезням, таким как малярия, за счет диеты, богатой белками и калориями. ^[19] Диетологи и диетологи могут найти работу в больницах, фитнес-центрах, спа, клубах здоровья, колледжах, учреждениях сестринского ухода, столовых, гостиницах, правительстве и т. Д.Также можно работать консультантами или заниматься частной практикой.

Несколько профессиональных ассоциаций доступны для обслуживания диетологов, диетологов и технологов пищевых продуктов в Индии, например: Общество питания Индии, Ассоциация диетологов и диетологов Индии, Индийская диетическая ассоциация, IAPEN ^[20] и т. Д.

Бразилия

Для получения звания диетолога необходимо проучиться в признанном университете четыре года плюс год практики (стажировка). Диетологи зарегистрированы в Conselho Regional de Nutricao. ^[21] Диетолог может назначить диету, работать в больницах, при клиническом вмешательстве или в сегменте производства продуктов питания.

Гонконг

Квалифицированный диетолог: любое лицо, имеющее степень (бакалавр, магистр, докторскую степень) в области диетологии, пищевых продуктов и питания, присуждаемую университетом или другим учреждением, признанным Ассоциацией. Квалифицированный диетолог: любой человек, который в настоящее время имеет ученую степень или диплом о высшем образовании в области диетологии, признанный Советом по профессиям, дополняющим медицину (Совет диетологов), Американской диетической ассоциацией, диетологами Канады, Британской диетической ассоциацией и Ассоциацией диетологов Австралии. , для полного членства или эквивалент.Подробности можно найти в Гонконгской ассоциации питания. Возможности трудоустройства доступны в больницах (государственных или частных), частных консультационных компаниях. В Гонконге все больше и больше людей отмечают важность сбалансированного питания. Правительство, Фонд сердца, ассоциации пожилых людей и т. Д. Активно продвигаются в сотрудничестве с местными компаниями, такими как WeCare Nutritionist and Consultants, Nestle, Anlene и т. Д., Что привело к острой потребности в специалистах по питанию.

См. Также

Список литературы

Внешние ссылки

Диетолог обсуждает популярные мифы о диете

Как диетолог, я каждый день консультирую клиентов об их диетах.Вот лишь несколько вещей, которые я регулярно слышу: «Я отказался от углеводов. Я ем только один раз в день! Я начал новую диету, которая называется … ».

Этого достаточно, чтобы мне захотелось плакать. Я сочувствую своим клиентам, но есть определенные ошибочные подходы или мифы к еде, которые на самом деле могут отрицательно сказаться на вашем здоровье. Вот моя пятерка:

Приносим свои извинения, срок действия этого видео истек.

1. Вы считаете, что макроэлементы «плохие» и их необходимо исключить.

В первый день школы диетологии меня учили, что нет «плохой» еды. Хотя я действительно считаю, что есть некоторые продукты, которые просто не так хороши для нас, эта концепция никогда не относится к целым группам продуктов.

Многие люди действительно придерживаются принципа «все или ничего», считая еду «плохой» или «хорошей». Двумя наиболее распространенными макроэлементами, удаляемыми из рациона, часто являются жиры или углеводы. Причина в том, что любое из этих питательных веществ может сделать вас толстым.

Несмотря на то, что существует множество доказательств того, что диеты с низким содержанием углеводов, низким содержанием жиров и высоким содержанием жиров каким-либо образом влияют на вес, практически нет доказательств, свидетельствующих о тех же преимуществах при полном исключении.Фактически, полное устранение этих питательных веществ часто не является устойчивым. Трудно удалить весь макроэлемент навсегда. Когда вы падаете с повозки, вы можете набрать большую часть веса или весь вес обратно.

Вместо этого, если вы хотите сосредоточиться на одном макроэлементе, работайте с профессионалом, чтобы уменьшить его, а не избавляться от всего сразу. Нам нужны все три (углеводы, жиры и белки). От этого будет зависеть ваше здоровье.

2. Вы думаете, что вам нужно больше белка.

Когда мы все начали зацикливаться на белке? Не поймите меня неправильно, белок важен, но большинству из нас не нужно отказываться от него весь день, чтобы похудеть и прийти в форму.

Получение достаточного количества жизненно важно; белок наполняет вас, помогает нарастить мышцы, не зависит от инсулина (промоутер жира) и обычно поступает в пищу, которую мы любим. Но, возможно, мы получаем слишком много хорошего. Люди, которым может быть полезен дополнительный белок, как правило, старше, имеют определенные заболевания или занимаются бодибилдингом.

Нам также необходимо переоценить наши источники белка. Хотя мясо обычно занимает центральное место в любом разговоре о «качественном» белке, существует множество других источников, таких как жирная рыба, яйца, тофу, фасоль и бобовые, которые также могут удовлетворить ваши потребности в белке.

3. Вы думаете, что у диеты есть начало и конец.

«Диета» — это то, что вы начинаете, имея в виду четкую конечную цель. Пора сменить разговор и начать рассматривать пищу как топливо. Когда вы думаете о еде таким образом, это заставляет вас глубже взглянуть на то, как ваш выбор продуктов питания влияет на ваше здоровье. Он заставляет вас выбирать качество (насыщенность питательными веществами), а не количество (калорий), и заставляет вас заботиться о своих блюдах и закусках за пределами непонятного числа на шкале.

Диеты не работают. Изменения в образе жизни делают.

4. Вы отказываетесь от глютена или используете его в качестве программы по снижению веса.

Многие из моих пациентов удивляются статистике, которая показывает, как мало людей на самом деле имеют чувствительность к глютену. Около 70 процентов населения имеют низкий риск. Только 10 процентов людей относятся к группе высокого риска. Тем не менее, рынок безглютеновых продуктов процветает и, к сожалению, наполнен продуктами, в которых не хватает питательных веществ. Фактически, исследование Американской кардиологической ассоциации, проведенное в 2017 году, показало, что люди с ограниченным содержанием глютена более склонны к развитию диабета 2 типа.

Приносим свои извинения, срок действия этого видео истек.

Если вы хотите отказаться от глютена, сначала обратитесь к врачу или диетологу, пройдите тестирование, а затем сделайте это правильно, употребляя настоящие продукты без глютена, а не продукты без глютена. Неповрежденные зерна, такие как гречка, цельный овес без глютена, киноа или амарант, — отличные варианты, а кексы, хлопья и смеси для выпечки, вероятно, не подходят. В этих продуктах может отсутствовать глютен, но большинство из них содержат сахар.

5. Ешьте только капусту.

Один из моих пациентов сказал что-то в начале нашего сеанса, что я никогда не забуду.«Я знаю, как это происходит, — сказал он, — ты собираешься заставить меня съесть капусту, верно?» Я спросил его, любит ли он капусту. Он этого не сделал. Затем я спросил, зачем мне просить его есть то, что ему не нравится? Еда должна быть приятной, а не обязательной.

Разнообразие — это то, что помогает нам бороться с болезнями, контролировать свой вес и дает нам энергию. Я говорю своему 5-летнему ребенку, что его цель каждый день — потреблять шесть цветов (из растений, а не из коробок с хлопьями). Это заставляет его работать над добавлением разнообразных продуктов в свои блюда и закуски.Сегодня у него была половина яблока, черника, клубника, бананы и макароны из черной фасоли с гороховым соусом песто. Это позволило ему получить множество различных питательных веществ из разных источников.

Вы можете сделать то же самое. Меняйте цвета каждый день, стремитесь к большему, чем рекомендованный минимум, и, если вы просто не можете отказаться от своей привычки любить капусту, возможно, добавьте в салат немного моркови и свеклы.

Диета Ксении Селезневой преданности в слабости /

Do danes je prehrana Ксения Селезнева признана кот ена измед найбольших метод за одправо прекомерне телесне теже.Ксения и диететик в кандидат медицинских знаний. Večkrat je sodelovala na различных медицинских kongresih o prehrani, nekaj let pa je delala na moskovski kliniki, kjer je bila strokovnjakinja za prehrano in gastroenterolog ..

Sedaj je Ksenia meravodilni. Ксения я составляла в программе «Великая порода» в представила свою авторскую систему за хуйшаньем ..

Всебина номер:

• Бість в правіла прехране
0008 Прежранка
• Движение за
• дней
• Прежранка
• Прежранка
Ksenie Селезнева
• Prednosti в slabosti prehrane Ксения Селезнева
• Bugs hujšanje в komentarji Ксения Селезнева
• Ocene в rezultati так tanjši
• Pregledi zdravnikov в strokovnjakov

Bistvo в аннуляции prehrane Ксения Селезнева

Prehranska prehrana Ксения Селезнева себе lahko имя уравнения в пополнении.Захвалюйоч добро обликованему мению бо осеба изгубила тежо, не да би огрозила здравье. Med prehrano telo prejme in maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate, kar je zelo pomembno za ohranjanje normalnega delovanja ..

Seleznev svojim sledilcem predlaga, da se držijo prehranija načela delnega kranjen. Idealno bi bilo, da se držite naslednjega razporeda obrokov: zajtrk, prigrizek, kosilo, malica, večerja in lahek prigrizek.

Джедай Лахко Кухате на какршенколи начин, продавец Je Treba Dati prednost kuhanju Али Кухандзю с паро.Чтобы бо zmanjšalo kalorijske obroke. В теме Primeru Ксения не препятствует кухне али cvrtja na žaru. Čeprav je Selezneva prepričana, da je celo cvrtje jedi sprejemljiva metoda toplotne obdelave, vendar propogosto ni take hrane. Med cvrtjem morate opustiti uporabo velikih količin maščobe. Дан по zaužitju hrane, ki je bila pečena, morate povečati telesno aktivnost. To bo telesu omogočilo, da ne odloži skladiščenja maščob ..

Med prehrano morate piti dovolj vode, ker je človeško telo 70% tekočine.Омогоча вам нормализовать пресновних процедур, составить разпадающие продукты ньегове витале дейвности, повысить тонуса кожи, уравнение телесной температуры ..

За все время килограмм тележной воды 40 мл. Отправьтесь за 30 минут до оброка али ено уро по оброку. В наспротнем пример бо вода негативно впливалась на процесс пребаве хране в га упочаснила. Не попросите попити козарец вода такой по встаяню из постеля.

Če je oseba jedla juho ali pila sok, teh tekočin ne bi smeli obravnavati kot pijačo in jih vključiti v skupno dnevno količino vode.Za tekočine «za pitje» spadajo voda brez plina, zeleni čaj, decoction iz zelišč in divje vrtnice, morski krhlika in ingver.

За жеманье витаминских в минеральных комплексах е потребно скози все лето. Чтобы стали ши гастрономические скорай все нутриционисты. Tudi najbolj uravnotežena prehrana telesu ne more zagotoviti 100% hranilnih snovi. Комплекс требует выбора индивидуально, об уплате сезона, старости осебе в районе ньеговега здравственега. To vprašanje je najbolje, da se obrnete na strokovnjaka..

Bodite prepričani, da se premaknete čim bolj. К бо припомогло к охране ustreznega telesnega tona в oskrbi dovolj energy. Hkrati pa ni treba sodelovati vsportu na vrhuncu svojih zmožnosti. Лахко само долге спреходе, тренерате дома, се удележите урников аэробайк, плавате.

Spanje mora biti popolno. Odrasla oseba mora spati najmanj 7 ur na dan. Пойдите в самое ближайшее время до 23:00 и вставьте не прей кот в 5:00. Знанственники из Инштитута в Оттави в Университете в Квебеку Лаваль так подготовили, да е осеба не бо доволь спала, бо жедель веч.Dejstvo je, da v telesu začne sintetizirati гормон, ki je odgovoren za povečanje apetita. E oseba počiva dvolj časa, bodo horoni, ki sodelujejo v processih pomlajevanja telesa in zgorevanja maščobe, proizvedeni v kolikor bo to requirebno ..

Dieta ni težakovanite zasevésmejteva. Че эти правила примените процесс изгубе теже, потем удобно жить не боится быть з ничемер.

Razumeti je treba, da takoj izgubite težo. Помнимо, что нужно реалистично, в этом системном дозе.Bodite prepričani, da se pohvalite in nadaljujte z naslednjo nalogo. Zdrava prehrana je življenjski slog, ne kratkoročni hobi. Omogoča vam, da ostanete mlad, lep in poln moči ..

Načela menija

Zajtrk mora biti podlaga za cel dan, tako da zjutraj morate jesti žita, kuhanacake jajca. Tudi ob zajtrku pijejo čaj ali kavo brez sladkorja ..

Наследний оброк je namenjen zadovoljevanju lakote in čakanju na večerjo. Зато лахко за пригризек упорабите саддже али джагоде.Lahko jedete neslane oreške ali skuto.

Ob kosilu jedo zelenjavno juho, ribe, meso ali piščanca. Dodate lahko mesne jedi s solato iz sveže zelenjave in pijete pijačo, vendar brez dodajanja sladkorja.

e želite počakati na večerjo in ne trpijo občutek lakote, lahko pijete fermentirano mleko pijačo, ali jesti del skute. Орешки так одличен пригризек.

2–3 места перед домом по требованию. В теме času jéjte kuhano zelenjavo, pečeno ribo ali meso, pijte nesladkan čaj.

Ce hočete SPET jesti PRED spanjem, lahko lakoto zadovolji г okusom Боков Али С kozarcem кисло-mlečnega napitka ..

+

Dovoljeni в prepovedani izdelki

Ксения Селезнева dovoljuje vključitev naslednjih izdelkov против Meni:

• мезо г nizko vsebnostjo Машчоб: Пищанец, Заец, Говедина, Пуранье Мезо.

• Ribe in morski sadeži.

• Дробленец.

• Testenine, ki so narejene iz trde pšenice.

• Зеленява в саду.

Да би им болдж изгубили тезо, морате пазити на такшне изделия, кот так:

• Морски садежи в рибе. Так что ви драгоценных элементов в следовых в пополнома заданий лакото ..

• Олье из конопле. Deluje kot vir koristnih maščobnih kislin, антиоксидантов в фосфолипидов. Все тела съедем минералов в приблизительно десет витаминов ..

• Авокадо омогоча нащие телеса с драгоценными аминокислотами, ки наредий кожо более эластично, карьеру помембно медь процесс.

• Brokoli je eden od najbolj uporabnih proizvodov rastlinskega izvora. Има мало калорий, продавец велико витаминов ..

• Пира. Ta sorta pšenice vsebuje veliko Vitaminov in mineralov, maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov ..

• Brusnice so dragoceno jagodičje, ki je vir antocianinskih glikozidov. Odgovorni so za process cepitve maščobe.

Изделия, ки й Ксения Селезнева припороча одстранити из прехране, али мочно омейти нжихово порабо:

• Соль охрана текочино в телесуива в с тем остае сновкодля.Зато и треба опустити упорабо сыров тридых сортов, кислых изделий, прекайенега меса, промышленных омак, клобас ..

• Сладкор. Всебуе велико калорий, продавец со вкусом тега изделка нич. Najbolje je, da sladkor zamenjate s stevio ali medom. Treba je zavrniti sadni sok tovarniške proizvodnje, enako velja za soda.

• Živalske maščobe. Ти изделия в телесу себе преобразование в телесне машчобе велико хитрое кот мащобе растлинскега извора .

  No related posts.